ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು: ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಯ್ಕೆ

ಆಹಾರವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಕಿಣ್ವಗಳು ಅಗತ್ಯ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ತೊಂದರೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರ, ನೋವು, ಅಸ್ಥಿರ ಮಲ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಹಸಿವಿನ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಹಠಾತ್ ತೂಕ ನಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಆಹಾರವಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ drug ಷಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಪಿ ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಆಹಾರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ತೀವ್ರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಇದು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:

• ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ಆಹಾರ. ಕ್ಷಾರೀಯ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ 1. ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸೌಮ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅರೆ-ದ್ರವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ನೀರು, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ 2. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಣ್ಣು. ಸಿದ್ಧ als ಟದಲ್ಲಿ, ನೀವು 5 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ವಿಸ್ತೃತ ಆಯ್ಕೆಯು ಸ್ಥಿರ ಉಪಶಮನದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರವು ಬಹಳ ಕ್ರಮೇಣ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಭಾಗಶಃ ಪೋಷಣೆ, outside ಟದ ಹೊರಗೆ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್, ಕೊಬ್ಬು, ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಉಗಿ, ಕುದಿಸಿ, ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಕೇವಲ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೂಲ, ಸುಮಾರು 60%, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಮೆನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು

ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕಾದ ಇತರ ಆಹಾರಗಳೂ ಇವೆ:

1. ಸಾಸ್: ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಸೋಯಾ, ಅಡ್ಜಿಕಾ.
2. ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು.
3. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, ಅಣಬೆಗಳು.
4. ಮಸಾಲೆ: ಮೆಣಸು, ಕರಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಸಾಸಿವೆ, ವಿನೆಗರ್.
5. ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ನಂತರ ಆರು ತಿಂಗಳು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು.
6. ಡೊನಟ್ಸ್, ಬಿಳಿಯರು, ಚಿಪ್ಸ್.
7. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪನ್ನ, ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನ, ಮಾರ್ಗರೀನ್.
8. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ತ್ವರಿತ ಸೂಪ್, ಬೌಲನ್ ಘನಗಳು.
9. ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು, ಪಿಜ್ಜಾ.
10. ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೋರ್ಷ್, ಖಾರ್ಚೊ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್, ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ, ಆಸ್ಪಿಕ್ ಸಾರುಗಳು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವಿವಿಧ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ದಿನದ ಮೆನುವಿನ ಉದಾಹರಣೆ

ರೋಗದ ಹಂತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ವಿಧಾನಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಹಿಸುಕಿದ ಗಂಜಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು.
ತಿಂಡಿ: ಹಿಸುಕಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಜೆಲ್ಲಿ.
Unch ಟ: ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್, ಸ್ಟೀಮ್ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರಿ.
ತಿಂಡಿ: ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಕಾಂಪೋಟ್.
ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ.
ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ: ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ರವೆ, ಚಿಕೋರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬು ಮೌಸ್ಸ್.
ಲಘು: ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಲದ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೂಪ್.
ಲಘು: ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.
ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಬ್ರೆಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು, ಕಾಂಪೋಟ್.
ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ: ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್.

ಸ್ಥಿರ ಉಪಶಮನದ ಹಂತದಲ್ಲಿ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಹುರುಳಿ ಹಾಲು ಗಂಜಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಚಹಾ.
ತಿಂಡಿ: ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಜೆಲ್ಲಿ.
Unch ಟ: ರವೆ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್.
ಲಘು: ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಮೊಸರು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
ಭೋಜನ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ, ಕಾಂಪೋಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು.
ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ: ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು.

ಸ್ಟೀಮ್ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್.

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ.
• ಹಾಲು 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ 1 ಸ್ಲೈಸ್.

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ಚಲಾಯಿಸಿ.
2. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆವಿಯಾದ ಮೀನು ಬ್ರೆಡ್.

• ಪೊಲಾಕ್ ಫಿಲೆಟ್ 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ.
• ಒಂದು ಚಮಚ ಹಾಲು.
• ಬೆಣ್ಣೆ 5 ಗ್ರಾಂ
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ 50 ಗ್ರಾಂ.

1. ಪೊಲಾಕ್ ಫಿಲೆಟ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್.

• ಮೊಸರು 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ ಒಂದು.
• ಸಕ್ಕರೆ 30 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ 50 ಗ್ರಾಂ.

1. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ವಿವಿಧ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಹೇಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು?

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಬಿಳಿ, ಹೂಕೋಸು, ಬೀಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆಯೇ?

ಪೀಕಿಂಗ್, ಹೂಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು. ಈ ತರಕಾರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಠಿಣವಾದ ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಅಲ್ಲ.

ಸೀ ಕೇಲ್. ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಡಲಕಳೆ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಇದು ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ನಿಕಲ್ ಮತ್ತು ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಈ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರಬಹುದು. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ಕಡಲಕಳೆ ಜಪಾನಿಯರು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಆಹಾರ ಅಂಗಗಳು ಯುರೋಪಿಯನ್ನರ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಪಾನಿನ cies ಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ, medicines ಷಧಿಗಳ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ, ತಯಾರಕರು ಯುರೋಪಿನ ಜನರಿಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂದು ತಯಾರಕರು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಡಲಕಳೆ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಅನೇಕ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಇದು ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ, ಹಾಗೆಯೇ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 12 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಾಗೂ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಜೋಳವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ವಿಧಾನದಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಇದು ಗ್ರಂಥಿಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಎರಡರಲ್ಲೂ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಸಹ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಮನಗಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ತೀವ್ರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ರಕ್ತದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಅವಳು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾಳೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಇತರರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಲಿಯದ ಟೊಮೆಟೊ ಹಣ್ಣುಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಬಲಿಯದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವರ್ಧಿತ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಾರದು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ನೀವು ಅಳತೆಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು, ಇದು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್ ಕುಡಿಯಲು ಅಥವಾ ಕುಡಿಯಬಾರದು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ (ಕೈಗಾರಿಕಾ ರಸಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು) ಬಹಳ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಂತರೆಲ್ಲರೂ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸವು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಅಂದರೆ. ಇದು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ದ್ವಿತೀಯಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಸಹ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ನಾಳಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿತ್ತವನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿಣ್ವ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಕಿಣ್ವಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಬ್ಬಿಣವೇ, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಉರಿಯೂತ, ಬಹುಶಃ ಅಂಗವೈಕಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾವಿಗೆ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮೇಲಿನಿಂದ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ (ನೋವು, ಎಲಾಸ್ಟೇಸ್, ಡಯಾಸ್ಟೇಸ್, ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಮೈಲೇಸ್, ಅಲ್ಟ್ರಾಸೌಂಡ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಡಿಮಾ).

ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯ 90% ನೀರು ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ರೋಗದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ವೈದ್ಯರು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಏಳು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಏಳು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಂಭವವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನಂತೆ ದಿನವಿಡೀ ವಿಪರೀತ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹೋಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅಗಿಯಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವು ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು?

ಯಾವುದೇ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣು, ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಒರಟಾದ ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ರೋಗವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿದ ಹತ್ತು ದಿನಗಳ ನಂತರವೇ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ರೋಗದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮಾತ್ರ ದಿನಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು:

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು:

ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು (ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್, ಓವನ್).

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಹಣ್ಣು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

• ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಬೇಕು,
• ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ,
• ಅನಗತ್ಯ ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ medicine ಷಧಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು "ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ". ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ನ ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಕಿಣ್ವವಿಲ್ಲ, ಅದು ಯಕೃತ್ತಿನಂತಹ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗಳ ಸರಿಸುಮಾರು 40% ಹಬ್ಬಗಳ ನಂತರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಈ ಎಲ್ಲಾ "ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತದೆ".

ರೋಗದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯು ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದಾಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಅಂಗರಚನಾ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ನಾಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡುವ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಈ ಅಂಗವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳ ಪ್ರತಿ ಸೇವನೆಯು ಫೈಬ್ರೋಸಿಸ್ನ ರಚನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ. ಕೊಳೆಯಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ: ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

1. ಮಾಂಸ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಜಿಡ್ಡಿನಂತಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ಕರುವಿನ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೊಲದ ಮಾಂಸ ಮಾಡಬಹುದು. ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೆಲವೇ ಜನರು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅವರಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಿಗೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕ. ಆದರೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ನೀವು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ತೀವ್ರವಾದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳ ಮೇಲೆ ಹಬ್ಬ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಲ್ಲ.
3. ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಳಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
4. ಕುಕೀಸ್ ನೀವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಖಾರದ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲಾಗದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಹಾಲು. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಅದರ ಸ್ಥಗಿತಕ್ಕೆ, ಕಿಣ್ವಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ರೋಗದೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಇವೆ. ಮೂಲಕ, ಹದಿಹರೆಯದ ನಂತರ, ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು ಯಾರಿಗೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ವಾಯು ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು.

ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಉರಿಯೂತದ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೊಸರು. ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 9% ಮೀರಬಾರದು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಜೊತೆಗೆ ಮೊಸರನ್ನು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದೇ ಎಂದು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಚೀಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ರಷ್ಯನ್, ಗೌಡಾ, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಅಡಿಘೆ ಮುಂತಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಮೀನು. ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತ - ಮೀನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಬಾರದು. ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪೈಕ್, ಕಾಡ್, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಪೊಲಾಕ್ - ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಮೀನುಗಳು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ವಾರಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ 2 ಮೃದು-ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪಾನೀಯಗಳು. ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ, ದುರ್ಬಲ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. C ಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕಾಂಪೋಟ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಕಷಾಯ - ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ರೋಗಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅವನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಹ ಸರಾಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ, ಯಾವುದೇ ವೈದ್ಯರು ತಕ್ಷಣವೇ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸೇಬುಗಳು ಪೇರಳೆಗಳಂತೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರಬೇಕು, ಆಹಾರವು ಬಂಬಲ್ಬೀ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣು ರುಚಿಕರವಾದಷ್ಟು ವಿಲಕ್ಷಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಇರುವ ಸೇಬುಗಳು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೇಬುಗಳು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರ್ಣ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಕಷ ಉತಪನನ ಮರಕಟಟ ಸಮತ ಅಧಯಕಷರಗ ಎ. ಎ. ಸಜ ಪಣಚಚ ಆಯಕ (ನವೆಂಬರ್ 2024).