ತಲೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ-ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು: ಕೃಷಿ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಕೋಳಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್. ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನು 2019.

ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ "ವೈಟ್" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ (ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಸ್ತನ), ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ. (ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.)

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ ಈರುಳ್ಳಿ. ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪದರ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

Www.RussianFood.com ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯವಾಗುವ ಕಾನೂನಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೈಟ್ನಿಂದ ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುಗಳ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, www.RussianFood.com ಗೆ ಹೈಪರ್ಲಿಂಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅನ್ವಯ, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಶಿಫಾರಸುಗಳು, ಹೈಪರ್ಲಿಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಜಾಹೀರಾತುಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸೈಟ್ ಆಡಳಿತವು ಜವಾಬ್ದಾರನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸೈಟ್ ಆಡಳಿತವು www.RussianFood.com ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಲೇಖನಗಳ ಲೇಖಕರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳದಿರಬಹುದು

ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇವೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಈ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವ ಮೂಲಕ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಡೇಟಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಸೈಟ್‌ನ ನೀತಿಯನ್ನು ನೀವು ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ. ನಾನು ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ

ಹೊಸ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಲೇಖನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು

ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್ ಬೆಳೆಯುವುದು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಷ್ಟಕರವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ವೃತ್ತಿಪರ ರೈತರು ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಪೂರೈಸುವದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾದ ಬೆಳೆವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ತಲೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್‌ನ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಲ್ಲೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಅಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅನೇಕ ಹಸಿರು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಿಗೆ ಆಡ್ಸ್ ನೀಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಬಿ 9 ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ತಲೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ-ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ - ಮಸುಕಾದ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೇರಳೆ, ಕಂದು ಮತ್ತು ಕಂದು. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸರಳ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಅವುಗಳ ಎಲೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದುಂಡಾದವು, ನಯವಾದ, ದಾರ ಅಥವಾ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಹಲವಾರು ಸಾಬೀತಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ತಲೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಉದ್ಯಾನ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲೆಟಿಸ್ ಬೀಜಗಳು ಎಲೆಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತಲೆಯ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ-ತಲೆಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅವುಗಳ ಎಲೆಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಬಹುದು, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರಬಹುದು, ಕಹಿ, ಬಣ್ಣ, ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಮಾತ್ರ 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಮೊಳಕೆ ಮೂಲಕ ಲೆಟಿಸ್ ಬೆಳೆಯುವ ತಲೆ

ಮುಂಚಿನ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಎಲೆಕೋಸು ಲೆಟಿಸ್ನ ಮೊಳಕೆ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ (5-8 ಸೆಂ.ಮೀ.) ಮಡಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು (ನಂತರದ ಡೈವ್‌ಗಾಗಿ) ಬಳಸುವ ಪಾತ್ರೆಗಳಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾರ್ಚ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ.

ಮಣ್ಣಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಿದ್ಧ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ನೀವು ಹ್ಯೂಮಸ್ನ 1 ಭಾಗ, 1 - ನದಿ ಮರಳು ಮತ್ತು 1 - ಉದ್ಯಾನ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಿದ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 18 ° C ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವಿಲ್ಲದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. 48 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಬೀಜ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು. ಚಿಗುರುಗಳು 7-10 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಅವು ವಿಳಂಬವಾಗಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ನ ಮೊಳಕೆಗಾಗಿ ಆರೈಕೆ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು. ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಬಿತ್ತಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ಜೋಡಿ ಎಲೆಗಳ ಗೋಚರಿಸುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಧುಮುಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣವೇ ಬಲವಾದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಎಸೆಯಬಹುದು.

ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಇಳಿಯುವುದನ್ನು ಮೊಳಕೆ 8 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅದು 4-5 ಎಲೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಸಮಯ ಏಪ್ರಿಲ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ದೀರ್ಘ ಹಗಲು ಹೊತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಳಕೆ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಬಹುದು.

ತೆರೆದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಬಿತ್ತನೆ

ಹಸಿರುಮನೆ, ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಆಶ್ರಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್ ನೆಡುವುದು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಶೀತ-ನಿರೋಧಕ ಬೆಳೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು –5 ° to ವರೆಗಿನ ಹಿಮವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು. ಸಲಾಡ್ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಶಾಖದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಲೆಯುಳ್ಳ ಲೆಟಿಸ್ ಬೆಳೆಯಲು, ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಡ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಹೊರಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಹಂತದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಲಘು ಮರಳು ಮತ್ತು ಮರಳು ಮಿಶ್ರಿತ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬೆಳೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಲೋಮಮಿ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರ ನೆಡುವಿಕೆಗೆ ಸೀಲಾಂಟ್ ಆಗಿ ಬಿತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಸ್ಪಷ್ಟಗೊಳಿಸದ ಬೆಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳು. ಮತ್ತು ನೀವು ಹಸಿರುಮನೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬಿತ್ತಿದರೆ, ನಂತರ ನಿಗದಿತ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೆಳೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಲೆಟಿಸ್ನ ತಲೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು

ಲೆಟಿಸ್ನ ತಲೆಯನ್ನು ನೆಟ್ಟಷ್ಟೇ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ. ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಹಿಂತಿರುಗುವ ಹಿಮದ ಅಂತ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನೀವು ವಾರದ ನಂತರ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನೀವು ಏಪ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ನೆಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ರಾತ್ರಿಯ ಶೀತ ಕ್ಷಿಪ್ರದಿಂದ ಅದನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಅದನ್ನು ಅಗ್ರೊಫೈಬರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತಲೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ-ತಲೆಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಣ್ಣು ಒಣಗಿದಾಗ, ಅವು ಶೂಟ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಕಹಿಯಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಣ್ಣನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಲದ ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನೀರು ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಬರದಿದ್ದಾಗ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ತಡವಾಗಿ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗದಂತೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೆಲವು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ತಲೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದುರ್ಬಲ ಮತ್ತು ಕುಂಠಿತ ಪೊದೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲರಿಂದ ತುಂಬಾ ಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಮತ್ತು ಅವನ ತಲೆ "ಸಂಬಂಧಿಕರು" ಉನ್ನತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾವಯವ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವಾಗಿ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುಲ್ಲಿನ ಕಷಾಯ, ಮುಲ್ಲೀನ್‌ನ 10% ದ್ರಾವಣ, ದ್ರವವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ತುಂಬಿದ ಕೋಳಿ ಹಿಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಬೂದಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ 2-3 ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ - ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೆಟಿಸ್ನ ತಲೆಯ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ತಲೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ-ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದಿನಾಂಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಸುಗ್ಗಿಯು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಕೀಪಿಂಗ್ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ, ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಗಳನ್ನು ಈವ್ನಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ನೀರಿರುವ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಕಾಲು 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಉತ್ಕರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೋದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ತೋಟದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಆರ್ದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು 5-7 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಲಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಒಣಗಿ ರುಚಿ ಆಗುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ವಿಭಾಗದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಲೆಟಿಸ್ನ ತಲೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಈ ಬೆಳೆಗೆ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಭೂಮಿಯನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಿ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಲೆಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ರೋಕ್ಫೋರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನು ಸುಂದರ ...

ಏಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಸ್ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಮೂಲ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಮುಖ್ಯವಾದುದು ...

ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಉತ್ತಮ .ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮುದ್ದು ಮಾಡಬಹುದು ...

ಸೀಫುಡ್ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ...

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಅತ್ಯಂತ ಅಗತ್ಯವಾದ .ಟವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಹ ರುಚಿಕರವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇಡೀ ದಿನ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಯಾವುದು ಸುಲಭವಾಗಬಹುದು ...

ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಇದರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ ...

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್" ಎಂದು ಏಕೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ? ಉತ್ತರ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ! ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ...

ವಿಶ್ವದ ಹಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ! ಪ್ರತಿ ಸ್ವಾಭಿಮಾನಿ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಅದರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದರ ದೊಡ್ಡ ಹೆಸರು ಈ ಖಾದ್ಯ ...

ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು ಮೊದಲ ಹತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ - ನಾವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತೇವೆ ...

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಸಿರು. ಇದು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಲಾಡ್ ಸಹ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು, ...

ಸಲಾಡ್ (ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರು - ಲೆಟಿಸ್) - ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಪಿರಮಿಡ್‌ಗಳ ವಿವರವಾದ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಪುರಾತತ್ತ್ವಜ್ಞರು ಈ ಸಸ್ಯದ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ವರ್ಣಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡಿದ್ದಾರೆ. ಹೆರೊಡೋಟಸ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಮ್ಮ ಯುಗಕ್ಕೂ ಮುಂಚೆಯೇ (ಸುಮಾರು 550), ಅದರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪರ್ಷಿಯನ್ ರಾಜರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆ ಯುರೋಪಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಸಮಯದ ಬಗ್ಗೆ ಏನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ತಿನ್ನಲು ಪದ್ಧತಿ ಎಂಬುದು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದಿದ್ದರೂ ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀಕರು ಈಜಿಪ್ಟಿನವರಿಂದ ದತ್ತು ಪಡೆದರು. ಗ್ರೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಚೀನತೆಯ ಯುಗದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ medic ಷಧೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಡಯೋಸ್ಕೋರೈಡ್ಸ್, ಥಿಯೋಫ್ರಾಸ್ಟಸ್, ಅರಿಸ್ಟಾಟಲ್, ಹಿಪೊಕ್ರೆಟಿಸ್ ಅವರ ಕೃತಿಗಳಿಂದ ಇದು ದೃ is ೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮನ್ನರು ಮೊದಲು ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಅಗಸ್ಟಸ್ ಚಕ್ರವರ್ತಿಯಡಿಯಲ್ಲಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು.

ಹದಿನಾಲ್ಕನೆಯ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಪಾಪಲ್ ತೋಟಗಾರ ಈ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಅವಿಗ್ನಾನ್ (ಫ್ರಾನ್ಸ್) ಗೆ ತಂದರು, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ರೋಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು.

ರೋಮೈನ್ ಲೆಟಿಸ್ನ ಹಸಿರುಮನೆ ಕೃಷಿಯ ಪ್ರಾರಂಭವು 1700 ರ ಹಿಂದಿನದು. ಈ ಘಟನೆ ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನಡೆಯಿತು. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹೆಡ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ನೋಟವು ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕೆಲಸದ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸಿದರು.

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಲಾವ್ಸ್ ಮಡಕೆ ಮಾಡಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ತಮ್ಮ ಜಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕೃಷಿ ಹತ್ತೊಂಬತ್ತನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು.

ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳ ಸಮತೋಲಿತ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ: ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ (ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ), ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್ (ಇ), ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ (ಬಿ 6), ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ಬಿ 2), ಥಯಾಮಿನ್ (ಬಿ 1), ಫಿಲೋಕ್ವಿನೋನ್ (ಕೆ).

ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಿಂದ ಜ್ಯೂಸ್ ಲೆಟಿಸ್ - ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲಾಸ ಮತ್ತು ತಣಿಸುವುದು, ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು, ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಜನಕ.

ಇದು ಗಂಭೀರವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ವೂಪಿಂಗ್ ಕೆಮ್ಮು, ಗೌಟ್, ಎಡಿಮಾ, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಬೊಜ್ಜು, ಪೋಲಿಯೊ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಈ ರಸವು ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಅರಿವಳಿಕೆ, ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್, ನಿದ್ರಾಜನಕ ಮತ್ತು ಮಲಗುವ ಮಾತ್ರೆ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮಾರ್ಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾತ್ರ. ಲೆಟಿಸ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ, ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು.

ಲೆಟಿಸ್ ರೆಸಿಪಿಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್

ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್,
• 0.5 ಸ್ಟ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ) ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

1. 150 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್,
2. 100 ಗ್ರಾಂ ಮೂಲಂಗಿ,
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 0.5 ನೇ ಸಾಸ್,
4. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಹರಿದು, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್

ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್,
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 0.5 ನೇ ಸಾಸ್,
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ) - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಬೇಕು ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ (ಅವುಗಳು ಕಹಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಬೇಕು).
3. ಮುಂದೆ, ಲೆಟಿಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ), ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್,
• 1 ಟೊಮೆಟೊ
• ಅರ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಲಾಡ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ತಯಾರಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವನು, ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ನಂತೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಇದು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.ಸ್ಟಂಪ್ ಅನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಎಲೆಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಬಹುದು, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ನೋಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 300 ಗ್ರಾಂ.,
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.,
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಕಪ್ಪು ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು.

1. ಕೋಮಲವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು 7-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಾಗಿ ಅಥವಾ 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
4. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಕೂಡ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್.
6. ಚೀಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ರುಚಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ season ತು. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ - 350 ಗ್ರಾಂ,
• ಸೀಗಡಿ - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ತುಂಡುಗಳು
• ಕೇಪರ್‌ಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ,
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು,
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಬೇಕು.
2. ಸ್ಟಂಪ್ ಎಸೆಯಿರಿ, ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ನಂತರ - ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ.
3. ಸೀಗಡಿ ಬೇಯಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳು ಉತ್ತಮ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಕ್ಷಣದಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಸೌಂದರ್ಯದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೀಗಡಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸವಿಯಬಹುದು.
4. ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಕೇಪರ್‌ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ season ತು. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್

• 300 ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್,
• ನಿಂಬೆ ರಸ
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೇಯನೇಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಕ್ಯಾನ್
• ಸಿಹಿ ಸೇಬು
• ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಗಾಜಿಗೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಹಾಕಿ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ನಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದ ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
5. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, season ತುಮಾನ, ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ:

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಕ್ಯಾನ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ
• ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ತಲೆ
• ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸವಿಯಲು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಕಹಿಯನ್ನು ಬಿಡಲು ಕುದಿಯುವ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ 7 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಪುಡಿ.
5. ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಬಟಾಣಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
8. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು

ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿವೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜಾತಿಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಆರೋಗ್ಯವಂತನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ, ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರವಾಗಿರುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯುತನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ತಿನ್ನಬೇಕು:

• ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಜನರು.
• ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು.
• ಪಿಂಚಣಿದಾರರಿಗೆ.
• 2 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು.

ರುಚಿಗೆ, ಎಲೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟುಸಿನ್ ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ವಸ್ತುವೇ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಎ, ಸಿ, ಕೆ ಮತ್ತು ಗುಂಪಿನ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ: ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಫೈಬರ್.

ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಎದೆಯುರಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಕರುಳುಗಳು ಬೇಗನೆ ಶಾಂತವಾಗುತ್ತವೆ. ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
• ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತದೆ.
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನ.
• ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವೂ ಸೇರಿದೆ, ಇದು ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮೂಳೆ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅಂಶವು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ನರಮಂಡಲದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರೆ.
• ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಮಗುವಿಗೆ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಗು ಗುಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯ.
• ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
• ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಅದರ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಚಯಾಪಚಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್

ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

• ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ - 1 ತಲೆ
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು,
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಇಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ ವಿಪರೀತವಾಗಿದೆ. ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

• ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ - 1 ತಲೆ,
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 1 ಗುಂಪೇ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ,
• ಉಪ್ಪು.

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಕಹಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
2. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.
5. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
8. ಈಗಾಗಲೇ ಧರಿಸಿರುವ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಚಮಚ,
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
2. ಎಲೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಟ್ಯೂನ.
4. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.
5. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಬೆಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡಿ. ನಮಗೆ ಬಿಸಿಲು ಮತ್ತು ಮರಳು ಮಣ್ಣು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹ್ಯೂಮಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪ್ರತಿ ವಾರ ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ - ಪ್ರತಿ 2 ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ. ಸಲಾಡ್ ನಿರಂತರ ನೀರುಹಾಕುವುದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬೀಜ ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಉತ್ತಮ ಮೊಳಕೆ ಒದಗಿಸಲು ನೆನೆಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೀಟ್ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆ ನೆಡಲು ಮತ್ತು 18 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
2. 2 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 25 ಡಿಗ್ರಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಬೇಕು.
3. 4-5 ಎಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಸಿಗೆಗಳಾಗಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮನೆಯ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಬೆಳೆಯಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಕನಿಯನ್ನು ನಿರೋಧಿಸಬೇಕು.

ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಅರಿವಿನ ವೀಡಿಯೊ:

ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಾವಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಲಾಧಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ - ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆ ಹೊಲದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲಭ್ಯವಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆಯ ತುಂಡನ್ನು ನೀವೇ ನೀಡಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ಅವರು 5+ ನೋಟವನ್ನು ತೋರುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನೋಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ - 320 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 320 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಹುರಿದ ಎಳ್ಳು -2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ.

2. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಎಳೆಯ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು. ಷಫಲ್.

5. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಹುರಿದ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಮಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅದ್ಭುತ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.

6. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿದ ಪುರುಷರು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಿರೀಶ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಖರೀದಿಸಿ.

7. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (50 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು (200 ಗ್ರಾಂ) ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ (60 ಗ್ರಾಂ) ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಗಮನಿಸಿ, ನೀವು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪವಾಡವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ಗಳಿವೆ))). ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಒಂದು ಸತ್ಯ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಕೆಲವು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯ, ಹೇಗಾದರೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಇದು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ತರಕಾರಿಗಳ ಹಸಿವು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲವೇ!?

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
• ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು
• ಚೀಸ್
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತೆಳುವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಕ್ಷಣ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಪದರವು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಜಾಲರಿ. ಮುಂದೆ, ಅಣಬೆಗಳ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್.

2. ನಂತರ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು, ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೇಗೆ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಣಕಾಸಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು ಏನೆಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

3. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ತದನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

4. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆಕರ್ಷಕವಾದ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!

ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬೇಸಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ:

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ))). ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಏನು ಹೇಳುತ್ತದೆ? ಕೆಳಗಿನ ಲೇಖನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಮತ್ತು ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಏಡಿ ಕಡ್ಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಈಗ ಹಿಡಿಯಲು ಮಾತ್ರ. ಅವರು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನೂ ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ತಿಂಡಿ ಪಡೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಯರ್‌ಗಾಗಿ.

ಇದೆಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ, ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅನೇಕರಿಗೆ ಆಘಾತವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮರೆಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ - 1 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ರಯೋನ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​- 200 ಗ್ರಾಂನ 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್ ಸುಮಾರು 160 ಗ್ರಾಂ
• ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 90 ಮಿಲಿ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸದಿದ್ದರೆ ಅನಾನಸ್‌ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಬಳಸಬೇಡಿ, ಅದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ))). ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ನಂತರ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಬೆರೆಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ರಸವು ಎದ್ದು ಕಾಣಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಿರಿ. ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಐಸ್ಬರ್ಗ್

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿ, ನಂತರ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಐಷಾರಾಮಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಇರಬೇಕು. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಂತಹ ರಸಭರಿತವಾದ ಬಣ್ಣಗಳು, ಇತರರಿಂದ ಅದೇ ಮತ್ತು ಭಾವನೆಗಳು ಇರುತ್ತದೆ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ - 200-300 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹರಳಿನ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

2. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, season ತುವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಈ ಸಾಸಿವೆಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಸಲಾಡ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವೇ ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಇದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಗಳು ಅಥವಾ ಪಾರ್ಟಿ ಬ್ಯಾಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಇದು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳ ಚಂಡಮಾರುತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೀಗಡಿ - 140 ಗ್ರಾಂ
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಹಳದಿ ಮೆಣಸು - 0.5 ಪ್ರಮಾಣ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಣ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಸುಮಾರು 1.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

2. ನಿಂಬೆ ರಸಕ್ಕೆ ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಉಪ್ಪು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಹರಡಿ.

4. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ಇರಿಸಿ, ಅದೇ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ.ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯವು ಬದಲಾಯಿತು! ಇದು ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಮತ್ತು ಮೋಡಿಮಾಡುವಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಬಹಳ ತಂಪಾಗಿದೆ! ಯಾವುದೇ ಸಂಜೆ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಮಸಾಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಟ್ಯೂನ, ಜ್ಯೂ ಅನ್ನು ಜಾರ್‌ನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳು, ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಡೈಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅದು. ನಾನು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಮುಗಿಸುತ್ತೇನೆ, ನನ್ನ ಉತ್ತಮ ಚಂದಾದಾರರು ಮತ್ತು ಈ ಬ್ಲಾಗ್‌ನ ಅತಿಥಿಗಳು. ನೀವು ನನ್ನ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದ್ದಕ್ಕೆ ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ನಾನು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಈ ರೀತಿಯದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ.

ನಿಮ್ಮೆಲ್ಲರಿಗೂ ಉತ್ತಮ ದಿನ, ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಫಲಪ್ರದ ಕೆಲಸದ ವಾರ ಎಂದು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ! ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ! ಬೈ-ಬೈ!

ವಿಧೇಯಪೂರ್ವಕವಾಗಿ, ಎಕಟೆರಿನಾ ಮಂಟ್ಸುರೊವಾ

ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚಕ ಘಟಕಾಂಶವಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ರಸಭರಿತತೆ, ಹೊಳಪು ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಭಾಗದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಈ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ ಒಂದು ನೋಟದಿಂದ ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆನಂದವನ್ನು ನೀವೇ ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ!

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ತೊಳೆದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆರೆಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟ್ಯೂನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಮೀನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸರಳ ಕೋಳಿ ಹಸಿವು

ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು .ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್

ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕು. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನ

ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಗರಿಷ್ಠ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ದೋಷವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಪಠ್ಯದ ತುಂಡನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು Ctrl + Enter ಒತ್ತಿರಿ.

ತೆರೆದ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್ ಬೆಳೆಯುವುದು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಷ್ಟಕರವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ವೃತ್ತಿಪರ ರೈತರು ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಪೂರೈಸುವದಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾದ ಬೆಳೆವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ತಲೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಎಲೆ ಲೆಟಿಸ್‌ನ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳಲ್ಲೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಇರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಅಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅನೇಕ ಹಸಿರು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಿಗೆ ಆಡ್ಸ್ ನೀಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಬಿ 9 ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ತಲೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ-ಲೆಟಿಸ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ - ಮಸುಕಾದ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೇರಳೆ, ಕಂದು ಮತ್ತು ಕಂದು. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸರಳ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಅವುಗಳ ಎಲೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದುಂಡಾದವು, ನಯವಾದ, ದಾರ ಅಥವಾ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಹಲವಾರು ಸಾಬೀತಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಲಾಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಬೇಗನೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು, ಮೂಲತಃ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಇಡುವುದು, ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಬಿಡಿ - ಇದು ಉತ್ತಮ, ಟೇಸ್ಟಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಖಾತರಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

• ಮಾಂಸದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ
• ಈರುಳ್ಳಿ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು
• ವಿನೆಗರ್ 3%
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಚೀಸ್ (ಫೆಟಾ ಚೀಸ್),
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮೇಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದಾಗ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಪಡಿಸುವುದು ಸುಲಭ: ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದಾದರೂ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ನೀವು ಉತ್ತಮ get ಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ
• ಸೀಗಡಿ
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್
• ಏಡಿ ಮಾಂಸ
• ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್,
• ನಿಂಬೆ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅನಾನಸ್
• ಅಕ್ಕಿ
• ಮೂಲಂಗಿ.

ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

1. ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತಂಪಾದ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅದು ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳಾಗಿ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಅಡುಗೆಗೆ ಹೇಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಕ್ಷೇತ್ರ, ನೀವು ಇಡೀ ಲಘುವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಅತಿಥಿಗಳು ಈ ತಾಜಾ, ಬೆಳಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ.
2. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರುಯೆಲ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಗೆ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಾರುಗೆ ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದು ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ನಾರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳಂತೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ದ್ರವವನ್ನು ಬರಿದಾದ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
5. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ತಿರುಳಿರುವ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಬೇಯಿಸಿದ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇತರ ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪದರದಿಂದ ಟಾಪ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಹೆದರುವ ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಪ್ರಾಬಲ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಾಯುತ್ತಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೆಳಕು ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಮಾಂಸ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 180 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ - 9 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬು - 12 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 3 ಗ್ರಾಂ.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ನೀವು ಹೊಸದನ್ನು, ಯಾರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ವ್ಯಸನಗಳಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ ಲೆಟಿಸ್ಗೆ ನೇರ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿ. ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಶೀತಕ್ಕೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ. ತಳಿಗಾರರು ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಅನ್ನು ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ತಂದರು. ಸಾರಿಗೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದಾಗಿ ಅವನಿಗೆ ಈ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಲಾಯಿತು, ಅದರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮುಖ್ಯಸ್ಥರನ್ನು ಅದರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಅದನ್ನು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 20 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಮರಳಿ ತಂದರು.

ಐಸ್ಬರ್ಗ್ನ ಎಲೆಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುರುಕುಲಾದವು, ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಹುರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲೆಕೋಸಿಗೆ ಬಾಹ್ಯ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅನನುಭವದಿಂದಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ.