ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕುಕೀಸ್: ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕೀಲುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಡಯಾಬೆನೋಟ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಮಧುಮೇಹದ ರೋಗನಿರ್ಣಯವು ಅದನ್ನು ಕೇಳುವ ಅನೇಕರಿಗೆ ಒಂದು ವಾಕ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರು ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇತರರು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದರಿಂದ ಹತಾಶರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಮಧ್ಯೆ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ತಿನ್ನುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, "ಹೇಗಾದರೂ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸಾಯುತ್ತದೆ" ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಅವರ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಅನೇಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮರೆಯಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಂದು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು - ಕುಕೀಸ್, ದೋಸೆ, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವೇ, ನಾವು ಈಗ ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಮಧುಮೇಹವು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಷೇಧಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ದೊಡ್ಡ ಹೈಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, "ಮಧುಮೇಹ ಪೋಷಣೆ" ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಧುಮೇಹ ಕುಕೀಸ್

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಆಹಾರವು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಹೇಗಾದರೂ, ಸಣ್ಣ ಗುಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಲಘು ಕುಕೀಗಳು ಈ “ಗೂಡು” ಯನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್

ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 3 ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬಾರದು.

• ಓಟ್ ಮೀಲ್ - 1 ಕಪ್,
• ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಹಿ

ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ತುಣುಕುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಮೀರಬಾರದು.

1. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ
2. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ,
3. ರೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ,
4. ಹಿಟ್ಟು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ,
5. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ,
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಸುಮಾರು 30 ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಿರಿ.

ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್

1. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ,
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ,
3. ಸುಮಾರು 180 ಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ,
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾಗದದ ಮೇಲಿರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳನ್ನು 30-35 ತುಣುಕುಗಳ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ,
5. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕುಕೀಸ್

ಕುಕೀಸ್ - ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಸಕ್ಕರೆ, ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಧದ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿವೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಓಟ್‌ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು, ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರಬಾರದು, ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ (ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು) ಇರಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಕುಕೀಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಗ್ರಹವಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕುಕೀಗಳು ಯಾವುವು?

ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಮಳಿಗೆಗಳಿಗಾಗಿ ಇಲಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ವಿಶೇಷ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ:

• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ (ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ),
• "ಮರಿಯಾ" ನಂತಹ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಇಲಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು?

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ, ಮಾರಿಯಾ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಲೆಟ್ನೋ ಕುಕೀಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇದು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ (ಕನಿಷ್ಠ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ), ಆದರೆ ಇದು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿವೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ವಿಶೇಷ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಆದರೆ ಓಟ್‌ಮೀಲ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ .ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ವಿಶೇಷ ಜ್ಞಾನದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮೀರಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ:

ಮಧುಮೇಹ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೈ, ಓಟ್, ಬಾರ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಸಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಿಲ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ; ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಸ್

ಕುಕೀಸ್ - ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ "ಶುಗರ್ ರೈ" ಸತ್ಕಾರ. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 70 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್,
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿಕಾರಕ,
• ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ
• 2-3 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1.5-2 ಕಪ್ ರೈ ಹಿಟ್ಟು (ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ),
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು
• ನೀವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

• ಮಾರ್ಗರೀನ್, ವೆನಿಲಿನ್, ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಹೊಡೆದು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುವವರೆಗೆ, ಆದರೆ 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಮ್ಯಾಕರೂನ್ಸ್

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕಾಯಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾದಾಮಿ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ರುಚಿ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಪರಿಷ್ಕೃತವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್,
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣ್ಣೆ - 0.5 ಪ್ಯಾಕ್,
• ಸಿಹಿಕಾರಕ - 1/3 ಕಪ್,
• ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 1 ತುಂಡು,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಬಾದಾಮಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.

• ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
• ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
• ಸಮಯ ನಿಂತ ನಂತರ, ಅವರು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಟಾಪ್ ಚಾವಟಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಹೊದಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬಾದಾಮಿ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕುಕೀಸ್

ದೇಹವು ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಟಮಿನ್, ಮೈಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಕೀಸ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:

• "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಪ್ರಕಾರದ ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 2 ಕಪ್ಗಳು,
• ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್,
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು,
• ಸಿಹಿಕಾರಕ - 2/3 ಕಪ್,
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಆಪಲ್ ಸಿರಪ್ - 4 ಚಮಚ,
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ,
• ಬೀಜರಹಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.

• ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
• ಇದಕ್ಕೆ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
• ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 15-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಇತರ ರೀತಿಯ ಕುಕೀಗಳು

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಏರ್ ಕ್ಲೌಡ್ಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ನೀವೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ಅವನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳ ತನಕ ತಂಪಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕುಕೀಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಅವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

• ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಲ್ಲಾ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಸರಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಹಲವಾರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅದರ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರಭೇದವಾಗಿದ್ದು ಅದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರಚನಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನಿಗದಿತ ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅಂದರೆ ಅವರ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಲವು ತೋರಿಸಲು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ (ಕೋಳಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ).

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವಿಧಾನ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಬೆಯಾಗುವುದು. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಬಳಸುವ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮಾಂಸ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪದೇ ಪದೇ ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೀಲುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಡಯಾಬೆನೋಟ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನೀಡಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಅಂತಹ ಒಂದು ಘಟಕವು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮಾತ್ರ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಗಳು) ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸುವಾಗ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವವರು ಮಾಂಸ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಮಾನವ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಮಾಂಸವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಅನೇಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಹರಿವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಉಡಾವಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ. ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಮತ್ತು ಕಡಿತ, ಆಣ್ವಿಕ ಬಂಧಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಸೇರುವುದು, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಜೈವಿಕ ಸಾರಿಗೆ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕೋಶದಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಮುಂತಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೋರ್ಸ್ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಕಿಣ್ವ ಪ್ರಕಾರದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
2. ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ರಚನೆಗಳ ರಚನೆಗೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಬಲ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ರಚನಾತ್ಮಕ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕಾಲಜನ್, ಎಲಾಸ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಕೆರಾಟಿನ್.
3. ಮಾಂಸ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ, ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂಗಾಂಶ ರಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಲಜನ್ ಮತ್ತು ಕೆರಾಟಿನ್ ನಿಂದ ದೈಹಿಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಪರಿಸರದ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಭಾಗವಹಿಸುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ದೇಹದ ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣದ ಪರಿಣಾಮವೇ ರಾಸಾಯನಿಕ ರಕ್ಷಣೆ. ಇಮ್ಯುನೊಗ್ಲಾಬ್ಯುಲಿನ್‌ಗಳ ರಚನೆಯಿಂದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳು ವಿವಿಧ ವೈರಸ್‌ಗಳು, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇಡೀ ಚಕ್ರದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಗೀಕಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.
5. ದೇಹದ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಕಾರಣವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.
6. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸ್ನಾಯುಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ನಿರ್ವಹಣೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇವನೆಯು ಸ್ನಾಯುವಿನ ನಾದವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸಂಗ್ರಹಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಅನೇಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ?

ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಂತಹ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ? ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸವು ಮಧುಮೇಹ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನೇತಾಡುವ ಬಗೆಗಳು, ಅವುಗಳ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕವಿದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಅವುಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿನ ಹಠಾತ್ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಮತ್ತು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ? ನಿಷೇಧದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಕುರಿಮರಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ಬೀಳುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತಹ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ತಯಾರಿಸುವ ಆಹಾರದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು:

• ಮೊಲದ ಮಾಂಸ.
• ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ.
• ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ.

ಅಂತಹ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿಯೇ ಮಧುಮೇಹವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿರ್ಮಾಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ರಕ್ತ ರಚನೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕುದುರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಇದು ಇತರ ಆಹಾರ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕುದುರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವೂ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

1. ಕುದುರೆ ಮಾಂಸದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಬಲವಾದ ನಾಶಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
2. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಬ್ಬಿಣದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಯ ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿಯೆಂದರೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಇದು ಕೇವಲ 137 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಲು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಾಗದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ನಿಖರತೆಯನ್ನು ಸಹ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವಾಗ ಎಲ್ಲಾ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕೆಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ:

• ಕೋಳಿಮಾಂಸದಿಂದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ವಿಫಲವಾಗದೆ, ಇದು ಮಾಂಸದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಿಕನ್ ದಾಸ್ತಾನುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
• ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಉಗಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹುರಿಯಬಾರದು, ಎಲ್ಲಾ ಹುರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಹೊರೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಎಳೆಯ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ನಾನು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ?

ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿರಳವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಂತಹ ಮಾಂಸದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಎಲೆಕೋಸು (ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ), ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು - ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಷೇಧಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟು ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ರೋಗದ ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಸ್ವತಂತ್ರ ರೂಪದೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕರುವಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಸ್ವತಂತ್ರ ರೂಪದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಮಾಂಸದ ಸೇವನೆಯು ನಿಯಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಗೋಮಾಂಸವು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಈ ಅಂಶಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಾಕು.

ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ವಿವಿಧ ಸಾರು ಮತ್ತು ಸೂಪ್. ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಎರಡನೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಾರು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ವೈಫಲ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ರೆಸಿಸ್ಟೆನ್ಸ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕರಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

• ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾನದಂಡಗಳು

ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಜನರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ ಕೆಲವು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು:

1. ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಇತರ ಆಹಾರಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಾಗ ನಿಖರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಮೊಹರು ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರಬೇಕು - ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿರಲು ಒಂದು ಕ್ಷಮಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವಿದೆ.
3. ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೆಲೆ ಅಗ್ಗವಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ “ವಿಶೇಷ” ಕುಕಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕುಕೀಗಳ ವಿಧಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್. ಮಧುಮೇಹದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯು ಅಂತಹ ಅನುಕೂಲಗಳಿಂದಾಗಿ:

1. ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೊರತೆ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ತ್ವರಿತ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಎರಡನೇ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಳಕೆ - ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಧಿಕ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎರಡನೇ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ.
3. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೊರತೆ - ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ನೇರ ಕುಕೀಗಳ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು ಮತ್ತು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿವೆ.

ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನವನ್ನು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀಡಬೇಕು, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ತಯಾರಕರು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ಡೇಟಾವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸುವಾಸನೆ, ಬಣ್ಣಗಳು, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನಗತ್ಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಕೂಲಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

1. ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.
2. ತಕ್ಷಣವೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಇದು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಾಕು.
3. ದೇಹಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭ, ಇದು ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ನೀವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ಅಂಗಡಿಯಂತೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್‌ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಗೆಯೇ ಇಡೀ ರೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸರಕುಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪುಡಿ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ದರ್ಜೆಯ ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಷೇಧದಲ್ಲಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
2. ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು - ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ರುಚಿ ಮಾಡಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬಳಸಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
3. ಸಕ್ಕರೆ - ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ. ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ನೂರಾರು ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಅವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು 5-6 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಸೇಬಿನ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸಂಕೋಚಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
5. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಕುಕೀಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರದೆ ರುಚಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ರುಚಿಗಳು ವೆನಿಲಿನ್, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳು.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು:

• ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ,
• ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸು,
• ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು,
• ಅನುಮತಿಸಲಾದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ,
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ
• ಯೀಸ್ಟ್ ಬಳಸಬೇಡಿ.

ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನಾಲಜಿ ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ಡಿಲೈಟ್

200 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 40 ಗ್ರಾಂ,
• ಅರ್ಧ ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
• ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ,
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್
• ಉಪ್ಪು - 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜರಡಿ, ಅದರ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವ-ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ನೀರನ್ನು ಬ್ಯಾಚ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದ ಹಿಸುಕಿದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಅವಧಿಯು ಚೆಂಡುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ರುಚಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 80-90 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮಾತ್ರ, ಇದು ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆದರಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಬಾದಾಮಿ ರೈ ಕುಕೀಸ್

ಕುಕೀಗಳ 2 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು:

• ½ ಕಪ್ ರೈ ಹಿಟ್ಟು
• ½ ಕಪ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ,
• 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
• 1 ಮಾಗಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ.

ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುಕ್ರಾಸೈಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇವು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ 10-12 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರವೂ ಕುಕೀಸ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು - 78 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ 200 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ:

• 2 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ,
• ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು - 4 ಚಮಚ,
• ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು - ½ ಕಪ್,
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು (ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಬಾದಾಮಿ, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್) - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಂದೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುರುಕುಲಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳ ಒಳಗೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ, 70 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೂರ್ಣ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಕೊರತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಲಘು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಾನ್ ಕುಕೀಸ್

ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. 200 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್,
• ಹೊಟ್ಟು - ½ ಕಪ್,
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 3 ಚಮಚ,
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಸ್ಟೀವಿಯಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಕಿವಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ನಯವಾದ ಹಿಸುಕುವ ತನಕ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಿವಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಒಡೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತವೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಇದು ದಪ್ಪವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ತಂಪಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಂಟಾಗುವ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಕ್ರಷ್ ಮತ್ತು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 150 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ ಕುರ್ಚಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆ ಹಿಂದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಸ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಯ ಪ್ರತಿರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರಾಚೀನವಾದುದು, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: Para Que Ayuda El Platano - Beneficios De Comer Banano En Ayunas (ಮೇ 2024).