ಮಧುಮೇಹ ಸೇಬುಗಳು

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು) ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗದಂತೆ ಅವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮಧುಮೇಹ ಮೆನುಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಜಿಐ (ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್) ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ನಿರ್ಬಂಧವಿಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ 0 ರಿಂದ 30 ಯುನಿಟ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 30 ರಿಂದ 70 ಯೂನಿಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸೇಬು ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಳಿಗಾಲ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು: ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ, ವಿತ್ಯಾಜ್, ಅನಿಸ್, ಸಿನಾಪ್. ಬೇಸಿಗೆ ಪ್ರಭೇದಗಳು: ಬಿಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆ, ಗ್ರುಶೋವ್ಕಾ, ಕ್ವಿಂಟಿ, ಪಟ್ಟೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ದಕ್ಷಿಣ ದೇಶಗಳಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಭೌಗೋಳಿಕ ಮೂಲದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಸೇಬುಗಳು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್, ಫೈಬರ್, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸೇಬುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳು

ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್

ಬಾಹ್ಯ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳು, ಚಯಾಪಚಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಯೂರಿಯಾ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದ ತೊಡಕುಗಳು ಆಂಜಿಯೋಪತಿ (ನಾಳೀಯ ಹಾನಿ) ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ ಸರಿಯಾದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಮಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿರಬೇಕು.

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು (ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಇ)

ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸಿ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಿ. ಅವು ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹಡಗುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿ ("ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್"). ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ. ದೃಷ್ಟಿ, ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಅಂಗಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಿ. ಸ್ನಾಯು ಟೋನ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಮಾನಸಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೇಬಿನ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ದೇಹವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಗುಂಪು

ಇದು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲವನ್ನು (ಸಿಎನ್‌ಎಸ್) ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಲಿಪಿಡ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಗ್ರಂಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನರ ನಾರುಗಳ ವಾಹಕತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಿ-ಗ್ರೂಪ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಖಿನ್ನತೆ, ನರರೋಗ, ಎನ್ಸೆಫಲೋಪತಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪ್ರಮುಖ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.

ಹೆಮಟೊಪೊಯಿಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇಬಿನ ಖನಿಜ ಅಂಶವು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ-ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿಯ (ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್) ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ (ಸತು) ಯ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಸ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ) ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟದ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ (ಕಬ್ಬಿಣ) ವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ. ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ cy ಷಧಾಲಯ ವಿಟಮಿನ್-ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾವಯವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ತೊಂದರೆಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ:

• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ,
• ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆ (ಮಲಬದ್ಧತೆ) ಯೊಂದಿಗೆ,
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು SARS ನೊಂದಿಗೆ,
• ಪಿತ್ತರಸದ ಹೊರಹರಿವಿನ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಲ್ಲಿ,
• ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ,
• ರಕ್ತಹೀನತೆ (ರಕ್ತಹೀನತೆ) ಯೊಂದಿಗೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸೇಬುಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಸೇಬು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಿವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ

ಸೇಬು ಮರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಕೆಂಪು, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸೇಬಿನ ಸರಾಸರಿ ತೂಕ 100 ಗ್ರಾಂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 9 ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು):

• ಗ್ಲೂಕೋಸ್ - 2 ಗ್ರಾಂ,
• ಸುಕ್ರೋಸ್ - 1.5 ಗ್ರಾಂ,
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ - 5.5 ಗ್ರಾಂ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನ ಸ್ಥಗಿತವು ಕಿಣ್ವಗಳ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗಿಂತ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಸಾಗಿಸಲು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಹಣ್ಣು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 30 ಘಟಕಗಳು, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಪೋಷಣೆಯ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ.

ಸೇಬಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು 0.4 ಗ್ರಾಂ ಎಂಬ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 100 gr ನಲ್ಲಿ. ಉತ್ಪನ್ನ. 86.3% ಹಣ್ಣು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡದಂತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಪಲ್ ಟ್ರೀ ಹಣ್ಣು ಆಹಾರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು 47 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮೊದಲ ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಎಕ್ಸ್‌ಇ (ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು) ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1XE = 12 gr. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ಸರಿಸುಮಾರು 2 XE ಅಥವಾ 25 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಹಣ್ಣು (100 ಗ್ರಾಂ.) 9 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಟೈಪ್ 1 ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ತಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಿರಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (ತರಕಾರಿಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು) ಸೇರಿವೆ. ಎರಡನೇ ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಸ್ವತಂತ್ರ ರೀತಿಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅದೇ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಅವುಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಣಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಜಿಐ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪರಿಹಾರದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಜಿಐ 65 ಘಟಕಗಳು. ಮಧುಮೇಹ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ಅಥವಾ lunch ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಂದ ಸೇಬಿನ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಅವನು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

• ಹೊಟ್ಟೆಯ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ (ಹುಣ್ಣು, ಜಠರದುರಿತ), ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.
• ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಸೇಬು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿರುವ ಹೈಡ್ರೊಸಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬಗ್ಗೆ ಭಯಪಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಒಂದು ತಿಂದ ಹಣ್ಣು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಇದರಲ್ಲಿವೆ.
• ನೀವು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಆಪಲ್ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ತರ್ಕಬದ್ಧ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ 1: 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ರಸವನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಿರಲು, ನೀವು ದಿನದಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಡೋಸ್ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ (ಅವುಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು) ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಬೇಕು.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಮಧುಮೇಹ ಸೇಬು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಪಾನೀಯಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (10%),
• ನೈಸರ್ಗಿಕ (ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ) ಮೊಸರು,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು),
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್,
• ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸುವ ಆಧಾರವು ರೈ ಹಿಟ್ಟು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು (ಜಿಐ = 40) ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಿಹಿ ಪುಡಿ, ಇದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 0.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೇಬು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಶೀತ-ಒತ್ತಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ "ಗಜಪ್ಖುಲಿ"

ಅನುವಾದದಲ್ಲಿರುವ ಈ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಖಾದ್ಯ ಎಂದರೆ "ವಸಂತ". ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಸೇಬು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮೊಸರು ಆಪಲ್ ಸಿಹಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ 0 ರಿಂದ 2%,
• ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು,
• ಒಂದು ಚಮಚ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು,
• ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• 3-4 ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್,
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ (ಸರಿದೂಗಿಸಿದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ).

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೀಚಮಚ ಬಳಸಿ, ಮಧ್ಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ 3-4 ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಹಿ ಹಾಕಿ. ಗರಿಷ್ಠ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಪೈ

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಟಾಪ್ 5 ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕೇಕ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೂಲ ಮಧುಮೇಹ ಪರೀಕ್ಷಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ರೈ ಹಿಟ್ಟು - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ,
• ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್ - 22 ಗ್ರಾಂ. (2 ಸ್ಯಾಚೆಟ್‌ಗಳು)
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (1 ಚಮಚ),
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು (400 ಮಿಲಿ),
• ಉಪ್ಪು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತಾಜಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು,
• ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಸೇಬು
• ನಿಂಬೆ
• ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಪುಡಿ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇಬನ್ನು ಹವಾಮಾನದಿಂದ ತಡೆಯಲು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಟ್ಟ. ಪೈ ಮೇಲೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗದಿಂದ ಹಲವಾರು ತೆಳುವಾದ ಫ್ಲ್ಯಾಜೆಲ್ಲಾವನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿವ್ವಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. 30-40 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ). ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ 180 ಡಿಗ್ರಿ.

ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತಗೊಳಿಸಬಾರದು. ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೇಬನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವೆಂದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು. ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಮಧಮಹವನನ ಶಶವತವಗ ದರ ಮಡವ ಅದಭತವದ ಜಯಸ -Best juice for Perment cure Diabetice (ಏಪ್ರಿಲ್ 2024).