ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಪೆಪರ್
ಆಹಾರದ ಆಹಾರವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಜೀವಂತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಭಿರುಚಿಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅಸಾಧಾರಣ ಪ್ರಯಾಣವಾಗಿದೆ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳು ಅವುಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಸೌಮ್ಯವಾದ ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್‌ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ನಮ್ಮ ಗಮನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಪೆಪರ್ಸ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 9 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ
- ಅಕ್ಕಿ (ಸುತ್ತಿನ-ಧಾನ್ಯದ ಕುಬನ್ ಅಕ್ಕಿ ಟಿಎಂ "ಮಿಸ್ಟ್ರಲ್") - 1 ಸ್ಟಾಕ್.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಸಣ್ಣ) - 1/2. 1/3 ಪಿಸಿಗಳು
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಟೊಮೆಟೊ (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ) - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸೆಲರಿ ಎಲೆ - 1 ಚಿಗುರು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಹಲ್ಲು.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
- ಮೊಸರು (ನೈಸರ್ಗಿಕ) - 200 ಗ್ರಾಂ
- ಕರಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
- ವಿನೆಗರ್ (ವೈನ್ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಪೆಪ್ಪರ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ:
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಟಿಎಂ "ಮಿಸ್ಟ್ರಾಲ್" ಸ್ವಚ್, ವಾಗಿದೆ, ಹೊರಗಿನ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಂಬುತ್ತೇನೆ. ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಂದೂವರೆ ಲೋಟ ಎತ್ತುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೂಲ್.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಲ್ಲಲಿ.
ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಮೆಣಸು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಯಾದೃಚ್ ly ಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ ಹಾಕಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಶ್ರೇಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕರಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
| ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಂತೆ? | ||
| ಸೇರಿಸಲು ಬಿಬಿ ಕೋಡ್: ವೇದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಬಿ ಕೋಡ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ |
| ಸೇರಿಸಲು HTML ಕೋಡ್: ಲೈವ್ ಜರ್ನಲ್ ನಂತಹ ಬ್ಲಾಗ್ಗಳಲ್ಲಿ HTML ಕೋಡ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ |
INGREDIENTS
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ 600 ಗ್ರಾಂ
ಮನೆ ಮಿಶ್ರ - ಅಕ್ಕಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್
- ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಕಪ್
ಸಣ್ಣ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 150-200 ಗ್ರಾಂ
- ಟೊಮೆಟೊ 1 ಪೀಸ್
ಸಣ್ಣ - ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
ಒಣಗಿದ - ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
- ಕರಿಮೆಣಸು 1 ಪಿಂಚ್
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಮೊಸರು 200 ಗ್ರಾಂ
ನೈಸರ್ಗಿಕ - ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 7-8 ತುಂಡುಗಳು
ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ಜರಡಿಗೆ ಮಡಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
ಒಳಗೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ತಾಜಾವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಲ್ಯಾಟಿಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ, 35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ, ದಪ್ಪ ಮೊಸರನ್ನು ಪೆಸ್ಟೊ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಮೊಸರನ್ನು ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿದರೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು "ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್"
- ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ತಯಾರಾದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್ ಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್, ಕವರ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ.
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 4 ಪ್ರಮಾಣ
- ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
- ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ) - 2 ಗ್ರಾಂ.
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ) - 1 ಗ್ರಾಂ.
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪ್ಪರ್‌ಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ (ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ):
ಅಡುಗೆ
- ನಾವು ಐದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು, ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ತ್ಯಜಿಸಿ.
- ಆಯ್ದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಂತೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ (ನಿಂತಿದ್ದೇವೆ). ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 40-60 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ (ತರಕಾರಿ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ: ಹುಳಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆ) ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1300 ಗ್ರಾಂ (ಸುಮಾರು 9 ಪಿಸಿಗಳು), ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ 1040 ಗ್ರಾಂ,
- ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್ (200 ಗ್ರಾಂ),
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500-600 ಗ್ರಾಂ,
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ (120 ಗ್ರಾಂ),
- ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ (8-10 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು),
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ (100 ಗ್ರಾಂ),
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು (10 ಗ್ರಾಂ),
- ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ,
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
- ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ, ಅಣಬೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ತರಕಾರಿ ಭರ್ತಿ, ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
- ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ರೆಡಿ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು, ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.
- ವಿವಿಧ ರುಚಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ des ಾಯೆಗಳ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ - ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ.
- ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಮೆಣಸು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅದರ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 1.5 ಕಪ್
- ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ -300-400 gr
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 2-3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು
- ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ನಮ್ಮ ಮೊಲ್ಡೊವನ್ ಮೆಣಸು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾದ 1.5 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ (ಸುಮಾರು 13-17 ಪಿ.ಸಿ.ಗಳು) ಅಲ್ಲ, ಅಂಚಿನಲ್ಲಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಮೆಣಸು, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
- ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ತುಂಬಿಸಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
- ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಈಗಾಗಲೇ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಈ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, 1.5 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿಗೆ 3 ಕಪ್ ನೀರು. (1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಕ್ಕಾಗಿ - 2 ಕಪ್ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.) ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಆವಿಯಾದಾಗ ಟೈಪ್ ಪಿಲಾಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
- ಅಕ್ಕಿ - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
- ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ.
- ಬಾಲ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಮೆಣಸು.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ತಯಾರಾದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಟ್ಯೂನ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮೆಣಸು ತುಂಬಿಸಿ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 1.5 ಕಪ್
- ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ -300-400 gr
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್
- 2-3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು
- ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ನಮ್ಮ ಮೊಲ್ಡೊವನ್ ಮೆಣಸು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾದ 1.5 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ (ಸುಮಾರು 13-17 ಪಿ.ಸಿ.ಗಳು) ಅಲ್ಲ, ಅಂಚಿನಲ್ಲಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಮೆಣಸು, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
- ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ತುಂಬಿಸಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ 40-50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
- ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಈಗಾಗಲೇ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಈ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, 1.5 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿಗೆ 3 ಕಪ್ ನೀರು. (1 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಕ್ಕಾಗಿ - 2 ಕಪ್ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ.) ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಆವಿಯಾದಾಗ ಟೈಪ್ ಪಿಲಾಫ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
- ಅಕ್ಕಿ - 250 ಗ್ರಾಂ
- ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಕ್ಯಾಪರ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
- ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ.
- ಬಾಲ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಮೆಣಸು.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ತಯಾರಾದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ, ಟ್ಯೂನ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮೆಣಸು ತುಂಬಿಸಿ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 7 ತುಂಡುಗಳು,
- ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ,
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.
- ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ, ಅಣಬೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ತರಕಾರಿ ಭರ್ತಿ, ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
- ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ರೆಡಿ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು, ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.
- ವಿವಿಧ ರುಚಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ des ಾಯೆಗಳ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ - ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ.
- ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಮೆಣಸು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅದರ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು. (ಮಧ್ಯಮ, ಒಟ್ಟು ತೂಕ 1400 ಗ್ರಾಂ)
- ದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ - 230 ಗ್ರಾಂ.,
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮತ್ತು ಮೂಳೆ ಇಲ್ಲದೆ) - 650 ಗ್ರಾಂ.,
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.,
- ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.,
- ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿನಿಗ್ನಾನ್ - 9 ಮೊತ್ತ,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಉಪ್ಪು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ,
- ನೀರು - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಶಾಖೆಗಳು - ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ).
- ಸಿಹಿ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ) - 9 ಪ್ರಮಾಣ,
- ಗೋಮಾಂಸ ತಿರುಳು - 600 ಗ್ರಾಂ.,
- ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
- ದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ - 250 ಗ್ರಾಂ.,
- ನೀರು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
- ಉಪ್ಪು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ
- ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿ
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ,
- ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ - ರುಚಿಗೆ,
- ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪುಗಳು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ) - ರುಚಿಗೆ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ),
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ (ಸೇವೆ ಮಾಡಲು).
-
ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಡುಗೆ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಟರ್ಕಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಇದು ನಾನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಖಾದ್ಯ. ... -
-
-
ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದ್ದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರೇವಿಯ ಕೊರತೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವವರು ಸಹ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ! ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ!
ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು
ಆಗಸ್ಟ್ 6, 2018 12 ಎಂಕೆಆರ್ #
ಆಗಸ್ಟ್ 6, 2018 ogiway # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)
ಆಗಸ್ಟ್ 8, 2018 12 ಎಂಕೆಆರ್ #
ಆಗಸ್ಟ್ 9, 2018 ogiway # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)
ಆಗಸ್ಟ್ 10, 2018 12 ಎಂಕೆಆರ್ #
ಆಗಸ್ಟ್ 12, 2018 ogiway # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)
ಡಿಸೆಂಬರ್ 3, 2016 ಸೈಪುನಾ #
ಡಿಸೆಂಬರ್ 11, 2016 ogiway # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)
ಡಿಸೆಂಬರ್ 3, 2016 inulia68 #
ಡಿಸೆಂಬರ್ 11, 2016 ogiway # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 17, 2016 ತಾನ್ಯಾ
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 17, 2016 ogiway # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 16, 2016 ಒಕೂಲಿನಾ #
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 16, 2016 ogiway # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 16, 2016 0952577181 #
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 16, 2016 ogiway # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 16, 2016 0952577181 #
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 16, 2016 ogiway # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 17, 2016 0952577181 #
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 17, 2016 ogiway # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 17, 2016 0952577181 #
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 17, 2016 ogiway # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 18, 2016 0952577181 #
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 14, 2016 ಹೆಲೆನ್ರು #
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 14, 2016 ogiway # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 13, 2016 ogiway # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 13, 2016 ogiway # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 12, 2016 ನಿಂಜೊಂಕಾ #
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 12, 2016 ogiway # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 12, 2016 veronika1910 #
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 12, 2016 ogiway # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 12, 2016 ಗೋಫರ್ ಮರಿಂಕಾ #
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 12, 2016 ogiway # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 12, 2016 ಪ್ರಿಟುಲಿನ್ಸ್ಕಯಾ 25 #
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 12, 2016 ogiway # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 12, 2016 ಲಕಾ -2014 #
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 12, 2016 ogiway # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 11, 2016 ಹಿಂಬೀರನ್ #
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 12, 2016 ogiway # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 11, 2016 ಇರುಶೆಂಕಾ #
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 12, 2016 ogiway # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 11, 2016 krolya13 #
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 12, 2016 ogiway # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 11, 2016 ಟೋಪಿಯರಿ #
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 12, 2016 ogiway # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 11, 2016 ಲೆಲಿಕ್ಲೋವ್ಸ್ #
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 12, 2016 ogiway # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 11, 2016 ಡೆಮುರಿಯಾ #
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 12, 2016 ogiway # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 11, 2016 irtn04 #
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 12, 2016 ogiway # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 12, 2016 irtn04 #
ಅಕ್ಟೋಬರ್ 12, 2016 ogiway # (ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖಕ)
ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ
ನಾನು ಈ ಮೆಣಸುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 2011 ರಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಮತ್ತೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದೆ. ಉತ್ತಮವಾದ (ಉಪಯುಕ್ತ) ಸಂಯೋಜನೆ ಬದಲಾಗಿದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ರುಚಿಯಾಗಿದೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಶೂನ್ಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಇನ್ನೂ, ನಾನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸು ನನ್ನ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೂಪರ್-ಡಯೆಟರಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಲಘು ಆವಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ಸೇವೆ: 1 ಮೆಣಸು (240 ಗ್ರಾಂ) • ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವಸ್ತುಗಳು: 5 ಪುಟಗಳು • ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 189.1 • ಕೊಬ್ಬುಗಳು: 1.8 ಗ್ರಾಂ • ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 18.7 ಗ್ರಾಂ • ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 24.4 ಗ್ರಾಂ • ನಾರುಗಳು: 4.1 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 9
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಮೊದಲಿಗೆ, ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2 ಕಪ್ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, 7-9 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ:
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ:
ಈರುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ:
ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇನೆ:
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ:
ಅಕ್ಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ:
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ಮಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ:
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು:
ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ:
ಮಿಶ್ರಣ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು:
ಮೆಣಸು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಅದರ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಮೆಣಸುಗಳು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಮೆಣಸಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೆಣಸು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು - ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ:
ನಾವು ಮೆಣಸನ್ನು ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ:
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ:
ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!:
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಲು ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ!
ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸುಲಭ.!
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ (ಆವಿಯಲ್ಲಿ)
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನೇಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು.
ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಯು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸು. ಇದನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ಆವಿಯಲ್ಲಿ). ಪವಾಡ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಅದು ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸರಳ, ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕರುವಿನ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲರ್ಜಿಯ ಜನರಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು:
ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹುಪಾಲು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ:
ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ
ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸಿ: “ಕ್ಯಾಪ್” ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು). ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್), ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಾಗಲು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. "ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದೆರಡು 30 - 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ. ತಯಾರಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಬಡಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ಆವಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸು ಹಗುರವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ. ಅವರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಲಹೆಗಳು
ಆವಿಯಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ table ಟದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
2 ಮೇ 2015 ಮುಖಪುಟ »ಮೆಣಸು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 473
ನೀವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ! ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬುವುದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪ್ಪರ್ಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು
ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
ಕೇಪರ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ವಿಷಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ:
ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಯು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸು. ಇದನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ಆವಿಯಲ್ಲಿ). ಪವಾಡ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಅದು ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸರಳ, ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕರುವಿನ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲರ್ಜಿಯ ಜನರಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು:
ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹುಪಾಲು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ವಿಷಯದ ವೀಡಿಯೊ
ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
2 ಮೇ 2015 ಮುಖಪುಟ »ಮೆಣಸು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು: 473
ನೀವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ! ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬುವುದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪ್ಪರ್ಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು
ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
ಕೇಪರ್‌ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಆವಿಯಾದ ಮೆಣಸು
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನೇಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು.
ವಿಷಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ:
ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಯು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸು. ಇದನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ಆವಿಯಲ್ಲಿ). ಪವಾಡ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಅದು ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸರಳ, ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕರುವಿನ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲರ್ಜಿಯ ಜನರಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು:
ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹುಪಾಲು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು
ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ
ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್), ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಾಗಲು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. "ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
ಆವಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸು ಹಗುರವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ. ಅವರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಲಹೆಗಳು
ಆವಿಯಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ table ಟದ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
ವಿಷಯದ ವೀಡಿಯೊ
ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು: 1
ನನ್ನ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ (ನನ್ನ ಗಂಡನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಎಲ್ಲ ಅಲರ್ಜಿ ಜನರು ನನ್ನನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮೋಕ್ಷ! ನನ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮೋಡ್ "ಒಂದೆರಡು." ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ವ್ಯಾಕರಣ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಎರಡರಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಏನು. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಸರಳ, ಅನುಕೂಲಕರ, ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಫೋಟೋಗಳು. ಯುವ ಗೃಹಿಣಿಯರು - ನೀವು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ imagine ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಹೇಳಲು ಏನಾದರೂ ಸಿಕ್ಕಿದೆಯೇ? - ನಿಮ್ಮ ಅನುಭವವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ
ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ವರ್ಗವನ್ನು ಆರಿಸಿ ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಸುಧಾರಿತ ಹುಡುಕಾಟಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ
ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವಸ್ತುವಲ್ಲ. ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ!
ಮಾಹಿತಿ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ್ಕೆ ಸಕ್ರಿಯ ಲಿಂಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಕಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ
ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ತುಂಬಿಸಿ
ನೆನೆಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದು ಮತ್ತೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ವಾಲುತ್ತದೆ, ತೊಳೆದು ಬಟ್ಟಲಿನ ಮೇಲೆ ಅದು ಬರಿದಾಗುವವರೆಗೂ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಕಾಂಡದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ ತೊಳೆದು ನಂತರ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೇರುಗಳಿಲ್ಲದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಕಾರದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, 1 ರಿಂದ 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕರಿಮೆಣಸಿನಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಡಿಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣದ ಕೆಳಗಿನ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಕಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಬುಟ್ಟಿ ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭಾಗಶಃ ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಫ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್
ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಗಾಜಿನ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡಲು ಸಿಂಕ್ ಮೇಲೆ ಜರಡಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ನೀರು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ. ಅವಳು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದ ತಕ್ಷಣ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಎಸೆದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅವರು ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಜರಡಿಗೆ ಹೋಗಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ.
ಶುದ್ಧವಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಘನಗಳಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.
ನಂತರ ತೊಳೆದ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳು, ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಯಾವುದೇ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳಿಂದ ತೊಳೆದು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅಕ್ಕಿ, ಹೊದಿಕೆಯ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಘನಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್ಸ್ ನಂತಹ ರುಚಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆತು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಲಾಗಿದೆ.
ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದ ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ-ಗೋಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮುಚ್ಚುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಂಧ್ರದ ಬಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಳವಿದೆ.
ನಂತರ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಮೇಲಿನ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶೇಷ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಲಂಬವಾಗಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದು ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
