ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು, ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು. ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿವೆ, ಅವು ಅನೇಕ ಜೀವನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಸಾಧಾರಣ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಸ್ಯಗಳ ಒಣ ತೂಕದ 80% ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಜೀವಿಗಳ ಒಣ ತೂಕದ 2% ರಷ್ಟಿದೆ.

ಶೀರ್ಷಿಕೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು 1844 ರಲ್ಲಿ ಸಿ. ಸ್ಮಿತ್ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದರು, ಏಕೆಂದರೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಧಾತುರೂಪದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು C ಎಂದು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಬಹುದು_n(ಎನ್₂ಓಹ್)_ಮೀ ಪ್ರಸ್ತುತ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ವಿಶಾಲವಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು, ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು(ಮೊನೊಸಸ್) - ಜಲವಿಚ್ is ೇದನೆಗೆ ಒಳಗಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ವಸ್ತುಗಳು.
ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು- ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಅಣುಗಳ ಹಲವಾರು ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ವಸ್ತುಗಳು (2 ರಿಂದ 8-10 ರವರೆಗೆ). ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದವು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು.
ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳುಹೆಚ್ಚಿನ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ, ಇದರ ಸ್ಥೂಲ ಅಣುಗಳು ಅನೇಕ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಅಣುಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಅಣುವಿನ ಇಂಗಾಲದ ಪರಮಾಣುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಅಥವಾ ಕೀಟೋನ್ ಗುಂಪಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ:
ಟೆಟ್ರೊಸಾ
ಪೆಂಟೋಸಸ್
ಹೆಕ್ಸೋಸ್
ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು: ಅಲ್ಡೋಸ್, ಕೀಟೋಸಸ್

ಅವುಗಳ ರಚನೆಯಿಂದ, ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಪಾಲಿಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಯಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಾಲಿಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಕೆಟೋನ್‌ಗಳು:

ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳಿಂದ ನಂತರದ ಜಲವಿಚ್ by ೇದನೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೀಟ್ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಜಲವಿಚ್ is ೇದನೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ:

ಮೊನೊಸಸ್ ಇನ್ಪುಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕರಗಬಲ್ಲವು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ತಟಸ್ಥ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಅವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೈಸ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಆಪ್ಟಿಕಲ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಜೈವಿಕ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯೆಂದರೆ ಅಣುವಿನಲ್ಲಿ 5 ಮತ್ತು 6 ಇಂಗಾಲದ ಪರಮಾಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳು (ಪೆಂಟೋಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಕ್ಸೋಸ್‌ಗಳು). ಅವುಗಳ ರಚನೆಯಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು (ಅಲ್ಡೋಸ್) ಮತ್ತು ಕೀಟೋ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು (ಕೀಟೋಸಸ್):

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಅಣುಗಳು ಇವೆ, ಅವುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ (ಸರಪಳಿ ಅಥವಾ ಮುಕ್ತ ರೂಪ) ಮತ್ತು ಚಕ್ರದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಣುಗಳು (ಆವರ್ತಕ ಅರೆ-ಅಸಿಟಲ್ ರೂಪ):

ಮೊನೊಸಿಸ್ನ ಆವರ್ತಕ ರೂಪವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ರಷ್ಯಾದ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಎ.ಎ. ಕೊಲ್ಲಿ (1840-1916) ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದರು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ಕುರಿತು ಅವರು ಹಲವಾರು ಇತರ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಿದರು.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಆವರ್ತಕ ರೂಪಗಳನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಆವರ್ತಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು: ಪೈರಾನ್ (ಆರು-ಅಂಕಿತ ಉಂಗುರ) ಅಥವಾ ಫ್ಯೂರನ್ (ಐದು-ಅಂಕಿತ ಉಂಗುರ):

Ce ಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊನೊಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ medicine ಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಡಯೋಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸುಕ್ರೋಸ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಕೆಲವು ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಷಾಯ ಪರಿಹಾರಗಳಾಗಿ, ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, ವಿವಿಧ ಮೂಲದ ಪಿಷ್ಟಗಳು. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ medicines ಷಧಿಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಗ್ಲುಕೋಸ್ಅಮೈನ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಪಾಲಿಮರಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತ ಕೊಂಡ್ರೊಯಿಟಿನ್.

ಗ್ಲುಕೋಸಮ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್.

ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಪಡೆಯುವುದು. ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಪಿಷ್ಟ (ಮತ್ತು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್), ಇವು ಖನಿಜ ಆಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಜಲವಿಚ್ zed ೇದಿತವಾಗುತ್ತವೆ:

ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಲ್ಡೋಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಪರಮಾಣುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಹೆಕ್ಸೋಸ್‌ಗಳಿಗೆ:

ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ರಚನಾತ್ಮಕ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಅಂತರ್ಗತ ಐಸೋಮೆರಿಸಂ. ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಹಲವಾರು ಅಸಮಪಾರ್ಶ್ವದ ಇಂಗಾಲದ ಪರಮಾಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ನಾಲ್ಕು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಐಸೋಮೆರಿಸಮ್ (ಸ್ಟಿರಿಯೊಸೋಮೆರಿಸಮ್) ನಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಣುವಿನಲ್ಲಿ n ಅಸಮ್ಮಿತ ಕೇಂದ್ರಗಳಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಐಸೋಮರ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು 2 n ಸೂತ್ರದಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2 4 = 16. ಆದ್ದರಿಂದ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ 16 ಸ್ಟೀರಿಯೋಸೋಮರ್‌ಗಳು, 8 ಜೋಡಿ ಆಂಟಿಪೋಡ್‌ಗಳು (ಎನ್‌ಯಾಂಟಿಯೊಮರ್‌ಗಳು) ಸಾಧ್ಯ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ಟೀರಿಯೋಸೋಮರ್‌ಗಳ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ರಚನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲು, ಎಂ.ಎ. ರೋಜಾನೋವ್‌ರ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (ಇತರ ದೃಗ್ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳಂತೆ) ಎರಡು ಸಾಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಡಿ-ರೋ ಮತ್ತು ಎಲ್-ರೋ. ಈ ರಾಡಾಗಳ ಸರಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಗ್ಲಿಸರಾಲ್ ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್‌ನ ಆಪ್ಟಿಕಲ್ ಆಂಟಿಪೋಡ್‌ಗಳು:

ಡಿ-ಗ್ಲಿಸರಾಲ್ ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಅನ್ನು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೊರೊಟೇಟರಿ ಸ್ಟೀರಿಯೋಸೋಮರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದು ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬರೆಯುವಾಗ ಅಸಮಪಾರ್ಶ್ವದ ಇಂಗಾಲದ ಪರಮಾಣುವಿನ ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿ OH ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಎಲ್-ಐಸೋಮರ್ ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಹೆಚ್ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಆಪ್ಟಿಕಲ್ ಐಸೋಮರ್‌ಗಳ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಷರತ್ತನ್ನು ಅಂಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಗುಂಪಿಗೆ ಇಂಗಾಲದ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಡಿ-ಗ್ಲಿಸರಾಲ್ ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್‌ನಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಡಿ-ಸರಣಿಗೆ ಸೇರಿವೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸ್ಥಾನವು ಎಲ್-ಸಾಲಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ರೇಖೀಯ ಮತ್ತು ಚಕ್ರದ ರಚನೆಯ ನಡುವಿನ ಸಮತೋಲನ ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆವರ್ತಕ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ:

ಐದನೇ ಇಂಗಾಲದ ಪರಮಾಣುವಿನ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪು ಪ್ರಾದೇಶಿಕವಾಗಿ ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಗುಂಪನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತದೆ, ವೇಲೆನ್ಸಿ ಕೋನದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಇದು ಆಂತರಿಕ ಆವರ್ತಕ ಹೆಮಿಯಾಸೆಟಲ್ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸೈಕ್ಲೈಸೇಶನ್ ಸ್ಥಿರವಾದ ಆರು-ಅಂಕಿತ ಉಂಗುರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪಿರನೋಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅರೆ-ಅಸಿಟಲ್ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್, ಇದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ:
1. NH ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯುಕ್ತಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಸಿಟಲ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ₂- ಮತ್ತು OH-.
2. ಪಾಲಿಮರ್ ರಚನೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಆವರ್ತಕ ಹೆಮಿಯಾಸೆಟಲ್ ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ಕಾರ್ಬೊನಿಲ್ ಗುಂಪಿನ ಇಂಗಾಲದ ಪರಮಾಣು ಅಸಮಪಾರ್ಶ್ವವಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೊಸದಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಈ ಅಸಮಪಾರ್ಶ್ವದ ಇಂಗಾಲದ ಪರಮಾಣುವಿನಲ್ಲಿ, ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪರಮಾಣು ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು: H- ಎಡ, OH- ಬಲ ಮತ್ತು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, H- ಬಲ, OH- ಎಡ. ಹೆಮಿ-ಅಸಿಟಲ್ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಅಂತಹ ಐಸೋಮರ್ಗಳನ್ನು ಅನೋಮರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೋಮರ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: α- ಮತ್ತು β-, α- ಅನೋಮರ್ OH ಗುಂಪಿನಂತೆಯೇ ಅರೆ-ಅಸಿಟಲ್ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಡಿ- ಅಥವಾ ಎಲ್-ಸರಣಿಗೆ ಸೇರಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, β- ಅನೋಮರ್ ಪ್ರತಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಫಾರ್ಮಾಕೋಪಿಯಲ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ α-D- ಗ್ಲೂಕೋಸ್:

ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣದ ನೀರು ಅದರ ಮೋಲಾರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ 10% ನಷ್ಟಿದೆ.

ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿ, ಸಿಹಿ ರುಚಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗಬಲ್ಲದು, ಮದ್ಯಸಾರದಲ್ಲಿ ಕಷ್ಟ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಈಥರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.

ದೃ hentic ೀಕರಣ.

1. ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ (ಸಿಹಿ ರುಚಿ).

2. ಫೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಕಾರಕದೊಂದಿಗಿನ ಸಂವಹನ (ತಾಮ್ರ ಆಕ್ಸೈಡ್ನ ಅವಕ್ಷೇಪನ ರಚನೆ), ನೆಸ್ಲರ್ (ಪಾದರಸದ ಅವಕ್ಷೇಪನ ರಚನೆ), ಬೆಳ್ಳಿ ಕನ್ನಡಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ.

3. ಥೈಮೋಲ್ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಗಾ red ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಕಾರಣ, ಅನುಗುಣವಾದ ಫರ್ಫ್ಯೂರಲ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಥೈಮೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿ ಆರಿನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ:

4. ರೆಸಾರ್ಸಿನಾಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

5. ಫೀನಿಲ್ಹೈಡ್ರಾಜಿನ್ (ಹಳದಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ಅವಕ್ಷೇಪ) ಯೊಂದಿಗೆ ಅಜಜೋನ್‌ಗಳ ರಚನೆ:

ಸ್ವಚ್ l ತೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಿರುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಎಫ್ಎಸ್ನಲ್ಲಿ ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೊರೊಟೇಟರಿ ಆಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಿರುಗುವಿಕೆಯ ಮಧ್ಯಂತರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ದ್ರಾವಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರಾವಣದ ಸಾಂದ್ರತೆ). ಪಾರದರ್ಶಕತೆ, ಬಣ್ಣ, ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕ್ಲೋರೈಡ್‌ಗಳು, ಸಲ್ಫೇಟ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ. ಅನುಮತಿಸಲಾಗದ ಕಲ್ಮಶಗಳು: ಬೇರಿಯಂ, ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಾನ್.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಿರುಗುವಿಕೆಯ ನಿರ್ಣಯ α_ಡಿ 20. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಣುವಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಅಸಮಪಾರ್ಶ್ವದ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಧ್ರುವೀಕೃತ ಬೆಳಕಿನ ಸಮತಲದ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಪ್ಟಿಕಲ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಧ್ರುವೀಕರಿಸಿದ ಬೆಳಕು ತಿರುಗುವ ಕೋನವನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಮೂಲಕ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಿರುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬಹುದು. ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ದ್ರಾವಣಗಳಲ್ಲಿ, ರೂಪಾಂತರ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವಿದ್ಯಮಾನವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ತಿರುಗುವಿಕೆಯ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದ ನಂತರ ಸ್ಥಿರ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಕ್ರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಅದರ ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ ರೂಪವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರ ಮೂಲಕ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಅನೋಮೆರಿಕ್ ಆವರ್ತಕ ರೂಪಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: α ಮತ್ತು β ರೂಪಗಳು, ಮೊದಲ ಇಂಗಾಲದ ಪರಮಾಣುವಿನ ಬದಲಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅವು ತಿರುಗುವಿಕೆಯ ವಿಭಿನ್ನ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಿರುಗುವಿಕೆಯು ದೃಗ್ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುವಿನ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೃಗ್ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ 1 ಡಿಎಂ ಉದ್ದದ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಧ್ರುವೀಕರಿಸಿದ ಏಕವರ್ಣದ ಬೆಳಕಿನ ಸಮತಲದ ತಿರುಗುವಿಕೆಯ ಕೋನವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಿರುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು 1 ಗ್ರಾಂ / ಮಿಲಿ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಿರುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ:
α = (α · 100) / (l · c) (ವಸ್ತುಗಳ ಪರಿಹಾರಕ್ಕಾಗಿ)

ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಅಮೋನಿಯಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ರೂಪಾಂತರದ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಫಾರ್ಮಾಕೋಪಿಯಾ ಲೇಖನದ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ, ವಕ್ರೀಭವನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ನಿರ್ಣಯಕ್ಕೆ ಬಳಸುವ ಫಾರ್ಮಾಕೋಪಿಯಾ ಅಲ್ಲದ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು:

1. ಅಯೋಡೋಮೆಟ್ರಿಕ್ಹಿಂದಿನ ಶೀರ್ಷಿಕೆ ವಿಧಾನ, ಅಂದರೆ. ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಶೀರ್ಷಿಕೆ. ವಿಲ್ಸ್ಟಾಟರ್ ವಿಧಾನ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಯೋಡಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಷಾರೀಯ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೊನೇಟ್ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ (ಗ್ಲುಕೋನಿಕ್) ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಸೋಡಿಯಂ ಥಿಯೋಸಲ್ಫೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೈಟ್ರೇಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

2. ಅಯೋಡೋಮೆಟ್ರಿಕ್ನೆಸ್ಲರ್‌ನ ಕಾರಕಗಳ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ನಂತರ.

3. ಪರ್ಮಾಂಗನಾಟೊಮೆಟ್ರಿಕ್(ಬರ್ಟ್ರಾಂಡ್ ವಿಧಾನ). ನೇರ ಶೀರ್ಷಿಕೆ ವಿಧಾನ. ಫೆಲ್ಲಿಂಗ್ ಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಗುಂಪಿನ ಆಯ್ದ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ಈ ವಿಧಾನವು ಆಧರಿಸಿದೆ, ನಂತರ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಫೆರಿಕ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಪರ್ಮಾಂಗನೇಟ್ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಟೈಟ್ರೇಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮಾನ ಅಂಶ = 1/2.

4. ವಕ್ರೀಭವನವಿಧಾನ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ದ್ರಾವಣದ ವಕ್ರೀಕಾರಕ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.

5. ಪೋಲರಿಮೆಟ್ರಿಕ್ವಿಧಾನ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಜೀವಿಗಳ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಭಿದಮನಿ ಆಡಳಿತಕ್ಕೆ ಪರಿಹಾರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 5%, 10%, 20%, ಮತ್ತು 40%. ಮಾತ್ರೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, 0.5 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 1.0 ಗ್ರಾಂ, ಹಾಗೆಯೇ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ.
ಸಂಗ್ರಹಣೆ. ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ.

ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ದ್ರಾವಣಗಳ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ.

ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ದ್ರಾವಣಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ cies ಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ದ್ರಾವಣಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಬಹುಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕ್ಷಾರೀಯ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ, ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪ್ರಭಾವದಡಿಯಲ್ಲಿ, ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿ ಆಮ್ಲಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ: ಗ್ಲೈಕೋಲಿಕ್, ಲೆವುಲಿನಿಕ್, ಫಾರ್ಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಫರ್ಫ್ಯೂರಲ್. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ದ್ರಾವಣಗಳು 0.1 mol / L HC1 ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ 3.0-4.0 pH ಗೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪಿಹೆಚ್ 3.0 ನಲ್ಲಿ 5-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಮಿಥಿಲ್ಫರ್ಫ್ಯೂರಲ್ನ ಕನಿಷ್ಠ ರಚನೆ ಇದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಇದು ನೆಫ್ರೋಹೆಪಟೊಟಾಕ್ಸಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ - ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್‌ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 5-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಮೆಥಿಲ್ಫರ್-ಫ್ಯೂರಲ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದ್ರಾವಣದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಿಎಫ್ ಎಕ್ಸ್ 1 ರ ಪ್ರಕಾರ ಜಿಎಲ್‌ಎಫ್‌ನಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ದ್ರಾವಣಗಳು 1 ಲೀಟರ್ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ 0.2 ಗ್ರಾಂ NaCl ಮತ್ತು 3.0-4.0 pH ಗೆ 0.1 mol / L HCl ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತ, NaCl ಅನ್ನು Hcl ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ತಟಸ್ಥ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬಫರ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. Pharma ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

NaCl - 5.2 ಗ್ರಾಂ.
ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲ 4.4 ಮಿಲಿ
1 ಲೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಮಾಡಲು ನೀರು.

ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ದ್ರಾವಣಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಈ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್‌ನ 5% ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು.ಸ್ಯಾಕರಮ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಡೆಯುವುದು. ಇದು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಎರಡು ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ಡಿ - (+) - ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಡಿ - (-) - ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್:

ವಿವರಣೆ. ಸ್ಫಟಿಕದ ರಚನೆಯ ಬಿಳಿ ಘನ ತುಂಡುಗಳು, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ, ಸಿಹಿ ರುಚಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಅರೆ-ಅಸಿಟಲ್ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿ ಗುಂಪು ಇಲ್ಲ, ಬೀಳುವ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈಥರ್ ಮತ್ತು ಎಸ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದೆ. ದುರ್ಬಲ ಆಮ್ಲಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ drug ಷಧವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೃ hentic ೀಕರಣ. Co ಷಧವನ್ನು Co (NO) ದ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ₃)₂ ಮತ್ತು NaOH ದ್ರಾವಣ, ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ರೆಸಾರ್ಸಿನಾಲ್ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ - ಕೆಂಪು ಕಲೆ.
ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಿರುಗುವಿಕೆಯು +66.5 ರಿಂದ + 66.8º (10 ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣ) ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ನಿರ್ಣಯ ವಿಧಾನವು ಧ್ರುವೀಯಮಾಪಕವಾಗಿದೆ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್. ಮಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಗಿ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಸಿರಪ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಡೋಸೇಜ್ ರೂಪಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಜಿಎಲ್‌ಎಫ್ ತಿದ್ದುಪಡಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್.ಸ್ಯಾಕರಮ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಸ್.

4- (β-D-galactopyranosido) - ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋಪೈರನೋಸ್.

ವಿವರಣೆ. ಬಿಳಿ ಹರಳುಗಳು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ, ಸಿಹಿ ರುಚಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗಬಲ್ಲದು, ಈಥರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲೋರೊಫಾರ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.

ದೃ hentic ೀಕರಣ.
1. ಫೆಲ್ಲಿಂಗ್‌ನ ಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ, ಹಳದಿ ಅವಕ್ಷೇಪವು ಕಂದು-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
2. ಎತ್ತರದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ರೆಸಾರ್ಸಿನಾಲ್ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ - ಹಳದಿ ಕಲೆ.
3. +52 ರಿಂದ +53.2 ರವರೆಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಿರುಗುವಿಕೆ (5% ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣ).

ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ನಿರ್ಣಯ.
1. ಅಯೋಡೋಮೆಟ್ರಿಕ್
2. ಪೋಲರಿಮೆಟ್ರಿಕ್.

ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗಿದೆ ಜಿಎಲ್ಎಫ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಗಿ.

ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು.ಅಮಿಲಮ್-ಪಿಷ್ಟ.

ಬೆಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ (ಸಿ.) ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ₆ಎನ್₁₀ಓಹ್₅)_x. ಪಿಷ್ಟದ ಅಣುವಿನಲ್ಲಿ α-D- ಗ್ಲುಕೋಪಿರಾನೋಸ್ ಅವಶೇಷಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಇದು ಪಾಲಿಮರೀಕರಣದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬಂಧಗಳ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಿನ್ನರಾಶಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು: ಅಮೈಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಅಮೈಲೋಪೆಕ್ಟಿನ್. ಅಮೈಲೋಸ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರೇಖೀಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು 30000-160000ರ ಮೋಲಾರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಅಣುವನ್ನು α-D- ಗ್ಲುಕೋಪೈರನೋಸ್ ಘಟಕಗಳಿಂದ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ 1 → 4 ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಅಮೈಲೋಪೆಕ್ಟಿನ್ ಒಂದು ಕವಲೊಡೆದ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದೆ. ಬಂಧಗಳು 1-4 ಮತ್ತು 1-6 ಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿವೆ. ಮೋಲಾರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 100,000 ರಿಂದ 1,000,000 ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಗ್ಲುಕೋಸ್ಅಮೈನ್. ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಅಮೈನೋ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಏಡಿ ಚಿಪ್ಪು, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಚಿಟಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು. ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ನ ಆಮ್ಲೀಯ ಜಲವಿಚ್ by ೇದನೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ - ಚಿಟೊಸಾನ್:

ಇದನ್ನು ಉರಿಯೂತ ನಿವಾರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದರ ದುರಸ್ತಿಗಾಗಿ ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಅಂಗಾಂಶದ ರಚನಾತ್ಮಕ ತುಣುಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಡೋಸೇಜ್ ರೂಪಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಂಡ್ರೊಯಿಟಿನ್. ಒಲಿಗಾಮಿನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್, ಇದು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಮುಲಾಮುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ as ಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು, ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು, ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು: ಉದಾಹರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲೂ ಒಂದೇ ಮಾಧುರ್ಯ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೆನುವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವಾಗ ಅವು ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ ಒಟ್ಟು ವಿಷಯದ ಮಾಹಿತಿಯು ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಲಕ್ಷಣಗಳು

• ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಎನ್ನುವುದು ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಬಳಸುವ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ಅದು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.
• ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿರುವ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರಕ್ತವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ನುಗ್ಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೆದುಳಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಾತ್ರ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಮೆದುಳು ಬಳಲುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಯೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವರ್ತನೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದ್ದರೆ, ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಅಥವಾ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

1. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಗಿರುವ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಳಿಯುವ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
2. ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ಚಯಾಪಚಯ ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುಗಮ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಳ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ನಡವಳಿಕೆಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರವೇ ಅನೇಕ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಿ-ಪೆಪ್ಟೈಡ್‌ಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಅಪಾಯವಿದೆ, ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನಂತಹ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಚಿಕೋರಿ, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಮತ್ತು ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಇರುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂಲಕ ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ, ಇದನ್ನು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಮೊಸರುಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಮೂಲದ ಇತರ ಹುದುಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ನಂತರ, ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೈಗಾರಿಕಾವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ, ಇದನ್ನು ನಾವು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು, ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ. ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಇಂದು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪಾಲಿನ ಭಾಗವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಲಿಪಿಡ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಇದು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಿದ್ಯಮಾನಗಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಬೊಜ್ಜು, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

• ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಮಕ್ಕಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್‌ನಂತಹ ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಹಾಲು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಭಾಗವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
• ವಯಸ್ಕರ ಆಹಾರವು ವಿಶಾಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಸರಿದೂಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಕಿಣ್ವದ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ಡಿಸ್ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಡಿಸಾರ್ಡರ್ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ನ ಸ್ಥಗಿತದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಾಲ್ಟೋಸ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಲ್ಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಾಲ್ಟ್, ಬಿಯರ್, ಮೊಲಾಸಸ್, ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೊಲಾಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಲ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಎರಡು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಣುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಹೊರೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಪಾಲಿಹೈಡ್ರಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅನಾನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್, ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿವೆ.

ಮೊನೊ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ನುಗ್ಗುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಒಮ್ಮೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ನಂತರ ಅವು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿ, ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕರುಳಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಪಿಷ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಅವುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಪಿಷ್ಟವು ಸಸ್ಯ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ರಚನೆಯ ಸಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಅವುಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳು. ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣ: ವರ್ಗೀಕರಣ, ಐಸೋಮೆರಿಸಮ್, ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೂಲಗಳು. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು, ಅವುಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರಗಳು.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ದಾಖಲೆಗಳು

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾಲಿಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಯಾಲ್ಡಿಹೈಡ್‌ಗಳ ಗುಂಪಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಅವುಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ವರ್ಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರಗಳು: ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು, ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು. ಗ್ಲೈಕೋಲಿಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೆಬ್ಸ್ ಚಕ್ರ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣ. ಆನುವಂಶಿಕ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ.

ಟರ್ಮ್ ಪೇಪರ್ 422.5 ಕೆ, ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ 03/07/2015

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣ (ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು, ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು, ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು) ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ. ವಸ್ತುವಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಮಾನವನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣ, ಗುಣಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸ್ಥಳವಾಗಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪಾತ್ರ.

ಅಮೂರ್ತ 212.0 ಕೆ, ಡಿಸೆಂಬರ್ 20, 2010 ರಂದು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ರಚನೆ. ಜೀವಕೋಶದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಮೆಂಬ್ರೇನ್ ವರ್ಗಾವಣೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ. ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು. ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಫಾಸ್ಫೊರಿಲೇಷನ್. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ -6-ಫಾಸ್ಫೇಟ್ನ ಡಿಫಾಸ್ಫೊರಿಲೇಷನ್. ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತಿ 1,3 ಎಂ, ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ 12/22/2014

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವರ್ಗೀಕರಣ - ಪಾಲಿಫಂಕ್ಷನಲ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು. ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು - ಪೆಂಟೋಸಸ್: ರೈಬೋಸ್, ಡಿಯೋಕ್ಸಿರೈಬೋಸ್. ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು - ಹೆಕ್ಸೋಸ್: ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್. ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು: ಸುಕ್ರೋಸ್. ಮಾಲ್ಟೋಸ್ (ಮಾಲ್ಟ್ ಸಕ್ಕರೆ). ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು: ಪಿಷ್ಟ, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (ಫೈಬರ್).

ಪ್ರಸ್ತುತಿ 935.8 ಕೆ, ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ 03/17/2015

ಇಂಗಾಲ, ಆಮ್ಲಜನಕ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಾವಯವ ವಸ್ತು. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂತ್ರ. ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು, ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯಗಳು.

ಪ್ರಸ್ತುತಿ 1,6 ಎಂ, 10/23/2016 ರಂದು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೂತ್ರ, ಅವುಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯಗಳು. ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್‌ನಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ. ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು, ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು, ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಮಾಲ್ಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ಪಿಷ್ಟದ ಜಲವಿಚ್ is ೇದನೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಹುದುಗುವಿಕೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತಿ 487.0 ಕೆ, ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ 01/20/2015

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂತ್ರ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಮಹತ್ವ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರ. ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆಯಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ವಿಧಗಳು: ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ (ಮೊನೊ- ಮತ್ತು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು). ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್‌ನಿಂದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಉತ್ಪನ್ನ.

ನಿಯಂತ್ರಣ ಕೆಲಸ 602.6 ಕೆ, 1/24/2011 ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ, ಇವುಗಳ ಅಣುಗಳು ಇಂಗಾಲ, ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕ ಪರಮಾಣುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು, ವರ್ಗೀಕರಣದ ಪರಿಚಿತತೆ: ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು, ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು. ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣ: ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಹಣ್ಣಿನ ಸಕ್ಕರೆ, ಡಿಯೋಕ್ಸಿರೈಬೋಸ್.

ಪ್ರಸ್ತುತಿ 1.6 ಎಂ, ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ 03/18/2013

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ರಚನೆ, ವರ್ಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಅಧ್ಯಯನ. ಉಸಿರಾಟ ಮತ್ತು ದ್ಯುತಿಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ಪಾತ್ರ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ನ ಜೈವಿಕ ಪಾತ್ರ. ಅಲ್ಡೋಸ್ ಅಥವಾ ಕೀಟೋಸ್ನ ದೈಹಿಕ ಪಾತ್ರ. ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.

ಟರ್ಮ್ ಪೇಪರ್ 289.2 ಕೆ, ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ 11/28/2014

ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣ, ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಪಿಷ್ಟದ ಜಲವಿಚ್ is ೇದನೆ. Ys ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು (ಹೊಮೊಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್‌ಗಳು, ಪಾಲಿಯೋಸ್‌ಗಳು, ಗ್ಲೈಕನ್‌ಗಳು, ಹೋಲೋಸೈಡ್‌ಗಳು). ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಭ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಅರ್ಜಿ.

ಅಮೂರ್ತ 84.2 ಕೆ, ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ 08/23/2013

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: Tout le Monde parle de ce Masque Naturel qui fait Pousser les Cheveux. Il est Impressionnant (ಮೇ 2024).