ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜೋಳದಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಎರಡನೆಯ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ವಿಧದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಜೋಳದಿಂದ ಗಂಜಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

1. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಒರಟಾದ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳು ಸರಾಸರಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
2. ರೋಗಿಯ ದೇಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾನೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ. ಜೋಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಗಂಜಿ ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಏಕದಳ ಗಂಜಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೋವಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಅನುಭವಿಸದಿರಲು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅನ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮರೆತು 2000 ದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಅಲರ್ಜಿನ್ ಮುಕ್ತ ಏಕದಳವು ಜೀವನದ ಮೊದಲ ವರ್ಷದಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆ

ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ:

• ಗುಂಪು ಎ. ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ದೃಷ್ಟಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ.
• ಬಿ 1. ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.
• ನಿಯಾಸಿನ್ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಗತ್ಯ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ರೋಗಿಯ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಟೋಕೋಫೆರಾಲ್ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಚರ್ಮ, ಉಗುರುಗಳು, ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಕಾಲು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಆಂಟಿಹೆಮೊರಾಜಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್. ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಗಾಯಗಳ ತ್ವರಿತ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೃದಯದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ; ಇದು ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸ್ನಾಯುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ನರ ಸಂಪರ್ಕಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕಬ್ಬಿಣ ಇದು ರಕ್ತದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯೆಂದರೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ. ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರೋಥ್ರೊಂಬಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವನ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಅಸಾಧ್ಯ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ನಾಶವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಗಂಜಿ ಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮಾವಿನಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಹಣ್ಣು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳಂತೆ ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಒರಟಾದ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಅಪಾಯವೆಂದರೆ ತ್ವರಿತ ಕಾರ್ನ್‌ನಿಂದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪದರಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ರುಚಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಪಡೆಯಿರಿ. ಆದರೆ ಫ್ಲೆಕ್ಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ, ಮನೆ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ 20% ಉಳಿದಿದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ. ಕಾರ್ನ್‌ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ನೂರರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ: ತುರಿಕೆ, ಕೆಂಪು ಕಲೆಗಳು, elling ತ, ಆಂಟಿಹಿಸ್ಟಾಮೈನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹೊಟ್ಟೆ ಹುಣ್ಣು. ತೀವ್ರವಾದ ಜಠರಗರುಳಿನ ಹಾನಿ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
3. ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿ.

ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಬ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಹಾಲಿನ ಎಳೆಯ ಜೋಳದ ಕಿವಿಗಳು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಯ ಎರಡು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ಈ ಅಪರೂಪದ ಅಂಶವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ. ದಿನದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಯುವ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ರೋಗಿಯು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಲಿಪಿಡ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಡಿತವು ವೇಗವಾಗಿ ಗುಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ದಿನದಲ್ಲಿ ರೋಗಿಯು ಎರಡು ಕಿವಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು. ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

1. ಎಳೆಯ ಜೋಳವನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಉಗಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಿವಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸರಾಸರಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳು. ದೊಡ್ಡ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ಈ ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ರೆಡಿ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಳೆಯ ಕಿವಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಾಮಾಲಿಗಾ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ದಕ್ಷಿಣದ ಖಾದ್ಯ. ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಅಭ್ಯಾಸವಿಲ್ಲದೆ, ಮಾಮಾಲಿಗಾ ತಾಜಾವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊಸ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ.

ಮಾಮಾಲಿಗಾದ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯು ರೋಗಿಯ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ,
• ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು,
• elling ತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ,
• ಮೂತ್ರನಾಳವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಾಮಾಲಿಗಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

1. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಎರಡು ಕನ್ನಡಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ತುರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದು 50 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಕಡಾಯಿ ಅನಿಲದಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಆರು ಲೋಟ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಗಂಜಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಆರಾಮ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
6. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಮಾಮಾಲಿಗಾವನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೊಸರು ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಳ ಏಕದಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ರುಬ್ಬುವ ತಾಜಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಜೋಳವು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಉಂಡೆಗಳಿದ್ದರೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಅನುಪಾತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ: 0.5 ಕಪ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು / 2 ಕಪ್ ನೀರು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 40 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ತುಂಬಿದ ನಂತರ ಮೃದು ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅತಿಯಾದ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದಾಗ ನೀವು ಯುವ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮೇಲಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ, ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಕಿವಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜೋಳವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದಿಂದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ; ಇದು ಮೂಲ ಸೂಚಕಗಳಿಂದ 20% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪೈಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹೀಗೆ.
3. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಬಹುತೇಕ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ರಾಮಬಾಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪೂರೈಕೆದಾರ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಖನಿಜ ಅಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು 50 ಆಗಿದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯು ಹಸಿವಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತಾನೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಗಂಜಿ ನಾರಿನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೋಳದಿಂದ ಗಂಜಿ ಯಲ್ಲಿ ಅಮೈಲೇಸ್ ಎಂಬ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಂಶವಿದೆ ಎಂಬುದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯಲ್ಲ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ, ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ರೋಗದ ಹಾದಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕಾಲಕ್ರಮೇಣ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು drug ಷಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.
• ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ: ನೀವು ಗಂಜಿಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿಂದ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು: ಒಂದು ಸೇವೆಯ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣವು ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಜೋಳದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸನ್ನಿವೇಶವನ್ನು ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅನೇಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೆಲಸಮ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, negative ಣಾತ್ಮಕ ಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಹಲವಾರು ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ:

1. ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ.
2. ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳು.
3. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು, ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್.

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಅಂಶಗಳು ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ದುರುಪಯೋಗವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಸರಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ತಾಜಾತನವನ್ನು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಿಂದಾಗಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಗಂಜಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಗೆಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಗಂಜಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹದ ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ರೋಗದ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅವಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಿದರೆ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಿದ್ದುಪಡಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳು:

• ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಹತ್ತಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.
• ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹೋಮಿನಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
2. 150 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬಿಡಿ.
4. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗಂಜಿ ರೋಲ್ಗೆ ಹೇಳಿ.

ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಗಂಜಿ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಸೌಂದರ್ಯದ ಗ್ರಹಿಕೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಆಹಾರ 5 ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ). ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನೀರಿನ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪೂರೈಸುವ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವೇನು? ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಯಾವ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬೇರೂರಿವೆ? ಮಧುಮೇಹ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಜನರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಏಕದಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ರಾಗಿ ಎಂಬುದು ರಾಗಿ ತರಹದ ಬೆಳೆಯ ಬೀಜ. ಈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ಚಿನ್ನದ ತೂಕದಿಂದ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬಹುದು. ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ರಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಕ್ರೂಪ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದ್ರೋಗದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.ಗಂಜಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ರಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು.
ರಾಗಿಗೆ ಸಮಾನವಾದ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಲಿಪೊಟ್ರೊಪಿಕ್ ಪರಿಣಾಮ. ಇದರರ್ಥ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಯಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮೇಲಾಗಿ, ಗಂಜಿ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಈ ಗುಣವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, ರಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸೇವೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಈ ದೇಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ, ಅವುಗಳು ಒಡೆಯಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಾದ. ಮತ್ತು ಏಕದಳದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸತುವು ಇದೆ ಎಂದು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ಚಯಾಪಚಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ದೇಹವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ರಾಗಿ ಸಹಾಯದಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಮುಖ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಜೊತೆಗೆ ನಿರಂತರ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟರೆ, ರೋಗದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ರೋಗಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ರಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ರಾಗಿ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಎಚ್ಚರಿಕೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯಿದೆ - ಅವರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಏಕದಳವು ಅಯೋಡಿನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಆಸ್ತಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಸಿದ್ಧಾಂತವಿದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ - ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರ

• ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ಸಮರ್ಥ ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಈ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹದ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಗಂಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಗಂಜಿ ರುಚಿಯಾಗಿರಲು, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
• ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುವುದರಲ್ಲಿ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಹಸಿವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಗಂಜಿ ಬಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಬಹಳ ಸಮಯ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
• ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಗಂಜಿ ಒಂದು ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ - ಈ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹದ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಉಳಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ರೋಗಿಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪಾದನಾ ಹಂತಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಈ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣ

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯದ ತಿದ್ದುಪಡಿಯನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಇತರ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಮಾರ್ಪಾಡು ಮೂಲಕ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ರೋಗವು ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಆಧಾರವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಕ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, 50 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿಗಳಲ್ಲಿನ ಈ ಸೂಚಕವು 70 ರಿಂದ 80 ರವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಕೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಜಿಐ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಆಹಾರದ ಶ್ರೇಣೀಕರಣದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು:

• 50 ರ ಕೆಳಗೆ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
• 50-70 - ವಿರಳವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ (ವಾರಕ್ಕೆ 1 ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ),
• 70 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು - ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ಗಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ 7 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ 1 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಆಹಾರದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ರೋಗದ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ "ಲಘು" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಅವು ಬೇಗನೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಹವರ್ತಿ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿವೆ:

• ಪರ್ಲೋವ್ಕಾ
• ಓಟ್ ಮೀಲ್
• ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ
• ಹುರುಳಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್.

ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ರೋಗಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ಅವನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುವನು.

ಲಾಭ ಅಥವಾ ಹಾನಿ

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅನೇಕರಿಗೆ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ .ಷಧದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಂಜಿ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಮಧುಮೇಹ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರಲು ಆಕೆಗೆ ಹಕ್ಕಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ನಿಂದಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು:

• ಮೊನೊ, ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು,
• ಫೈಬರ್
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು,
• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಎ, ಇ, ಪಿಪಿ, ಗುಂಪು ಬಿ),
• ಖನಿಜಗಳು (ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸತು, ಸಿಲಿಕಾನ್, ಕಬ್ಬಿಣ).

ಸಮೃದ್ಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಏಕದಳವನ್ನು ದೇಹವನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಡೋಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ರೂ m ಿ ಎಂದರೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಗಂಜಿ. 7 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ಇದನ್ನು 1 ಬಾರಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮೀಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಕಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಜೋಳಕ್ಕೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಕೆಲವು ಜನರು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಕಲಿಯಬಹುದು.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಂಜಿ ಯಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಚರ್ಮ, ಕೂದಲು, ದೃಷ್ಟಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಅವರು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

"ಸಿಹಿ" ಕಾಯಿಲೆಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಎನ್ನುವುದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸರಿದೂಗಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಇದು ತನ್ನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರೋಗವು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಘಟನೆಗಳ ಇಂತಹ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರಿಂದ ರೋಗಿಯು ಮೂಲ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ರೋಗಿಯು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ತನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ರೂಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹದ ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನೀವು ನೆನಪಿಡುವ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಿವೆ:

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ 1 ರಿಂದ 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. 100 ಗ್ರಾಂ ಗಂಜಿ 200 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅವಧಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳಾಗಿರಬೇಕು,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ (ಆಲಿವ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ). ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಕೆನೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಬಹಳ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ,
• ಏಕದಳವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರೋಗಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ.

ಸರಾಸರಿ ಭಾಗವು 150 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರಬೇಕು.ಇದನ್ನು ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಅಂತಹ ಗುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ:

• ಬೀಫ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್,
• ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೈಸ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ (ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ),
• ಮೀನು ಕೇಕ್,
• ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮೆನುವಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಂಬಂಧಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಹಾರ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೋಗಿಯ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಕೂಡ ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಬೃಹತ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಕೆಳಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾದವುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಹುವಿಧದ

ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸುವ ವೇಗದಿಂದಾಗಿ ಅವು ಬಳಸಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಏಕದಳ ಗಾಜು
• ಎರಡು ಲೋಟ ಹಾಲು, ಆದರೆ ಕೆನೆರಹಿತ,
• 200 ಮಿಲಿ ನೀರು
• ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 10 ಮಿಲಿ.

ಗಂಜಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ,
2. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ,
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ,
4. "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ (1 ಗಂಟೆ).

ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಟೊಮೆಟೊ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್,
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 500 ಮಿಲಿ
• 2-3 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 3 ಪಿಸಿಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನದ ಜನರನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು,
• ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು 15 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ಕೆಲವು ಹಸಿರು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಕ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಭವನೀಯ ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ,
2. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು,
3. ನಂತರ ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಯಬೇಕು,
4. ಟೊಮೆಟೊ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ,
5. ಗಂಜಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕವರ್, ಇನ್ನೊಂದು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು,
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. Eating ಟ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಡಯಟ್ ಥೆರಪಿ ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಕಡಿಮೆ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಜಿಐ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಣಾಮದ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಸೂಚಕಗಳು 50 PIECES ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತವೆ - ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವು ಅವರಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸರಾಸರಿ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವು ವಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ GI ಅನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ - ಅವು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಅಥವಾ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಜಿಐ ಹೆಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ - ದಪ್ಪ ಗಂಜಿ, ಅದರ ಜಿಐ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಜಿಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಜಿಐ ವಿಭಾಗದ ಪ್ರಮಾಣ:

• 50 PIECES ವರೆಗೆ - ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
• 50 - 70 PIECES - ಆಹಾರವನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬಹುದು,
• 70 PIECES ನಿಂದ - ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಗಂಜಿ:

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ 80 ಘಟಕಗಳ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಅನುಮಾನಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚು.

ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಳವನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ರಾಮಬಾಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ, ನಾನು ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಟಿಗ್ಮಾಸ್ನ ಸಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಈ ಏಕದಳವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಗಳಿಸಿದೆ. ಇದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೂ, ಅದರಿಂದ ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕರುಳಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿಯಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು:

• ವಿಟಮಿನ್ ಎ
• ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು,
• ವಿಟಮಿನ್ ಇ
• ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ
• ರಂಜಕ
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
• ಸಿಲಿಕಾನ್
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
• ಕಬ್ಬಿಣ
• ಕ್ರೋಮ್

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಫೈಬರ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಈ ಗಂಜಿ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳಕ್ಕೆ 200 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸರಳಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ) ಈ ಹಿಂದೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ ನೀವು ಆಲಿವ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಗಾಜಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಜೀರಿಗೆ, ತುಳಸಿ) ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಎಣ್ಣೆಯು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ದಿನವಾದರೂ ಗಾ, ವಾದ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಎಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವಳ ಜಿಐ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಅನುಮತಿಸುವ ರೂ than ಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಬಳಕೆಯು ಈ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸೇವೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಇರುವಿಕೆಯು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ:

1. ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್,
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಪ್ಯಾಟೀಸ್,
3. ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ
4. ಮೀನು ಕೇಕ್.

ನೀವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಸಹ ಪೂರ್ಣ .ಟವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಮಲ್ಟಿ ಗ್ಲಾಸ್ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಬೇಕು. ಇದು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಿರಿಧಾನ್ಯ, ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು, ಒಂದು ಹಿಡಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಉಪ್ಪನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಭವಿಷ್ಯದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು “ಗಂಜಿ” ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹೊಂದಿಸಿ.ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಎರಡನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡ-ಆಕಾರದ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್,
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 450 ಮಿಲಿ
• ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ,
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಉಪ್ಪುನೀರು, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದು ದ್ರವವನ್ನು ಕುದಿಸುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 20 - 25 ನಿಮಿಷಗಳು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಹುರಿಯಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ರಸವನ್ನು ಸ್ರವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಟೊಮೆಟೊ ಹುರಿಯಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಅಂತಹ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ, ಎಲೆನಾ ಮಾಲಿಶೇವಾ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲಿದ್ದಾರೆ.