ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಆವೃತ್ತಿ, ಇದು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಬಹುವಿಧದ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು → ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತರಕಾರಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಬೆಳಕು ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಂದಿಗೂ ನಮ್ಮನ್ನು ಕಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸುಂದರ. ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಹ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಕ್ಕಳು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ, ನಮಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಕು. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ .ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಡುಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ! ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಈಗ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಸರದಿ! ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಗಂಭೀರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ ಹುರಿದ “ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳು” ಇಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಮಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಬಲ್ಲದು.

ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಆಧಾರವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜಿತ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜಾಣ್ಮೆಯ ಪಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸಂಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಚ್ at ೆಯಂತೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ-ಮಾಂಸದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಇದು ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಇಷ್ಟ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅತಿಥಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದ್ಭುತ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ - ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಡುಗೆಯ ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ “ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ”, ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಡೋಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊದಲು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ಖಾದ್ಯದ ಸಿದ್ಧಾಂತವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅವರ ಫೋಟೋಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ನಾವು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮಗಾಗಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡೋಣ:

- ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಬಳಸಬಹುದು,

- ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ, - ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನಂತರ ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು,

- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ,

- ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ,

- ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ,

- ನಿಮ್ಮ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬಹುದು. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಓವನ್ ಇದಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ಕೆಲಸದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಯವರು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಇಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಿದರೆ, ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬಿಸಿ-ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಬಲವಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಬಿಸಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ವೃತ್ತಿಪರರಿಂದ ಒಂದೆರಡು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು:

ಒಣ (ಆಹಾರ) ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ - ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಇದು ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಒಳಗೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಲು ವೃತ್ತಿಪರರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಂವಹನವಿಲ್ಲದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕಾರ, ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ

ಈ ಉಪಕರಣದೊಂದಿಗೆ, ಹಲವಾರು ಕ್ರಿಯಾ ಯೋಜನೆಗಳು ಲಭ್ಯವಿದ್ದು, ಅವು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ:

"ಬಹು ಅಡುಗೆ." ಎಲ್ಲಾ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ (ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 170-200 ಡಿಗ್ರಿ ಓಟಕ್ಕೆ) ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ನೀವೇ ಹೊಂದಿಸಿ.
“ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್” (40-45 ನಿಮಿಷಗಳು) ಜೊತೆಗೆ “ಬೇಕಿಂಗ್” (20-25 ನಿಮಿಷಗಳು) - ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಇಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸಾವಿರಾರು ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಲಸಾಂಜ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್‌ನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳವರೆಗೆ, ಇದು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ಯಾವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಿ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗುತ್ತೀರಿ? ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತೀರ್ಪನ್ನು ನೀಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 2253 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಉದ್ದೇಶ: .ಟಕ್ಕೆ.
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಲೇಖಕರ.
ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಜೋಳದ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್‌ನ ಚೀಸ್ ಫಿಲೆಟ್ - ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಜಟಿಲವಲ್ಲದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹೈಲೈಟ್ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು 3 ಬಗೆಯ ಚೀಸ್ ಬಹುಮುಖಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ವೃತ್ತಿಪರರು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇದರಿಂದ ತರಕಾರಿ ಘಟಕವು ಮಾಂಸದ ಘಟಕವನ್ನು "ಅತಿಯಾಗಿ" ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಜೋಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ,
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 250 ಗ್ರಾಂ,
ಜೋಳದ ಧಾನ್ಯಗಳು - 140 ಗ್ರಾಂ,
ಈರುಳ್ಳಿ,
ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು - 85 ಗ್ರಾಂ,
ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ,
ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 90 ಗ್ರಾಂ
ಕೆನೆ - 200 ಮಿಲಿ,
ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ.

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (2-3 ಗ್ರಾಂ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ).
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬರ್ನರ್ನಿಂದ ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅದೇ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ ಎಲ್ಲಾ 3 ಚೀಸ್ (ತುರಿ) ಕಳುಹಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಕಾಣುವ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬೇಕು.
ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ. ನಿಖರವಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಅದರ ಎತ್ತರದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 2785 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಉದ್ದೇಶ: .ಟಕ್ಕೆ.
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಲೇಖಕರ.
ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಲೇಖಕರ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕರುವಿನ ಸೇರಿವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬದಲಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಆಯ್ಕೆಯು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ - ಬೆಳಕು, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ದ್ರವ (10%) ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 450 ಗ್ರಾಂ,
ಕೆನೆ - 120 ಮಿಲಿ,
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 850 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
ಚೀಸ್ - 370 ಗ್ರಾಂ
ರೋಸ್ಮರಿಯ ಚಿಗುರು,
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಮಗ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ರೋಸ್ಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ.
ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕ್ರಸ್ಟಿ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಕ್ರೀಮ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಗ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು "ಮಾಪಕಗಳು" ನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ “ಮಾಪಕಗಳು” ಇರಿಸಿ.
ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 180-200 ಡಿಗ್ರಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 2174 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಉದ್ದೇಶ: .ಟಕ್ಕೆ.
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ರಷ್ಯನ್.
ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ರಷ್ಯಾದ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟಂಡೆಮ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಸರಳ, ಕೈಗೆಟುಕುವ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಇದು “ಫ್ರೆಂಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರುವಿನ” ಆಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡೂ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಪೈನಂತೆ. ಬಟಾಣಿ ಒಂದು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಪಿಷ್ಟರಹಿತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿ - 550 ಗ್ರಾಂ,
ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 150 ಗ್ರಾಂ,
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 9 ಪಿಸಿಗಳು.,
ಹಾಲು - 1/3 ಕಪ್,
ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ,
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
ಮಸಾಲೆಗಳು
ನೀರು - 120 ಮಿಲಿ
ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಮುಖ್ಯ ಹಂತವೆಂದರೆ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು, ಅದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ರೂಪದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಂತರ ನೀವು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಅರ್ಧ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಟಾಪ್ - ಮಾಂಸ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ.
ಉಳಿದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 1914 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಉದ್ದೇಶ: .ಟಕ್ಕೆ.
ತಿನಿಸು: ಯುರೋಪಿಯನ್.
ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಲಸಾಂಜ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್. ಈ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಎರಡು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕರುವಿನ ಮಿನ್‌ಸ್ಮೀಟ್, ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಎಳೆಗಳು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಆನಂದದ ಸಂತೋಷಕರ ಒಕ್ಕೂಟವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೆರೆಹೊರೆಯ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಜನಿಸಿದ ಲಸಾಂಜಾಗೆ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೊಂದು ಭಾರವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಹುಡುಗಿಯರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳು - 90 ಗ್ರಾಂ
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 550 ಗ್ರಾಂ,
ಅಣಬೆಗಳು - 340 ಗ್ರಾಂ,
ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 130 ಮಿಲಿ,
ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ - 80 ಗ್ರಾಂ
ಪಾರ್ಮ - 20 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ - 35 ಗ್ರಾಂ,
ಹಾಲು - 110 ಮಿಲಿ
ಬಿಲ್ಲು
ಹಿಟ್ಟು - 18 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು.

ನೀವು ವಿಶೇಷ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಣ್ಣ ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ತಯಾರಕರು ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸದ ಹೊರತು ಲಸಾಂಜವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫ್ರೈ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ (ಅರ್ಧ ಪರಿಮಾಣ) ಸೇರಿಸಿ.
ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು (ಪರಿಮಾಣದ 2/3) ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ಮಾಂಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ.
ಉಳಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ (ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್), 12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಗ್ರಾಂ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಎಸೆಯಬಹುದು. ಹಾಲು, ಅಣಬೆ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿ.
ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ: ಲಸಾಂಜ ಎಲೆ, ಮಾಂಸ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಸಾಸ್, ತುರಿದ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೂರ್ಣ ಬಳಕೆಯವರೆಗೆ ಈ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಮಸನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 10 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ.

ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 2671 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಉದ್ದೇಶ: .ಟಕ್ಕೆ.
ತಿನಿಸು: ಇಟಾಲಿಯನ್.
ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಏನಾದರೂ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಅದು ರಷ್ಯಾದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಖಾದ್ಯದಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಟೋಪಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಿತ ಗೋಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಮೈಕೆಲಿನ್-ನಕ್ಷತ್ರ ಹಾಕಿದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಅರ್ಹವಾಗಬಹುದೇ? ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೊಸ ನೋಟವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಮಾರ್ಸಲಾವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್‌ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಗೋಮಾಂಸ - 520 ಗ್ರಾಂ,
ಹಾಲು - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್,
ಹ್ಯಾಮ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 450 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ,
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ,
ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ,
ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ
ಮಾರ್ಸಲಾ - ಒಂದು ಗಾಜು,
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
ಈರುಳ್ಳಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಪ್ಪಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಮಾರ್ಸಲಾ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ವೈನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2 ಕಪ್ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಸೆಳೆತ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಮೂಳೆಯಿಂದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 17 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ (ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ - 200 ಡಿಗ್ರಿ).

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 1789 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಉದ್ದೇಶ: .ಟಕ್ಕೆ.
ಅಡಿಗೆ: ಮನೆ.
ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪದರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ರಚಿಸಿದರೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನವು ಸರಿಸುಮಾರು 190 ಡಿಗ್ರಿ, ಆದರೆ ಬಲವಂತದ ಸಂವಹನದೊಂದಿಗೆ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನೇರ ಮಾಂಸ - 350 ಗ್ರಾಂ,
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 400 ಗ್ರಾಂ
ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 420 ಗ್ರಾಂ
ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ
ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಹಸಿರು
ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ವಲಯಗಳು.
ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ಕುಸಿಯಿರಿ.
ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಅಗಲವಲ್ಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ: ಮಾಂಸದ ಪದರಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಾಂಸದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: 1806 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಉದ್ದೇಶ: .ಟಕ್ಕೆ.
ಅಡಿಗೆ: ಮನೆ.
ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಸಿಹಿ ಹೂಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬೇಸ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವಳು ಬೇಗನೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ವೇಗವಾಗಿ - ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು: ನಂತರ ಸಿಹಿ ಟಿಪ್ಪಣಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (2 ಪಿಸಿಗಳು.) ಈ ಸೂಚಕವು ನಿಮಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ.

ಹೂಕೋಸು - 250 ಗ್ರಾಂ,
ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ - 240 ಗ್ರಾಂ,
ಮಾಂಸ - 450 ಗ್ರಾಂ
ಹಾಲು - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್,
ಮಸಾಲೆಗಳು
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ ಭಾಗಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಇಡುವುದು ಸುಲಭ.
ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮುಚ್ಚಿ.
ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಜೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾದಿಂದ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ: 2681 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಉದ್ದೇಶ: .ಟಕ್ಕೆ.
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಲೇಖಕರ.
ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕರುವಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರಚಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸರಳ ಖಾದ್ಯ. ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಒಂದು ತಲೆ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಹಾಕಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ನೀವು 3-4 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮೇಲಾಗಿ ನೀರಿಲ್ಲ.

ಹಂದಿ ಕುತ್ತಿಗೆ - 300 ಗ್ರಾಂ,
ಕರುವಿನ (ನೇರ ತುಂಡು) - 300 ಗ್ರಾಂ,
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 240 ಗ್ರಾಂ
ಆಳವಿಲ್ಲದ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ,
ಥೈಮ್, ತುಳಸಿ (ತಾಜಾ ಶಾಖೆಗಳು),
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ,
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ,
ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ,
ಸಾಸಿವೆ - 5 ಗ್ರಾಂ
ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು.

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದೆರಡು ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸಾಸಿವೆ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ - ಸಾಸ್ ಸ್ವತಃ ತಲುಪಲಿ.
ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ (ಚರ್ಮವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ).
ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಷಫಲ್.
ಮಾಂಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಕಿ. 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 1371 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಉದ್ದೇಶ: .ಟಕ್ಕೆ.
ಅಡಿಗೆ: ಮನೆ.
ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

3 ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಯುಎಸ್‌ಎಸ್‌ಆರ್‌ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಸ್ಕೂಲ್ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಗುರುತಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಹಲವಾರು ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳಿವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕೋಳಿ ತೊಡೆ ಮತ್ತು ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ದುಂಡಗಿನ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಖಚಿತ, ಇದರಿಂದ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಇದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ತನಗಳು (ಒಟ್ಟು 2 ವಿಧಗಳು) - 650 ಗ್ರಾಂ,
ಬಿಳಿ ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಬೆಕ್ಕು. - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10% - 35 ಗ್ರಾಂ,
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪು
ಉಪ್ಪು
ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ: ನಿಮಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರಚನೆ.
ಗಂಜಿ ಇದ್ದಂತೆ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ, ಆದರೆ ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ. ಉಪ್ಪುನೀರು.
ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ತುರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
ಮಾಂಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಅಕ್ಕಿ (ಕೈಯಿಂದ ಹಿಸುಕು) ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಬೆರೆಸಿ, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳು - ತೆರೆದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ.

ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆ: 8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 4344 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಉದ್ದೇಶ: .ಟಕ್ಕೆ.
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಲೇಖಕರ.
ತೊಂದರೆ: ಮಧ್ಯಮ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಖಾದ್ಯವು 3 ಪದರಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿಬದನೆ ಇಷ್ಟಪಡದ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅದನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವನು ಯಾವ ಹಸಿವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುವಿರಿ. ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಉಜ್ಜಿದ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು. ವೃತ್ತಿಪರರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ: ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಕಠಿಣ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಎಳೆಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ಒಳಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ, ಸುಲುಗುನಿ.

ಎಳೆಯ ಬಿಳಿಬದನೆ - 700 ಗ್ರಾಂ,
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 350 ಗ್ರಾಂ,
ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾ - 190 ಗ್ರಾಂ,
ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ - 150 ಗ್ರಾಂ,
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ
ಮಸಾಲೆಗಳು
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಕಾಯುವ ಸಮಯವನ್ನು 2 ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ - ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು.
ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸುವುದು. ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ತುರಿದ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗವು ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಪದರವು ಕೊನೆಯದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಠ್ಯದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಕಂಡುಬಂದಿದೆಯೇ? ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, Ctrl + Enter ಒತ್ತಿರಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೈನಂದಿನ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸುಲಭವಾದ ಅಡುಗೆ ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಡೀ ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆ

ಮೊದಲು ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. 3 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸವಿಯಲು ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿ ಮಾಡಲು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ.

ಅಕ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ 1 ಗಂಟೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಆತ್ಮೀಯ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ಮನೆಯವರನ್ನು ಹಿಂಸಿಸಲು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುವುದು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿಯಲ್ಲ. ಸರಳವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ.
ಗೋಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ.
ತಾಜಾ ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ.
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಸಣ್ಣ ತುಂಡು.
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಉಪ್ಪು
ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ರಮಾವಳಿ:

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಡ್ರೈನ್, ಮ್ಯಾಶ್.
ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ - ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
ಸಾಟಿಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೌತೆಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬುವ ಉಪ್ಪು.
ಭವಿಷ್ಯದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಜೋಡಿಸಿ. ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದು ಹಾಕಿ. ತುಂಬಾ ಜೋಡಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ.

ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಅಥವಾ ಅದೇ ತರಕಾರಿಗಳು, ಆದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ.

ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ನೌಕಾ ಪಾಸ್ಟಾ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಂಬುಗಳು, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಕೆಲವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಗ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭೋಜನವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಬ್ಬವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ.
ತಿಳಿಹಳದಿ - 200-300 ಗ್ರಾಂ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 150 ಗ್ರಾಂ.
ತಾಜಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ.
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ರಮಾವಳಿ:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಬಗೆಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಸಾಸ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಟಾಪ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತೆ.
ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೀಟ್. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು).

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಒಳ್ಳೆಯದು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು - ಬರ್ಗಂಡಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಳದಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.

ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಾಲ್ಯಕ್ಕೆ ಮರಳಲು ಹೇಗೆ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗುಂಪಿಗೆ ಹೋಗಿ ಸಣ್ಣ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ತುಣುಕಿನವರೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಿನ್ನಿರಿ, ಆಗ ಆತ್ಮವು ಸುಳ್ಳು ಹೇಳಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈಗ ಯಾವುದೇ ಪರ್ಯಾಯವಿಲ್ಲ. “ಬಾಲ್ಯದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ” ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಂದು ಲಭ್ಯವಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಕ್ಕಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ) - 600 ಗ್ರಾಂ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ರಮಾವಳಿ:

ಐಸ್ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ (ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ).
ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - ಘನಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ - ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ.
ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಾಟಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಸೌತೆಡ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರೂಪವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮನೆಯವರನ್ನು ನೀವು ಕರೆಯಬಹುದು.

ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಬಹುದು, ಆಗ ಅದು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಟಿಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಎರಡನ್ನೂ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿವೆ.

ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಲಸಾಂಜ 4.8 2

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಲಸಾಂಜವು ಧ್ಯೇಯವಾಕ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಲಸಾಂಜವಾಗಿದೆ. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಲಸಾಂಜ ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪದರಗಳು, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್‌ನ ತತ್ವವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು "ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಲಸಾಂಜ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇನೆ! . ಮತ್ತಷ್ಟು

ನಾವು ರೊಮೇನಿಯನ್ ಶಾಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಶಾಟ್ ಎನ್ನುವುದು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. . ಮತ್ತಷ್ಟು

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಗ್ರಹಗಳು

ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3-5 ಪಿಸಿಗಳು.

ರುಚಿಗೆ ಮೂಲವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4-5 ಲವಂಗ

117
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 400-450 ಗ್ರಾಂ

ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ

ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 3 ಶಾಖೆಗಳು

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

88
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 700 ಗ್ರಾಂ,

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ,

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ -2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,

203
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 500 ಗ್ರಾಂ

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಹಾಲು - 1 ಕಪ್

ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಸೆಲರಿ - 1 ಕಾಂಡ

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ (ಐಚ್ al ಿಕ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ವೈನ್ (ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ) - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

113
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

231
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ,

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,

ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ,

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,

ಮೇಯನೇಸ್ 250 - ಗ್ರಾಂ.

182
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ

ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 150 ಮಿಲಿ

ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

230
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ

ಈರುಳ್ಳಿ - 225 ಗ್ರಾಂ

ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ - 90 ಗ್ರಾಂ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ರವೆ - 1 ಚಮಚ

162
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಕ್ಕಿ - 2/3 ಕಪ್,

ಸ್ಟಫಿಂಗ್ - 600 ಗ್ರಾಂ,

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.,

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ,

141
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.5 ಕೆಜಿ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ,

ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.,

ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ,

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ,

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,

ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ) - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ.

205
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 7-9 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ರುಚಿಗೆ

ಯಕೃತ್ತಿನ ಪದರ:

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ - 500 ಗ್ರಾಂ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ರುಚಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

142
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಸುಮಾರು 600 ಗ್ರಾಂ

ಬ್ರೊಕೊಲಿ - 8 ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

96
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ,

ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ,

ನೀರು - 0.5 ಕಪ್

ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ (ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ) - 200 ಗ್ರಾಂ,

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,

ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಪಿಸಿ.,

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ,

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 2 ಚಮಚ,

ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

206
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಐಚ್ al ಿಕ)

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ)

ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200-250 ಗ್ರಾಂ

183
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 500 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.5 ಕೆಜಿ

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

186
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪನ್ನು 15x15 ಸೆಂ ಅಳತೆಯ ಆಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಸ್ತನ) - 250 ಗ್ರಾಂ

ಮೊಟ್ಟೆ (ವರ್ಗ 0) - 1 ಪಿಸಿ.

ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು

124
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 595 ಗ್ರಾಂ

ಗೋಮಾಂಸ (I ವರ್ಗ) - 378 ಗ್ರಾಂ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ

ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ

124
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1-2 ಶಾಖೆಗಳು

140
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 100 ಗ್ರಾಂ

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಬಿಳಿಬದನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ

ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು

82
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಟರ್ಕಿ - 400 ಗ್ರಾಂ

ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

103
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಗುಂಪೇ

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆನೆ - 30 ಗ್ರಾಂ

ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ನೆಲದ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಅಚ್ಚು ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ

119
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 1000 ಗ್ರಾಂ

ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 80 ಗ್ರಾಂ

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ

ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 10 ಗ್ರಾಂ

245
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 250-300 ಗ್ರಾಂ

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 6-7 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ

ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್

139
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬಿಳಿಬದನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಚಿಗುರು

ತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

139
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 500 ಗ್ರಾಂ

ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ - 200 ಗ್ರಾಂ.,

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ,

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ,

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 10 ಗ್ರಾಂ,

ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 2 ಚಮಚ,

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ,

ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.,

150
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್,

ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ,

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,

ಭರ್ತಿ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ,

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.,

ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಪಿಸಿ.,

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ,

160
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 356 ಗ್ರಾಂ

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 12 ಗ್ರಾಂ

ಆಹಾರ ಉಪ್ಪು - 0.25 ಗ್ರಾಂ

236
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ

ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಮಸಾಲೆ - 5 ಮೊತ್ತ

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕ್ರೀಮ್ / ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ

ರುಚಿಗೆ ಮೂಲವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಸುನೆಲಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹಾಪ್ಸ್

ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ರುಚಿಗೆ

ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಪಿಂಚ್ಗಳು

141
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಟಿ / ಸೆ ಪಾಸ್ಟಾ - 400-500 ಗ್ರಾಂ,

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 600-700 ಗ್ರಾಂ,

ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ತಲೆಗಳು,

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು,

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಕೋಲು,

ಫೆಟಾ - 100 ಗ್ರಾಂ,

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ,

ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ಬೆಚಮೆಲ್ಗಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ - 50 ಮಿಲಿ,

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 2 ಪಿಂಚ್ಗಳು,

ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1 ಪಿಂಚ್.

490
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ - 350 ಗ್ರಾಂ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಚಮಚ

245
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ

ಹೂಕೋಸು - 700-800 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಮಧ್ಯಮ ಲವಂಗ

ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 90 ಗ್ರಾಂ

ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 90 ಗ್ರಾಂ

ರವೆ - 2 ಚಮಚ

ಚೀಸ್ (ಕಠಿಣ) - 50 ಗ್ರಾಂ

ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) - ರುಚಿಗೆ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

164
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 400 ಗ್ರಾಂ

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

225
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 240 ಗ್ರಾಂ,

ಈರುಳ್ಳಿ - 80 ಗ್ರಾಂ,

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ,

ಬ್ರೊಕೊಲಿ - 150 ಗ್ರಾಂ,

ಅಕ್ಕಿ (ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆ) - 240 ಗ್ರಾಂ,

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,

ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

218
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

157
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಬ್ರೊಕೊಲಿ - 500 ಗ್ರಾಂ

ಕೆಫೀರ್ 0% - 250 ಮಿಲಿ

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 20% - 100 ಗ್ರಾಂ

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2 ಶಾಖೆಗಳು

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಶಾಖೆಗಳು

ಚೀವ್ಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

76
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಗೋಮಾಂಸ (ತಿರುಳು) - 600 ಗ್ರಾಂ

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬೌಲ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ

178
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ

ಪೆರೆ ಬಿಸಿ - ರುಚಿಗೆ

ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್

231
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಾಜಾ ಪಾಲಕ - 250 ಗ್ರಾಂ

ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು - 6 ಚಮಚ

142
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ. ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ

ಚೀಸ್ - 50 ರಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಐಚ್ .ಿಕ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ರೂಪಕ್ಕಾಗಿ

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು

148
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 60 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

296
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಚೀಸ್ - 5 ಮೊತ್ತ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ

108
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.

128
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ

ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 5 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಲಸಾಂಜ ಹಾಳೆಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು.

ರುಚಿಗೆ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಸಾಸ್

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಕಕೇಶಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ - 5 ಗ್ರಾಂ

ಒಣಗಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 5 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 5 ಗ್ರಾಂ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸ್ - 5 ಗ್ರಾಂ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಕ್ರೋಡು - 70 ಗ್ರಾಂ

215
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬ್ರೊಕೊಲಿ - 400 ಗ್ರಾಂ

ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

132
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 700 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ

ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 2-3 ಶಾಖೆಗಳು

ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ

194
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ

ಮೊಟ್ಟೆ (ದೊಡ್ಡದು) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಣ್ಣೆ - ಅಚ್ಚು ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ +

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (15%) - 100-150 ಗ್ರಾಂ

258
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದೆರಡು ಕೊಂಬೆಗಳು

ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

83
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ - 600 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ರವೆ - 0.5 ಕಪ್

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕೋಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

168
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ (ಅಥವಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ)

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಮಿಲಿ

ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್ - 40-50 ಗ್ರಾಂ

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3-4 ಚಮಚ

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ

146
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ,

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ,

ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,

ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪೇಸ್ಟ್, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್,

ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಕೆಂಪು - 1 ಪಿಸಿ.,

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.,

ಅಲಂಕರಿಸಲು

ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,

ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 4 ಗ್ಲಾಸ್,

410
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 1200 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುರಿಯಲು

ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು. (ದೊಡ್ಡದು)

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿಲ್ಲದೆ ಪಫ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

172
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹುರುಳಿ - 1.5 ಕಪ್

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 400 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 5-6 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳು - ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳು

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಐಚ್ .ಿಕ

157
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು - 650 ಗ್ರಾಂ

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ರುಚಿಗೆ ಮೂಲವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

111
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 7-8 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1.5-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ

ರುಚಿಗೆ ಮೂಲವಾದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

142
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಗೋಮಾಂಸ - 800 ಗ್ರಾಂ

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ

ತುಂಬಲು:

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಚಮಚ

ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

193
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1.5-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ರುಚಿಗೆ

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

167
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ

ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

145
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಪಿಟಾ - 1 ಪಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 450-500 ಗ್ರಾಂ

ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕೆಫೀರ್ - 70-100 ಮಿಲಿ (ಐಚ್ al ಿಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್)

ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ

ಸುಲುಗುಣಿ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

195
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಿಗಾಗಿ:

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ.

ಹಂದಿ ಭುಜ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ - ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ

ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 100 ಮಿಲಿ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ರುಚಿಗೆ

ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ:

ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ

ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ರುಚಿಗೆ

396
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಯುವ) - 1 ಪಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ

ಟೊಮೆಟೊ - 150-200 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ

ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳು

217
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ,

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಬಟರ್‌ಗೀಮೆಸ್) - 300 ಗ್ರಾಂ,

ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಎ (w ್ವಿಬೆಲ್‌ಸುಪ್ಪೆ) - 1 ಪಿಸಿ.,

ಹೊಲಾಂಡೈಸ್ ಸಾಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

253
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

144
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬಾತುಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 800 ಗ್ರಾಂ

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ

ಪಿಸ್ತಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಹುರಿಯಲು)

346
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬಿಳಿಬದನೆ - 290 ಗ್ರಾಂ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ನನ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಇದೆ) - 700 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಮಧ್ಯಮ ಲವಂಗ

ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ನೆಲ) - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 200 ಗ್ರಾಂ

224
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬಿಳಿಬದನೆ (ದೊಡ್ಡದು) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್:

ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ

ಜಾಯಿಕಾಯಿ (ತುರಿದ) - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ

ಕರಿಮೆಣಸು (ನೆಲ) - ರುಚಿಗೆ

ಥೈಮ್ (ಒಣಗಿದ) - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸಾಸ್:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಥೈಮ್ (ಒಣಗಿದ) - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಪುದೀನ (ಒಣಗಿದ) - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ (ಒಣಗಿದ) - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ನೆಲ) - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಬಿಸಿಲಿನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 ಪ್ರಮಾಣ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

153
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಬರಿಲ್ಲಾ ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯಾಟೆಲ್ ಬೊಲೊಗ್ನೆಸಿ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 10 ಗ್ರಾಂ

ರುಚಿಗೆ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಸಾಸ್

ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ - 10 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

234
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 700 ಗ್ರಾಂ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ

ಪಾರ್ಮ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ

ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

127
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹುರುಳಿ ತೋಡುಗಳು: 250 ಗ್ರಾಂ,

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ: 1 ಪಿಸಿ.,

ಈರುಳ್ಳಿ: 1 ಪಿಸಿ.,

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್: 5 ಚಮಚ,

ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು: 100 ಗ್ರಾಂ,

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: 2 ಪಿಸಿಗಳು.,

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ: 4 ಚಮಚ,

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು: ರುಚಿಗೆ.

153
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ: 800 ಗ್ರಾಂ,

ಈರುಳ್ಳಿ: 1 ಪಿಸಿ.,

ಪಾಸ್ಟಾ: 200 ಗ್ರಾಂ,

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: 2 ಪಿಸಿಗಳು.,

ಉಪ್ಪು: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,

ನೆಲದ ಮೆಣಸು: ರುಚಿಗೆ,

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ: 2 ಚಮಚ.

435
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸವೊಯ್ ಎಲೆಕೋಸು - 10-12 ಎಲೆಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 0.5 ಕೆಜಿ

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 0.5 ಕ್ಯಾನ್

ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ (ಐಚ್ al ಿಕ)

ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ

270
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಕ್ಕಿ - 0.5 ಕಪ್

ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ (ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು) - 200 ಗ್ರಾಂ

ಹಾಲು - 1.5 ಕಪ್

ಬೆಣ್ಣೆ - ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ಉದ್ದವಾದ ಲೋಫ್ - 3-4 ತುಂಡುಗಳು

ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

210
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಾಲು - 1/3 ಕಪ್

ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ

ರುಚಿಗೆ ರೋಸ್ಮರಿ

111
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ

ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ - 400 ಗ್ರಾಂ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, ತುಳಸಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ರುಚಿಗೆ

ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

112
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 70 ಗ್ರಾಂ

ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ರುಚಿಗೆ

ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

205
ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಬ್ರೆಡ್ 3.3

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ನಾನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಮಾಂಸ ರೋಲ್, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. . ಮತ್ತಷ್ಟು

ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ದೃ irm ೀಕರಿಸಿ

ಈ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ - ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು, ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಒಲೆ ಬಳಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಕಳೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ನೀವು ಉಳಿಸಬಹುದು. ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ!