ತೂಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದೇ? ನಾನು ಏನು ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಓದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ.
ಏನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ... ಮರೆತುಬಿಡಿ))) ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಅದೃಷ್ಟ)
ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ. ನಾನು ಮಿಲ್ಫೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಬ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ
ಏನು ಪ್ರಯೋಜನ? ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ
ಮತ್ತು ನಾನು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇನೆ ಅಥವಾ ಅದು ಅಸಂಬದ್ಧ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಓದಿದ್ದೇನೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸದ ಉಪ್ಪಿನ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ, ಆದರೆ ನನಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಲ್ಲ.
ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್: ವಿಮರ್ಶೆಗಳು
ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಈಗ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅವುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಒಂದು ಅಂಶವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೇ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅನೇಕ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನಂತಹ ಜೀವಿಗಳಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯ ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಹಾರ
ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ತ್ವರಿತ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಾಗಿ ನೀವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 40 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ತೀವ್ರ ಹಸಿವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಗ್ರೆಲಿನ್ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಶಗಳಿಂದ ಒಡೆದಾಗ ಅದು ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು
ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ ಅಥವಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗಾಗಿ ಲಿಂಗವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಹುಡುಕಾಟ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ ಹುಡುಕಾಟ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ ಹುಡುಕಾಟ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ ಈ ಹಾನಿ ಸಮರ್ಥನೀಯವಲ್ಲ ಎಂದು ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅವಳು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುವುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀವನದ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅವಧಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಥ್ಯದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಬಳಸದಂತೆ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸುಕ್ರೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಅಂತಹ ವಿಧಾನಗಳು ಸರಿಯಾದ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಇದು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ 1 ವರ್ಷದವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಯಾಪಚಯವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಬೊಜ್ಜು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಹೃದಯಾಘಾತ, ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವ ನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ. ದೊಡ್ಡ ತೂಕವು ಹೃದಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಹೊರೆ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಧುಮೇಹವು ಮಾನವ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ರೋಗವನ್ನು ಸಮಗ್ರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು.
ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಳಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ದಿನವಿಡೀ 5-6 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಿರಿ.
ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ between ಟಗಳ ನಡುವೆ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ವಿರಾಮಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ
80 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ವೈದ್ಯರು ಬಂದರು. ಬೇಗನೆ ಬೊಜ್ಜು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮೇಲಿನ ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು 20-30% ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವು ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ನಂತರ, ಇಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧುಮೇಹವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.
ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರ ಹನಿ
ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಲವರು ಇದನ್ನು ಕ್ರೆಮ್ಲಿನ್ ವಿಧಾನ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದು ಹಂತ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು 2 ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ, ಜೇನುಗೂಡುಗಳಲ್ಲಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಚನೆಗಳು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮಾರಾಟಗಾರರಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸುತ್ತಾರೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರ
ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಲೆವುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ನಂತರ, ಅನೇಕರು negative ಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ, ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಮೌಲ್ಯ ಕಡಿಮೆ.
ಮಧುಮೇಹದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಕೃತಕ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿವೆ.
ಹಂತ 2-3 ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಹ ತಪ್ಪಿಸಿ.
ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನಂತೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ: ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್. ಅವು ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಆಹಾರವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದು ತರಕಾರಿಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ನೇರ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೈಲಗಳು ಇರಬಹುದು.
ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸಿನ ಮೇರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾತ್ರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು (ದೇಹದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ).
ವೈದ್ಯರು ಅಂದಾಜು ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಆಹಾರವು 3-4 ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು. ನಂತರ ನೀವು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.
ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಬಳಕೆಯು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಬಳಕೆಯು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವೈದ್ಯರು ಅಂತಹ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಬಗ್ಗೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಫ್ರಕ್ಟೊಸಿನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಜ್ಞರು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರ ಕ್ಷೀಣತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ ಅಥವಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗಾಗಿ ಲಿಂಗವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಹುಡುಕಾಟ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ ಹುಡುಕಾಟ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ ಹುಡುಕಾಟ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?
ಆದರ್ಶ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅನ್ವೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಏನು ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಹಿಳೆಗೆ ಕೆಟ್ಟ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳು ಒಂದಾಗಿ ಓದುತ್ತವೆ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ!
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ದಿನ ಬದುಕಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ನಾನು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಕಪ್ ಸಿಹಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾಗಬೇಕೆಂಬ ಬಯಕೆ ಮಿತಿಮೀರಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಿಹಿ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಅವಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾಗಬಹುದು.
ಗ್ಲುಕೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ಗಿಂತ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕರುಳಿನಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಕ್ಷಯದ ಅಪಾಯವು 30% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದಲ್ಲದೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನಂತಲ್ಲದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ನ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ರಕ್ತದಿಂದ ಮಾನವ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಬರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.
ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ಗಿಂತ ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ವೇಗವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕನಲ್ಲ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನ ಪರಿಣಾಮವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಿದರೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ದಿನಾಂಕಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ.
ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆ, ಅನಾನಸ್, ಕಿವಿ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡಿಮೆ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುಟ್ಟು ಯಕೃತ್ತು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು: ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮೊಳಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಡಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಕುಡಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ತೊಂದರೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.
ಅನೇಕ ಜನರ ದೇಹವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಂದರೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ಇದು ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ನಾಲ್ಕು ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ 500 ಗ್ರಾಂ ಕುಡಿದ ರಸಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಉಬ್ಬುತ್ತಿವೆ. ತೀರ್ಮಾನ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ರಸಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಲ್ಲ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನ negative ಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು: ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಮದ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಾದದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡದ ನಂತರ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿರಳ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು medic ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಕಲಿತ ನಂತರ ಮತ್ತು ಈಗ ಅದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬಿಳಿ ಫ್ರೈಬಲ್ ಪೌಡರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಶುಷ್ಕ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ತಲುಪಿಸಲು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮುಖ್ಯ ಅಪರಾಧಿಗಳಲ್ಲ.
ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದರೆ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವಿದೆ.
ಸಹಜವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಪಡೆಯುವ ಬಯಕೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಅನಿವಾರ್ಯ ಸೇವೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಹ ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಬೊಜ್ಜು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವವರು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ.
ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸೇಬು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ದೇಹವು ಬಳಲುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಮೇಲೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ದೂಷಿಸಬಾರದು.
ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಪಾತ್ರ, ಮದ್ಯದ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.
ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು, ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವುದು, ದೈನಂದಿನ ದಿನಚರಿಯಲ್ಲಿ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದಂತೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಅಮೆರಿಕದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳು ತಮ್ಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಹರಡುತ್ತವೆ.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಥವಾ ಹಾನಿಗಳ ಕುರಿತ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ, ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಗಿಂತ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ
ತೂಕವನ್ನು ಹಾಕಲು ಹೆದರುವವರು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಧೂಪದ್ರವ್ಯದಿಂದ ನರಕದಂತಹ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಓಡಿಹೋಗುವವರು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ನೀವು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರೋ ಇಲ್ಲವೋ ಎಂಬುದು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲ. ಅವುಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಹ - ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಅಥವಾ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ - ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಕೇಂಬ್ರಿಡ್ಜ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಫಾರ್ ದಿ ಸ್ಟಡಿ ಆಫ್ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಂನ ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ನೀತಾ ಫೊರೌಯಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯ ನಂತರ ಇಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಆವಿಷ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಹತ್ತು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಅವರು ಆರು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳ 90,000 ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಪರೀಕ್ಷಾ ಆಹಾರದ ಸರಾಸರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು 31.5–36.5% ರಷ್ಟಿದ್ದು, ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಪ್ರತಿ ಸಹೋದರನಿಗೆ 125 ಗ್ರಾಂ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದರಿಂದ ಅವರು ಆಹಾರದಿಂದ ಎಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪಡೆದರು, ಮತ್ತು ಯಾವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೊಬ್ಬುಗಳು - ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಅಥವಾ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತತೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.
ಆದರೆ ಇದರರ್ಥ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಅಪೇಕ್ಷೆಯಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಈಗ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮೇಡಮ್ ಫೊರೌಯಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಲು ಆತುರಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಸಮಸ್ಯೆಯು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಬಹುದು: “ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದು ಅಸಂಬದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಟ್ರಾನ್ಸ್-ರಿಚ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಹಾರವು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ನಾಳಗಳಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು. "
ಈ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಕೃತಿಯ ಲೇಖಕರ ಪ್ರಕಾರ, ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಭಾಗಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದು ದೈಹಿಕವಾಗಿ ನೀವೇ.
ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ದೈನಂದಿನ ದರ 25-30% ಮೀರಬಾರದು ಮತ್ತು ಮೀನು (ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್), ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಲಿನ್ಸೆಡ್, ಕ್ಯಾನೋಲಾ) ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು (ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಪಿಸ್ತಾ, ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್, ಬಾದಾಮಿ, ಪೆಕನ್ಸ್).
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು
ಬ್ರಿಟಿಷರಿಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ತಜ್ಞರು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಮಂಡಿಸಿದರು.
ಅವರ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ಕಾರ್ನ್ ಮೂಲದ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ (ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದಿಂದ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಗ್ರಾನೋಲಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳವರೆಗೆ), ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಹತ್ತು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಹೃದಯ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಇತರ ದೊಡ್ಡ ಅಂಗಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಸ್ವಯಂಸೇವಕರ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳು. "ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದುರ್ಬಲರಾಗುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾವು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ" ಎಂದು ಆಣ್ವಿಕ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಧ್ಯಯನದ ಲೇಖಕ ಕಿಂಬರ್ ಸ್ಟ್ಯಾನ್ಹೋಪ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ನಾನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಯವು ಹಿಂದಿನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ 2010 ರಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಹೊಸ ಭಯವಾಗಲು ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ - ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮೂಲವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಸಮಯ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ?
ನಿಮಗೆ ನಮಸ್ಕಾರ, ನನ್ನ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರು!
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನಾನು ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇನೆ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು. ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಹೇಗೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?
ಆದ್ದರಿಂದ, ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ನನ್ನನ್ನು ಕೇಳಿದರು: ಏಕೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್?
ಇಂದು ನಾವು ಅವಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ - ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ! ,)
ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅದು ಕೆಟ್ಟದು
ಸ್ವಲ್ಪ imagine ಹಿಸಿ: ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ, ಅವನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ! ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಮಗು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ "ಇಂಧನ" ದ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವನು ಬೇಗನೆ ಶಕ್ತಿಯ ಚಲನೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ.
ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ, ಮಕ್ಕಳು ಓಡುತ್ತಾರೆ, ಜಿಗಿಯುತ್ತಾರೆ, ಜಿಗಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಿರುಚುತ್ತಾರೆ! ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಧೈರ್ಯ ತುಂಬುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.
ನೀವು ಬಹುಶಃ ಇದನ್ನು ಎದುರಿಸಿದ್ದೀರಾ? ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅನೇಕ ಪೋಷಕರಿಗೆ ಈ ಮಾದರಿಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ನಂತರದ ಮಗು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾದಾಗ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಅವರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಗುವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವನು ಆಲಸ್ಯ, ಮಸುಕಾದ, ನಿದ್ರಾಹೀನ, ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಬುದ್ಧಿವಂತನಾಗುತ್ತಾನೆ. ಅಷ್ಟೆ! ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿಯು ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿಯೂ ಇದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ. ಪಾಠದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಶಾಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಇನ್ನೂ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ತಿರುಗಿ, ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಾರಿ, ಮಾತನಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!
ಮತ್ತು ಪಾಠದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಖಾಲಿ ಕಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಏನನ್ನೂ ಕೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ನೆನಪಿಲ್ಲ. ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಏನು, ಯಾವುದು ಅಲ್ಲ - ಒಂದೇ ವಿಷಯ, ಸರಿ?
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಗುವಿಗೆ ಹಠಾತ್ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಉಗ್ರ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವನು ಸತತವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಎಚ್ಚರವಾಗಿ, ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ, ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿರುತ್ತಾನೆ.
ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು! ಒಂದು ದಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಹೇಗೆ ವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನಿಸಿ.
ಮತ್ತು ಮರುದಿನ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿ. :)
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ! ನಾನು ಭರವಸೆ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ :)
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ-ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ!
ಒಂದು ಲೋಟ ಹಣ್ಣುಗಳು (ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು) ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು - ಇಲ್ಲಿ! - ತಾಜಾ ಬೆರ್ರಿ ರುಚಿಯ ಒಂದು ಭಾಗ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! :)
ಮೂಲಕ, ಇದು ಕೇವಲ 74 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಂದರಿಂದ ಒಂದಕ್ಕೆ, ಸರಿ? ,)
ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷ, ಗುಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ!
ಪಿ.ಎಸ್. ದಯವಿಟ್ಟು ನೀವು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗೆ ಸೇರಿಸುವದನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ? ಸಕ್ಕರೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಅಥವಾ ಇನ್ನೇನಾದರೂ?
ಪಿ. ಪಿ.ಎಸ್. ಆದರೆ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಸಂಭಾಷಣೆಯನ್ನು ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಾ? ಏನಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಈ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಸ್ಟ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ ...
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ?
ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದರೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ತೂಕವು ಕರಗುತ್ತದೆ.
ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕು.
ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಎಷ್ಟೇ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿದರೂ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ ಗಳಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯವಿದೆ.
ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಏಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ?
ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ನಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.
ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ವಿಷಯ. ಅವು ಸುಮಾರು 0 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ. ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ - ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಾಗಿ - ನಿಧಾನವಾಗಿ.
ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ಕೇವಲ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ರಕ್ತದಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಪಡೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ದೇಹದ ಶುದ್ಧತ್ವಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಂಡಾಗ, ನಮಗೆ ಹಸಿವು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದಾಗ, ನಾವು ತುಂಬಿರುತ್ತೇವೆ.
ಸಂಶ್ಲೇಷಿತವಾದವುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಭ್ರಮೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ, ದೇಹವು ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ತಲುಪಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸದ ಕಾರಣ ನಾನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಏನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮತ್ತೆ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಅವನು ಮತ್ತೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದಾನೆ.
ಮತ್ತು, ಮೇಲೆ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಸಂಚಿಕೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿ ಈ ಲೇಖನದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಮೀರಿದೆ.
ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ - ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು
ಮಾನವನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ದೃ have ಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಅಂಗಡಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಕಠಿಣ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಮೂಲದ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಪ್ರಶ್ನೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು
ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ದೈಹಿಕ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:
ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್. ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಧಿಕವು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕ್ಷೀಣತೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷಯಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಲು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
ದೇಹವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಚಹಾ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ (ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ) ಗೆ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಹಂಬಲ, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೇರಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು
ಆಹಾರವು ಬಳಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋಯಿಂಗ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿರಾಕರಣೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಮೂಲದ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ಸಾರ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡಿಗೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಕೂಡ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ವಿರೋಧಾಭಾಸ: ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ತೂಕ ನಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಏನು ಕುಡಿಯಬೇಕು
ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತಿಂಡಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕ als ಟವೆಂದರೆ ... ಅಂತಹ ಒಂದು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು, ಇದನ್ನು 600 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಇಲ್ಲದೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಏನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ? ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಟೀ ಮತ್ತು ಇತರ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಮುಂತಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಡಯಟ್ ಸಿಹಿಕಾರಕ
ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಆಕಾರಕ್ಕೆ ತರಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಡೋಪಮೈನ್ ಮತ್ತು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ - ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಆದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮೊದಲ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ, ಅದರ ನಂತರ ಶಕ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಮಾರಿತನದ ಹಿಂಜರಿತವು ಬರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದು, KBZhU ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ ಅದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸದಿರಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಅವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅಂಗಡಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ನಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಮೂಲಕ್ಕಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿವೆ.
ನೈಸರ್ಗಿಕವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್, ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಸೇರಿವೆ. ಆಕರ್ಷಕ ಸಂಗತಿಗಳು:
- ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಎರಡು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯ ಬದಲಿಗಳನ್ನು (ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ರಾಸಾಯನಿಕ) ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಿಡುಗಡೆ ರೂಪ: ಮಾತ್ರೆಗಳು, ಪುಡಿ, ಸಿರಪ್.
ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ pharma ಷಧಾಲಯ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನ ಮಧುಮೇಹ ವಿಭಾಗ, ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್
ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸಹ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ದೈನಂದಿನ ರೂ 40 ಿ ಮೀರಬಾರದು. ತೂಕ ಇಳಿಸುವಾಗ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಡುಗಡೆ ರೂಪ - ಪುಡಿ, ಸ್ಯಾಚೆಟ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾವಣ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದೇ?
ತೂಕ ಇಳಿಸುವಾಗ ಆಯ್ಕೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಇದ್ದರೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ - ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾನವನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಚಹಾವು ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವರೆಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
ದಿನಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
ವೀಡಿಯೊ: ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ
ನಾನು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿಲ್ಲ, ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಬದಲು, ನಾನು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ (ಭಾನುವಾರದಂದು) ನಾನು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಅಥವಾ ಹಲ್ವಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮೋಸಗಾರನನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ - ಇವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹಾನಿಯಾಗದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಈ ಮೋಡ್ನಿಂದಾಗಿ, ನಾನು ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಿದ್ದೇನೆ. ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿತ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿ.
ಅನಸ್ತಾಸಿಯಾ, 22 ವರ್ಷ
ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಬಳಿಗೆ ಹೋದೆ, ನಾನು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಟೀವಿಯಾ (ಜೇನು ಹುಲ್ಲು) ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕೆಂದು ಅವರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರು. ನಾನು ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಟ್ಪರೇಡ್ ಖರೀದಿಸಿದೆ, ಅದು ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ತೀವ್ರವಾದ ತರಬೇತಿಯೊಂದಿಗೆ, ನಾನು 5 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ನಾನು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ತೂಕ ನಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಹಿತ್ಯವನ್ನು ಓದಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಉಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ನನ್ನನ್ನು ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ನಾನು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಗೆ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಅಹಿತಕರ ಸಾಬೂನು ನಂತರದ ರುಚಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಾನು ಅಂಗಡಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.
ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್, 40 ವರ್ಷ
ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ನಾನು ಗಮನಿಸಿದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾದ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ರುಚಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಸಿಹಿಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರ, ನನ್ನ ಹೊಟ್ಟೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ನಾನು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನನ್ನ ದೈಹಿಕ ಆಕಾರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇನೆ.
ತೂಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಈಗ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅವುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಒಂದು ಅಂಶವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೇ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದ ಅನೇಕ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನಂತಹ ಜೀವಿಗಳಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯ ಕ್ಷೀಣತೆಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸ್ನೇಹಿತ ಅಥವಾ ವೈರಿ?
ಅದು ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಸರ್ಜನೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಾನು ಓದಿದ್ದೇನೆ (ಬ್ರೆಡ್, ಆಲೋಚನೆಗಳು, ಫಿಟ್ನೆಸ್ ಏಕದಳ, ಬೇಬಿ ಕುಕೀಸ್.) ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ನಿಫಿಗಾ ಇದನ್ನು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ (ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಾಸ್ಗಳು) ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಇರುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅದು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಇದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು. ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಒಂದು .ಟದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಂಕಿ ಅಂಶವಿದೆಯೇ.
ಹೇಗಾದರೂ ಹಲವಾರು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿಯೂ ನಾನು ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸತ್ಯವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು?
ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ತಿನ್ನಲು? ಅದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿತ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಅಂತಹ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ವಾದಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಟೀ ಚಮಚ ಮರಳು ಮತ್ತು 50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ನ ಒಂದೆರಡು ಮಿಠಾಯಿಗಳು ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾದರೆ ಯಾರ ಮಾತನ್ನು ಕೇಳಬೇಕು? ನಾವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಒಂದು ವ್ಯಕ್ತಿಗಾಗಿ
ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದರ ಭಾಗವನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್ ಆಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ad ಅಡಿಪೋಸೈಟ್ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಯೋಜನೆ ಹೀಗಿದೆ: ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ, medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಪದ - ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಲ್ಲಿ “ಕೆಲಸಗಳನ್ನು” ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಆ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಅದರ ಗಣನೀಯ ಭಾಗವನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೊಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವುದೇ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಗುರಿಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ - ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು. ನಾವು ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ
ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಾವು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಚಮಚಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮಿಲ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಾವು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ತದನಂತರ ಅವನು ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತಾನೆ:
- ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ,
- ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ: ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸುಕ್ಕುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ,
- ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ,
- ಕ್ಷಯಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ
- ವಿನಾಯಿತಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ
- ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ
- ಯಕೃತ್ತು ಮಿತಿಮೀರಿದ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಿದೆ,
- ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ (ಕೆಲವು ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ),
- ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ,
- ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಹಿರಿಯ ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ,
- ಮೂಳೆಗಳು ದುರ್ಬಲವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಗುತ್ತವೆ,
- ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪುರಾಣವನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕುವುದು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಎಂದು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬೌದ್ಧಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬೇಕು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ - ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.
ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪ
ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದೇ ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಗ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ದೃ ir ೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು (329 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾದ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (50 ರಿಂದ 70 ಘಟಕಗಳು, ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ), ಇದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:
- ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ,
- ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ,
- ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ
- ಇದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ - ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಜೇನು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಜಿಐ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬಾರದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಅವನು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ - ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ.
ತೂಕ ನಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಓದಿ.
ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು
- ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ / ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ / ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕ ಇ 967
ಏನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಹೊಟ್ಟು, ಕಾರ್ನ್ ಕಾಬ್ಸ್, ಗಟ್ಟಿಮರದ. ಮಾಧುರ್ಯದ ಪದವಿ: ಮಧ್ಯಮ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 367 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ದೈನಂದಿನ ದರ: 30 ಗ್ರಾಂ.
ಏನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಪಿಷ್ಟ. ಮಾಧುರ್ಯದ ಪದವಿ: ಕಡಿಮೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 354 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ದೈನಂದಿನ ದರ: 30 ಗ್ರಾಂ.
ಅದರಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನ. ಮಾಧುರ್ಯದ ಪದವಿ: ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 290 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ದೈನಂದಿನ ದರ: 50 ಗ್ರಾಂ.
ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ: ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಸಸ್ಯ (ಇದನ್ನು "ಜೇನು ಹುಲ್ಲು" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ). ಮಾಧುರ್ಯದ ಪದವಿ: ವಿಪರೀತ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 0.21 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ದೈನಂದಿನ ದರ: 1 ಕೆಜಿ ತೂಕಕ್ಕೆ 0.5 ಗ್ರಾಂ.
ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ. ಏನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ಮಾಧುರ್ಯದ ಪದವಿ: ವಿಪರೀತ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 268 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ದೈನಂದಿನ ದರ: 1 ಕೆಜಿ ತೂಕಕ್ಕೆ 1.1 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವಿದೆ.
ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ಗಳು, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಮತ್ತು ಇತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸಹ ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.
ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಬದಲಿಗಳು
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಬಳಕೆ: ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಕೆಜಿ ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ 0.25 ಮಿಗ್ರಾಂ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 0 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಬಳಕೆ: ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಕೆಜಿ ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ 7 ಮಿಗ್ರಾಂ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 400 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಬಳಕೆ: ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಕೆಜಿ ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ 40 ಮಿಗ್ರಾಂ. ಅನಾನುಕೂಲತೆಯು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಅಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಿಂದ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಲ್ಲಿ ಸಂಘರ್ಷದ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಕೆಲವರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಡಿಮೆ-ಜಿಐ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಮಾಂಟಿಗ್ನಾಕ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇತರರು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ, ಇದು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ರಚನೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ನಮ್ಮ ಕಾರ್ಯ.
ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಬಗ್ಗೆ
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾವು ಬೀಟ್ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನೋಟ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಇದು.
ಹೇಗಾದರೂ, ಇಂದು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಬ್ಬನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ಗಾ brown ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸೌಮ್ಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.
ಇದು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು:
- ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ
- ಕರುಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮಲ ಮತ್ತು ವಿಷದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ,
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ,
- ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮುಂದೂಡಬೇಡಿ.
ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ "ಸಹೋದರರ "ಂತೆಯೇ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ: ಇದು 398 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು. ನಿಜ, ಮೊದಲ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಮತ್ತು ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಷ್ಟೊಂದು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಒಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು (ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಎರಡೂ) ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಮೂಲಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಸತ್ಯವು ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ದೃ .ೀಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
ಉತ್ಪನ್ನ ಪಟ್ಟಿಗಳು
ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಗಡಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ “ಮರೆಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ”. ನಾವು ಯೋಚಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಸೇಜ್ ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ನೀವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೀರಾ? ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿದೆ: ಅನೇಕ ಇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಂಭವನೀಯ ಅಪಾಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಮೊಸರು, ಮೊಸರು, ಮೊಸರು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ,
- ಕುಕೀಸ್
- ಸಾಸೇಜ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಂಸ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
- ಗ್ರಾನೋಲಾ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತ್ವರಿತ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್ಗಳು, ಗ್ರಾನೋಲಾ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಧಾನ್ಯಗಳು,
- ಕೆಚಪ್, ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್,
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಜೋಳ, ಹಣ್ಣುಗಳು,
- ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳು.
ತಯಾರಕರು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್-ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಜೋಳದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಪಾಯವೆಂದರೆ ಅದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ .ಟದ ನಂತರವೂ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಇಲ್ಲದೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ರಚನೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.
ಲೇಬಲ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಧಾನ್ಯ ಸಿರಪ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್-ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಿರಪ್, ಕಾರ್ನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್, ಡಬ್ಲ್ಯುಎಫ್ಎಸ್ ಅಥವಾ ಎಚ್ಎಫ್ಎಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.
ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, "ಸ್ವೀಟ್ ಕಿಲ್ಲರ್" ಇಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ಮಾಂಸ
- ಚೀಸ್
- ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ,
- ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೊಪ್ಪುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು,
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಪಾಸ್ಟಾ
- ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಗುಡಿಗಳು,
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲು,
- ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ
- ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು
- ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸಗಳು, ಕುಡಿಯುವ ನೀರು.
ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿ. ಸಕ್ಕರೆ ವ್ಯಸನಕಾರಿಯಾಗುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ಅದರ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ drug ಷಧಿ ಬಳಕೆಯಂತೆಯೇ ಅದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳು
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ರೂ m ಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ 60 ಗ್ರಾಂ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸೂಚಕಗಳು ಅಂಗಡಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಏನನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರತಿದಿನ ಸುಮಾರು 140 ಗ್ರಾಂ ಸೇವಿಸುತ್ತಾನೆ - ಇದು ನಿಷೇಧಿತ ಮೊತ್ತವು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನೂ ಸಹ ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಧ್ಯ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ, ಇಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.
ಮೊದಲ ಅಭಿಪ್ರಾಯ. ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಸೂಚಕವು ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಒಲವು ತೋರಬೇಕು. ಕನಿಷ್ಠ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು (ಉಪಯುಕ್ತವಾದವುಗಳನ್ನು ಸಹ) ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು.
ಎರಡನೇ ಅಭಿಪ್ರಾಯ. ನೀವು 2 ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಇದನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು:
- ಮೊತ್ತವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ಚಹಾ + ½ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ / 1 ಕ್ಯಾಂಡಿ + ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗಂಜಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ.
- ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ - ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ .ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ.
ಎರಡನೇ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದ ಪ್ರತಿಪಾದಕರು ಸರಳ ಅಂಕಗಣಿತವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ:
100 ಗ್ರಾಂ ಮರಳಿನಲ್ಲಿ - 390 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಲ್ಲಿ. - 6 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿದರೆ, ನಾವು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 46.8 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅತ್ಯಲ್ಪ ಮೊತ್ತ, ಇದು 1,200 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಯಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗಿದೆ.
ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕೆಲವು ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೇಗಾದರೂ, ಇಲ್ಲಿರುವ ಅಂಶವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ. ಅಂತಹ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಮಾಣವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ನ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಚಹಾದ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇವಿಸಿದ ಎಲ್ಲವೂ ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ನಿರಾಕರಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಗಳು
- ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು
- ಚರ್ಮದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ
- ಹೃದಯದ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ,
- ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಣೆ,
- ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
- ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು,
- ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರೆ.
- ಕಹಿ, ಆಕ್ರಮಣಶೀಲತೆ, ಉದ್ವೇಗ, ಕಿರಿಕಿರಿ,
- ನಿದ್ರಾ ಭಂಗ
- ಆಲಸ್ಯ, ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತ ಆಯಾಸದ ಭಾವನೆ,
- ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ
- ಸ್ನಾಯು ನೋವು ಸಿಂಡ್ರೋಮ್
- ಉಪವಾಸ ದಾಳಿ
- ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಎದುರಿಸಲಾಗದ ಹಂಬಲ.
ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಬೇಡವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ದೇಹದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು.
4-5 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಆಕೃತಿಗೆ ಶತ್ರುಗಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದರೆ II-III ಹಂತದ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಲೇಖನ: “ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು: ಯಾವುದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಅಲ್ಲ?”.
ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಾಗ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು - ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು
ಮಾನವನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಅಂಗಡಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಾಡಲು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ! ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಮೂಲದ ಸಿಹಿ ಬದಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು.
ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ದೈಹಿಕ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು:
ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್. ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಧಿಕವು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕ್ಷೀಣತೆ, ಕ್ಷಯಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೊರತೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು 2-3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾನೆ.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲದೆ ದೇಹವು ಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ (ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ) ಗೆ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೇರಲಾಗುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಹಂಬಲವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಮ್ಮನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರವು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಫುಲ್ ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಮೂಲದ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು:
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ಸಾರ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡಿಗೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಕೂಡ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ವಿರೋಧಾಭಾಸ: ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಾಧ್ಯ: ಪ್ರಯೋಜನ ಅಥವಾ ಹಾನಿ
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ನಿಧಾನಗತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಅನೇಕ ಬೆಂಬಲಿಗರು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ವೇಗವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒಂದೇ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 380 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಆದರೆ, ತಜ್ಞರು ಹೇಳುವಂತೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕೇವಲ ಪುರಾಣ.
ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರ ತೀರ್ಪಿನ ಸಿಂಧುತ್ವವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು, ಅದು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರಭಾವದ ಮಾದರಿ ಹೀಗಿದೆ:
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನೊಳಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಚುಚ್ಚಿದಾಗ - ಜೀವಕೋಶದ ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲ. ಅಂತೆಯೇ, ಇದು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸದಿದ್ದಾಗ.
- ಕಿಂಡಲ್ ಹಸಿವು. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿತ್ತು, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ, ಪ್ರಯೋಗಗಳು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮಾತ್ರ.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನ ಸ್ಪಷ್ಟ ಅನುಕೂಲಗಳು:
- ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತಾಜಾವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳ ವಿಶೇಷ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಕಳೆದುಹೋದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತ್ವರಿತ ಚೇತರಿಕೆಗಾಗಿ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಇದು ದಂತಕವಚಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ಫಲಕವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತೆ ಹಲ್ಲು ಹುಟ್ಟುವುದನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಪ್ರಮುಖ! ಶುದ್ಧ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಬಳಸುವಾಗ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯ: 387 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ 399.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಹಾನಿ
ಈಗ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನಾನುಕೂಲಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಅಮೆರಿಕದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನ ಅನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಕಾನ್ಸ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.
ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂವೇದನೆಗೆ ಸಹ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಎಚ್ಚರಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನ ಪರಿಣಾಮವು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನಿಂದಾಗುವ ಹಾನಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಲಿವರ್ ಟಾಕ್ಸಿನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿರಂತರ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು:
- ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಕೊಬ್ಬು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ, ವ್ಯಾಯಾಮ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮದಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.
- ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ರೋಗಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
- ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಕೃತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕಳಪೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ - ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ. ಸಾಬೀತಾದ ಸಂಗತಿ: ಈ ವಸ್ತುವಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಿದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೊಜ್ಜು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕರುಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವುದು, ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಾಯು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸಮತೋಲನ, ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
- ಇದು ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲೈಕಾಸಿನ್ ಆಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಈ ರೋಗಗಳ ಪ್ರಚೋದಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಇದು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಉರಿಯೂತದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು
ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಗಿಂತ ಸಕ್ಕರೆಯು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಂತರಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ನಿಯಮವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಿದರೆ ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು: ದಿನಕ್ಕೆ 45 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಇದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನ ಮಾಧುರ್ಯವು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರಕ್ತದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕೇ? ಆಹಾರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮುಖ್ಯ ಗುರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವನಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ತಜ್ಞರು "ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದೇ" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇತರ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಸಹ ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಕುಕೀಸ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದೇ?
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನ ಬಲವಾದ ಮಾಧುರ್ಯವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ರುಚಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಳಕೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ.
ನೀವು ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇರಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್: ಇದು ಸುಕ್ರೋಸ್ನಂತೆ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಾಧಾರಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ.
ಪ್ರಮುಖ! ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು.
ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತಿಯಾದ ಉತ್ಸಾಹವು ಆರಂಭಿಕ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಯೋಗವು ಇನ್ನೂ ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬಂದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಯಾರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ:
- ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಡಿಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಅಲ್ಡೋಲೇಸ್ ಕೊರತೆಯಿರುವ ರೋಗಿಗಳು - ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
- ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಜನ್ಮಜಾತ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು.
- ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಕಾಯಿಲೆ ಇದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಆ ಭಾಗವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 30 ಗ್ರಾಂಗೆ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.
- ಅಲರ್ಜಿಗಳು. ಅದರ ಸ್ವಭಾವದಿಂದ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಬಹಳ ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿದೆ, ನಿಂದನೆಯು ತುರಿಕೆ, ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗು ಮತ್ತು ಆಸ್ತಮಾ ದಾಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ನೀವು ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇರಿದಂತೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಬಳಸುವವರು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಸಿಮನ್ಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುವು ತುಂಬಾ ಇರುತ್ತದೆ.
ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದು ಅನಾನಸ್, ಪೀಚ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ 7 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಶುದ್ಧ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ ಹಣ್ಣಿನ ಆಹಾರವು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇವಿಸುವುದೇ ಅಥವಾ ತ್ಯಜಿಸುವುದೇ? ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅದು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬುವುದು ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ.