ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಟೈಪ್ 2 ಅಥವಾ ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದ ಜನರು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಗಂಜಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅವನಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಹುರುಳಿ ಮೊದಲು ನಮೂದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಏಕದಳವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಹುರುಳಿ ಬಿ ಮತ್ತು ಸಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
2. ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಬಕ್ವೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ದರಕ್ಕೆ, ದೇಹವು ಬಕ್ವೀಟ್ನಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
3. ಬಕ್ವೀಟ್ ರುಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಲಿಪೊಟ್ರೊಪಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
4. ಆದರ್ಶ ಮೈಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹುರುಳಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು

ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಈ ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಯಾವುದೇ GMO ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡದೆ ಇರುವುದನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಥರ್ಮೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿದರೆ, ನಂತರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಗಂಜಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನ ಅಮೂಲ್ಯ.

ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಗಂಜಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಹಾಲು, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು:

• ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕು.
• ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ 50 ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ to ಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ

ಮಧುಮೇಹ ಏಕದಳ ಗಂಜಿ ಮೂಲಕ ಇದು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಕಾರ್ಬನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 70. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಗಂಜಿ ರೋಗಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಬಾಂಬ್ ಆಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. .

ಈ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಜೋಳವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಬಹಳ ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮೇಲಿನ ಎಲೆಗಳ ಕೆಳಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುವ ನಾರುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಗ್ಮಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕಷಾಯವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಸ್ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೂ ನೀವು ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಏಕದಳ ಗಂಜಿ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಸಾಧ್ಯವೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಏಕದಳವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಟೈಪ್ 2 ಅಥವಾ ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಗಂಜಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಇದು ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅವುಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:

1. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಲಿಪಿಡ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಗಂಜಿ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಇಡೀ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಇವುಗಳಿವೆ:

1. ಇನುಲಿನ್, ಇದು ಮಾನವ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ನ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಅನಲಾಗ್ ಆಗಿದೆ.
2. ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು.
3. ಫೈಬರ್, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗದಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 66 ಆಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಗೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಹಾಲು, ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೇರುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ? ರಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಸೇರಿದೆ, ಅದು 40 ಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಅಂತಹ ಗಂಜಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹದ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾರು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್: ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಗಳು

ನಿಮಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಇದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಜಿಗಿತವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದೇ?

ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನವೇನು ಮತ್ತು ಅದು ಏಕೆ?

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್: ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣ

ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ನೀವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಸಿವಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ವಿಷಯಗಳ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಈ ಗುಣವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಗಂಜಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಟಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಕರಗುವ ನಾರುಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ಗಳು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಿನ್ನುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಸಾಕು. ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ. ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಿನ್ನಬಹುದು. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ಇದನ್ನು ಬೇರೆ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷ ಹಾಕಿ. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಶುಂಠಿಯಂತಹ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯ ಸಾಧ್ಯ?

ನಾವು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಆದರೆ ಅವಳಲ್ಲದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ಧಾನ್ಯಗಳಿವೆ:

ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಏಕೆ ಬಿಳಿ ಅಲ್ಲ? ಇಡೀ ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು “ಖಾಲಿ” ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಂದೇ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿಯೂ ಇರಬೇಕು, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮೇಲಾಗಿ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಮಧುಮೇಹ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ - ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರವೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ ...

ರಷ್ಯನ್ನರು ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು - ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಗಂಜಿಗಳಿವೆಯೇ ... ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸತು ಮತ್ತು ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಇರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳು.

ಬಕ್ವೀಟ್, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ - ಇದು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹುರುಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಏಕದಳವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಗುಂಪಾಗಿದೆ.

"ಆದರೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಿಷ್ಟ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ನಿಜವಾದ ಅಕಿಲ್ಸ್ನ ಹಿಮ್ಮಡಿಯಾಗಿದೆ" ಎಂದು ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಜ್ಞಾನಗಳ ಅಭ್ಯರ್ಥಿಯಾದ ಆಹಾರ ತಜ್ಞ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಮಿಲ್ಲರ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. - ಅವು 70-85% ಈ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಸುಲಭವಾದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ: ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ರಚನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಿಐಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೂರು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ಸೂಚ್ಯಂಕವು 70 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ (ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು - ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ), ಮಧ್ಯಮ ಜಿಐ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ - 56 ರಿಂದ 69 ರವರೆಗೆ, ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯದು - 55 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ (ರೇಟಿಂಗ್ ನೋಡಿ).

ಉತ್ತಮ ಧಾನ್ಯಗಳು - ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ - ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಆಹಾರಗಳ ನಡುವಿನ ಗಡಿಯಲ್ಲಿವೆ. ಮತ್ತು ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.

- ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಬಹುತೇಕ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, - ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್ ಮಿಲ್ಲರ್ ಮುಂದುವರಿಸಿದ್ದಾರೆ. - ತಮ್ಮ ಅನಾರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಅವರು ದೃ ly ವಾಗಿ ಮನಗಂಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕರು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಇದು.

ಒಂದು ಪ್ರಯೋಗದಲ್ಲಿ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 20% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿತು. ನಿಜ, ಕೆನಡಾದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಚಿರೋ-ಇನೋಸಿಟಾಲ್ ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಎಷ್ಟು ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಇದನ್ನು ಸಾರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಓಟ್ ಮೀಲ್.

ಅವರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಲವತ್ತು ಗಂಭೀರ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಅಧಿಕಾರ ನೀಡಲಾಯಿತು: "ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ."

ರವೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಂಜಿ ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ರವೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟವಿದೆ, ಮತ್ತು ಜಿಐ ಅಗಾಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಗಳು ಕಡಿಮೆ. ಸೆಮ್ಕಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಏಕದಳವಾಗಿದೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಅದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರಾಹಕ ಶಿಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು: ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "ಬ್ರಾಂಡ್ ಎಂ" ಕೋಡ್ ಅಥವಾ "ಎಂ" ಅಕ್ಷರದಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರವೆ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು "ಟಿ" ಅಕ್ಷರದಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ “ಎಂಟಿ” ಯೊಂದಿಗಿನ ರವೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದಲ್ಲ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ (ಎರಡನೆಯದು ಕನಿಷ್ಠ 20% ಆಗಿರಬೇಕು). ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದಂತಹ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಏಕೆ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಒಬ್ಬರು .ಹಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸಹ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ರವೆಗೆ "ಉಪಯುಕ್ತತೆ" ಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ನಿಜ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಳಪು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊಟ್ಟು ಆಕಾರದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಇ ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಶ್ ರೇಟಿಂಗ್

ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ * (55 ವರೆಗೆ):

1. ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ - 54,
2. ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 54,
3. ದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ - 41-55.

ಸರಾಸರಿ ಜಿಐ (56-69):

ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ - 50-66, ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಗಂಜಿ - 55-69 (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 80 ರವರೆಗೆ), ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ - 57, ತ್ವರಿತ ಉದ್ದ-ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ - 55-75, ತ್ವರಿತ ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 65.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ (70 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು):

ರವೆ - 81.

ಗಮನಿಸಿ * ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ (ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ), ಕಡಿಮೆ ಗಂಜಿ ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ರೋಗವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಅದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ವಿಶೇಷ ಮೆನು ಪ್ರಕಾರ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಪೌಷ್ಟಿಕ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಅನೇಕ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಿವೆ. ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹೇಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಈ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು for ಷಧಿಯಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಹಲವರು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀವ್ಸ್ ವಿವಿಧ ವಯಸ್ಸಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಹೊಂದಿರುವವರ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಓಟ್ಸ್ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ಯಾಗ್ಡ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ - ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳ ಕಷಾಯ: ಒಂದು ಲೋಟ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (1 ಲೀಟರ್ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಎರಡನೇ ಮಾರ್ಗ

ನೀವು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು 250 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಣಗಿದ ಬಾರ್ಲಿಯ ಚಮಚ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ. ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಕಷಾಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಬಾಯಾರಿಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3 ಕಷಾಯ

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು 3 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. Als ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಕಷಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗಾಗಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಮೂರು ಬಾರಿ. ಕಷಾಯ ಮಾಡಲು ನೀವು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಹುಲ್ಲನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಏಕದಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಓಟ್ಸ್ ಚಕ್ಕೆಗಳಿಂದಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭಗಳು ಬರುತ್ತವೆ. ಇವು ಕೇವಲ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಓಟ್ಸ್ನಿಂದ ಹೊಟ್ಟು ಕೂಡ ತಿನ್ನುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಖನಿಜಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬ್ರಾನ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ, ಅದರ ನಂತರ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ಕುಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರವದಿಂದ ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಶಕ್ತಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ದೇಹವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯ ನಾರು - ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕರುಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ನಂತರ, ಫೈಬರ್ ಪ್ಯಾನಿಕ್ಲ್ನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅನಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು - ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಈ ಗುಂಪಿನ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಕಿರಿಕಿರಿ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 6, ಬಿ 12 ಗಳು ನ್ಯೂರೋಟ್ರೋಪಿಕ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇದು ನರ ಕೋಶಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿನ ನ್ಯೂರಾನ್ಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 (ಥಯಾಮಿನ್) ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸ್ಥಗಿತ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಕಾಯಿಲೆಯು ದೇಹದ ಥಯಾಮಿನ್ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಅದರ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಮಧುಮೇಹದ ಭೀಕರ ತೊಡಕನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ - ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಕಾರ್ಡಿಯೊಮಿಯೋಪತಿ, ಇದು ಹೆಕ್ಸೊಸಮೈನ್ ಜೈವಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 (ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್) ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಪ್ರತಿಬಂಧಕ ಮಧ್ಯವರ್ತಿಯಾದ GABA ಯ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್‌ನ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಇತರ ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳು. ಮಧುಮೇಹವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಬೇಕು.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 (ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್) ಹೆಮಟೊಪಯಟಿಕ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕೋಶ ವಿಭಜನೆಯ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ವಸ್ತುವು ಹಿಮೋಲಿಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ನರಗಳ ಮೈಲಿನ್ ಪೊರೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅವನತಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ವಿಟಮಿನ್‌ನ ಚಯಾಪಚಯವು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಖನಿಜಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬೇಕು, ಇದರ ಕೊರತೆಯು ರೋಗಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ರಂಜಕ - ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಾರುಗಳು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಅಯೋಡಿನ್ ಮೆದುಳು, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಕಬ್ಬಿಣವು ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಮಧುಮೇಹದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಇನುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ

ಈ ವಸ್ತುವು ಪಾಲಿಫ್ರಕ್ಟೊಸನ್, ಇದು ಅನೇಕ ಸಸ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಆಹಾರದ ನಾರು.

ಇನುಲಿನ್ - ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪರಿಹಾರ. ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು "ಪ್ರಿಡಿಯಾಬಿಟಿಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಇನುಲಿನ್ ಹಲವಾರು ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ:

ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಟೈಪ್ I ಮತ್ತು ಟೈಪ್ II ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ವಿನಾಶಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ , ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿನ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ದೃಷ್ಟಿಹೀನತೆ, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕ್ರಿಯೆ, ಹೃದಯದ ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾ), ಇದು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಪರಿಸರೀಯ ಅಂಶಗಳ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಾಣು, ತ್ಯಾಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ದೇಹದಿಂದ ಅನಗತ್ಯ ಚಯಾಪಚಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರ್ಮೂಲನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವೇ? ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯ ಓಟ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಗಮನಾರ್ಹ ನ್ಯೂನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ತಯಾರಿಕೆಯ ಅವಧಿ. ಏಕದಳವನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಮುಯೆಸ್ಲಿ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಇವು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಮಧುಮೇಹ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಓಟ್ಸ್. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಬಹುದು.

ಓಟ್ ಬಾರ್ಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ 2-3 ಬಾರ್‌ಗಳು ಓಟ್‌ಮೀಲ್‌ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ನಡಿಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ಅವರನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ಪಟ್ಟಣದಿಂದ ಹೊರಗೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಬಹುದು.

ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಓಟ್. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ meal ಟ, ಆದರೆ ಕಷಾಯವಲ್ಲ. ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: 2 ಚಮಚ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಹ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು. ಅವರು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಕ್ರಮೇಣ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗೆ ತರುತ್ತಾರೆ. ಬ್ರಾನ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಿನ್ನುವ ಫಲಿತಾಂಶ

ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಗ್ರಾನೋಲಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ರೋಗದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ರೋಗಿಗಳು ಅರ್ಫಜೆಟಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಇತರ drug ಷಧಿ ಶುಲ್ಕಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಓಟ್ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ರೋಗದ ಶಾಂತ ಕೋರ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಾದ ಅಪಾಯವಿಲ್ಲ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಒಂದು ವಿಜ್ಞಾನ. ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಪಾಠವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಗಂಜಿ ಬದಲಿಗೆ ಅವರು ಸುಟ್ಟ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ವ್ಯಾಗನ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಟ್ರಾಲಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳು.

ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ, ಕುಕ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಒಲೆಯಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹೊರಟು ಹೋದರೆ, ಪ್ರಕರಣವು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಲಕ್ಷಾಂತರ ಜನರ ಪ್ರಕಾರ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಸರ್!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. ತಣ್ಣೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
2. ಉಪ್ಪು - sp ಟೀಸ್ಪೂನ್
3. ಬೀಜವಿಲ್ಲದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
4. ಓಟ್ ಮೀಲ್ "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" - 2/3 ಕಲೆ.
5. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ: ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸೊಲಿಮ್. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು len ದಿಕೊಂಡಿವೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಗಂಜಿ ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾವು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಒಲೆ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಬರಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು: ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ. ಅಷ್ಟೆ. ಯಾವುದೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕೆಲವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸದೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರದಂತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 4 ಶಕ್ತಿ (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ): ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 60 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 2 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು - 1 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ - 2 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಿಯಂ - 150 ಮಿಗ್ರಾಂ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ - ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಒತ್ತಡ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸೂಪರ್ ಉತ್ಪನ್ನ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಉಚಿತ ಸಮಯದ ಕೊರತೆಯು ಮೆಗಾಸಿಟಿಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ತಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಇದು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದ ಉಪಹಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು: ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಆಂಕೊಲಾಜಿಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

14 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ 100,000 ಜನರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ, ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕೇವಲ 28 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ದಿನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 1 ಸೇವೆ) ಕಡಿಮೆ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದರು. ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಓಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು 5-15% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು (ಮಾತ್ರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂದು ನೋಡಿ).

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಿಧಾನವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತಾನೆ - ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ. "ಜಮಾ: ಇಂಟರ್ನಲ್ ಮೆಡಿಸಿನ್" ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ - ತರಬೇತಿಯ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕೆ 1 ಗಂಟೆ ಮೊದಲು, ಕ್ರೀಡಾಪಟು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಿಂದ ಗಂಜಿ ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು.

ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಫೈಬರ್ ಹೇರಳವಾಗಿರುವುದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಟ್ಟದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಆಣ್ವಿಕ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನವು ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕನ್ಗಳಿವೆ, ಇದು ನ್ಯೂರೋಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೊಕಿನಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಇದು ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಮಲಗಲು ತೊಂದರೆ ಇರುವವರು ಇದನ್ನು .ಟಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ದೇಹದ ನಿದ್ರೆಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ - ಮೆಲಟೋನಿನ್, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ದೇಹದ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮದ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಏಕದಳವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೈಕ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗಿಯ ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಇ, ಪಿಪಿ, ಕೆ, ಪಿ, ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವಿರುವ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಓಟ್‌ಮೀಲ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಓಟ್ಸ್ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ - ಕ್ರಮವಾಗಿ 9% ಮತ್ತು 4%. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮಧುಮೇಹಿ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಖನಿಜಗಳು (ತಾಮ್ರ, ಸಿಲಿಕಾನ್), ಕೋಲೀನ್, ಪಿಷ್ಟ, ಟ್ರೈಗೊನೆಲಿನ್.

ಅಂತಹ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

1. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ತರಕಾರಿ ನಾರಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಥಿರ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
2. ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಜಿಗಿತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಶಕ್ತಿಯ ದೀರ್ಘ ಚಾರ್ಜ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಇನುಲಿನ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ನ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಅನಲಾಗ್. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ (ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ), ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ದಿನದಂದು ಮೆನುವಿಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದರಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಆವರ್ತನ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಪ್ಲಾಂಟ್ ಫೈಬರ್ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಹೆಚ್ಚಿದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನಗತಿಯ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬಿಡುಗಡೆಯು ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಏರಿಕೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ. ಒರಟಾದ ನಾರಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿನ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ರೋಗದ ಸುಲಭ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬಳಕೆಯು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸ್ಥಗಿತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗದ ಹಾದಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿ ಅಥವಾ ಸುರಕ್ಷತೆ: ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು

ಹೆಚ್ಚಿನ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತ್ವರಿತ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ನೀವು ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮೀರಿದರೆ. ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಗೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರಂಜಕ-ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಚಯಾಪಚಯವು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯು ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಒಪಿಎ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಓಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ವಾಯುಗುಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ನಾರು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಇರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ, ಸಾರು, ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರೋಗದ ಸಮ ಕೋರ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಕೋಮಾದ ಅಪಾಯವಿದ್ದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳು

ಮಧುಮೇಹದ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ನಿಯಮಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.ಓಟ್ ಮೀಲ್ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಸಿಹಿಕಾರಕವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ಅದರ ಕೃತಕ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಸಿಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು. ನೀವು ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಬಹುದು - ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ, after ಟವಾದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ನಿಯಮಗಳು:

1. ಧಾನ್ಯಗಳು, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ. ಏಕದಳ ಗಂಜಿ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಹೊಟ್ಟು ಬೇಯಿಸಲು 20-25 ನಿಮಿಷ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಓಟ್ ಮೀಲ್ಗೆ ದ್ರವ ಬೇಸ್ ಆಗಿ, ನೀರು ಅಥವಾ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ.
3. ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಬೀಜಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ.
6. ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಹಾದಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು (ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು) ದುರುಪಯೋಗ ಮಾಡಬಾರದು.
7. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಯಾರಿಸುವ ಉಳಿದ ತಂತ್ರ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆ - ¼ ಕಪ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ (ಏಕದಳ) 3-6 ಬಾರಿ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಕೆಲವು ಅಂತಿಮ ಪದಗಳು. ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಗಂಜಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಓಟ್ಸ್‌ನಿಂದ ಗ್ರಾನೋಲಾ, ಜೆಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಏಕದಳದಿಂದ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿಯನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸೇವಿಸಿ, ಆದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಿತವಾಗಿರುವುದು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಿದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ಅಂತಹ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಜೀವನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ರೋಗಿಗಳು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಬೇಕು. ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 22. ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಒಂದೇ ಚಿಹ್ನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬಾರ್ಲಿ. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಂತೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾರ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಏಕೀಕರಣದ ದರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಉದ್ದವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯು ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇತರ ಒರಟಾದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕರಗದ ನಾರಿನ ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಧಾನ್ಯಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಒಂದು ಭಾಗ ಮಾತ್ರ ಮಾನವನ ದೇಹವನ್ನು ಕೆಲವು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ದೈನಂದಿನ ರೂ of ಿಯ ಐದನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಮೂಲಕ ಸಾಧ್ಯವೇ? ಇತ್ತೀಚೆಗಷ್ಟೇ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ 2012 ರಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಈ ಏಕದಳವು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 60 ಆಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳಾಗಿ ಸಿಕ್ಕಿತು. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವಿದೆ. ಇದರ ಸಾಧನೆ 79 ಆಗಿದೆ.

ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು 90 ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಹೊಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕೇವಲ 19 ಆಗಿದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮೇಲಾಗಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ, ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊದಲು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು.

ಡಯಟ್

ಟೈಪ್ 1 ಅಥವಾ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯಾವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ವಾರ ಅಥವಾ ಇಡೀ ತಿಂಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನೀವು ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಸಹ ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಘಟಕವು ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಯ ಮೂಲಕ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಮಲ ಜೊತೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷ, ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯು ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಫೈಬರ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಸಹ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಫೈಬರ್ ಅವಶ್ಯಕತೆ 30-40 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ರೈ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ರೂ m ಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಈ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಕಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: Sugarless Tea (ಮೇ 2024).