ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದೇ?

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಶಾಖದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತವಲ್ಲ.
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ - ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ದಟ್ಟವಾದ, ಅಡಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಸಾಸ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (1 ಚಮಚ ವರೆಗೆ) ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಮೊಸರು ಬಳಸಬಹುದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲು ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ - ಸಿಹಿ ಹಾಲು ಸಾಸ್ (ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ನೀಡುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು (5 ರಿಂದ 10 ತುಂಡುಗಳು, ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಮತ್ತು ವಾರಕ್ಕೆ 1 ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ:

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ, 250 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅಂದಾಜು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲ) ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕುದಿಯುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಡಯಟ್ ರೇಟಿಂಗ್: 3.0

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸೂಕ್ತತೆಯ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ: -7.0

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಇತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗುವುದು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ನೋವು ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಭಾರವಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಯೋಗಕ್ಷೇಮವು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಯಾವುದೇ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ರೋಗವು ಸ್ಥಿರವಾದ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಗೆ ಹೋದಾಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತ ಖಾದ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಕಾರದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕನಿಷ್ಠ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸಿದಂತೆ, ಮೆನುವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಆದರೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ) ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು, ಅಣಬೆ, ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗುವುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿವೆ:

1. ರೋಗಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅಂಗಡಿಯ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಧನಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಾರದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಾರದು ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗದಂತೆ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು.
3. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಚಮಚವಿಲ್ಲ) ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಈ ರೋಗಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ
• ಒಂದೆರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ:

1. ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಚಹಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಫಲಿತಾಂಶದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಬೋರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಚೆಂಡನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡುಗಳಿಂದ.
3. ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯಬೇಕು. ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿ.

ತೀವ್ರ ಅವಧಿ

ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣವು ತೀವ್ರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಸಮಯ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ದ್ರವ ಸಾರುಗಳು, ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಗಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಳಬೇಡಿ.

ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ 1-1.5 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು. ಅವರ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಾಕರಿಕೆ, ಕಹಿ ಅಥವಾ ಭಾರವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಯಾಂಪಲ್‌ಗೆ 1-2 ತುಣುಕುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ಆದರೆ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ treat ತಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಿರಂತರ ಉಪಶಮನ

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳದೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತಾನೆ. ಆದರೆ ಈ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವು ಕಾಲ್ಪನಿಕವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ದಾಳಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗ್ರಂಥಿ ಕೋಶಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವು ನಾಶವಾಯಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂಗದ ಕಾರ್ಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ವಾರೆನಿಕಿ ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಏಕರೂಪವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸ್ಟಫಿಂಗ್. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಹಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ (ಸೇಬು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್), ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ.

ಆದರ್ಶ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಇವು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಸುಲಭ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ (ಸುಮಾರು 1 ಚಮಚ) ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಟೀವಿಯಾದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (250 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಗೋಧಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೈ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು (ಸುಮಾರು 1-2 ಚಮಚ) ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (2-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸ), ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಏರುವ ತನಕ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬಂದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ಜಿಡ್ಡಿನ ಇರಬಾರದು. ಹುಳಿ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಬೇಡವೆಂದು ಹೇಳಿ (ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಮಾಡುತ್ತದೆ), ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್, ಹುಳಿ ಜಾಮ್ (ಇದು ಜಠರದುರಿತವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ).

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನಿಯಮಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹೊರೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಬಹಳ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ:

• ಅಸ್ಥಿರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ,
• ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಂತೆ ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಉತ್ತಮ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಆಹಾರ ಹೋಗದಿದ್ದರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಳಬೇಡಿ,
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, 10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ನೀವು ಎಷ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೂ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ,
• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಏನೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಅಂಗಡಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಭೇಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಸವಿಯಾದ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು (ಎಲೆಕೋಸು, ಅಣಬೆಗಳು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ),
• ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಮೊಸರು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ,
• ಡಿಶ್ ಸಾಸ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿಹಿ ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹುಳಿ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಹಾಲಿನ ಮೌಸ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪ್ರಚೋದನಕಾರಿ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ, ಹಲವಾರು ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಹಾರ ನೀಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನಾಂಕದತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ತಾಜಾ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ, ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕ.
2. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕುದಿಸಬೇಕು. Meal ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
3. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವುದು ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿಸುವುದು ಸುಲಭ.
4. Als ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬಳಕೆ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಬೇಕು. ದಿನಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.
6. ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಗಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ.
8. ತ್ವರಿತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಿಂದ ಮಾಡಿದ "ಸೋಮಾರಿಯಾದ" ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.
9. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಹಾರದ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು.

ಮೇಲಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ

ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಿರ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತಹ ಸಂಕೀರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

Meal ಟದ ನಂತರ, ಅದರ ಘಟಕಗಳು ತುಂಬಾ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಿಣ್ವಗಳು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉಲ್ಲಂಘನೆ, ಅತಿಸಾರ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೋವು ಮತ್ತು ಬಲ ಹೈಪೋಕಾಂಡ್ರಿಯಂನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಷೀಣತೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕ "ಸೋಮಾರಿಯಾದ" ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಸಹ ನಿಷೇಧದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಪಶಮನದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ

ಚೇತರಿಕೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ನಿರ್ಬಂಧವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉಪಶಮನವು ಅಸ್ಥಿರವಾಗಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು ನಿರುತ್ಸಾಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಚೇತರಿಕೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ವಾರಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕ. ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್,
• ಅಣಬೆಗಳು
• ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು,
• ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸದ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನುವನ್ನು ಸಹ ನಮೂದಿಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ರಾಶಿಗೆ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಏಳರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಐದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೃದು ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಷಫಲ್.
• ರುಚಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ “ಸೋಮಾರಿಯಾದ” ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು:

• ತಣ್ಣಗಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಷಫಲ್.
• ನಿಧಾನವಾಗಿ ಏಳು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದು ಕೈಗಳ ಹಿಂದೆ ಇರಬೇಕು.

ಅಂತಹ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಟ್. ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾನದಂಡಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೀಜರಹಿತ ಬೆರ್ರಿ ಮಾತ್ರ ಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ "ಸೋಮಾರಿಯಾದ" ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ನೀವು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದಕ್ಕೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಅನುಮತಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ:

1. ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಹಾಕಿ.
3. ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
4. ಬೆರೆಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಈ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಜ್ಯೂಸರ್ಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಐದರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಮೂಲಕ ತಿನ್ನಿರಿ.