ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು la ತವಾದಾಗ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್‌ಗೆ ಎಸೆಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರಹಸ್ಯವಿಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ವ್ಯಸನ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅದರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಮುಖ್ಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳು

ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ, ರೋಗವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದರೆ, 5 ಪಿ ಆಹಾರವು ಈ ನಿರೀಕ್ಷೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತರಸದ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದಾಗ ಟೇಬಲ್ 5 ಎ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ 1 - ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ. ಉಲ್ಬಣಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಹಾರದ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ರೋಗಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ - 80 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ,
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸು,
• ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು,
• ಪ್ರತಿ 3 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ತಿನ್ನಿರಿ,
• ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ eat ಟ ತಿನ್ನಿರಿ,
• ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ eat ಟ ತಿನ್ನಿರಿ,
• ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗಿಯುತ್ತಾರೆ,
• ಆಹಾರವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು

ಎಲ್ಲಾ ನಿಷೇಧಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ಬಂಧಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮೆನು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು? ಆಹಾರವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸಲಾಡ್, ಗಂಧ ಕೂಪಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹೂಕೋಸು, ಯುವ ಬೀನ್ಸ್),
• ಸೆಲರಿ (ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿ),
• ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಬೋರ್ಶ್ಟ್,
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೇರ ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಮೀನು,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು
• ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಕೆನೆ, ಮೊಸರು ಸೇರಿದಂತೆ), ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್,
• ಓಟ್, ಹುರುಳಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಏಕದಳ,
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ,
• ಸಂಯುಕ್ತಗಳು (ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು),
• ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಸೇಬುಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ,
• ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

La ತಗೊಂಡ ಅಂಗವು ವಿರಾಮದ ತುರ್ತು ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಬಿಡುವಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ? ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್
• ಕೊಬ್ಬಿನ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣ,
• ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೊಬ್ಬು, ಕುರಿಮರಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು, ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು, ಆಫಲ್,
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು,
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು
• ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು,
• ಹುರಿದ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ),
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ
• ಬಿಸಿ ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆ,
• ಕಚ್ಚಾ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್,
• ಹುರುಳಿ
• ಅಣಬೆಗಳು
• ಸೋರ್ರೆಲ್, ಪಾಲಕ,
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಾಳಿಂಬೆ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಕ್ರಾನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು,
• ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
• ಕೋಕೋ, ಕಾಫಿ, ಸೋಡಾ,
• ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಬನ್.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ಗೆ ಆಹಾರ

ಅನಾರೋಗ್ಯದ ದೇಹವು ಪ್ರತಿದಿನ ಸುಮಾರು 130 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸರಿಸುಮಾರು 90 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿರಬೇಕು (ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿ) ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಕೇವಲ 40 ಗ್ರಾಂ. ನೇರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯು ರೋಗಿಯನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಅಪಾಯದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು 80% ಆಗಿರಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿರೇಚಕ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್) ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಹಾಲು ಸೂಪ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಾಸ್, ಜೆಲ್ಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಕೆಫೀರ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೌಮ್ಯವಾದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್, ಆವಿಯಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ, ದೇಹವು 350 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪಡೆಯಬಾರದು.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೋಷಣೆ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ. ರೋಗಲಕ್ಷಣವಾಗಿ, ಈ ರೋಗಗಳು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಅಥವಾ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ನ ಪೋಷಣೆಯು ರೋಗದ ಹಂತವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸಾಧಿಸಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿ ಉಳಿದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿರಾಕರಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹಂತದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ವೈದ್ಯರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರೋಗಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ:

• ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು,
• ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣ
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು,
• ಕನಿಷ್ಠ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು,
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• ಅನಿಲ, ಜೆಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು.

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಲ್ಬಣ

ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಮೊದಲ ಎರಡು ದಿನಗಳನ್ನು ಹಸಿವಿನಿಂದ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಮಿಲಿ ಬಾರಿ ಸುಮಾರು 200 ಮಿಲಿ ಕ್ಷಾರೀಯ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಅಥವಾ ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಉಲ್ಬಣವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಅಭಿದಮನಿ ಮೂಲಕ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಮುಂದಿನ ವಾರ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ವಿಶೇಷ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ - ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಪಿ, ಇದು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮಾದರಿ ಆಹಾರ ಮೆನು ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಪು:

1. ಮೊದಲ ಉಪಹಾರ: ಹಳದಿ ಇಲ್ಲದೆ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಒರೆಸುವ ಒಟ್ ಮೀಲ್, ಚಹಾ.
2. ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು.
3. Unch ಟ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್, ಗೋಧಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್, ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ.
4. ತಿಂಡಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು.
5. ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೌಫಲ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರ ಮೀನು, ಚಹಾ.
6. ಎರಡು ಭೋಜನ: ಗುಲಾಬಿ ಸಾರು.

ದಾಳಿಯ ನಂತರ ಆಹಾರದ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಆಹಾರವು ಮುಖ್ಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ದಾಳಿಯ ನಂತರ, ರೋಗಿಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಅವರ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ವೈದ್ಯರು ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಿಣ್ವಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾದಂತೆ, ಆಹಾರವು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹೊಸ ದಾಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಂತೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡದಂತೆ 3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 4 ರಿಂದ 6 ಬಾರಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಎಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಫೋಟೋ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ:

ದಾಳಿಯ ನಂತರ ಏನು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ?

• ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ. ಮೀನುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿರಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸ್ಟರ್ಜನ್, ಕಾರ್ಪ್, ಸಿಲ್ವರ್ ಕಾರ್ಪ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಟ್ ಫಿಶ್.
• ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ: ಕೋಳಿ, ಮೊಲ, ಟರ್ಕಿ, ಗೋಮಾಂಸ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವು ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಕುಹರವನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ, ನೋವು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸ, ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹೊಸ ದಾಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಂತೆ ರಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದಾಳಿಯ ನಂತರದ ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಮೊಸರು ಮುಂತಾದ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. . ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೊಪ್ಪು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಇರಬಾರದು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ನಂತರ ಅಂತಹ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ರೋಗಿಗೆ ಜೀವನದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ ಕಟ್ಟುಪಾಡು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ವಯಸ್ಕ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಮಕ್ಕಳು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಶಿಶುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ವೈದ್ಯರ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅಂತಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ ರೋಗನಿರ್ಣಯದೊಂದಿಗೆ ಮಗುವಿನ ಪೋಷಣೆ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಸಿದ್ಧಾಂತಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ: ಆಹಾರವು ಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು - ಹಲವಾರು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಶಾಂತವಾಗಿರಬೇಕು: ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣದಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಸೂಕ್ತ.

ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳನ್ನು ನೀಡಬಾರದು:

• ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅಣಬೆ ಸಾರು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು.
• ಕೊಬ್ಬಿನ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಹುರಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ.
• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಜ್ಯೂಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು.
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು.
• ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ, ಚಹಾ.
• ಕೆನೆ, ಪಾಸ್ಟಾ.
• ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
• ಹಾಲು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರಿಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು.
• ಓಟ್, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ.
• ಆಮ್ಲೆಟ್, ಸ್ಟೀಕ್ಸ್.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಮಾಂಸ.

ಜಠರದುರಿತದ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವಾಗಿ, ಈ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಮಗುವಿಗೆ ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಿಂದಲೇ ತಿನ್ನಲು, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸೋಡಾ, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿಸಬೇಕು. ಹುಳುಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಮಗುವಿನ ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಾಗದಂತೆ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಹೇಗಿರಬೇಕು, ನಾವು ಡಾ. ಕೊಮರೊವ್ಸ್ಕಿಯಿಂದ ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ:

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಆಹಾರಗಳು

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು:

1. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
2. ಕೊಬ್ಬುಗಳು, 60 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 150 ಗ್ರಾಂ, ಅದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ - 30%, ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳು - 70%.

ಈ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕಳಪೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು 3-4 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಪಾಲಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರವಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಂತೆ. ಆಹಾರವು ಭಾಗಶಃ ಇರಬೇಕು, ಅಂದರೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಉಪಶಮನದ ಹಂತಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಮುಂದಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಳತೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳು:

• ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
• ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳು.
• ದ್ರವ ಧಾನ್ಯಗಳು: ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ, ರವೆ, ಅಕ್ಕಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
• ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್.
• ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈಗ, ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ನಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್, ಮೊಸರು ತಯಾರಕ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಇತರ ಆಧುನಿಕ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಲ್ಲ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ವಿವಿಧ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಫ್ಲೇ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನಾವು ಒಂದೆರಡು ಸರಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯ.

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮಾಗಿದ, ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ 7 ಚಮಚ ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನೀವು ಗಂಜಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

• ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಹೂಕೋಸು ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ.

ಇದಕ್ಕೆ ಮಧ್ಯಮ ಹೂಕೋಸು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಮೊದಲೇ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 1: 1 ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತುರಿದಿರಿ. ನಮ್ಮ ಕೋಮಲ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೋಷಣೆ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಆಜೀವ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉಲ್ಲಂಘನೆಯು ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ನೋವಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ರೋಗಿಯು ಆಹಾರದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಜಾರಿಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಉಲ್ಬಣಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಮುಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವು ಒಂದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಬಿಡುವಿನ ನಿಯಮವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಆಹಾರದ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗವು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ವಿಭಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣ, ಹಾಗೆಯೇ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ನಿಂತಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ: ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಗೆ. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರವು 1-3 ದಿನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ರೋಗಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಬೆಡ್ ರೆಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಡಿಯಲು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ದುರ್ಬಲವಾದ ಚಹಾ, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಇನ್ನೂ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನೀರು. ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ನೋವು ಕಡಿಮೆಯಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರ

ಉಪವಾಸದ ನಂತರ, ನೀವು ದ್ರವ, ಹಿಸುಕಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು: ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌಫ್ಲೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಭಾಗಶಃ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ.

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ,
• ಹಿಸುಕಿದ ಹಾಲಿನ ದ್ರವ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಸೂಪ್.

ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ಇದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, ಕೊಬ್ಬು,
• ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಾರುಗಳು,
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್
• ರೈ ಬ್ರೆಡ್
• ತಾಜಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು,
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ
• ಅಣಬೆಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
• ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು,
• ಎಲ್ಲವೂ ಹುರಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ,
• ಯಾವುದೇ ಶಕ್ತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್
• ಬಲವಾದ ಚಹಾ, ಕೋಕೋ, ಕಾಫಿ,
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ನೇರ ಕೋಳಿ: ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ,
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕರುವಿನ, ಮೊಲದ ಮಾಂಸ,
• ಮೀನು: ಹ್ಯಾಕ್, ಕಾಡ್, ಪೈಕ್, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಐಸ್,
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು: ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ರವೆ,
• ಪಾಸ್ಟಾ
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸೌಮ್ಯ ಮೃದು ಚೀಸ್,
• ತರಕಾರಿಗಳು: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು,
• ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್,
• ಒಣಗಿದ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕುಕೀಸ್,
• ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಂಪೋಟ್‌ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೌಸ್ಸ್,
• ಮೃದು-ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಆಗಿ,
• ರೋಗಿಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಾಜಾ ರಸ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ, ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರ (ಹಿಸುಕಿದ)

1 ಉಪಹಾರ: ಹಿಸುಕಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕಿದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ.
2 ಉಪಹಾರ: ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾಲು ಜೆಲ್ಲಿ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಉಗಿ ಸೌಫಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್.
ತಿಂಡಿ: ಗೋಧಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಸಾರು ಗಾಜಿನ.
ಭೋಜನ: ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಹಾಲು ರವೆ, ಚಹಾ.
ಮಲಗುವ ಮೊದಲು - ಅನಿಲವಿಲ್ಲದ ಕೆಲವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: Heartburn Relief - Raw Digestive Enzymes To The Rescue (ಮೇ 2024).