ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ 12 ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮೆನುಗಳು

ಅಧಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಹಚರರು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್) ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ಆಹಾರವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ರೋಗದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ತೊಂದರೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆ. ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ! ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಥವಾ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸುಧಾರಿತ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು. ಮರೀನಾ ವ್ಲಾಡಿಮಿರೋವ್ನಾ ಹೇಳಿದ್ದನ್ನು ಓದಿ. ಶಿಫಾರಸನ್ನು ಓದಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸಕ್ಕರೆ ತಕ್ಷಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ! ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹವು ದೃಷ್ಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಗ್ಯಾಂಗ್ರೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ರೋಗಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು! ಜನರು ತಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಕಹಿ ಅನುಭವವನ್ನು ಕಲಿಸಿದರು. ಓದಿ.

ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು ಎಂದು ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ:

ಈ ಅನುಪಾತವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

• ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 5-7 ಬಾರಿ ಭಾಗಶಃ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ರಾತ್ರಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ 10 ಗಂಟೆಗಳ ಮೀರಬಾರದು.
• ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮೂಲವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು.
• ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮಾಂಸ.
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯದಿಂದ, ಅಡುಗೆಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.
• ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು 1.5 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು.
• ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೇಯಿಸಿದ, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಗಿ ತಿನಿಸುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
• ತರಕಾರಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
• ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಾಜಾವಾಗಿವೆ.

ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ.

ರೈ ಹಿಟ್ಟು, ಎರಡನೇ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಹೊಟ್ಟು, ಬ್ರೆಡ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು

ಏನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ?

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಆಹಾರವು ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳು
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು,
• 40% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್,
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
• ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನು
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್,
• ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ನೀರು, ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ರಸ
• ಜಾಮ್, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು,
• ಪಾಸ್ಟಾ, ರವೆ,
• ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋ, ಚಹಾ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಕಾಫಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು, ಇವುಗಳನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

ಮಾದರಿ ಮೆನು

ಹೆಚ್ಚಿದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಪೂರ್ವ ಸಂಕಲಿಸಿದ ಮೆನು ಪ್ರಕಾರ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

1 ದಿನ ಅಧಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂದಾಜು ಆಹಾರವು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಸೇಬು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾ.
• Unch ಟ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಲಾಡ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಜ್ಯೂಸ್.
• Unch ಟ - ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು, ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ.
• ತಿಂಡಿ - ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಸೇಬು ರಸ.
• ಭೋಜನ - ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾ.

ಅಂತಿಮ ಪದ

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು with ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಕ್ರಮವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ations ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ತೀವ್ರವಾದ ದೈಹಿಕ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯೇ?

ನೀವು ಈಗ ಈ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಓದುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಿರ್ಣಯಿಸಿ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಗೆಲುವು ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಕಡೆ ಇಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಧುಮೇಹವು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡದಿದ್ದರೆ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನಿರಂತರ ಬಾಯಾರಿಕೆ, ತ್ವರಿತ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಮಂದವಾಗುವುದು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿಮಗೆ ನೇರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಿಂತ ಕಾರಣವನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಲೇಖನ ಓದಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ >>

ಪವರ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಮಧ್ಯವಯಸ್ಕ ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬೇಗನೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಬೊಜ್ಜು, ಹೈಪರ್ಯುರಿಸೆಮಿಯಾ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ರೋಗಿಯ ಪೋಷಣೆಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಭಾಗಶಃ .ಟಕ್ಕೂ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ರೋಗಿಯು ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಕಲಿಯಬೇಕು. ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದೊಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಸಾಮರಸ್ಯ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಇದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳು

“ಸರಿಯಾದ” ಆಹಾರವು ಒಂದು ರೀತಿಯ be ಷಧಿಯಾಗಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ತರಕಾರಿಗಳು. ಅವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಕೆಲವು ರೋಗಿಗಳು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
• ಡಯೆಟರಿ ರೈ ಬ್ರೆಡ್.
• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮಾಂಸ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕರುವಿನ, ಗೋಮಾಂಸ, ಮೊಲ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ ಸೇರಿವೆ. ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು (ಸೀಗಡಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ಸ್) ಸಹ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಾಲು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ.
• ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು. ಇದನ್ನು ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚೀಲವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇನ್ನೂ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಟಾಲೂಪ್, ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೇರಿವೆ.
• ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳು.
• ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. "ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್" ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಆಲಿವ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಸಾರುಗಳು.
• ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್. ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಂತಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಾತುಕೋಳಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದನಕರುಗಳು ಮತ್ತು ಹಂದಿಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಮೆದುಳು ಸೇರಿವೆ. ಅಂತಹ ಮಾಂಸವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು. ನದಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ.
• ಎಲ್ಲಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒರಟಾದ ನಾರು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು.
• ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಅಣಬೆ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸಹ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ.

ಅವು ಏಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದವು?

ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವಿವರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ:

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಯ ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
• ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವು ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ಮತ್ತು ವಿಎಲ್‌ಡಿಎಲ್ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಹ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಜೊತೆಗಿನ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯೇ ದೇಹವನ್ನು ಅತ್ಯಾಚಾರ ಮಾಡದೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಕೋಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಆಹಾರವು ಖನಿಜ ಲವಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಇವುಗಳನ್ನು ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು, ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಕೆಲಸಗಾರರು ಮೇಲಿನ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್

ಅವು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್. ಎರಡನೆಯದು ಚಯಾಪಚಯ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ನ ಹಿಮ್ಮುಖ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಪಾಲಕ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಲದ ಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕರುವಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿವೆ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಗೆ ನಂತರದವರಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರ ಮೀನು ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸಾಲ್ಮನ್, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಇತರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಣುಗಳು, ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೋಡಾಗಳು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ರೋಗಿಯು ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ರಕ್ತದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೌಲ್ಯ

ಚಯಾಪಚಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಪಾಯದ ಗುಂಪನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಧುನಿಕ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನೋಡುತ್ತಾರೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಂಪರ್ಕ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕೊರತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಡುವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಕೊರತೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ “ಕೆಟ್ಟ” ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳ (ಎಲ್ಡಿಎಲ್, ಎಲ್ಡಿಎಲ್) ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಮತ್ತು “ಉಪಯುಕ್ತ” ಭಿನ್ನರಾಶಿಯಲ್ಲಿ (ಎಚ್ಡಿಎಲ್) ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪಿಡ್ ಅಣುಗಳು ನಾಳೀಯ ಹಾಸಿಗೆಯ ಎಂಡೋಥೆಲಿಯಲ್ ಒಳಪದರದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಸಂಭವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ತಮ್ಮ ನಡುವೆ ಸುಸ್ಥಾಪಿತ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದರೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸಮಯೋಚಿತವಾಗಿ ಗುರುತಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಸಮರ್ಥವಾದ ವಿಧಾನದಿಂದ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಅಧಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ಗೆ 12 ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮಗಳು

ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಳವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯ ಸಂಭವಿಸಿದೆ ಎಂಬ ಆತಂಕಕಾರಿ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಒಂದು ವಾಕ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು ವಿದ್ಯುತ್ ತಿದ್ದುಪಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಈ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸುವುದು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪೈಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗದ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಳವಾದವುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಸುಮಾರು 55% ನಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತರಮ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಬೇಕು, ಇದನ್ನು ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅಗತ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು (ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೊಬ್ಬು) ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳೊಂದಿಗೆ (ಲಿನ್ಸೆಡ್, ಕಾರ್ನ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ) ಬದಲಿಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅವರನ್ನು ನಿಂದಿಸಬಾರದು! ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.
4. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಹಳದಿ ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ (ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ).
5. ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣದಿನಕ್ಕೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇದರ ಸೇವನೆಯು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ 40 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.
6. ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು. ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಸಿದ್ಧ als ಟವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ. ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯುವುದರಿಂದ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೀರಮ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
8. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಯಕೃತ್ತು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವರ ಕಾರ್ಯದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಗಳ ಕಷಾಯಅದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ, ಬಕ್ಥಾರ್ನ್ ತೊಗಟೆ, ಫೀಲ್ಡ್ ಹಾರ್ಸ್‌ಟೇಲ್, ಪುದೀನಾ ಎಲೆಗಳು ಸೇರಿವೆ.
10. ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ತಿನ್ನುವ ಕಟ್ಟುಪಾಡು. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ ಗುಣಿಸಿ. ಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಭೋಜನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
11. ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು 3.5 ಲೀಟರ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
12. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.

ಆಹಾರವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಬೇಕಾದರೆ, ದೇಹವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಬೇಕು. ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ. ನಿಯಮಿತ ವ್ಯಾಯಾಮ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಚಯಾಪಚಯ ಲಿಂಕ್‌ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ರೋಗಿಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ: “ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?” ಆಧುನಿಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೀರಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ರಕ್ತ. ವಿಶೇಷ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು - ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೈಪರ್ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಯಾ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಸೋಯಾಬೀನ್
• ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ (ಸಂಸ್ಕರಿಸದ),
• ಎಳ್ಳು
• ಬೀಜಗಳು (ಬಾದಾಮಿ, ಪಿಸ್ತಾ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್),
• ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಒತ್ತಿದ ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಳು,
• ಹುರುಳಿ
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಎಲೆಕೋಸು
• ಆವಕಾಡೊದ ತಿರುಳು.

ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು (ಶುಂಠಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ) ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಹಸಿರು ವಿಧದ ಸೇಬುಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ 40 ವರ್ಷದ ನಂತರ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವು ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿವೆ: ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ. ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು - ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್, ಸುಕ್ರಲೋಸ್, ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಪ್ರಕಾರ ಸಂಯೋಜಿತ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಮತ್ತು 10. ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು:

1. ಆಗಾಗ್ಗೆ als ಟ - ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ.
2. ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಹದ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ನಿರ್ಬಂಧ.
3. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಇಳಿಕೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
4. 250 - 300 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಬರಬೇಕು.
5. ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೀನುಗಳಿಂದ ಆದ್ಯತೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸದ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.
6. ಕೊಬ್ಬನ್ನು 60 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬೇಕು.
7. ಹೆಚ್ಚಿದ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ವಿಭಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
8. ಕುಡಿಯುವ ಆಡಳಿತ - ಶುದ್ಧ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು 1.2 - 1.5 ಲೀಟರ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
9. ಪ್ಯೂರಿನ್ ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಸ್ತುಗಳು ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
10. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇಲ್ಲ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವು ಲಿಪೊಟ್ರೊಪಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು - ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಗೋಮಾಂಸ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ತೋಫು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಸೇರಿವೆ - ಕೋಲೀನ್, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್, ಲೆಸಿಥಿನ್, ಬೀಟೈನ್ ಮತ್ತು ಇನೋಸಿಟಾಲ್.

ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಒಮೆಗಾ 3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ 6 ಸಹ ಲಿಪೊಟ್ರೊಪಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.ಇವು ಲಿನ್ಸೆಡ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅಯೋಡಿನ್ ನಂತಹ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಹ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಲಕಳೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳಿವೆ ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಫೈಬರ್ ಲಿಪೊಟ್ರೊಪಿಕ್ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟುಗಳ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಹೊಟ್ಟು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು, ರಸ, ಗಂಜಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಲದಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಶುಂಠಿ, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಚಿಕೋರಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು.

ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವು ಈ ಸೂಚಕಗಳ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೈಪರ್ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲೆಮಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್, ಸೋಡಾಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅಧಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಧಿಕ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ವಿಧಾನಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್, ಸ್ಟೀಮ್, ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯುವಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಷಾಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ, ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಸೀರಮ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳ, ಒಂದು ವಾಕ್ಯವಲ್ಲ. ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಸಮಯೋಚಿತವಾಗಿ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು, ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಇತರ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಾಕು.

ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ರಕ್ತದಾನ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಈ ಸರಳ ಕ್ರಮಗಳು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಕಟಟ ಕಲಸಟರಲ ಅನನ ಕಡಮ ಮಡಲ ಕಲವ ಮನಮದದ. ಕಟಟ ಕಲಸಟರಲ ಅನನ ಕಡಮ ಮಡಲ ಕಷಯ (ನವೆಂಬರ್ 2024).