ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಒಂದು ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಆಹಾರದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಉಲ್ಬಣಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಕ್ಕಟ್ಟುಗಳಿಲ್ಲದೆ ರೋಗದ ಯಶಸ್ವಿ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ಆಹಾರವು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.

ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಅನೇಕ ಜನರು ಇಂತಹ ರೋಗನಿರ್ಣಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಗುಡಿಗಳ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ರೂ ere ಿಗತವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅದು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬೇಕು.

• ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು. ಒಣಗಲು ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ದತ್ತಾಂಶವು 29 ಆಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಿನ್ನಬಹುದು.
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 35. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಕಡಿಮೆ ದರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 65 ಆಗಿದೆ, ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಬೇಕು.
• ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಾದ ಅನಾನಸ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಯಾವುದೇ ವಿಲಕ್ಷಣ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಗ್ವಾವಾಸ್ ಅನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾನನ್ ಮತ್ತು ದುರಿಯನ್ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಪ್ಪಾಯಿ ದೇಹಕ್ಕೂ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಕ್ವಿನ್ಸ್, ಪೀಚ್, ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಪರ್ವತ ಬೂದಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ, ಪೇರಳೆ, ನಿಂಬೆ, ದಾಳಿಂಬೆ, ಪ್ಲಮ್, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮುಂತಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆ ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಈ ಒಣಗಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

1. ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಎಂಟು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ನೆನೆಸಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದರ ನಂತರ, ನೆನೆಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀರನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ.
3. ಕಾಂಪೋಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಹಸಿರು ಸೇಬಿನಿಂದ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಒಣ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಒಣಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
4. ರೋಗಿಯು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಒಣ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ drugs ಷಧಿಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ತೀವ್ರ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು.
5. ಒಣಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
6. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಓಟ್‌ಮೀಲ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಡೋಸೇಜ್ ಯಾವುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಅನೇಕ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಮೂರು ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಒಣಗಿದ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೂಲಕ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅದೇ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಮಸ್ಯೆಯಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿ.

ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಪಿಯರ್ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು often ಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಕ್ರಿಯ ಜೈವಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಂಜೂರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಒರಟಾದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ, ಇದು ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಲೆನೋವು ಇದ್ದಲ್ಲಿ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ದಿನಾಂಕಗಳು ಟೈರಮೈನ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.

ರೋಗಿಗೆ ಯಾವುದೇ ದ್ವಿತೀಯಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹವು ಅಧಿಕ ತೂಕ, ತೀವ್ರವಾದ ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯ, ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಅಂತಹ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹಣ್ಣು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೋಗಿಗೆ ಹೈಪೊಟೆನ್ಷನ್ ಇದ್ದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ತಯಾರಾದ or ಟ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಇದ್ದು ಅದು ತೊಡಕುಗಳು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಿಂದಾಗಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ದೇಹದ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ದೇಹದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅನ್ನು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹೈಪೋಫಂಕ್ಷನ್ ಜೊತೆಗೆ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಒಡೆಯುವ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಸಿದ್ಧಾಂತವೆಂದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು. ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಕ್ಕರೆಗಳ ನಿರಂತರ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಕ್ರಮೇಣ ದೇಹದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಿಸುವ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮಾಂಸವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಲ್ಲದೆ, ಅವರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬಲ್ಲ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಬಿ, ಸಿ, ಇ, ಪಿಪಿ, ಡಿ,
• ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು: ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಯೋಡಿನ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಸತು, ಬೋರಾನ್, ತಾಮ್ರ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಗಂಧಕ,
• ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಸ್: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ,
• ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು
• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು
• ಫೈಬರ್
• ಕಿಣ್ವಗಳು
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು.

ಅದರ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಅವರು ಹೃದಯದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ದೃಷ್ಟಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ?

2 ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹವಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ: ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2. ಮೊದಲ ವಿಧವು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣವಾದ ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಸ್ವತಂತ್ರ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಮೆನು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

"ಸಕ್ಕರೆ" ರೋಗದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ), ಜೊತೆಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ (ಎಕ್ಸ್‌ಇ) ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ (30 ಘಟಕಗಳು) ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಇದರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. 40 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ - 1XE. ಮತ್ತು ಈ ಹಣ್ಣು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನವು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದರ ಜಿಐ ಕೂಡ ಕಡಿಮೆ - ಕೇವಲ 35 ಘಟಕಗಳು. 30 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ 1 XE ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಯಾಗಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮಲವನ್ನು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇರುವ ಜನರು ಒಣಗಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕೆಂದು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಸೇಬಿನ ಜಿಐ 35 ಘಟಕಗಳು, ಮತ್ತು 1 ಎಕ್ಸ್ಇ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿದೆ. l ಒಣಗಿಸುವುದು. ಪೇರಳೆ ಸಹ 35 ರ ಜಿಐ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು 1 ಎಕ್ಸ್ಇ 16 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ನಾಳೀಯ ನಾದವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಸೇಬಿನಂತೆ, ಹಸಿರು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪೇರಳೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಿಯರ್ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪುರುಷರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಪ್ರೋಸ್ಟಟೈಟಿಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒಣಗಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ವತ ಬೂದಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ, ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಪೀಚ್, ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಹಣ್ಣಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಇದು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ರೋಗದ ಒಂದು ರೂಪ. ಮತ್ತು ಇದು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಪುನರ್ರಚನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ರೋಗವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ ಪತ್ತೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ನಂತರ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹವು ಅದರ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ತೊಂದರೆ ಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸ್ವಾಗತದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳು: ನಾವು ಮೂರು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ರೋಗವು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಮಾತ್ರ.

ದಿನಾಂಕಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ದಿನಾಂಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ, ಅಂದರೆ 70, ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವರಿಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ (65) ನ ಮಾಲೀಕರು. ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬಾರದು: ಇದು ರೆಟಿನೋಪತಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಎಡಿಮಾ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಿ: ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಲಭ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ.

ಅಂಜೂರವು ಇಡೀ ಮೂರರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು. ಇದು ಅನೇಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ತುರ್ತು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಒಣಗಿದ ಪಪ್ಪಾಯಿ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಾದ ಪೇರಲ ಮತ್ತು ದುರಿಯನ್, ಕ್ಯಾರಮ್ ಅನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅನಾನಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದಲೂ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಪ್ರಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ

ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

• ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಗದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅವರಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸಲು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮೊದಲು 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕುದಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಈಗ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಒಣಗಿಸುವ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ).

ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಿಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿಂದ ಹೊಳಪು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ದೀಪಗಳು ಗ್ಯಾಸೋಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸೀಮೆಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಒಣಗಿಸಲು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಓವನ್, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಪರತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ 100% ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ಮೆನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತವೆ. ಅವರು ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನೀವು ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ, ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ರೋಗದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ?

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ. ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸಕ್ಕರೆಗಳಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಹಾನಿ ಎಂದರೆ ಅವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿ ಮತ್ತು ರೋಗಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶ.

ನಾನು ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗೆ ಯಾವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಇದು ಸರಾಸರಿ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (30 ರ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಜಿಐ), ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಗುಂಪು ಬಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ಯ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ನಂತರ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
• ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಜಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 25 ಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬಹಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ರೆನೆಟ್ ಸಿಮಿರೆಂಕೊ, ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ, ಪಿಯರ್ ಮುಂತಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಭರ್ತಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿ - ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 25 ರ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಸೆಪಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ, ಆದರೆ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ.
• ವೈಲ್ಡ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಒಣಗಿದಾಗ, 45 ರ ಜಿಐ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸರಾಸರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಂತೆ) ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಅಯೋಡಿನ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಜೊತೆಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು.
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಜಿಐನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 25 ರಿಂದ 40 ರವರೆಗೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಪ್ರಮಾಣವು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವಿಧವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು,
• ಕರ್ರಂಟ್ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು 25 ರಿಂದ 45 ರವರೆಗೆ ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಕರಂಟ್್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿವೆ. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯು ಇದನ್ನು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಹಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
• ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲ ಅಂಶವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಎಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಜಿಐ 30 ಅನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ 45 ಅನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಬೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಸರಿಯಾದ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಗಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಬಾಹ್ಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಇವೆ:

• ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಹೊಳಪು
• ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಬಣ್ಣ
• ತುಂಬಾ ಗಾ bright ಬಣ್ಣ
• ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನಿರಾಕರಿಸಲು ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ?

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ: ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಅನಾನಸ್, ಪೇರಲ ಹೀಗೆ. ಇದು ಅವರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದು.

ದಿನಾಂಕಗಳು ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ (ಜಿಐ 146 ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅವು ಶುದ್ಧ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಪುಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ).

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ:

1. ಎರಡು ಚಮಚ (ಅಥವಾ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು) ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು, 1 ಚಮಚ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು - ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ 4 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಬೆರೆಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ,
2. 2 ಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು 2-3 ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ (ಸೇಬು, ಚೆರ್ರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ) ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ,
3. ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ 1-2 ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು ಅಥವಾ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಲೋಟ ಕಾಂಪೋಟ್ / ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು:

• ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ (8-9 ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದು),
• ರೋಗಿಯು ತುಂಬಾ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ (ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಸಂಕೇತವೂ ಆಗಿರಬಹುದು),
• ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ,
• ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸಣ್ಣ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದಿನಾಂಕಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳಿಂದ ಒಣಗಿದ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಡಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಧುಮೇಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಯಾವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಉತ್ತಮ? ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮ ಏನು ಎಂದು ಮೊದಲು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಯಾಗದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣಗಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅವುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕೇವಲ 29 ಅಂಕಗಳು. ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸೇಬುಗಳು ಹಸಿರು ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಮೇಲೆ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 35. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಸೂಚಕದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಣ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಅಲರ್ಜಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದು 65 ರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ರೋಗಿಗಳು ಒಣಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್, ವಿಲಕ್ಷಣ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಪೇರಲ, ಆವಕಾಡೊ, ದುರಿಯನ್, ಕ್ಯಾರಮ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ) ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಒಣಗಿದ ಪಪ್ಪಾಯಿಯಂತಹ ಹಣ್ಣು ಕೆಲವು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು:

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಪರ್ವತ ಬೂದಿ, ಕಾಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಲಿಂಗನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಗುಪ್ತ ಸಕ್ಕರೆಗಳಿವೆ.

ಡ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಾನವನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರೋಗಿಯು ತಮ್ಮ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಾಗ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವಾಗ, ಹಣ್ಣು ಮೃದುವಾಗಬೇಕು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯು ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅವನು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದ್ಧನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು .ಷಧಿಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅನ್ನು ಕಂಪೋಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚುಂಬನ, ಕಾಂಪೋಟ್, ಸಲಾಡ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಟೈಪ್ II ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಟೇಬಲ್ ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮೂರು ಚಮಚಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕಗಳು - ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮಾತ್ರ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಅಂತಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಚೇತರಿಕೆ ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಿತಿಯಿಲ್ಲದೆ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪೇರಳೆ, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.

ಪೇರಳೆ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಶೋಧನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧವಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ದಳ್ಳಾಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

1. ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು
2. ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು.

ಪಿಯರ್‌ನ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ದೇಹವು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು, ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ನಂಬಬಹುದು.

ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅನೇಕ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕ.

ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಇತಿಹಾಸವಿದ್ದರೆ, ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಕಾರಣ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಕಿರಿಕಿರಿಗೊಳಿಸುವ ಅನೇಕ ಒರಟಾದ ಆಹಾರ ನಾರುಗಳಿವೆ.

ನೂರು ಗ್ರಾಂ ದಿನಾಂಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವಿದೆ, ಇದು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಟೈರಮೈನ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿರಳ ತಲೆನೋವುಗಳಿಗೆ ದಿನಾಂಕಗಳ ಬಳಕೆ:

• ವ್ಯಾಸೊಕೊನ್ಸ್ಟ್ರಿಕ್ಷನ್,
• ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಹದಗೆಡುತ್ತಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಅವನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಧಿಕ ದೇಹದ ತೂಕ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು, ತೀವ್ರವಾದ ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್, ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊಪರೆಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ಅಲ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತಿನ್ನಲು ಬಹುಶಃ ವೈದ್ಯರು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಮೂಲ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ (ಹೈಪೊಟೆನ್ಷನ್) ಯೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಇವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಇದರಲ್ಲಿವೆ:

1. ತೊಡಕುಗಳು
2. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ; ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಆಹಾರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುವುದರಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಒಣಗಲು ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಾಹ್ಯ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೆ ಬಲಿಯಾಗದಂತೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿಸುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಬರಾಜುದಾರರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: 12 Surprising Foods To Control Blood Sugar in Type 2 Diabetics - Take Charge of Your Diabetes! (ಮೇ 2024).