ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡಾ ಮೌಸ್ಸ್ ಕೇಕ್

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ರಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮತ್ತು ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡಾ ಮೌಸ್ಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯವು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮೌಸ್ಸ್ ಮತ್ತು ರಮ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನಾನಸ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕೇಕ್ 18 ಸೆಂ.ಮೀ ರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 16 ಸೆಂ.ಮೀ.

30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
70 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್
25 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ
25 ಗ್ರಾಂ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ದೋಸೆ (ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್)

30 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು
10 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ 0.5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್)
15 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
1 ಮೊಟ್ಟೆ
25 ಗ್ರಾಂ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸಕ್ಕರೆ

ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ಸಿರಪ್

300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್
25 ಗ್ರಾಂ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸಕ್ಕರೆ
10 ಗ್ರಾಂ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ
10 ಗ್ರಾಂ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಜೆಲಾಟಿನ್ + 50 ಮಿಲಿ ನೀರು

200 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
2 ಹಳದಿ (3 ಸಣ್ಣ)
50 ಗ್ರಾಂ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸಕ್ಕರೆ
25 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್
ಚಾವಟಿ ಅಥವಾ ತೂಕದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ 250 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್
10 ಗ್ರಾಂ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಜೆಲಾಟಿನ್

ಲೇಖನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದದನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ. ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಲೈನ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ದೋಸೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ
ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ 16 ಸೆಂ.ಮೀ ಉಂಗುರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದರಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಚಪ್ಪಟೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ.
ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನೀವು ಒಂದು ಉಂಗುರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ರಲೈನ್‌ಗಳನ್ನು ನುಗ್ಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಬಾದಾಮಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿ 16 ಸೆಂ.ಮೀ ಉಂಗುರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 to ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೌಲ್ ನೀರನ್ನು ಮುಟ್ಟಬಾರದು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಸೊಂಪಾದ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಒಣಗಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಂಗುರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಂವಹನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಮುಗಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಅನಾನಸ್ ಕಾನ್ಫಿಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಅನಾನಸ್ ನಯವಾದ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಒಲೆಯ ಮೇಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆಮ್ಲವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿಸಿ.
ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು len ದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿರಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.

ನೆನೆಸಲು ರಮ್ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ರಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಉಂಗುರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ 2-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಮರುದಿನದವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಮೌಸ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮೌಸ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
ಚಾವಟಿ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಗಾಲ್ಗಳಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತೀವ್ರವಾದ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೀವ್ರವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಳಕಿನ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ತಾಪಮಾನವು 82 exceed ಮೀರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಕುದಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಗೆ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು len ದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ
ಕೆನೆ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಭವ್ಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.
ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ತಾಪಮಾನವು 27 than ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸ್ಲಿಕ್‌ಗಳು “ಸ್ಲಿಪ್ ಆಫ್” ಆಗುತ್ತವೆ.

ಮೌಸ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಜೋಡಣೆ

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ 18 ಸೆಂ.ಮೀ ಉಂಗುರವನ್ನು ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಮೌಸ್ಸ್ನ ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗವನ್ನು 18 ಸೆಂ.ಮೀ.
ಅನಾನಸ್ ಕಾನ್ಫಿಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ (ಕಾನ್ಫಿಟ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರಬೇಕು) ಮತ್ತು ಮುಳುಗುತ್ತದೆ.
ಉಳಿದ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಮೇಲೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಲೈನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೌಸ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕನ್ನಡಿ ಮೆರುಗು ಅಥವಾ ವೇಗರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ as ೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 6-7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಒದ್ದೆಯಾದ, ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ರಸದಿಂದ ಅನಾನಸ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:

ನೀವು ಕೇವಲ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು

350 ಗ್ರಾಂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರಸಕ್ಕೆ, 10 ಗ್ರಾಂ len ದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ (+50 ಮಿಲಿ ನೀರು elling ತಕ್ಕೆ)

350 ಗ್ರಾಂ ರಸದಿಂದ, 10 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ol ದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ, ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಿ: 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೀರು + 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ + ರಮ್ ಎಸೆನ್ಸ್‌ನ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು.

ಸೂಚನೆ:

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರೇಮ್:

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಲಾಗ್ಗಾಗಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.

ನಿಮ್ಮ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಹೊಂದುವ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಆಯತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಡಿ, 2 ಮಿ.ಮೀ ದಪ್ಪ. ಸರಿಯಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಅದು ಮಂದವಾದ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆದ ಕೂಡಲೇ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಚ್ಚಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಲೈನ್ಸ್:

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಫ್ಯೂಲ್ಯಾಂಟೈನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆಕಾರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಆಯತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರೇಮ್‌ಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಲೈನ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಜಾಮ್

ನೀವು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಿಸಿ ಜಾಮ್ಗೆ 5 ಗ್ರಾಂ len ದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ದ್ರವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಸರಳವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಅಡಿಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ.

ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಮತ್ತು ದುಂಡಗಿನ ನಳಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಕಾರದ ಎರಡು ನೆಲೆಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾದ ಆಯತವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ:

ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು 120 ಸಿ ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡದೆ, ಅದರ ವೇಗವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಥಿರವಾದ ಗರಿಷ್ಠ ರೂಪಗಳು, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಸ್ಥಿತಿ ಬರುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹೊಡೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಪೇಟೆ à ಬಾಂಬೆ:

ಇದು ಬಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ದಪ್ಪ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಟರ್ ಕ್ರೀಮ್ (ಬಟರ್‌ಕ್ರೀಮ್) ಗೆ ಮೂಲ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರಬಹುದು, ಕಸ್ಟರ್ಡ್‌ಗೆ ರೇಷ್ಮೆ ನೀಡಲು, ಮೌಸ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ, ಪಾರ್ಫೈಟ್‌ಗೆ - ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಈ ಬೇಸ್‌ನ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಗಳಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು.

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಿರಪ್ 120 ಸಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ನೊರೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಆರ್‌ಪಿಎಂ ಅನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಆ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು ಸಹ ಇಳಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್:

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು .ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
ಕೆನೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ.
ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.
ಬಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ.
ಪೇಟೆ à ಬಾಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ನಮೂದಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಅಡುಗೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮೌಸ್ಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಅರ್ಧ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೌಸ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
ಮೌಸ್ಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ನ ಇನ್ನೂ ಪದರ.
ಮೌಸ್ಸ್ ಪದರ.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಲೈನ್ಸ್
ಮೌಸ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್‌ನ ಅಂತಿಮ ಪದರ.
ರಾತ್ರಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಫಿಲ್ಮ್, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಬಲವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರೇಮ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪದರದಿಂದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಚಾಕು-ಗರಗಸದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನಿಕ್ಸ್ಯ.ರು ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿನ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಅಡುಗೆ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮೌಸ್ಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಅರ್ಧ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೌಸ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಮೌಸ್ಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ನ ಇನ್ನೂ ಪದರ.

ಮೌಸ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್‌ನ ಅಂತಿಮ ಪದರ.

ರಾತ್ರಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಫಿಲ್ಮ್, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಲವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರೇಮ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪದರದಿಂದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಚಾಕು-ಗರಗಸದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಯೋಗಗಳು ನಡೆಯುತ್ತಿವೆ! ಟೇಸ್ಟಿ ನೆರಳು 10-1 ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ಲೀಚ್ ಮಾಡಿದ ಕೂದಲಿನ ಮೇಲೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಲೈನ್. ಅವನು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸಬಹುದೇ?

ಒಂದು ಮಾತಿನಂತೆ ನನ್ನ ಬಳಿ ಎಲ್ಲವೂ ಇದೆ - "ಮಗುವು ಮನರಂಜಿಸುವವನಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವನನ್ನು ಗಲ್ಲಿಗೇರಿಸದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ." ವೃತ್ತಿಪರರ ಕೈಗೆ ಶರಣಾಗುವ ಬದಲು, ನಾನು ನನ್ನ ಕೂದಲಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸರಿ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಣ್ಣ ಕ್ಷೌರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ಕೂದಲು ಉದುರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಅನಾಮ್ನೆಸಿಸ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಏನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ: ಕೂದಲಿನ ತುದಿಗಳು, ಬಹುತೇಕ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ, ಶುಷ್ಕ, ನಿರ್ಜೀವ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಸುಮಾರು 10 ಸೆಂ.ಮೀ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿನ ಕೂದಲು, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ತುಂಬಾ ಸ್ವಚ್ not ವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಸೌಂದರ್ಯಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕ್ಷಮೆಯಾಚಿಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮರುಪಡೆಯಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬಣ್ಣ ಹಚ್ಚುವ ಮೊದಲು ನಾನು hed ಾಯಾಚಿತ್ರ ತೆಗೆದಿದ್ದೇನೆ.

ಉದ್ದೇಶ: ಕೂದಲಿನ ಸ್ವರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹೊರಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ತುದಿಗಳ ನಡುವಿನ ಪರಿವರ್ತನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಬಣ್ಣ: ಸಯೋಸ್ ಗ್ಲೋಸ್ ಸೆನ್ಸೇಷನ್ ನೆರಳು 10-1 ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಲೈನ್. "2 ಟೋನ್ಗಳವರೆಗೆ ಹಗುರಗೊಳಿಸು" ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವ ಬಣ್ಣವು 7 ನೇ ಹಂತದ ಬೇರುಗಳನ್ನು 10-11 ಹಂತಗಳ ತುದಿಗಳಿಗೆ ನೆಲಸಮ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ಮೊದಲಿಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು. ಹೇಗಾದರೂ, "8 ಟೋನ್ಗಳಿಗೆ ಮಿಂಚು" ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾದ ಬ್ರೈಟೆನರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನನಗೆ ಬಣ್ಣ ಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಅನುಭವವಿದೆ (ಓದಿ - ಇಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಭೋಗ ಮಾತ್ರ ಇತ್ತು). ಹೌದು, ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಕೂದಲು ಓಲ್ಗಾ ಬುಜೋವಾ ಅವರ 2010 ರ ಮಾದರಿಯಂತೆ ಇರಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಲಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಗಾ er ವಾದ ಬೇರುಗಳಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತುದಿಗಳಿಗೆ ಸುಗಮ ಪರಿವರ್ತನೆ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಬಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟ ಕಾರಣ ನಾನು ಈ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಆರಿಸಿದೆ. ನಂತರವೇ ನಾನು ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಓದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು 10-51 ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ shade ಾಯೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಕೋಲ್ಡ್ des ಾಯೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವರು ನನ್ನ ಬಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಒಳಗೆ - ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಸೆಟ್: ಪೇಂಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂಬ್, ಆಕ್ಸಿಡೈಸಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಟಲ್ ಲೇಪಕ, ಸೂಚನೆಗಳು, ಮುಲಾಮು, ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಕೈಗವಸುಗಳು. ಬಿಸಾಡಬಹುದಾದ ಕೈಗವಸುಗಳು ಭಯಾನಕವಾಗಿವೆ, ನಾನು ಕಲೆ ಹಾಕುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲಿ ನಾನು ನೈಟ್ರೈಲ್ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಕಾಟೇಜ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಈ ತಪ್ಪು ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು - ಅವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಜಾರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನಾನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ವಿಧಾನ ಬಿ ಹಿಂದೆ ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ ಕೂದಲಿಗೆ - ಮೊದಲು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು, ನಂತರ ಉಳಿದ ಬಣ್ಣವನ್ನು (ನನ್ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಬಾಟಲ್ ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಹೋಯಿತು) ಎಲ್ಲಾ ಕೂದಲಿನ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾನು ಏನು ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾನು ದಪ್ಪ ಕೂದಲು ಭುಜದ ಉದ್ದವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಸಾಕಷ್ಟು ಬಣ್ಣಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಉದ್ದ ಕೂದಲುಗಾಗಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ 2 ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೊನೆಯ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಹೊಡೆಯಿತು, ಯಾವುದೇ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಅದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ವಾಸನೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ನನ್ನ ಕೂದಲಿನಿಂದ ನಾನು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ತೊಳೆದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಮುಲಾಮು ಅನ್ವಯಿಸಲಿಲ್ಲ, ನನ್ನ ಕೂದಲು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಅಸಹ್ಯಕರವಾಗಿತ್ತು - ಭಯಂಕರವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಬಾಸ್ಟ್‌ನಂತೆ. ಮುಲಾಮು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವಂತೆ ತೋರುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ನಾನು ಬೇಗನೆ ಸಂತೋಷಗೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನಾನು ಕೂದಲನ್ನು ತೊಳೆಯುವಾಗ, ನನ್ನ ಕೂದಲು ಮತ್ತೆ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಭಯಾನಕವಾಯಿತು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಏನಾಯಿತು:

ಫೋಟೋದಿಂದ ಏನೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ ಅಂಟು ಚಿತ್ರಣ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಕೂದಲು ಸ್ವಚ್ er ವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು))) ಬಣ್ಣದ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತುದಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಏನೂ ಆಗಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಕೂದಲು ದ್ವೇಷದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು. ನಾನು ಬಹುಶಃ ಟಾನಿಕ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂರ್ಯನ ಕೂದಲು ಹೀಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

ಹೊಳೆಯುತ್ತೀರಾ? ಇಲ್ಲ, ಕೇಳಿಲ್ಲ.

ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳುಪಾಗಿಸಿದ ಕೂದಲಿನ ನಡುವಿನ ಗಡಿ ಇನ್ನೂ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅದು ಅಷ್ಟೊಂದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು (ಆದರೂ ಅದು ನೇರವಾಗಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ).

ಬೇರುಗಳಲ್ಲಿ ಕೂದಲಿನ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೀಗಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಬಣ್ಣವನ್ನು "ಕಿತ್ತಳೆ ಪ್ರಲೈನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ:

ತೀರ್ಮಾನಗಳು: ಒಂದೆಡೆ, ನನಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ನಾನು ತಪ್ಪಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ದೂಷಿಸಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಈ ನೆರಳು ಯಾರಿಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೊಂಬಣ್ಣದ ಕೂದಲನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಬಣ್ಣವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ, ಇದಲ್ಲದೆ ನೀವು ಬಹುಶಃ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ int ಾಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಿಳುಪಾಗಿಸಿದ ಕೂದಲನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೂದಲು ಒಣಗಿತು.

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಲೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಲೈನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಧಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ).

ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಾಲೈನ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವವರೆಗೆ ಹಾಕಿ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ರೇಖೆ ಮಾಡಿ.

* ನನ್ನಲ್ಲಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಇರಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು 160 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇನೆ.

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತನ್ನಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಇಡೀ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ, ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಉದುರಿಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 18 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಈ ಹಿಂದೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.

10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ (ಸಮಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಅವಶೇಷಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೋಲು ಹೊರಬರಬೇಕು).

ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿರುವ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸುಮಾರು cm. Cm ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವಿದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಜಿಗುಟಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಬಿಸ್ಕಟ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಹುಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ.

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೌಸ್ಸ್ ಮಾಡಿ.

ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವು 85 * C ಮೀರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ.

ಮೃದುವಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮೌಸ್ಸ್ ಗಾಳಿಯಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಜೋಡಣೆಗಾಗಿ "ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ".

ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೇಲ್ಮೈ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ದಟ್ಟವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ (ಅಸಿಟೇಟ್ / ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್) ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಅಥವಾ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉಂಗುರದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

ಉಳಿದ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಸ್ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಮೇಲೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಲೈನ್, ಮೌಸ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು "ಮುಳುಗಿಸಿ".

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿಧಾನದಿಂದ ಜೋಡಣೆಗಾಗಿ.

ಉಂಗುರವನ್ನು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಅದೇ ವ್ಯಾಸದ ತಲಾಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ.

ಉಂಗುರದ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಫಿಲ್ಮ್ (ಅಸಿಟೇಟ್ / ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್) ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಾಲೈನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮೇಲೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಾಕಿ.

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೌಸ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಗಾಜು).

ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇನ್ವರ್ಟ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವವರೆಗೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು 103 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ (ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು 45 ಡಿಗ್ರಿ ಕೋನದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಮಾಡುವಾಗ ಗಾಜನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ - ಕಡಿಮೆ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಇರುತ್ತವೆ).

ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಳಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದ ಮೆರುಗು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ 30 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಬಯಸಿದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಮೆರುಗು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ ಅಮೆರಿಕಾ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಚಿತ್ರಿಸಿದ್ದೇನೆ.