ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕೋಷ್ಟಕ 9

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ations ಷಧಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಂದು, ವಿಶೇಷ ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರ 9 ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರ ಉದ್ದೇಶ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು.

ಆಹಾರದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಡಯಟ್ 9 ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ (ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್) ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

• Regular ಟ ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಒಂದೇ ಸೇವೆಯು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿರಬೇಕು. Meal ಟಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಆಗಿರಬಹುದು.
• ಹುರಿದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಜೊತೆಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು.
• ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಬದಲಿ-ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್.
• ಅನುಮತಿಸಿದ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ: ಕುದಿಯುವುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು.
• ಆಹಾರವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ (ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸಾಕಷ್ಟು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
• ಶಕ್ತಿಯ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕಷ್ಟಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ರೊಂದಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿವರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟು ಹೊಟ್ಟು,
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ - ರಾಗಿ, ಓಟ್, ಹುರುಳಿ, ಹೊಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾ,
• ನೇರ ಮಾಂಸಗಳು (ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಮೊಲ) ಮತ್ತು ಕೋಳಿ (ಟರ್ಕಿ, ಕೋಳಿ),
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸೇಜ್,
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದ ಮೀನುಗಳು - ಪೈಕ್, ಜಾಂಡರ್, ಕಾಡ್,
• ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು: ಎಲೆಗಳ ಸಲಾಡ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
• ಗ್ರೀನ್ಸ್: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು / ಹಣ್ಣುಗಳು: ಕಿವಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ,
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿರಬೇಕು,
• ಮಿಠಾಯಿ - ಆಹಾರ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು (ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಕುಕೀಸ್, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು),
• ಪಾನೀಯಗಳು - ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯ, ಚಹಾ, ಹಾಲು, ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ, ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದ ಕಷಾಯ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು.

ಸಂಖ್ಯೆ 9 ರ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ರೋಗಿಗಳು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ (ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್),
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ (ಹೆಬ್ಬಾತು, ಬಾತುಕೋಳಿ),
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಡೈರಿ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಸಿಹಿ ಮೊಸರು, ಕೆನೆ),
• ಶ್ರೀಮಂತ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳು,
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು,
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸೇಜ್,
• ರವೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಮೃದು ಪಾಸ್ಟಾ,
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು,
• ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು,
• ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು,
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು
• ಆತ್ಮಗಳು.

9 ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನು

• ಸೋಮವಾರ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ, ಮಾಂಸ ಪೇಸ್ಟ್, ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಹಾ (ಬಹುಶಃ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ).

ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ (lunch ಟ): ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕೆಫೀರ್.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿ.

ತಿಂಡಿ: ಗುಲಾಬಿ ಆಧಾರಿತ ಸಾರು.

ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ದುರ್ಬಲ ಕಾಫಿ, ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್,

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ರಸ.

ತಿಂಡಿ: ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ.

ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್, ಎಲೆಕೋಸು ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: 2 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೀನ್ಸ್, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಬೋರ್ಷ್, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್.

ತಿಂಡಿ: ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ರಸ.

ಭೋಜನ: ವ್ಯಾಪಾರಿ ಹುರುಳಿ ಕೋಳಿ, ಕೋಲ್‌ಸ್ಲಾ.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಮೆಣಸು ತುಂಬಿದ.

ತಿಂಡಿ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ರಾಗಿ, ಕೋಕೋ.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ಕಿತ್ತಳೆ 2 ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ z ್ರೇಜಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್.

ತಿಂಡಿ: ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಲಾಡ್.

ಭೋಜನ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೇಬು.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: 1 ಮೃದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ.

ತಿಂಡಿ: ಗುಲಾಬಿ ಆಧಾರಿತ ಸಾರು.

ಭೋಜನ: ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.

ತಿಂಡಿ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳ ಸಲಾಡ್.

ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಆವಿಯಲ್ಲಿ.

ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯಾಟೀಸ್

• ಯಾವುದೇ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಒಣ ಲೋಫ್ 20 ಗ್ರಾಂ,
• ಹಾಲು 0% ಕೊಬ್ಬು 30 ಮಿಲಿ,
• 5 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ

ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದರಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ, ರೋಲ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು

• ಸೇಬುಗಳು 75 ಗ್ರಾಂ.,
• ಎಲೆಕೋಸು 150 ಗ್ರಾಂ.,
• ಬೆಣ್ಣೆ 5 ಗ್ರಾಂ,
• ಹಿಟ್ಟು 15 ಗ್ರಾಂ.,

ಮೊದಲು ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ಯೂ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಟಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಡಾಕ್

• ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಫಿಲೆಟ್ 150 ಗ್ರಾಂ,
• ನಿಂಬೆ ¼ ಭಾಗ,
• ಆಲಿವ್ಗಳು 10 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.,
• ಕೇಪರ್‌ಗಳು 5 ಗ್ರಾಂ
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 30 ಗ್ರಾಂ,
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಯಾವುದೇ) 5 ಗ್ರಾಂ,
• 30 ಮಿಲಿ ಹುರಿಯಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ 30 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಹಾಕಿ. ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೀನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ, ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಲಿವ್, ಕೇಪರ್ಸ್, ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ season ತು.

ಮೀಟ್ಬಾಲ್ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ 300 ಗ್ರಾಂ,
• ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳು
• 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ, ಜೊತೆಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಎಸೆದು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ನಿಷ್ಕ್ರಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ), ಮತ್ತು ನಂತರ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಮೃದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೀಫ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

• ಗೋಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ 400 ಗ್ರಾಂ,
• ಹಾಲು ಲೀಟರ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಉಪ್ಪು / ಮೆಣಸು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸುಮಾರು 2 ಚಮಚ

ನೀವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು 2 * 2 ಸೆಂ.ಮೀ., ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಡಯಟ್ ರಟಾಟೂಲ್

• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಬಿಳಿಬದನೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 2 ತುಂಡುಗಳು,
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 5 ಪಿಸಿಗಳು,
• ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುರಿಯಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. l
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಲವಂಗ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಲವಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಚರ್ಮವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮಿಶ್ರಣದ ಸ್ಥಿರತೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹುರಿಯಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಡಯಟ್ ಪುಡಿಂಗ್

ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

• ಸೇಬುಗಳು 70 ಗ್ರಾಂ,
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 130 ಗ್ರಾಂ,
• ಹಾಲು 30 ಮಿಲಿ,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ.,
• ತೈಲ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 40 ಗ್ರಾಂ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮರ್ದಿಸು. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಲಿಯೇ ಇರಿಸಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಆಹಾರದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ರೋಗಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. “ಸರಿಯಾದ” ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹನಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತೂಕ ನಷ್ಟವು ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಪರಿಹಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಜೀವ ಆಹಾರವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಡಯಟ್ ನಂ 9 ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತುಂಬಿದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸ್ವಾಗತಕ್ಕಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕಾರಣ, ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.