ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ?

ಎಲ್ಲಾ ಐಲೈವ್ ವಿಷಯವನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಜ್ಞರು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿಖರತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಮಾಹಿತಿಯ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ನಿಯಮಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಸೈಟ್‌ಗಳು, ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಸಂಶೋಧನಾ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಸಾಬೀತಾದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬ್ರಾಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಸಂಖ್ಯೆಗಳು (,, ಇತ್ಯಾದಿ) ಅಂತಹ ಅಧ್ಯಯನಗಳಿಗೆ ಸಂವಾದಾತ್ಮಕ ಕೊಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುಗಳು ಸರಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಹಳೆಯದು ಅಥವಾ ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹವೆಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು Ctrl + Enter ಒತ್ತಿರಿ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅನೇಕ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇವು ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಆಹಾರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು, ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳು ಅಥವಾ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, drugs ಷಧಿಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬಳಕೆ, ಅಂಗರಚನಾ ಅಥವಾ ಆನುವಂಶಿಕ ಅಂಶಗಳು, ಒತ್ತಡ.

ಕೆಫೀರ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು:

• ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ವಾಂತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಗುಣಾಕಾರವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಬಿ, ಸಿ, ಎ, ಎಚ್, ಪಿಪಿ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸಲ್ಫರ್, ಕ್ಲೋರಿನ್, ಸೋಡಿಯಂ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀರ್‌ನಿಂದ ಬರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹಾಲಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯಬಹುದೇ?

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿದೆ - ಹೌದು, ಅದು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಜನರಿಗೆ, ಪಾನೀಯವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ರೋಗವು ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.
• 1% ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು, ¼ ಕಪ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಕಪ್‌ಗೆ ತರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪಾನೀಯವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ತಣ್ಣನೆಯ ದ್ರವವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸೆಳೆತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಪಾನೀಯವು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೆಫೀರ್ ಆಯ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುದುಗಿಸಿದ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಮಾತ್ರ ಇರಬೇಕು. ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಲೈವ್ ಕೆಫೀರ್ ಅಲ್ಲ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಜನರಿಗೆ, ಕೆಫೀರ್ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಜಂಕ್ ಆಹಾರಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣ.

• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ನೋವು, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ, ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
• ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಎಂದರೆ ಪಿತ್ತಕೋಶದ ನಿಶ್ಚಲತೆಯಿಂದ ಪಿತ್ತರಸದ ನಿಶ್ಚಲತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಉರಿಯೂತ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಬಲ ಹೈಪೋಕಾಂಡ್ರಿಯಂನಲ್ಲಿ ನೋವು, ಜ್ವರ, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕಹಿ, ಚರ್ಮದ ಹಳದಿ, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡೂ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸದ ಹೊರಹರಿವಿನ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಕೆಫೀರ್ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೋಷಣೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಸ್ವರಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಕೆಫೀರ್

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಗೆ ವಿಸ್ತೃತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ರೋಗದ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಉಪಶಮನದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು 2.5% ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ದೈನಂದಿನ ಪರಿಪಕ್ವತೆ.

ದೈನಂದಿನ ರೂ 200 ಿ 200-250 ಮಿಲಿ ಮೀರಬಾರದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ವಾಯು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪಶಮನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿಯೂ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು, ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕೆಫೀರ್ ಸಾಧ್ಯವೇ: ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆಹಾರ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಹೆ

ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಆಹಾರದ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಇದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಕೆಫೀರ್ ಸಾಧ್ಯವೇ? ಉತ್ತರವು ರೋಗದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇತರರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜನರು ಯಾವ ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಯಾವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ? ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ಒಂದು ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಹುಣ್ಣು, ಜಠರದುರಿತ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಪಿತ್ತಕೋಶ, ಕರುಳುಗಳು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣಗಳಾಗಿವೆ.

ಈ ರೋಗವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವ ಅಥವಾ ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಜನರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಎರಡು ರೂಪಗಳಿವೆ: ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ.

ಮುಖ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಸಾಧ್ಯವೇ? ಈ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ತಜ್ಞರು ಈ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದರು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

ರಾಸಾಯನಿಕ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಷರತ್ತಿನಡಿಯಲ್ಲಿ: ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರಬೇಕು.

ಉಷ್ಣ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಉಷ್ಣದ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಮೀರಿದರೆ, ಕೆಫೀರ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉಬ್ಬಿರುವ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಯಾಂತ್ರಿಕ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೆಫೀರ್‌ನ ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಅಂಗದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ: ಈ ರೋಗನಿರ್ಣಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಬಹುದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಕೆಫೀರ್ ಸಾಧ್ಯವೇ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಿಖರವಾದ ಉತ್ತರಕ್ಕಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಫೀರ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ,
• ರೋಗಕಾರಕ ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ತಡೆಯುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಉಪಸ್ಥಿತಿ,
• ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
• ಕೆಫೀರ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ,
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕೆಫೀರ್ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು:

• ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ
• ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ
• ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ
• ವಾಂತಿ ತಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಕರುಳಿನ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ (ಟೊಳ್ಳಾದ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಅಂಗಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಕಡಿತ: ಅನ್ನನಾಳ, ಕರುಳು, ಹೊಟ್ಟೆ, ಇತ್ಯಾದಿ),
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಗೋಡೆಗಳು ಆವರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀರ್ನ ಭಾಗವಾಗಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ. ಈ ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿಯೇ ರೋಗಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಕೆಫೀರ್ ಪಾನೀಯ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಕೂಲಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾ, ಪಾನೀಯ ಸೇವನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ negative ಣಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಜಠರದುರಿತ,
• ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು (ಕೆಲವು),
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಅವರಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ,
• ಮಲ ಉಲ್ಲಂಘನೆ (ಕೆಫೀರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).

ನೀವು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಅದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಕ್ರಿಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಕೆಫೀರ್ ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ತರವನ್ನು ರೋಗಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವೈದ್ಯರು ನೀಡಬಹುದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣದಿಂದ ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ತೀವ್ರ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಉರಿಯೂತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಚಾನಲ್ಗಳು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇಂತಹ ಆಮೂಲಾಗ್ರ ಸ್ವಾಗತ. ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸೇವನೆಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ನಾಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಹೊರಹರಿವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ನೆಕ್ರೋಟಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಹಸಿವಿನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಿಣ್ವದ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಂಗಾಂಶವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣದಿಂದ ಕೆಫೀರ್ ಸಾಧ್ಯವೇ? ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾದ 8 ನೇ ದಿನದಂದು ಮಾತ್ರ ಇದು ಸಾಧ್ಯ. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು, ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಿದರೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಬಹುದು:

• ನಾನ್‌ಫ್ಯಾಟ್ (1% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ),
• ತಾಜಾ
• ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ - ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ,
• ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ವರ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಇಲ್ಲದೆ,
• ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ (ಕೋಲ್ಡ್ ಕೆಫೀರ್ ಸೆಳೆತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬಿಸಿ - ವಾಯು).

ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಒಂದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಲಘು ಎರಡನೇ ಭೋಜನ.

ರೋಗವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದ್ದರೆ, ಕೆಫೀರ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಹ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಿತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ದೈನಂದಿನ ಗರಿಷ್ಠ ದರ 200 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ಮ್ಯೂಕೋಸಲ್ ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಬಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪಶಮನದ ಸ್ಥಿರ ಹಂತ ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರು ಆಹಾರವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ,

ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರ ಸ್ಪಷ್ಟ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಭಯಾನಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರತಿ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಾನದಂಡಗಳಿಂದ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

1. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ. ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನಿಂದ ಕೆಫೀರ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.
2. ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಈ ಅಂಶವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಲೈವ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ನಿಂದಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ಬಯೋಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಬೈಫಿಡೋಕಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಫೀರ್‌ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಲೈವ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ವೈದ್ಯರ ನೇಮಕಾತಿಯ ನಂತರ ನೀವು ಬಯೋಕೆಫಿರ್ ಅಥವಾ ಬೈಫಿಡಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
4. ಕೆಫೀರ್ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಚೀಸೀ ಪದರಗಳು ಅಥವಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದರರ್ಥ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು ಅವಧಿ ಮೀರಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ಕೆಫೀರ್ ಹುಳಿ ಅಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುವಂತಹದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.
6. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಮೊಸರಿನಂತೆ, ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತಾಜಾವಾಗಿ, ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಮೊಸರು ರೋಗವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಪಶಮನದ ಹಂತದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭವಿಷ್ಯದ ಕನಸಿಗೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಕೆಫೀರ್ ಸಾಧ್ಯವೇ? ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಾಧ್ಯ. ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ, ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಕುಡಿದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಲೆಯ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ನಿದ್ರಾಜನಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಮತ್ತು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್? ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು 20 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನಿದ್ರೆ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ತಾಜಾ ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, 1 ಲೀಟರ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಫೀರ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲು (900 ಗ್ರಾಂ), ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ,
• 100 ಗ್ರಾಂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ,
• ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
• ಬೆಳಕು ಬರದಂತೆ ಧಾರಕವನ್ನು ದಪ್ಪ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ
• ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ,
• 24 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಕೆಫೀರ್ ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದೇ ದಿನ ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಹುಳಿಗಾಗಿ 100 ಮಿಲಿ ಬಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್‌ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿದ್ದರೂ, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಕೆಫೀರ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಉರಿಯೂತವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣದೊಂದಿಗೆ, ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಪರಿಹಾರದ ಹತ್ತನೇ ದಿನದಂದು ಮಾತ್ರ, ರೋಗಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಮಿಲಿ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ 10-15 ಮಿಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, 250 ಮಿಲಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಬಳಕೆ

ಕೆಫೀರ್ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಗತ್ಯವೂ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಲೋಳೆಯ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅಂದರೆ, ಉಪವಾಸದ ಕೋರ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಳಬರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿಘಟನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ರಹಸ್ಯದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ರಹಸ್ಯವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಚಾನಲ್‌ಗಳು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ, ಇದು ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಅಕ್ಷರಶಃ ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ನೆಕ್ರೋಟಿಕ್ ಶ್ರೇಣೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಪವಾಸದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕೋರ್ಸ್ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮೊದಲ ಗೊಂದಲದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾದ 8-10 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ತೀವ್ರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಆರಂಭಿಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣವು ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಜೀರ್ಣಾಂಗದಿಂದ ಯಾವುದೇ negative ಣಾತ್ಮಕ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ - 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ವರೆಗೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಾಜಾ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಏಳು ದಿನಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ರುಚಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಇರಬಾರದು.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲಿನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೂಕ್ತ ಭಾಗ, ಸ್ಥಿರ ಉಪಶಮನದ ಹಂತದಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ದಿನಕ್ಕೆ 200-300 ಮಿಲಿಲೀಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ಲೋಳೆಯ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಹೇಗಾದರೂ, ಸ್ಥಿರವಾದ ಉಪಶಮನದ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರದ ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಭೋಗವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆರ್ರಿ ಸಿರಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ಉಪಶಮನದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಬಳಕೆಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು:

• ಈ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮೂಲ als ಟವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ.

ಮೇಲಿನ ನಿಯಮಗಳು ಕೆಫೀರ್ ನಿಂದನೆಯಿಂದ ಸಂಭವನೀಯ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರಲು ಸಹ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಸಾಕಷ್ಟು. ಆದರೆ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದು ಕೇವಲ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಸೂಕ್ತ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

• ಪ್ರಸ್ತುತ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಾಶಿ ಇದೆ, ಇದು ಕೆಫೀರ್‌ನಂತೆಯೇ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಯೋಕೆಫಿರ್, ಬೈಫಿಡೋಕಮ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು "ಜೀವಂತ" ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ರೀತಿಯ ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.
• ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದಂತಹ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು, ಇದು ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ, ಕೆಫೀರ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗದಿಂದ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಫೀರ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು:

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅನೇಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಲ್ಲಿ, ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ನಂತರ 10-14 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿರುವ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಚಾನಲ್‌ಗಳು (ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ) ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಅಂಗಾಂಶ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ನಾಶ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಹುಣ್ಣುಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕೋರ್ಸ್ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರ ಕೋರ್ಸ್ ಮುಗಿದ ತಕ್ಷಣ, 1% ಕೆಫೀರ್‌ನ 50 ಮಿಲಿ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸ್ಥಿತಿಯ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸುಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ 250 ಮಿಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪಾನೀಯವು ಲಘು ಭೋಜನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಹೊರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯಬಹುದೇ?

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು (ಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣು), ಪಿತ್ತಕೋಶ (ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್), ಕರುಳುಗಳು, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು, ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಎಟಿಯೋಲಾಜಿಕಲ್ ಅಂಶಗಳು. ಈ ರೋಗವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಜನರು, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ. ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪಗಳಿವೆ. ಎರಡೂ ರೂಪಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಕೆಫೀರ್ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಈ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋ- ಮತ್ತು ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಫೀರ್ ಪಾನೀಯವು ರೋಗಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ:

• ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪದ ಉಲ್ಬಣ,
• ಅತಿಸಾರದೊಂದಿಗಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು (ಪಾನೀಯವು ವಿರೇಚಕವಾಗಿದೆ),
• ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ (ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಾಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ),
• ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ.

ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಫೀರ್

ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಂತಹ ರೋಗಗಳು ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ರೋಗನಿರ್ಣಯವು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅನುಚಿತ ಪೋಷಣೆ, ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಇತರ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಅಂಶಗಳು ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.

ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಇದು ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸಿ.
• ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
• ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು.
• ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ.

ರೋಗಗಳ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆಹಾರದ ಆಧಾರವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದ ಕಷಾಯವಾಗಿರಬೇಕು. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರದ ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ಎರಡು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಕೆಫೀರ್‌ನಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಶೇಕಡಾವಾರು ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಿ. ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಪಾನೀಯವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ರೋಗ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಕೆಫೀರ್

ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆ (ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್) ಒಂದು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಪಿತ್ತಕೋಶದಲ್ಲಿ ಘನ ಮಳೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಕಳಪೆ ಪೋಷಣೆ, ಸೋಂಕುಗಳು, ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಅಥವಾ ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿ. ಈ ರೋಗವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಿತ್ತಕೋಶವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬಳಿ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಪಿತ್ತರಸದಿಂದ ಹೊರಬರುವ ಕಲ್ಲುಗಳು ಸಂಯೋಜಿತ ನಾಳಗಳ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಂಡು ವಿವಿಧ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಕೆಫೀರ್ ಆಹಾರದ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರ, ಪಿತ್ತರಸ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗದ ಉಪಶಮನದಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಕೋರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ, ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು, ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಆಧಾರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ 1% ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೊರಹಾಕಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತರಸಕ್ಕೆ ಬೆಂಬಲ. ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಬಳಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರೋಗದ ಉಪಶಮನದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• ಹುರುಳಿ - ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಏಕದಳವು ಕನಿಷ್ಟ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಒಂದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
• ಕೆಫೀರ್ ಒಂದು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ರೋಗದ ಆಕ್ರಮಣ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ 10-14 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು.

ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ತಯಾರಿಸಲು, ½ ಕಪ್ ಏಕದಳ ಮತ್ತು 250 ಮಿಲಿ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಯನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಗಂಜಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೆಫೀರ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಏಕದಳವು ನೆನೆಸಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಕೋಳಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹುರುಳಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ 7-10 ದಿನಗಳು, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಹುರುಳಿ ಕರುಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ವಾಯು, ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಕೆಫೀರ್

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾದ ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗದಿಂದ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯ meal ಟವಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ ಉತ್ತಮ ಲಘು ಭೋಜನ. ಅವನು ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತಾನೆ. ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಆಹಾರದ ನಾರು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಹಾಲಿನ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದೊಂದಿಗಿನ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರೋಗದ ಉಪಶಮನಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಪ್ರಾರಂಭವಾದ 10-14 ದಿನಗಳ ನಂತರ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಂಗ ಕೋಶಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮುಖ ರಚನಾತ್ಮಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎರಡೂ ಇರಬೇಕು.
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಂಶವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನಿಂದ ಬರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಈ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
• ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎರಡನ್ನೂ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಲೈವ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲ್ಲಿ, ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಆಸಿಡೋಫಿಲಸ್ ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಬ್ಯಾಸಿಲಸ್ ಮತ್ತು ಇತರರು) ಸೇರಿವೆ. ಅವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಘಟಕಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಕೆಫೀರ್ ಆಹಾರದ ಕಡ್ಡಾಯ ಅಂಶವಾಗಿರಬೇಕು. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಈ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.