ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ಈ ಗಂಭೀರ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ಜನರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ರಷ್ಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು, ಈ ತರಕಾರಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೆನುವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಂಭವನೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 2 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಬ್ಬುಗಳು 0.4,
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 15.8,
75 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ,
ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 65,
ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು 1.5.

ಡೇಟಾ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಾಗಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ತರಕಾರಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಜೀವಸತ್ವಗಳು: ಸಿ, ಬಿ, ಡಿ, ಪಿಪಿ, ಇ,
ಅಂಶಗಳು: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ತವರ, ನಿಕಲ್,
ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು
ಫೈಬರ್.

ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕ್ಷಾರೀಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಮ್ಲಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹುಣ್ಣು, ಜಠರದುರಿತ, ಗೌಟ್ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂಧಿವಾತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ತರಕಾರಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು 15.8 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದು ಅದನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರಕ್ತವು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪೋಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವ ಬೆಂಬಲ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ವಿಫಲವಾದರೆ ಅದು ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸರಾಸರಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿವೆ.

ಅನುಮತಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು (ಸಂಕೀರ್ಣವಾದವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ರೋಗಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಲಾಲಾರಸದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಮೌಖಿಕ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಏರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಇದ್ದರೆ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಟೈಪ್ 2 ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ), ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಪರಿಹಾರವು ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಸಕ್ಕರೆ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದಿದೆ.

ಅನುಭವಿ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಡಿ. ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೆನೆಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ 6 ರಿಂದ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಪಿಷ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು.

ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆಯ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಅವು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ರಂಜಕದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್. ತಾಜಾ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ನಾರು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಮತೋಲಿತ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ; ಅವು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ “ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ” ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಸ ಕೂಡ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಲ್ಲದ ಜನರಿಗೆ, ಚರ್ಮದ ಗಾಯಗಳು, ಸವೆತಗಳು ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ರಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟ ಅಂಶ ಇರುವುದರಿಂದ ಅವರ ಚರ್ಮದ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಅನೇಕ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ತೂಕವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿಲ್ಲ. ಅದರ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ. ಅವು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ, ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕ್ರಿಯೆಯು ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉದ್ದೇಶವಿಲ್ಲದೆ ಪರಿಚಲನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಬದಲಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೆನೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಮೂಲ ಬೆಳೆ ಬದಲಿಸಿ. ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ತೂಕವನ್ನು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬ್ರೆಡ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಯಾರಾದ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಖಂಡಿತ, ಇದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯ. ನೆನಪಿಡಿ: ಆಹಾರದ ಜೊತೆಗೆ, ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ರೋಗದ ಅಹಿತಕರ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಲು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ರೋಗಿಯು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ರಚಿಸಿದ ಮೆನುವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ಪಿಷ್ಟ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೆನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನುವಾಗ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಜಿಗಿತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅವರು ಎಷ್ಟು ಮತ್ತು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಪೋರ್ಟಬಲ್ ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್ ಬಳಸಿ ಅಂತಹ ಅಧ್ಯಯನವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಣ್ಣ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲಿದೆ:

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಪತ್ತೆಯಾದರೆ, ನಿರೀಕ್ಷಿತ ತಾಯಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಬೇಕು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಕಡಿಮೆ ಸೇರಿದಂತೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಮಹಿಳೆಗೆ ಮತ್ತು ಅವಳ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವೈದ್ಯರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್).

ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಜನರು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅವರು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು, ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಿದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಿಷ್ಟವು ಹೋಗದಂತೆ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಲ್ಲ.

ಮೆನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಈ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವರಿಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿನ ಸ್ಪೈಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮೆನುವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವೈದ್ಯರು ಇನ್ನೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.