ಕರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ

ಈ ಪುಟಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಯಾಂತ್ರೀಕೃತಗೊಂಡ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂದು ನಾವು ನಂಬುತ್ತೇವೆ.

ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು:

• ವಿಸ್ತರಣೆಯಿಂದ ಜಾವಾಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ (ಉದಾ. ಜಾಹೀರಾತು ಬ್ಲಾಕರ್‌ಗಳು)
• ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೌಸರ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ

ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೌಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜಾವಾಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರ ಡೌನ್‌ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಉಲ್ಲೇಖ ID: # 809e4850-a706-11e9-a427-c5504b11c38b

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳು

• ತಾಪಮಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ “ರಬ್ಬರ್” ಆಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ಪ್ಯಾನ್ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ, ಕೆನೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಆವಿಯಾಗಬೇಕು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ವೈಭವಕ್ಕಾಗಿ, ತಕ್ಷಣ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನ ಪದರವು “ದೋಚಲು” ಕಾಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದದ್ದು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ “ತೇಲುತ್ತದೆ”, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
• ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಕೆನೆ ಬಳಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ, ಚಾಕುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಸಾಕು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೇವಲ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಬಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಗಾ y ವಾದ, ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ರೂಪದ ಬೃಹತ್ ಕ್ಲಂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ “ದೋಚಲು” ಬಿಡಿ.

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಹಾಲು - 1.5 ಚಮಚ,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ,
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

1. ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ.
2. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 80-100 ಗ್ರಾಂ,
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಮಧ್ಯಮ,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ,
• ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸುಟ್ಟು. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒರಟಾದ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುವವರನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಜೊತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್ ಬಯಸಿದರೆ, ತುರಿದ ಸುಲುಗಿನಿಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಜನಪ್ರಿಯ ಪಫ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೊಸೆಂಟ್‌ಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಇದ್ದಾಗ, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಲ್ಲಿನ ಚಟರ್ಬಾಕ್ಸ್ ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಪಫ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಕೂಡಲೇ ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು dinner ಟಕ್ಕೆ, ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಕರೆದೊಯ್ಯಲು ಅಥವಾ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಶೀಟ್,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು
• ಚಾಂಪಿನಾನ್‌ಗಳು - 150-200 ಗ್ರಾಂ,
• ಹ್ಯಾಮ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) - 2-3 ಚಮಚ,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ,
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ,
• ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು.

ಅಡುಗೆ

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಟಿ ಮಾಡಿ.
2. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ತೆಳ್ಳಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ, 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಸಮತಲ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
7. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ, ಬ್ರೇಡ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೇಡ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಕರ್‌ನ ಪ್ರಾರಂಭ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟುಗೊಳಿಸಿ.
8. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಪಿಗ್ಟೇಲ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
9. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಸ್ಕ್ರಾಂಬ್ಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಿನ್ನಿಸಿದಾಗ, ಮೂಲ ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಅಣಬೆಗಳಂತೆ ರುಚಿ, ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಚಾಟರ್‌ಬಾಕ್ಸ್ ಭವ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

• ಮಧ್ಯಮ ಬಿಳಿಬದನೆ - 1 ತುಂಡು,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಪ್ರಾಂಗ್ಸ್,
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ) - 2-3 ಚಮಚ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ,
• ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ (ಐಚ್ al ಿಕ) - 1 ಪಿಂಚ್,
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

1. ಬಿಳಿಬದನೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ದಾಳ.
2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಾಕಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
6. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಳ ಆಹಾರಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು “ಹೊಸ” ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಆನಂದಿಸಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ತಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಬೇಕನ್ 1 ಘನ
• ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ತಲಾ 1 ಚಮಚ,
• ಕರಿ, 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

1 ಸೇವೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 10 ನಿಮಿಷಗಳು.

ತಿಳಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತತ್ವವು ಅದರ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಎರಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮತ್ತು ಮಾತನಾಡುವವರನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಚಟರ್ಬಾಕ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳು:

• ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೇಲೇರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಭಿನ್ನಜಾತಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ,

• ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ನೀರು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ,

• ನೀವು ಕರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಬೇಕು, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಮಾತನಾಡುವವರು “ರಬ್ಬರ್” ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ

• ಕೆಳ ಕ್ರಸ್ಟ್ “ಹಿಡಿಯುವವರೆಗೆ” ಕಾಯದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು! ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರೆಕ್ಸ್ ಸ್ಟೌಟ್‌ನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನಾಯಕ, ಪತ್ತೇದಾರಿ ನೀರೋ ವೂಲ್ಫ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಾನೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅಡುಗೆಯ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು.

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 100 ಮಿಲಿ ನೀರು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಟೀ ಚಮಚ,
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಮಾತನಾಡುವವರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಹೆ! ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೆಲದ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಮೇಲೋಗರ. ವಿವಿಧ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹೊರಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಟಾಕರ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯವನ್ನು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ

ನೀವು ಟಾಕರ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಟೀ ಚಮಚ,
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಂತೆ ಮುರಿದು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡದೆ, ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹರಳಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಚಾಟರ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ! ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೆನೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ

ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಭವ್ಯವಾದ ಕೆನೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ.

ಒಂದು ಸೇವೆ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 10 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ನಾವು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪ ತಳದಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಕರಗಲು ಬಿಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ತೈಲವು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗೋಡೆಗಳ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನೂ ಸಹ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಟಾಕರ್ ಅಡುಗೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮುಕ್ಕಾಲು ಭಾಗ ದಪ್ಪಗಾದಾಗ, ಆದರೆ ಭಾಗವು ಇನ್ನೂ ದ್ರವವಾಗಿ ಉಳಿದಿರುವಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸದೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಬಿಸಿಯಾದ ಗೋಡೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು “ತಲುಪುತ್ತವೆ”. ಮುಗಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ರೆಸಿಪಿ

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಟಾಕರ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ.

• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಟೀ ಚಮಚ,
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
• 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಹಿಂದೆ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: #Vashikarna#ನಬ ಹಣಣ ಮತತ ಲವoಗದದ ಯರನನ ಬಕದರ ವಶಕರಣ ಮಡಬಹದ (ನವೆಂಬರ್ 2024).