ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೇಘ ಚೀಸ್: ಒಂದು ರುಚಿಯಾದ ಬಣ್ಣ

ಈ ಪುಟಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಯಾಂತ್ರೀಕೃತಗೊಂಡ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂದು ನಾವು ನಂಬುತ್ತೇವೆ.

ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು:

• ವಿಸ್ತರಣೆಯಿಂದ ಜಾವಾಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ (ಉದಾ. ಜಾಹೀರಾತು ಬ್ಲಾಕರ್‌ಗಳು)
• ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೌಸರ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ

ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೌಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜಾವಾಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರ ಡೌನ್‌ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಉಲ್ಲೇಖ ID: # 4a28f5a0-a5b6-11e9-9258-55599ad08d66

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೇಘ ಚೀಸ್: ರುಚಿಯಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಅಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಸಲಹೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
4. ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಆಕಾರದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್‌ನಿಂದ ವಿಶೇಷ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಎಮಲ್ಷನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
5. ನಾವು ಅದರೊಳಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಕೈಗಳು ಅದನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
6. ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಾವೇ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಸಲಹೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ (ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ), ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಇದನ್ನು ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ರವೆಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).
9. ನಾನು ಅಲ್ಲಿ 10 ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು (ಒಟ್ಟು) ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.
10. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
11. ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಕೆನೆಗಿಂತ 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತವೆ.
12. ನಾವು ಕೇಕ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
13. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನಾವು ಮೆರಿಂಗುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಲಘು ಫೋಮ್ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
14. ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಐಚ್ al ಿಕ), ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
15. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು (ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್) ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಅಥವಾ ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ).
16. ನಾವು ತಕ್ಷಣ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು 140-150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೇಕ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕ್ಲೌಡ್ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ತಣಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಂಬಲಾಗದ treat ತಣವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ: ಮತ್ತು ಹೊಸ ಆಲೋಚನೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ "ಗರ್ಲ್ಸ್" ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು:
• 100 ಗ್ರಾಂ. ತೈಲ ಡ್ರೈನ್,
• 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 5 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು
• ಭರ್ತಿ:
• 350 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 300 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• 3 ಹಳದಿ,
• 20 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ:
• 3 ಅಳಿಲುಗಳು,
• 70 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
• ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ:
• 350-400 ಗ್ರಾಂ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
• ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೇಕ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ - ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೇಕ್. ಫ್ರೈಬಲ್ ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಮೊಸರು-ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಲೇಯರ್, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗಳ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆ (ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು).

ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು), ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಹಿಟ್ಟು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಒಂದು ಭಾಗ. ಹ್ಯಾಂಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಿಳಿ ಫೋಮ್ ತನಕ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ನಾವು ಪೈ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ - ಚಾವಟಿ ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು. ನಾವು 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.