ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ?

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳು ದೇಶದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯವಾಗುವ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇಂದು ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಜುಲೈ ಆರಂಭದಿಂದಲೂ ಈ ವಿಷಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ, ಕೆಂಪು-ಬದಿಯ ಸುಂದರ ಪುರುಷರು ಹಾಸಿಗೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವೆಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈದ್ಯರು ಸಣ್ಣ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಬಳಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಿರಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಈ ಹಿಂದೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಈ ತರಕಾರಿಗಳ ಸೇವನೆಯು 4-6 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಮರಳುತ್ತದೆ.
ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮಣ್ಣಿನ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಸಿರುಮನೆ ಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ನಿದರ್ಶನಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿವೆ.
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ 95% ನೀರು. ದೇಹವು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಸಹ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮೂತ್ರವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಷವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪಿತ್ತಗಲ್ಲುಗಳಿಂದ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಸವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲಿಯನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಂಗದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಈ ತರಕಾರಿಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ನಾರು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಜೀವಕೋಶದ ನಾಶವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಂತೆ, ಈ ತರಕಾರಿಗಳು la ತಗೊಂಡ ಅಂಗದ elling ತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರ ರೂಪ

ರೋಗಿಯು ತೀವ್ರವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ರೋಗಪೀಡಿತ ಅಂಗದ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಅವನಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರವಾದ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ 12 ತಿಂಗಳಾದರೂ ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಸಹ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ರೋಗಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಭಿದಮನಿ ಆಡಳಿತ, ಕಿಣ್ವಗಳ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವ drugs ಷಧಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಅವರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೀಡಿತ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪುನರಾರಂಭಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಅವುಗಳಿಂದ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭ್ರೂಣದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಶರತ್ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಹಿಂದೆ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು, ಅದರಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದರಿಂದ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದರಿಂದ ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಸಹಕರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ

ಕೆಲವು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವೈದ್ಯರು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೆಳೆಯಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಈ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಒಟ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆ 8 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಹಲವಾರು ತೊಂದರೆಗಳು ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ರೋಗಪೀಡಿತ ಅಂಗಕ್ಕೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅಂತಹ ತಂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಡೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಹಿಂದಿನ ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಗಳಂತೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವು ಕಿಣ್ವಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಹೊರೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉಗಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇದು ಈ ಉರಿಯೂತದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ರೋಗವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ತೀವ್ರವಾದ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್

ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಎರಡೂ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಆಹಾರ, ಇದು ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರಾಕರಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಿತ್ತಕೋಶದಲ್ಲಿನ ತೀವ್ರವಾದ ಉರಿಯೂತದ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರವೇ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಲು, ಅದು .ಷಧಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು. ಉಪಶಮನವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಆಹಾರ ಮಾತ್ರ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೇಲಿನದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು, ಕಚ್ಚಾ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮತ್ತಷ್ಟು ಕ್ಷೀಣಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ನೀವು ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ರೋಗಿಗಳು ಅನುಮಾನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ತರಕಾರಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸುವುದು ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ.

ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಾಧ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

ಈ ತರಕಾರಿಗಳು 90% ನೀರು
ಅವು ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರೀಯ ಲವಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ,
ಅವರು ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ,
ಕರುಳಿನಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಿ,
ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ,
ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ,
ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ,
ನೋವು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ,
ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಸವು ಪಿತ್ತಕೋಶದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ರೋಗದ ತೀವ್ರ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್‌ನಿಂದಾಗಿ ಅವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಬೀಜಗಳು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅನಿಲವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು, ಇದು ರೋಗಿಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಲ್ಬಣವು ಕಡಿಮೆಯಾದ ಕೆಲವೇ ತಿಂಗಳುಗಳ ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಉಬ್ಬಿರುವ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಯಾವುದೇ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿವೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಹಾಳಾದ ಸ್ಥಳಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ನಯವಾದ ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭ್ರೂಣದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಯಾವುದೇ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ಸ್ಥಳಗಳು ಇವು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚರ್ಮವು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಹೊರೆ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿರಂತರ ಉಪಶಮನ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಯಾವುದೇ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ನಿಷೇಧವನ್ನು ಅವು ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ವಿನೆಗರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು. ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಕಹಿಯಾದ ಮಾಗಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೊಮೆಟೊ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಕೂಡ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ತರಕಾರಿ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ,
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ
ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ,
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ
ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ,
ಅಂಗಾಂಶ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
.ತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ
ಉನ್ನತಿಗೇರಿಸುವಿಕೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತರಸದ ಹೊರಹರಿವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಬಳಕೆಯ ಮೇಲಿನ ನಿಷೇಧವು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನೋವು ಕಡಿಮೆಯಾದ ನಂತರ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪೆಡಂಕಲ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬಿಳಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಬಳಿ ಇರುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಈ ಪ್ಯೂರೀಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 2-3 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಸ್ಥಿರವಾದ ಉಪಶಮನದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಬೇಕು. ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ರಸವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹೆಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಮಾಗಿದ, ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರುಮನೆ ಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಬಲಿಯದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವ ಅನೇಕ ಆಮ್ಲಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಅಕ್ರಮ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕೆಚಪ್, ಅಂಗಡಿ ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಜನರಿಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳು

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ರೋಗದ ನಿರಂತರ ಉಪಶಮನದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ, ಈ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಷೇಧಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನೋವು ಅಥವಾ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ತಿನ್ನದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಲಾಡ್ ಇದೆ, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ನಂದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಆಗಿ ಬಳಸಿ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ರೋಗವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೋಷಣೆ

ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯ ನಂತರ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರವಾದ ಉರಿಯೂತ ಪ್ರಾರಂಭವಾದರೆ, ನಂತರ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, “ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಇದು ಸಾಧ್ಯವೇ?” ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಮೊದಲ ಕೆಲಸವೆಂದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಲಘು ಸಂಯೋಜನೆಯಾದ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಲ್ಲದ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ನೀವು ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದಿಂದ ಇಂತಹ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಇಂದ್ರಿಯನಿಗ್ರಹವು 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅವಧಿಯು ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಗಮನಿಸಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣದೊಂದಿಗೆ, ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಿಣ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ರೋಗವು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ತಲುಪಿದ್ದರೆ ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾದ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣವಿದೆ.ನಾವು ವಿಭಿನ್ನ ಆಮ್ಲಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬರುವುದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿರಬೇಕು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನೀವು ಎದುರಿಸಬೇಕಾದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರೂಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ, ಸಮಯದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿವೆ.

ಬಳಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ವಿಧಾನವು ಅತಿಯಾದದ್ದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ತಯಾರಿಸಲು ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಲಾಡ್

ಸಲಹೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇತರ ಸಲಹೆಗಳಿವೆ:

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ರೋಗದ ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ (ತೀವ್ರ ರೂಪ) ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಮೆನುವಿನ ಭಾಗವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಭಾರವಾದ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಇರುವವರು ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆದಾಗ. ಹಸಿರುಮನೆ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಇರಬಹುದು, ಇದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ರೂ m ಿಯನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಂತೆ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು, ಮೂಲಂಗಿ, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಶಿಲುಬೆಗೇರಿಸುವ ಕುಟುಂಬದ ಸಸ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವಾಗ ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮಧ್ಯಮ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು: ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅತಿಕ್ರಮಣವು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ

ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಅಪಕ್ವವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಅನುಮತಿಸುವ ರೂ above ಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೂ ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು: ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ, ಕೆಂಪು, ಮಧ್ಯಮ ಮೃದುವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನೋಡಬೇಕು. ಅವು ಕೆಂಪು, ಆದರೆ ಘನವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ.

ಸಲಹೆ. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಕ್ಕರೆ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಉತ್ಪಾದಕರು ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ let ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಗಿದವು ಎಂದು ಕಿತ್ತುಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಎಂದರ್ಥ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಆ ಕಿಣ್ವಗಳ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬಳಸಿ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಇಲ್ಲ, ಈ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಸಹ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ರೋಗದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಚ್ಚಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೀಳಬಾರದು. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಏಕರೂಪದ ನಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ

ರೋಗಿಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದೊಂದಿಗೆ, "ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಕಠೋರ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೋಗಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿರ್ಧರಿಸಿ: ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಅದು ಸಾಧ್ಯವೋ ಇಲ್ಲವೋ, ಒಬ್ಬ ಅನುಭವಿ ವೈದ್ಯರು ಮಾಡಬೇಕು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ

"ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್" ಎಂಬ ಪದದಿಂದ ಇದರ ಅರ್ಥವಿದೆ. ಈ ಸಣ್ಣ ಅಂಗವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಅದರ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಜಟಿಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಡ್ಡಾಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ, ಅವರು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆಯಾಸಗೊಂಡ ಅನೇಕ ನೀರಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬಳಸಬಹುದೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ.

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ

ರೋಗವು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಾಯಿಲೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯೂ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ಅವಧಿಯನ್ನು ತೀವ್ರ ನೋವಿನಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ರೋಗಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಾಡಬಹುದೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ?

ತೀವ್ರವಾದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರೋಗಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ದಾಳಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಅಲ್ಲ. ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಆದರೆ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಧ್ಯವೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂದು ನೀವು ಕೇಳಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಮರ್ಥ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಅಂತಹ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವಸ್ತುನಿಷ್ಠ ಕಾರಣಗಳಿವೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಈ ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಶಾಂತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶಕ್ತಗೊಳಿಸುವುದು ಈಗ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಎರಡನೆಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಇದು ಬಹುತೇಕ ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವು ರೋಗಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ವಿವರವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಪಕ್ವವಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಎಂದು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರವೂ ವಿಷಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿ.

ನಿಷೇಧಿತ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್

ಮೇಲಿನದನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, "ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಮಾಡಬಾರದು" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಒಬ್ಬರು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಉತ್ತರಿಸಬಹುದು. ತೀವ್ರ ಹಂತದೊಂದಿಗೆ, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುವವರೆಗೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದಾಗ ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಡಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವೈದ್ಯರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ನೇಮಕಾತಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಡೈನಾಮಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ತಜ್ಞರ ಬಳಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ನೀವು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಂತೆ

ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ನೋವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ ನೀವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ನಂತರ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಕಳೆದರೂ, ನೀವು ಹೊಸ ದಾಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಅಪಾಯ ಇನ್ನೂ ಇದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು: ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಈ ಷರತ್ತುಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು "ಸ್ನೇಹಿತರು" ಆಗಿರಬಹುದು.

ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ

ಮೆನು ವಿಸ್ತರಿಸುವಾಗ ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಮತ್ತೊಂದು ತತ್ವ ಇದು. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಧ್ಯ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ಚರ್ಚಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಕೇವಲ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಾಕು. ಯಾವುದೇ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಮಾಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕಂದು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಶೆಲ್ಫ್, ಹಸಿರುಮನೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಹ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅವು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಂಗಡಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿದರೆ, ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ದುಷ್ಟ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲ. ಇದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಹಾಗೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳಂತೆ "ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಅವು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವಿರಿ. ರೋಗದ ಲಕ್ಷಣಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮತ್ತು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರಣ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ವಿನೆಗರ್, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳಿವೆ. ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಬರುವ ಕೆಚಪ್‌ಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಥವಾ ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಪ್ರಕರಣಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು.

ಅನುಮತಿಸುವ ಡೋಸೇಜ್

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಹಂತದ ಹೊರಗೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಕೇಳೋಣ. ದಿನಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತ 100 ಗ್ರಾಂ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ನಾನು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ? ಈ ದೇಹದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಇದು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಇದು ಸಹ ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಿಂದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ

ಇಲ್ಲಿಯೇ ಯಾರೂ ನಿಷೇಧವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ತರಕಾರಿ 95% ನೀರು, ಅದು ಹೇಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ? ಇದು ಬಹುಶಃ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಇದು ಒರಟಾದ ನಾರಿನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಅಂಗಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ತೀವ್ರವಾದ ದಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೂ ಸಹ, ರೋಗದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು. ಕಾರಣ ಒಂದೇ: ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ದಿನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ತದನಂತರ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ನೋವು ದಾಳಿಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ. ಎಳೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ತುಪ್ಪವನ್ನು ತುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿಯಿರಿ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮೂಲವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಬಹಳ ಕಪಟ ರೋಗ. ಒಮ್ಮೆ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಪ್ರಚೋದಿಸಿದಾಗ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ, ಅದು ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ತನ್ನನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಈಗ ಗೌರವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಬೇಸಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಉಪಶಮನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿದಿನ ಅರ್ಧ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ದೊರೆಯುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಿದರೆ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು, ಇದು ದೀರ್ಘ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ

ಕಚ್ಚಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ - ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವ ಒಂದು ಅಂಶ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊರೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿರುವ ಒರಟಾದ ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಂಗ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ 1 ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಉಬ್ಬುವುದು, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೋವು, ಎದೆಯುರಿ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳ ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ

ರೋಗದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದು ಅಥವಾ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವುದರೊಂದಿಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ತಿಂಗಳ ಪೂರ್ತಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಭ್ರೂಣವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ರೋಗದ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಫೈಬರ್, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕ್ಷಾರೀಯ ಲವಣಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ

ಮಗುವಿನ ದೇಹವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೀವ್ರವಾದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರವೂ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು.

ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗಿನ ಒಪ್ಪಂದದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ.

ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬೇಕು: ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಬೇಕು: