ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ 2345 5

ಮೊದಲ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಅನ್ನು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಪೇಟೆಂಟ್ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಈಗ ಅಂತಹ 200 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಸ್ತುಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ. ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ (ಇ 954), ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ (ಇ 951), ನಿಯೋಟಮ್ (ಇ 961), ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ (ಇ 952), ಸುಕ್ಲಮೇಟ್, ಥೌಮಾಟಿನ್ (ಇ 957), ಸುಕ್ರಲೋಸ್ (ಇ 955), ಸುಕ್ರಾಸೈಟ್ (ಇ 955), ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ (ಇ 950), ನಿಯೋಹೆಸ್ಪೆರಿನ್ (ಇ 959), ಲ್ಯಾಕ್ಟುಲೋಸ್, ಅಲಿಟಮ್ (ಇ 956), ಗ್ಲೈಸಿರ್ಹಿಜಿನ್ (ಇ 958). ಅವರು ಗುರುತಿನ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಮಿಠಾಯಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ದೇಹವು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೇಲಿನಿಂದ ನೋಡಿದರೆ, ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಾರ್ಕಿಕ ತೀರ್ಮಾನವು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಹಾಗಲ್ಲ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ?

ಆದರೆ ಕೃತಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಮೇಲಿನ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಡಯೆಟರ್‌ಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

ಕೃತಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿನ ಗ್ರಾಹಕಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮೆದುಳು ಸಂಕೇತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಇನ್ನೂ ಒಂದು “ಮೈನಸ್” ಇದೆ. ಮುಂದಿನ meal ಟದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಆದರೆ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಕೃತಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು:

ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಸೇರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೃತಕವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
ವಾಕರಿಕೆ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ,
ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ,
ಮಕ್ಕಳ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ,
ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಿ,
ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು,
ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಾನವನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮವು ಬದಲಾಗಬಹುದು:

ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ (ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಕರು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ), ಹೃದಯ ಬಡಿತವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹಾರ ವಿಷ, ತಲೆನೋವು ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ (30 above C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೆಥನಾಲ್ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್,
ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಲೋಹೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಬಯೋಟಿನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ,
ಸಕ್ರಜೈಟ್ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ,
ಥೌಮಾಟಿನ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಡ್ಡಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ,
ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ವ್ಯಸನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು,
ಸಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿದೆ,
ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಸೈಕ್ಲಾಜೆಕ್ಸಿಲಾಮೈನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ - ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಇದರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಹಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು: ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯಾ. ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಯೋಟಮಸ್ ಅಥವಾ ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ದೇಹದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯಿಂದ, ಅವು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಆರು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಧಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು - ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಎಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆಯೇ?

ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್, ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸುಕ್ರಾಸೈಟ್, ನಿಯೋಟಮ್, ಸುಕ್ರಲೋಸ್ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು. ಅವು ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ರಿಫ್ಲೆಕ್ಸ್ಅದು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ: ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇವೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ವತಂತ್ರ ತಜ್ಞರು ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಮತ್ತು ನಿಯೋಟಮ್. ಆದರೆ ಈ ಪೂರಕಗಳ ಅಧ್ಯಯನವು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಕಳೆದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಬದಲಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಅಧ್ಯಯನದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಬಹಿರಂಗವಾಯಿತು:

ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ - ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆಹಾರ ವಿಷ, ಖಿನ್ನತೆ, ತಲೆನೋವು, ಬಡಿತ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫೀನಿಲ್ಕೆಟೋನುರಿಯಾ ರೋಗಿಗಳು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸ್ಯಾಚರಿನ್ - ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಸುಕ್ರಾಸೈಟ್ - ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ - ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಥೌಮಾಟಿನ್ - ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಮತೋಲನದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು - ಅವು ತುಂಬಾ ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆಯೇ: ಪುರಾಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು

ಈ ಬದಲಿಗಳು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಸ್ಟೀವಿಯಾ - ರಷ್ಯಾದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಗೆ ಇವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹೆಸರುಗಳಾಗಿವೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೃದಯದ ತೊಂದರೆ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ - ಪರ್ವತ ಬೂದಿ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ನ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕವು ಜಠರಗರುಳಿನ ತೊಂದರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ - ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಸ್ಟೀವಿಯಾ - ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ? ಸಿಹಿಕಾರಕವು ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು , ನಂತರ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ - ಅವರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಮಾತ್ರ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿ.

ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲದ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಮಾನವನ ಮೆದುಳನ್ನು “ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ”, ಅವನಿಗೆ "ಸ್ವೀಟ್ ಸಿಗ್ನಲ್" ಕಳುಹಿಸುತ್ತಿದೆ ಈ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುಡಲು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ರವಿಸುವ ಅಗತ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಕ್ತದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟ ಏರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ವೇಗವಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಇಲ್ಲ.

ಮುಂದಿನ meal ಟದೊಂದಿಗೆ, ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಇನ್ನೂ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ, ಆಗ ತೀವ್ರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ«.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು (ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್), ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹೊಂದಿವೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷ್ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 30 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮನೆಯ ಸಸ್ಯದಂತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಬೆಳೆಸಬಹುದು ಅಥವಾ ರೆಡಮೇಡ್ ಸ್ಟೀವಿಯಾ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು cy ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.