ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕೊಂಬುಚಾ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ಕೊಂಬುಚಾದ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ಪಾನೀಯವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಅನೇಕ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು, ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮತ್ತು og ೂಗ್ಲಿಯ ವಿರೋಧಿಗಳನ್ನು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಂಬುಚಾಗೆ ಯಾವ ಪಾಪಗಳನ್ನು ದೂಷಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ? ಒಂದು ಸಮಯವಿತ್ತು, og ೂಗ್ಲಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪರಾಧಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ hyp ಹೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ದೃ .ೀಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಂಶೋಧನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಕೊಂಬುಚಾದ ಪ್ರಮುಖ ಆಸ್ತಿಯೆಂದರೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.

ಕೊಂಬುಚಾ, ಅಥವಾ ಟೀ ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನು, ವಸಾಹತುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಸ್ನೇಹಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀವಂತ ಜೀವಿ. ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ಚಹಾ ಕಷಾಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಇದು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಗಮನಿಸಿದರೂ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಚಹಾ ಕ್ವಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಘಟಕಗಳಿವೆ

ಟೀ ಕ್ವಾಸ್ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ 0.3 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 4 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಅಪೂರ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 14 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

Og ೂಗ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾನೀಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಕೊಂಬುಚಾದ ಕಷಾಯದಲ್ಲಿ, ಕೊಜಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಡೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆಲ್ಡೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್, ಅಸಿಟಿಕ್, ಕಾರ್ಬೊನಿಕ್, ಮಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ.ಈ ಆಮ್ಲಗಳು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವು ನಗಣ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು, ಮೈಕೋಮೈಸೆಟ್ ಕಷಾಯವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. Og ೂಗ್ಲಿಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಆಮ್ಲಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ - ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ.

Oo ೂಗ್ಲಿಯಾ ಚಹಾ ಘಟಕಗಳು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹುದುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಹಾ ಕ್ವಾಸ್‌ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಚಹಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಮತ್ತು ಇವು ಕೆಫೀನ್, ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳು.

ಕಳೆದ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಅದು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪರಿಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸಿದರು. ತೀರ್ಮಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಒಟ್ಟು ತೀರ್ಮಾನಗಳಿಂದ, ಒಂದು ತೀರ್ಮಾನವು ಸ್ವತಃ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಂಬುಚಾ ಪಾನೀಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, og ೂಗ್ಲ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ; ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಂಬುಚಾ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು? ಈ ಬಗ್ಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹಂತದ ವೈದ್ಯರು ಇನ್ನೂ ಒಮ್ಮತಕ್ಕೆ ಬಂದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು 5-6 ದಿನಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಅಥವಾ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ (ಅನಿಲಗಳಿಲ್ಲದೆ) ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೊಂಬುಚಾ ದ್ರಾವಣವು ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲಿನ ಗಾಯಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರೋಗದ ಪರಿಣಾಮಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೊಂಬುಚಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನಿಜ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಹಾ ಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು between ಟಗಳ ನಡುವೆ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು before ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ನಂತರ ಅಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಚಹಾವನ್ನು ತಿಂದ ಕೂಡಲೇ ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

50 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ರೋಗಿಗಳು ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಬಳಸಿದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದವು. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವು ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಜೊತೆಗೂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್‌ನ ಈ ಗುಣವು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಂಬುಚ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರ ಕ್ವಾಸ್ನ ಕಷಾಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್‌ನಿಂದ ಪಡೆದ ಕಷಾಯಕ್ಕೆ ಸಮುದ್ರ ಕ್ವಾಸ್ ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ನಿಮಗಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಣಬೆಯ ಹಲವಾರು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆಂದು ಭಾವಿಸೋಣ. ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ್ದೀರಿ. ಅಣಬೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ.

Og ೂಗ್ಲಿಯಂ ಅನ್ನು 3 ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ದ್ರಾವಣದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ತುಂಬಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕಿಕ್ಕಿರಿದು ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ತಯಾರಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೂ ಟೀ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಅಣಬೆಯ ಜಾರ್ಗೆ ಬರದಂತೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಚಹಾವನ್ನು ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭುಜಗಳಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕಿರಿದಾದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಏರದಂತೆ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 2-3 ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಚಹಾ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಹೌದು, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. Oo ೂಗ್ಲೀ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಜೇನುತುಪ್ಪವೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಸಿರು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ದ್ರಾವಣವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಅಣಬೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸ್ವಚ್ g ವಾದ ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಗಾಳಿಯು ಜಾರ್‌ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಧೂಳು ಭೇದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಹ ಸುರಿಯುತ್ತೀರಿ.

ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು 2-3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು 5-6 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕ್ಲೋಸೆಟ್, ಶೆಲ್ಫ್ ಅಥವಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲೋ ಅವನಿಗೆ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಅವನಿಗೆ ಆರಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವನು ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸಲು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ kvass ಅನ್ನು ಹರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅಲ್ಲ. ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆ ತಾಜಾ ಚಹಾದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಟೌಟ್ ಆಗಿ ಬೆಳೆದಿದೆ ಮತ್ತು ಎಫ್ಫೋಲಿಯೇಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಹಲವಾರು ಪದರಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಜಾರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಹೊಸ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲವಾದ ಚಹಾ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವಂತೆ ದ್ರಾವಣ ಮಾತ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ತದನಂತರ ಮಾತ್ರ ಎಫ್ಫೋಲಿಯೇಟೆಡ್ ಮಗುವನ್ನು ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿ.

ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ

ಕೆಲವು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಚಹಾ ಕ್ವಾಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ಅದರ ಬಳಕೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವನಿಗೆ ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ.

• ಅಲರ್ಜಿ ಕೊಂಬುಚಾ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗುವಂತಹ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು ಅಥವಾ ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜಠರದುರಿತ.
• ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ? ನಿವ್ವಳದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಘರ್ಷದ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಯಾರಾದರೂ og ೂಗ್ಲಿಯಂ ಅನ್ನು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಹೊಗಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವೇ ಉತ್ತರಿಸಲಿ. ನೀವು ಅವನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ದೇಹವು ಅದಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ. ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಇದೆಯೇ? ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್ ಮತ್ತು ಟೋನೊಮೀಟರ್ನ ಸೂಚನೆಗಳು ಯಾವುವು? ಹೆಚ್ಚು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಭಾವಿಸಿ, ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಆಲಸ್ಯ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?

ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಕೊಂಬುಚಾ ಮಾನವರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೋಗಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಂಬುಚಾದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನೋಟದಲ್ಲಿ ಕೊಂಬುಚಾ ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ: ಮೇಲೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಫ್ರಿಂಜ್ (ಯೀಸ್ಟ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು) ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಕಾರ್ಬೊನಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು (ಆಕ್ಸಲಿಕ್, ಸೇಬುಗಳು, ಪೈರುವಿಕ್, ಇತ್ಯಾದಿ), ಮೊನೊ-, ಡಿ- ಮತ್ತು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು, ವೈನ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಪಿಪಿ, ಗುಂಪುಗಳು ಬಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ), ಕಿಣ್ವಗಳು, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ (ಸತು, ಅಯೋಡಿನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ). ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕಷಾಯವು ಇತರ ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ತಡೆಯುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಕೊಂಬುಚ್ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ, ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ, ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ದೇಹದ ಮೇಲೆ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು:

• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು (ಚಯಾಪಚಯ),
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಬಲಪಡಿಸುವುದು
• ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ,
• ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಂದ (ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ) ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಡಚಣೆ.

ಮಿತಿಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೊಂಬುಚಾ ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವ ತಾಯಂದಿರಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಳಸಲು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದೆ ಜಪಾನೀಸ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ರೋಗಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು:

• ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು
• ಹೈಪರಾಸಿಡ್ ಜಠರದುರಿತ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ),
• ಗೌಟಿ ಸಂಧಿವಾತ,
• ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳು
• ಉತ್ಪನ್ನದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ.

ನೀವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಂಬುಚಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದೇ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ kvass ಕುಡಿಯುವ ನಿಯಮಗಳು

ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ ಅಳತೆ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಪಾಲಿಸಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 3-4 ಬಾರಿ) ಕುಡಿಯಬಹುದು. ನೀವು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ (ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಹದ ತೂಕ, ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿ, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ), ನಂತರ ನೀವು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದಿನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿದರೆ ಸಾಕು.

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಕಷಾಯದ ಸಾಂದ್ರತೆ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರಬಾರದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಅದರ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದಂತೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ - ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೃತಕ ಬದಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಹ ವಿರೋಧಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿರೋಧಾಭಾಸವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು - ಹಸಿರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಒಂದು ಲೋಟ ಪಾನೀಯವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 4-5 ಸ್ವಾಗತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಡೋಸ್ "ಎರಡನೇ ಮೆದುಳಿಗೆ" ಶಕ್ತಿ ತುಂಬಲು ಸಾಕು - ಕರುಳುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೊಂಬುಚಾ ಜೆಲ್ಲಿ ತರಹದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಚಹಾ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಸಲು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಬಳಸಿ. ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 70 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸುಮಾರು 6-7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ವಸಾಹತುಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಹಿಂದಿನ ಬ್ಯಾಚ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಾಜಿನ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊಂಬುಚಾ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವಿಲ್ಲದೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾಲ್ಕು ಚೀಲಗಳು ಸಾಕು, ಮೇಲಾಗಿ ಸುವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

1995 ರಲ್ಲಿ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸಾವು ದಾಖಲಾಗಿದೆ, ಇದು ವೈದ್ಯರು ಕೊಂಬುಚಿಯ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾದ ಬರಡಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಅಪಾಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನ ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಸಾಧ್ಯ.

ಕೊಂಬುಚಾ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಗಾ ವಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಚಹಾದಲ್ಲಿನ ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೇವನೆಯ ಆರಂಭಿಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:

ನಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನ ಓದುಗರಿಗೆ ನಾವು ರಿಯಾಯಿತಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ!

• ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣ
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತ,
• ಕಡಿಮೆ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡಿಯಾಸಿಸ್.

ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಾಗ, ನಿಗದಿತ ದಿನಾಂಕಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಅರೋನೊವಾ ಎಸ್.ಎಂ. ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಓದಿ

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಚಹಾವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಸಿಟೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಸಹಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಂಡಿಡಾ ಸ್ಟೆಲ್ಲಾಟಾ, ಸ್ಕಿಜೋಸ್ಯಾಕರೊಮೈಸಿಸ್ ಪೊಂಬೆ, ಬ್ರೆಟ್ಟನೊಮೈಸೆಸ್ ಬ್ರಕ್ಸೆಲೆನ್ಸಿಸ್, ಟೊರುಲಾಸ್ಪೊರಾ ಡೆಲ್ಬ್ರೂಯೆಕಿ ಮತ್ತು g ೈಗೋಸ್ಯಾಕರೊಮೈಸಿಸ್ ಬೈಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ಬೆಳೆಯುವ ವಾತಾವರಣವು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2.5 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಪಿಹೆಚ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾನವನ ಬಳಕೆಗೆ ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 4.6 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಹೆಚ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಸೋಂಕಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಿಹೆಚ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯದ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ 23 ° C ಮತ್ತು 28 ° C ನಡುವಿನ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಧಾರಕವನ್ನು ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಲುಕೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಪೆಂಟಾಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿ ಕ್ಯಾಪ್ರೊಯಿಕ್) ಡಿ-ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ (0.5% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ). ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಕುರೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು ಪತ್ತೆಯಾಗಿವೆ.

ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಡಿ, ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ, ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ ಕಿಣ್ವಗಳು, ಅಮೈಲೇಸ್, ಕ್ಯಾಟಲೇಸ್ ಇದ್ದು, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊಂಬುಚಾ ರೋಗಕಾರಕ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ತಡೆಯುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳಿಗೆ ಹೋಲುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ವಿವಿಧ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸರಣಿ ಇದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಏರೋಮೋನಾಸ್ ಹೈಡ್ರೋಫಿಲಾ, ಕ್ಯಾಂಪಿಲೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಜೆಜುನಿ, ಎಂಟರ್‌ಬ್ಯಾಕ್ಟರ್, ಹೆಲಿಕೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಪೈಲೋರಿ, ಎಂಟರ್‌ಟಿಡಿಡಿಸ್, ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ ಟೈಫಿಮುರಿಯಮ್, ಶಿಗೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಯೆರ್ಸೀನಿಯಾ ಎಂಟರೊಲಿಟಿಕಾ ಸೇರಿವೆ.

ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಯೀಸ್ಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಸ್ವಭಾವವಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯೊಸಿನ್ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ದ್ರವವನ್ನು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವಾರು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿವೆ. 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಪಾನೀಯಗಳ ಪುರಾವೆ ಆಧಾರಿತ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ದೃ confirmed ಪಡಿಸಿಲ್ಲ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧದ ಪ್ರಕಾರ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಮುಖ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು:

• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
• ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಕರುಳಿನ ಸಾಗಣೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಅಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಇಲಿಗಳ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲೆನಾ ಕೆ. ನೌಮೋವಾ (ಕಾಂಜಂಕ್ಟಿವಿಟಿಸ್ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಕೊಂಬುಚಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದವರು) ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಡೆಸಿದ ಸಮ್ಮೇಳನದಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಎರ್ವಿನ್ ನೊವಾಕ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು "ಹೊಸ ವಿಕೃತ ಕ್ವಾಕರಿ" ಎಂದು ಕರೆದರು.

ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಅದರ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಬಳಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯು ಕೆಲವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕೊಂಬುಚಾ

ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ನಿಮ್ಮ ದಣಿದ ದೇಹದ ಸ್ವರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ... ಬಹುಶಃ, ನಮ್ಮ ಬಾಲ್ಯದ ಅನೇಕರು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಚಹಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ನಿಂತಿರುವ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಸಂಪ್ರದಾಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಅವರ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಇದನ್ನು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೋಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಬಾರದು.

ಈ ಜೀವಿಯನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೂರ್ವದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಇದು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಹಾನ್ ರಾಜವಂಶದ ಆಳ್ವಿಕೆಯ ನಂತರ “ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಅಮರತ್ವದ ಅಮೃತ” ಎಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಮ್ಮ ಯುಗಕ್ಕೆ 250 ವರ್ಷಗಳ ಮೊದಲು! ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾನೀಯದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಈ ಜೀವಿಗಳನ್ನು "ಕೊಂಬುಚಾ" ಎಂದು ಕರೆದವರು ಜಪಾನಿಯರು.

ಆದರೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವರು ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕೊಂಬುಚಾ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಇದನ್ನು ಕ್ವಾಸ್, ಟೀ ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನು, ಜಪಾನೀಸ್ ಮಶ್ರೂಮ್, ಸಮುದ್ರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಜೀವಿಯನ್ನು ಮೆಡುಸೊಮೈಸಸ್ ಗಿಸೆವಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಅವನು, ಜೆಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ನೆನಪಿಸುತ್ತಾನೆ: ಕೆಳಗಿನಿಂದ - ಫ್ರಿಂಜ್, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ - ನಯವಾದ.

ಕೊಂಬುಚಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಥಿರ ಸಹಜೀವನದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಯೀಸ್ಟ್, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಿದಾಗ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಧ್ಯಮವು ದುರ್ಬಲ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಕೊಂಬುಚಾದಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಇದು ಒಂದು ಅಡಚಣೆಯಾಗಿದೆ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲು ಶ್ರಮಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಂಬುಚಾದಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡು ಲೀಟರ್ ದುರ್ಬಲ ಚಹಾಕ್ಕೆ 80 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕೊಂಬುಚಾ ಚೀನಾದಿಂದ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಬಂದರು, ಏಕೆಂದರೆ ಈಗಾಗಲೇ 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಬೈಕಲಿಯಾದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಚಹಾ ಕ್ವಾಸ್ ಬಳಕೆ ರಷ್ಯಾದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು.

ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ವೈಭವವು ಯುರೋಪ್ಗೆ ಬಹಳ ನಂತರ ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು, ಮತ್ತು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಜಾನಪದ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯನ್ನು ದೃ have ಪಡಿಸಿವೆ: ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೊಂಬುಚಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿವೆ.

ಕೊಂಬುಚಾದಲ್ಲಿರುವ ಆಮ್ಲಗಳು ಅದರ ಕಷಾಯವನ್ನು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಕೊಂಬುಚಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕರುಳುಗಳು, ಯಕೃತ್ತು, ಹೊಟ್ಟೆ, ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಯಸ್ಸಾದವರ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು before ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸ್ಥಗಿತದೊಂದಿಗೆ, ಕೊಂಬುಚಾದ ಕಷಾಯವು ಇಮ್ಯುನೊಸ್ಟಿಮ್ಯುಲಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ವಾಸ್ ಟೀ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊಂಬುಚಾ ಪಾನೀಯವು ತಲೆನೋವಿನಿಂದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಕೊಂಬುಚಾದ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಿಳಿದಿರುವ ಬಳಕೆ - ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹತ್ತು ಹನಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಮೂರನೇ ಗ್ಲಾಸ್ ಟೀ ಕ್ವಾಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ after ಟ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಕೊಂಬುಚಾದ ಒಟ್ಟು ಕುಡಿದ ಕಷಾಯವು ಒಂದು ಲೋಟವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅಯ್ಯೋ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಂಬುಚಾ ಪಾನೀಯದ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹದಂತಹ “ಕಪಟ” ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಸದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರೆ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಇರಬಹುದು. ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಅಳೆಯಲು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು, ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ ಸಂಭವನೀಯ ವಿಚಲನಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ.

ಕೊಂಬುಚಾ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹುದುಗುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹಾಗೂ ಹುಳಿ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅದರ ಘಟಕ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಕ್ರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಅಣಬೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಕೊಂಬುಚಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅವಶೇಷಗಳು ಉಳಿಯದಂತೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ, ಇದು ರೋಗಪೀಡಿತ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿನ ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಂಬುಚಾ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ವಿಶೇಷ ಮಧುಮೇಹ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಶುದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅದರ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಪರಿಣಾಮವು ಬಲವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ರೋಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಂದು ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ (ಹಾಗೆಯೇ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳು), ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ವಯಂ- ation ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಮಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ಅವನ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಳಿದ ಕಾರ್ಯಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಅವನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು (ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್), ಇದು ತರುವಾಯ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದೆ ನೇರವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮೊಂಡುತನದ ವಿರೋಧಿಗಳು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೊಂಬುಚಾದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಯೀಸ್ಟ್ ಇರುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಹುತೇಕವಾಗಿ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಗ್ಲುಕುರೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಸಕ್ರಿಯ ವಸ್ತುಗಳು.

ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವವರು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗಿಂತ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುದುಗುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅವಧಿಯು ಕಚ್ಚಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕೊಂಬುಚಾ ಬದಲಿಗೆ ಅದರ ಹನಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಹನಿಗಳು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಕೊಂಬುಚಾ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ "ಕೊಂಬುಕಾ" ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಪೇಟೆಂಟ್ ಪಡೆದಿದೆ. ನಿರ್ವಾತ ಶುದ್ಧೀಕರಣದಿಂದ ಸಾಧಿಸಲಾದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಂಬುಚಾದ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಸುಸಂಸ್ಕೃತ ದ್ರವದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕೊಂಬುಚಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ರಿಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು “ಕಾಮ್-ಬುಕ್” ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಳಾಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸಲು, ಒತ್ತಿದ ರಸವನ್ನು 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ 70 ಅಥವಾ 90% ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ 15 ಹನಿಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಇನ್ನೂ 15% ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ 25% ನಷ್ಟು ಸಾಯುತ್ತದೆ. ವಿನೆಗರ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಾಯುತ್ತದೆ.

35% ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹನಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಕೊಂಬುಚಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಎರಡೂ ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಟ್ಟವು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಂಬುಚಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ಹನಿಗಳಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯ ವಸ್ತುವಾಗಿರಬಾರದು.

ಕೊಂಬುಚಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೇನು

ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಈ ಪವಾಡ - ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಕಿಣ್ವಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಕೊಂಬುಚಾದೊಂದಿಗೆ ನಿಯಮಿತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಂಬುಚಾದ ಪವಾಡದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

ವಿವಿಧ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತ್ವರಿತ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಹೆಮೊರೊಯಿಡ್ಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಜಠರದುರಿತ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಕರುಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ವಿವಿಧ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕದಲ್ಲಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಕೊಂಬುಚಾ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಕೈ ಆರೈಕೆ ಕಾಲು ಆರೈಕೆ ಕೂದಲು ಆರೈಕೆ ಒಣ ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆಗಳಿಗೆ ಸುಕ್ಕು ನಿರೋಧಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಕೊಂಬುಚಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕೊಂಬುಚಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್‌ಗಳಿವೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಬೇಕು. ಮಾನವ ದೇಹವು ದೇಹದಿಂದ ವಿವಿಧ ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೊಂಬುಚಾ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಂಬುಚಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು ಪಿಹೆಚ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯ ಪಿಹೆಚ್ ಪರಿಸರದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕೊಂಬುಚಾದ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ರಾತ್ರಿ ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಅದು ದೇಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ

ಕೊಂಬುಚಾದೊಂದಿಗೆ ಕಷಾಯಕ್ಕಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದು ತ್ವರಿತ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯದಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮೂರು ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಏಳು ಚೀಲ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ, ಚಹಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್, ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಲಿನಿನ್ ಬಟ್ಟೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಸ್ವಚ್ l ತೆಯ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ kvass ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಚಹಾ ಕಷಾಯವು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧವಾದ ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚಹಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಲಿನಿನ್ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಬ್ಯಾಂಡ್ನಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕತ್ತಲೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ, ಕಷಾಯ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಕುಡಿದ ನಂತರ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು

ಕೊಂಬುಚಾ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಕುಡಿಯಬಹುದು; ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಟೀ ಪಾನೀಯವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ and ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವದಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೊಂಬುಚಾದ ಯಾವುದೇ ತಾಪಮಾನ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ತಂಪಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಂಬುಚಾದ ಕಷಾಯವು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಸಮರ್ಪಕ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಕೊಂಬುಚಾ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು

ರಿಫ್ರೆಶ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು medic ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಯೀಸ್ಟ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಟೊರುಲಾ ಕುಲದ) ಮತ್ತು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಹಜೀವನದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು ಮೆಡುಸೊಮೈಸಿಸ್ ಗಿಸೆವಿ (ಮೆಡುಸೊಮೈಸೆಟ್).

ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ

ಕೊಂಬುಚಾದ ತಾಯ್ನಾಡು ಟಿಬೆಟ್ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಕ್ರಿ.ಪೂ ಮೂರನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಅವರು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಿಯರಿಗೆ, ಈ ಅಣಬೆಯ ಕಷಾಯವು ಅಮೃತವಾಗಿದ್ದು, ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ ಮತ್ತು ಯುವಕರನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕೊಂಬುಚಾ ಕೊರಿಯಾ, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಇದನ್ನು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು.

20 ನೇ ಶತಮಾನದ 80-90ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಈ ಅಣಬೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಚಲಿತ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಿಲ್ಲ. ಕ್ರಮೇಣ, ಕೊಂಬುಚಾದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು, ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಸುಳ್ಳು ವದಂತಿಯಿಂದ ಕೂಡ ಇದು ಸುಗಮವಾಯಿತು.

ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕೊಂಬುಚಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ +22 ರಿಂದ +25 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಂಬುಚಾ 10% ಸುಕ್ರೋಸ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಬಲದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿಲೀಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪೂರೈಕೆ ಬೇಕು. ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರ ದಪ್ಪವು 1-7 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳನ್ನು ತಲುಪಿದೆ. ಕೊಂಬುಚಾ ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಚಹಾ ಕ್ವಾಸ್ ನೀಡಬಾರದು.

ಜಾರ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಅದರ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಿಂದ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಿಣ್ವಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್ಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕೆಫೀನ್, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಖನಿಜಗಳು, ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು, ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಮೆಡುಸಿನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಪಿಪಿ, ಸಿ, ಗುಂಪು ಬಿ).

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕೊಂಬುಚಾದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾನವ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಸ್ತುಗಳು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಕೊಂಬುಚಾದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯವಿದೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು:

ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಿ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಿ, ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ, ಉತ್ತೇಜಿಸಿ, ಕೆಲಸದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯಗಳು, ಶಮನಗೊಳಿಸಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ದೇಹದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ ಅನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಿ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶ, ಹಾಗೆಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶ್ರವಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ, ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ, ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಕಷಾಯವು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಇದನ್ನು ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊಡವೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಕಷಾಯದಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ತೊಳೆಯಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸದಷ್ಟು ಬಲವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ತುಂಬಬೇಕು (ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), ಇದರಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು) ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಈ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಬೀಳದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಮೃದುವಾದ ನೀರು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಚಹಾವನ್ನು ಅಣಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೊದಲು, ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು.

ವಿನೆಗರ್

ಕೊಂಬುಚಾದ ಕಷಾಯದಿಂದ ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ಪಡೆಯಬಹುದು, ನೀವು ಅಣಬೆಯನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕ ದ್ರವದಲ್ಲಿ 3-4 ತಿಂಗಳು ಬಿಟ್ಟರೆ. ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕೃತಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೈಗಾರಿಕಾ ವಿನೆಗರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿವೆ.

ಅಂತಹ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನೆಗರ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ ಅವನ ಕೂದಲನ್ನು ದ್ರಾವಣದಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀವು ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು, ರೇಷ್ಮೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಕೂದಲಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಲೆಹೊಟ್ಟು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು.

.ಷಧದಲ್ಲಿ

ಕೊಂಬುಚಾದಲ್ಲಿ ಕಷಾಯದ ಬಳಕೆಯ ಸೂಚನೆಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

ಶೀತ, ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು, ಜ್ವರ, ವೂಪಿಂಗ್ ಕೆಮ್ಮು, ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್, ಫ್ಯೂರನ್‌ಕ್ಯುಲೋಸಿಸ್, ಫ್ರಾಸ್ಟ್‌ಬೈಟ್, ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳು, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ತಲೆನೋವು, ಶಕ್ತಿ ನಷ್ಟ, ವಿಎಸ್‌ಡಿ, ಎದೆಯುರಿ, ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಭೇದಿ, ಎಂಟರೈಟಿಸ್, ಡಿಫ್ತಿರಿಯಾ, ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆ, ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ, ಪಾಲಿಯರ್ಥ್ರೈಟಿಸ್, ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಕ್ಷಯ, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬಳಕೆ.

ಪಾನೀಯ ಕಷಾಯವನ್ನು ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - a ಟವಾದ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಅಥವಾ .ಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು. ಇದನ್ನು 1 ರಿಂದ 1 ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಗಾಜಿನ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ 1/2 ಕಪ್ ಪಾನೀಯವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿದ್ರೆಗೆ ಇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಫಾರಂಜಿಟಿಸ್, ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್, ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಅಂತಹುದೇ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಾಯಿಯಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ 1 ರಿಂದ 2 ರವರೆಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸ್ತ್ರೀರೋಗ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ, ಡೌಚಿಂಗ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ - ಮೈಕ್ರೋಕ್ಲಿಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳಿಗೆ - ಲೋಷನ್ ಮತ್ತು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುವುದು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆ ಬೆಳೆಯಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ನೇಹಿತರಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಚಹಾವನ್ನು ಅದರ ಕೃಷಿಗೆ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಹೆಸರು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಕಾಫಿಯ ಮೇಲೂ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಕಷಾಯವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯ.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಕಷಾಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನಸ್ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಪದರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆದ ಅಣಬೆಯನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೈಯಿಂದ ಪದರಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಾಯಿಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಚಹಾದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅನಿಲದಿಂದಾಗಿ ಕೊಂಬುಚಾದಿಂದ ಪಾನೀಯವು ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು 4-5 ನೇ ದಿನದಂದು ಕಷಾಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಷಾಯವು ಅತಿಯಾಗಿ ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ನಿಬ್ಬೆರಗಾಗಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದು ಅತಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ.

ಮೊದಲಿನಿಂದ

ಕೊಂಬುಚಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯಾರೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾದ 3-ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ 0.5 ಲೀಟರ್ ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ನಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಮಾಣದ 10% ದರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸೇಬು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ).

ಒಂದು ಚಿತ್ರವು ಕ್ರಮೇಣ ದ್ರವದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿನೆಗರ್ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸುಮಾರು 1 ಮಿಮೀ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ದಪ್ಪವಿರುವ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾಯಬೇಕು. ಇದು ವಿಲೀನಗೊಂಡು ಬೆಳೆಯುವ ಉಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಕೊಂಬುಚಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಮೊಹರು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಅಣಬೆಯನ್ನು ಲೋಹ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಣಬೆಯ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅದರ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವುದು ದೀರ್ಘ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಜೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ.

ಅಣಬೆ ಪಾಪ್ ಅಪ್ ಆಗದಿದ್ದರೆ

ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಯುವ ಮಶ್ರೂಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಸಲಹೆ ಕಾಯುವುದು. ಹಲವಾರು ದಿನಗಳು ಕಳೆದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಕಷಾಯದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಹಾ ದ್ರಾವಣವಿದ್ದರೆ ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ನಂತರ, ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವದಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತದೆ.