ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಒಳ್ಳೆಯ ದಿನಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ meal ಟವು ದೇಹವನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದಿನವಿಡೀ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ತುರ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಜನರು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು, ಅದು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಹೇಗಿರಬೇಕು, ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ನಿಯಮಗಳು

ಎರಡನೆಯ ವಿಧವು ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಕೂಡಿರಲಿ ಅಥವಾ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಲಿ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮೂಲಭೂತ ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳಿವೆ.

1. ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು.
2. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ತಿನ್ನುವುದು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
3. ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕ.
4. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಾಫಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿ ಇಲ್ಲ.
5. ಸಕ್ಕರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ಕೃತಕ ಅಥವಾ ಸಾವಯವ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ 24 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮೊದಲ meal ಟದಲ್ಲಿ, ಗರಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತ 8-10 ಘಟಕಗಳು.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ 50 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ. ಅಂತಹ meal ಟದಿಂದ, ರೋಗಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸೂಚಕವು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. 69 ಘಟಕಗಳ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವು ರೋಗಿಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿ, ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ 70 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಗುರಿ ಅಂಗಗಳ ವಿವಿಧ ತೊಡಕುಗಳ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಇದು ರೋಗದ ಹಾದಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೋಗಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 2300 - 2400 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಡಿಮೆ-ಜಿಐ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸಬಹುದು:

• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು - ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್, ಬಾರ್ಲಿ, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ,
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು,
• ತರಕಾರಿಗಳು - ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಅಣಬೆಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಮಸೂರ,
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್,
• ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ - ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಟರ್ಕಿ, ಕ್ವಿಲ್, ಪೈಕ್, ಪರ್ಚ್, ಹೇಕ್, ಪೊಲಾಕ್, ಫ್ಲೌಂಡರ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಸೀಗಡಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್,
• ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಸೇಬು, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಪಿಸ್ತಾ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು.

ಮೇಲಿನ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಮತೋಲಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಕದಳ ಉಪಹಾರ

ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ - ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ (ಮಾಮಾಲಿಗಾ), ರಾಗಿ, ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಟೈಪ್ 2 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ರ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ರೋಗಿಯು ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಅದೇ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗಂಜಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಸಿಹಿಕಾರಕ (ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್) ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವಾಗಿರಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಸಾಹ ಮಾಡಬೇಡಿ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿಯಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮಧುಮೇಹ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ - ಲಿಂಡೆನ್, ಹುರುಳಿ, ಪೈನ್ ಅಥವಾ ಅಕೇಶಿಯ. ಅವರ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 50 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು:

1. ಹುರುಳಿ
2. ಕಂದು (ಕಂದು) ಅಕ್ಕಿ,
3. ಓಟ್ ಮೀಲ್
4. ಕಾಗುಣಿತ
5. ಗೋಧಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್
6. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ
7. ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಪೂರಕವಾಗಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಬೆಳೆಯದಂತೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಧುಮೇಹ ಉಪಹಾರ - ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ನಂತರ, ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ತರಕಾರಿ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್

ರೋಗಿಯ ಮೆನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಅವರ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಮೌಲ್ಯವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲೂ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಹರಿವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗಳ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅರಿಶಿನ, ಓರೆಗಾನೊ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾಲಕ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಸುನೆಲಿ ಹಾಪ್‌ಗಳಿಗೆ ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ "ಸುರಕ್ಷಿತ" ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ:

• ಬಿಳಿಬದನೆ
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು - ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಮಸೂರ,
• ಎಲೆಕೋಸು - ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಹೂಕೋಸು, ಬೀಜಿಂಗ್, ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು ತಲೆಯ,
• ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್
• ಅಣಬೆಗಳು - ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಪೊರ್ಸಿನಿ, ಚಿಟ್ಟೆ, ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಸ್,
• ಟೊಮೆಟೊ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಮೂಲಂಗಿ.

ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದ ವಿಟಮಿನ್ ಮುಕ್ತ ಉಪಹಾರ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿ ಒಡೆದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಧುಮೇಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೆಲವು ವಿಧದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಇರಬೇಕು - ರೈ, ಹುರುಳಿ, ಕಾಗುಣಿತ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಅಗಸೆಬೀಜ, ಓಟ್ ಮೀಲ್.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ, ಇದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಾಳೀಯ ತಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಜಿಐ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ 50 ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಶೂನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನವು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ತಕ್ಷಣ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಕನಿಷ್ಠ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ನಂದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ
2. ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮೆಟೊ
3. ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ,
4. 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು,
5. ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ (20 ಗ್ರಾಂ),
6. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
7. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳು,
8. ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಸೋಲಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಉತ್ತಮ ಮಧುಮೇಹ ಉಪಹಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ನೀವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಹೊರೆಯಬಾರದು, ಅಂದರೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಬಳಸಿ, ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು - ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ವರ್ಗಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಉಪಹಾರವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಇದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ 0.1% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟಿಎಂ "ವಿಲೇಜ್ ಹೌಸ್". ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಕಾರದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ಸಹ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಎರಡು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ,
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
• ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮಾದರಿ ಮೆನು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ, ಅವನು ಬೊಜ್ಜು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

ರೋಗಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವಿದೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಕ್ವಿಲ್, ಗೋಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಆ ದಿನ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ - ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಕಾಫಿ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ದಿನಕ್ಕೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ದೇಹದ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವು ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸೂಚಕ ಮೆನು ಆಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು.

1. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಕಾಯಿ, ಎರಡು ತಾಜಾ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಸೇವಿಸಿ,
2. ಒಂದು ಲಘು 15% ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ತೋಫುವಿನ ತುಂಡು,
3. lunch ಟಕ್ಕೆ, ಏಕದಳ ಸೂಪ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೋಮಾಂಸದ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್, ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು,
4. ಲಘು - 150 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
5. ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಉಗಿ ಮೀನು ಪ್ಯಾಟಿ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾ,
6. ಎರಡನೇ ಭೋಜನಕ್ಕೆ (ಹಸಿವಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ) ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ 150 - 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ - ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು.

ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಸೌಫ್ಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೇಡ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರ

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮಾಯೊ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಸೂಪ್. ಇದನ್ನು ಆರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದೆರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಕೋಸು, ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಕಾಂಡದ ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಘನ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು (ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು) ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಪ್ರತಿ .ಟಕ್ಕೂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು, ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸುವುದು ಈ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪೋಷಣೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬಹಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ತೂಕ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ, ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹುಳಿ-ಹಾಲು, ನೇರ ಮಾಂಸ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು. ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಯನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಕುಸಿತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಆಹಾರವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಮವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ: ದೇಹದಲ್ಲಿನ 40% ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ರಸವನ್ನು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ 30% ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೇರ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಕ್‌ನ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರದ 30% ನಾನ್‌ಫ್ಯಾಟ್ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

ಇದರ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಸಂವೇದನೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ (ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ) ಮತ್ತು ಇದು ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಕೆಲವು (ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಜೆನ್, ಕಾರ್ಟಿಸೋಲ್) ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮೇಲೆ ತಡೆಯುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ - ಈ "ಕೌಂಟರ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್" ಪರಿಣಾಮವು ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ 20-24 ನೇ ವಾರದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿತರಣೆಯ ನಂತರ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧುಮೇಹ ಅಪಾಯವಿದೆ. ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ: ಗರ್ಭಪಾತದ ಸಾಧ್ಯತೆ, ಹೆರಿಗೆಯಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಗಳು, ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಪೈಲೊನೆಫೆರಿಟಿಸ್, ಫಂಡಸ್‌ನಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ತೊಂದರೆಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಹಿಳೆ ತನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

• ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ. ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಹಿ ರಸವನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ (ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹೊಟ್ಟು) ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹರಿವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಹಿಳೆಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ತಿನ್ನಬೇಕು (3 ಮುಖ್ಯ and ಟ ಮತ್ತು 2 ಹೆಚ್ಚುವರಿ). Dinner ಟದ ನಂತರ, ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು 150 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಸೇಬನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
• ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್, ನೀವು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
• 1.5 ಲೀಟರ್ ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.
• ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, ತಿಂದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ.

2-3 ತಿಂಗಳ ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ ಈ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯ. ಇದರ ನಂತರ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು. ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ, ಉಪವಾಸದ ಸಕ್ಕರೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸುಪ್ತವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಪೀಳಿಗೆ

ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ರೋಗಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಾ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ರೋಗಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ, ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಇತರ ಜನರಂತೆಯೇ ನೀವು ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಒಂದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ: ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಇವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮದ್ಯ.

ಆಹಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯು ರೋಗಿಯ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಅವನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕೊಮೊರ್ಬಿಡ್ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಅಂಶಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಪ್ರತಿ .ಟಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ತಮ್ಮನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ನೀವು ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕೋಮಾಕ್ಕೆ ತರಬಹುದು.

ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಸಹ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ವೈದ್ಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕರಿದ, ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು.ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ರೋಗ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ರೋಗಿಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ. ದೇಹದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ವಿಭಿನ್ನ ದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಗಳಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ತಜ್ಞರು ಅವರನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಜಿಗಿತಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ವೇಗವನ್ನು ಸಹ ಸರಳ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ವೇಗವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಸೇರಿಸಲು ವೈದ್ಯರಿಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ಸೂಕ್ತ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೆನುವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಯೋಜಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಯೂನಿಟ್‌ಗಳಾಗಿ (ಎಕ್ಸ್‌ಇ) ಅನುವಾದಿಸಬೇಕು. 1 ಯುನಿಟ್ 10-12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು meal ಟವು 8 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಮೀರಬಾರದು

ಡಯಾಬೆನೋಟ್ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳು ಜರ್ಮನಿಯ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಲೇಬರ್ ವಾನ್ ಡಾ. ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್ನಲ್ಲಿ ಬಡ್ಬರ್ಗ್. ಮಧುಮೇಹ .ಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಡಯಾಬೆನೋಟ್ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಥಮ ಸ್ಥಾನ ಗಳಿಸಿತು.

ಫೋಬ್ರಿನಾಲ್ - ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸೀಮಿತ ಪಕ್ಷ!

ಗೊಲುಬಿಟೋಕ್ಸ್. ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸಾರ - ಮಧುಮೇಹ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದ ನೈಜ ಕಥೆ

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಾನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಈ ರೋಗವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾನು ನನ್ನ ಚಿಕ್ಕಮ್ಮನ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅವಳು ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ.

ಆದರೆ ಈಗ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಅವರು ಕಾಂಟೂರ್ ಟಿಸಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು.

ಇಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವೂ ರೋಗಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ನಾನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಏನು ಹಾಕಬಹುದು

ಮುಂದೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಗಂಜಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಹುರುಳಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್, ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಂದು ಚಮಚ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೀಜಗಳು (ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲದ), ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಸೌಫಲ್.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಕ್‌ನ ಉಪಾಹಾರ (ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ) ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೇಲಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು - 400 ಗ್ರಾಂ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
3. ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
4. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - ನೀವು ಎಲ್ಲರೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು (ಒಂದು ಶಾಖೆಯಲ್ಲಿ).
5. ಉಪ್ಪು

ಚೀಸ್ ತುರಿ. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಗಂಜಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಪನಿಯಾಣಗಳು.

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 1 ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 20 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಮಚ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು (ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು). ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ: ನೀವು ಚಿಕೋರಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (200 ಗ್ರಾಂ), ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. l ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.).

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ತುರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ (ಐಚ್ al ಿಕ). ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ರೂಪಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಧುಮೇಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಹನಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಹರಡಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ನೀವು ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟು ಆರಿಸಬೇಕು. ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲನ್ನು ಕೆನೆರಹಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬದಲಿಗೆ). ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ಲ್ಯಾಡಲ್ ಬಳಸಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು:

1. ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
2. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್.
3. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್.
4. ಹಣ್ಣಿನ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ.
5. ಹಣ್ಣುಗಳು.
6. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು.
7. ಪರ್ಸಿಮನ್ ತಿರುಳು.
8. ಮೇಕೆ ಚೀಸ್.

ಪ್ರಮುಖ: ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ, break ಟಕ್ಕೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. 3 ಸೇಬುಗಳು.
2. 150 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
3. 1 ಮೊಟ್ಟೆ
4. ವೆನಿಲ್ಲಾ
5. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ.

ಸೇಬಿನಿಂದ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೊಸರನ್ನು “ಆಪಲ್ ಕಪ್” ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಪುದೀನ ಚಿಗುರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹ ಉಪಹಾರ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಡಯೆಟರಿ ಕುಕೀಸ್ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನಮಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಓಟ್ ಮೀಲ್, 250 ಮಿಲಿ ನೀರು, 50 ಗ್ರಾಂ ಹೊಟ್ಟು, 10-15 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು, ಎಳ್ಳು, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಸಿಯಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಸಮ ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮಧುಮೇಹ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ meal ಟವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

1. ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
3. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
5. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.
6. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ, ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ನಮೂದಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಉಳಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೇಗಿರಬೇಕು. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಸಾಕ್ಷರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ .ಟಕ್ಕೆ ಹದಿನಾಲ್ಕು ಉದಾಹರಣೆಗಳು

ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ರೋಗಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣವು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ತುಂಬಾ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ರೋಗಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ, ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಇತರ ಜನರಂತೆಯೇ ನೀವು ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಒಂದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ: ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಇವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮದ್ಯ.

ಆಹಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯು ರೋಗಿಯ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಅವನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಕೊಮೊರ್ಬಿಡ್ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಅಂಶಗಳು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಪ್ರತಿ .ಟಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ತಮ್ಮನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಸಹ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ವೈದ್ಯರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕರಿದ, ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ರೋಗ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ರೋಗಿಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ. ದೇಹದಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ವಿಭಿನ್ನ ದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಗಳಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ತಜ್ಞರು ಅವರನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಜಿಗಿತಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ವೇಗವನ್ನು ಸಹ ಸರಳ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ವೇಗವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಸೇರಿಸಲು ವೈದ್ಯರಿಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ಸೂಕ್ತ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೆನುವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಯೋಜಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಯೂನಿಟ್‌ಗಳಾಗಿ (ಎಕ್ಸ್‌ಇ) ಅನುವಾದಿಸಬೇಕು. 1 ಯುನಿಟ್ 10-12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು meal ಟವು 8 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಮೀರಬಾರದು

ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಆವರ್ತನ, ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಹಾಜರಾಗುವ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದು ರೋಗಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮೆನು ರಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಆಹಾರವು ಕೆಲಸದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸೇವನೆಯ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಆವರ್ತನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾಲುವೆಯಂತಹ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ಡಿಸ್ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ.

1. ದಿನಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವುದು. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪರಿಚಯಿಸುವುದೇ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.
2. ಒಂದು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ 8 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು. ಈ ಹಂತವು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾದ ತೀವ್ರ ಏರಿಕೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಡೋಸೇಜ್ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. 14-16 ಯೂನಿಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ನಿರ್ವಹಿಸದಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
3. ದೈನಂದಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು 3 ಮುಖ್ಯ als ಟ, ಎರಡು ಸಣ್ಣ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವು ಕಡ್ಡಾಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಅವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ.

ಐದು als ಟ ಎಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಾದರಿ:

• ಉಪಾಹಾರ 5-6,
• lunch ಟ, ಅಥವಾ ಮೊದಲ ತಿಂಡಿ 1-3,
• lunch ಟ 5-7,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು 2-3
• ಭೋಜನ 4-5.

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊರೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಉಳಿದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ .ಟವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 1500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

1. 200 ಗ್ರಾಂ ಗಂಜಿ. ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. Lunch ಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಬ್ರೆಡ್, ಒಂದು ಸೇಬು ತಿನ್ನಬಹುದು
2. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಎರಡು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು. ಸುಮಾರು 50-70 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಹಾ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 200 ಮಿಲಿ ಮೊಸರು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಬಹುದು,
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ 2 ಸಣ್ಣ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು. ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. Unch ಟ - ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕಾಂಪೋಟ್,
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗಂಜಿ. ರವೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ನೀವು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುಂಡನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು. Lunch ಟಕ್ಕೆ, ಕಿವಿ ಅಥವಾ ಪಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಳ್ಳೆಯದು,
5. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ 250-300 ಮಿಲಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಲಂಚ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ,
6. ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕನಸು ಕಾಣಬಹುದು: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ, ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡು. ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು. Lunch ಟಕ್ಕೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ,
7. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು ಹುರುಳಿ. ಭಾನುವಾರ, ನೀವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನೊಂದಿಗೆ 200-250 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು lunch ಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ.

ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಈ ಹಿಂದೆ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಅತಿಯಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಗಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಜನರ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ರಿಪ್ಲೇಸ್ಮೆಂಟ್ ಥೆರಪಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯ ನಿಕ್ಷೇಪವೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಇದರರ್ಥ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲನಗೊಳ್ಳುವ ವಿಶೇಷ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ನಿರ್ಬಂಧದಿಂದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗಿಗಳು ಅನೇಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೆದರುತ್ತಾರೆ.
3. ನಿಧಾನಗತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದಾಗಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾದ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಈ ಹಂತವು ಈ ರೋಗದ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಒಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
5. ಈ ಆಹಾರವು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
6. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಸಾಮೀಪ್ಯ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೂಲಭೂತ ತತ್ವವೆಂದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಹೇರಳವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾವು ಶಕ್ತಿಯ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ನಂತರ, ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, lunch ಟವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಾಯುತ್ತಿದೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ತಿಂದ ನಂತರ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಚಿಪ್ಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಲದ್ದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಇದು ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೂ, ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಸಕ್ಕರೆ ಜಿಗಿದರೆ ಏನು?

"ಟೆಲ್ಲಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ" ಅಗಿಯಬೇಡಿ, ಹಾಗೆಯೇ ತಲೆಯ ಕೆಲಸಗಾರರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಶಿಫಾರಸು - ನೊಣಗಳನ್ನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸೋಣ. ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ, ತಿನ್ನುವಾಗ, ಮಿದುಳುಗಳನ್ನು ಸಾಕೆಟ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಪರ್ವತಗಳು ತಿಂದ ನಂತರವೂ ಈ ಹಸಿವಿನ ಭಾವವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು!

1. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಏನು ಇದೆ? ನಾನು ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಹೊಟ್ಟು ಪದರಗಳಿಗೆ ನಾನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
2. ಮಿತವಾಗಿ, ನಾನು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.
3. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮಧುಮೇಹ ಏಕೆ ನೀಲಿ ಉಂಗುರ ಎಂದು ನನಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ.ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಬಣ್ಣ ಹಸಿರು. ಎಲ್ಲಾ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಹೌದು!
4. ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಗಿ ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (ನಾನು ಅದನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ).
5. ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ, ಮೀನು, ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ - ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಯಮವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನಬೇಕು!
6. ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ತುಪ್ಪ ಇಲ್ಲ, ದೇವರು ನಿಷೇಧಿಸು! ಸಿಗರೇಟನ್ನು ಬದಿಗಿರಿಸಿ ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವದ ಕ್ಷೀಣತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ) ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಎಲ್ಲಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಭಯಂಕರವಾಗಿ ಅಧಿಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ (1 ಗ್ರಾಂ. - 7 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್), ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ದುಬಾರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.
7. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಅನಿಲವಿಲ್ಲದೆ. ಅಂತಹ ಖನಿಜ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೇವಲ 2-3 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆಯಾಗಿದೆ.
8. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ - ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ½ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ತಮ ಮಸಾಲೆ.
9. ಮತ್ತು ನೀವು ಧಾರ್ಮಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿದ್ದರೂ - ಹಸಿವಿಲ್ಲ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಚರ್ಚ್ ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ತಪ್ಪೊಪ್ಪಿಗೆಯಿಂದ ಅನುಮತಿ ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದರೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಖಾಸಗಿಯಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಿ, ಬಹುಶಃ ಅವರು ನಿಮಗೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಅವನು ಇಲ್ಲ-ಇಲ್ಲ!

ಈಗ, ಒಡನಾಡಿ ಮಧುಮೇಹ, ನೀವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಕೂಡ ಕಚ್ಚಲಿದ್ದೇನೆ.

ನೀವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಹೊರೆಯಬಾರದು, ಅಂದರೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಬಳಸಿ, ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು - ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ವರ್ಗಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಉಪಹಾರವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಇದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ 0.1% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟಿಎಂ "ವಿಲೇಜ್ ಹೌಸ್". ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಕಾರದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ಸಹ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

• ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು 2 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ನಡುವೆ 60 ರಿಂದ 90 ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಅವಧಿಯು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದನ್ನು ಮಾಡದ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನ ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಮೊದಲಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಸಬಹುದು - 2 ರಿಂದ 3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ.
• ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ದಿನದ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೋಡಣೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು:
  1. ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್
  2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
  3. ಪ್ರಬುದ್ಧ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
  4. ಕೆಲವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು,
  5. ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪುಗಳು,
  6. ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ರಾಜ್ಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
  7. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೊಸರು,
  8. ಧಾನ್ಯ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ,
  9. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು
  10. ಮಧುಮೇಹ ಕುಕೀಸ್
  11. ಚಹಾ - ಸಾಮಾನ್ಯ, ಮಸಾಲೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ.
• ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅನಿಲವಿಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಶುದ್ಧ ಅಥವಾ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಶವರ್ ಮತ್ತು ಮೊದಲ meal ಟದ ನಡುವೆ ನೀವು ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಬೇಕು.
• ಶನಿವಾರ ಮತ್ತು ಭಾನುವಾರದ ಮೊದಲ meal ಟವು ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ meal ಟದ ನಡುವೆ ದೇಹವು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ - ವಾಕಿಂಗ್ ದೂರ, ಸುಲಭ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಜಾಗಿಂಗ್, ಡೋಸ್ಡ್ ಈಜು, ಬೈಕ್ ಸವಾರಿ ಅಥವಾ ಜಿಮ್‌ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಯಾಮ.

1. ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು.
2. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ತಿನ್ನುವುದು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
3. ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಶ್ಯಕ.
4. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಾಫಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿ ಇಲ್ಲ.
5. ಸಕ್ಕರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ಕೃತಕ ಅಥವಾ ಸಾವಯವ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

1. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಏನು ಇದೆ? ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ, ಹೊಟ್ಟು ಪದರಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
2. ಮಿತವಾಗಿ, ನಾನು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.
3. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಮಧುಮೇಹ ಏಕೆ ನೀಲಿ ಉಂಗುರ ಎಂದು ನನಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ಬಣ್ಣ ಹಸಿರು. ಎಲ್ಲಾ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಹೌದು!
4. ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಗಿ ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ (ನಾನು ಅದನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ).
5. ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ, ಮೀನು, ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ - ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಯಮವನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನಬೇಕು!
6. ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ತುಪ್ಪ ಇಲ್ಲ, ದೇವರು ನಿಷೇಧಿಸು! ಸಿಗರೇಟನ್ನು ಬದಿಗಿರಿಸಿ ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವದ ಕ್ಷೀಣತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ) ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಎಲ್ಲಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಭಯಂಕರವಾಗಿ ಅಧಿಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ (1 ಗ್ರಾಂ. - 7 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್), ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ದುಬಾರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.
7. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಅನಿಲವಿಲ್ಲದೆ. ಅಂತಹ ಖನಿಜ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೇವಲ 2-3 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆಯಾಗಿದೆ.
8. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ - ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ½ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ತಮ ಮಸಾಲೆ.
9. ಮತ್ತು ನೀವು ಧಾರ್ಮಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿದ್ದರೂ - ಹಸಿವಿಲ್ಲ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಚರ್ಚ್ ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ತಪ್ಪೊಪ್ಪಿಗೆಯಿಂದ ಅನುಮತಿ ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದರೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಖಾಸಗಿಯಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಿ, ಬಹುಶಃ ಅವರು ನಿಮಗೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಅವನು ಇಲ್ಲ-ಇಲ್ಲ!

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಈ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಏನು ಸೇರಿಸಬಹುದೆಂದು ಮೊದಲು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ (ಮೊಲ, ಮೀನು, ಕೋಳಿ). ಬೇಯಿಸುವುದು, ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೆಲವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ).
• ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಅವರು ಫೈಬರ್ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು.
• ಓಟ್, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ; ಅವರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
• ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಈ ಆಹಾರಗಳು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮಸೂರ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಹಾಟ್ ಫಸ್ಟ್ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು. ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ! ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪಾಸ್ಟಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
• ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ. ಈ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಬಹುತೇಕ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು. ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಹ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಎರಡೂ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ.

ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೆನುವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇವು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ.

ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉಪಾಹಾರವು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಒರಟಾದ ಹಿಟ್ಟು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆನು ಬದಲಾಗಬೇಕು. ಕೆಲವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಅವು ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ.

ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉಪಾಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಮಾತನಾಡಬೇಕು. ಪಟ್ಟಿ ಹೀಗಿದೆ:

• ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳು. ಅದರ ಬದಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೋಗಿಯು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು.
• ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಭರಿತ ರಸಗಳು. ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಖಾನೆ, ಅಂಗಡಿ, ಅವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇರುವುದರಿಂದ. ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ, ಆದರೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ (100 ಮಿಲಿ ನೀರಿಗೆ 60 ಹನಿಗಳು).
• ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬಲಪಡಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಗಳು. ಈ ಕೊಬ್ಬು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳು, ಕೆಲವು ವಿಧದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳು.

ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಏಕೆಂದರೆ ಮಧುಮೇಹವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅವನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಕೋಮಾಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಮಹತ್ವ

ಅವಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಕೆಲವು ಮಾತುಗಳನ್ನು ಹೇಳಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹ ಉಪಹಾರ ಯೋಜನೆ ಕೆಲವು ತತ್ವಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.

ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ರಾತ್ರೋರಾತ್ರಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದು ನೆಗೆಯುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಂಪನಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ drugs ಷಧಿಗಳ ಆಡಳಿತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಬೆಳಗಿನ meal ಟವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬಿಡಬಾರದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಿರಬೇಕು, 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಮಧ್ಯಂತರ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಅದು ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು - ಅದು ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ, ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ ಆಗಿರಲಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನ ಯೋಜಿಸಬೇಕು. "ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ - ನಂತರ ಎಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ" ಎಂಬ ತತ್ವಕ್ಕೆ ನೀವು ಬದ್ಧರಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುವ ಅಪಾಯವಿದೆ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಸಮತೋಲನದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಲು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವನು ಇತರ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಹ. ನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಎಣಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಜಡ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಜೀವನಶೈಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ರೂ m ಿ ದಿನಕ್ಕೆ 18 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು. ಸ್ಥೂಲಕಾಯದಲ್ಲಿ, ಸೂಚಕವು 13 ಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗಳು ಸುಮಾರು 2-3 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು.
• 4 ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.
• 2 ಸಣ್ಣ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು.
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ.
• 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ “ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ”.
• 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ.
• ಸಕ್ಕರೆಯ 3 ಹೋಳುಗಳು.

ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ, ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಈಗ ನೀವು ನಿಶ್ಚಿತಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ? ಮೊದಲ meal ಟಕ್ಕೆ ಮಾದರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಚೀಸ್.
• ಕಾಫಿ, ಒಂದು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಕೋಲ್‌ಸ್ಲಾ ಮತ್ತು ಚಹಾ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಒಂದು ಶೇಕಡಾ ಕೆಫೀರ್.
• ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಸೇಬುಗಳ ತಟ್ಟೆ.
• ಬ್ರಾನ್ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಯರ್.
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲೆಟ್.
• ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸೇಬು.
• ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್.

ಮುಖ್ಯ ಉಪಹಾರದ ಎರಡು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಕಿತ್ತಳೆ, ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಸೇಬು.
• ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು (ಕ್ರ್ಯಾಕರ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ).
• ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ 2 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಅಷ್ಟೊಂದು ತೀವ್ರವಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಅನೇಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು ಈ ರೀತಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಥ್ಯದಲ್ಲಿರುವುದು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನಾನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಾರದು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಉಪಹಾರವು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರದೆ, ರುಚಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಸಿಹಿ ಪ್ರಿಯರು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕುರಂಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಬ್ಲ್ಯಾಕ್‌ಕುರಂಟ್ - 40 ಗ್ರಾಂ,
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l (ವೈದ್ಯರಿಂದ ಅನುಮತಿಸಿದರೆ).

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ ತ್ವರಿತ ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು (20 ಗ್ರಾಂ) ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸುಲಭ! ನೀವು ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಕೆನೆ (3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.) ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಕೋ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿದು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಅನೇಕ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅರ್ಥವಾಗುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಉಪಹಾರವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.
• ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆಮ್ಲೆಟ್. ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯಬೇಕು (3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.) ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಂದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ.
• ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು. ಇದನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು! ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಅನುಮತಿ ಪಡೆದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅವುಗಳ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಮತ್ತು ಅವು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಭಾಗವು 200-250 ಗ್ರಾಂ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 180-260 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಸೀಫುಡ್ ಸಲಾಡ್

ಕೆಲವು ಸರಳ ಮಧುಮೇಹ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. “ಸಂಕೀರ್ಣ” ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿವೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿ.
• ಎರಡು ಸ್ಕ್ವಿಡ್.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ.
• ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ.
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು.
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದೇ ರೀತಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವೈವಿಧ್ಯಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಮೆನುವನ್ನು ಸಹ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸದ ಉಪಹಾರ

ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಮತ್ತು ನಾವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ನಾವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಲವು “ಮಾಂಸ” ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಹಾರ್ಡ್ ಪಿಯರ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್, ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಎನರ್ಜಿ ಸಲಾಡ್

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಕ್‌ನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಖಾದ್ಯವಿದೆ.ಅವನಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಟಾನಿಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ಸಿಹಿಕಾರಕ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ,
• ವಿನೆಗರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ season ತು, ತದನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ season ತು, ವಿನೆಗರ್, ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಕ್ರಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಅನೇಕ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದು ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ರುಚಿಗೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ಸ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು.

ಟೇಸ್ಟಿ ಗಂಜಿ

ಈಗ ನಾವು ಸರಳ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಒಂದು ಗಂಜಿ, ಅದು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಾಲು - 120 ಮಿಲಿ
• ನೀರು - 120 ಮಿಲಿ
• ಏಕದಳ - ಅರ್ಧ ಗಾಜು,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ - ಸಾಂದ್ರತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಗಂಜಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಜೆಲ್ಲಿ

ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳನ್ನು ಹೇಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ರುಚಿಕಾರಕ.
• ಸ್ವೀಟೆನರ್, ಅನುಮತಿಸಿದರೆ.
• ಅಗಸೆಬೀಜ ಹಿಟ್ಟು.
• ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ.

ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ (400 ಮಿಲಿ) ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮಿಶ್ರಣವು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಅಗಸೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಈ ಹಿಂದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಂತಿಮ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇದೆಲ್ಲವೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗ ಮಾತ್ರ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಒಂದು ವಾಕ್ಯವಲ್ಲ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

2 ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಾರಣದಲ್ಲಿ.

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣವಾದ ನಿರ್ಬಂಧದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬಟಾಣಿ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಈ ಡಯಟ್ ಡಿಶ್ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಹಾರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಬೀನ್ಸ್. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬಟಾಣಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಟೊಮೆಟೊ
• ಉಪ್ಪು, ಸೊಪ್ಪು.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ, ಇದನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಒಳ್ಳೆಯ ದಿನಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ meal ಟವು ದೇಹವನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದಿನವಿಡೀ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ತುರ್ತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ದೇಹವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಜನರು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು, ಅದು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಹೇಗಿರಬೇಕು, ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಬೇಕು: 50% - ತರಕಾರಿಗಳು, 25% - ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ), 25% - ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು). ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅವನಿಗೆ ಅನುಮತಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸು ಲಸಾಂಜ

ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ XE ಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 1 ಕೆಜಿ,
• ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಸರಾಸರಿ ಮಾರ್ಕ್ವಿನ್ನ 1/2,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು,
• ಪಾರ್ಮ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ,
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 350 ಮಿಲಿ,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು.

1 ಮತ್ತು 2 ನೇ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕಿತ್ತುಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಈಗ ನಾವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವರಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಒಂದು ರೋಗವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರದ ಸೂಚಕಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಸು, ತೂಕ, ರೋಗದ ಪ್ರಮಾಣ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆ

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಧಾನ್ಯ-ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು 200 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ದಿನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಸಹ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರ

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರವು ಇತರ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯಂತೆ ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಅಂದರೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕೆಲವು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಪಡೆದ ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುವುದು. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ? ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮುಂದಿನ ವಾರ ಮೆನುವನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು?.

ಆಗಾಗ್ಗೆ (ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಬಾರಿ) ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಅವಶ್ಯಕ. ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸೇವಿಸುವ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಉತ್ತಮ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೋಗಿಯು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು. ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಘಟಕವು 10 ರಿಂದ 12 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ XE ಬಳಕೆಯ ಮಿತಿ 25 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ರೋಗಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ .ಟಕ್ಕೆ 6 XE ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

1. ವಯಸ್ಸಿನ ಗುಂಪು
2. ದೇಹದ ತೂಕ
3. ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, ತಜ್ಞರ ಸಹಾಯವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ.

ನೀವು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ in ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೆನುಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.

ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಆವರ್ತನ, ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಹಾಜರಾಗುವ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದು ರೋಗಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮೆನು ರಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಆಹಾರವು ಕೆಲಸದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸೇವನೆಯ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಆವರ್ತನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾಲುವೆಯಂತಹ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎದೆಯುರಿ, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ಡಿಸ್ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ.

1. ದಿನಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೆನುವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವುದು. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪರಿಚಯಿಸುವುದೇ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.
2. ಒಂದು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ 8 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು. ಈ ಹಂತವು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾದ ತೀವ್ರ ಏರಿಕೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಡೋಸೇಜ್ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. 14-16 ಯೂನಿಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ನಿರ್ವಹಿಸದಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
3. ದೈನಂದಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು 3 ಮುಖ್ಯ als ಟ, ಎರಡು ಸಣ್ಣ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವು ಕಡ್ಡಾಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಅವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು.

• ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ಆಹಾರಗಳು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
• ಪ್ರತಿ meal ಟವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.
• ಆಹಾರದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭಾಗವನ್ನು ನೇರ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
• ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗಿಗಳು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವವರಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಮಧ್ಯಮ ಹೈಪೋಕಲೋರಿಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 1500 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಈ ಹಿಂದೆ ಸೇವಿಸಿದ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹಸಿವಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿವೆ.

ಅನಿಯಮಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಹಸಿರು ಬೆಳಕು)

• ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು,
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• ಬಿಳಿಬದನೆ
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
• ಮೆಣಸು
• ಎಲೆ ಸಲಾಡ್,
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಬಿಲ್ಲು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಪಾಲಕ
• ಸೋರ್ರೆಲ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
• ಮೂಲಂಗಿ
• ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೂಲಂಗಿ,
• ಟರ್ನಿಪ್
• ಅಣಬೆಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ,
• ನೀರು.

• ನೇರ ಮಾಂಸ
• ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
• ಮೀನು
• ಪಕ್ಷಿ (ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ)
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (1.5% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ),
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು
• ಚೀಸ್ (30% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು),
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಜೋಳ
• ಬಟಾಣಿ
• ಮಸೂರ
• ಬೀನ್ಸ್
• ಹಣ್ಣು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ದಿನಕ್ಕೆ ಚಮಚ).

• ಸಕ್ಕರೆ
• ಜಾಮ್
• ಜಾಮ್
• ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು
• ಬೇಕಿಂಗ್
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
• ಚಾಕೊಲೇಟ್
• ಕೇಕ್
• ಕೇಕ್
• ಕೊಬ್ಬು
• ಬೆಣ್ಣೆ
• ಕೆನೆ
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್,
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್,
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ
• ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳು,
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ,
• offal,
• ಬೀಜಗಳು
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್

ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇತರ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ನಡುವೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಸಂಚರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರವು ದುಬಾರಿಯಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನುವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ವಾರದ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವು 1300-1400 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರವನ್ನು (ಕುಕೀಸ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ದೋಸೆ, ಹೊಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾವಯವ ಏಕದಳ) ಖರೀದಿಸುವುದು ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ, ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವು ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗದ ಸೌಮ್ಯ ರೂಪಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ಒಂದು ಮೂಲಭೂತ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ರೋಗದ ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪಗಳಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮಾತ್ರೆಗಳ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹವು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿ ತೂಕ ಇಳಿಕೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ .ಷಧಿಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತವೆ, ಇದು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು:

1. ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
2. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮಾಂಸದಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೋಳಿಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ,
3. ಬೇಯಿಸಿದ (ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ), ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳು (300 - 400 ಗ್ರಾಂ.),
4. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದಂತೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ,
5. ಬೇಯಿಸುವುದು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು,
6. ಚಿಪ್ಸ್, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿ.

ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಜಿಸ್ಟ್‌ಗಳು ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಎರಡರ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಮಧುಮೇಹ ಮೆನುವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಡಯಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಈ ಕೆಳಗಿನ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರವು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 6-7 ಬಾರಿ ಭಾಗಶಃ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸಲು ಟೇಬಲ್ 9 ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಯ ಅಂದಾಜು ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯ ಮೆನು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ರೂಪದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ.

ಒಂದು ವಾರದ ಆಹಾರ ಮೆನುವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ meal ಟದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕದ ಪ್ರಕಾರ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಿಂದ ಮುಂದುವರಿಯಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸೇವಿಸುವ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ರೋಗಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, ಅನೇಕ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದವು:

• ದೇಹದ ಪ್ರದೇಶದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದೊಂದಿಗೆ ರೋಗಿಯ ಎತ್ತರ, ತೂಕ ಮತ್ತು ದೇಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸೂಚ್ಯಂಕ,
• ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ,
• ಗ್ಲೈಕೋಸೈಲೇಟೆಡ್ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್‌ನ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ, ಇದು ಕಳೆದ 3 ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ ರೋಗಿಯ ವಯಸ್ಸು.ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕವಲ್ಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಜೀವನಶೈಲಿ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಫಂಡಮೆಂಟಲ್ಸ್

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥಿತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಹಲವಾರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ “ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9”. ಆಹಾರವನ್ನು ಎಂ.ಐ. ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹೊರರೋಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ಆಳವಾದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲಿನ ನಿಷೇಧಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ತತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಕರಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಮೂಲ ತತ್ವವು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ: ದೈನಂದಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಭಾಗಶಃ ಆಗಿರಬೇಕು, ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ಜಿಐ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ.

ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದಿಂದ ಸಮರ್ಥಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಅತಿಯಾದ ಅಂದಾಜು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಅವರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವೂ ಸಹ.

ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮರ್ಥನಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವನ ಆಹಾರಕ್ರಮವು ಆಹಾರವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ. ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್ (ಗ್ಲೂಕೋಸ್) ಮೇಲಿನ ನಿಷೇಧವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅವಿನಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಮೃದುವಾದ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಷೇಧವನ್ನು ವಿಧಿಸಬಹುದು (ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು).

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ?

ಕಟುಕರು ಮಧುಮೇಹದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸತ್ಯವನ್ನು ಹೇಳಿದರು! ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಡಿದರೆ 10 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಹೋಗುತ್ತದೆ. More ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ >>>

ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದು, ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ತಾಜಾ (ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಹಲವಾರು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಡಯಟ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ರೋಗಿಗೆ ಅನುಮೋದಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಚಹಾಗಳು, ಕಂಪೋಟ್‌ಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಪರ್ಯಾಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂದು ಇಂತಹ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸ್ತುತ ಪ್ರಕಾರಗಳಲ್ಲಿ:

• ರೈ
• ಗೋಧಿ ಪ್ರೋಟೀನ್
• ಪ್ರೋಟೀನ್-ಹೊಟ್ಟು
• ಎರಡನೇ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ
• ಹೊಟ್ಟು.

ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ, ದಿನಕ್ಕೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ತಮ್ಮನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಹೋಳು ರೈ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ). ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಬಗೆಯ ಕರುವಿನ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ನಾನ ಮಾಡುವ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ದಿನದ ಮೊದಲ meal ಟವು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೊರೆಯಾಗಿರಬಾರದು.

ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ

ಮೊದಲ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ದಿನವಿಡೀ ಇತರ als ಟಗಳಂತೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಕನಿಷ್ಠ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅಂದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಯಾವುದೇ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ತಕ್ಷಣದ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾದಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:

• ಗೋಧಿ, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ರಾಗಿ ಗಂಜಿ,
• ಮೊಸರು ಕುಡಿಯುವುದು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು,
• ಹಿಸುಕಿದ ಹಣ್ಣು
• ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ

ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹವು ಆಹಾರದ ನಿಶ್ಚಿತಗಳ ಮೇಲೆ ತನ್ನ mark ಾಪನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಗಂಜಿ, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ರಾಗಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಸಹ ಸ್ವಾಗತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ.

ವಾರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಧುಮೇಹ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರಸ್‌ಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಾನೋಲಾಗಳನ್ನು ಬೆಳಕಾಗಿ ಸ್ವಾಗತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉಪಾಹಾರ ಮಾಡುವುದು ಸಾಹಿತ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಬಹುತೇಕ ಅಪರಿಮಿತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಇದು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರ ಜಿಐ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಎರಡು ಮೂರು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. l ನೀರಿನಿಂದ ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು (ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ) ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್. ಮಧುಮೇಹವು ಉತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕೆಲವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೇಟೆಯಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್‌ಗಳಂತಹ ಕಡಿಮೆ ತೃಪ್ತಿಕರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ: ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 9% ವಿನೆಗರ್, ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಳದಲ್ಲಿ ಹರಡದಂತೆ ಒಡೆಯಿರಿ. ಕುದಿಯಲು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು, ತದನಂತರ ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಕರವಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಒದ್ದೆಯಾಗಬೇಕು. ಕ್ರಿಸ್ಪ್ ಬ್ರೆಡ್, ಇವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ರೈ ಆಗಿರಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಎಲೆಗಳು, ಲೆಟಿಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಸೌಫ್ಲೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಚೀಸ್
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ,
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.

ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆದು ಬಿಟ್ಟ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೂರುಚೂರು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿತ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅನ್ನು ಡಯಾಬೆಟೊಲೊಜಿಸ್ಟ್ ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಅಲೆಕ್ಸೆ ಗ್ರಿಗೊರಿವಿಚ್ ಕೊರೊಟ್ಕೆವಿಚ್! ". ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ >>>