ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಗಂಜಿ

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಾಸಿಸಲು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ರೋಗಿಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ದುಬಾರಿ ations ಷಧಿಗಳಂತಹ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಒಬ್ಬರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಅನೇಕ drugs ಷಧಿಗಳು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅದರ ನಂತರ ಮುಂದಿನ ಡೋಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅವಲಂಬನೆ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಮುಗಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ತಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಲಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಾರಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲಿರುವಾಗ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಮಧುಮೇಹವು ಆಹಾರದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ರೋಗದ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಬಹುದು. ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ವಾಸ್ತವತೆಯನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಆಹಾರಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಗಂಜಿ.

ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೋಗವು ಸಹ ತೊಡಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಬೇಕಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಗಂಜಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಬೇಗನೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಅವು ತಕ್ಷಣ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಗಂಜಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ದೇಹವನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಧಾನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ರೂ fat ಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಾದಿಸಬಹುದು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಜಿಗಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಏರುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 71 ಘಟಕಗಳು. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 85 ಘಟಕಗಳು, ಗೋಧಿ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ - 45 ಘಟಕಗಳು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್

ಗೋಧಿ ದೇಹವನ್ನು ನಾರಿನಿಂದ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗುಣಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಗಿತ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳ ಅಂಶವಾಗಿರುವ ಪೆಕ್ಟಿನ್‌ಗಳು ಕರುಳಿನ ಕುಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಳೆತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ. ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಸುಳಿವು ಇಲ್ಲದೆ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತವೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಅಹಿತಕರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ರೋಗದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದೆ ವೈದ್ಯರ ಎಲ್ಲಾ criptions ಷಧಿಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಈ ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅವರು ಅನೇಕ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಹಿತಕರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ರೋಗವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಇತರ ಹಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಅತ್ಯಂತ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ, ನೀವು ಈ ಗಂಜಿಯನ್ನು ನಿರಂತರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಗೋಧಿ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಬೊಜ್ಜು ಪಡೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಗಂಜಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಸಿರಿಧಾನ್ಯವು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಗಂಜಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಅದರ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಳಿ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ತತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ರೋಗಿಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಗೋಧಿ ಏಕದಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಜ್ಞರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರದಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಧಾನ್ಯವು ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅದು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಬಾರಿಯಾದರೂ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಗಂಜಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗೋಧಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. 1 ಅಥವಾ 2 ಕಪ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದರ ನಂತರ, ನೀವು ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಅದರ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೋಡಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಬೇಕು,
• ಗಂಜಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. 2 ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಲಗಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ol ದಿಕೊಂಡ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ: ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ,
• ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಅದರ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಗೋಧಿಯ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಏಕದಳವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ನೀವು ಕೇವಲ 3 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವಂತೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು,
• ಒಂದು ಚಮಚ ನೆಲದ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ before ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ರೋಗದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಇಡೀ ತಿಂಗಳು ನಿಮಗೆ ಈ ರೀತಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಗೋಧಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಗಂಜಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಹೊಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇದು ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಬ್ರಾನ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಸೇರುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು medicines ಷಧಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಅತಿಯಾದ ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಪರ್ಯಾಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸ್ಥಗಿತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು.

ಬ್ರಾನ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಪಿತ್ತಕೋಶದೊಂದಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಿತ್ತರಸದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ದಟ್ಟಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ಬ್ರಾನ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರುಳನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ವಿವಿಧ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೋಡಣೆಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೂಲತಃ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೆತ್ತಗಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಅಮೂಲ್ಯವಾದುದು.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ, ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಇಡೀ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹವು ಅಷ್ಟೊಂದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಗೋಧಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಇರುವ ಮತ್ತು ಅನ್ವಯಿಸುವ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ರೋಗಿಗೆ ಕರುಳು, ಆಹಾರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಗೋಧಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬಹುದು. ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ, ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕ ಮಲದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಧಾನ್ಯವು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಿರ್ಣಯಿಸಬೇಕು, ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಏಕದಳವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮಲಬದ್ಧತೆ ಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಗೋಧಿಯಿಂದ ದೂರವಿರಿ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಏಕದಳದಲ್ಲಿರುವ ಅಂಟು ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗಿನ ತೊಂದರೆಗಳು ನಿರಂತರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಬಹುದು. ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿರಬಹುದು, ಅದು ಹಾನಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಬಗೆಹರಿಯುವವರೆಗೂ ಅಂತಹ ಜನರು ಹುಷಾರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಏಕದಳವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಫೀರ್ - ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಖಚಿತವಾದ ಮಾರ್ಗ. ಅಂತಹ "ಕಾಕ್ಟೈಲ್" ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಹೌದು, ಹೌದು! ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ.

ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು

ಗೋಧಿ, ಓಟ್, ಹುರುಳಿ, ರಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ - ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಧಾನ್ಯಗಳು. ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ:

• ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ

ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ. .ಷಧವಲ್ಲ. ->

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್: ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ಓಟ್ ಮೀಲ್ - ದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆರಂಭಕ್ಕಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅವರ ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಅವರಿಗೆ ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸಬಹುದು.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದುದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಹುಶಃ ಉತ್ತರವು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಓಟ್ ಮೀಲ್

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಇದರಿಂದ ಹೊರಗಿನ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಓಟ್ ಮೀಲ್. ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನ, ಕಂಡೀಷನಿಂಗ್ ಪದವಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಬಿಸಿಗಿಂತ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡದೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಏನೇ ಇರಲಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ನಾರಿನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅರ್ಧ ಕಪ್ (78 ಗ್ರಾಂ) ಒಣ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ:

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 303,
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 51 ಗ್ರಾಂ
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 13 ಗ್ರಾಂ
• ಫೈಬರ್: 8 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 5.5 ಗ್ರಾಂ
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್: ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ 191% (ಆರ್‌ಎಸ್‌ಎನ್‌ಪಿ),
• ರಂಜಕ: ಆರ್ಎಸ್ಎನ್ಪಿಯ 41%,
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 (ಥಯಾಮಿನ್): ಆರ್ಎಸ್ಎನ್ಪಿಯ 39%
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್: ಆರ್ಎಸ್ಎನ್ಪಿಯ 34%,
• ತಾಮ್ರ: ಆರ್ಎಸ್ಎನ್ಪಿಯ 24%,
• ಕಬ್ಬಿಣ: ಆರ್ಎಸ್ಎನ್ಪಿಯ 20%,
• ಸತು: ಆರ್ಎಸ್ಎನ್ಪಿಯ 20%,
• ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಉಪ್ಪು: ಆರ್‌ಎಸ್‌ಎನ್‌ಪಿಯ 11%
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 (ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ): ಆರ್ಎಸ್ಎನ್ಪಿಯ 10%.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗಂಜಿ ಭಾಗಕ್ಕೆ milk ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು 73 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ 13 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ 67% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದೆ.

ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವವರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅನುಮಾನಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ, ದೇಹವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೋಶಗಳಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಅಥವಾ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಬಳಸುವಂತೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಆಜ್ಞೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಥವಾ, ಅವರ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ರೂ from ಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಜೀವಕೋಶಗಳಿವೆ. ಅಂತಹ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಅವರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೂ above ಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ತೊಡಕುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಹೃದ್ರೋಗ, ನರಗಳ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಹಾನಿ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿನ ಏರಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಫೈಬರ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಕೂಡ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಫೈಬರ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಟೇಬಲ್ ಬಳಸಿ.

ಈ ಕೋಷ್ಟಕದ ವರ್ಗೀಕರಣವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ: ಮೌಲ್ಯಗಳು: 55 ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನವು
• ಸರಾಸರಿ ಜಿಐ: 56-69,
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ: 70-100.

ಕಡಿಮೆ-ಜಿಐ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಜಿಗಿತಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡದೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ ಮತ್ತು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ನಿಂದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಜಿಐ (50 ರಿಂದ 58 ರವರೆಗೆ) ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ತ್ವರಿತ-ಅಡುಗೆ ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ (ಸುಮಾರು 65) ನಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರರ್ಥ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.

14 ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯಗಳು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು 7 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಡಿಎಲ್ (0.39 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಎಲ್) ಮತ್ತು ಎಚ್ಬಿಎ 1 ಸಿ 0.42% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕನ್ ಎಂಬ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕರಗುವ ನಾರು ಇರುವುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಜೆಲ್ ತರಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ದೇಹವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಉತ್ತಮ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕನ್ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸರಾಸರಿ 9.36 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಡಿಎಲ್ (0.52 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ) ಮತ್ತು ಎಚ್‌ಬಿಎ 1 ಸಿ 0.21% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಇತರ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಮಿಶ್ರವಾಗಿವೆ, ಹಲವಾರು ಇತರ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ದೇಹದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರ ಮೇಲೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಅಧ್ಯಯನವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಮೇಲೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ರಕ್ತದ ಲಿಪಿಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು

ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು “ಕೆಟ್ಟ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಇಳಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಸರಾಸರಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 9-11 ಮಿಗ್ರಾಂ / ಡಿಎಲ್ (0.25-0.30 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ) ನ ಮಧ್ಯಮ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕನ್ ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಶೋಧಕರು ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಧಾನವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕನ್ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಭರಿತ ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಈ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅವರು ದೇಹದಿಂದ ಮಲದಿಂದ ನಿರ್ಗಮಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಮ್ಮ ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಈ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಓಟ್‌ಮೀಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕನ್ ಇರುವುದರಿಂದ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಬೀಟಾ-ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾದ ಜೆಲ್ ತರಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಆಹಾರದ ನಿರ್ಗಮನದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಕರಗುವ ನಾರಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿದೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ದೃ to ೀಕರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಿನ್ನಬೇಕೇ?

ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದೇ?

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಈ ರೀತಿಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನೋಡಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ ಎನ್ನುವುದು ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಾಗವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನವಾಗಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೇವೆ ಸುಮಾರು 250 ಗ್ರಾಂ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 9, ಅದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಭಾಗವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಜಿಐ ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಜೀವಿಗಳ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದರರ್ಥ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ದೇಹದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಂಜಿ. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಭಾಗದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು

ಮಧುಮೇಹ ಗಂಜಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಅವರು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಗಂಜಿ ಹುರುಳಿ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಭಾಗಶಃ ನಿಜ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ.

ಆದರೆ ಇದರ ಹೊರತಾಗಿ, ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಗುಂಪು ಬಿ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಸತು, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಜೋಳದಲ್ಲಿ ಅಂಟು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು (ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ).

ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಮಾತ್ರ, ಆದರೆ ತ್ವರಿತ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲ. ಅವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಗಂಜಿಯನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಟಾಣಿ ಗಂಜಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪೂರ್ಣ ಭಾವನೆ, ಬಟಾಣಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಈ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬಟಾಣಿ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಟಾಣಿ ಗಂಜಿ ಸರಾಸರಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಜೊತೆಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೋಗಿಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಬಳಕೆಯ ಮೇಲಿನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಮಧುಮೇಹವು ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ರೋಗಿಗಳು ಅದರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಕನಿಷ್ಟ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬಾರದು, ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ನಾರಿನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತ್ವರಿತ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಇದು ಬಿಸಿನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಸಾಕು. ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಏನೂ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಖಾಲಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊರೆ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಗಂಜಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮೂಲವಾಗಿರಬೇಕು, ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಘಟಕಗಳಾಗಿರಬಾರದು.

ಅಗಸೆ ಗಂಜಿ ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಗೋಧಿಯಂತೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಬಹುದು.

ಪಡೆದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಉಗಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿದರೆ ಸಾಕು (ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ನಾರು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).

ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಗಸೆ ಒಮೆಗಾ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಗಂಜಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂತ್ರಕೋಶ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಲವಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಹದಗೆಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ

ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್

ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಸತು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೇಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಕಚ್ಚಾ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಂಪೂರ್ಣ) ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಜೊತೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಏಕದಳ ಬಲ್ಗರ್ನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ, ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅದಕ್ಕೆ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಗಂಜಿ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು? ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸರಿಯಾದ ಸಿದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಕರುಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ದೇಹವು ಅನಗತ್ಯ ನಿಲುಭಾರದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕೆಲವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗಿದೆ. ಕ್ರೂಪ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲದದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ರೋಗಿಗಳು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲಸ್ ಎಂದರೆ ಅದು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ರೋಗಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಗ್ಲುಟನ್ (ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು).

ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇದ್ದು, ಇದು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದೆರಡು ಡಜನ್ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ರವೆ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಜನರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಇಂದು ವೈದ್ಯರು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅದರ "ಖಾಲಿ" ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಒಲವು ತೋರುತ್ತಾರೆ.

ಇದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ಕೇವಲ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಅವಳ ಘನತೆ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ರವೆ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರೋಗದ ಸಂಭವನೀಯ ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ದೊಡ್ಡ ದೇಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹ ಕಾಲು ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುವ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಅಂಗಗಳು ದೊಡ್ಡ ಹೊರೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರವೆ ಗಂಜಿ ಕಡಿಮೆ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಕಾರಣಗಳಾಗಿವೆ.

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಅಂಗಾಂಶ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ರಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.

ಅಂತಹ ಗಂಜಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಧಾನ್ಯಗಳಿವೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಾದರಿ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಗಂಜಿ: ಓಟ್, ಹುರುಳಿ, ರಾಗಿ, ಜೋಳ

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಗಂಜಿ: ನೀವು ಯಾವುದು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ. ರೋಗಿಗಳು ರವೆ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ರಾಗಿ ಗಂಜಿ, ಜೊತೆಗೆ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿವೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಟೈಪ್ 2 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ, als ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ವೇಗದ ಅಲ್ಟ್ರಾಶಾರ್ಟ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬೇಕು.

ಆದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಗಂಜಿ: ವಿವರವಾದ ಲೇಖನ

ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರತಿ ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಧುಮೇಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ (ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ) ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅಹಿತಕರ ಮತ್ತು ಮಾರಕ ತೊಡಕು.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರೂ m ಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿಡಲು, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಬೇರೆ ದಾರಿಯಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೊಸ ಪ್ರಗತಿ ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ.

ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಯೋಜನೆ ಅಥವಾ ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.ಈ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.
ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ ಅಥವಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗಾಗಿ ಲಿಂಗವನ್ನು ಆರಿಸಿ
ಗಂಜಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಬೇಗನೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹವು ತನಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಅವರನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದರೆ ನೀವು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ತಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಅನುಮತಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ. ಈ ಶಿಫಾರಸು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸದಂತೆ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಧಿಕೃತ medicine ಷಧವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಿಂದ ರವೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು 71 ರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಹ ನಿರುಪದ್ರವದಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಟೈಪ್ 2 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಂತೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ಅನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸೌಮ್ಯ ದುರ್ಬಲ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರು. ಅವರ ಸಕ್ಕರೆ ಜಿಗಿತಗಳು, ನೀವು ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಇದು ಬಹುತೇಕ ಉತ್ಪ್ರೇಕ್ಷೆಯಲ್ಲ ... ಬಹುಶಃ ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಗಂಜಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಜಿಗಿತ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಜ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ರೋಗಿಗಳು ಈ ಅನಾಥ ಚಮಚಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬಾರದು, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಉಳಿದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತರಂತೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ನೋವಿನ ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ - ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮೇಲೆ. ಗಂಜಿ ಮೊದಲ ಚಮಚದ ನಂತರ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನದ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ಕೆಲವು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುವ ಜನರಿಗೆ ಅದರ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಮಿತವಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಅದೇ ತತ್ವವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ರವೆ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬದಲಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತುಂಬಾ ಮನೆಮಾತಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ. ಯಾಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು.

ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು?

ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3% ಮೌಲ್ಯಯುತ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿವೆ. ಇದು ಇತರ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಹೋಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅನೇಕ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಪಿಷ್ಟ-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳಂತೆಯೇ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಇವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಣುಗಳ ಸರಪಳಿಗಳಾಗಿವೆ, ಅವು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಮೊದಲು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ನುಂಗಲು ಸಮಯ ಬರುವ ಮೊದಲೇ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಹುರಿಯಬಹುದು, ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅನೇಕ ಸೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಓದಬಹುದು. ಇದು ಸುಳ್ಳು.

ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್ ಬಳಸಿ, ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಜೋಳದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇತರ ಏಕದಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆಯೇ ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ವಾರದ ಮೆನು: ಮಾದರಿ

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಪುರಾಣ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬಹುತೇಕ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಬೊಜ್ಜು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸೇವಿಸಿದರೂ, ಹಸಿವು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿರದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಇದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಬದಲಿಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - 8% ನಷ್ಟು. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಂತೆ ಇದನ್ನು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಹೊಳಪು ಅಥವಾ ಹೊಳಪು ಹೊಂದಿಲ್ಲ; ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಏಕದಳವು 66% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ತಕ್ಷಣ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಜಿಗಿತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದನ್ನು ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ.

ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದೈತ್ಯಾಕಾರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೂ ಸಹ. ಗೋಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಜಿಗಿತಗಳ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಈ ಗಂಜಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ... ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಹುರುಳಿ ಬಹುತೇಕ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್ ಬಳಸಿ, ಹುರುಳಿ ನಿಮಗೆ ಶುದ್ಧ ವಿಷ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೀರಿ. ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ರೋಗಿಗಳು ಹುರುಳಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು. ನೀವು ಕೋಮಾಗೆ ಬೀಳುವಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸಂಭವಿಸದಿದ್ದರೂ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಗಂಜಿ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಗಂಜಿ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ?

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಗಂಜಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಉದ್ದ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಅವುಗಳು ಅತಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವು ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ.

ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಯಾವುದೇ ವಿರಾಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಡೋಸೇಜ್ - ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಚಮಚಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಇದು ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸುವರ್ಣ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಪರ್ಯಾಯ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೋಮವಾರ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮಂಗಳವಾರ - ಹುರುಳಿ, ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕೀಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಈ ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಅದನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ

ಯಾವ ಧಾನ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ?

ಐದು ವಿಧದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪಟ್ಟಿ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಹುರುಳಿ
2. ಓಟ್ ಮೀಲ್
3. ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಕ್ಕಿ,
4. ಬಟಾಣಿ
5. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ.

ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು ಹುರುಳಿ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಾದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಿಂದಲೂ ಇದು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬಿ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಕೂದಲು ಉದುರುವುದು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಶವು ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ವರಕ್ಕೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಿರಿ.

ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಅವರ ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳುಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಸಬಹುದು.
ಮತ್ತೊಂದು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗಂಜಿ ಬಟಾಣಿ.. ಇದು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಗಂಜಿ ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣು ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೂ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ, ಹಾಗೆಯೇ ದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿರಂಜಕದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ - ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಪಾಯವಾಗಿದೆ.

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಕೂಡ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಅದು ಒದಗಿಸುವ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಿಂದಾಗಿ. ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಯೇ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಖಾತರಿಯಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು (ಸಮಂಜಸವಾದ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ) ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಏಕದಳ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಪಾಶ್ಚರೀಕರಿಸದ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲು ಏಕದಳಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಇತರ ಸುವಾಸನೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಮಾಲೋಚಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದು ಎಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಅವನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವನು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಕೆಲವು ಗುಂಪುಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸೇಬುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕದಳಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು!

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಡಿಲವಾದ ಹುರುಳಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು:

• ಅನಗತ್ಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಆಳವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಬಿಡಿ,
• ನೀರು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ (ಗಂಜಿ ಬೆರೆಸಬೇಡಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ),
• ಶಾಖವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕನಿಷ್ಠಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ (ಗಂಜಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ),
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಂಬಳಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೂಲಿಂಗ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಹುರುಳಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಹೊಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸಹ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, 40 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಪ್ರಕಾರದ ಹೊಟ್ಟು, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು, ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ 10 ಕ್ಕೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಿಮಿಷಗಳು. ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಉಂಟಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಈ ಗಂಜಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಕ್ಷರಶಃ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಅವರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅವಶ್ಯಕ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಮಧಮಹ ರಗಗಳ ಗಧ ಸವಸವ ಮದಲ ಈ ವಡಯ ನಡ !!! Can Diabetic Patient Eat Wheat Flour in Kannada (ಮೇ 2024).