ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಲೋಫ್ - ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ ಚಿನ್ನದ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಆಕ್ರೋಡು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಟೋಸ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಲೈಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ದಪ್ಪವಾದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಫೈಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

3 1/4 ಕಪ್ (800 ಮಿಲಿ) ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು,
ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ನ 2 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
1 ಚಮಚ (15 ಮಿಲಿ) ಸಕ್ಕರೆ,
2 ಕಪ್ (500 ಮಿಲಿ) ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು,
2 ಕಪ್ (500 ಮಿಲಿ) ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು,
1 ಕಪ್ (250 ಮಿಲಿ) ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್,
1 3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (8 ಮಿಲಿ) ಉಪ್ಪು,
1/4 ಕಪ್ (50 ಮಿಲಿ) ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ,
1/4 ಕಪ್ (50 ಮಿಲಿ) ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ
1 ಕಪ್ (250 ಮಿಲಿ) ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು.

ಸಲಕರಣೆ

ಅಳತೆ ಕಪ್ಗಳು, ಅಳತೆ ಚಮಚಗಳು, 2 ದೊಡ್ಡ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಕೈಪಿಡಿ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್, ಮರದ ಚಮಚ, ಬೋರ್ಡ್, ಚರ್ಮಕಾಗದ, ಟೀ ಟವೆಲ್, ಉದ್ದವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯ.

ಜೇನು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
2 ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ (ಪ್ರತಿ ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ), ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.
ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಉಳಿದ ಧಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟು, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ, 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಏರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಧೂಳಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೊಟ್ಟಿಯಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡು ಮತ್ತೆ 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಏರಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಚಹಾ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸುರುಳಿಗಳ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 302 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಹಸಿವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅಗತ್ಯ ಭಾಗವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಲೀನ್, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ವೆನಾಡಿಯಮ್, ಬೋರಾನ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಫ್ಲೋರೀನ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ. ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮುಖ್ಯ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿ-ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ವಿಟಮಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಎನ್.

ಮನೆ ಅಡುಗೆ

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ 3 ಚಮಚ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಯೀಸ್ಟ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ, ನೀವು 350 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜರಡಿ, 1.5 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 3 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು, 2 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರು ಮತ್ತು 2 ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಕೆಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಅದು ಏರಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಬೆಳೆದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಧೂಳೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತಯಾರಾದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಂತಿದೆ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿವರಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿದ್ದರೆ, ಬೀಜಗಳ ಕಾರಣ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

750 ಗ್ರಾಂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ರೈ ಹಿಟ್ಟು,
ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ನ 2 ಪ್ಯಾಕೆಟ್
100 ಗ್ರಾಂ ಬಯೋ-ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯ,
1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು,
2 ಟೀ ಚಮಚ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ
600 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು,
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನೀರು ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ತಿರುಗುವಿಕೆಯ ವೇಗವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಕ್ರಮೇಣ ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮಾಗಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು, ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಉದ್ದವಾದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು. ಕಚ್ಚಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬರಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡಿಗೆ ನಂತರ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಬಿಡಬೇಕು.

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬಹು-ಧಾನ್ಯದ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು ಒಂದು ಚಮಚ,
ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಚಮಚ,
2 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
5 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್,
5 ಚಮಚ ಬಹು-ಧಾನ್ಯ ಏಕದಳ,
ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು
90 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು
ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ನ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
2 ಚಮಚ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಬಹಳ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಾಲಿಸದ ಕಾರಣ. ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಮಲ್ಟಿಗ್ರೇನ್ ಆಧಾರವು ಈ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಮಟ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಹು-ಧಾನ್ಯದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ರೈ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಭವಿಷ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹು-ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಬೇಕು, ನಂತರ ಸತತವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು, ಬಹು-ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಬೇಕು. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರೂಪವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಿ 750 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದ ಸಂಕೇತವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ, ರೂಪಕ್ಕೆ 1 ಚಮಚ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಭವಿಷ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಚಮಚ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು.

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ:

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಹಾಲು, ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ನೀವು ಆಲಿವ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ಹಣ ಸಂಪಾದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು (ಸರಿಸುಮಾರು 38-39 ಡಿಗ್ರಿ) ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಒಣ - 3 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯಿರಿ).

ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಕ್ಯಾಪ್ ರೂಪಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರವೂ ಇದು ಸಂಭವಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಕರಗಿದ ಕೆನೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ).

ನಂತರ ನಾವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವ ಘಟಕಗಳಿಗೆ (ಇದು ಆಮ್ಲಜನಕದಿಂದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಭಗ್ನಾವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ನಾವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ - ಎಳ್ಳು (ಇದು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬನ್ ಮಾಡಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಸಿಪ್ ನೀಡಬಹುದು.

ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಮೂರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಲೋಫ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ, ನನ್ನಂತೆ, ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಲೋಫ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒತ್ತಿದರೆ, ಬಿಡುವು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಯಾಗಬೇಕು. ಮೊದಲಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನೂ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರಂಧ್ರವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೆರಾಕ್ಸಿಡೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಬ್ರೆಡ್‌ಗಾಗಿ ಈ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಹೊಂದಿರುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಗಾ y ವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಗ್ರಹಗಳು

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (ಬೀಜಗಳು)

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 400-470 ಗ್ರಾಂ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 6 ಗ್ರಾಂ

ಮೊಟ್ಟೆ (ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ) - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ನೀರು (ಬೆಚ್ಚಗಿನ) - 150 ಮಿಲಿ

ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ:

ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ:

ಎಳ್ಳು - ರುಚಿಗೆ

225
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ

ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 4 ಗ್ರಾಂ

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಐಚ್ al ಿಕ:

ಎಳ್ಳು - ಐಚ್ .ಿಕ

200
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 450 ಮಿಲಿ

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನೀರು - 300-320 ಮಿಲಿ

ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು - 3 ಚಮಚ

ಎಳ್ಳು - 3 ಚಮಚ

251
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಗೋಧಿ-ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್

ಹಾಲು ಹಾಲೊಡಕು - 1 ಕಪ್

ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಒಣಗಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಅಪೂರ್ಣ)

233
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್

ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1-2 ಕಪ್

ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ

ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ

ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು - 40 ಗ್ರಾಂ

267
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 480 ಗ್ರಾಂ,

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್,

ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ:

ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ,

261
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಒಣಗಿದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 0.5-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6-7 ಲವಂಗ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 270 ಗ್ರಾಂ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬೀಜಗಳು / ಎಳ್ಳು - 1 ಪಿಂಚ್ (ಐಚ್ al ಿಕ)

228
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 0.5 ಗುಂಪೇ (ಐಚ್ al ಿಕ)

ಚೀವ್ಸ್ - 0.5 ಬಂಚ್ಗಳು

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 130 ಮಿಲಿ

ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಐಚ್ al ಿಕ)

ಒಣಗಿದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಐಚ್ al ಿಕ)

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲ)

ಅಗಸೆ / ಎಳ್ಳು - 3 ಪಿಂಚ್ಗಳು (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ)

240
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್,

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.,

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 480 ಗ್ರಾಂ,

ಐಚ್ al ಿಕ:

ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ,

ಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ:

261
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ

ಎಳ್ಳು - ಐಚ್ .ಿಕ

260
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ

ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ

ರೈ ಮಾಲ್ಟ್ (ಅಥವಾ ಕೆವಾಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆ) - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು:

ಜುನಿಪರ್ ಹಣ್ಣುಗಳು 8-10 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

175
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೆಫೀರ್ - 2 ಗ್ಲಾಸ್

ಹಿಟ್ಟು - 4 ಕಪ್

ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ

180
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ

ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್

262
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್

ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್

ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 1 ಕಪ್

ನೀರು - 2 ಕಪ್

ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳು - 1/3 ಕಪ್

ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

261
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 225 ಗ್ರಾಂ

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 225 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹುರಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ

ಥೈಮ್ - ರುಚಿಗೆ

248
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕೆಜಿ,

ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ,

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,

ಎಳ್ಳು - ಐಚ್ .ಿಕ.

145
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ

ಹಾಲು ಹಾಲೊಡಕು - 1.5 ಕಪ್

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು - 3 ಚಮಚ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 11 ಗ್ರಾಂ

238
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 6 ಗ್ರಾಂ,

ಬೀಜಗಳು (ನನ್ನಲ್ಲಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾ ಮಿಶ್ರಣವಿದೆ) - 50 ಗ್ರಾಂ,

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ,

ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ,

198
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು. (1 ಕಪ್ ತುರಿದ ತಿರುಳು)

ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ. (ತುರಿದ ತಿರುಳಿನ 0.5 ಕಪ್)

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 195 ಗ್ರಾಂ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಐಚ್ al ಿಕ)

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 120 ಮಿಲಿ

ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ - 25 ಗ್ರಾಂ

ರಮ್ ಸಾರ / ಪರಿಮಳ - ಐಚ್ .ಿಕ

ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ - ಐಚ್ .ಿಕ

232
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 600-650 ಗ್ರಾಂ,

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,

ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್,

ಎಳ್ಳು - ಚಿಮುಕಿಸಲು,

ಮೊಟ್ಟೆ - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ.

223
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 5 ಗ್ರಾಂ

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

269
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಬೀಜಗಳ ಕಾಳುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ

ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ರುಚಿಗೆ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ

ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.

180
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 6 ಗ್ರಾಂ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ

ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ:

ಚಿಕನ್ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು - 10 ಗ್ರಾಂ

239
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು - 70 ಗ್ರಾಂ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ

ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ

295
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಧಾನ್ಯದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಕಾಳುಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ

ಶುಷ್ಕ ತ್ವರಿತ-ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಯೀಸ್ಟ್ - 7 ಗ್ರಾಂ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

271
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ

ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 8 ಗ್ರಾಂ

ಭರ್ತಿ:

ಮೊಟ್ಟೆ - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ

338
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 330 ಗ್ರಾಂ

ತಣ್ಣೀರು - 300 ಗ್ರಾಂ

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 2 ಗ್ರಾಂ

ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

183
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ

ಹೈಸ್ಪೀಡ್ ಯೀಸ್ಟ್ - 8 ಗ್ರಾಂ (ತಾಜಾ 20-25 ಗ್ರಾಂ.)

ಮೊಸರು (ಕೆಫೀರ್) - 250 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಣ್ಣೆ - 75 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ. (ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ಕುದಿಸಿದ ಚಹಾ - 50 ಮಿಲಿ.)

304
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಾರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 3 ಗ್ಲಾಸ್

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವರೆಗೆ

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಬೀಜಗಳು - ಐಚ್ .ಿಕ

ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

278
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಧೂಳು ಹಿಡಿಯಲು 300 ಗ್ರಾಂ + 50 ಗ್ರಾಂ

ವೇಗದ ಯೀಸ್ಟ್ - 4 ಗ್ರಾಂ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ

ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

218
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ

ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ,

ಭರ್ತಿ:

ಪುಡಿ ಹಾಲು - 45 ಗ್ರಾಂ,

ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ,

ಬೆಣ್ಣೆ - 45 ಗ್ರಾಂ.

ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು - 3 ಚಮಚ,

ರೂಪ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

298
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹುರಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಡ್ರೈ ಕ್ವಿಕ್-ಆಕ್ಟಿಂಗ್ ಯೀಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

205
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಉಪ್ಪು - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ,

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 160 ಗ್ರಾಂ,

ಎಳ್ಳು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ಯೀಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

250
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ

ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ (ಅಥವಾ ಬದಲಿ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು - 1 ಕಪ್ ವರೆಗೆ

308
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಸಂಪೂರ್ಣ-ನೆಲ) - 500 ಗ್ರಾಂ

ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 380 ಗ್ರಾಂ

ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು (ಹುರಿದ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಯೀಸ್ಟ್ (ಒಣ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

302
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ,

ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ,

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ,

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 1 ಕಪ್,

171
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಗಸೆ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ

ಏಕದಳ ಪದರಗಳು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಡೆಮೆರಾರಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ವಿವಿಧ ಬೀಜಗಳು: ಅಗಸೆ, ಎಳ್ಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ.

56
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲ)

ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಯೀಸ್ಟ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) - 30 ಗ್ರಾಂ

266
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಸರಿಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ

357
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 6 ಗ್ರಾಂ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಚಮಚ

ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ

ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ

ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ

ಅಗಸೆಬೀಜ ಹಿಟ್ಟು - 70 ಗ್ರಾಂ

ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು - 1/2 ಕಪ್

233
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ

ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 360 ಮಿಲಿ

ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಡ್ರೈ ಕ್ವಿಕ್-ಆಕ್ಟಿಂಗ್ ಯೀಸ್ಟ್ - 4 ಗ್ರಾಂ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಚಮಚ

369
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2.5 (ಸುಮಾರು 350 ಗ್ರಾಂ),

ಆಪಲ್ - 1 ತುಂಡು,

ಏಕದಳ ಪದರಗಳು - 0.5 ಕಪ್,

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ಡೆಮೆರಾರಾ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ಯೀಸ್ಟ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,

ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 0.5 ಕಪ್.

240
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 330 ಗ್ರಾಂ

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

298
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ

ನೇರ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು - 3 ಚಮಚ

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

305
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ

ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

320
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ,

ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,

296
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 150-200 ಗ್ರಾಂ

ತ್ವರಿತ-ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಕಾಳುಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

278
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತಾಜಾ ಹಾಲು - 45 ಮಿಲಿ,

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ - 150 ಮಿಲಿ,

600 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು

ಬೆಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಎಳ್ಳು 40 ಗ್ರಾಂ,

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ (ರೂಪಗಳ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ).

255
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಒಟ್ಟು ರಸವು 300 ಮಿಲಿ. ನೀರು ಸೇರಿಸಲು ರಸವು ಸಾಕಾಗದಿದ್ದರೆ.),

ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ,

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 4 ಕಪ್,

ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 0.3 ಕಪ್,

ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

287
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ

ಪಾಕವಿಧಾನ "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್":

ವಿಕೆ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಕುಕ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಹತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!

ಒಡ್ನೋಕ್ಲಾಸ್ನಿಕಿಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!

ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ:

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ?

ಸೇರಿಸಲು ಬಿಬಿ ಕೋಡ್:
ವೇದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಬಿ ಕೋಡ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಸೇರಿಸಲು HTML ಕೋಡ್:
ಲೈವ್ ಜರ್ನಲ್ ನಂತಹ ಬ್ಲಾಗ್ಗಳಲ್ಲಿ HTML ಕೋಡ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅದು ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ?

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಏಪ್ರಿಲ್ 9, 2017 ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ 77 #

ಫೆಬ್ರವರಿ 21, 2011 ಡೈಲಿಚ್ #

ಫೆಬ್ರವರಿ 21, 2011 ಲಾನಾ 66 # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಮೇ 1, 2008 ಚಿಪ್‌ಲಿಂಕ್

ಮೇ 1, 2008 ಲಾನಾ 66 # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಏಪ್ರಿಲ್ 30, 2008 ಮಾಟಗಾರ #

ಏಪ್ರಿಲ್ 30, 2008 ಲಾನಗೂಡ್ #

ಏಪ್ರಿಲ್ 30, 2008 ಲಾನಾ 66 # (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕ)

ಏಪ್ರಿಲ್ 29, 2008 ಕಾಟ್ಕೊ