ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಎಂಬುದು ಹಾಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ - ಕೆನೆ. ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೇಜಿನಲ್ಲೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಧರಿಸುವುದು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಾಗಿವೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ - ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ - ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಆಹಾರದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೊದಲು ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮಾಗಿದ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ನಷ್ಟವೇ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣ - ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಡಿ, ಇ, ಪಿಪಿ, ಎಚ್,
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು,
• ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು
• ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಪಿತ್ತರಸದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಇರುವಿಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

The ಣಾತ್ಮಕ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಬೇಡಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಎಂದು ಶಂಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಅತಿಯಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಮಿತಿಮೀರಿದಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ, ವೈದ್ಯರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದು ರೋಗದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಭೀರ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಿನ್ನಬಾರದು ಅಥವಾ ಕುಡಿಯಬಾರದು. ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಗಂಭೀರವಾದ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಅದು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು

ವಿಶೇಷ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಹುಳಿ ಬಳಸಿ ಕೆನೆ ಹಣ್ಣಾಗುವುದರ ಮೂಲಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲದ (10%), ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬು (15 - 25%) ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ (30% ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ). ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ─ ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಡಿ, ಇ, ಎಚ್,
• ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ─ Ca, P, Mg, K, Fe,
• ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು,
• ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು
• ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಇಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

1. ಉತ್ಪನ್ನವು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಇನ್ನೊಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೋಲೀನ್ ─ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 4 ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಸೆಟೈಲ್ಕೋಲಿನ್-ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತ, ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕಗಳಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು ಇದರ ಶಾರೀರಿಕ ಪರಿಣಾಮ. ಅಸೆಟೈಲ್ಕೋಲಿನ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಮತ್ತು, ಈ ವಸ್ತುವು ಅಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು, ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಷರತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ:

• ನಿರಂತರ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಉಪಶಮನ,
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ದೂರುಗಳ ಕೊರತೆ: ತಿಂದ ನಂತರ ನೋವು, ವಾಕರಿಕೆ,

• ಸ್ಟೆಟೋರಿಯಾ ಕೊರತೆ (ಮಲದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬು),
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಸೂಚಕಗಳು.

ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರ ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಅನುಮತಿಯ ನಂತರವೇ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ತತ್ವ-ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು, ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸುವುದು. ರೋಗಿಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವು ಹದಗೆಡದಿದ್ದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಸ್ವತಂತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಅದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಆಹಾರವು ರುಚಿಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅದರಿಂದ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಡಯಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕತೆ ಮುಂಚೂಣಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ರೋಗಪೀಡಿತ ಅಂಗದ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಚೇತರಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು:

1. ಉತ್ಪನ್ನ ಅನುಷ್ಠಾನದ ಅವಧಿ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದಿನಾಂಕದಿಂದ ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದರರ್ಥ ತಯಾರಕರು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಲ್ಲ.
2. ಇಂದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ವಿವಿಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ: ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್, ಗಾಜು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸ್ವತಃ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.
3. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪಿಷ್ಟ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರೀಕಾರಕಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಇದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಬದಲಿಗಳಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ (ಎಕ್ಸ್‌ಇ) ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲು ಎಕ್ಸ್‌ಇ ─ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಘಟಕ. 1XE = 10 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಇದು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅಂದಾಜು 20 - 25 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಣಾಮದ ಸೂಚಕ) ಕಡಿಮೆ ─ 56. ಆದರೆ ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಕೊಬ್ಬು "ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್" ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸುವ ಅಪಾಯವು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ವಾರದಲ್ಲಿ 1-2 ಬಾರಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ ದಿನ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇವಿಸಬಹುದು. l ದಿನಕ್ಕೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿ, ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ ಭಾರವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಎಪಿಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೆಫೀರ್, ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಮೊಸರು, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸರಿಯಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು, ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ:

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ

ರೋಗ ತೀವ್ರವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಹಂತದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನ ವಿವಿಧ ತೀವ್ರ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಅಥವಾ ಉಲ್ಬಣದಿಂದ, ರೋಗಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ರೋಗಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಕಷ್ಟಕರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಗೆ ಉಪವಾಸ ಸತ್ಯಾಗ್ರಹವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾತುಕತೆ ನಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಬಳಕೆಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಬಲವಾದ ಆಕ್ರಮಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ತೀವ್ರವಾದ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳು.

ತೀವ್ರವಾದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣಗಳ ಪಟ್ಟಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ.

1. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಇರುವಿಕೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ ಎಂಬ ಕಿಣ್ವ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರಂಥಿಯು ಉಬ್ಬಿಕೊಂಡಾಗ, ಈ ಕಿಣ್ವದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಉದರಶೂಲೆ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಮಲ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸ್ಯಾಚುರೇಶನ್.
3. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾರೆಂಚೈಮಾದ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ 3 ದಿನಗಳು, ರೋಗಿಯು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾನೆ ಮತ್ತು ಅನಿಲವಿಲ್ಲದ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು.

5 ನೇ ದಿನ, ಆಹಾರವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪ್ಯೂರಿಡ್ ಸೂಪ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು,
• ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರೋಗದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀರ್‌ನ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಕೆ ಸಾಧ್ಯ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನ ತೀವ್ರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದೇಹದ ಖನಿಜ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಅನೇಕ ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರೋಗಿಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೊಡಕು ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ನಿಷೇಧದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಕೆಯು ಇತರ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಂಗದ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು.

ನಿರಂತರ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ, 2-3 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಇಲ್ಲ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೋರ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಪ್ರಮುಖ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಲು ವೈದ್ಯರು ಅನುಮತಿ ನೀಡಿದಾಗ, ದೌರ್ಬಲ್ಯದ ಕೊರತೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹಂತ ಮತ್ತು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಕೋರ್ಸ್ ಬದಲಾಗದೆ ಇರುತ್ತವೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಧಿಕಾರ ನೀಡಿದ ನಂತರ, ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ, ಆರಂಭಿಕ ಭಾಗವು ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು 20% ವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು.

ದೇಹದ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ನೋವುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ವಿಚಲನವನ್ನು ತೋರಿಸಿದರೆ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರ ಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಇದು ನೇರ ಸ್ಥಿತಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.

1. ಅತಿಸಾರದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟ ಆಹಾರಗಳು ವಿಭಜನೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಇತರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಸಾರ. ಈ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ದೇಹ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಅಸಮರ್ಥತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೋರ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು
• ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು
• ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹಾಲು-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬಳಸಿ,
• ಉಡುಗೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.

ಪ್ರತಿದಿನ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ವಿರಾಮವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸಂಜೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಿಂದ ಭಾರವಾದ ಅಂಗದ ಹೊರೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ, ನೋವು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಾಂಸ, ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರಬಹುದು.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ 20% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ.

ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ರೋಗದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯಲು ತರಲು 125 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, 125 ಗ್ರಾಂ ತಣ್ಣನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು 25 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ.

ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು 350 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೆಲದಲ್ಲಿದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಿ. ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ are ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ 80 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ರವೆ. ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊಲ್ಲಲು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅವರಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಸರನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.
ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೂ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ:

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ. ಬಳಕೆಯು ಅತಿಸಾರ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಇತರ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾದರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೇತರಿಕೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುದ್ದಿಸು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ನಿರಂತರ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಪಶಮನ,
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಕೊರತೆ (ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ಅತಿಸಾರ),
• ಸ್ಟೆಟೋರಿಯಾ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಕೊರತೆ (ಮಲದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬು),
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು.

ಮೇಲಿನ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸಣ್ಣ ಅಡಚಣೆಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಹ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಮೆನುವಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಗಮನ ಕೊಡುವ ಚಿಹ್ನೆಗಳು:

• ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಡಿಲವಾದ ಮಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು.
• ಡಿಸ್ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಲಕ್ಷಣಗಳು (ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ) ಮತ್ತು ನೋವಿನ ಸಂವೇದನೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಅತಿಸಾರವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಮರಳುವಿಕೆಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ರೋಗಪೀಡಿತ ಅಂಗದ ಸ್ಥಿತಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಇಡೀ ಜೀವಿಯು ಆಯ್ದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸೂಕ್ತತೆ. ಲೈವ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ದಿನಾಂಕದಿಂದ 14 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ದೀರ್ಘ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
• ಸಂಯೋಜನೆ. ಬದಲಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮಾತ್ರ ಇರಬೇಕು.

ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ವೈದ್ಯರು ಅವಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೋಗಿಯ ಇಚ್ hes ೆಯ ಮೇರೆಗೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವಿಲ್ಲದೆ ರೋಗಿಯು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು, ದಪ್ಪ ಕೆಫೀರ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನಂತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ಬೇಸಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಮಧ್ಯೆ, ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಲೆಟಿಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್

ದ್ವಿತೀಯ ಸಾರು, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್) ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡದೆ ಮತ್ತು ಮರುಕಳಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಭಯಪಡದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀವು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕೆಫೀರ್ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಹಲವಾರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ಬೇಸ್ಗಾಗಿ, 250 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಲೋಟ ರವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಸೇಬನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಿರ್ನಿಕಿ 0.5 ಕೆಜಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಪ್ಪಟೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತದೆ. 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಡಯಟ್ ಕೇಕ್ ಸಹ ರೋಗದ ಹಾದಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕೇಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲ ನಿವಾಸಿಗಳ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ತೀವ್ರವಾದ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಈ ಅಂಗದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಪ್ಯಾರೆಂಚೈಮಲ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಅಗಾಧವಾದ ಹೊರೆ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ನೋವಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಇಂತಹ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್

ಉಪಶಮನದ ಸ್ಥಿರವಾದ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವಾಗ, ರೋಗಿಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ತೊಂದರೆಗಳ ಯಾವುದೇ ರೋಗಲಕ್ಷಣದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸದಿದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮಾನದಂಡಗಳ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಮೀರದಿದ್ದಾಗ, ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ರೋಗಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅಂದರೆ, ರೋಗಿಯು ಮಲದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಡಿಲವಾದ ಮಲ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಆಹಾರದ ಕಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಪಶಮನದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬೇಕು. ಪ್ಯಾರೆಂಚೈಮಲ್ ಗ್ರಂಥಿಯು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಲಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಅದಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸ್ಟೀಟೋರಿಯಾದ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರು ಸ್ಥಿರವಾದ ಉಪಶಮನದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಕೆಗೆ ಹಸಿರು ಬೆಳಕನ್ನು ನೀಡಿದ ನಂತರ, ಎರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಟೀ ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸೀಸನ್ ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್,
• ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು,
• ವಿವಿಧ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ.

ಆದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡದೆ ಮತ್ತು ಮರುಕಳಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಭಯಪಡದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವವು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಇಡೀ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂಗತಿಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು:

1. ಅನುಷ್ಠಾನದ ನಿಯಮಗಳು. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದಿನಾಂಕದಿಂದ 14 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ಈ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಸೂಚಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಹೈಟೆಕ್ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗುತ್ತವೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ರೂಪವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ; ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
3. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಾಜಾ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಹುಳಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಯಂತ್ರಗಳು, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳಿದ್ದರೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್" ಅಥವಾ "ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ . ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ಥಿರ ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ ಭಾವನೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಎಪಿಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ವಲಯದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರತೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮುಂತಾದ ರೋಗಲಕ್ಷಣದ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ನಿಯಮದಂತೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸದೆ ಕೆಲವರು ತಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು imagine ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ರೋಗಿಯ ವಯಸ್ಸಿನ ವರ್ಗ, ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು.

ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವಂತಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪಡೆಯಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಇ, ವಿಭಾಗಗಳು ಬಿ ಮತ್ತು ಡಿ ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವದ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ನಡೆಸಬೇಕು. ಮೂಲತಃ, ಈ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಿಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗದ ರೋಗಿಗಳ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಕೆಯು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ.

ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ರೋಗದ ಯಾವುದೇ ತೀವ್ರವಾದ ಕೋರ್ಸ್ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ರೋಗಿಯ ಕಡೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ವೈದ್ಯರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸುವ ಪ್ರಶ್ನೆಯೇ ಇಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಈ ಅಂಗದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊರೆ ಹೊತ್ತುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೂಡ ದೇಹಕ್ಕೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಅದೇ ರೀತಿಯದ್ದನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಬದಲಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ವೈದ್ಯರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲು ಉಲ್ಬಣಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಕೋರ್ಸ್ ನೇರ ಸೂಚನೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಸೇವನೆಗೆ ನಿಷೇಧಿತವಾದ ಇತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೂ ಇವೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಈ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಕೆ

ಈ ಹಿಂದೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.

ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಇರಬಾರದು, ಆದರೆ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆ, ವಿವಿಧ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ ಸಮಾಲೋಚನೆಯ ನಂತರ ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ರೋಗವು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆ, ಅನುಗುಣವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ, ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಯು ರೋಗದ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ನೇರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ವಿಶೇಷ ಹುಳಿ ಜೊತೆ ಕೆನೆ ಬೆರೆಸುವಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 10% ರಿಂದ 30% ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ, ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ:

• ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪಸ್ಥಿತಿ, ಕರುಳಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ,
• ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು, ಇದು ರೋಗಕಾರಕ ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ನಿಗ್ರಹವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ,
• ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿಣ್ವಕ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿದೆ,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಇದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ನೆಕ್ರೋಸಿಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರವೇ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ. ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಿಡ್ಡಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಉರಿಯೂತ ಅಥವಾ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ನ ನೋಟ ಸೇರಿದಂತೆ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ?

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಬಗೆಹರಿಸಲಾಗದ ಹೊರೆಯಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆನೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸತತ ಉಪಶಮನದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು, ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಚಕಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯು ರೋಗದ ಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ದೂರು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ರೋಗಿಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ನಿರಂತರ ಅಥವಾ ನಿರಂತರ ಸ್ಟೀಟೋರಿಯಾ (ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಲದಲ್ಲಿ ಸಡಿಲವಾದ ಮಲ ಮತ್ತು ಪತ್ತೆ), ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಹ, ಸ್ಟೀಟೋರಿಯಂ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (10 - 20%) ನಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು. ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಭಾಗವಾಗಿ, ಕೆನೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮಾತ್ರ ಇರಬೇಕು.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪುಡಿಂಗ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸೀಮಿತ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸುವಾಗ, ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆಯ des ಾಯೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೊಪಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಮೂಲಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಗಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಪಿತ್ತಕೋಶವು ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಒಂದು ಜಲಾಶಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಒಂದು ಅಂಗದ ಉರಿಯೂತವು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆಯೆ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎರಡು ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೊಪಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೋವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಲೆಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ (ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5) ಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ವಿಶೇಷ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೊಪಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನ ಆಹಾರವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಬೆಳಕಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಉಪಶಮನದ ಪ್ರಾರಂಭದ ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ, ಬಿ 9, ಡಿ, ಬಿ 5, ಬಿ 6, ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿಪಿ, ಎಸ್, ಬಿ 12, ಇ, ಎಚ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾಲಿಬ್ಡಿನಮ್, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ರಂಜಕ, ಸತು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸಲ್ಫರ್, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಮುಂತಾದ ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಅದರ ಘಟಕ ಕೊಬ್ಬು-ಕರಗಬಲ್ಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಇ ಡಿ, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಗುಂಪಿನಿಂದಾಗಿ, ದೇಹವು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಮೃದ್ಧ ಖನಿಜ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯು ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ವಿರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಉಪಶಮನದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಉಬ್ಬಿರುವ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಅನಗತ್ಯ ಹೊರೆಯಾಗಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗದಿಂದ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಕೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರದ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಗೆ ಟೋನ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಒಬ್ಬರು ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬಾರದು, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಗಿಗೆ ಸಡಿಲವಾದ ಮಲ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ನಂತರ ಆರೋಗ್ಯದ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು, ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.