ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಧುಮೇಹ

• ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ!
• >
• ಪೋರ್ಟಲ್ ಥೀಮ್‌ಗಳು
• >
• ಪೋಷಣೆ
• >
• ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆ

ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, 25 ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಈ ರೋಗವು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹವು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ನರ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೋರಿಸಿವೆ ಮಧುಮೇಹ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ 2 ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಗ್ಲೈಕೇಟೆಡ್ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ.

ರೋಗಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಗಂಭೀರ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಕಾಲಿಕ ಮರಣವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಸಮಾನಾಂತರ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಲ್ಲದ ಆಹಾರ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕ.

ಮಧುಮೇಹ ವಿಡಿಯೋ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅಸಹಜವಾಗಿ ಎತ್ತರಿಸಿದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇವುಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಸೋಡಾಗಳಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ನಾರಿನ ಕೊರತೆಯಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಈ ಆಹಾರವು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ವರ್ಧಿತ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಲೇಷನ್ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರೋಗದ ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಆರು ವರ್ಷಗಳ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, 65 ಸಾವಿರ ಮಹಿಳೆಯರು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅವರಿಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ 2.5 ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಈ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಸೇವನೆಯ ನಾಲ್ಕು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಡಿಸುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಬರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು 11% ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪರಿಣಾಮದ ಜೊತೆಗೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವರ್ಧಿತ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಲೇಷನ್ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ತ್ವರಿತ ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್, ಡೊನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹುರಿದ ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳಂತೆ, ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು ವರ್ಧಿತ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಲೇಷನ್ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗಿಗಳು, 80% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಸಾಯುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಫ್ಯಾಟ್ ಸೇವನೆಯು ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ ಬಲವಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು ಸಹ ನಿಮ್ಮ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮದ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಬಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಬರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ದೃ have ಪಡಿಸಿದೆ. 12 ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಮೆಟಾ-ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾಂಸದ ಸೇವನೆಯು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು 17% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅಪಾಯವನ್ನು 21% ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು 41% ರಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದೆ.

ವಾರಕ್ಕೆ 5 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಬರುವ ಅಪಾಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವಿವಾದಾತ್ಮಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಡೇಟಾ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ - ಡೇಟಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ವಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಸಾವಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ದೊಡ್ಡ ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಸಾವಿನ ಅಪಾಯವು ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ನೀವು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಮಧುಮೇಹ ಎಂದರೇನು

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ರವಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ - ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ. ತೀವ್ರವಾದ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾವು ಮೆದುಳಿನ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾನವ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲದ ವಂಚಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ಕೋಮಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಕ್ರಿಯ ಭಾಗವಹಿಸುವವನು. ಈ ಹಾರ್ಮೋನ್ ನೇರವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಇದು ಅನಾಬೊಲಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ನಾಯುಗಳು, ಚರ್ಮ, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ರಚನೆಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಇದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕೊರತೆಯು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದ ಅಡಿಪಾಯ

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಪ್ರತಿ ರೋಗಿಗೆ, ವೈದ್ಯರು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಯಶಸ್ವಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯು ಆಹಾರದ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆ, taking ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರಪತ್ರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.

ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ: “ಮಧುಮೇಹವು ಒಂದು ರೋಗವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಜೀವನ ವಿಧಾನ.” ಮೊದಲಿಗೆ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ನಿಖರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿದ ತೀವ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ಕುಡಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವು ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಬೇಸರವನ್ನು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಈ ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಂಯಮ ಮತ್ತು ಜೀವನದ ಸಂತೋಷಗಳಿಂದ ವಂಚಿತರಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮಗಳು:

ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ (ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್ ಬಳಸಿ, “ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು” ಎಣಿಸುವುದು ಇತ್ಯಾದಿ),

ಯಾವುದೇ ನೆಪದಲ್ಲಿ meal ಟವನ್ನು ಬಿಡಬಾರದು,

ಏನು ಸಿಕ್ಕಿತು ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಸಿಕ್ಕಿತು: ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು,

ತೂಕದ ಜಾಡನ್ನು ಇರಿಸಿ

ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 1.5 ಲೀಟರ್ ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ (ಸರಾಸರಿ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ತೂಕದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಒಂದು ಡೋಸ್ ನೀರನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ),

ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ,

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ - ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ತೀವ್ರವಾಗಿ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ,

ನಿಯಮಿತ ವ್ಯಾಯಾಮ ಶಿಫಾರಸು ತೀವ್ರತೆ,

ತೀವ್ರವಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ (ಜ್ವರ, ತೀವ್ರ ಉಸಿರಾಟದ ಸೋಂಕುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಟೈಪ್ I ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ),

ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ದೀರ್ಘ ಪ್ರವಾಸದ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿ,

ರೋಗದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಥಮ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅವರ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ತಿಳಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಭಾವಿಸಿದರೆ ಅವರು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹ ಪೋಷಣೆ

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಇರಬೇಕು - ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಬಾರಿ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿ:

ದುರ್ಬಲ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ಗಳು (ಬಲವಾದ ಕಷಾಯಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ),

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು,

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು: ಓಟ್ ಮೀಲ್, ರಾಗಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ. ಮಂಕಾ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ

ಸೀಮಿತ ಪಾಸ್ಟಾ,

ಸೀಮಿತ ಬ್ರೆಡ್, ಮೇಲಾಗಿ ಹೊಟ್ಟು ರೈ,

ತರಕಾರಿಗಳು: ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಸಲಾಡ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೂಲಂಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ನಿರ್ಬಂಧದೊಂದಿಗೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು,

ಮೊಟ್ಟೆ: ದಿನಕ್ಕೆ 2 ತುಂಡುಗಳು,

ಸಿಹಿ ಜಾತಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ,

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಇದನ್ನು ಸೀಮಿತ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ,

ಕೊಬ್ಬುಗಳು: ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿರ್ಬಂಧ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆ,

ಪಾನೀಯಗಳು: ತಾಜಾ ರಸಗಳು, ದುರ್ಬಲ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ.

ಟೈಪ್ II ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಮೆನು,

ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್.

ಟೈಪ್ I ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಡಳಿತಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಭಾಗದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ರೋಗಿಯು ಸ್ವತಃ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಆವರ್ತನ ಮತ್ತು ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚಿಸಬೇಕು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಅಂಗಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹವು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ (ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಇಳಿಕೆ) ಗೆ ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸದೆ ಇರಬಹುದು - ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ಡೋಸ್ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರಿಚಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಹಾಯದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಕೆಲವು ತತ್ವಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು.

ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಇಲ್ಲ - ಸ್ಪೋರ್ಟ್ಸ್ ಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮನೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿಯೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು: ವಾಕಿಂಗ್, ಜಾಗಿಂಗ್, ವಿಶೇಷ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಫಿಟ್‌ನೆಸ್, ಟೆನಿಸ್, ಈಜು, ವಾಲಿಬಾಲ್, ಸಾಕರ್, ನೃತ್ಯ.

ನಿಷೇಧದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ: ಭಾರ ಎತ್ತುವ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತ ಕ್ರೀಡೆ.

ತರಬೇತಿಯ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು (ಟೈಪ್ I ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ). ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ವೈದ್ಯರು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಸೂಚಕವು 10-11 mmol / l ಮೀರಬಾರದು ಮತ್ತು 6 mmol / l ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು.

ತರಬೇತಿಯ ಪ್ರಾರಂಭವು ಕ್ರಮೇಣ: ಮೊದಲ ತರಬೇತಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು, ಎರಡನೆಯದು 20, ಇತ್ಯಾದಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಒಗ್ಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನೀವು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಕೋಮಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ತರಗತಿಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು: ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ಲಘು ತಲೆನೋವಿನ ಭಾವನೆಯು ತರಬೇತಿಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಸಂಕೇತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ: ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಕುಸಿತವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಟೈಪ್ I ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ - ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೊದಲು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸುವುದು. ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಜಿಮ್‌ನಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ನೀಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಲೈಂಗಿಕ ಕ್ರಿಯೆ ನಡೆಸುವುದು, ನಿರ್ಗಮಿಸುವ ಬಸ್, ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೊಪಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ .ಷಧಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಧೂಮಪಾನ ಮತ್ತು ಮದ್ಯ

ಮಧುಮೇಹದ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಅಭ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಧೂಮಪಾನವೂ ಒಂದು. ಧೂಮಪಾನವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಧೂಮಪಾನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ: ಸ್ವಲ್ಪ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದರಿಂದ ಕ್ಷೀಣಿಸುವ ಅಪಾಯಕ್ಕಿಂತ ಧೂಮಪಾನದ ಅಪಾಯವು ಅನೇಕ ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರದಿಂದ ಸರಿದೂಗಿಸಬಹುದು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ, ಯಾವುದೇ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಅಥವಾ ಆವರ್ತನವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಲಹೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೇನು?

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾದಕತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸನ್ನಿಹಿತವಾಗುತ್ತಿರುವ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸದೇ ಇರಬಹುದು, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ತಪ್ಪನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಡೋಸ್ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸುವಾಗ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ. ರೋಗಿಯು ತನ್ನ ಕೆಲಸವು ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡಬಾರದು (ಅವನ ಮತ್ತು ಇತರ ಜನರು), ರಾತ್ರಿ ಪಾಳಿಗಳು, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಅಸಮರ್ಥತೆ. ಯಾವುದೇ ಬಲವಾದ ಒತ್ತಡದ ಹೊರೆಗಳು ಸಹ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ತೀವ್ರವಾದ ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡ, ಜೀವಾಣುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಂಪರ್ಕಗಳು, ಪ್ರತಿಕೂಲವಾದ ಮೈಕ್ರೋಕ್ಲೈಮೇಟ್ (ಬಿಸಿ ಅಂಗಡಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಧೂಳಿನ ಅಂಶ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಕಠಿಣ ದೈಹಿಕ ಕೆಲಸ.

ನೀವು ವೈದ್ಯರ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ನಿಮಗೆ ಗಂಭೀರ ದುಃಖವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷಗಳು ಮತ್ತು ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸದಂತೆ ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಲೇಖನವನ್ನು ಕಾರ್ತಶೋವಾ ಎಕಟೆರಿನಾ ವ್ಲಾಡಿಮಿರೋವ್ನಾ ಅವರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ

ಚೀಸ್ ಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ: ಸಂಪರ್ಕ ಎಲ್ಲಿದೆ?

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, 9 ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಈ ರೋಗವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಿರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇಂದು, 12 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಂತಹ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ! ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಎಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂಬುದನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನೆನಪಿಸಲು ನಾವು ಸಂಶೋಧನೆಗೆ ತಿರುಗಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವುಳ್ಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ದೃ have ಪಡಿಸಿವೆ.

ಒಂದೇ ಚೀಸ್ ಬರ್ಗರ್ ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನಃ ರಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ದೈಹಿಕ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಚಿಂತೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಚೀಸ್ ಬರ್ಗರ್‌ನಿಂದ ಏನೂ ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ದೇಹವು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವೇ ಹೊಗಳಬೇಡಿ. ಕೊಬ್ಬು ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಗಂಭೀರ ಅಡೆತಡೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಅಧ್ಯಯನವು 20 ರಿಂದ 40 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೈಕಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ 14 ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಪುರುಷರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜನರಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಸರಳವಾದ ನೀರನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು; ಉಳಿದ ಭಾಗ ವೆನಿಲ್ಲಾ-ರುಚಿಯ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಪಾನೀಯವಾಗಿತ್ತು.

ಪಾಮ್ ಆಯಿಲ್ ಪಾನೀಯವು ಎಂಟು ತುಂಡು ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಥವಾ 110 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಬರ್ಗರ್‌ನಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು.

ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಸೇವನೆಯು ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಯಿತು.

ಇದು ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು - ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು - ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿತು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ (ಸ್ಟೀಟೋಸಿಸ್) ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಜೀನ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು.

ಗ್ಲುಕೋಗೋನ್ (ಇನ್ಸುಲಿನ್ ವಿರೋಧಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಗ್ಲುಕೋಜೆನ್ ವಿಘಟನೆಯಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಹಾರ್ಮೋನ್) ಮಟ್ಟವೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಇಲಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಅದೇ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಜರ್ಮನಿಯ ಡಸೆಲ್ಡಾರ್ಫ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮಧುಮೇಹ ಕೇಂದ್ರದ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ಮೈಕೆಲ್ ರೋಡೆನ್ ಹೀಗೆ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ: "ಈ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅನ್ವಯವೆಂದರೆ ಈ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಸೇವನೆಯು ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀಸ್ ಬರ್ಗರ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗ)."

ವಿಜ್ಞಾನಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ: “ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದೇ meal ಟ ಸಾಕು.ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಸದೃ fit, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರ ದೇಹವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗಕ್ಕೆ ಪದೇ ಪದೇ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಸ್ಟೀಟೋಸಿಸ್ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ) ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೊಜ್ಜು ಜನರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ). ”

ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಇಡೀ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು 25%, ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ 15% ಮತ್ತು ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶದಲ್ಲಿ 34% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳ ಮಟ್ಟವು 35% ರಷ್ಟು ಏರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಲ್ಲದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು 70% ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಯಿತೇ? ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಬರ್ಗೆರೋಫೋಬಿಯಾದ ಕಾರಣಗಳು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು ಇರುವುದಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿವೆ ಆದರೆ ಮೌನವಾಗಿರಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವ ಒಬ್ಬ ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮನುಷ್ಯ, ಅವನು ತನ್ನ ಹಸಿವನ್ನು ತನ್ನ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಯಾವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಮಾಧ್ಯಮಗಳು ನಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಆಲೋಚನೆಯನ್ನು ಹೇರುತ್ತಿವೆ, ಅದು ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ? ಕೇಂದ್ರ ದೂರದರ್ಶನ ಚಾನೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಏಕೆ ಮಾತನಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ? ರಾಜಕಾರಣಿಗಳು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಏಕೆ ಮಾತನಾಡಬೇಕು? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿವೆ.

ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ದೈತ್ಯ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ಗಳು ಪ್ರಮಾದ, ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಆಹಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ? ಇಲ್ಲ. ಕೆಟ್ಟ ಆಹಾರವು ಆರ್ಥಿಕ ಒಲಿಂಪಸ್‌ಗೆ ಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಸ್ತರಣೆ ಎಂದರೆ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯಗಳು. ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿನ ದೊಡ್ಡ ಶಂಕುಗಳು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿವೆ, ಅವರು ಕಡಿಮೆ ವೃತ್ತಿಪರ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಹಿವಾಟನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಲಕ್ಷಾಂತರ ಡಾಲರ್‌ಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರಭಾವ ಮತ್ತು ಹಣ

ಆದರೆ ವಿಷಯವು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ವಿಷಯ ಇನ್ನೂ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವದಲ್ಲಿದೆ. ನಾವು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ನಮ್ಮ ಗ್ರಹವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಏಕಸ್ವಾಮ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಐದರಿಂದ ಆರು ದೈತ್ಯ ನಿಗಮಗಳಿವೆ, ಅದು ಇಡೀ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಗಂಟಲಿನಿಂದ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಿಯರ್ ಉದ್ಯಮ ಮತ್ತು ಸಂಗೀತ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲೂ ಇದೇ ಆಗುತ್ತದೆ. ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಲ್ಲ ಡ್ಯಾಮ್ ಏಕಸ್ವಾಮ್ಯ. ಆದರೆ ಅವರು ಏನಾದರೂ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಮಾಡಿದರೂ ಸಹ, ಇಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಅಶುದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಯೋಚಿಸುವಿರಿ.

ಕಾರಣ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ - ಅವರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ತಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕಲು ಬಯಸುವ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಇತರ ನಿಗಮಗಳು ಮತ್ತು ಸರ್ಕಾರಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎನರ್ಜಿ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾರುವ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ನಿಗಮ, ಬರ್ಗರ್‌ಗಳನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಯೋಚಿಸುವುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಕ್ರೀಡಾ ಸಲಕರಣೆಗಳಿಂದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕಂಪನಿಯು ಸಹ ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ “ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರ್ಯ” ವಿವಿಧ ಫಿಟ್‌ನೆಸ್ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಓಹ್ ಮೈ ಗುಡ್ನೆಸ್ ಸಹ ಹಣ ಸಂಪಾದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾರಿಗೂ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬರ್ಗರ್ ಎಂದರೆ ಏನು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏಕೆ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಉತ್ತಮ ಬರ್ಗರ್ ಎಂದರೇನು

ಸರಿ, ನಿಮ್ಮ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳ ಕುರಿತಾದ ಎಲ್ಲಾ ulations ಹಾಪೋಹಗಳು ಸುಳ್ಳು ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥನೀಯವಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಕೆಟ್ಟದರಿಂದ ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು? ನಿಜವಾದ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಶೋಚನೀಯ ಹೋಲಿಕೆಯಿಂದ ಹೇಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು? ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಮೂಲಭೂತ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ನಾವು ಇತಿಹಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಯಾವಾಗ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಎಂಬುದು ಯಾರಿಗೂ ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಸಿದ್ಧಾಂತಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್‌ನಿಂದ ಯುಎಸ್‌ಎಗೆ ಬಂದ ಜರ್ಮನ್ ವಲಸಿಗರಲ್ಲಿ ಈ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಬಗ್ಗೆ ನೀವೇ ತಿಳಿದಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವರು 1921 ರಲ್ಲಿ ಕನ್ಸಾಸ್ / ಕಾನ್ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ವೈಟ್ ಕ್ಯಾಸಲ್ ಕಂಪನಿಯು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು ಅದರ ವಿಶೇಷತೆಯಾಗಿತ್ತು. ಬರ್ಗರ್ ಮಾರಾಟವಾದ ಬೆಲೆಗೆ ಜನರು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾದರು - 1946 ರವರೆಗೆ 25 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ 5 ಸೆಂಟ್ಸ್ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಕುಖ್ಯಾತ ಮೆಕ್ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಮೆರಿಕದ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ಶರೀರಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಜೆಸ್ಸಿ ಎಫ್. ಮೆಕ್ಲೆಂಡನ್ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು. ಯಾವುದೇ ಗಂಭೀರ ಪ್ರಭಾವವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು - ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕೆಲವು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ಅಂತಹ ಶುಷ್ಕ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮಾಹಿತಿಯಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಳತೆಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಬರ್ಗರ್ ರಚಿಸುವಾಗ, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಅವು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಇದು ಅನನ್ಯ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಮಾನವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಉದ್ಯಮಗಳು ತಮ್ಮ ಸಂದರ್ಶಕರ ಗಮನವನ್ನು ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು ಲೇಖಕ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತವೆ, ಜನರು ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ನಿಜವಾದ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳಲ್ಲಿವೆ!

ಆದರೆ ತಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮಾನವ ವರ್ತನೆ ಮೊದಲಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಉತ್ತಮ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಇದೆ. ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಯೋಗ್ಯವಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಪಾವತಿಸುವಿರಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಬರ್ಗರ್ ಹೀಗಿರಬೇಕು:

ಎ) ಮಾಂಸ! ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಇರಬೇಕು.

ಬೌ) ಗ್ರೇಟ್! ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಮತ್ತು ಆತ್ಮರಹಿತ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಾಕು. ಅತ್ಯಂತ ಭಯಾನಕ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಬರ್ಗರ್ ನಮಗೆ ಬೇಕು.

ಸಿ) ಲೋಫ್ ಗಮನದ ಕೇಂದ್ರವಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು! ಜಿಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ವಿಷವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಬರ್ಗರ್‌ನಲ್ಲಿ, ರೋಲ್ ಕೇವಲ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಒಂದು ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಹಾಲ್, ಪೂಲ್ ಅಥವಾ ಬೈಸಿಕಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

d) ಸಾಸ್ಗಳು! ಅವುಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಾರದು. ಆಚನ್ ನಿಂದ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಿ) ರುಚಿಯಾದ! ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಬರ್ಗರ್ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಕಲವದ ಆರಗಯಕರ ಆಹರ ಪದಧತಗಳ ವಶಷವಗ ಮಧಮಹಕಕದ ತಳಸತತರ!!!!! (ನವೆಂಬರ್ 2024).