ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಯಾವುದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಟೇಬಲ್ ಆಗಿರಬಾರದು

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ.

ಅವರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ: ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅದರ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ತರಕಾರಿಗಳು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರು ಈ ರೋಗದ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಅದು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ (ಸಾಮಾನ್ಯ), ಆಗಾಗ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಏಕೈಕ ರೂಪವೆಂದರೆ ಸಮಂಜಸವಾದ ಆಹಾರ, ಮತ್ತು ನೀವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಿದರೆ, ರೋಗವು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಷಪೂರಿತಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸರಳ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಪಥ್ಯ - 30 ದಿನಗಳ ಮಧುಮೇಹ ಗುಣಪಡಿಸುವುದು

ತರಕಾರಿಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ:

• ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿ,
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಿ, ವೈಫಲ್ಯವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಿ,
• ದೇಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ
• ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಾಯ
• ವಿಷಕಾರಿ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಿ,
• ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ,
• ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಸಸ್ಯ ನಾರು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ. ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಫೈಬರ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಫೈಬರ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

Schedule ಟದ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆ

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಆರು ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು: ಮೂರು ಮುಖ್ಯ als ಟ ಮತ್ತು ಮೂರು ಮಧ್ಯಂತರ. ಎರಡು ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗಳು, ಎರಡು ಡಿನ್ನರ್‌ಗಳು, lunch ಟ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ ಇರಬೇಕು. Ins ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಪ್ರತಿ ಮುಖ್ಯ meal ಟಕ್ಕೆ ನೀವು 5-6 ಬ್ರೆಡ್ ಯೂನಿಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು (ಎಕ್ಸ್‌ಇ) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ 2-3 ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಸುಮಾರು 12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು, ಒಂದು ಯುನಿಟ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

5 XE ಅನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾದ ಗುರಿ ಮಟ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಹೋಲಿಸುವುದು,
• [5] ಅವನಿಗೆ 5 ಯೂನಿಟ್ ಶಾರ್ಟ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ರೋಗಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಡೋಸ್ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಿ.

ಉದಾಹರಣೆ: gl ಟಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್ 8.5 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಎಲ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ರೋಗಿಗೆ 6.5 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಎಲ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಅವನಿಗೆ 1 ಯುಎನ್‌ಐಟಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು 5 ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವನು 6 ಘಟಕಗಳ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತಾನೆ. “ಆಹಾರ” ಘಟಕಗಳಿಂದ 4.5 ರ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ, ಒಂದನ್ನು ಕಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಅವರು 4 ಯುನಿಟ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಗ್ರಹಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ನಂತರ, ರೋಗಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ XE ಅನ್ನು “ಕಣ್ಣಿನಿಂದ” ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ರೀತಿಯ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ನೇಮಕದಿಂದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸರಳೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡರೆ ಸಾಕು.

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಟೇಬಲ್

ಆಹಾರದ ಭಾಗವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸರಿಯಾದ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲ್ಲಾ ಉಲ್ಲೇಖಿತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ರೋಗಿಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ನೀವು 2500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ದೇಹವು ಪಡೆಯುವ ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿಯ ಸುಮಾರು 50%. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಒಂದು .ಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬರಬೇಕು. ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ತೂಕ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ “ಉಚಿತ” ಆಹಾರ ಯಾವುದು

ತೀವ್ರವಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿನ ರೋಗಿಗಳು (ಎರಡು ರೀತಿಯ drug ಷಧಗಳು) ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಅಗತ್ಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಲವು "ರಿಯಾಯಿತಿಗಳನ್ನು" ನೀಡಬಹುದು. ಈ ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ತಜ್ಞರು ತಲುಪಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಾಳೀಯ ತೊಡಕುಗಳ ಅಪಾಯವು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು

ಪ್ರೋಟೀನ್ ತೂಕವು 1 ಕೆಜಿ ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ 1.2 ರ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚಿನ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದಿಂದ, ಈ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ವಿಧದ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.

ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸುಮಾರು 30% ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ 70% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಬೇಕು - ಮೀನು, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ರೋಗದ ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಸ್ವತಂತ್ರ ರೂಪಾಂತರದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರ ಮಿತಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ರೂಪವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಹ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಅದರ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನಾಳೀಯ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯ ತ್ವರಿತ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೂರು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಹೈ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ (ಜಿಐ) 100 (ಶುದ್ಧ ಗ್ಲೂಕೋಸ್) ನಿಂದ 70 ರವರೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು,
• ಸರಾಸರಿ ಜಿಐ - 69 ರಿಂದ 40 ರವರೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ನಾರಿನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ,
• ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ - 40 ರವರೆಗೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ನೀಡಿರುವ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಸರಾಸರಿ; ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಳತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವಾಗ, always ಟವಾದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ವೈಯಕ್ತಿಕಗೊಳಿಸಿದ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಮಾಡಲಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನ ಕೋಷ್ಟಕ

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು, ಯಾವುದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸುವ ಮೂಲ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಗಮನಿಸಿ: * ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೋಗದ ಕೊಳೆತ ಕೋರ್ಸ್, ಬೊಜ್ಜುಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಪೋಷಣೆಯಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಯ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ

ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಏನನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಆರಾಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮೆನುವನ್ನು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಗೋಚರತೆಯೊಳಗೆ ಜ್ಞಾಪಕವನ್ನು ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮರು ಓದಬೇಕು:

• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಒಂದು ಅಂಶವೂ ಇಲ್ಲ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಿದಾಗ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಸಾಗುವುದು ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಲೆಟಿಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸ್ಟೀವಿಯಾದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಿತಿಯಿಲ್ಲದೆ ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನಹರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್‌ನ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮೀನು, ತೋಫು, ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ.
• ಆಹಾರದ ನಡುವೆ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಆಹಾರ ಹೊಟ್ಟುವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಅವು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು, ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ.
• ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಯಾವುದೇ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಿಮಗೆ 21 ದಿನಗಳು ಬೇಕು, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
• ನಿಷೇಧಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿರುವುದು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಗಿಂತ ಮೊದಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ - ತರಕಾರಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ.
• ಹಾನಿಕಾರಕ ಆದರೆ ಪ್ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹುಡುಕಿ, ಅದನ್ನು ಏಕೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ, ನೀವೇ ಬರೆಯಿರಿ (!) ನೀವು ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹತ್ತು ಕಾರಣಗಳು, ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಓದಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ದೇಹವನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಇದನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಅಂಶವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಾರಂಭಿಕರು ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೆನುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಅಂದಾಜು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಂದಾಜು ಆಹಾರವು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು:

• ಹೊಟ್ಟು, ಹಸಿರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ,
• ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಲಾಡ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಚಿಕೋರಿ,
• ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್, ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು,
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಮೊಸರು,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಅಗರ್ ಅಗರ್ ಮೇಲೆ ಜೆಲ್ಲಿ,
• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ

ಆಹಾರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಒಂದು ಸೇಬು ಒಂದು ಖಾರದ ಒಂದು
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಅರ್ಧ ಕಾಫಿ ಚಮಚ
• ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ,
• ಸ್ಟೀವಿಯಾ - 5 ಮಾತ್ರೆಗಳು
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 5 ತುಂಡುಗಳು,
• ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ - 10 ತುಂಡುಗಳು.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿತು. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಅದು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಇತ್ತು.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಒಂದು ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು 3-4 ತುಂಡು ಕ್ಯಾಂಡಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಗರ್

ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಅಗರ್-ಅಗರ್ - ಮೇಲ್ಭಾಗವಿಲ್ಲದ ಟೀಚಮಚ,
• ನೀರು - ಒಂದು ಗಾಜು
• ಸ್ಟೀವಿಯಾ - 7 ಮಾತ್ರೆಗಳು.

ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಅರ್ಧ ಲೋಟ ನೀರು ಸುರಿದು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬದಿಗಿರಿಸಿ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಳಿ. Ag ದಿಕೊಂಡ ಅಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಏಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು:

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ?

ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಕಾರ, ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ. ಅವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕ ತರಕಾರಿಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ (ಅವುಗಳ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಜಿಐ 65 ರಿಂದ 95% ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ),
• 64% ನಷ್ಟು ಜಿಐ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಹುರಿದ,
• ಟರ್ನಿಪ್, ಟರ್ನಿಪ್,
• ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೇಲಿನ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಮಧುಮೇಹವು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಮರೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಅದೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೆನೆಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪಿಷ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮಟ್ಟವು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಒಟ್ಟಾರೆ ಜಿಐ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಳಿ, ಮೀನು. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಓದಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜೋಳ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಸಣ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಹು-ಘಟಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್, ಅಂದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಜಿಗಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಮಧುಮೇಹವು ಬೆಂಕಿಯಂತೆ ಈ ಪರಿಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆದರುತ್ತದೆ!

ನೀವು ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ...

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೆಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಆಹಾರವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯುವುದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹಲವರು ಖಚಿತವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಕೂಡ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೆನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ: 2-3 ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅಂತಹ ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒದಗಿಸಲು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ಈಗ ನೀವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ವೃತ್ತಿಪರ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಿಂದ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವರು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಮಧುಮೇಹದ ತೀವ್ರತೆ, ಪ್ರಕಾರವನ್ನೂ ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 65%, ಕೊಬ್ಬು - 35%, ಪ್ರೋಟೀನ್ - 20% ಮೀರಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರೋಕ್ಷ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಮೆನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ತಿನ್ನಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ.

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ರಸವನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಜನರು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ದೇಹದಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ರೋಗಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಶತಾವರಿಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನಮಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಕೆಲವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಈಗ ಅನೇಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿವೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಭಾಗ.

ಇದು ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕುದಿಯುವಾಗ, ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸರಳವಾದವುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದಿಂದ ತಿರುಗಬಹುದು ಎತ್ತರ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಜಿಐ - 30%, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ - ಈಗಾಗಲೇ 85%. ಇತರ ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಇದೇ ಹೇಳಬಹುದು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜಿಐ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮಟ್ಟವು ನೇರವಾಗಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅಡುಗೆಗೆ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಸಾಕು ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ನಂತಹ ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ವಿಶೇಷ ಉಲ್ಲೇಖವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇರುತ್ತದೆ .

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳ ಬಳಕೆಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ನೋಟಕ್ಕೆ ತುತ್ತಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪ್ಪು ಆಹಾರವು ಅವರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿರಬೇಕು.

ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಪೂರ್ವಾಗ್ರಹ ಪೀಡಿತರಾಗದಿರಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರುಚಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ.

ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಡಯಟ್ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ರೋಗದ ವಿಧಗಳು

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಮಯೋಚಿತ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಹೆದರಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೆದುಳಿನ ಹಾನಿ ಅಥವಾ ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಮರ್ಥ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನಡೆಸುವುದು ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳು ಯಾವ ರೀತಿಯ ತೊಡಕುಗಳು, ಸಂಭವಿಸುವ ಕಾರಣಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವರ್ಗೀಕರಣಗಳನ್ನು ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಟಿಯೋಲಾಜಿಕಲ್ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅದರ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ 30 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಜನರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೊದಲ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು: ಅತಿಯಾದ ಹಸಿವು, ಬಾಯಾರಿಕೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟ, ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿರುವ ಬೀಟಾ ಕೋಶಗಳ ನಾಶದಿಂದಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿನ ವೈಫಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಈ ರೋಗವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎರಡನೆಯದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕೋಮಾ ಅಥವಾ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
2. ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತವಲ್ಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವರು ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಿದರೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಗಳು ಹೈಪರ್ಥೋರ್ನಿಯಾ, ಬೊಜ್ಜು, ಹೈಪರ್ಕಲೇಮಿಯಾದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
3. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಧುಮೇಹ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಹಂಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯನ್ನು ರೋಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ದೇಹದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಥಿತಿ. ಈ ಫಾರ್ಮ್ ಮೊದಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಣೆಯ ನಂತರ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಭಯಪಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಶಿಶುವಿನಲ್ಲಿ ಜನನ ದೋಷಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭ್ರೂಣದ ಸಾವಿನನ್ನೂ ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಮಧುಮೇಹ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಗವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಕಾರದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಣಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತದ ವೈದ್ಯರು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸೋಂಕುಗಳು, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ವಿನಾಶ ಮತ್ತು ಆನುವಂಶಿಕ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಮಧುಮೇಹದ ವಿಧಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ತೊಡಕುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹವಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ನರಗಳು, ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಕಾಲು ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ತೀವ್ರತೆಯಿಂದ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನ ಸೌಮ್ಯ ರೂಪ, ಇದರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ರೋಗದ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯು ಸ್ನಾಯು ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಒಣ ಬಾಯಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾನೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಮಧ್ಯಮ ಮಧುಮೇಹವು ತೀವ್ರವಾದ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ರೋಗಿಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವನ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಅವನಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ತೀವ್ರವಾದ ರೂಪಕ್ಕೆ ದೈನಂದಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೇವನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ನಗಣ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಅವೆಲ್ಲವೂ ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ, ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತೀವ್ರತೆಗೆ ಅನುವಾದಿಸಬಹುದು.

ಆಧುನಿಕ ವಿಧಾನಗಳು

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗಿಗಳು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಈ ರೋಗವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರು ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಒಂದನ್ನು ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾನೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾನೆ. ರೋಗದ ಒಂದು ರೂಪ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೂಪಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಯಾವುದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ಆಂಟಿಡಿಯಾಬೆಟಿಕ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ drugs ಷಧಿಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ with ಷಧಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೀಟೋಸಿಸ್, ತೂಕ ನಷ್ಟ, ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಮುನ್ನ, ಹಾಗೆಯೇ ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೋಮಾದಲ್ಲಿ, ಹಾಗೂ ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಸ್ವಭಾವದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವವೆಂದರೆ ರೋಗಿಯು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ರಕ್ತದ ಸೀರಮ್ನಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾನಿಟರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ರೋಗಿಗೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಮಿತಿ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ವೈದ್ಯರು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಾಸರಿ ಅಂಕಿ ಅಂಶಗಳಿಂದ ನಿರ್ದೇಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್‌ಗೆ 6 ಎಂಎಂಒಎಲ್ ಮೀರಬಾರದು, ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸೂಚಕವು 8 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಕಾರದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ರೋಗದ ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯಿದೆ. ಮೊದಲ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ರೋಗಿಗೆ ತನ್ನ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವನು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಬೇಕು, ವ್ಯಾಯಾಮ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರಿಂದ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರ್ಮೂಲನೆ ಮಾಡುವುದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಸಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ದ್ವೀಪ ಕೋಶಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ನೋವಿನ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ress ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ 30% ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿರಬೇಕು - ದೈನಂದಿನ ರೂ .ಿಯ ಕನಿಷ್ಠ 20%. ದೇಹದಿಂದ ಪಡೆದ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮದ್ಯದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಪಡೆದ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ, ಎರಡನೆಯ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವ್ಯಾಯಾಮ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ದೈಹಿಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಪಾದಯಾತ್ರೆ, ಈಜು, ಸೈಕ್ಲಿಂಗ್ ಸ್ವಾಗತ.

ಪವರ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮಾನದಂಡಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಿಂದ ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾಗಶಃ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಿಂದ, ಅಂದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಐದರಿಂದ ಆರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಜ್ಞರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರತಿದಿನ - ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ als ಟ. ಅಲ್ಲದೆ, ರೋಗಿಯನ್ನು ಒಂದು ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ meal ಟ ಮಾಡುವಾಗ ದೇಹವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ದಿನವಿಡೀ ಅವುಗಳ ವಿತರಣೆ ಹೀಗಿದೆ:

• ಉಪಹಾರ - 25%
• ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ - 10-15%,
• lunch ಟ - 25-30%,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ - 5-10%,
• ಭೋಜನ - 20-25%,
• ಎರಡನೇ ಭೋಜನ - 5-10%.

ಮಧುಮೇಹದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳಿವೆ, ಇದು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಕೊನೆಯ ಬಾರಿ ನೀವು ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ತಿನ್ನಬೇಕು.
2. ತಿನ್ನುವಾಗ, ಫೈಬರ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ als ಟವನ್ನು ಉಳಿದ ಮೊದಲು ಸೇವಿಸಬೇಕು.
3. ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ .ಟದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.
4. ಒತ್ತಡ ಅಥವಾ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದ ನಂತರ ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ಆಹಾರವು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಹಸಿವಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಅಡುಗೆ

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ, ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ. ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪುಡಿ ಮಾಡದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಕುದಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ವಸ್ತುವು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಜೀರ್ಣವಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವು 15 ರಿಂದ 70 ಡಿಗ್ರಿ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂಚಕವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರಬೇಕು. ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ನೀವು ವೇಗವಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಸ್ಯ ನಾರುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿರುವ ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ, 40 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ, ಮಧ್ಯಮ - 40 ರಿಂದ 70, ಹೆಚ್ಚು - 70 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೋಷ್ಟಕವು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ಓರಿಯಂಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸರಾಸರಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಸಹ ಬಳಕೆಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೋಗಿಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಡಯಟ್

ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯು ಯಾವ ರೀತಿಯ ರೋಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನ ಆಹಾರದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬಾರದು. ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಕೋಮಾಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೇವಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ರೋಗಿಯು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಡಯಟ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಇರಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ: ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಬೇಕು, ಒಮ್ಮತವಿಲ್ಲ. ವಿವರವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಹಲವಾರು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳಿವೆ. ಸೋವಿಯತ್ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಯಿತು, ಇದರ ಲೇಖಕ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್ ಪೆವ್ಜ್ನರ್. ಅವರು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗಿದೆ.

ಆಂಟಿಡಿಯಾಬೆಟಿಕ್ ವಿಧಾನವು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಒಂಬತ್ತನೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಟೇಬಲ್ ನಂ 9 ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಆಹಾರವು ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಹಂತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ 300 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಶಾರೀರಿಕ ರೂ to ಿಗೆ ​​(ದಿನಕ್ಕೆ 80 ಗ್ರಾಂ) ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು, ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣ 90 ಗ್ರಾಂ. ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ಮಾದರಿ ಮೆನು

ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು? ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯು 2,500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಬ್ರೆಡ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮಿಠಾಯಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಷೇಧದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ರೋಗಿಯು ಹೆಚ್ಚಿದ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು 1,500-1,700 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಬೇಕು. ದಿನಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು 120 ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಹರಡುವಿಕೆಗಳು, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯುಎಸ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅನುಕರಣೀಯ ಆಹಾರವು ಸಕ್ಕರೆ ಏರಿಕೆಯಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
2. Unch ಟ: ಮೊದಲನೆಯದು - ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿ ಸೂರಾಗಳು, ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಎರಡನೆಯದು - ಗೋಮಾಂಸ ಗೌಲಾಶ್, ಮೀನು ಕೇಕ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಭಕ್ಷ್ಯ - ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು.
3. ತಿಂಡಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಕೆಫೀರ್.
4. ಡಿನ್ನರ್: ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್, ಇದನ್ನು .ಟಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಕೋಷ್ಟಕ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ರ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ವರ್ಗಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಡುವೆ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ಒತ್ತು.

ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ಮೊದಲೇ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದಾಳಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು 100 ಮಿಲಿ ನೀರಿಗೆ 60 ಹನಿ ದರದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಎಣ್ಣೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನು,
• ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಹೆಬ್ಬಾತು, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬು,
• ಪಾಸ್ಟಾ, ರವೆ,
• ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾರುಗಳು,
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು, ಮೊಸರು, ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ಚೀಸ್,
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು: ಸಕ್ಕರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಜಾಮ್,
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪವು ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಹೈಪರ್ಗ್ಲುಕೋಸೆಮಿಯಾ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ತಜ್ಞರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಾಂಸ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮೂಲ ಕೋಳಿ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಮಟನ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು - ನಾರಿನ ಸಮೃದ್ಧ ಮೂಲ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ತುಂಬಲು ಈ ವಸ್ತು ಅಗತ್ಯ. ಅಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಹಣ್ಣು ಸೇಬು. ಇದನ್ನು ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಇರುತ್ತವೆ. ಕೊನೆಯ ಅಂಶವು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೇರಳೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇತರ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಇವು ಸೇರಿವೆ: ಫೀಜೋವಾ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ನಿಂಬೆ, ದಾಳಿಂಬೆ (ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ).

ನದಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳು - ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ. ವಾರಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಬಾರಿಯಾದರೂ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೀನು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಎಣ್ಣೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಆಹಾರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪಾನೀಯಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್, ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಸಲ್ಫೈಡ್, ಕಾರ್ಬೊನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಲವಣಗಳ ಅಯಾನುಗಳು, ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಲವಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಗ್ರಾಹಕಗಳ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಸಾಗಿಸುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಡ್ರೈ ವೈನ್‌ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು. ಕಂದು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಗೋಧಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಮಿತವಾಗಿ.

ಮಧುಮೇಹ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ

ಮಧುಮೇಹ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಚಹಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ: ಚಿಕೋರಿ (ಕಾಫಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ), ಜಿನ್ಸೆಂಗ್, ಆಕ್ರೋಡು ಎಲೆಗಳು, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು. ಎಲುಥೆರೋಕೊಕಸ್, ಗಿಡ, ದಂಡೇಲಿಯನ್, ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಬರ್ಡಾಕ್ ರೂಟ್, ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಹಾದಿಯನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮಟ್ಟಹಾಕುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಜನಕ ಮತ್ತು ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆರೋಗ್ಯವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಂಡರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಓಬಸಟ ನಯತರಣಕಕ ಏನ ಮಡಬಕ? Dhanvantari ಧನವತರ ಆರಗಯ Nov 1 (ನವೆಂಬರ್ 2024).