ಮಧುಮೇಹ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು?

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲರಿಂದ ಮತ್ತು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಬಯೋಫ್ಲವೊನೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಧ್ಯ?

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು.
• ಹಣ್ಣುಗಳು: ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು.
• ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್. ಅವು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
• ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪೋಮ್ ಬೀಜಗಳು: ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು. ಅವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.
• ಕೆಲವು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು: ದಾಳಿಂಬೆ, ಅನಾನಸ್, ಮಾವು, ಪರ್ಸಿಮನ್, ಆವಕಾಡೊ. ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಮೇಲೆ ಪಿಯರ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ನೆನೆಸಿ ನಂತರ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಂಪೋಟ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಣಗಿದ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹ ರಸಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪಾನೀಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವಿದೆ. ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಳಸಿ. ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ದಾಳಿಂಬೆ ರಸವು ಸ್ವತಃ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿಸಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳು, ರುಚಿಗಳು, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ತಕ್ಷಣವೇ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ ಹೈಪರ್ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೆ, ವಸ್ತುವು ದೇಹವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ:

• ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕುದಿಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ.
• ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಡಿ: ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ಸೇವಿಸಿ.
• ನಾರಿನಂಶ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಹಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೊಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಫೈಬರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
• ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗದ ರೂಪ.

ಹಣ್ಣಿನ ದಿನಗಳನ್ನು ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೊಜ್ಜು, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ. ಅಂತಹ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ, ಉಪವಾಸದ ಹಣ್ಣಿನ ದಿನಗಳು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ.

ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಮೀರಬಾರದು. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ .ಷಧಿಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಮಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು, 1 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ (2-3 ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ). ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ದಿನವಿಡೀ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಐದು ಪ್ರಮಾಣಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ (ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ). ಒಂದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೊನೊ-ಹಣ್ಣಿನ ಆಹಾರಗಳು ಸಾಧ್ಯ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು 10% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹ ಪಿಷ್ಟರಹಿತವಾಗಿರಬೇಕು (ನಿಷೇಧಿತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ). ಉಪವಾಸದ ದಿನದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು, ದೇಹದ ಸಂಪೂರ್ಣ ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ವೈದ್ಯರು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಯ್ಕೆಯು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ದುರುಪಯೋಗದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಇದು ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆಗಳು. ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಮಿತಿಗಳಿವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹವಾಗಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಿಐ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಾವು ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ:

ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಪ್ರಕಾರ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ಎರಡು ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಡೇಟಾ ಉಲ್ಲೇಖಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಂಶವನ್ನು ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ರೋಗಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಕೋರ್ಸ್ ಅವನಿಗೆ ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ನೇರ ನಿಷೇಧವಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
ಅನುಮತಿಸಿದಂತೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡದ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತರುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ:

ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಜಿಗಿತಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಂತೆ ಅವರ ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ಅವರ ಮೆನುವಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ. ಯಾವುದಾದರೂ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಈ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮುಖ ಗುರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಜಿಐನ ಅಂದಾಜು ನಿರ್ಣಯಕ್ಕೆ ಸರಳವಾದ ನಿಯಮವಿದೆ: ಸಿಹಿಯಾದ ಹಣ್ಣು, ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ಇದು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕೇಳುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಶ್ನೆ: ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಅದಕ್ಕೆ ಉತ್ತರಿಸಲು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನೀರಿಲ್ಲದೆ. ದ್ರವದ ಕೊರತೆಯು ಪ್ರತಿ ಘಟಕ ತೂಕಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ನಂತರ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಐದು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಐದು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಅನುಪಾತವು ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗೆ ಬಳಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ

ಮಧುಮೇಹ ಯಾವ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು?

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎರಡನೇ ವಿಧವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವು ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಏರಿಳಿತಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ.

ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಮಧುಮೇಹ ಮೆನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಮುಖ ಸೂಚಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಆಹಾರದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಂಶವೆಂದು ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಕೆಲವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಅಪವಾದಗಳಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ?

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ತರಕಾರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ:

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಎರಡು ಅಂಶಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಬೇಕು. ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹುರಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಂತಹ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಳವಾದವುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳು ಜಿಐ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ನಡುವೆ ನೇರ ಸಂಬಂಧವಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಬಹುದೇ?

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಜಿಐ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದ ಸೂಚಕಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲಿನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪಿನಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಉಪ್ಪು ರೋಗದ ಹಾದಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದರ ಅಧಿಕವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇತರ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಂತಹ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೆನುವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು.

ತದನಂತರ ಆಹಾರವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ರೋಗದ ವಿರುದ್ಧದ ಯಶಸ್ವಿ ಹೋರಾಟದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ರೋಗದ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಪರಿಣಾಮ

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಸೂಚಕ. ಮೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿವೆ:

• ಕಡಿಮೆ - 30% ವರೆಗೆ,
• ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟ 30-70%,
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚ್ಯಂಕ - 70-90%

ಮೊದಲ ಪದವಿಯ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಳಸುವ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೊದಲ ಪದವಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡನೇ ಹಂತದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ರೋಗಿಗೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಅವಶ್ಯಕ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಸೂಚಕ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ - 30% ವರೆಗೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಧಾನ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಈ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕೋಳಿ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿವೆ.
• ಸೂಚ್ಯಂಕ 30-70%. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕೆಲವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ.
• ಸೂಚ್ಯಂಕ 70-90%. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಅಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಈ ಗುಂಪಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ, ರವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಿಟ್ಟು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿವೆ.
• ಸೂಚ್ಯಂಕವು 90% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳ "ಕಪ್ಪು ಪಟ್ಟಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ - ಸಕ್ಕರೆ, ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಜೋಳ.

ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ರಚನೆಯನ್ನು ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಲವಾರು ಆಹಾರಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಉಲ್ಬಣಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು - ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ತಲೆಯ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಡಿ, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಲಕ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಸಮೃದ್ಧ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ).
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
• ಬಿಳಿಬದನೆ (ದೇಹದಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ).
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ) ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ).
• ಸೆಲರಿ
• ಮಸೂರ.
• ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಸಿರು ಆಹಾರಗಳು ಇದರ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ. “ಸರಿಯಾದ” ತರಕಾರಿಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ವಿಷವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ವೈದ್ಯರು ಯಾವ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ?

ಫೆರ್ಮೆಂಟ್ ಎಸ್ 6 ಅನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಇತ್ತೀಚಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ drug ಷಧವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

ಹುದುಗುವಿಕೆ ಎಸ್ 6 ಸಮಗ್ರ ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ drug ಷಧದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಕ್ರೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕೃತ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ http://ferment-s6.com ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವಾಗ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿಫಲವಾದರೆ ರೋಗ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಅವಕಾಶ ನೀಡಬಹುದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು:

• ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು (ಅವು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಫೈಬರ್ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ),
• ಚೆರ್ರಿಗಳು, (ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕೂಮರಿನ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಮರುಹೀರಿಕೆಗೆ ಉತ್ತೇಜನ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ),
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ (ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ),
• ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ (ಇದು ತರಕಾರಿ ಕರಗುವ ನಾರು, ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ),
• ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ (ಇದರೊಂದಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ),
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುವಿಕೆಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ),
• ಡಾಗ್ರೋಸ್ (ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರು ಅಥವಾ ಕಷಾಯ ಬಳಸಿ),
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು (ದೃಷ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ),
• ವೈಬರ್ನಮ್ (ವಿವಿಧ ಹಂತದ ರೋಗ ಹೊಂದಿರುವ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಬೆರ್ರಿ, ಅನೇಕ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕಣ್ಣುಗಳು, ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ),
• ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡ, ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ತೈಲಗಳು (ಅನೇಕ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ವೈದ್ಯರು ಸಮುದ್ರ-ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು),
• ಪೇರಳೆ (ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳು),
• ದಾಳಿಂಬೆ (ಒತ್ತಡ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ)
• ಚೋಕ್ಬೆರಿ (ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ),
• ಕಿವಿ (ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಣ್ಣು - ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ),
• ಪೀಚ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪ್ಲಮ್,
• ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು (ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ - ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ),
• ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು,
• ಕರಂಟ್್ಗಳು
• ಕಿತ್ತಳೆ (ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀಡಿ),
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು (ಪ್ರತಿದಿನ ಲಭ್ಯವಿದೆ).

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಸಿರಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸದೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ?

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು, ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಅನಾನಸ್ಗಳು, ಪರ್ಸಿಮನ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವೂ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ. ಅಂತಹ ರೋಗನಿರ್ಣಯಕ್ಕೆ ನಿಷೇಧಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದರೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಐದು ರಿಂದ ಆರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಎರಡು ಬಾರಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಾಂಪೋಟ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಿರುವವರಿಗೆ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಏಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ:

• ಅನಾನಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಜಿಗಿತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯೊಂದಿಗೆ - ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುವಿಕೆ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ - ಈ ಹಣ್ಣು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿದೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈ ರೀತಿಯ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು:

• ಟೊಮೆಟೊ
• ನಿಂಬೆ (ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು),
• ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ (ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಜೊತೆಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ),
• ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ
• ಬರ್ಚ್
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ
• ಎಲೆಕೋಸು
• ಬೀಟ್ರೂಟ್
• ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮಿಶ್ರ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 2 ಲೀಟರ್ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಡಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತಿನ್ನುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೈನಂದಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮೆನುವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು. ಹಣ್ಣಿನ ಸೇವೆಯು ಆಮ್ಲೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ (ಸೇಬು, ದಾಳಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕಿವಿ) ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ (ಪೇರಳೆ, ಪೀಚ್, ಪ್ಲಮ್) ಗೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.

ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಲೇಖನದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಮುಖ್ಯ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುವ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ.

ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸಗಳಿಗೆ ಅತಿಯಾದ ಚಟವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಹಣ್ಣು ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವಿಕೆಯ ದರದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ವಾದವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಾನಿಕಾರಕ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ, ನೀವು ಅನುಮತಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದಲೂ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಭಾಗ 4

1. ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಪ್ಲೇಕ್ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಮೌಲ್ಯವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮೂಲನೆ ಮಾಡುವುದು.
2. ಚೆರ್ರಿಗಳು. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣು, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಕೂಮರಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಕಾರಣ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು. ಇದು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುತ್ತದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮೊದಲ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು.
4. ಕಿವಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಕಿಣ್ವಗಳು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಪೀಚ್. ಅವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
6. ಪ್ಲಮ್. ವಿವಿಧ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಪೋಷಣೆ

ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್‌ಗಳಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು! ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ.

ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಎಲ್ಲಾ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪಾನೀಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇದೆ:

• ನಿಂಬೆ ರಸ. ಪಾನೀಯವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಇರಬೇಕು; ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರಸವು ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ವಿರುದ್ಧ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ,
• ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ವಿವಿಧ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಲುವಾಗಿ, ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಾಳಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಈ ರಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರ

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಟೈಪ್ II ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಖರೀದಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ನಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕೃತಕ ಬದಲಿಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ರಸ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ 3 ಗುಂಪುಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಒಣಗಿದ ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸುವ ರೂ ms ಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ದೇಹದ ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ಮೂಲಕ ಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದಂತೆ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಜ್ಞರಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲಾ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಕಾಯಿಲೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ಸೂಚಕವನ್ನು ಮೀರುವುದು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹ ಎಂದರೇನು

ವಿಶ್ವದ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಸುಮಾರು 10% ರಷ್ಟು ಜನರು "ಸಿಹಿ" ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ - ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ರವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿದೆ - ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅನ್ನು 1 ಪ್ರಕಾರವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇನ್ಸುಲಿನ್ ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ, ಮತ್ತು 2 - ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಂರಕ್ಷಣೆ.

ರೋಗವು ಕೆಲವು ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅವು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಅಗೋಚರವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ, ಕ್ರಮೇಣ ದೇಹವನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ. ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ತೀವ್ರ ಬಾಯಾರಿಕೆ
• ಜನನಾಂಗಗಳ ತುರಿಕೆ, ಚರ್ಮ,
• ವೇಗವಾಗಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು
• ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ (ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆ),
• ನಂತರದ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು,
• ಒಣ ಬಾಯಿ
• ಸಾಮಾನ್ಯ ದೌರ್ಬಲ್ಯ
• ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ
• ಗಾಯಗಳು, ಹುಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುವುದು
• ಒಣ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳು.

ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ತೀವ್ರತೆಯು ರೋಗಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ರೋಗದ ಅವಧಿ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ರೋಗಗಳ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ:

• ಮೌಖಿಕ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಲೋಹೀಯ ರುಚಿ,
• ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವ ಅವಶ್ಯಕತೆ,
• ದೃಷ್ಟಿಹೀನತೆ - ರೆಟಿನಾದ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯಿಂದಾಗಿ ಬಿಳಿ ಮುಸುಕಿನ ನೋಟ,
• ತೃಪ್ತಿಯಾಗದ ಹಸಿವು
• ಮುಖದ elling ತ
• ಮುಟ್ಟಿನ ಅಕ್ರಮಗಳು, ಲೈಂಗಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ,
• ಕೂದಲು ಉದುರುವುದು
• ವಾಕರಿಕೆ
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆಯಾದ ಕಾರಣ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಶೀತಗಳು,
• ಕರುಗಳಲ್ಲಿನ ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತ,
• ಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿನ ಭಾರ, ಇದು ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ,
• ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಹೃದಯ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಸಂಭವನೀಯ ತೊಡಕುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವು 50% ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 30% ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, 20% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ (ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು) ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಅದರ ದೈನಂದಿನ ದರವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಗವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವಾಗ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಜನರು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೂಕೋಮೀಟರ್ ದರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಜ್ಞರಿಂದ ರೋಗದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಅಧ್ಯಯನ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ವಿವಿಧ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಇಂದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮಾತ್ರ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಸ್ಯಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಿಳಿದಿರುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುರುತು ಬಳಿ ಏರಿಳಿತವಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೀರಿದರೆ, ಅಂದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ drugs ಷಧಗಳು ತಮ್ಮ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ನಂತರ ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಸಸ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಣ್ಣು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್ ಮೂಲಕ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ

ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುವ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಹಣ್ಣಿಗೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ದರದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದರರ್ಥ ಹಲವಾರು ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಸೂಚಕ ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಎಪ್ಪತ್ತಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಘಟಕಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ನೀವು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಇದು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ಗಮನಾರ್ಹ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಟ್ಟಿ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ)

ಮಧುಮೇಹ ಮೆನುಗಾಗಿ ರೇಟಿಂಗ್:

• ಅದ್ಭುತ:
  • ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು - 22 / 6.5,
  • ಸೇಬುಗಳು - 30 / 9.8,
  • ನಿಂಬೆ - 20 / 3.0,
  • ಪ್ಲಮ್ - 22 / 9.6,
  • ಪೀಚ್ - 30 / 9.5.
• ಒಳ್ಳೆಯದು:
  • ಪೇರಳೆ - 34 / 9.5,
  • ಕಿತ್ತಳೆ - 35 / 9.3,
  • ದಾಳಿಂಬೆ - 35 / 11.2,
  • ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 45 / 3,5,
  • ನೆಕ್ಟರಿನ್ - 35 / 11.8.
• ತೃಪ್ತಿಕರ:
  • ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು - 40 / 8.1,
  • ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ - 40 / 9.1.
• ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ:
  • ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 60 / 9.1,
  • ಪರ್ಸಿಮನ್ - 55 / 13.2,
  • ಅನಾನಸ್ - 66 / 11.6.
• ಹೊರಗಿಡಿ:
  • ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 65/66,
  • ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 75 / 8.8,
  • ದಿನಾಂಕಗಳು - 146 / 72.3.

ಹೀಗಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಮೊದಲು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸೂಚಕಗಳತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯ ದರದ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಮೂವತ್ತಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ (ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್) ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಕರಗಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರಗದ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕರಗಬಲ್ಲ ರೂಪವು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ (ವಿಎಲ್‌ಡಿಎಲ್) ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಫೈಬರ್ ಮೊದಲ ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೊಜ್ಜು ಜನರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿವೆ.

ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಅನಿವಾರ್ಯ ಹಣ್ಣಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಒಡೆಯುವ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಿವಿ, ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇತರ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾವು, ಸುಣ್ಣ, ಅನಾನಸ್, ಪಪ್ಪಾಯಿ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಸೇರಿವೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ನೀವು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪೀಚ್, ಪ್ಲಮ್, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಮಧುಮೇಹ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು:

• ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ
• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ
• ವಿಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ,
• ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ
• ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ,
• ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಎರಡು ವಿಧವಾಗಿದೆ - ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ. ಮೊದಲನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಗಳು ಮೆನುವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ, ಅವರು ವಿಭಿನ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಇನ್ನೂ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಆಹಾರವು ಆಹಾರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮ?

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಬೊಜ್ಜು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೀರಬಾರದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಇರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ, ಮತ್ತು ನಾರಿನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು.

ವಿನಾಯಿತಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸಗಳು. ಈ ರಸವನ್ನು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಿಂಬೆ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ರಕ್ತದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯಗಳು

ರಸವನ್ನು ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸೇಬು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ಪೇರಳೆ, ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿ, ಕ್ರಾನ್‌ಬೆರ್ರಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಅಥವಾ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ನಿಂದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಜೆಲ್ಲಿ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಪಂಚ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪಾನೀಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: DOCUMENTAL,ALIMENTACION , SOMOS LO QUE COMEMOS,FEEDING (ನವೆಂಬರ್ 2024).