ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್

ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಡಯಾಬೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಫಲವಾಗುತ್ತಿದೆಯೇ?

ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ: “ಪ್ರತಿದಿನ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುವಿರಿ.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೇವಲ ಎರಡು ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

1. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ
2. ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿ.

ದೈನಂದಿನ ಅಡುಗೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೇರಿವೆ:

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರಮ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ಗೂ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಒಂದು ಸೇಬು
2. ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್
3. ಐದು ಅಥವಾ ಆರು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪದರಗಳು,
4. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ
5. ನಾಲ್ಕು ದಿನಾಂಕಗಳು
6. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ,
7. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರಿನ ಆರು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು,
8. 150 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
9. 30 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್,
10. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
11. ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಮೊಸರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ಇದರ ನಂತರ, ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೆಲದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಸೇರಿದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ವರ್ಣಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೂರು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಕು ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೇಕ್ “ವಿಶ್ರಾಂತಿ” ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಉಳಿದವನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು:

ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿದ ನಂತರ, ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಮುಗಿದಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮತ್ತು ಅಂತಹುದೇ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ಸೌಫಲ್

ಮೊಸರು ಸೌಫ್ಲೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮಧುಮೇಹ ಏನು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ
• ಒಂದು ಸೇಬು
• ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಮೊಸರು ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಂಡೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಮೊಸರು ಸೌಫ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಹ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ!

ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕುಶಲತೆ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಆದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಡೋಸೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ, ಅವುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ವರ್ಧಕ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಧುರ್ಯದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ನೀವು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪಿಯರ್, ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

1. ಪಿಯರ್
2. ಅರುಗುಲಾ
3. ಪಾರ್ಮ
4. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
5. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್.

ಅರುಗುಲಾವನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಏಕೆ ತಿನ್ನಬೇಕು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವವರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯವಂತರೂ ಸಹ.

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ವ್ಯಸನಿಯಾಗುವ ಬೊಜ್ಜು ಜನರು. ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕವು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಂತಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಹಾಗೆಯೇ ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಇತ್ಯರ್ಥಪಡಿಸುವುದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಾರಣಗಳು:

ಹಣ್ಣು ಓರೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸಹ ಚೌಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಸೇಬನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅನಾನಸ್, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಓರೆಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಿರೀಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಿರ್ನಿಕಿ

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಹೇಳಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಮೊಸರಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಯ ಹಾದಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಏಕತಾನತೆಯ ಆಹಾರ ಎಂಬ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆ ಇದೆ. ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲದ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಬಿಸಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು 150 ಗ್ರಾಂ
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
3. ಈರುಳ್ಳಿ 1-2
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1-2 ಚಮಚ
5. ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1-2 ಚಮಚ
6. ನಿಂಬೆ ರಸ - 1-2 ಚಮಚ
7. ಉಪ್ಪು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೊದಲು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಮೂಲಕ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಓದುಗರಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

“ಬಲ” ಸಿರ್ನಿಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ತುಂಬಾ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಗ್ರಾಮೀಣ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಲು, ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒರೆಸಬೇಕು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸ್ವತಃ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಮಗುವಿಗೆ ಈ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ-ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ,
• 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (ನಿಮಗೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚೀಸ್ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ)
• ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ 3 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ನೀವು ಆಳವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ಮುಂದೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬೇಕು, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಮೊಸರಿಗೆ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಈಗ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಬೇಕು.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಅದು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.
6. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಜೇನು ಸಿರ್ನಿಕಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 4 ಚಮಚ ರವೆ,
• 4 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 2 ಸೇಬುಗಳು.

ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು, ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತ್ರಾಸದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಅಂತಹ ಒಂದು ಸೂಪರ್-ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅದರ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಮುನ್ನೂರು ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನೀವು ತುಂಬುತ್ತೀರಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಆಹಾರ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವೆಂದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಇದು ಇಡೀ ದಿನ ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು), ಬೀಜಗಳು, ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೂಲ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಹ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು: ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲ್ಲಿ ಕರುಳಿನ ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (9%) ಸಹ 136 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಬಹುತೇಕ ಕಡಿಮೆ: ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ 48 ರಿಂದ 80 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸಹ ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು: ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇದರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಆದರ್ಶ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ: ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಧನ್ಯವಾದಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ dinner ಟದಂತೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಯಾರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ:

• ಅವರು between ಟಗಳ ನಡುವೆ ತಿಂಡಿ ಮಾಡುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ (ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು, ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು lunch ಟದ ತನಕ ನಿಮಗೆ ಹಸಿವು ಅನುಭವಿಸದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ),
• ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ತರಬೇತಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಕ್ರೀಡೆಗಳ ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಬೇಕು,
• ಅವನು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದಾನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ (ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು meal ಟಕ್ಕೆ ಪೂರ್ಣ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ - ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ).

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ರೂ ms ಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ನೀವು ವೃತ್ತಿಪರ ಕ್ರೀಡಾಪಟುವಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ದೈನಂದಿನ ಭಾಗವು 300-400 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು. ಹನಿ, ನಿಮಗೆ ಅಧಿಕ ತೂಕವಿರುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಚಮಚ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸವಿಯಾದ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ - ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸೇಬು, ಕುಕೀಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುವ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನೀವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು

ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಅದು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸೇಬು
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• 3 ಟೇಬಲ್. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚಮಚ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಚಡಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಗೆದ ತಿರುಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೂರ ಎಪ್ಪತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಟ್ಟು ಹೋಗುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗುತ್ತವೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ: ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮವು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಸಿಹಿ ಯಕೃತ್ತು ಅಥವಾ ಇತರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಬೀಜಗಳು, ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಇದು ಖಾದ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ದಪ್ಪ ಕೆನೆಯ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗಸೆಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ - ನಿಮಗೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಅಥವಾ ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರಯೋಜನವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್ ಭಾರವಾದ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ಕುಕೀಸ್

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ (ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ) - 4 ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ಚಮಚಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು (200 ಗ್ರಾಂ),
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಮೊಸರು (200 ಗ್ರಾಂ),
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್,
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ (50 ಗ್ರಾಂ),
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಪಿಂಚ್.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಂದೇ, ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರದ ರಂಜಕ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ, ಸಿ ಮತ್ತು ಇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುನೊಣ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿ ವಿಟಮಿನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಎ, ಪಿಪಿ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು - ಸತು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ, ನಿಕಲ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಈ ಪಟ್ಟಿಯು ಸಮಗ್ರವಾಗಿಲ್ಲ. ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಆದರೆ ಮೇಲಾಗಿ, ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಉಪಾಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಕೃತಿಗಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಳಕೆ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸರಾಸರಿ 150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಅಂಕಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ಸಿಹಿ ನೀವು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಆಕೃತಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ತೃಪ್ತಿಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರದ ಭಾವನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರದಿಂದ ತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ಚೈತನ್ಯದ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದಾಗ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವಾಗ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್: ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಿಶ್ರಣ

ಡಯಟ್ ರೆಸಿಪಿ

Meal ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಿಡಬಹುದು. ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಗಾತ್ರವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಆಗ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆ

ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಸರನ್ನು ಉತ್ತಮ ಹೆಸರು ಪಡೆದ ರೈತರಿಂದ ಅಥವಾ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಸಾಮೂಹಿಕ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಖಾಸಗಿ ಜೇನುಸಾಕಣೆದಾರರಿಂದ ಖರೀದಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಆಹಾರ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸದೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರನ್ನು ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು .ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಘು ಮತ್ತು ಭೋಜನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವರ್ಗಾವಣೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಕಳಪೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯಿಂದ ಬಳಲಿಕೆ ಮಾಡಬಾರದು. ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ ಒಂದು ಕಲೆ! ಮತ್ತು ಇದರರ್ಥ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ
• 35 ಗ್ರಾಂ ತಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು
• ಸಿಹಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂಗಡಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಸಮಯ ಇದೀಗ, ಇದು ನಮ್ಮ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಮೊಸರನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಬಿ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಸಿದ್ಧವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯ ಟಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಮೊದಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಸರನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ) ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಸರಿನ ಮುಂದಿನ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು “ಮುಚ್ಚಿ”. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ! ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ರೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ - ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಇದನ್ನು ಪುಡಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಸೇವೆಗೆ 2 ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಎಳ್ಳು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ,
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ,
• ಕನಿಷ್ಠ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ 220 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• ಸಿಹಿಕಾರಕ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಆಹಾರ ಸಿರ್ನಿಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಉಳಿದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹಗುರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು! ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 65 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್,
• ಯಾವುದೇ ಹೊಟ್ಟು 4 ಚಮಚ,
• 2 ಮಧ್ಯಮ ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 450 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಒಡೆಯಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಸಣ್ಣ ದಪ್ಪವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಉಳಿದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡದ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪಿತ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಲಿಂಡೆನ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಯಾವುದೇ ಮಧುಮೇಹ ಮೆನುವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಈ ಗಾ y ವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕನಿಷ್ಠ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ 400 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• 3 ತಾಜಾ ಅಳಿಲುಗಳು,
• ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ತಿರುಳು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ,
• ಕೆಲವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.

ಮೊದಲು ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉಗಿ, ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ನಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ! ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಾವು ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬರೆಯಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ - ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಮೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.

ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಸಿರಪ್

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು ಒಣ ಓಟ್ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ 5 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 650 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದ 5-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಕೆಲವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಈಗ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು 20-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ lunch ಟಕ್ಕೆ ಚೀಸ್

ಮತ್ತು ಈ ಮಧುಮೇಹ ಪಾಕವಿಧಾನ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನದು! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಒಂದೆರಡು ಹತ್ತಾರು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ!

ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ 500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್,
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು
• ಕಾಲು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್,
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ (ಐಚ್ al ಿಕ).

ಸ್ವಚ್ deep ವಾದ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹನಿ ಎಣ್ಣೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ! ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಹೊಸತು ಉತ್ತಮ),
• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು,
• ಕೆಲವು ವೆನಿಲ್ಲಾ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸರಿಯಾದ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿರಬಾರದು. ಈಗ ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಒರಟಾದ ಆಹಾರದ ನಾರು ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಬಲವಾದ ದಟ್ಟಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

ಸಣ್ಣ ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಜಲಾಶಯವೆಂದರೆ ನಾವು ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಳಭಾಗದ ಗುರುತು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿಹಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಟೀಮರ್‌ಗಳು

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗಾಗಿ ಡಯಟ್ ಸಿರ್ನಿಕಿಗಾಗಿ ನಾವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬದಲಿಗೆ ರವೆ ರವೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು ಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಒಂದೆರಡು ಹನಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿ,
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು (ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ),
• ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ.

ಮೊಸರಿನ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಫೋರ್ಕ್‌ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ರವೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಈಗ ಅದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಫಾಯಿಲ್ ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ, ಚಹಾವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದಾಗ ಅತ್ಯಂತ ನೀರಸ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೆನು ಸಹ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!

ನಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ನ ಐಕಾನ್ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ಓವನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್

1. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
2. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ
3. ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಪದರಗಳು - 1 ಚಮಚ
4. ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ
5. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕ

ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು, 5 ನಿಮಿಷ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು / ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ವಿಶೇಷ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿರುವ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ 180-200 ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೀಲುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಡಯಾಬೆನೋಟ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್: ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ರೋಗಿಯು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಸ್ವತಂತ್ರ ಪ್ರಕಾರದೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವು ಮುಖ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಪ್ರಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಇದು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು, ಹಾಗೆಯೇ ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ (ಜಿಐ) ಪ್ರಕಾರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರವು ಕಳಪೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬೇಡಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು) ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಡೊನುಟ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೆಳಗಿನ ವಿಶೇಷ ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಜಿಐ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸೇವನೆಯ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಜಿಐ ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಕಾರ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ರೋಗಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುತ್ತಾನೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಅಪವಾದಗಳಿವೆ, ಅದು ವಿಭಿನ್ನ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ ಸೂಚಕವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಜಿಐ ಕೇವಲ 35 ಘಟಕಗಳಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಡಿಮೆ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹಣ್ಣು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು "ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ" ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಏಕರೂಪದ ಹರಿವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಜಿಐ ಅನ್ನು ಮೂರು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• 50 PIECES ವರೆಗೆ - ಕಡಿಮೆ,
• 50 - 70 PIECES - ಮಧ್ಯಮ,
• 70 ಘಟಕಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದರಿಂದ - ಹೆಚ್ಚು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸರಾಸರಿ ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಷೇಧದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಜಿಗಿತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇರುವಿಕೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಿಐ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಒಂದೆರಡು
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ
3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸದೆ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಲೇಪಿತ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಮೇಲಿನ ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸುವುದು

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತಷ್ಟು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು. ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಆಯ್ಕೆಯ ವಿಷಯವು ರೋಗಿಯ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮಾತ್ರ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಕ್ರಿಯ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್ ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇದನ್ನು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು:

• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು
• ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು,
• ಒಂದು ಸೇಬು
• ಪಿಯರ್
• ಚೆರ್ರಿ
• ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 200 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.

ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಹಸಿರು ಕಾಫಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ವಿವಿಧ ಕಷಾಯಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಕ್ಕಾಗಿ, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ ನೀವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಚಹಾವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರೋಗಿಯ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಕಷಾಯವು ವಿವಿಧ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ಮಾರ್ಗ:

1. ಒಂದು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್‌ನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದುಹಾಕಿ,
2. 200 - 250 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ,
3. ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ,
4. ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು, ಹಣ್ಣು ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ಒಣಗಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಪುಡಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸೇವೆಗೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪುಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಚೀಸ್

ಚೀಸ್ ಪ್ರಿಯರು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಅಥವಾ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳದ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಜನರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು.

ಚೀಸ್ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಗಬಹುದೇ?

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಸಮತೋಲಿತ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ, ಮಿತವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವು ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು:

ಚೀಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿತಿಮೀರಿರುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ನಷ್ಟವು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದೆ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಿವೆ:

• ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚೀಸ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ
• ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸದೆ ರುಚಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸಿ

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು

ಇತರ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ನಿರುಪದ್ರವ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಆದರೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು, ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಪಿತ್ತಕೋಶದ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು 5-6 ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದರರ್ಥ 2000 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ, 120 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ 13 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬರಬಾರದು.

ಇತರ ತಜ್ಞರು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯ ಶೇಕಡಾ 10 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್ ಸೇವಿಸದೆ ಈ ಗುರಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಒಮ್ಮೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಪುರಾವೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಿಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಈಗಾಗಲೇ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 2,300 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ (ಮಿಗ್ರಾಂ) ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು (ಸೋಡಿಯಂ) ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಉಪ್ಪು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 2011 ರ ಅಧ್ಯಯನವು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಸರಾಸರಿ 1.242 ಮಿಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಚೀಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆಯೇ?

ಚೀಸ್ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು (ಜಿಐ) ಹೊಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಎಚ್ಚರವಿರಬೇಕು.

ಚೀಸ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

2012 ರ ಅಧ್ಯಯನವು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ 12,400 ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವಿಲ್ಲದ 16,800 ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ 55 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನುವ ಜನರು ಮಧುಮೇಹ ಬರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಶೇಕಡಾ 12 ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೂಡ ಇದೆ. ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್‌ನ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 7 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಜನರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರಲೋಭನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜನರಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಚೀಸ್

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಚೀಸ್, ಚೀಸ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಈ ಚೀಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಚೀಸ್ ಸೇರಿವೆ:

ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಚೀಸ್ ಸೇರಿವೆ:

• ವೆನ್ಸ್ಲೆಡೇಲ್
• ಎಮೆಂಟಲ್
• ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ಚೀಸ್ ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಪವಾದಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಟೆರಿ ಜ್ಯಾಕ್ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು, ಪ್ರೊವೊಲೊನ್ ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಒಟ್ಟಾರೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಥವಾ ಇತರ ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು:

• ಪ್ರೊವೊಲಾನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ (30 ಗ್ರಾಂ) ಪೂರ್ಣ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ರುಚಿ ನ್ಯೂಚಟೆಲ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಪಾರ್ಮಸನ್ ಇತರ ಕೆಲವು ಚೀಸ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 8 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್, ರಿಕೊಟ್ಟಾ, ಫೆಟಾ, ಗೌಡಾ, ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು ​​ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು ​​ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ಅವರು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೋಂಕಿನ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ಅದರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಳೆಯ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ಸ್ಥಗಿತಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

1. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲ್ಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
3. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
4. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೇನುನೊಣ ಕಿಣ್ವಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಘಟನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
5. ಒಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಅವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.
6. ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿದಂತೆ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಿದ್ರೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಆತಂಕ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನಿದ್ರಾಜನಕವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿ! ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಚೀಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಂತೆ, ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಹೆಸರು ಇತ್ತು - ಚೀಸ್. ಇಲ್ಲಿಂದ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಹೆಸರು ಬಂದಿತು, ಇವುಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಒಬ್ಬರು ಸೂಚಿಸುವಂತೆ.

ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ?

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಸಿಹಿ ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ; ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಕೋಷ್ಟಕದ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗೆ? ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಶ್ನೆಯೇ? ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ವರ್ಗದಿಂದ ಹೊರಗಿಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಜೇನುನೊಣಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ.

ಇದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.ಅ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಹೊರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜೊತೆಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸಿಲುಕಿರುವ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಇತರ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ! ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇನ್ನೂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಗಿಸಬೇಡಿ. ದಿನದಲ್ಲಿ 400 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಇದು ಸಾಕು.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 3 ಚಮಚ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 1.5 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 1.5 ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ಪ್ರಮುಖ: ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಪ್ರತಿದಿನ ಬಿರುಕು ಬಿಡುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ದುರುಪಯೋಗದಿಂದ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ - ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ನೀರಸ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು. ಪರ್ಯಾಯ, ದಯವಿಟ್ಟು!

ಮತ್ತು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೊದಲು, ನಾನು ಸಿಗ್ಮಂಡ್ ಸ್ಟೈನ್ ಎಂಬ ಅದ್ಭುತ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಶಬ್ದವಿಲ್ಲದಿರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಾಡು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ರೋಮಾಂಚನಗೊಂಡಿದೆ.

ಪತಿ ಈಗಾಗಲೇ ಘಟಕವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವಿಧ ಉಪಯುಕ್ತತೆಗಳ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವನಿಗೆ dinner ಟಕ್ಕೆ ಮನೆಗೆ ಕರೆಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ಅವನು ಈ ಮೆಗಾಬೈಟ್ ಸ್ಪಾಸ್ಟ್‌ಫುಲ್ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತಾನೇ ರಚಿಸುತ್ತಾನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಒಂದು ಮಡಕೆ ಸೂಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅಲ್ಲಿಂದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು, ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಕಾಯುವುದು - ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಅವನ ನೈತಿಕ ಬಲಕ್ಕಿಂತ . ನಾನು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ ಸರಳೀಕರಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ - ಅದರಿಂದ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಂಜೂರ! ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತಾನೆ. ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೀವನದ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅವನಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಇರಬಹುದು ...

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈಗ ಗಂಡನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರವಿದೆ (ಸೇವೆಯ ಸಂಖ್ಯೆ ಒಂದು ದುರ್ಬಲ ಮಹಿಳೆ ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ಹಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಮನುಷ್ಯನಿಗೆ). ಇಂದು ನಾನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ, ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪತಿ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಂತೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತನ್ನ ಮೆಗಾಟ್ರಾವೆಲ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದನು, ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು, ನಾನು ಕ್ಷಮೆಯಾಚಿಸುತ್ತೇನೆ - ನನ್ನ ಬಿಡುವಿನ ವೇಳೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕವಾಗಿ ಮರು-ಶೂಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಪಾಕವಿಧಾನ:

• 2 ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಲಾ 200 ಗ್ರಾಂ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ (ಜೊತೆಗೆ ಅಥವಾ ಮೈನಸ್, ರುಚಿಗೆ)
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

(ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪುರುಷರು)

ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಆಮೆನ್.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಅಂದಹಾಗೆ, ತಾಜಾ ಆರ್ಥಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾನು ಇಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ - ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಹಿಂದೆ ಮಂದಗತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ - ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವರಿಯುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಮುಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪ್ರೊಸ್ಟೊರೆಸೆಪ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನೀವು ನವೀಕರಣಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ನನ್ನ ಬಿಡುವಿನ ವೇಳೆಯಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರವು ನನಗೆ ಹೇಗೆ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ - ಅದು ಭಯಾನಕ ದುರ್ವಾಸನೆಯಿಂದ ಸುಟ್ಟುಹೋಯಿತು. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಮಾಷೆಯಾಗಿದೆ.

ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿ.

ವಿಧೇಯಪೂರ್ವಕವಾಗಿ, ಮಾರಿಯಾ ನೊಸೊವಾ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ನಿಂದ ಸಮ್ಮಿಳನಕ್ಕೆ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ, ಚೈತನ್ಯ ತುಂಬುವ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 100-150 ಗ್ರಾಂ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು 1-2 ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನು ಮಕರಂದ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಉಪಾಹಾರವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಹೆಣಗಾಡುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭೋಜನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುವಿಕೆಯ ವೇಗವರ್ಧನೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಲೇಖನ: ಸಿಹಿ ಆಹಾರ: ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು "ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ" ಹೇಳಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಕ್ಕಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂಬಂಧಿತ ಲೇಖನ: ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಶಕ್ತಿ ಅಥವಾ ಮಗುವಿನ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮಾಂಸ, ಬಲವಾದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ, ಮ್ಯಾಕ್, ರಾನೆಟ್ ಮುಂತಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಧ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬಿನ ರಂಧ್ರವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ರುಚಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಸೇಬು ರಸ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಉರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲಿನ ಸಿಪ್ಪೆ ಬಿರುಕುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್ - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ಚೀಸ್ - ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ! ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಚೀಸ್ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಡ್ಡಾಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು. ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಂತಹ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಏನು? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಲ್ಲದೆ ದೊಡ್ಡ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು! ಅಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಾಡದಿರಲಿ - ಚೀಸ್ ಹೇಗಾದರೂ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ!

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಖರೀದಿಯನ್ನು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, 10% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ - ಇದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇರುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಹಾಲೊಡಕು ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಿರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಹರಳಿನಂತೆ, ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಚೀಸ್ ಏಕರೂಪವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ತಾಜಾತನದಂತೆ, ಇದು ಅಷ್ಟು ಮೂಲಭೂತವಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವು, ಆದರೆ ಹಳೆಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಬಳಸುವುದು.ನಿಮಗೆ ಜೋಳ ಬೇಕು, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ! ಅಂತಹ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಡುಕಾನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಬಳಸುವುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎರಡನೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ರವೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಅಂತಹ ಟ್ರಿಕ್ ಸಿರ್ನಿಕಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ರವೆ ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ನೀವು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ! ಚೀಸ್ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ನೀಡಲು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

• ಮೊಟ್ಟೆ 1 ತುಂಡು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ)
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 220-250 ಗ್ರಾಂ (1 ಪ್ಯಾಕ್)
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು 1 ಚಮಚ
• ರವೆ 1.5 ಚಮಚ
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 2 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು
• ವೆನಿಲ್ಲಾ
• ಸೋಡಾ ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ತಣಿಸಿತು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು)

1. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ರವೆ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು 15-18 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ರವೆಗೆ ells ತ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಸಮಯ ಅವಶ್ಯಕ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹರಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5-6 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಹಿಟ್ಟು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್

ಡುಕಾನ್ ಅವರ ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಹಾರವು ಇಂದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಆಹಾರ-ಸ್ನೇಹಿ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ರಹಿತ ಸಿಹಿ treat ತಣವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 1 ಪ್ಯಾಕ್ (220-250 ಗ್ರಾಂ) ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ
• ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು 1.5 ಚಮಚ
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಉಪ್ಪು
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

1. ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಹೊಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಹೊಟ್ಟು ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹೊಟ್ಟು, ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ. ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
3. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಯಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ರೂಪಾಂತರವೆಂದರೆ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು. ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 220-250 ಗ್ರಾಂ (1 ಪ್ಯಾಕ್)
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ 1.5 ಚಮಚ
• ಪುಡಿ ಹಾಲು 1 ಚಮಚ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 1 ತುಂಡು
• ಸಕ್ಕರೆ 3 ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

1. ಚೀಸ್, ಪಿಷ್ಟ, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
4. ಒದ್ದೆಯಾದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 6-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸರಳ ಹನಿ ಚೀಸ್ - ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಚೀಸ್‌ಗಳು ಗಾಳಿಯಾಡದಂತೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪುಡಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೊಸರನ್ನು ಮೊಸರಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ರವೆ ತುಂಬಿಸಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ರವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವಲ್ಲಿಯೂ ರೋಲ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಂತರ ಮೇಲೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ: ಕರಂಟ್್ಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭರ್ತಿ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅವು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರವಾಗಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೀರಿರುವಂತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಿಹಿ ಚೀಸ್ - ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿ, ಅರ್ಧ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪ ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದುಂಡಗಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತನಕ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾದ ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳು

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಾಜಾ, ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸ, ಮಧ್ಯಮ ಆಮ್ಲೀಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಂತಿಲ್ಲ.

ಒಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮಾಡಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​"ರಬ್ಬರ್" ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮದಿರಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರಸಭರಿತತೆಯ ಖಾತರಿಯು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಆದರ್ಶ ಸ್ಥಿರತೆಯಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಟಿನ್ಗಳಿವೆ).

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಡಯಟ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ ಅಥವಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗಾಗಿ ಲಿಂಗವನ್ನು ಆರಿಸಿ

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಉಪಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಚೀಸ್. ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸೋಣ.

ಜೇನು ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮೊಸರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಮೊಸರು-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಳೆಗಾರ.

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಹುಶಃ ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪವಾದ, ಆದರೆ ದಟ್ಟವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ನಿಮಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೃಷಿಕರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಳಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಮಖದ ಸದರಯಕಕ ಸಲಹಗಳ : ಟಮಯಟ ಇದ ವಟ ಗಲಇಗ ಸಕನ kannada beauty tips (ಮೇ 2024).