ಸಿಹಿ - ಕಿಲೋಕಿಕ್

1. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

2. ಸಿಹಿಕಾರಕ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ.

3. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸತತ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕಿಲೋ-ಸ್ಟಿಕ್ ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಂತೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಎಂಎಂಎಂ, ಯಮ್-ಯಮ್ ಸಹ ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ :-)

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಜರ್ಮನ್ ವೇದಿಕೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ, ಜರ್ಮನ್ನರು ಇದನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ dinner ಟಕ್ಕೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮಾಪಕಗಳು -1 ಕೆಜಿ ತೋರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ - ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಸ್ಥಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ತಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ನಾನು ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಿಹಿ ಕಿಲೋಕಿಕ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 1
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಬಹುದು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ) - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ (ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಹುದು, ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 5 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 1

ಪಾಕವಿಧಾನ "ಸಿಹಿ" ಕಿಲೋಕಿಕ್ "":

ವಿಕೆ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಕುಕ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಹತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!

ಒಡ್ನೋಕ್ಲಾಸ್ನಿಕಿಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!

ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 250 ಗ್ರಾಂ.,

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ

• ಆಯ್ಕೆಯ ಸಿಹಿಕಾರಕ (ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಅಥವಾ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್),

• ಜ್ಯೂಸ್ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ / ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಿಲೋ-ಕಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹಿಂಡಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಗೆ ತಿರುಗಿದ್ದೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

1. ಕಿಲೋ-ಕಿಕ್ಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ರಸವನ್ನು ಒಂದು ಅರ್ಧದಿಂದ ಹಿಂಡಿ.

1. ಎರಡೂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

1. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಹಳದಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

1. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏರ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕಿಲೋ ಕಿಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಬಹಳ ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಆದರೆ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಪದವನ್ನು “ಚೀಸ್” ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ 314 ರೂಬಲ್ಸ್ನಿಂದ 9000 ವರೆಗೆ ವೆಚ್ಚವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು?

ಡೈರಿ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶದಲ್ಲೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಚೀಸ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಜಾಹೀರಾತು ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮುಕ್ಕಾಲು ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೀಸ್ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಅದರ ವಿಶೇಷ ವಿನ್ಯಾಸದ ಮೃದುತ್ವ, ಆಹ್ಲಾದಕರ (ಆಕೃತಿಗೆ ಅಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದ್ದರೂ) ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ (69% ಪ್ರತಿಶತ) ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಈ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಿಗೆ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಬಳಕೆಯು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾಕ್ಕೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿನ ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿಲ್ಲ. ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಕೊಬ್ಬು (80%) ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪುರಹಿತವಾಗಿದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಅಗ್ಗದ ದೇಶೀಯ ಮೊಸರು ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಚೀಸ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬಾಣಸಿಗರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕ. ಆದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ, 24 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ (ಸುಮಾರು 1.5 ಕೆಜಿ) ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್‌ಗಾಗಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ 240 ರೂಬಲ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಪಾವತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಡೀ ಚೀಸ್‌ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾಕ್ಕೆ 1875 ರೂಬಲ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಪಾವತಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ. ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ 723 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳ ವೆಚ್ಚವಾಗಲಿದೆ. ನೀವು ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ (ಬೆಲೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ), ನೀವು ಕೇವಲ 347 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಟ್ಟು: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸ್ಲೈಸ್ 39 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗಲಿದೆ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ - 64, ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ - 141 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ.

ಅನುಭವಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊ ತಜ್ಞರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ "ಲಿವಿಂಗ್ ಅಂಡ್ ಡೆಡ್ ಫುಡ್" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ಬೆಲೆ ವಿಭಾಗಗಳ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತಾರೆ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 31 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಷ್ಟು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು 60 ರೂಬಲ್ಸ್ ವೆಚ್ಚದ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಾಸ್ಕೋ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿನ ಮಿಠಾಯಿಯಿಂದ 950 ರೂಬಲ್ಸ್‌ಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ . ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಇದ ಎಲಲ ರತರಗ 1 ಭರಜರ ಸಹ ಸದದ. ರತರ ಚತ ಬಟಟ ಈಗಲ ವಡಯ ನಡ. ರತರಗ ಭರಜರ. (ಮೇ 2024).