ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5: ಉತ್ಪನ್ನ ಕೋಷ್ಟಕ, ಮೆನು, ಆಹಾರ ತತ್ವಗಳು

ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ ನಂ 5 ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನ, ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಹೊರೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಉಲ್ಬಣವು ಹಿಂದಿನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ

ಮಧುಮೇಹವು ಸುಮಾರು 80% ನಷ್ಟು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಮತ್ತು ಅಂಗಚ್ ut ೇದನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. 10 ಜನರಲ್ಲಿ 7 ಜನರು ಹೃದಯ ಅಥವಾ ಮೆದುಳಿನ ಅಪಧಮನಿಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಭಯಾನಕ ಅಂತ್ಯದ ಕಾರಣ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ - ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಬೀಳಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ರೋಗವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಗುಣಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತನಿಖೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರೋಗದ ಕಾರಣವಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಏಕೈಕ medicine ಷಧಿ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

Method ಷಧದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ (ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾದ 100 ಜನರ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿರುವ ಒಟ್ಟು ರೋಗಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಚೇತರಿಸಿಕೊಂಡ ರೋಗಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ):

• ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ - 95%
• ಸಿರೆಯ ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ನ ನಿರ್ಮೂಲನೆ - 70%
• ಬಲವಾದ ಹೃದಯ ಬಡಿತದ ನಿರ್ಮೂಲನೆ - 90%
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು - 92%
• ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಹುರುಪು, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿತ ನಿದ್ರೆ - 97%

ತಯಾರಕರು ವಾಣಿಜ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯದ ಬೆಂಬಲದೊಂದಿಗೆ ಹಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈಗ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ನಿವಾಸಿಗೂ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ - ವೈರಲ್ ಮತ್ತು ವಿಷಕಾರಿ ಸ್ವಭಾವದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಉರಿಯೂತ, ತೀವ್ರ - ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ - ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ,
• ತೀವ್ರವಾದ ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್,
• ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ನಾಳಗಳ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳು.

ಅತ್ಯಂತ ಶಾಂತ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ - ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಎ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಗೆ, ತೊಡಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಟೇಬಲ್ ನಂ 5 ಮತ್ತು ನಂ 5 ಎ ಜೊತೆಗೆ, ನಂತರದ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಪಿ - ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಗೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆಯ ನಡುವೆ,
• ನಂ 5 ಎಸ್‌ಸಿ - ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಅಥವಾ ಪಿತ್ತಕೋಶದ ection ೇದನದ 2 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಆಹಾರ,
• ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಎಲ್ / ಎಫ್ - ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಪಿತ್ತರಸದ ಹೊರಹರಿವಿನ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ,
• ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಪು - ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೂಲಕ ಆಹಾರದ ಅಂಗೀಕಾರದ ವೇಗವರ್ಧನೆಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಕಾರಣವಾದರೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ection ೇದಿಸಿದ ನಂತರ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು.

ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ಕೆಲವು ತತ್ವಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು - ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ನೆಲದ ಆಹಾರ, ಲಿಪೊಟ್ರೊಪಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವ - ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಏನು

ಟೇಬಲ್ ನಂ.

ಮೆನು ಅಗತ್ಯತೆಗಳು:

ಒರಟಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾಂತ್ರಿಕ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬೇಕು.ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಚುರೇಟೆಡ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತನಾಳಗಳೊಂದಿಗಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಈ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ವಿಧಾನಗಳು ಅಡುಗೆ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಉಗಿ. ವಿರಳ - ತಣಿಸುವ. ಹುರಿಯುವುದು, ಧೂಮಪಾನ, ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ದೈಹಿಕ ರೂ than ಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು - ರೋಗಿಯ ತೂಕದ ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ 0.8 ಗ್ರಾಂ, ಮೇಲಾಗಿ 1 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸುಮಾರು 60% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯಬೇಕಾಗಿದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು 300-330 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ - ಕೇವಲ 40 ಗ್ರಾಂ. ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಅನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ಸುಮಾರು 70 ಗ್ರಾಂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳಿಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರವು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 80 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ವಕ್ರೀಭವನದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು (ಮಿಠಾಯಿ, ಮಟನ್, ಗೋಮಾಂಸ) ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಪಾಲು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು ಇರಬೇಕು (ಸುಮಾರು 2 ಲೀಟರ್), ಪ್ರತಿದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಲಿಪೊಟ್ರೊಪಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಸೇರಿವೆ - ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ. ಅವರು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಪಟೋಸಿಸ್ನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ನಡುವೆ, ಒರಟಾದ ನಾರು ಅಲ್ಲ ಆದರೆ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಮೆಣಸು, ಸೇಬುಗಳು, ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಪ್ಲಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು

ಕೋಷ್ಟಕ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಭಾಗಶಃ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 als ಟಗಳ ನಡುವೆ ಸಮಾನ ಮಧ್ಯಂತರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ als ಟವು ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾಗಿರಬೇಕು.

ಅಂದಾಜು meal ಟ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ: 8: 00-11: 00-14: 00-17: 00-20: 00. ಅಥವಾ 8: 00-10: 30-13: 00-15: 30-18: 00-20: 30. 23:00 ಕ್ಕೆ - ಒಂದು ಕನಸು. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಬೇಕು.

ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ als ಟವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾರಣ. ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅತಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳ ಆಗಾಗ್ಗೆ als ಟವು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ದಿನ ತಿನ್ನಬೇಕು

ತೀವ್ರವಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ 5 ವಾರಗಳು. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು 2 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆಯು ಸಂಭವಿಸಿಲ್ಲ, ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಡಾಕ್ಟರ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್, ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಡಯಾಬಿಟಾಲಜಿ - ಟಟಿಯಾನಾ ಯಾಕೋವ್ಲೆವಾ

ನಾನು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಎಷ್ಟೋ ಜನರು ಸತ್ತಾಗ ಅದು ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಅಂಗವಿಕಲರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿಯನ್ನು ಹೇಳಲು ನಾನು ಆತುರಪಡುತ್ತೇನೆ - ರಷ್ಯನ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್‌ನ ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಾಜಿಕಲ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಸೆಂಟರ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ medicine ಷಧಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ drug ಷಧದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು 98% ಕ್ಕೆ ತಲುಪುತ್ತಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ: ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯವು ದತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದು ಅದು cost ಷಧದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮಾರ್ಚ್ 6 ರವರೆಗೆ (ಅಂತರ್ಗತ) ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು - ಕೇವಲ 147 ರೂಬಲ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ!

ತೀವ್ರವಾದ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯನ್ನು ಮೊದಲ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೀವ್ರತರವಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾರೆನ್ಟೆರಲ್ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆ, ನಂತರ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಶಾಖ-ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾತ್ರ, ಕ್ರಮೇಣ ಮೆನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ನೇಮಕಾತಿಯ ನಂತರ ಮೊದಲ ವಾರದಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ನಡೆಸಬೇಕು. ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿದರೆ, ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿತಿಯು ಸುಧಾರಿಸಿದರೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಕಳಪೆ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ವೈದ್ಯರು ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಎ ಅನ್ನು ನೇಮಿಸಿ.

ಆಹಾರದ ಉದ್ದೇಶ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಎ

ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ 5 ಎ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 30 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೋವಿಯತ್ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಎಂ. ಐ. ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು.

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ 5 ಎ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ (ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಹಂತದಲ್ಲಿಲ್ಲ),
• ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್
• ಪರಿಹಾರದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿರೋಸಿಸ್,
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ
• ಪಿತ್ತಕೋಶ ತೆಗೆಯುವಿಕೆ,
• ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆ, ಪಿತ್ತರಸ ಡಿಸ್ಕಿನೇಶಿಯಾ,
• ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿ ಜಠರದುರಿತ.

ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು, ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ಥಿತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಉಚ್ಚರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕರುಳಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ. ಈ ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಉಲ್ಬಣಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 4 ಅನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಿಂದ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವನು ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 10 ರಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.

ಆಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು

ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಆಹಾರದಿಂದ ಒದಗಿಸಲಾದ ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.
• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
• ನಾರಿನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಿನೆವಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲು ರುಬ್ಬಬೇಕು.
• ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕುದಿಸಬೇಕು.
• ಸುಟ್ಟ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸದೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಮೆನು ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್, ಲಿಪೊಟ್ರೊಪಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.
• ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಕೊಳೆತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಯಮಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರೊಂದಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳು

ಈ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಮೆನು ಸಂಖ್ಯೆ 5 ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಅಂತಹ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆಯ ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ. ಆಹಾರದ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ, ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಗೋಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ವೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಸೌಫ್ಲಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬೇಕು.
• ಸೂಪ್ (ತರಕಾರಿ, ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ). ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತುರಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇಂಧನ ತುಂಬಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಾಲನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಈ ಆಹಾರಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಮೌಸ್ಸ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಬೇಕು.
• ಹನಿ ಅಥವಾ ಜಾಮ್. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಜಾಗದಲ್ಲಿಯೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ದಿನಕ್ಕೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು 1 ಪಿಸಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು.
• ತರಕಾರಿಗಳು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೂಕೋಸಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ. ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕಾಫಿ, ಚಹಾ ಮತ್ತು ರಸಗಳು. ಸಿಹಿ ರಸವನ್ನು ಮೊದಲು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು ಅಥವಾ ಚಹಾವನ್ನು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರ ಡಯಟ್ ಮೆನು 5 ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು:

• ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಅಣಬೆ ಜಿಡ್ಡಿನ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಸಾರುಗಳು.
• ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್, ಬನ್.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
• ಹುರಿದ, ಮುದ್ದೆ ಮಾಂಸ.
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್.
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
• ಆಮ್ಲೆಟ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.
• ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು.
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗಂಜಿ.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.
• ಲವಣಾಂಶ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.
• ಹಾಲು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಇಲ್ಲದೆ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ.
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು.

ಪ್ರತಿದಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾದರಿ ಮೆನು 5

ಈ ಆಹಾರವು ಒದಗಿಸುವ ಅಂದಾಜು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅನುಮತಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು, ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಮೆನುವನ್ನು 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಒಟ್ಟು - 6 als ಟ (ಉಪಾಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ, lunch ಟ, ತಿಂಡಿ, ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಭೋಜನ).

• ಎರಡು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ + ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿದೆ,
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ,
• ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಸೌಫಲ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಾಂಪೋಟ್,
• ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿದೆ,
• ತಿಳಿಹಳದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಇನ್ನೂ ನೀರು,
• ಒಂದು ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್ (2.5% ಕೊಬ್ಬು).

• ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ದುರ್ಬಲವಾಗಿದೆ,
• ಆಪಲ್
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್, ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು,
• ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು,
• ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಇನ್ನೂ ನೀರು,
• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್.

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ + ಎರಡು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅಕ್ಕಿ (ಬೇಯಿಸಿದ), ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (150 ಗ್ರಾಂ), ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್,
• ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸ
• ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್ (ಆವಿಯಲ್ಲಿ), ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು,
• ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್.

• ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ (ತುರಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ),
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದೆ,
• ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್
• 2-3 ಮೃದುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ, ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ,
• ಕೆಫೀರ್ (1 ಕಪ್).

• ಹಾಲು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹುರುಳಿ, ಜೊತೆಗೆ ಕಾಫಿ ಪ್ರಬಲವಾಗಿಲ್ಲ,
• ಆಪಲ್ (ಬೇಯಿಸಿದ)
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸೌಫಲ್, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ,
• ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ದುರ್ಬಲವಾಗಿದೆ,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು (150 ಗ್ರಾಂ), ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಇನ್ನೂ ನೀರು,
• ಕೆಫೀರ್ (1 ಕಪ್).

• ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯಾಟೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರಿ, ಆಪಲ್ ಜಾಮ್,
• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್, ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್, ಕಾಂಪೋಟ್,
• ಕಿಸ್ಸೆಲ್ (1 ಗ್ಲಾಸ್),
• ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ, ಇನ್ನೂ ನೀರು,
• ಕೆಫೀರ್ (1 ಕಪ್).

• ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ,
• ಆಪಲ್ (ಬೇಯಿಸಿದ)
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಕಾಂಪೋಟ್,
• ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು,
• ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಚೀಸ್, ಇನ್ನೂ ನೀರು,
• ಕೆಫೀರ್ (1 ಕಪ್).

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮೆನು ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಆದರ್ಶ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕರುಳು ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪವರ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಐದನೇ ಆಹಾರದ ಮೇಲಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಭಾಗಶಃ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 5 als ಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ (350 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ).

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮತ್ತು ವಿಸರ್ಜನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ
• ಉಪ್ಪು
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ
• ಹುರಿದ
• ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
• ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್

ಆಹಾರ 5 ರ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.

ರುಚಿಯಾದ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು 5

ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಆಹಾರವನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಅನೇಕ ಬಗೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್

ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 200 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ, ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, 50 ಮಿಲಿ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಮೊದಲು ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಕುದಿಯಲು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ತರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ.ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಬ್‌ಮರ್ಸಿಬಲ್ ಬಳಸಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಬಡಿಸಿದಾಗ, ಅಕ್ಕಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್

ಇದು 500 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್, 100 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಂತೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಡಯಟ್ ಓಟ್ ಪುಡಿಂಗ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್, 3 ಚಿಕನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್, 250 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, ಎರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ., ಬೆರೆಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಫೋಮ್ಗೆ ತಟ್ಟಬೇಕು, ತಣ್ಣಗಾದ ಏಕದಳದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 170 ಡಿಗ್ರಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉಪ್ಪಾಗಿರಬೇಕು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಜೆಲ್ಲಿ

ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಣ ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್‌ನ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಸ್ಯದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ.

ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾರು ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಸಾರು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕು.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ, ಕುದಿಸದೆ.

ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಐದನೇ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೂಪ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ದೈನಂದಿನ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಇವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಇದು 500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಅಕ್ಕಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ 3 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಬೇಕು.

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೊಳೆದು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, 100 ಮಿಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್.

ಗ್ರೀಸ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, 500 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ರಾಗಿ, 750 ಮಿಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಾಲು, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ರಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಗಂಜಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ.

ಮೊಸರು ಜೆಲ್ಲಿ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (350 ಗ್ರಾಂ.), 30 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು, 3 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಪೀಚ್, ಇತ್ಯಾದಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ).

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕೆನೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿ. ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಕುದಿಯಲು ತರಬಾರದು.

ಮುಂದೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದ ನಂತರ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಮೊಸರು-ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ಮೇಲೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೊಸರು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸನ್ನದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು, ಸಿಹಿ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಯಟ್ 5 ಟೇಬಲ್ (ಟೇಬಲ್ 1) ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು (ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಟೇಬಲ್ 5 ರ ಆಹಾರ):

• ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಉಗಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
• ಸಾರುಗಳು. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲವಾದ ಕೋಳಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ದುರ್ಬಲ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಣಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೈ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹೊಗೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ರೋಗಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಪಿತ್ತರಸದ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ಅದರ ನಾಳಗಳು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಸೇರಿವೆ.

ಈ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್
• ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಸಿರೋಸಿಸ್ (ಯಕೃತ್ತಿನ ವೈಫಲ್ಯದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ),
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ (ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಉರಿಯೂತ),
• ಪಿತ್ತಗಲ್ಲುಗಳು
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊಡ್ಯುಡೆನಿಟಿಸ್,
• ಪಿತ್ತಕೋಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

ಮೊದಲು ನೀವು "5 ಟೇಬಲ್" ಆಹಾರದ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು, ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೂರು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ರಸ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ and ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾನು ಕೂಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಾರು ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ “ಟೇಬಲ್ 5” ಗಾಗಿ ಈ ಡಯಟ್ ರೆಸಿಪಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಸಹ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸೂಪ್ ಆಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ತತ್ವಗಳು

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಆಹಾರದ ಉದ್ದೇಶ.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು:

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಷಯ.

ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು.

ಆಹಾರದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ವಿಧಾನಗಳು - ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಫೈಬರ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಳಿಸಿಹಾಕು. ಮಾಂಸವು ಸಿನೆವಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯೂರಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.

ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅನಿಲ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೆನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇವು ಒರಟಾದ ನಾರು, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 4-5 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ಸೇವೆಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು.

ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಡಯಟ್ 5 ಟೇಬಲ್ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕೆಲವು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ (ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ).

ಪಿತ್ತಕೋಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆ.

ಬಗೆಬಗೆಯ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ:

• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 300 ಮಿಲಿ,
• ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಟೊಮೆಟೊ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ - 20 ಗ್ರಾಂ,
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 30 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಚಮಚ.

ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಸಾರು ಕುದಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ಬೋರ್ಶ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ 5 ಟೇಬಲ್ ಡಯಟ್ ಅಲ್ಲ.

ಈ ರೀತಿಯ ಬೋರ್ಶ್ ಬೇಯಿಸಲು, ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು:

• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - 70 ಗ್ರಾಂ,
• ಎರಡು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು
• ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಕೆಲವು ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 
  ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ,
• ಮೂರು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 10 ಗ್ರಾಂ,
• ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 250 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊದಲು, ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ದೇಹಕ್ಕೆ ರೈ ಹೊಟ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು: ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಅನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕೋಷ್ಟಕದ ಮೆನು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

• ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್
• ಪಿತ್ತಕೋಶದ ತೀವ್ರ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಅದರ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪ, ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ,
• ಕೊರತೆಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಿರೋಸಿಸ್,
• ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಉರಿಯೂತ.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರಲ್ಲಿ ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

80 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇಲ್ಲ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ್ದಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅರ್ಧವು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.

90 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸುಮಾರು 30% ನಷ್ಟಿರಬೇಕು.

400 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಕನಿಷ್ಠ 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧ್ಯ.

2800 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲು, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

10 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಪಟೊಪ್ರೊಟೆಕ್ಟಿವ್ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಸೆನ್ಷಿಯಲ್ ಫೋರ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಸಿಲಾ.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ. ಚಹಾವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಚಹಾಕ್ಕೆ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಸೇರಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಕಷಾಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೋಸ್‌ಶಿಪ್.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ರಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅವರು ಸಹ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಿಂದೆ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೆಲದ ಕಾಂಪೋಟ್.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯಗಳು.

ಸೂಪ್ (ಮುಖ್ಯ meal ಟ)

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್.

ಏಕದಳ ಸೂಪ್ಗಳು ಹುರುಳಿ, ರವೆ, ಅಕ್ಕಿ. ನೀವು ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸೂಪ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್: 10 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ 5 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಸೂಪ್.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಬೋರ್ಶ್.

ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ (ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ).

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್.

ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಿಗ್ಧ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು. ನೀವು ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ಹಾಲು 50% ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು: ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಸೌಫಲ್, ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್.

ನಿಷೇಧಿತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ.

ಅಂಟಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೀನು

ಕರುವಿನ, ಮೊಲ, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿಲ್ಲದ ಗೋಮಾಂಸ. ಪಕ್ಷಿ ಚರ್ಮರಹಿತವಾಗಿರಬೇಕು: ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.ಮಾಂಸವನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ತುರಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿ (ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೌಫ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಲು). ಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಾಲು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು: ಹ್ಯಾಕ್, ಪೊಲಾಕ್, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಟ್ಯೂನ, ಕಾಡ್. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೌಫ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. 7 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ 3 ಬಾರಿ ಮೀರದಂತೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಲ್ಪ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾತ್ರ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕರುವಿನ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕುದುರೆ ಮಾಂಸ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.

ಹೊಟ್ಟು ಅಥವಾ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್.

ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್.

ಕುಕೀಸ್: ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಒಣ.

ಕ್ರಿಸ್ಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್.

ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾಲು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ 2% ಮೀರಬಾರದು. ಗರಿಷ್ಠ ದೈನಂದಿನ ಪರಿಮಾಣ 200 ಮಿಲಿ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ, ನೀವು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ತಯಾರಿಸುವ ಚೀಸ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಮೊಸರುಗಳು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೀಜಿಂಗ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತುರಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ, ಕಾರ್ನ್, ರೊಮಾನೋ.

ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಸಣ್ಣ ಸಂಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್. ರೋಗವು ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಗಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ.

ಮೃದುವಾದ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ತಯಾರಿಸಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಆದರೆ 1 ಪಿಸಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ದಿನಕ್ಕೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಮೌಸ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಗ್ರೆನೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಿಮೋಕ್ರೊಮಾಟೋಸಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ದಾಳಿಂಬೆ ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಚೂರು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ.

ಒಣಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ 30 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಣ್ಣೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ದಿನಕ್ಕೆ 15 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ). ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ನೀವು ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಳಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ.

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೀನು.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ.

ಸೇರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಧ ಕೂಪಿ.

ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಮೊದಲೇ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್

ಹಿಟ್ಟಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಗ್ರೇವಿ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಾಲು, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್.

ದಿನಕ್ಕೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ: ಅವು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರಬಾರದು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಜೆಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಮೌಸ್ಸ್.

ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿರದ ಕ್ಯಾಂಡಿಗಳು.

ಜಾಮ್, ಇದನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಜಾಮ್ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಹುಳಿಯಾಗಿರಬಾರದು.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಟರ್ಕಿಶ್ ಡಿಲೈಟ್ ಮತ್ತು ನೌಗಾಟ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಗಳಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬೀಜಗಳು, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ಆದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಲೈಸ್ ಅಲ್ಲ.

ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು

“ಐದನೇ ಟೇಬಲ್” ಆಹಾರವು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವಾದ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಜನರು ಖರೀದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಂತಹ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ ಜೀವನವನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ., ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ರವೆ, ಅಕಾಫೆಟಿಡ್ ಮುಂತಾದ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ರವೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ell ದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಈಗ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಸುತ್ತಿ ಒಂದೆರಡು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ?

ಅನಿಲ, ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯಗಳು.

ಯಾವುದೇ ಮದ್ಯ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಹ.

ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಗಂಟುಬೀಜ ಹುಲ್ಲು, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಲೆಗಳು.

ಹೊಸದಾಗಿ ಒತ್ತಿದ ರಸಗಳು, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನಾ ರಸಗಳು.

ಪಾಲಕ ಸೂಪ್

ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್.

ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ, ಜೋಳ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ.

ನಿಷೇಧಿತ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ.

ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಭಾಷೆ, ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು.

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು: ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಕ್ಯಾಟ್‌ಫಿಶ್, ಸ್ಟರ್ಜನ್, ಕಾರ್ಪ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್.

ಪಫ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಡೊನುಟ್ಸ್.

ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.

ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಕ್ರೀಮ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾಲು, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ 6 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳು, ಜೋಳ, ಪಾಲಕ, ವಿರೇಚಕ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಮೂಲಂಗಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಶತಾವರಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀವ್ಸ್.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಕಹಿ, ಹುಳಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ಚಿಕೋರಿ, ಪಾಲಕ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಅರುಗುಲಾ, ಫ್ರೈಜ್ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಿವೆ. ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರಬೇಕು.

ಕಚ್ಚಾ ಎಲೆಕೋಸು. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಎಲೆಕೋಸು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕಿವಿ, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು, ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆ.

ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು.

ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು.

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಗಳು.

ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್.

ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ದಾಟಿದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ

ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ.

ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ ಬಾರ್ಸ್.

ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣ

ಡಯಟ್ 5 ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಟೇಬಲ್ ನಂ 5 ರ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ (ತರಕಾರಿ ಮೂಲ), ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:

1. 400 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 80% ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದೆ.
2. 90 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಕೊಬ್ಬು (ಅದರಲ್ಲಿ 30% ತರಕಾರಿ).
3. 90 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವಿಲ್ಲ (ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 60% ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು).
4. 2 ಲೀಟರ್ ದ್ರವದವರೆಗೆ.
5. 10 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು.
6. ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 2500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವಿಕೆಯು ಮಾಂಸದಿಂದ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತು ಸಾರಜನಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಹುರಿಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು.

ಟೇಬಲ್ ಮೆನು ಬಳಕೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ರೋಗದ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆಯ ವೇಗವನ್ನು ಆಧರಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ

ರೋಗಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಅವರ ಅಸಡ್ಡೆ ವರ್ತನೆಗೆ ಶಿಕ್ಷೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಲವು ತೋರುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ರೂ ere ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಘಟಿತ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನೀವು ದೇಹವನ್ನು ಪುನರ್ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಐದನೇ ಟೇಬಲ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ.

ಡಯಟ್ 5 ಟೇಬಲ್, ಯಾವುದು ಸಾಧ್ಯ, ಯಾವುದು ಅಸಾಧ್ಯ - ಇದು ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಅಥವಾ ಮಿತಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದಿಂದ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗಿದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಸಮಯದಿಂದ, ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ರೋಗಿಗಳು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಅದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಅದರ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಇತರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು.

ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದರಿಂದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು .ಷಧಿಗಳಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಈ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ರೋಗಿಗಳು ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಐದನೇ ಟೇಬಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುMedical ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಭ್ಯಾಸದ ಹೊರಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ value ಷಧೀಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಜನ್ಮಜಾತ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಈ ಮೆನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಿತ್ತಕೋಶದ ತೊಂದರೆ ಇದೆ. ಆಹಾರ ಪೋಷಣೆಯ ಲೇಖಕರು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಎಂ.ಐ. ಪೆವ್ಜ್ನರ್.

ಐದನೇ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಯಾರಿಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಡಯಟ್ 5 ಟೇಬಲ್, ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಹೆಪಟೋಬಿಲಿಯರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರುಳಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಆಹಾರವು ಮುಖ್ಯ ಲಿಖಿತವಾಗಬಹುದು. "ಟೇಬಲ್ 5 ಎ" ಸಹ ಇದೆ, ಇದು ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಸೂಚನೆಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:

• ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಉರಿಯೂತ.
• ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತವಾಗಿದೆ.
• ಪಿತ್ತರಸ ಡಿಸ್ಕಿನೇಶಿಯಾ ಪಿತ್ತರಸ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ.
• ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಸಿರೋಸಿಸ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೋಶಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ಸಾಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ರೋಗ ಅಥವಾ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್.

ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು

ಅನುಗುಣವಾದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗದ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5, ಮೂಲ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಅದು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಿಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ:

• ದಿನಕ್ಕೆ 1.5-2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.
• ದಿನಕ್ಕೆ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣ 6-10 ಗ್ರಾಂ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಇರಬಾರದು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ 300-350 ಗ್ರಾಂ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ಸರಳವಾದ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವಂತಹವು 40 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣ 70-75 ಗ್ರಾಂ. ಈ ಪೈಕಿ 25 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದವರು.
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - ದಿನಕ್ಕೆ 90 ಗ್ರಾಂ, ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಅರ್ಧ, ಅರ್ಧ, ತರಕಾರಿ.

ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 2100-2500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮುಖ್ಯ - ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ.

ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗದ ಟೇಬಲ್ 5 ಡಯಟ್, ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಕ್ರೀಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು, ದಟ್ಟವಾದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರಿನ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಾರದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹು ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿನೆವಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಒರಟಾದ ಆಹಾರದ ನಾರು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಬೇಕು.

ಆಹಾರದ ಉಷ್ಣತೆಯೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ತುಂಬಾ ಶೀತ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗರಿಷ್ಠ ಆಹಾರ ತಾಪಮಾನವು 20-60 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ತಿನ್ನಬೇಕು ಪ್ರತಿ 2.5-3 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವು ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರ ಆಹಾರಗಳು 5 ಟೇಬಲ್

ಐದನೇ ಟೇಬಲ್ ಡಯಟ್ ಮೆನುಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ 5 ಟೇಬಲ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಏನು ಸಾಧ್ಯ ಎಂಬುದನ್ನು ವೈದ್ಯರಿಂದ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಹಾರ ಟೇಬಲ್ 5 ರೊಂದಿಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಸಮಸ್ಯೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ?

ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರ ಆಹಾರಗಳ ಕೋಷ್ಟಕ 5 ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಏನನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಲು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮುಖ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ ಈ ಶಿಫಾರಸುಗಳು.

5 ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬಹುಪಾಲು, ನಿಷೇಧಗಳು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಬರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಆಧಾರವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾದ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು.

ಮೆನುಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ. ಅಂತಹ ಪೋಷಣೆಯು ಶಕ್ತಿಯ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಅನುಸರಣೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಆದರೆ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಡಯಟ್ 5 ಟೇಬಲ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಯಾವುದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ನಿಯೋಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ತಜ್ಞರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಮಾಂಸ / ಮೀನು / ಸಮುದ್ರಾಹಾರ:

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ, ಮೊಲ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ (ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಕ್ಕಿ). ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಹಿಸುಕಿದ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ (ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಸೌಫ್ಲೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೊಫ್, ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು), ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳು, ಹಾಲಿನ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು (ಬಹಳ ಸೀಮಿತ), ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು (ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಕಾಡ್, ಹೇಕ್, ಪೊಲಾಕ್, ಟ್ಯೂನ), ತಾಜಾ ಸಿಂಪಿ, ಸೀಗಡಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - ಸೀಮಿತ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್ - ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ, ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ, ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಹಿಟ್ಟು, ನೇರ ಮಾಂಸ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು) - ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ (!) - ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪರಿಪೂರ್ಣ lunch ಟ - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಹುರುಳಿ, ಓಟ್, ರವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿದ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು - ಸೌಫಲ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್ (ಗ್ರಾನೋಲಾ ಇಲ್ಲದೆ) ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ), ಓಟ್ ಮೀಲ್ (ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇಲ್ಲ).

1 ಮತ್ತು 2 ನೇ ತರಗತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ರೈ, ಗೋಧಿ ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ನಿನ್ನೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಒಣ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸೇಬುಗಳು, ಒಣ ಬಿಸ್ಕತ್ತು.

ವಾರದ ಟೇಬಲ್ ಮೆನು ಸಂಖ್ಯೆ 5

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಮೆನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದು ವೃತ್ತಿಪರರಿಂದ ಸಂಕಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ. ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರೋಗಪೀಡಿತ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಹೊರೆಯಿಲ್ಲದೆ.

ನೀವು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಸೂಪ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಠಿಣವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಬಾರದು; ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ನೀಡಬೇಕು. ಸಂಜೆ, ರಾತ್ರಿಯ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಗಾಜಿನ ಕೆಫೀರ್ 1% ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅಥವಾ ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯ ಸಾರು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಆಹಾರ

ಮುಖ್ಯ .ಟ

ಕೊನೆಯ .ಟ

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾ.

ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್.

ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು, ಕುಕೀಸ್.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್, ಆವಿಯಲ್ಲಿ, ಚಹಾ.

ಟೊಮೆಟೊ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ತರಕಾರಿ ಬೋರ್ಷ್, ಕಿಸ್ಸೆಲ್.

ಸೇಬು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್.

ಗೋಮಾಂಸ, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು ಜೊತೆ ಹುರುಳಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಚಹಾ.

ಹುರುಳಿ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಉಗಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಕಾಂಪೋಟ್.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್, ಕೆಫೀರ್.

ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೇಬು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ, ಬಟಾಣಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್, ಪೀಚ್ ಜ್ಯೂಸ್.

ಒಣಗಿದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್, ಜೆಲ್ಲಿ.

ಹಾಲು ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್, ಹಾಲಿನ ಚಹಾ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಜೆಲ್ಲಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಂಸ, ಕೆಫೀರ್.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಂಪೋಟ್, ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ನೂಡಲ್ಸ್, ಆವಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್.

ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್ ತುಂಡು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.

ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್, ಜೆಲ್ಲಿ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಐದನೇ ಕೋಷ್ಟಕದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಯಕೃತ್ತು ಅಥವಾ ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಿರಾಣಿ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.3 ಕೆಜಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸೂಪ್ಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬಗೆಬಗೆಯ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಿರಾಣಿ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 0.3 ಲೀ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಳೆತವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಹ ತುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - 70 ಗ್ರಾಂ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಣ್ಣ ಸಿಂಗಲ್ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 0.25 ಲೀ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿದ, ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೋರ್ಷ್‌ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಾರು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ತಟ್ಟೆಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್

5 ನೇ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವೆಂದರೆ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್. ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಮೊದಲ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆರಂಭಿಕ ಪುನರ್ವಸತಿ ಅವಧಿ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಿಸಿ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ಆಹಾರ 5 ಟೇಬಲ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು - 130 ಗ್ರಾಂ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ಲಕೋಟೆಗಳ ರೂಪವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ತುಂಬಿಸಿ.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್.

ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಅವರಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ರವೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್.

ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀ ಚಮಚ.

ಮೊಸರನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಹಾಲು - 2 ಕಪ್.

ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಈ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ (ತಾಪಮಾನ - 200 ° C).

ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ

ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಚೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. 2 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ. l ಪಿಷ್ಟ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಕ್ಕರೆ.

ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಅವುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಮೊದಲೇ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೂಕೋಸು, ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು.

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ನೆಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಅವಧಿ ಕಳೆದಾಗ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.

ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್

ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸದ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಲಿ ಬಿಳಿ

ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವವರೆಗೆ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಗ್ರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀಲಿ ವೈಟಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಉಲ್ಬಣ.

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಉಲ್ಬಣ.

ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣ.

ಆಹಾರದ ಲಕ್ಷಣ. ಆಹಾರವು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು, ಉಪ್ಪನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವುದು. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಯಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ಕೆರಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅನಿಲ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರಬಾರದು, ಅಥವಾ ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಸ್ತುಗಳು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಪ್ಯೂರಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು “ಹಾನಿಕಾರಕ” ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಹಬೆಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒರೆಸಬೇಕು, ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ. ಆಹಾರ 5 ಎ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ:

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 90 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 80 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ (ಡಿಸ್ಪೆಪ್ಸಿಯಾವು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರೋಗಲಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ).

ದಿನಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಅನುಮತಿಸುವ ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು 2500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಪವರ್ ಮೋಡ್

ಟೇಬಲ್ 5 ಗೆ ಹಲವಾರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ದಿನಕ್ಕೆ ಐದು als ಟಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ, ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
2. ನಿಯಮಿತ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ (2 ಅಥವಾ 3 ಗಂಟೆ) ತಿನ್ನಿರಿ.
3. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಹಾರ ಸೇವನೆ.
4. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆ.
5. ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ನಾರು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಒರೆಸಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ

ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಸೆಳೆತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪಿತ್ತರಸದ ಅತಿಯಾದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರವು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನೀಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವು ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಮಾನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ

1. ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ: ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
2. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ವಿಧಗಳು: ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.
3. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು: ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮಾಗಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ವಿವಿಧ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
4. ಸೂಪ್ಗಳು: ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮೇಲೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಡೈರಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬಹುದು (ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು), ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೋರ್ಶ್ಟ್, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
5. ಮಾಂಸ: ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಗಳಿಂದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ತಂತುಕೋಶಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಟರ್ಕಿ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಲವನ್ನು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಿಲಾಫ್, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಾಲು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
6. ಮೀನು: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಸ್, ಸೀಫುಡ್, ಹ್ಯಾಕ್, ಸೀಗಡಿ, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
7. ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಮೊಸರು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್.
8. ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು: ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ನೀವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಜಾಮ್, ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
10. ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ, ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
11. ತರಕಾರಿಗಳು: ವಿವಿಧ.
12. ಮಸಾಲೆಗಳು: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ

1. ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ: ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು.
2. ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಜೊತೆಗೆ ಪಫ್ ಮತ್ತು ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ.
3. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು: ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್, ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು.
4. ಸಾರುಗಳು ಮಾಂಸ, ಜೊತೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಮೀನು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ.
5. ಮಾಂಸ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನು (ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು).
6. ಮಸಾಲೆಗಳು: ಸಾಸಿವೆ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಯಾವುದೇ ಮೆಣಸು.
7. ತಿಂಡಿಗಳು: ಎಲ್ಲಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್.
8. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು: ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬಟರ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಸಂಖ್ಯೆ 4 ರಿಂದ ಬದಲಾದಾಗ (ಕರುಳಿನ ಕೊಲೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರ), ಟೇಬಲ್ 5 ಎ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆ, ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಸಿರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಇಂತಹ ಆಹಾರವು ಕಡ್ಡಾಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಹುಳಿ-ಹಾಲು / ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ (ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಲ್ಲ), 2% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾಲು - 200 ಗ್ರಾಂ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸೌಫಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಮೊಸರು, ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು.

ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು, ಸಲಾಡ್ಗಳು (ರೋಮೈನ್, ಕಾರ್ನ್, ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಟಸ್ಥವಾಗಿರುವ ಇತರ ಸಲಾಡ್ಗಳು), ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕಡಲಕಳೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಬಹಳ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ - ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ).

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಆಹಾರ ಟೇಬಲ್ ಮೆನು “ಟೇಬಲ್ ನಂ 5” ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ

ಮಾಗಿದ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಸೇಬುಗಳು (ಹಿಸುಕಿದ ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ), ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಕಾಂಪೊಟ್‌ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮೌಸ್ಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 2 ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡುಗಳು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ - ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳವರೆಗೆ, ಹಳದಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ than ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ,

ಬೆಣ್ಣೆ (30 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ), ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು (10-15 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ), ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು:

ಸೌಮ್ಯ ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್, ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಣ್ಣಿನ ಗ್ರೇವಿ.ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ - ದಿನಕ್ಕೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ (!), ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ಕೊಕೊ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಲ್ಲದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಜಾಮ್ (ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಲಘು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ), ಪಾಸ್ಟಿಲ್ಲೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ನೂಡಲ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಗೋಮಾಂಸ - 80 ಗ್ರಾಂ,
• ನೂಡಲ್ಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ,
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ
• ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಉಗಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ವಿಶೇಷ ಆಹಾರದ ಮೂಲತತ್ವ

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಅಥವಾ ಚೇತರಿಕೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ.
2. ತ್ವರಿತ ಚೇತರಿಕೆ ಮತ್ತು ಉಪಶಮನದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

ಈ ಆಹಾರ ದೇಹದ ಶಾರೀರಿಕ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಕ್ರೀಭವನದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ರೋಗಿಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ (ಅವು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅತಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ), ಹಾನಿಕಾರಕ ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಪ್ಯೂರಿನ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಅವು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ದೇಹದಿಂದ ಕಪಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಏಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ? ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಅಂಶಗಳು:

• ಪಿತ್ತರಸ ಉಪಕರಣದ ಅಸ್ಥಿರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ,
• ಆಹಾರದ ಕೊರತೆ (ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆ, ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣ),
• ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾನಸಿಕ-ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಭಾವ,
• ದೈಹಿಕ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯತೆ, ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿ,
• ಮಗುವಿನ ನಿರೀಕ್ಷೆಯ ಸ್ಥಿತಿ,
• ಪಿತ್ತರಸದ ಹೊರಹರಿವಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಗಳು,
• ಸ್ತ್ರೀ ಜನನಾಂಗದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಗರ್ಭನಿರೋಧಕಗಳು ಅಥವಾ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು,
• ಪಿತ್ತರಸದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ಭೌತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು,
• ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಬೊಜ್ಜು, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಒಪಿಸ್ಟೋರ್ಚಿಯಾಸಿಸ್ ಸಹ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಶೀತವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೀವು ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರೊಂದಿಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ದಿನಕ್ಕೆ 2200 ರಿಂದ 2500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ, 90 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಕೊಬ್ಬು, ಪ್ರೋಟೀನ್ - 90 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದೂ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಳ ಕುದಿಯುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಧ್ಯ.

ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು - ದಿನಕ್ಕೆ ಐದು / ಆರು ಬಾರಿ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮುಖ್ಯ: ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ!

ಆಹಾರ 5 ರಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪದಗಳನ್ನು ಹೇಳಬೇಕು.
ಮುಖ್ಯ ತತ್ವಗಳು ಈ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ:

* ನೀವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಅದೇ ಹೋಗುತ್ತದೆ

ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಅಣಬೆ ಸಾರು, ಹುರುಳಿ ಸಾರು, ಪಾಲಕ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗಂಜಿ / ಏಕದಳಸ್ವತಃ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಅರೆಯಲು / ಒರೆಸಲು, ಅರೆ-ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ವಿವಿಧ ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ: ಮೂಲ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು (ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ + ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್), ಸೌಫಲ್, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗ್ರಾನೋಲಾ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಬಲ್ಗರ್, ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಲಾಫ್ ಮೆನುಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್, ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಮಿತವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಸೂರ - ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ

ಪಾಸ್ಟಾ ಸಂ.ಬೇಯಿಸಿದಟೊಮೆಟೊ, ಕೊಬ್ಬಿನ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ದೂರವಿರಿ ಮಾಂಸ / ಮೀನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ: ಕರುವಿನ, ಗೋಮಾಂಸ, ಆಹಾರ ಮೊಲದ ಮಾಂಸ, ಟರ್ಕಿ, ಕೋಳಿ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ: ಕುದಿಯುವ ಅಥವಾ ಉಗಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವಾಗಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ತುಂಡು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಹಾಲು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು (ಟ್ಯೂನ, and ಾಂಡರ್, ಹ್ಯಾಕ್, ಕಾಡ್, ಪೊಲಾಕ್), ಅದೇ ರೀತಿ - ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಇದು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಲಘು

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ - ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಸೀಗಡಿಗಳು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು - ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀವು ಕೋಳಿ, ಕರುವಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು

ಆಫಲ್, ಸಾಸೇಜ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ನಾಲಿಗೆ.

ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೀನು. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು (ಸಾಲ್ಮನ್, ಸ್ಟೆಲೇಟ್ ಸ್ಟರ್ಜನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಬೆಲುಗಾ, ಇತ್ಯಾದಿ),

ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಸುಶಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

ಹಿಟ್ಟುಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಹೊಟ್ಟು, ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್. ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ನಿನ್ನೆ ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕುಕೀಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮೀನು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಒಣ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಗೋಧಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಹೊಟ್ಟು

ಬೆಣ್ಣೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು. ಹುರಿದ ಡೊನುಟ್ಸ್.

ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ದಿನ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಫ್ರೈಡ್ ಪೈಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು

ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಲುಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು (1-2 ಚಮಚ) ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೌಮ್ಯ ಚೀಸ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾಲು (ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್). ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಕೊಬ್ಬಿಲ್ಲ.

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - ಸೀಮಿತ

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಾಲೊಡಕು ತರಕಾರಿಗಳುಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಿಷ್ಟ .. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ - ಎಂದಿನಂತೆ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ತಟಸ್ಥ ರುಚಿ (ರೋಮೈನ್, ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ), ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು

ಜೋಳ, ಅಣಬೆಗಳು, ಸೋರ್ರೆಲ್, ವಿರೇಚಕ, ಪಾಲಕ, ಮೂಲಂಗಿ / ಮೂಲಂಗಿ, ಟರ್ನಿಪ್, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಶತಾವರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಳೆಯ ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಡಬ್ಬಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು.

ತೀವ್ರವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು

ಹಣ್ಣುಗಳು / ಹಣ್ಣುಗಳುಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯಿರಿ, ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಬಹುದು. ದಾಳಿಂಬೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ, ಮತ್ತು ಕಂಪೋಟ್‌ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಜೆಲ್ಲಿ, ಮೌಸ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದುಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಪಿಯರ್. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳು, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ.ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.ಹುರಿದ. ತೈಲಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ (ಆಲಿವ್) ಎಣ್ಣೆ - ದಿನಕ್ಕೆ 30 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತಿಂಡಿಗಳುತರಕಾರಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೀನು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆರಿಂಗ್, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ನಿಂದ ಸಲಾಡ್.

ಗಂಧ ಕೂಪಿ, ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್

ಕೊಬ್ಬಿನ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲ, ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಾಸ್ಗಳು: ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಣ್ಣು. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಮೆಣಸು, ಅಡ್ಜಿಕಾ, ವಿನೆಗರ್.

ಸಿಹಿಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜಾಮ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಮೌಸ್ಸ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್, ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್, ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಗೊಜಿನಾಕಿ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು - ಸ್ವಲ್ಪಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ಐಸ್‌ಕ್ರೀಮ್, ಹಲ್ವಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕೋಕೋ ಬಿಲ್ಲೆಗಳು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೀಜಗಳು ಇರುವ ಎಲ್ಲವೂ ಕೊಬ್ಬುಗಳುಬೆಣ್ಣೆ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು, ಅಡುಗೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು

ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ದಿನಕ್ಕೆ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 80 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ (55% - ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದವರು, 45% - ತರಕಾರಿ),
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 80 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ (30% - ತರಕಾರಿ, 70% - ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲ),
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು - 350-400 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ (70-80 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ),
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ, ಹೆಪಟೊಪ್ರೊಟೆಕ್ಟರ್‌ಗಳನ್ನು (ಕಾರ್ಸಿಲ್, ಎಸೆನ್ಷಿಯಲ್ ಫೋರ್ಟೆ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸೂಚಿಸಬಹುದು.

ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು 2800 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮೀರಬಾರದು. ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತೀವ್ರ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕ 4 ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ 1700 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಏನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು

• ಸೂಪ್‌ಗಳು: ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಹಣ್ಣು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ಗಳು, ಬೋರ್ಶ್ಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ, ಆದರೆ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ. ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಇಲ್ಲ!
• ಮಾಂಸ: ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲದ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಮೀನುಗಳಿಂದ: ಸಹ - ಕೇವಲ ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಕಾಡ್ ನವಾಗಾ, ಬ್ರೀಮ್, ಹ್ಯಾಕ್, ಪೊಲಾಕ್. ನೀವು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
• ಡೈರಿ: ಕೆಫೀರ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿಗೆ "ಮಿತಿ" - ದಿನಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ 200 ಮಿಲಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನೀವು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಚೀಸ್ - ಮೃದು ಮತ್ತು ತಿಳಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದವುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಾಲು - ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.
• ಹಿಟ್ಟು: ಪ್ರಕಾರದ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ - ನಿನ್ನೆ ಬ್ರೆಡ್. ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದೂ ಹೇಳೋಣ. ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ - ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಆರ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ. ಆಮ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. "ಮಿತಿ" - ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳು: ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ, ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಒತ್ತು.
• ಹಣ್ಣುಗಳು / ಹಣ್ಣುಗಳ - ಕೇವಲ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ, ಸೀಮಿತ.
• ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್.
• ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಲ್ಲೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ಸ್) - ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 70 ಗ್ರಾಂ.
• ಎಣ್ಣೆ (ಎರಡೂ ವಿಧಗಳು) - ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ.
• ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಪಾನೀಯಗಳು: ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀರು. ಅವಳ ರೂ / ಿ / ದಿನ 1.5 ಲೀಟರ್‌ನಿಂದ. ಚಹಾವು ದುರ್ಬಲವಾಗಿದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಕಾಫಿಗೆ ಹಾಲು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ರಸಗಳಲ್ಲಿ - ನೈಸರ್ಗಿಕ. ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಸಾಸ್ಗಳು - ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ.
• ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಒಂದು ಸೀಮಿತ ಮಟ್ಟಿಗೆ - ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೇ ಎಲೆ.

ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ (ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್) ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಡಯಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ದಿನದ ಮೆನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

• ಆನ್ 1 ನೇ ಉಪಹಾರ: ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ + ಗಂಜಿ (ಓಟ್ ಮೀಲ್), 10-20 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು + ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
• ಆನ್ 2 ನೇ ಉಪಹಾರ: ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು.
• ಆನ್ .ಟ: ತಿಳಿ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ + ಅಕ್ಕಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ + 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ + ಕಾಂಪೋಟ್.
• ಆನ್ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ: ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದ 150 ಗ್ರಾಂ ಕಷಾಯ.
• ಆನ್ ಭೋಜನ: ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) + ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನಿನ ತುಂಡು + ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ.
• ಮಲಗುವ ಮೊದಲು: ಕೆಫೀರ್‌ನ 150 ಗ್ರಾಂ.

ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಪಿತ್ತಕೋಶವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಡಯಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5.

ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಅಂದಾಜು ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನು:

ಸೋಮವಾರ.

• 1 ನೇ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ:ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ (ಅಕ್ಕಿ) + ಚಹಾ + 120 ಗ್ರಾಂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
• 2 ನೇ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ: ಕಂಪೋಟ್ + ಒಂದು ಜೋಡಿ ಸ್ಟ / ಎಲ್ ಹೊಟ್ಟು + ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ
• Lunch ಟಕ್ಕೆ: ಹಿಸುಕಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ + ಟೀ + ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು (ಮಾಂಸ) + ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ:ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೆಲ್ಲಿ, 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಭೋಜನಕ್ಕೆ:ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ + ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) + ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು (ಮೀನು) + ಪುಡಿಂಗ್ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್).

ಮಂಗಳವಾರ.

• 1 ನೇ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ:ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ + 5 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ + ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ.
• 2 ನೇ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ: 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ + ಚಹಾ.
• Lunch ಟಕ್ಕೆ: ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ + ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ (ಅಕ್ಕಿ) + 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ + ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿ (ಸಾರು).
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ:compote + ಬೀಟ್‌ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್.
• ಭೋಜನಕ್ಕೆ:ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ + ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಕ್ಯಾರೆಟ್) + ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು.

ಬುಧವಾರ.

• 1 ನೇ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ: ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ + 60 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು) + 5 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್.
• 2 ನೇ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ + ಚಹಾ + ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ನಿನ್ನೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು.
• Lunch ಟಕ್ಕೆ: ಹಾಲು (ಅಕ್ಕಿ) + ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ) + ಚಿಕನ್ + ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ:ಜೆಲ್ಲಿ + ಬಿಸ್ಕತ್ತು / ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.
• ಭೋಜನಕ್ಕೆ:ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ + ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು (190 ಗ್ರಾಂ, ಹೂಕೋಸು) + ಹೆರಿಂಗ್ (ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ).

ಗುರುವಾರ.

• 
  1 ನೇ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ: ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ + ಗಂಜಿ (ಅಕ್ಕಿ) + ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು (ಮಾಂಸ, 150 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ).
• 2 ನೇ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ: ಚಹಾ + ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಯರ್ + 60 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
• Lunch ಟಕ್ಕೆ: ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ + ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು + ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು (ಮಾಂಸ) + ಕಾಂಪೋಟ್.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ: ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸ (ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ) + ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ + ಜಾಮ್.
• ಭೋಜನಕ್ಕೆ: ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ + ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ + ಕಾಡ್ (ತಯಾರಿಸಲು).

ಶುಕ್ರವಾರ.

• 1 ನೇ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ: ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ + ಗಂಜಿ (ಗೋಧಿ) + ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಮಾಂಸ).
• 2 ನೇ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ + ಚಹಾ + ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು.
• Lunch ಟಕ್ಕೆ: ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್ (ತರಕಾರಿಗಳು) + 140 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು (ತಯಾರಿಸಲು) + ಕಟ್ಲೆಟ್ (ಮಾಂಸ) + ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ:ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸ (ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ) + ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್.
• ಭೋಜನಕ್ಕೆ: ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ + ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿ) + ಕಟ್ಲೆಟ್ (ಮೀನು).

ಶನಿವಾರ.

• 1 ನೇ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ: ಗಂಜಿ (ಜೋಳ) + ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ + ಪೇಸ್ಟ್ (ಮಾಂಸ).
• 2 ನೇ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ) + ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ + ಹೊಟ್ಟು (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ / ಲೀ).
• Lunch ಟಕ್ಕೆ:compote (ಸೇಬುಗಳು) + ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ (ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ) + ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು) + ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ: ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸ (ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) + ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು 50 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ
• ಭೋಜನಕ್ಕೆ: ಚಹಾ + ಭಕ್ಷ್ಯ (ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) + ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನಿನ ತುಂಡು.

ಭಾನುವಾರ.

• 1 ನೇ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ:10 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ + ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್) + ಗಂಜಿ (ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ).
• 2 ನೇ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ:ಒಂದು ಜೋಡಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು + ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು + ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ.
• Lunch ಟಕ್ಕೆ:ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ + ಕಾಂಪೋಟ್ (ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿ) + ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ (ಪಾಸ್ಟಾ) + ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೊಫ್.
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ:ಪುಡಿಂಗ್ (ಅಕ್ಕಿ) + ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ + ಜ್ಯೂಸ್.
• ಭೋಜನಕ್ಕೆ: ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ + ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ತಯಾರಿಸಲು) + ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು.

5 ಎ ಡಯಟ್ ವಾರದ ಮಾದರಿ ಮೆನು

ಮುಖ್ಯ .ಟ

ಕೊನೆಯ .ಟ

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ.

ಸೌಫಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು. ರಾತ್ರಿಯ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಮೊದಲು ಕೆಫೀರ್.

ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯಾಟೀಸ್.

ತುರಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸಲಾಡ್.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಕಿಸ್ಸೆಲ್.

ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್.

ಆವಿಯಾದ ಮೀನು ಕೇಕ್. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ರಾತ್ರಿಯ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಮೊದಲು ಕೆಫೀರ್.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳು.

1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು 1 ತುರಿದ ಮೃದುವಾದ ಸೇಬು.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ.

ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಕೆಫೀರ್.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಷ್.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.

ರಾತ್ರಿಯ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಮೊದಲು ಕೆಫೀರ್.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್.

ಟೀ ಇನ್ಫ್ಯೂಸರ್.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್.

ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಟಿ ಹೊಂದಿರುವ ನೂಡಲ್ಸ್.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್.

ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ ನಂ 5 ಬಿ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ನ ತೀವ್ರ ಕೋರ್ಸ್.

ಮಧ್ಯಮ ಅಂಗ ವೈಫಲ್ಯದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಿರೋಸಿಸ್.

ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಹುಣ್ಣು.

ಆಹಾರದ ಲಕ್ಷಣ. ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ವಿ ಶಾರೀರಿಕವಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿಲ್ಲ, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಗಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪ್ರತಿ 3 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ 5 ವಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಜಾರಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 6 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ನಂತರ ರೋಗಿಗೆ 5 ಎ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ 5 ಬಿ ಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಕೊರತೆ ಸಾಧ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಗಿಯು ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ನೇಮಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಡಯಟ್ 5 ಬಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

80 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇಲ್ಲ, 45 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.

40 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ.

250 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ದಿನ, ನೀವು 1600 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಸೇವಿಸುವ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್.

ಮೆನುವಿನಿಂದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು 20 ರಿಂದ 55 ° ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಆಹಾರ ದಿನ 5 ಬಿ ಗಾಗಿ ಮಾದರಿ ಮೆನು

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ವಿ ಮೇಲಿನ ಮೆನು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು:

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1: ರವೆ ಗಂಜಿ, ಚಿಕನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಚಹಾ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 2: ತರಕಾರಿಗಳ ಸೌಫಲ್, ಕಾಂಪೋಟ್.

ಮುಖ್ಯ meal ಟ: ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದ ಸೌಫಲ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು.

ಲಘು: ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.

ಕೊನೆಯ meal ಟ: ಮೀನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಸೌಫಲ್, ಕಾಂಪೋಟ್.

ಮಲಗುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ ನಂ 5 ಪಿ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೋರ್ಸ್, ರೋಗವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಹಂತ,

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಪಿತ್ತಕೋಶವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುವ ಅವಶ್ಯಕತೆ,

ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ ಹೊಟ್ಟೆ, ಕರುಳು, ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ.

ಆಹಾರದ ಲಕ್ಷಣ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ. ಮೆನುವನ್ನು ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಹೊರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರವು ಶಾರೀರಿಕವಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ, ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಮತ್ತು ಅರೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು.

ರೋಗಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 6 ಬಾರಿಯಾದರೂ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಬಲವಂತದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉಪವಾಸದ ನಂತರ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರವು ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕೆಳಗಿನ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

90 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 45 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.

80 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ 1/3 ಪಾಲು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ 350 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 2100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮತ್ತು 2500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ನೀರು, ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಠ 1500 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು

ಉಪ್ಪು ಗರಿಷ್ಠ 10 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ 10 ಮಿಗ್ರಾಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 - 2 ಮಿಗ್ರಾಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 - 1.3 ಮಿಗ್ರಾಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 - 6 ಮಿಗ್ರಾಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 150 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು: ಕಬ್ಬಿಣ - 30 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 0.8 ಗ್ರಾಂ, ಸೋಡಿಯಂ - 3 ಗ್ರಾಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 0.5 ಗ್ರಾಂ, ರಂಜಕ - 1.3 ಗ್ರಾಂ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಾಪಮಾನದ ಶ್ರೇಣಿ: 20-50 ° C ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್.

ದಿನದ ಆಹಾರ 5 ಪಿ (1) ಗಾಗಿ ಮಾದರಿ ಮೆನು

ಒಂದು ದಿನದ ಮೆನು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು:

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1: ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಆವಿಯಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್, ನೀರು, ಚಹಾದ ಮೇಲೆ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಓಟ್‌ಮೀಲ್.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 2: ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ.

ಮುಖ್ಯ meal ಟ: ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಚಿಕನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬೆರ್ರಿ ಸೌಫ್ಲೆ ಮೇಲೆ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್.

ಲಘು: ಒಂದೆರಡು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಸೌಫ್ಲೆ, ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯ ಸಾರು.

ಕೊನೆಯ meal ಟ: ಸೌಫಲ್, ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಕಾಂಪೋಟ್.

ಮಲಗುವ ಮೊದಲು, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.

ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು. ಅಳಿವಿನಂಚಿನಲ್ಲಿರುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಉಲ್ಬಣವು ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸದಿದ್ದಾಗ ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಬಹುಶಃ ಅದರ ನೇಮಕಾತಿ.

ಆಹಾರದ ಲಕ್ಷಣ. ರೋಗದ ಮರುಕಳಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಇದು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಬೇಕು.

ಒರಟಾದ ನಾರು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಾರದು.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಉಗಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒರೆಸಬೇಕು.

ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

8-12 ವಾರಗಳವರೆಗೆ 5 ಪಿ ಟೇಬಲ್ (2) ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.ರೋಗಿಯು ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಈ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹಿಂದಿನದಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಪಿ (2) ಗೆ ಒಳಪಟ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವು 120 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 90 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ 1/3 ಪಾಲು ಇರುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 350 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಈ ಪ್ರಮಾಣದ 40 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ಉಪ್ಪು ಮಿತಿ ದಿನಕ್ಕೆ 8 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ವಿಟಮಿನ್: ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 0.4 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ - 13 ಮಿಗ್ರಾಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 - 2.6 ಮಿಗ್ರಾಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 - 1.3 ಮಿಗ್ರಾಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 - 17 ಮಿಗ್ರಾಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 250 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್: ಸೋಡಿಯಂ - 4 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 1.3 ಗ್ರಾಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 0.5 ಗ್ರಾಂ, ರಂಜಕ - 1.9 ಗ್ರಾಂ.

ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು: ಕಬ್ಬಿಣ - 35 ಗ್ರಾಂ.

ಆಹಾರದ ಉಷ್ಣತೆಯು 15-60 C C ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ದಿನದ ಆಹಾರ 5 ಪಿ (2) ಗಾಗಿ ಮಾದರಿ ಮೆನು

ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೆನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು:

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1: ಆವಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಂಗ್, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ, ಚಹಾ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 2: ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ, ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.

Unch ಟ: ತರಕಾರಿಗಳ ಸಾರು, ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೊಫ್, ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್.

ಲಘು: ಅನುಮತಿ ಪಡೆದ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಕಫ, ಚುಂಬನ.

ಕೊನೆಯ meal ಟ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚಿಕನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು.

ಮಲಗುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು. ಟೇಬಲ್ ನಂ 5 ಜಿಎ ಆಹಾರ ಟೇಬಲ್ ನಂ 5 ಮೆನುವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೆನುವಿನಿಂದ ನೀವು ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ:

ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ,

ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ,

ಹ್ಯಾ az ೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ,

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು

ವೈಲ್ಡ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ

ಪೀಚ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ದಾಳಿಂಬೆ,

ರವೆ, ರಾಗಿ,

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯಗಳು

ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೇಕ್, ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಲ್ಲೆ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್.

ಆಹಾರವು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇಂತಹ ನಿಷೇಧಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರದ ಲಕ್ಷಣ. ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಹಾರವು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಟೇಬಲ್ 5 ಜಿಎಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲರ್ಜಿಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಗರಿಷ್ಠ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಮೆನುವಿನ ದೈನಂದಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಹೀಗಿರಬೇಕು:

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: ದಿನಕ್ಕೆ 90 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, 45 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿರಬೇಕು.

ದಿನಕ್ಕೆ 80 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ 1/3 ಭಾಗ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು.

350 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಕೇವಲ 40 ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವ 2 ಲೀಟರ್, ಆದರೆ 1.5 ಲೀಟರ್ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.

ದಿನಕ್ಕೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು: ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 0.5 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ - 10 ಮಿಗ್ರಾಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 - 4 ಮಿಗ್ರಾಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 - 4 ಮಿಗ್ರಾಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 - 20 ಮಿಗ್ರಾಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 200 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಸೋಡಿಯಂ - 4 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 1.2 ಗ್ರಾಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 4.5 ಗ್ರಾಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 0.5 ಗ್ರಾಂ, ರಂಜಕ - 1.6 ಗ್ರಾಂ.

ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಾಪಮಾನವು 15 ರಿಂದ 60 ° C ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬೇಕು.

5 ಜಿಎ ಆಹಾರ ವಾರದ ಮಾದರಿ ಮೆನು

ಮೊದಲ .ಟ

ಮುಖ್ಯ .ಟ

ಕೊನೆಯ .ಟ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ, ಚಹಾ, ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಆಪಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್.

ಚೀಸ್ ಬ್ರೆಡ್, ಮೊಸರು, ಚಹಾ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಂಪೊಟ್ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಗೌಲಾಶ್, ಪಿಯರ್.

ಗಂಜಿ, ಸೇಬು, ಚಹಾ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್, ಕಾಂಪೋಟ್.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಸೇಬು, ಚಹಾ.

ಗ್ಯಾಲೆಟ್ ಕುಕೀಸ್, ಹಿಸುಕಿದ ಸಿಹಿ ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್ (ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು), ಮೊಸರು.

ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಬೋರ್ಷ್, ಆವಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್, ಕಾಂಪೋಟ್.

ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ.

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ, ಚಹಾ.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಹಿಸುಕಿದ ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ (ಅಥವಾ 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು), ಕೆಫೀರ್.

ಗೌಲಾಶ್, ಕಿಸ್ಸೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ.

ಚಿಕನ್ ಬ್ರೆಡ್, 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಚಹಾ.

ಮಾಂಸ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಾಂಪೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ಕೆಫೀರ್.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್.

ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್, ಪಿಯರ್, ಮೊಸರು.

ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು. ಈ ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ಸ್ರವಿಸುವ ಪಿತ್ತರಸದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜಠರದುರಿತವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಲು, ಪೋಸ್ಟ್‌ಕೋಲೆಸಿಸ್ಟೆಕ್ಟಮಿ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಡ್ಯುವೋಡೆನಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಲಕ್ಷಣ. ಆಹಾರವು ಪಿತ್ತರಸದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೆನುವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ರೋಗಿಗಳು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು, ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಎಸ್‌ಸಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಸ್ತುಗಳು, ಒರಟಾದ ನಾರು, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೆನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಾರದು.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಉಗಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಉಪವಾಸ ದಿನವನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 5 ವಿಧಾನಗಳು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಇರಬೇಕು ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬಾರದು.

ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 of ನ ದೈನಂದಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 60 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 90 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ದಿನ 2200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.

ಕನಿಷ್ಠ 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ಉಪ್ಪಿನ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣ 6 ಗ್ರಾಂ.

ವಿಟಮಿನ್: ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ - 7 ಮಿಗ್ರಾಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 100 ಮಿಗ್ರಾಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 - 1.5 ಮಿಗ್ರಾಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 - 1 ಮಿಗ್ರಾಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 - 13 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಆಹಾರದ ದಿನದ ಮಾದರಿ ಮೆನು 5

ಮೆನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಹುದು:

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1: ಹಣ್ಣು ಆಧಾರಿತ ಗ್ರೇವಿ, ಮಾಂಸ ಸೌಫ್ಲೆ, ಕಾಂಪೋಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಂಗ್.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 2: ಹಣ್ಣಿನ ಮೌಸ್ಸ್, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು.

ಮುಖ್ಯ meal ಟ: ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್, ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ರಸ.

ತಿಂಡಿ: ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ.

ಕೊನೆಯ meal ಟ: ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ರಸ.

ಮಲಗುವ ಮೊದಲು: ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು.

ಕೋಷ್ಟಕ ಸಂಖ್ಯೆ 5Ж ಅಥವಾ 5Л /

ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು. ಪಿತ್ತರಸದ ಕರುಳಿನ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಆಹಾರವು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತರಸ ನಿಶ್ಚಲತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳು, ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಹೈಪೊಟೆನ್ಷನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಮತ್ತು ಈ ಅಂಗವನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಜಿ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಲಕ್ಷಣ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತರಸದ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು 5 ಜಿ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಈ ಆಹಾರವು ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಮೆನುವು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

ಇದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಒರೆಸುವ ಆಹಾರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಜಿ ಯ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಹೀಗಿದೆ:

90 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇಲ್ಲ.

120 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು 50 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು.

350 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು 40 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.

ದಿನಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು 3100 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.

ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ದಿನಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇವಿಸುವುದು 6 ಗ್ರಾಂ.

ವಿಟಮಿನ್: ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ - 10 ಮಿಗ್ರಾಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 - 1.7 ಮಿಗ್ರಾಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 - 2.5 ಮಿಗ್ರಾಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 - 19 ಮಿಗ್ರಾಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 200 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ಸೋಡಿಯಂ - 3.5 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 4.5 ಗ್ರಾಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ - 4.5 ಗ್ರಾಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 0.5 ಗ್ರಾಂ, ರಂಜಕ - 1.6 ಗ್ರಾಂ.

ಆಹಾರದ ಉಷ್ಣತೆಯು 15 ರಿಂದ 65 els ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗಬೇಕು.

ಆಹಾರ ದಿನ 5 ಜಿಗಾಗಿ ಮಾದರಿ ಮೆನು

ಮೆನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಹುದು:

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1: ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಗಂಜಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೃದು-ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಫಿ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 2: ಚಹಾ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಮುಖ್ಯ meal ಟ: ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ ಸೂಪ್, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ರಸ.

ತಿಂಡಿ: ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಾರು.

ಕೊನೆಯ meal ಟ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೌಫಲ್, ಚಹಾ.

ದಿನವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು. ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಡಂಪಿಂಗ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್‌ಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ection ೇದಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಆಹಾರದ ಲಕ್ಷಣ. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ವೇಗವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯು ರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಕಿರಿಕಿರಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರವು ಶಾರೀರಿಕವಾಗಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 7 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು 200 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು, ತಿನ್ನುವ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ. During ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ.

ಆಹಾರದ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ದಿನಕ್ಕೆ 120 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇಲ್ಲ.

ದಿನಕ್ಕೆ 90 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ.

ದಿನಕ್ಕೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 20-30 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಗರಿಷ್ಠ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 2800 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ದ್ರವಗಳನ್ನು 1500 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು

ಉಪ್ಪಿನ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣ 8 ಗ್ರಾಂ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು 20-55 ° C ತಾಪಮಾನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನೀಡಬೇಕು.

ಮಾದರಿ 5 ಪಿ ಆಹಾರ ಮೆನು

5 ಪಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೂರು ಮೆನು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:

ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಿಂದ ಬಿಡಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒರೆಸುವುದಿಲ್ಲ. ರೋಗಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಭಾವಿಸಿದಾಗ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಧ್ಯ.

ಮನೆ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಒರೆಸದ ಆಯ್ಕೆಯ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾದ ಮೆನು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು:

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 1: ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಚಹಾದಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿದ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 2: ಸಡಿಲವಾದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿ ಸಾರು.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 3: ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯಾಟೀಸ್, ತಾಜಾ ಸಿಹಿ ಸೇಬು.

ಮುಖ್ಯ meal ಟ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್ ಸೂಪ್, ಕಾಂಪೋಟ್.

ಲಘು: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿ.

ಕೊನೆಯ meal ಟ: ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು.

ಮಲಗುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5

ಪಿತ್ತರಸ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಮಕ್ಕಳು ವಯಸ್ಕರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳ ಉರಿಯೂತವು ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅಂತಹ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಸಹ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರವಾದ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಅನ್ನು ಸಹ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ ಯೋಜನೆ ವಯಸ್ಕರ ಮೆನುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಕುದಿಸಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತರಸ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ. ಮಗುವಿಗೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಇದ್ದರೆ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮೆನು ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಗುವಿನ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಐದು ವರ್ಷದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಹಾಲು, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ. ಅವುಗಳ ಸ್ವರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮಧ್ಯೆ ಸ್ಪಿಂಕ್ಟರ್ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿ ತೂಕಕ್ಕೆ 0.5 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ). ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ವಕ್ರೀಭವನದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಮಗುವಿಗೆ ಹೈಪೋಮೋಟರ್ ಡಿಸ್ಕಿನೇಶಿಯಾ ಇದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿ ತೂಕಕ್ಕೆ 1.2 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರಲ್ಲಿ ಮಗುವಿಗೆ ಮಾದರಿ ಮೆನು:

ಮೊದಲ .ಟ

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.

ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಂಗ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು.

ಮುಖ್ಯ .ಟ

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್.

ಚಿಕನ್ ಸೌಫಲ್.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ಕೊನೆಯ .ಟ

ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು.

ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ಒಳಿತು ಮತ್ತು ಕೆಡುಕುಗಳು

ಆಹಾರವು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ, ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸುವುದು ಸುಲಭ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ರೋಗದ ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.

ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಸುದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಯೆಟಿಷಿಯನ್ನರ ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಡಯಟ್ 5 ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ್ದು ರೋಗಪೀಡಿತ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆಕೆಯನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬೇಕು. ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಗೆ ಏಕಕಾಲೀನ ation ಷಧಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿದ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಮೆನುವಿನಿಂದ ತಾಜಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಈ ಆಹಾರದಿಂದ ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜುಗಾಗಿ ಅಲ್ಲ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಬೇಗನೆ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೀಲು ನೋವು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು.

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು

ರೋಗಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 5-ಟೇಬಲ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯವೈಖರಿಯಲ್ಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಇದನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿವೆ. ಇದು ಅನೇಕ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ: ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಚಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅನಿಲ ರಚನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ತೀವ್ರತೆ ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಗಳು ಆಹಾರದ ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ, ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

“ನಾನು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ಬಂದಾಗ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ, 3 ತಿಂಗಳು, ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಿತಿಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ: ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕಹಿ ರುಚಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಲ್ಚಿಂಗ್ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕಾರಣ ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಪಾಲಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. "

"ನನ್ನ ಪಿತ್ತಕೋಶವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿದ ನಂತರ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ನನ್ನ ನಿರಂತರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ನನಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕ ಹೋಗಿದೆ. ನಾನು ಆಹಾರದಿಂದ ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಹಿಂದೆ ಸರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಮೂಲತಃ, ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಮಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ”

“ನನಗೆ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಇದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವೈದ್ಯರು ನನಗೆ ಅದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ನಾನು ನನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅದು ಉತ್ತಮಗೊಂಡಾಗ, ನಾನು ಕ್ರಮೇಣ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ನನ್ನ ಮನೆಯವರೆಲ್ಲರೂ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ”

ಶಿಕ್ಷಣ: ರಷ್ಯಾದ ರಾಜ್ಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಡಿಪ್ಲೊಮಾ ಎನ್. ಐ. ಪಿರೋಗೋವ್, ವಿಶೇಷ "ಜನರಲ್ ಮೆಡಿಸಿನ್" (2004). ಮಾಸ್ಕೋ ಸ್ಟೇಟ್ ಮೆಡಿಕಲ್-ಡೆಂಟಲ್ ಯೂನಿವರ್ಸಿಟಿಯಲ್ಲಿ ರೆಸಿಡೆನ್ಸಿ, "ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಜಿ" (2006) ನಲ್ಲಿ ಡಿಪ್ಲೊಮಾ.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತೈಲ ಮರುಬಳಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆಯೇ?

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ವರಯಣ ಸಖಯ ಹಚಚಸಲ ಈ ಮನ ಮದದ ಬಳಸ ನಡ (ಏಪ್ರಿಲ್ 2024).