ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆ

ಕಾರ್ನ್ ಅನೇಕರ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಏಕದಳ ಬೆಳೆಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತೀವ್ರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಜೋಳವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ಜೋಳವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್

ತೀವ್ರವಾದ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಂಶಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಉದ್ಭವಿಸಿದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ರೋಗಿಯನ್ನು ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೊದಲ 2-3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅನಿಲಗಳಿಲ್ಲದ ಕ್ಷಾರೀಯ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರನೆಯ ದಿನದಿಂದ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಲಘು meal ಟವನ್ನು ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಕಾರ್ನ್ ಸಹ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಒರಟು ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವು ಅವುಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಾಗಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಹ ಭಾರವಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಏನು ಹೇಳಬಹುದು, ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಜೋಳವು ಪಿಷ್ಟದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಇದರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪೀಡಿತ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಉರಿಯೂತದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬಾರದು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ನೆಕ್ರೋಸಿಸ್ ವರೆಗೆ ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಉಪಶಮನಕ್ಕಾಗಿ ಕಾರ್ನ್

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯ ಆಹಾರವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳವನ್ನು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂದು ಹಲವರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಜೋಳದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಹಾಗೆಯೇ:

• ಎಳೆಯ ಸಸ್ಯದ ಬಲಿಯದ ಕಿವಿಗಳ ಧಾನ್ಯಗಳು,
• ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಸ್,
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಅಲ್ಲ.

ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಯಿತು, ಇದು ಬೆಳೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಏಕದಳವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಬಗೆಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ರವೆ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ.

ಉಪಶಮನದ ಸ್ಥಿರ ಅವಧಿಯ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ, ಈ ಏಕದಳದಿಂದ ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಮೂಲ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಒರಟು ಆಹಾರವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಧಾನ್ಯಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಗಂಜಿ

ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಉಪಶಮನದ ಸ್ಥಿರ ಅವಧಿಯ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ, ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಣ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಂಕಿಯು ಸರಾಸರಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೂಪ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಎಲ್ಲರ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್

ದೇಶದ ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳವು ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಪ್ಯಾರೆಂಚೈಮಲ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವಾಗ, ಪ್ಯಾರೆಂಚೈಮಾದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ವಿವಿಧ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ವಿರುದ್ಧ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪವು ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಪ್ರಗತಿಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೇಕ್‌ಗಳು

ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ treat ತಣವನ್ನು ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಲನಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ನೋಡುವಾಗ, ಸಿನೆಮಾಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವಾಗ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಂತಹ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• ವರ್ಣಗಳು
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದ ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿದ ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾರೆಂಚೈಮಲ್ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತ ಉಂಟಾದಾಗ ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ, ತರುವಾಯ ಸೊಂಟ, ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಪೃಷ್ಠದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ದೂರಸ್ಥ ಆಹಾರ ಗುಂಪಿನ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದು, ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಮಟ್ಟದ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಪ್ಯಾರೆಂಚೈಮಲ್ ಅಂಗವನ್ನು ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ

ಕಾರ್ನ್ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಬಿ 1-ಬಿ 9, ಇ, ಪಿಪಿ, ಎಚ್) ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸತು, ಕೋಬಾಲ್ಟ್), ಆಹಾರದ ನಾರು, ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿವೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಚಯವು ಜಠರಗರುಳಿನ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ, ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಜೋಳದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ಈ ಸಸ್ಯದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಏಕದಳ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಭಾರೀ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ರೋಗಪೀಡಿತ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಗ್ರಂಥಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಪಿಷ್ಟಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂಗದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ಜೋಳವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ

ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಿದ ಜೋಳವೂ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.

ಜೋಳದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವಾಗ, ಧಾನ್ಯಗಳ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಘಟಕಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೋರ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಜೋಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಗಂಜಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ರೋಗವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಜೋಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳಿಂದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಹೊರೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಪೀಡಿತ ಅಂಗಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಬಳಸುವಾಗ ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸಿದ್ಧ ಗಂಜಿ ಏಕರೂಪದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
• ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
• ಜೋಳದಿಂದ ಗಂಜಿ ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ. ದೈನಂದಿನ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರವು 100 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.

ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಹಿತ ಸಸ್ಯದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದು ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ಚಾಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸತ್ಕಾರದ ಇತರ ಅಂಶಗಳಿಂದ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು la ತಗೊಂಡ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಂಗದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಬ್ಬಿರುವ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಜೋಳದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಹುರಿದ ಆಹಾರವು ಅಂಗದ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಒರಟಾದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹೊಟ್ಟುಗಳು ಸಹ ಇದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಏಕದಳ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ treat ತಣವಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ (ಪಾಮ್ ಆಯಿಲ್, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸುವಾಸನೆ) ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಾರ್ನ್ ತಿಂಡಿಗಳು ತ್ವರಿತ ಲಘು ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು. ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಆಧಾರಿತ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತಿಂಡಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಜೋಳದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ meal ಟದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವು ರೋಗಿಯನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ನೋವು, ವಾಕರಿಕೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ನಾನು ಜೋಳವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ?

ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಒಂದು. ಪುರಾತತ್ತ್ವಜ್ಞರ ಸಂಶೋಧನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಹಲವಾರು ಸಹಸ್ರಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ಬೆಳೆಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು, ಈಗ ಈ ಬೆಳೆ ಅಕ್ಷರಶಃ ಎಲ್ಲಾ ಖಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿಯ ನಂತರ ಜೋಳದ ಬಿತ್ತನೆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ 3 ನೇ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಅಂತಹ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಏಕದಳ ಸಸ್ಯವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಲ್ಲ: ಜೋಳವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ತೀವ್ರ ಹಂತಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ. ಮತ್ತು ಇದು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜೋಳದ ಧಾನ್ಯಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಒರಟಾದ ನಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರಚನೆಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಲು, ದೇಹವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಹ ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್‌ಕೋಬ್‌ಗಳು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳು ಸಹ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಲದಿಂದ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕಾದ ಎರಡನೆಯ ಉತ್ತಮ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಏಕದಳ ಸಸ್ಯದ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪಿಷ್ಟದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆ. ಪಿಷ್ಟವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದರಿಂದ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಗಂಭೀರ ಹೊರೆ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭವು ಅಂಗದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮತ್ತೊಂದು ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಲಂಬನೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ಅಂಗಗಳ elling ತವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳು ಕಿರಿದಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಪಿತ್ತರಸದ ನಿಶ್ಚಲತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಸ್ವಯಂ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಆಹಾರದ ಉಂಡೆಯ ಸ್ಥಗಿತಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪಾದಿತ ಕಿಣ್ವಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಭಾರವಾದ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ದೇಹವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ಸ್ಥಗಿತದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಅಗತ್ಯವು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ವಿದ್ಯಮಾನವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾಳಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂ-ವಿನಾಶದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿ.

ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಜೋಳವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರೋಗದ ನಿರಂತರ ಉಪಶಮನವನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ ಮುಂತಾದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ರೋಗಿಗೆ ತೊಂದರೆ ಕೊಡಬೇಡಿ.

ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೊಪಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಕಾರ್ನ್

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಎರಡು ರೋಗಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಅನ್ನು in ಷಧದಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಉರಿಯೂತ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಂಗದ ಗೋಡೆಗಳ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಪಿತ್ತರಸದ ಹೊರಹರಿವಿನ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನ ಕಿಣ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂಗವು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದಾಗ, ಪಿತ್ತರಸದ ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಂತೆ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅದರ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಏಕದಳ ಸಸ್ಯದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳು ಕಷಾಯ, ಕಷಾಯ ಅಥವಾ ಸಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ನಾವು ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಗ್ಮಾಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ಕಾಬ್ ಸುತ್ತಲೂ ಇರುವ ತಂತು ನಾರುಗಳು. ಅವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳು, ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದಿಂದ ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ವಿಷವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಗ್ಮಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕೋಲಾಂಜೈಟಿಸ್ (ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳ ಉರಿಯೂತ), ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆ (ಪಿತ್ತಕೋಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಹಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳ ರಚನೆ). ಈ ನಾರುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕಷಾಯವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಬಿಲಿರುಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತರಸದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಡೆತಡೆಯಿಲ್ಲದ ವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ medic ಷಧೀಯ ದ್ರವವನ್ನು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಲ್ಲುಗಳು ನಂತರ ಹೋರಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ತಡೆಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಸ್ ಹಲವಾರು ಇತರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ:

• ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ,
• ಮೂಳೆಯನ್ನು ಬಲಗೊಳಿಸಿ
• ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ,
• ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ
• ನಿದ್ರೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ,
• ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸಿ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ನಂತಹ ರೋಗಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ರೋಗಿಯನ್ನು ಕಾಡುತ್ತವೆ, ಅವನನ್ನು ಸಮತೋಲನದಿಂದ ದೂರವಿರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಸನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಾರುಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು, ಯುವ, ತಿಳಿ ಹಳದಿ ನಾರುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೋಳದ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶದ ಮೊದಲು ಕೋಬ್‌ಗಳಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ. ಆದರೆ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕಳಂಕಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ನಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಜೋಳದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಈ ಏಕದಳ ಸಸ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಹಸಿವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ - ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಇ, ಬಿ, ಕೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸತು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ.

ಕಾರ್ನ್ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ಜೀವಾಣು ವಿಷಗಳು, ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್‌ಗಳು, ಜೀವಾಣು ವಿಷ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು,
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ,
• ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ,
• ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮದ ನಿಬಂಧನೆ,
• ದೃಷ್ಟಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಸುಧಾರಣೆ,
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು,
• ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
• ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು,
• ಕೀಲು ನೋವು ನಿವಾರಣೆ
• G ತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ,
• ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು.

ಕಾರ್ನ್ ಫೈಬರ್ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್, ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸ್ಟಟೈಟಿಸ್, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಗ್ಮಾಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಮೋಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಅವುಗಳ ಕಷಾಯಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿವೆ.

ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಗಳೊಂದಿಗೆ, ಜೋಳವು ಕೇವಲ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ಗಂಭೀರವಾದ ಹೊರೆ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ರೋಗದ negative ಣಾತ್ಮಕ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ಜೋಳವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿರುವ ಕಾರಣಗಳು ಹಲವಾರು:

• ಒರಟಾದ ನಾರುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯ, ಅವುಗಳು ಒಡೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟ,
• ಉತ್ಪನ್ನದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಪಿಷ್ಟ, ಇದು ವರ್ಧಿತ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮತ್ತಷ್ಟು ಪ್ರಗತಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ರೋಗಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕೆಲಸಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ: ಇದು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂಗದ ತ್ವರಿತ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕಾರ್ನ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 9.4 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 1, 2 ಗ್ರಾಂ,
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 74, 3 ಗ್ರಾಂ,

100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 365 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

ಜೋಳದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಖನಿಜಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಹೀಗಿದೆ:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು: ಎ, ಡಿ, ಕೆ, ಇ, ಸಿ, ಪಿಪಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಬಿ ಗುಂಪಿನ ಅನೇಕ: ಬಿ 1, ಬಿ 3, ಬಿ 6, ಬಿ 9, ಬಿ 12,
• ಖನಿಜ ವಸ್ತುಗಳು: ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸಲ್ಫರ್, ಕ್ಲೋರಿನ್.

ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ನಾನು ಯಾವಾಗ ಜೋಳವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಇನ್ನೂ ಭಾರವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಅನೇಕ ಘಟಕಗಳು ರೋಗದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಸಹಾಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ. ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯಾವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜೋಳದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಬಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ದೈನಂದಿನ ರೂ is ಿ ಏನು. ಇದಲ್ಲದೆ, ರೋಗದ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿವೆ, ಇವುಗಳ ಅಜ್ಞಾನವು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ರೋಗಿಯು ರೋಗದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಉರಿಯೂತದ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇದು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಣಾಯಕವೆಂದು ನಿರ್ಣಯಿಸಿದಾಗ ಇದು ಮೊದಲ 2-3 ದಿನಗಳು. ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ರೋಗವು ಬಲ ಅಥವಾ ಎಡ ಹೈಪೋಕಾಂಡ್ರಿಯಂ, ವಾಯು, ಅತಿಸಾರ, ವಾಕರಿಕೆ ಅಥವಾ ವಾಂತಿಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ನೋವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದ ನೀರು ಅಥವಾ ಕಷಾಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ತೀವ್ರವಾದ elling ತದಿಂದಾಗಿ, ಅಂಗದ ನಾಳಗಳು ಕಿರಿದಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಪಿತ್ತರಸದ ನಿಶ್ಚಲತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಒಳಬರುವ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೀಳು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಕಿಣ್ವಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಅಂಗವು ಅತಿಯಾದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಜೋಳ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲ 2-3 “ಹಸಿದ” ದಿನಗಳು ಕಳೆದ ನಂತರ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಂಗಗಳು ಆಯಾಸಗೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣಗಳಿವೆ.

1. ಈ ಏಕದಳ ಸಸ್ಯವು ಒರಟಾದ ನಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಹೆಚ್ಚಿದ ದಕ್ಷತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೂ ಸಹ.
2. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಈ ವಿದ್ಯಮಾನವು ಈ ಅಂಗದ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಮತ್ತೊಂದು ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಮೂಲ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
3. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಜೋಳವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹಲವಾರು ಅಹಿತಕರ ಸಂವೇದನೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಉಬ್ಬುವುದು ಅಥವಾ ಅದರಲ್ಲಿ ಭಾರವಾದ ಭಾವನೆ. ಆದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಅಂತಹ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಬಲವಾಗಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವ ನಂತರದ ಅವಧಿಯವರೆಗೆ ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ ಜೋಳ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮುಂದೂಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ವಿಶೇಷ ನಿಷೇಧದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ:

• ಕಚ್ಚಾ ಧಾನ್ಯಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕಿವಿಗಳು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ
• ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು,
• ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿರಂತರ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯೊಂದಿಗೆ, ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಏಕದಳವನ್ನು ಪುಡಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ: ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸಾಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಇದ್ದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತಪ್ಪಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಆಹಾರದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವು ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಗ್ಮಾಸ್ - ಕಾಬ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಕಷಾಯ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವೂ ಸಹ. ಈ ನಾರುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹೊಸ ದಾಳಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಜೋಳದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ತೀವ್ರವಾದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಇನ್ನೂ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಹ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಯ್ದ ವಿಧಾನವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಜೋಳವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದು ಗಂಜಿ ಆಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಜೋಳದ ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಹಳಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿ ಕಿಟಕಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು

ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ವಿಪುಲವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ತುಂಡುಗಳು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಆದರೆ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಅವು ಸುಮ್ಮನೆ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಸುವಾಸನೆ, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರು, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಈ .ತುವಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಜೋಳದ ತುಂಡುಗಳ ಪರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬೊಜ್ಜು ಅಥವಾ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು, ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಹ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವಿಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಸರ್ಕಸ್ ಅಥವಾ ಸಿನೆಮಾಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೊರಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಲವಾದ ತಾಪನದೊಂದಿಗೆ ಡಯಾಸೆಟೈಲ್‌ನಂತಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಘಟಕವು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ಫೈಬ್ರೋಸಿಸ್ ಅಥವಾ ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದಲ್ಲೂ ಸಹ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಈ ರೋಗಗಳ ಹಾದಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದಲೂ ಅವುಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಮೂಲವಾಗುತ್ತವೆ. ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು, ಮತ್ತು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್‌ನ ಒಂದು ಸೇವೆಯು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲು ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿವೆ:

• ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಕ್ಕರೆ, ಸುವಾಸನೆ, ಸುವಾಸನೆ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ,
• ಹುರಿಯುವುದು - ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗಳು

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೇಕ್‌ಗಳು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆ ಇದ್ದಾಗ.

ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿವರಣೆಗಳಿವೆ:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅಧಿಕ ತೂಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು,
• ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ (ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸುವಾಸನೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು) ನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಯುಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜಾಹೀರಾತನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳ

ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಿವಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ - ಇದು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಸಮಯ, ಜೋಳವು ಅದರ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು ಒರಟಾದ ನಾರುಗಳಾಗಿವೆ, ಅವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಿಭಜನೆಗೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೆಲಸದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ - ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪ್ರಮಾಣ. ಅಂಗವು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅದರ ಚಟುವಟಿಕೆ ಈಗಾಗಲೇ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಒರಟು ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಆಹಾರವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಗಂಭೀರವಾದ ಹೊರೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ: ನಾಳಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪಿತ್ತರಸದ ನಿಶ್ಚಲತೆಯು ಕೇವಲ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲರ ಪ್ರಾರಂಭ ಮತ್ತು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ರೋಗದ ಲಕ್ಷಣಗಳು.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಕೆಲವೇ ಒಂದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಲ್ಲಿ, ಜೋಳದ ಗಂಜಿ ಸ್ಥಿರ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಪುಡಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇಡೀ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಕುದಿಸಬೇಡಿ - ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರು ಬೇಸ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು,
• ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು
• ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು,
• ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ,
• ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು,
• ಚರ್ಮದ ಸುಧಾರಣೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಕಳಂಕ

ಬಹುಶಃ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತಂತು ನಾರುಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದಾರೆ - ಇದು ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಗ್ಮಾಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಹ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಿಜವಾದ ಕೇಂದ್ರಬಿಂದುವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕಷಾಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಕಳಂಕಗಳು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಎ, ಕೆ, ಸಿ, ಇ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಯ ವ್ಯಾಪಕ ಗುಂಪು,
• ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಸ್ - ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳು,
• ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು - ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಘಟಕಗಳು,
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು,
• ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳು: ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಗಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ತಾಮ್ರ.

ಸಾರು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ಹಳೆಯ ನಾಳದ ಕಳಂಕಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದರಿಂದ, ಯುವ ನಾರುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

1. ಕಷಾಯ. 20 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ನೀರಿನ ದ್ರವವನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿ (ಸಾಕಷ್ಟು 20 ನಿಮಿಷಗಳು). ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಬಾರಿ, 10 ಮಿಲಿ ಸೇವಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಅಂತಹ ಕಷಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ 1 ರಿಂದ 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು.
2. ಕಷಾಯ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ. 10 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ನಾರು ಕೂಡ ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಬೇಕು, ತದನಂತರ ಈ ದ್ರವವನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಕಷಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ಜೋಳದ ಕಳಂಕವನ್ನು ಇತರ her ಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪುದೀನ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮು, ಯಾರೋವ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕುರಂಟ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮನೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಜೋಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕುದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಡಯಟ್ ಗಂಜಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.

1. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಯು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ 4 ಭಾಗ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಸಿರಿಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಜೋಳದ ಪುಡಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಗಂಜಿ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಾಗದಂತೆ ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣಗಳು ಅವಶ್ಯಕ. ಕನಿಷ್ಠ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು - ಇದು ಭವಿಷ್ಯದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಡುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಏಕದಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಬ್ಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ. ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 ಮಿಲಿ ನೀರು, 20 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳ, 5-7 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು. ವಿಶೇಷ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿ: ಏಕದಳ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ನಾವು 180 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಗಂಜಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 20 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ 150 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಸಾಧನದ ಸಂಕೇತಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿದ ನಂತರ, ಬಟ್ಟಲಿಗೆ 50 ಮಿಲಿ ನಾನ್‌ಫ್ಯಾಟ್ (!) ಹಾಲು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಂಜಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು

ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳ ಪ್ರಿಯರು ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಾವಾಗಿಯೇ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಳಿಗೆಗಳು ನಮಗೆ ನೀಡುವ ಉತ್ಪನ್ನವು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೆನೆರಹಿತ ಅಥವಾ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು - 60 ಮಿಲಿ,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಧಾರಕವನ್ನು ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ನಾವು ಕೋಲುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಣ್ಣ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಲು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಪೂರ್ವ-ಲೇಪಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹುರಿಯದೆ ಪಾಪ್ ಕಾರ್ನ್

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ, ಉಪಶಮನದ ಹಂತದಲ್ಲೂ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸುರಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಇಡುವುದು. ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಲು ಕೇವಲ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಚಪ್ಪಾಳೆ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಗಿದಿದೆ ಎಂಬ ಖಚಿತ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಜೋಳವು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಏಕದಳದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಜೋಳವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಹಾನಿಯಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆತ್ಮೀಯ ಓದುಗರೇ, ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ನಮಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಜೋಳದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಸೈಟ್‌ನ ಇತರ ಬಳಕೆದಾರರಿಗೂ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಡೇರಿಯಾ

ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಾವು ಜೋಳವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನನ್ನನ್ನು ಕೂರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ - ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ನನ್ನ ಜೀವನದ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಯೋಚನೆ ಇಲ್ಲ.

ಓಲ್ಗಾ

ಹೇಗಾದರೂ ನಾನು ನನ್ನ ಗಂಡನನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಅವನಿಗೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅವನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಅವನಿಗೆ ಹೊಸದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಸಹಜವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಇದು ಉದ್ಯಾನವನ ಅಥವಾ ಚಿತ್ರಮಂದಿರದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇಲ್ಲ, ಸಿರಪ್ ಇಲ್ಲ, ಅಗಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಮೂರು ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಸುರಕ್ಷಿತ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ, ಆದರೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಂಜಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು. ಕ್ರಮೇಣ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದೇಹವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ನಂತರದ ಆಯ್ಕೆಯು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಕೊರತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆಯು ಉಬ್ಬುವುದು, ವಾಯು, ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಗಂಜಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಏಕದಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 4: 1 ಆಗಿರಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಆಹಾರಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಮಗೆ 200 ಮಿಲಿ ಬೇಕು. ನೀರು (ದ್ರವದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಚಮಚ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ. ನೀರನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ತುರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸ್ವಲ್ಪ). ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಡಿಮೆ ಸರಳವಲ್ಲ: 150 ಮಿಲಿ. ನೀರು, 50 ಮಿಲಿ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಅಲ್ಲ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ನ ಚಮಚ. ತಯಾರಾದ ಗ್ರೌಂಡ್ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹಾಲನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆರೆಸಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಗಂಜಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸವಿಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈಗಾಗಲೇ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪರ್ಯಾಯ

ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ಪ್ರಿಯರು ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ, ಅವು ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು
• 60 ಮಿಲಿ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು
• 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ನಂತರ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಣ್ಣ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಇರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಖಾದ್ಯ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಿರಿ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: Heartburn Relief - Raw Digestive Enzymes To The Rescue (ಮೇ 2024).