ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನಾನು ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು

ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು.
ಕರ್ರಂಟ್
ಪಿಯರ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪ್ರಭೇದಗಳು.
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ರುಚಿಯಾದ .ತಣದಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಇದು ಬೀಜರಹಿತ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬಗ್ಗೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ - ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಇಂತಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯ. ಒಂದು ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ಹೈಪೊಟೆನ್ಷನ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳಾದ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್, ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು, ಕಿಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಅವರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಾನವನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಕನಿಷ್ಠ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬಹುದು.

ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೋಗಿಯು ತಮ್ಮ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಾಗ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವಾಗ, ಹಣ್ಣು ಮೃದುವಾಗಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅವನು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾನೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು .ಷಧಿಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅನ್ನು ಕಂಪೋಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚುಂಬನ, ಕಾಂಪೋಟ್, ಸಲಾಡ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಟೈಪ್ II ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಟೇಬಲ್ ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿದೆ.

diabetik.guru

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ. ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸಕ್ಕರೆಗಳಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹಾನಿ ಎಂದರೆ ಅವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿ ಮತ್ತು ರೋಗಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶ.

ನಿರಾಕರಿಸಲು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ?

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ: ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಅನಾನಸ್, ಪೇರಲ ಹೀಗೆ. ಇದು ಅವರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಯ್ಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಅವುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

ಆಹಾರಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಹೆಚ್ಚು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು 65 ಘಟಕಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.
ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವ ಟೇಬಲ್ ನಿಮಗೆ ಸಿಗದಿದ್ದರೆ, ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ: ಅನಾನಸ್, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿವೆ.
ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಹುಳಿ ಸೇಬಿನ ಒಣ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ವಿಶೇಷ ಒಣಗಿಸುವ ಸಾಧನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮರಣದಂಡನೆ ಅಲ್ಲ. ಹೌದು, ರೋಗಿಯು ತಮ್ಮ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅವರು ರೋಗದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದುಕುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾದ ಮೊದಲನೆಯದು ಆಹಾರ. ಕೆಲವು ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಹಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶಾಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅವುಗಳಲ್ಲಿವೆ.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಉಗ್ರಾಣವೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು? ಈ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೆಳಗೆ.

ಯುಟಿಲಿಟಿ ಎಸ್ಎಫ್

ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಅನುಸರಣೆ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಯಶಸ್ವಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೀಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅವುಗಳ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಹಿಂದೆ, ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ವಾದಿಸಿದರು. ಆದರೆ ಇದು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅನೇಕರು ಬೆಂಬಲಿಸಿದರು.

ಎಸ್‌ಎಫ್‌ನ ನಿರ್ವಿವಾದದ ಅನುಕೂಲಗಳು:

ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಜನರು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ,
ಮಾನವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಲು ಬಲಿಯಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಪ್ರತಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೋಲೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಫ್ಲೋರೈಡ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ದಿನಾಂಕವು ಇಡೀ ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. CCC ಯ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಎಸ್‌ಎಫ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ವಾದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಇದನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಪ್ರಮುಖ! ಕೆಲವು ಎಸ್‌ಎಫ್‌ಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹೆಚ್ಚು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಯಾವುದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಎಸ್‌ಎಫ್‌ಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಅವರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು (ಜಿಐ) ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿರುಪದ್ರವ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ರೋಗಿಯ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಜಿಐ 65 ಘಟಕಗಳು, ಮತ್ತು ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು. ಇದನ್ನು ವೈದ್ಯರ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು.
ಅನಾನಸ್, ಚೆರ್ರಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು. ಅವರು ಜಿಐ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸೇಬುಗಳು ಡ್ರೈಯರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ: ಅವು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳ ಜಿಐ 29, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್. ಜಿಐ ಡ್ರೈ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 35 ಘಟಕಗಳು.ಕಡಿಮೆ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ವಿಲಕ್ಷಣ ದೇಶಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಅಂತಹ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿಯೂ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಪೇರಲ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ನಿರ್ಬಂಧವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ರೋಗಿಗಳು ಫಿರಂಗಿ, ದುರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಪಪ್ಪಾಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು? ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪಟ್ಟಿ ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ವೈಬರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಸಹ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಎಸ್‌ಎಫ್‌ಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಿಂಡಿಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆ

ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೇವಲ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಪಾನೀಯಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಬಳಸಿದ ಎಸ್‌ಎಫ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ನಂತರ ಶುದ್ಧ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಮತ್ತೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಅದು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಎಸ್‌ಎಫ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಎಸ್‌ಎಫ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.
ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಕೆಲವು ಎಸ್‌ಎಫ್‌ಗಳು ations ಷಧಿಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ce ಷಧಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಧುಮೇಹಿ ಎಷ್ಟು ಎಸ್‌ಎಫ್ ತಿನ್ನಬಹುದು

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಅರ್ಹ ತಜ್ಞರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬೇಕು. ರೋಗಿಯು ಈ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಯಂ- ation ಷಧಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಇದು ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ವೈದ್ಯರು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ:

10 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
30 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
ಒಂದು ಮಧ್ಯ ದಿನಾಂಕ.

ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧವಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ಎಸ್‌ಎಫ್‌ನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಅವರ ಜಿಐ ಅನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಜಿಐ ಎನ್ನುವುದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಮಟ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಜಿಐ ಪ್ರಕಾರ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ:

ರೋಗಿಯು ತನ್ನ ಆಹಾರದಿಂದ ನಿಷೇಧಿತ ಎಸ್‌ಎಫ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದವರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಅವನ ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಗಮನ ಕೊಡಿ! ಬಿಸಿಲಿನ ಒಣಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿಂದ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಮೊದಲು ಸೇವಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳು

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಎರಡು ದಿನಾಂಕಗಳು
ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಸೇಬುಗಳು
ಮೂರು ಲೀಟರ್ ನೀರು
ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಶಾಖೆಗಳು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ನಂತರ, ಪುದೀನ ಜೊತೆಗೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

450 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್
ಎರಡು ಲೀಟರ್ ನೀರು
ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಎಸ್‌ಎಫ್‌ನ 35 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ.

ಪದರಗಳು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟ್ಯಾಂಕ್ ಮುಚ್ಚಿ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ವಿಳಂಬವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಉಳಿದ ದ್ರವವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೀ ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್,
ಈರುಳ್ಳಿ
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
ಹಲವಾರು ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು,
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಎಸ್‌ಎಫ್, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಕೆಲವು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

ಅಲರ್ಜಿಗಳು
ಹೈಪೊಟೆನ್ಷನ್. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿನ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಹೈಪೊಟೆನ್ಸಿವ್ಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ. ಈ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು.
ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಧಿಕ ತೂಕ, ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಗಾಯಗಳು. ಈ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ? ಮುಖ್ಯ ಮಾನದಂಡವೆಂದರೆ ಬಣ್ಣ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ. ಮೊದಲನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ವಿದ್ಯುತ್ ಡ್ರೈಯರ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ - ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್. ರಾಸಾಯನಿಕ ಎಸ್‌ಎಫ್ ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅವರ ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವರು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೂ ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಸ್‌ಎಫ್‌ಗಳು ಮಂದ ಮತ್ತು ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಒಣಗಿಸುವ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಇದು ಅತಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ: ನೈಸರ್ಗಿಕವಾದವುಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ರಾಸಾಯನಿಕವು ಅಚ್ಚಿನಂತೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಬಳಕೆಗೆ ಇರುವ ಏಕೈಕ ಷರತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸಿದ ಭಾಗಗಳ ಅನುಸರಣೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅನಾರೋಗ್ಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸೇವಿಸುವ ಬಾಧಕ

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ನಿಜವಾದ ನಿಧಿ., ಖನಿಜಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು. ಅವು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ ಅನೇಕ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಈ ನಿಯಮಗಳು ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ

ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು:

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ (ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್). ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ, ಹೈಪೋವಿಟಮಿನೋಸಿಸ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜಿಐ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 30.
ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು. ಜಿಐ - 30. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೆದುಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಿ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್). ಜಿಐ - 40. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಜೀವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಾಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು. ಜಿಐ - 25. ಒಣಗಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಪಿತ್ತಕೋಶ, ಮೂತ್ರದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್. ಜಿಐ - 25. ವೈರಲ್ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಮ್ಮು, ಬಲವಾದ ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕ.
ಕರ್ರಂಟ್ ಜಿಐ - 15 (ಕಪ್ಪು), 25 (ಕೆಂಪು). ಶೀತಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಜಿಐ - 25. ಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಶ್ಚೇತನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಿಯರ್ ಜಿಐ - ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 30 ರಿಂದ 40 ರವರೆಗೆ. ಕೆಮ್ಮು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಲಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ, ಶೀತ ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಸೌಮ್ಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು:

ದಿನಾಂಕಗಳು. ಜಿಐ - 100 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಘಟಕಗಳು, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಗಿದೆ. ದಿನಾಂಕಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, 70% ದಿನಾಂಕಗಳು ಸಕ್ಕರೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ). ಜಿಐ - 65. ದೃಷ್ಟಿ, ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್, ಟೀ, ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಳತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಎರಡು ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬೇಡಿ.

ನೀವು ಯಾವ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಏಕೆ

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನೀವು ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.ನಿಷೇಧಿತ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ:

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
ಚೆರ್ರಿ
ಅನಾನಸ್
ಆವಕಾಡೊ
ಪೇರಲ
ಕ್ಯಾರಮ್
ದುರಿಯನ್
ಪಪ್ಪಾಯಿ
ಅಂಜೂರ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಕ್ಕರೆ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.
ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕೊಳೆತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ಜೊತೆಗೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ರಸಭರಿತವಾದ ಹಳದಿ ಟೋನ್ಗಳ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕತ್ತರಿಸು ನೀಲಿ-ಕಪ್ಪು.

ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಾ dark ವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅವು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ದಿನಾಂಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಕಂಪೋಟ್

ದಿನಾಂಕಗಳು - 2-3 ತುಣುಕುಗಳು,
2 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು
3 ಲೀಟರ್ ನೀರು
ಪುದೀನ 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು.

ಸೇಬು, ದಿನಾಂಕ, ಪುದೀನ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬು, ದಿನಾಂಕ, ಪುದೀನ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ

ಒರಟಾದ ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ,
ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್,
ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ 20-30 ಗ್ರಾಂ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, 1-2 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಗಾ, ವಾದ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ತಳಿ.
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.

ದಿನಾಂಕಕ್ಕಾಗಿ - 146. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 65. ಹೆಚ್ಚಿದ ಜಿಐ ಕಾರಣ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಂದಿಸಬಾರದು. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಳದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - ಸುಮಾರು 30. ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಸರಾಸರಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಿತವಾಗಿರುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕರುಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ treat ತಣವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ; ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 25. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅದೇ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಬೆಳೆಯಲು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣ ಅಧಿಕ ತೂಕ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹಾರ ವ್ಯಸನಗಳನ್ನು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿಲ್ಲ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಆದರೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಂಪೋಟ್, ಇವುಗಳ ಅಂಶಗಳು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಪ್ಲಮ್ ಬಳಸಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಾರು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ, ಡಾಗ್ ವುಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು.ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಕೋಟೆಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಬಂಧವಿಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಅನಾನಸ್ ಒಣಗಿಸುವುದು
ಚೆರ್ರಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆ.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಗೆ ಇದು ಹೋಗುತ್ತದೆ:

ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಪೇರಲ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ - ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ನಿಷೇಧ,
ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ದುರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಂಬೋಲಾ ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಂತಹ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಗಳಿರುವ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ in ದಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಮಾರಕ ಆಯುಧವಾಗಬಹುದು.

ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು.
ಕರ್ರಂಟ್
ಪಿಯರ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪ್ರಭೇದಗಳು.
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ರುಚಿಯಾದ .ತಣದಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಇದು ಬೀಜರಹಿತ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಬಗ್ಗೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ - ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಇಂತಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯ. ಒಂದು ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ಹೈಪೊಟೆನ್ಷನ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ನೀರಿನ ಮಧುಮೇಹ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಓದಿ

ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರವೂ, ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ರೋಗಿಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯರು ವಿರೋಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಾನೀಯವು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಅದು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕುರ್ಚಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೋಗಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚನೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಆಹಾರದಿಂದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಅನುಮತಿಸುವ ಬಳಕೆ, ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಶ್ರೀಮಂತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸದೆ ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಗುಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಅವರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಾಗ, ಸಲಾಡ್‌ನಂತಹ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕಂಪೋಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ s ತಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಒಣ ಹಣ್ಣಿನ ಪಟ್ಟಿ

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಂದ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು	ಅಳಿಲುಗಳು	ಕೊಬ್ಬುಗಳು	ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ	100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ
ಸೇಬುಗಳು	3.2	0	68	29	44
ಪಿಯರ್	2.3	0	62.1	35	50
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ	2.4	0	65.6	30	230
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್	5.3	0	66	35	274
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ	2.4	0	71.4	65	279
ಕಿತ್ತಳೆ	1.5	0	8.9	42	45
ದಿನಾಂಕಗಳು	2.0	0.5	72.3	103	306
ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು	0.9	0.2	6.5	49	45
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ	0.7	0.1	82.2	43	59
ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್	4.2	2.6	43.4	40	241

ಮಧುಮೇಹ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾಯಿಲೆಯಂತೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ:

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಿ,
ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ,
ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ,
ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಕಾಲು ನೋವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

Medicines ಷಧಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗಾ bright ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ರೋಗಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಒಣಗಲು, ಹಸಿರು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳುಅಳಿಲುಗಳುಕೊಬ್ಬುಗಳುಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳುಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇಬುಗಳು3.20682944 ಪಿಯರ್2.3062.13550 ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ2.4065.630230 ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್5.306635274 ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ2.4071.465279 ಕಿತ್ತಳೆ1.508.94245 ದಿನಾಂಕಗಳು2.00.572.3103306 ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು0.90.26.54945 ಕಲ್ಲಂಗಡಿ0.70.182.24359 ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್4.22.643.440241

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಿ,
ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ,
ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ,
ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ಕಾಲು ನೋವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

Medicines ಷಧಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗಾ bright ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ರೋಗಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಾಗಿ ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಇಮ್ಯುನೊಸ್ಟಿಮ್ಯುಲಂಟ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಸ್ಪರ್ಧೆಗೆ ಮೀರಿದೆ. ಇದರ ನಾರುಗಳು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ, ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ವಾಯು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ನಾಯಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಒಣ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಟ್ int ಾಯೆಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಗ್ಲಿಸರಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವು ಉಪಗುಂಪು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಜೊತೆಗೆ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ರಸ್ತುತಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂದು ಬಣ್ಣದ with ಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಡಾರ್ಕ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ನಂತರ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ನಾವೀನ್ಯತೆ - ಪ್ರತಿದಿನ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವಿಭಾಗಗಳು ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ನಾದದ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವ ಅನೇಕರಿಗೆ ಇದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಹೃದಯ .ಷಧಿಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ತೀವ್ರವಾದ ಉಸಿರಾಟದ ಸೋಂಕಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಶಿಫಾರಸು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಅದನ್ನು ಮೆನುಗೆ ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ as ಟವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು, ನೀವು ಆಹಾರ ಡೈರಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನೋಡಬಹುದು.ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಅಥವಾ ಬಳಸಲು ದಾಖಲೆಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ (ನೆನೆಸಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ).

ದಿನಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದಾಗ, ಅದರ ಶೇಕಡಾವಾರು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ, ಅದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಏರಿಳಿತದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೇಬುಗಳು	1XE - 20 gr.	4 ಚಮಚ ದಿನಕ್ಕೆ
ಪಿಯರ್	1XE - 10 ಗ್ರಾಂ.	ದಿನಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂ
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ	1XE - 40 ಗ್ರಾಂ.	3 ಚಮಚ ದಿನಕ್ಕೆ
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್	1XE - 30 ಗ್ರಾಂ.	20 ಗ್ರಾಂ ದಿನಕ್ಕೆ
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ	1XE - 16 ಗ್ರಾಂ.	1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ವಾರಕ್ಕೆ
ಕಿತ್ತಳೆ	1XE - 18 ಗ್ರಾಂ.	15 ಗ್ರಾಂ ದಿನಕ್ಕೆ
ದಿನಾಂಕಗಳು	1XE - 19 ಗ್ರಾಂ.	ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಹಣ್ಣು
ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು	1XE - 15 ಗ್ರಾಂ.	15 ಗ್ರಾಂ ದಿನಕ್ಕೆ
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ	1XE - 15 ಗ್ರಾಂ.	20 ಗ್ರಾಂ ದಿನಕ್ಕೆ
ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್	1XE - 30 ಗ್ರಾಂ.	30 ಗ್ರಾಂ ದಿನ

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುವು? ಸ್ವಂತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದವುಗಳು. ಅವರು 100% ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತರುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ವೀಡಿಯೊ (ಆಡಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ).

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕೆಲವು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಮಿತವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಶಕ್ತರಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದು ರೋಗದ ತೀವ್ರತೆ ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಬಲವಂತದ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಧಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿಸುವ ತಯಾರಿ ವಿಧಾನವು ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ (ಆಡಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ).

ಹಣ್ಣನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, ದ್ರವವು ಕ್ರಮೇಣ ಆವಿಯಾದಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಉಷ್ಣ ಆಘಾತಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯನ ಕೆಳಗೆ ಒಣಗಿಸುವುದರಿಂದ ಅದರ ಅನುಕೂಲಗಳಿವೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಅವು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಆಘಾತಕಾರಿ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ಸುಮಾರು 60% ಮೌಲ್ಯಯುತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಕರು ಸೀಮೆಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸೋಲಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ದೀಪಗಳು ಮತ್ತು ಬರ್ನರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಾವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸರಬರಾಜುದಾರರು ಎಚ್ಚರಿಸಬೇಕು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಉತ್ತಮ? ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮ ಏನು ಎಂದು ಮೊದಲು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಯಾಗದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣಗಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅವುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕೇವಲ 29 ಅಂಕಗಳು. ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸೇಬುಗಳು ಹಸಿರು ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಮೇಲೆ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 35. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಸೂಚಕದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಣ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಅಲರ್ಜಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದು 65 ರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ರೋಗಿಗಳು ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್, ವಿಲಕ್ಷಣ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಪೇರಲ, ಆವಕಾಡೊ, ದುರಿಯನ್, ಕ್ಯಾರಮ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ) ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಣಗಿದ ಪಪ್ಪಾಯಿಯಂತಹ ಹಣ್ಣು ಕೆಲವು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು:

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಪರ್ವತ ಬೂದಿ, ಕಾಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳಗಳಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಗುಪ್ತ ಸಕ್ಕರೆಗಳಿವೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಚುಂಬನ, ಕಾಂಪೋಟ್, ಸಲಾಡ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಟೈಪ್ II ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಟೇಬಲ್ ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿದೆ.

ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮೂರು ಚಮಚಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕಗಳು - ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮಾತ್ರ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಅಂತಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಚೇತರಿಕೆ ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಿತಿಯಿಲ್ಲದೆ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪೇರಳೆ, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.

ಪೇರಳೆ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಶೋಧನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧವಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ as ಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ:

ಪಿಯರ್‌ನ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ದೇಹವು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು, ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ನಂಬಬಹುದು.

ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅನೇಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕ.

ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಇತಿಹಾಸವಿದ್ದರೆ, ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಕಾರಣ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವ ಅನೇಕ ಒರಟಾದ ಆಹಾರ ನಾರುಗಳಿವೆ.

ನೂರು ಗ್ರಾಂ ದಿನಾಂಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವಿದೆ, ಇದು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಟೈರಮೈನ್ ಕಾರಣಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ವಿರಳ ತಲೆನೋವುಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ದಿನಾಂಕಗಳ ಬಳಕೆ:

ವ್ಯಾಸೊಕೊನ್ಸ್ಟ್ರಿಕ್ಷನ್,
ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಹದಗೆಡುತ್ತಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಅವನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.ಆದರೆ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು, ತೀವ್ರವಾದ ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯ, ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್, ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಪರೆಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತಿನ್ನಲು ಬಹುಶಃ ವೈದ್ಯರು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಮೂಲ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ (ಹೈಪೊಟೆನ್ಷನ್) ಯೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಇವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಇದರಲ್ಲಿವೆ:

ತೊಡಕುಗಳು
ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ; ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಆಹಾರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುವುದರಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಒಣಗಲು ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಾಹ್ಯ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೆ ಬಲಿಯಾಗದಂತೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿಸುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಬರಾಜುದಾರರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರೋಗಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಸೌಮ್ಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು:

ದಿನಾಂಕಗಳು. ಜಿಐ - 100 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಘಟಕಗಳು, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಆಗಿದೆ. ದಿನಾಂಕಗಳು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, 70% ದಿನಾಂಕಗಳು ಸಕ್ಕರೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ). ಜಿಐ - 65. ದೃಷ್ಟಿ, ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನೀವು ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿಷೇಧಿತ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ:

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
ಚೆರ್ರಿ
ಅನಾನಸ್
ಆವಕಾಡೊ
ಪೇರಲ
ಕ್ಯಾರಮ್
ದುರಿಯನ್
ಪಪ್ಪಾಯಿ
ಅಂಜೂರ.

ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ:

ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ
ನೆನೆಸಲು ಬಿಸಿ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಕ್ಕರೆ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.
ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕೊಳೆತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ಜೊತೆಗೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ದಿನಾಂಕಗಳು - 2-3 ತುಣುಕುಗಳು,
2 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು
3 ಲೀಟರ್ ನೀರು
ಪುದೀನ 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು.

ಸೇಬು, ದಿನಾಂಕ, ಪುದೀನ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬು, ದಿನಾಂಕ, ಪುದೀನ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಒರಟಾದ ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ,
ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್,
ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ 20-30 ಗ್ರಾಂ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, 1-2 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಗಾ, ವಾದ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ತಳಿ.
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಸಂಭವನೀಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆ.
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಹೈಪೊಟೆನ್ಸಿವ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕ, ಹುಣ್ಣು ಜೊತೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಳತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು. ಸಮಯಕ್ಕೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಒಂದು ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಆಹಾರದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಉಲ್ಬಣಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಕ್ಕಟ್ಟುಗಳಿಲ್ಲದೆ ರೋಗದ ಯಶಸ್ವಿ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ಆಹಾರವು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.

ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಅನೇಕ ಜನರು ಇಂತಹ ರೋಗನಿರ್ಣಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಗುಡಿಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ರೂ ere ಿಗತವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅದು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅನ್ನು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹೈಪೋಫಂಕ್ಷನ್ ಜೊತೆಗೆ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಸಿದ್ಧಾಂತವೆಂದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು. ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಕ್ಕರೆಗಳ ನಿರಂತರ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಕ್ರಮೇಣ ದೇಹದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಿಸುವ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮಾಂಸವು ಬಹುಪಾಲು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಅವರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬಲ್ಲ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಇ, ಪಿಪಿ, ಡಿ,
ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು: ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸತು, ಬೋರಾನ್, ತಾಮ್ರ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಗಂಧಕ,
ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ,
ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು
ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು
ಫೈಬರ್
ಕಿಣ್ವಗಳು
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಅದರ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಅವರು ಹೃದಯದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2 ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹವಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2. ಮೊದಲ ವಿಧವು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣವಾದ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಸ್ವತಂತ್ರ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಮೆನು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಯಿಲೆಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ), ಜೊತೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ (ಎಕ್ಸ್‌ಇ) ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ (30 ಘಟಕಗಳು) ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಇದರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. 40 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ - 1XE. ಮತ್ತು ಈ ಹಣ್ಣು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನವು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದರ ಜಿಐ ಕೂಡ ಕಡಿಮೆ - ಕೇವಲ 35 ಘಟಕಗಳು. 30 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ 1 XE ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮಲವನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇರುವ ಜನರು ಒಣಗಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕೆಂದು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸೇಬಿನ ಜಿಐ 35 ಘಟಕಗಳು, ಮತ್ತು 1 ಎಕ್ಸ್ಇ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿದೆ. l ಒಣಗಿಸುವುದು. ಪೇರಳೆ ಸಹ 35 ರ ಜಿಐ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು 1 ಎಕ್ಸ್ಇ 16 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಒಣಗಿದ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕುರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಉಳಿದಿವೆ. ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಿಹಿ, ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಪೇರಳೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಬಳಕೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸರಳ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಸುಲಭ:

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಅವು 65 ಘಟಕಗಳಾಗಿವೆ. ಇದರರ್ಥ ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ, ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದ ಟೇಬಲ್ ಬಳಸಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂತಹ ಟೇಬಲ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಅನಾನಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೊನೆಯ ಎರಡು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೂ ಸಹ ಇವೆ.
ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಆಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕೆಂದು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು:

ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ).

ಅದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೊಸದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಪಾನೀಯವು ರೋಗಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ (ಒಂದು ಲೀಟರ್ ವರೆಗೆ), ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಕಾಂಪೊಟ್‌ಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಬರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ:

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
ಕ್ವಿನ್ಸ್
ಪಿಯರ್
ಒಂದು ಸೇಬು
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್
ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್
ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್
ಪರ್ವತ ಬೂದಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ಅದರ ಬದಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿ ಎಷ್ಟು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ತಿನ್ನುವಾಗ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ರೂ to ಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಪಿಯರ್ ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ),
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ),
ದಿನಾಂಕಗಳು (ಅತ್ಯಧಿಕ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ! ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು)
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ (ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಹಣ್ಣುಗಳು).

ಮಾನವ ದೇಹವು ಯಾವಾಗಲೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೈಪೊಟೆನ್ಷನ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸೇವಿಸುವ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲೂ ಅದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಇದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ವೈದ್ಯರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ:

ರೋಗದ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು,
ಇತರ ಸಹವರ್ತಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ,
ರೋಗಿಯ ಒಟ್ಟು ದೇಹದ ತೂಕ
ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅದರ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಮೀರುವ ಮಟ್ಟ.

ಜನರು ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅಥವಾ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯ. ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೊಸದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಹಾವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು, ಒಂದು ಸರಳ ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಹಸಿರು ಸೇಬಿನಿಂದ ಒಣಗಿದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಒಣಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಎರಡು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹೊಂದಿಸಿ!

ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ಆಹಾರವು .ಷಧಿಗಳ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪದೇ ಪದೇ ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಕೆಲವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇವನೆಗೆ ದೇಹವು ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣದೊಂದು ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಮತಿಸುವಂತಹವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಇದು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ: ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ, ಮತ್ತು ಅವು ಯಾವುವು?

ಮಧುಮೇಹದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ತವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಅನೇಕ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಆಹಾರ, ಕೆಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ರೋಗಿಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಅಡುಗೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಅದರಿಂದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ (ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ) ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವೈಬರ್ನಮ್, ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯನ್ನು ಸಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಒಂದೇ ವಿಧಾನದಿಂದಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಒಣಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅಡ್ಸ್-ಮಾಬ್ -1

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು:

ಮನೆಯಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ: ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪೇರಳೆ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ತೇವಾಂಶವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು,
ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕಾರಕಗಳು.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ತತ್ವವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ: 80% ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುವುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು),
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ (ಕ್ರಮವಾಗಿ ಪಿಟ್ ಮತ್ತು ಪಿಟ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ),
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್),
ಸೇಬುಗಳು
ಪೇರಳೆ
ದಿನಾಂಕಗಳು
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ
ಅನಾನಸ್
ವೈಬರ್ನಮ್.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನವು ಸೇರಿವೆ:

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ತೇವಾಂಶ ನಷ್ಟವು ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ: ನಿಮಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ,
ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೂಲ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಹುಪಾಲು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಖನಿಜಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳು, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ಮಹತ್ವದ ಮೈನಸ್ ಇದೆ - ಒಣಗಿಸುವುದರಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿಯೇ ಇರುತ್ತವೆ,
ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು.,
ಕೆಲವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.

ಒಣಗಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಣ್ಣುಗಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಲೀನ್, ಕೆಲವು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಫ್ಲೋರಿನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ,
ದಿನಾಂಕಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಹ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ,
ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕೊರತೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ,
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವು ತಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ: ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಬೊಜ್ಜುಗಾಗಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬೇಕು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಯುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಅಲ್ಲ, ನೀವು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬೇಕು:

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು, ಅದಕ್ಕೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಪೀಚ್, ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿ, ವೈಬರ್ನಮ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರ್ರಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ನಿಂಬೆ, ದಾಳಿಂಬೆ, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ಗಾಗಿ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆ).

ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪತ್ತೆಯಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಬಳಕೆಯ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು 2 ಗಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಇದು ಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರವೇ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಾಂಪೊಟ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ,
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಹಾ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹಸಿರು ಸೇಬಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ,
ರೋಗಿಯು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ations ಷಧಿಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಇದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಂದು ಚಮಚ,
ಮೂರು ಚಮಚ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
ಒಂದು ಒಣಗಿದ ದಿನಾಂಕ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸೇಬುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಸೂಚಕದ ಪ್ರಕಾರ, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಆದರೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಸೇಬು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಮತ್ತು ಯಾವುದು? ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರಗಳು:

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಅನುಮತಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಇಡೀ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸರಿಪಡಿಸಲಾಗದ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅನಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉಲ್ಬಣಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸಲಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಜಾತಿಯ ಅನುಮತಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ

ಟ್ಯಾಬಿಡ್ಜ್ ನಾನಾ z ಿಮ್ಶೆರೋವ್ನಾ ಮಧುಮೇಹ. ಜೀವನಶೈಲಿ, ವಿಶ್ವ - ಮಾಸ್ಕೋ, 2011 .-- 7876 ಸಿ.
ಪೆರೆಕ್ರೆಸ್ಟ್ ಎಸ್.ವಿ., ಶೈನಿಡ್ಜ್ ಕೆ.ಜೆಡ್., ಕೊರ್ನೆವಾ ಇ.ಎ. ಓರೆಕ್ಸಿನ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ನ್ಯೂರಾನ್‌ಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ರಚನೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗಳು, ELBI-SPb - M., 2012. - 80 ಪು.
ರಷ್ಯಾ ರಾಡಾರ್ ವೈದ್ಯರ ines ಷಧಿಗಳ ನೋಂದಣಿ. ಸಂಚಿಕೆ 14. ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಜಿ, ಆರ್ಎಲ್ಎಸ್-ಮೀಡಿಯಾ - ಎಂ., 2015. - 436 ಪು.

ನನ್ನನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸೋಣ. ನನ್ನ ಹೆಸರು ಎಲೆನಾ. ನಾನು 10 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಪ್ರಸ್ತುತ ನನ್ನ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ವೃತ್ತಿಪರನೆಂದು ನಾನು ನಂಬಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಸೈಟ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಎಲ್ಲ ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸೈಟ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿರುವದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಕಡ್ಡಾಯ ಸಮಾಲೋಚನೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ

ಮೊದಲ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾ, ನಾವು ಹೀಗೆ ಹೇಳಬಹುದು: “ಹೌದು. ", ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ.

ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ - ದಿನಕ್ಕೆ ಅವುಗಳ ಅನುಮತಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆ ರೀತಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಿಂದ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸೂಚಕವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾದಾಗ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಕೆಲವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಬಹುದೇ?

ಮಧುಮೇಹ ಸೇರಿದಂತೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿರಿಸದ ಕಾರಣ, ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ (ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ), ಇದರಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜನರು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು.

ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣು:

ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ,
ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ,
ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
ಮೆಮೊರಿ ಸುಧಾರಿಸಿ
ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ,
ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ
ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಅವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಗ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಂತೆ ವೈದ್ಯರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ
ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ,
ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ,
ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ,
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ,
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಇರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗಿದ್ದರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಜಿಗಿತವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ರೋಗಿಯ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುವ ಸರಳ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಾಲಿಸಬೇಕು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಅನುಮತಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನೇಕರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಾಂಪೊಟ್ಸ್, ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಏನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವನ್ನು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಪಡೆಯಲು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು.

ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಅತಿಯಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಜೀರ್ಣ, ಜಠರಗರುಳಿನ ತೊಂದರೆ ಅಥವಾ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ - ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳ ಜಿಐ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
ಆಹಾರ ಹಾಳಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬೇಡಿ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಲಗುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು, ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು. ಬಿಳಿ ಕಲೆಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಬಣ್ಣಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಳಕು ಹೋಗಬೇಡಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಸಮರ್ಪಕ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ
ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ).

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ರೂ to ಿಯನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಪಿಯರ್ ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಬಲವಂತದ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಧಾನದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿಸುವ ತಯಾರಿ ವಿಧಾನವು ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಅನುಮತಿಸಿದ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಮೇಲೆ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 35. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಸೂಚಕದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಣ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಅಲರ್ಜಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದು 65 ರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.ಇದಲ್ಲದೆ, ರೋಗಿಗಳು ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್, ವಿಲಕ್ಷಣ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಪೇರಲ, ಆವಕಾಡೊ, ದುರಿಯನ್, ಕ್ಯಾರಮ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ) ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಣಗಿದ ಪಪ್ಪಾಯಿಯಂತಹ ಹಣ್ಣು ಕೆಲವು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು:

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅನ್ನು ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೂಚಕಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರೋಗಿಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ದೈನಂದಿನ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು "ಸಿಹಿ ರೋಗ" ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಆಧಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತಿದ್ದುಪಡಿಯನ್ನು ರೋಗದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಾಧಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ನಿಷೇಧಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಿಂಸಿಸಲು ಆಯ್ಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನೀವು ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ, ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು. ಸಂಕೀರ್ಣ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುವು?

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಒಣಗಿದ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಪ್ಲಮ್. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 9–17% ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಜಿಐ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು 29 ಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಜಿಗಿತಗಳು ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು. ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಗುಂಪುಗಳು ಬಿ, ಸಿ ಮತ್ತು ಇ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (30 ಘಟಕಗಳು).

ಇದರಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಸಿ ಮತ್ತು ಪಿ, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವಿದೆ.ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನಾರಿನಂಶವಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಜೀವಾಣು, ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳು ಮತ್ತು ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಎಡಿಮಾವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು .ಷಧಿಗಳ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು. ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ಅನೇಕರು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ:

ಆದರೆ ಸೇಬು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪೇರಳೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮಾತ್ರ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅನಾನಸ್, ಆವಕಾಡೊ, ಪಪ್ಪಾಯಿ ನಿಷೇಧದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ಉಲ್ಲೇಖ ಮಾಹಿತಿ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜಾತಿಯಲ್ಲೂ BZHU ನ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ವಿಧವೆಂದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ:

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ - 40,
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ - 246,
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 65.5,
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 2.3,
ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 0,

6 ಪಿಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಸುಮಾರು 40 ಗ್ರಾಂ) - 1.

ಅನೇಕ ಜನರು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ಅದು ಎಷ್ಟು ಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು: