ನಾಳೀಯ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು: ಸುರಕ್ಷಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಹೊರಗಿಡಲಾದ (ನಿಷೇಧಿತ) ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮಾದರಿ ಮೆನು

• ಮೊದಲ ಉಪಹಾರ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗಂಧ ಕೂಪಿ, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ (ಅರ್ಧ ಭಾಗ), ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಜೆಲ್ಲಿ,
• ತಿಂಡಿ: ಗುಲಾಬಿ ಸಾರು, ಸೇಬು,
• ಭೋಜನ: ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೀನು, ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ,
• ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ: ಕೆಫೀರ್.

• ಮೊದಲ ಉಪಹಾರ: ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಾಂಸ, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್, ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಸೇಬು,
• ತಿಂಡಿ: ಗುಲಾಬಿ ಸಾರು, ಹಳೆಯ ಬನ್,
• ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ,
• ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ: ಕೆಫೀರ್.

• ಮೊದಲ ಉಪಹಾರ: ಹಾಲು, ಹಳೆಯ ಬನ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನು,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ಹಣ್ಣು
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ಹಣ್ಣಿನ ಸೂಪ್ ಅಕ್ಕಿ, ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ,
• ಭೋಜನ: ಮೊಸರು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

• ಮೊದಲ ಉಪಹಾರ: ಹಾಲು, ಜಾಮ್, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ (ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ),
• ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು.

• ಮೊದಲ ಉಪಹಾರ: ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಾಲಕ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೌಸ್ಸ್,
• ಭೋಜನ: ಸೇಬು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ,
• ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ: ಗುಲಾಬಿ ಸಾರು.

• ಮೊದಲ ಉಪಹಾರ: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಂಗ್, ಸಡಿಲವಾದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ತಾಜಾ ಸೇಬು
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಾಂಪೋಟ್,
• ತಿಂಡಿ: ಗುಲಾಬಿ ಸಾರು,
• ಭೋಜನ: ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚಹಾ,
• ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ: ಕೆಫೀರ್.

ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೂ, “ತಪ್ಪಾಗಿ” ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೂ, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಣ್ಣೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ಉಗಿ ವಿಧಾನ, ಸ್ಟ್ಯೂ, ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು - ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ (ಅಂದರೆ ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ).

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಆಹಾರ

ಗಮನ! ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲೂ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೆನುವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೋಷಣೆ

ಹೃದಯ, ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಗಳ ನಾಳಗಳು ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದರಿಂದ, ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ) ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೋಷಣೆಯ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ.ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಬಾರದು.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವು ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ದುರ್ಬಲ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ (ಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್) ಪ್ರಸರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅಪಧಮನಿಗಳ ಲುಮೆನ್ ಕಿರಿದಾಗುವಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಅಪಧಮನಿಯ ಲುಮೆನ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಿರಿದಾಗಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಪೀಡಿತ ಅಪಧಮನಿ ಫೀಡ್‌ಗಳ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿಗೆ ರಕ್ತವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ದೊಡ್ಡ ಅಪಧಮನಿಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಗಾಯಗಳು.

ಹೃದಯದ ಅಪಧಮನಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ar ತಕ ಸಾವು ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಮೆದುಳಿನ ನಾಳಗಳ ನಿರ್ಬಂಧದೊಂದಿಗೆ, ಇಸ್ಕೆಮಿಕ್ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಭಾಗಲಬ್ಧ ಪೋಷಣೆ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುತ್ತದೆ (ಅಥವಾ ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ). ಅಪರೂಪದ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾದ als ಟವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ. ಉಪವಾಸ ದಿನಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ (ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ): ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾಲು-ಕೆಫೀರ್, ತರಕಾರಿ, ಸೇಬು.

ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು. ಬಲವಾದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಡೈರಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ (ಅನುಮತಿಸಲಾದ) ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಹಿಟ್ಟು 1, 2 ಶ್ರೇಣಿಗಳಿಂದ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ತಿನ್ನಲಾಗದ ಕುಕೀಸ್, ಹೊಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಏಕದಳ ಬ್ರೆಡ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಮೀನು, ಮಾಂಸ,

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಹೊರಗಿಡಲಾದ (ನಿಷೇಧಿತ) ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮಾದರಿ ಮೆನು

• ಮೊದಲ ಉಪಹಾರ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗಂಧ ಕೂಪಿ, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ (ಅರ್ಧ ಭಾಗ), ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಜೆಲ್ಲಿ,
• ತಿಂಡಿ: ಗುಲಾಬಿ ಸಾರು, ಸೇಬು,
• ಭೋಜನ: ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮೀನು, ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ,
• ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ: ಕೆಫೀರ್.

• ಮೊದಲ ಉಪಹಾರ: ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಾಂಸ, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್, ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಸೇಬು,
• ತಿಂಡಿ: ಗುಲಾಬಿ ಸಾರು, ಹಳೆಯ ಬನ್,
• ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್, ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ,
• ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ: ಕೆಫೀರ್.

• ಮೊದಲ ಉಪಹಾರ: ಹಾಲು, ಹಳೆಯ ಬನ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನು,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ಹಣ್ಣು
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ಹಣ್ಣಿನ ಸೂಪ್ ಅಕ್ಕಿ, ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ,
• ಭೋಜನ: ಮೊಸರು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

• ಮೊದಲ ಉಪಹಾರ: ಹಾಲು, ಜಾಮ್, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ (ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ),
• ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು.

• ಮೊದಲ ಉಪಹಾರ: ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ಬೀಟ್ರೂಟ್, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಾಲಕ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೌಸ್ಸ್,
• ಭೋಜನ: ಸೇಬು, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ,
• ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ: ಗುಲಾಬಿ ಸಾರು.

• ಮೊದಲ ಉಪಹಾರ: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಂಗ್, ಸಡಿಲವಾದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ,
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ತಾಜಾ ಸೇಬು
• ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಾಂಪೋಟ್,
• ತಿಂಡಿ: ಗುಲಾಬಿ ಸಾರು,
• ಭೋಜನ: ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚಹಾ,
• ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ: ಕೆಫೀರ್.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಆಹಾರ

ಕಳೆದ ಎರಡು ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಉಪದ್ರವ ಎಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವು 40-60 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 50 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹಳೆಯ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಈ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿ (ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅಧಿಕ ತೂಕ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ), ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಧೂಮಪಾನ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡ.

ಗ್ರಹದ ಪ್ರತಿ ಮೂರನೇ ನಿವಾಸಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ಸಾಯುತ್ತಾನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, 19-20 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಸುಮಾರು 29 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಜನರು ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು 25-30 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಅಂದರೆ.

"ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಎಂದರೆ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ: ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಹ ಇದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು, ಆದರೆ ಆದರ್ಶ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 1: 1: 3,5 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ 2-ಹಂತದ ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರಗಳ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸ್ಥಾಪಿತ ಸ್ವರೂಪದ ಗಮನಾರ್ಹ ವಿಮರ್ಶೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹಂತ I ಆಹಾರವನ್ನು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಇಡೀ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಬಳಸಬಹುದು. ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ದೇಶಗಳ ಜನಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಮಿದುಳು, ಕೊಬ್ಬು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ನಿವಾರಿಸಬೇಕು. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 1% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಇರಬಾರದು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳನ್ನು (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್), ಮೃದುವಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಚರ್ಮ, ಎಳೆಯ ಕುರಿಮರಿ, ಕರುವಿನಕಾಯಿ, ನೇರ ಗೋಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ: ನೇರ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ, ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿನೀರು. ಆಹಾರವು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು. ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸೂರಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿವೆ.

ಹಂತ II ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಮಿದುಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೀನು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ II ಹಂತದ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಆಚರಿಸುವುದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಜನರ ವಲಯಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ರಕ್ತದ ಲಿಪಿಡ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ations ಷಧಿಗಳಿವೆ. ಆದರೆ, ಯಾವುದೇ medicine ಷಧಿಯಂತೆ ಅವು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೆಲವು organ ಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ: ದಂಡೇಲಿಯನ್, ಲೈಕೋರೈಸ್, age ಷಿ, ಗೋಧಿ ಹುಲ್ಲು, ಹಾಥಾರ್ನ್, ಸೇಂಟ್ ಜಾನ್ಸ್ ವರ್ಟ್, ಗಂಟುಬೀಡು, ಜಪಾನೀಸ್ ಸೋಫೋರಾ, ವಲೇರಿಯನ್, ಮದರ್ವರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಇತರರು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

1. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಒಂದೆರಡು "ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್-ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ" ಗಳಲ್ಲೂ ಹಾಲು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹವು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲವೂ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು (ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ).
2. ದೇಹವು ತಪ್ಪಿಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಮೊಲ, ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಗೋಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು “ಬೆಳಕು” ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸರಣಿಯ ಹಲವು ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಲಘು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಉಗಿ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
4. ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿರುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
5. ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. "ಬ್ರೆಡ್ ಎಲ್ಲದರ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ." ಆದರೆ ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟು ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. "ಉತ್ತಮ" ಹಿಟ್ಟು, ಶ್ರೀಮಂತ ಗುಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ವಿರಳವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
6. ಹಣ್ಣು. ರೋಗಿಯ ವಾಸಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭವು ಮಾಗಿದ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ (ಜಾಮ್, ಜಾಮ್) ಒಳಪಡಿಸುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳ ಸಿಂಹ ಪಾಲು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
7. ತರಕಾರಿಗಳು. ಹೃದಯದ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಆಹಾರವು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಉಡುಗೊರೆಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಗಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಲು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
8. ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಮೆಣಸು, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮುಂತಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 70 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಇರಬೇಕು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ (ಕೋಲ್ಡ್ ಪ್ರೆಸ್ಡ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ). ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹಾಗೂ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು:

• ಎಲ್ಲಾ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ,
• ಒರಟಾದ ನಾರಿನೊಂದಿಗೆ,
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ (ಖರೀದಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎರಡೂ), ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು,
• ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು,
• ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಹಾ,
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು),
• ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೂಳೆಗಳ ಮೇಲೆ,
• ಹುರುಳಿ (ಯಾವುದೇ).

ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಕಪ್ಪು ಮಾತ್ರ), ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬಹುದು, ಆದರೆ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 10

ಡಯಟ್ ನಂ 10 ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ರೀತಿಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃದಯದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ - ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸುವುದು.

ಆದರೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತಿನ ನಾಳಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ವಿಷಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಆಹಾರವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ:

• ಮೆನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಅನುಮತಿಸುವ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ,
• ಕನಿಷ್ಠ ಫೈಬರ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒರಟಾದ,
• ಕ್ಷಾರೀಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು,
• ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಆರು ಬಾರಿ,
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಡಿ, ಮುಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಿ.

ಈ ಹಿಂದೆ ಹೇಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬಾರಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಫಿಕ್ ಮೌಲ್ಯವು 2500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಸೂಚಕಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು. ಆದರೆ ರೋಗಿಯು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಶಕ್ತಿಯ ಸೂಚಕಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ದೈನಂದಿನ ಮೆನು 1800 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಮೀರಬಾರದು.

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಪಾಲಕ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಲವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣ - ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ ದ್ರವ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು (ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) - 1.5 ಲೀಟರ್ ವರೆಗೆ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಮಾನವ ದೇಹದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮರ್ಥಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಮತ್ತು ಇತರರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇದೆ.

1. ಕೆಳಗಿನ ತುದಿಗಳ ನಾಳಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಆಹಾರವು ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೋಗಿಯು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವನು ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ (ಹಾಲು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು) ಇದು ಮೊನೊ-ಡಯಟ್‌ಗಳಾಗಿರಬಹುದು.
2. ಮೆದುಳಿನ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಆಹಾರವು "ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್" ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದು ಬಿ, ಎ, ಸಿ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಶೀರ್ಷಧಮನಿ ಅಪಧಮನಿಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಆಹಾರವು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಆವರ್ತಕ ಮೊನೊ-ಡಯಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲು ಸಹ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಹಳ ದಿನವಲ್ಲ.
4. ಹೃದಯ ನಾಳಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಹಾರಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದವುಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೆಂಪು ಒಣ ವೈನ್ ಮಾತ್ರ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿದೆ.
5. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವನ್ನು ಅಳಿಸುವ ಮೆನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಅಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ als ಟಗಳನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾದ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.
6. ಮಹಾಪಧಮನಿಯ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಆಹಾರವು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಶಾಖ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎರಡೂ, ಅಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಂತೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
7. ಕತ್ತಿನ ನಾಳಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಆಹಾರವು ಮತ್ತೆ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ. ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ als ಟ.

ಕೆಳ ತುದಿಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ದೇಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸೂಚ್ಯಂಕವೂ ಸಹ. ಸರಳವಾಗಿ - ಬೊಜ್ಜು ಜನರಲ್ಲಿ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಳ ತುದಿಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಆಹಾರವು ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಮತ್ತು “ಕೆಟ್ಟ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳು

ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 10 ರ ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯ ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹೃದಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಮಲವಿಸರ್ಜನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

• ಕರೇಲ್ ಅವರ ಆಹಾರ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಹಾಪಧಮನಿಯ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಆಹಾರವು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ, ಹಾಲು ಮಾತ್ರ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಹಂತಹಂತವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೆನುವಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು 1-2-4-6 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾಗಗಳು ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಬಹುಸಂಖ್ಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.
• ಡಯಟ್ ಪೊವ್ಜ್ನರ್. ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ನಾಳಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಲ್ಲಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಈ ತತ್ವವು ಗರ್ಭಕಂಠದ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಗಾಯಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ (ಕನಿಷ್ಠ ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ) ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಿ. ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು, ಹಾಗೆಯೇ "ವೇಗದ" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ. ಆಹಾರವು ಭಾಗಶಃ ಇರಬೇಕು, ಭಾಗಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಆವರ್ತನವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 6 ಬಾರಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ 2.5-3 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ತಿನ್ನಬೇಡಿ.
• ಕೆಂಪ್ನರ್ ಪ್ರಕಾರ ಆಹಾರ (ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ-ಕಾಂಪೋಟ್ ಆಹಾರ). ಆಹಾರದ ಆಧಾರ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಮೆನು ವಿರಳವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಜೀವನ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಕಾರಣ ನೀವು ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅಂತಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೃದಯದ ನಾಳಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ಕೆಳ ತುದಿಗಳ ಅಪಧಮನಿಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯದ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಕ್ತವು ಕೆಳ ತುದಿಗಳ ಅಪಧಮನಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಳ ತುದಿಗಳಿಗೆ, ಆಹಾರವು .ತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ಯಾರೋಟ್ಸ್ಕಿಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳು. ಯಾರೋಟ್ಸ್ಕಿಯ ಆಹಾರವು ಒಂದು ವಾರ ಅಥವಾ ಐದು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒಂದು ಮೆನು ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಕಳಪೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಶಕ್ತಿಯುತ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
• ಹೈಪೋನಾಟ್ರಿಯಮ್. ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಹೋರಾಟದ ಗುರಿಯನ್ನು ಆಹಾರ ಹೊಂದಿದೆ. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಸರ್ಜನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಇದು ತಲೆಯ ನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುತ್ತವೆ. ದ್ರವ ಸೇವನೆಯು ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ.ಮೆನು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ನೇರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ಆಧರಿಸಿದೆ.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ ಮತ್ತು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ತಾಳ್ಮೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಅವಶ್ಯಕ.

ಪೂರ್ಣ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದಾದ ಸಂಭವನೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಮತ್ತು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ, ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಡಿ.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್

1. ಸಲಾಡ್ "ಪೊರಕೆ". ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ರೂಟ್, ಗರಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು). ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಫೈಬರ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ ans ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಲಾಡ್. ನೀವು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್. ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಲೆಟಿಸ್ (ಯಾರು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ). ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರಿಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು - ಇದು ವಾಯು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಗಂಧ ಕೂಪಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
5. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸೆಲರಿಯಿಂದ ಮೊನೊಸಲಾಡ್ಗಳು. ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ - ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಮೂಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೆಲರಿಯನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್, ಸೆಲರಿಗಳ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್. ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಎರಡನ್ನೂ ತುಂಬಬಹುದು.
7. ವಿಟಮಿನ್ ಸ್ಫೋಟ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ, ಅವರು ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಮೊದಲ ಸೊಪ್ಪನ್ನು, ಜೊತೆಗೆ ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಎಲೆಗಳು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟ ಯುವ ಗಿಡದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮರದ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಶಿಕ್ಷಣ

1. ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ನಿಂದ ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
2. ದುರ್ಬಲ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಶ್. ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ.
3. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್. ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲ ಕೋಳಿ (ಟರ್ಕಿ) ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
4. ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ ಅದ್ಭುತ ಕ್ವಾಸ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. Kvass ಬದಲಿಗೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಹಾಲೊಡಕು ಹೊಂದಿರುವ ನೀರನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ವಿವಿಧ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕದಳ ಸೂಪ್ಗಳು - ಹುರುಳಿ, ರಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಜೋಳ, ಬಲ್ಗರ್ ಅಥವಾ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್.

ಬಿಸಿ .ಟ. ಇಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪನೆಯ ಹಾರಾಟವು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಅಗಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಟ್ಯೂ, ತಯಾರಿಸಲು, ಬೇಯಿಸಿದ, ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು, ಕನ್ಸೊಮ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಕ್ಕಿ, ಸೇಬು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಯಂ ತಯಾರಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
3. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿದ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳು.
4. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮೌಸ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮೌಸ್ಸ್. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ವೇಗವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಹ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ಮುಖಪುಟ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು ರಕ್ತ

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವು ಮೆದುಳು, ಕಾಲುಗಳು, ಹೃದಯದ ನಾಳಗಳ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಗಾಯವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿ, ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು, ಲಿಪಿಡ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಲವಣಗಳು, ಫೈಬ್ರಿನ್ ತಂತುಗಳು ಅಪಧಮನಿಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ. ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ನಾಳಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಆಯ್ದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರೋಗದ ಆಕ್ರಮಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ತೀವ್ರ ಪರಿಣಾಮಗಳು.

ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

• ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್
• ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಹುರಿದ
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್

• ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮೌಸ್ಸ್
• ಆಪಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್
• ಪಾಸ್ಟಿಲ್
• ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕೆನೆ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• ಅನಾನಸ್ ಜೆಲ್ಲಿ

ನೀವು ಕೆಂಪು ಒಣ ವೈನ್ ಗಾಜಿನ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ, ಪರ್ವತ ಬೂದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳಿಂದ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ರಚನೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ

ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಪುರುಷ ಭಾಗವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾಳೀಯ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 40 ಕ್ಕೆ, ರೋಗದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. 50 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಮಹಿಳೆಯರು ಈ ರೋಗವನ್ನು ಹಿಂದಿಕ್ಕುತ್ತಾರೆ.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿನ ತೊಂದರೆಗಳಿಂದಾಗಿ ಅಪಧಮನಿಗಳ ಇಂಟಿಮಾದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ.

ಇದು ರಕ್ತವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ಯಾಸ್ಕೇಡ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ: ಪ್ಲೇಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಲವಣಗಳನ್ನು ಲಿಪಿಡ್ ತಾಣಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದು, ಯುವ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ.

ಅಪಧಮನಿಯ ವಿಭಾಗವು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯು ಬೊಜ್ಜಿನ ನೋಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ಒಳಗೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತಿನ ನಾಳಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ

ಆಹಾರವು ದೇಹಕ್ಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು. ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಆರ್ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಕ್ತಿಯ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಇದು ಸಾಕು.

ಭಿನ್ನರಾಶಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿಡುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ಗಳ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಾಮೂಹಿಕ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮುಖ್ಯ, ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ.

ತಿನ್ನುವಾಗ, ಟಿವಿ ನೋಡುವುದು, ಮಾತನಾಡುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ. ವಿಚಲಿತ - ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು.

ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ner ಟ ಮಾಡಿ.

ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಮೋದಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮಾಂಸ. ಜೀವಕೋಶದ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಕೋಳಿ, ಮೊಲ, ಕರುವಿನ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಚರ್ಮ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಬಳಸಿ. ಹುರಿಯಲು, ಮೆಣಸು, ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಬೆಯಾಗಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ,
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ 22 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 1.7 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 54.5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 309 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಬೀನ್ಸ್ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ, ಬಟಾಣಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ,
• ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳ ನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗಿನ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಅಯೋಡಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಹೆಮಟೊಪಯಟಿಕ್ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ವೈರಸ್‌ಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಗಳು, ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಕರುಳಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನಿಲ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ,
• ತಲೆ, ಕುತ್ತಿಗೆ, ಕೆಳ ತುದಿಗಳ ನಾಳಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಗಾಯಗಳು ದಿನಾಂಕಗಳು, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಒಂದು ತಿಂಗಳು, ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ತಿನ್ನಿರಿ,
• ಗಂಜಿ ಪರಿಧಮನಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಕ್ವೀಟ್, ಓಟ್, ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಆಹಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಂದಿಸಬೇಡಿ! ವಾರದಲ್ಲಿ ಮೂರು ಬಾರಿ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ,
• ಆಹಾರವು ಅನಿಯಮಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾಲಕ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಮೊಸರು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು) ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಿ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ,
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಿಂಗಳಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅದನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ ಷರತ್ತು. ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ, ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಪ್ರಥಮ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಾನೇ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲಕ ಕರುಳಿನ ಮೂಲಕ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಪರ್ಸಿಮನ್ ವಸ್ತುಗಳು ನಾಳೀಯ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ, ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ,
• ಕಚ್ಚಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ.

ನಾನು ಯಾವ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು

ದಾಳಿಂಬೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸೇಬಿನಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ ಮಾಡಿದ ರಸವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು 50 ಮಿಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ದಪ್ಪ ರಕ್ತವನ್ನು ದ್ರವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಪ್ಲೇಕ್ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮದ್ಯಪಾನ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

40 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಜನರು ಪ್ರತಿದಿನ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜ್ಯೂಸರ್ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ, ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವಾರಕ್ಕೆ 1 ಆರ್ / ಡಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಅಂತೆಯೇ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಪಾಲಕ ಪಾನೀಯವು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಇದು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಚೈತನ್ಯ ನೀಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಂಬೆ, ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಒತ್ತಡ, ಸೆಳೆತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ

ಮೆದುಳು, ಮಹಾಪಧಮನಿಯ, ಹೃದಯ, ಕಾಲುಗಳ ನಾಳಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

1. ಬನ್ಗಳು, ಪಫ್ ಕೇಕ್ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ನಿರ್ಬಂಧಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಬೊಜ್ಜು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.
2. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ (ಬಾತುಕೋಳಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು).
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಸಾಸ್ ಸಾಸ್, ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ.
5. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು.
6. ಬಲವಾದ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ, ಕೋಕೋ.
7. ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್.
8. ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು.
9. ಅಣಬೆ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು.
10. ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್, ಮೇಲಾಗಿ ರೈ (ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಚೂರುಗಳು).

ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್ ಅನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದೇ?

ಮೀನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನದಿ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಅಯೋಡಿನ್, ಬ್ರೋಮಿನ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ದೇಹವನ್ನು ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್ ವಿಟಮಿನ್ ಬಾಂಬ್ ಆಗಿದೆ. ಹೆರಿಂಗ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಕಾರ್ಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಫಿಲೆಟ್, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಮೀನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಬಳಸಿ, ದೇಹವು ಲಿನೋಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಅರಾಚಿಡೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ನಿರ್ಮಾಣ ಘಟಕಗಳಾಗಿವೆ.

ಒಮೆಗಾ -6 ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯಗಳು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವು ರಕ್ತಕೊರತೆಯ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಹೃದಯಾಘಾತ, ಫ್ಲೆಬೊಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ, ದೇಹದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತವೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಬಹುದು, ನಾಳಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಜೀವನ ಮಟ್ಟವು ಆಹಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ನಾಳಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರದಿಂದ ತಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕಟಣೆಗೆ ಲಿಂಕ್ ಮಾಡಿ

(1

ನಾಳೀಯ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿರುವ ಜನರು ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಇದನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿದವರು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ತಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಪುನರ್ವಿಮರ್ಶಿಸಬೇಕು. ವೈದ್ಯರು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ: ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗಣನೀಯ ಪಟ್ಟಿ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕಾದವರೂ ಇದ್ದಾರೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ಏನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಏಕೆ?

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ಏನು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯಿಂದ ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದೇ ಪದೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಜನರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ಹಲವಾರು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೃದ್ರೋಗ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಬೊಜ್ಜು, ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಧೂಮಪಾನ - ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆ. ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಧೂಮಪಾನವು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಸೌಮ್ಯ ರೂಪಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಆದರೆ ದ್ರವ ಹೊಗೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಹಾಯದಿಂದ ಧೂಮಪಾನದ ಆಧುನಿಕ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಹೊಗೆ ದ್ರವ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಷ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸುವಾಸನೆಯು ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ:

• ವಿಷಕಾರಿ ಫೀನಾಲ್,
• ಕಾರ್ಬೊನಿಲ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು (ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್, ಅಸಿಟೋನ್, ಫರ್ಫ್ಯೂರಲ್, ಗ್ಲೈಯಾಕ್ಸಲ್, ಗ್ಲೈಕೋಲಾಲ್ಡಿಹೈಡ್, ಮೀಥೈಲ್ಗ್ಲೈಆಕ್ಸಲ್, ಇತ್ಯಾದಿ),
• ಮೊನೊಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಾಮೇಟ್,
• ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಹೊಗೆ ಘಟಕಗಳು.

ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಮನೆಯ ಸ್ಮೋಕ್‌ಹೌಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾತ್ರ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿವೆ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ಜಟಿಲವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ: ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು: ಹಿಟ್ಟು, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಾಸ್

ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲದ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೆಲದ ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟಗಳಾಗಿವೆ.

ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಧಾನ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿನಾಯಿತಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೀಸಲುಗಳಿಂದ “ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು”, ಅಂದರೆ ಅದರ ಅಂಗಗಳಿಂದ “ಎಳೆಯಿರಿ”.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಜಟಿಲವಾಗಿರುವ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ, ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಇತರ ಗಂಭೀರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಸಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕೊಬ್ಬು, ಬಾತುಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಹೆಬ್ಬಾತು ಮುಂತಾದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೆಚ್ಚು.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಾರದು. ಅವರು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದವುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಚಯಾಪಚಯವು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿರುವುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ಗಳು. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅವರಿಗೆ ನಿಷೇಧವಿಲ್ಲ.

ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ಕಾಫಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ತೀವ್ರವಾದ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗಿನ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರೋಗದ ಸೌಮ್ಯ ರೂಪದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಕುಡಿಯಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಿನ drugs ಷಧಿಗಳು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ಸೌಮ್ಯವಾದ ನಾಳೀಯ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ನಡುವಿನ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ, ಟೇಬಲ್ ಡ್ರೈ ವೈನ್, ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ, ಮಧುಮೇಹ, ಗಂಭೀರ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಜಟಿಲವಾಗಿಲ್ಲ, ವಾರಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ 100 ಮಿಲಿ ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶ.

ಅಂತಹ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಅಥವಾ ಅದರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಹಲವರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ? ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೃದ್ರೋಗದಿಂದ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲ.

ಅವು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದ ಜನರು ಇರುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಏಕೆ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ವಸ್ತುಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ?

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಯಶಸ್ವಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವಿಲ್ಲ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಮೇಲಾಗಿ, ಇದು ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತನಾಳಗಳ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ತ್ವರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಮ್ಮ ಮಳಿಗೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿವೆ. ಅವರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ (ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರು, ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರು, ಸುವಾಸನೆ, ಇತ್ಯಾದಿ).ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು, ಕೃತಕ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಲೇಖನ 12,895 ಬಾರಿ (ಎ) ಓದಿದೆ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಪೋಷಣೆ: ಸರಿಯಾದ ಮೆನುವಿನ ಮೂಲಗಳು

ಕೆಳ ತುದಿಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವು ರೋಗಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಧಕ್ಕೆ ತರುವ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ. ರೋಗದ ಆಕ್ರಮಣವು ಅಪಧಮನಿಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ರೋಗವು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ: ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಲುಮೆನ್ ಕಿರಿದಾಗುವಿಕೆ, ರಕ್ತದ ಹರಿವಿನ ಗಂಭೀರ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಗಳು, ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ತೀವ್ರತರವಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ - ಮೃದು ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಂಗ್ರೇನಸ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗ ಅಂಗಚ್ utation ೇದನದ ಅವಶ್ಯಕತೆ.

ರೋಗದ ಪ್ರಗತಿಯು ಇದಕ್ಕೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ: ಕಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಗುರು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ತೀವ್ರತೆಯ ಇಳಿಕೆ, ಕೈಕಾಲುಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ ಇಳಿಕೆ, ಆವರ್ತಕ ಕುಂಟತನ, ಚರ್ಮದ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆ, ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ನೋವು.

ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವನ್ನು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಲುಗಳ ನಾಳಗಳ ಒಳಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ನೋಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೋಷಣೆ, ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕೆಳಭಾಗದ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ: ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪೂರಕವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದಂತೆ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ತುದಿಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶವೆಂದರೆ ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು, ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು. ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯ ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ತಜ್ಞರು ಆಹಾರದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿ ರೋಗಿಯು ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ನಿಕ್ಷೇಪದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

• ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು.
• ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು - ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಜವಾದ “ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಾಂಬ್‌ಗಳು” ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿರಬೇಕು: ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೀನು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಳಿ, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು “ಉಪಯುಕ್ತ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ: ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ದಿನ, 1/2 ಟೀ ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಆಹಾರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ.
• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
• ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯಬಾರದು, ಆದರೆ ಕುದಿಸುವುದು, ಕಳವಳ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
• ಕೆಳಗಿನ ತುದಿಗಳ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಭಾಗಶಃ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 4 ರಿಂದ 6 ಬಾರಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಡಯಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 10 ಗಳು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿರಬಹುದು - ಅಧಿಕ ತೂಕದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ತೂಕವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರದ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅದರ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ: ಕಾರಣಗಳು

ಹಾಗಾದರೆ ಈ ರೋಗ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬಂತು? ಅದು ಏನು? ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಏಕೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದರು? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದದ್ದುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಇತರ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮೂಲ ಕಾರಣವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯವು ನಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಇದು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿ, ಧೂಮಪಾನ, ಅತಿಯಾದ ಮದ್ಯಪಾನ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಪರಿಸರ ವಿಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ವೈದ್ಯರು ರೋಗ ಅಥವಾ ಅದರ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಗಳು ಮೊದಲು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ರೋಗದಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಇತರ ಜನರಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಯೋಜನೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವೇ ನಿರಾಕರಿಸದೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಇರಬಲ್ಲವು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ?

ನಾಳೀಯ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಆಹಾರವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ “ಆರೋಗ್ಯಕರ” ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಕೆಲವು ವಿಧದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಾಗಿರಬೇಕು.

ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಅವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಈಗಾಗಲೇ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಯಾವುದೇ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೋಯಾ, ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್
• ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾಲಕ, ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಯಾವುದೇ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ
• ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ (ಪ್ಲಮ್, ಸೇಬು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳು)
• ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಲಿವ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಲಿನ್ಸೆಡ್
• ಹೊಟ್ಟು, ಯಾವುದೇ ಬೆಳೆಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ರಾಗಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಅವರ ಕೆಲವು ರೋಗಿಗಳು 300 ಮಿಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ 2000 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು "ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾರೆ" ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಗಮನಿಸಿದರು, ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯದ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಲ್ಲಿಯೇ ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು:

• ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಮೀನು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದು ಕೇವಲ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳು
• ಚರ್ಮರಹಿತ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ಮೊಲದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್
• ಮೊಸರು
• ತರಕಾರಿಗಳು
• ಹಣ್ಣು
• ಶುದ್ಧ ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ (ಹುರಿಯದ!) ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್

ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿವೆ:

• ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು
• ಕೊಬ್ಬು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕ, ಆದರೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ)
• ಅತಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಚೀಸ್
• ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ
• ಸಾಸೇಜ್, ಯಾವುದೇ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೇಕನ್
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿ
• ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ತ್ಯಾಜ್ಯ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಮಿದುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು

ಅವುಗಳ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಥವಾ ಹಾನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಚರ್ಚೆಯೂ ಇದೆ. ಈ ಸಂಗತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದವರು ಮತ್ತೆ ಅಮೆರಿಕನ್ನರು, ಅವರು ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸಿದರು ಮತ್ತು ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಂಡರು.

ಅದರ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಪ್ರಚಾರವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹೋಯಿತು, ವಿಶೇಷ ಪುಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು, ಅದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆಯೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಯಾವುದೇ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮತ್ತೆ ಯೋಚಿಸಿದರು, ಏಕೆಂದರೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೈತರು, ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟೊಂದು ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಜನರು ಸಹ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದರೆ ರೋಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿತ್ತು. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ?

ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿದಂತೆ) ಅವಶ್ಯಕವೆಂದು ವೈದ್ಯರು ಇಡೀ ಜಗತ್ತಿಗೆ ತಿಳಿಸಿದರು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ “ಉತ್ತಮ” ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ವಾರಕ್ಕೆ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಹುರಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಹ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಹುರಿಯುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಎಂದರೇನು?

ತೀವ್ರವಾದ ತೊಡಕುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಿಂದ ರೋಗವು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರದ ಸಂಗ್ರಹ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ರಚನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು:

• ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್
• ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು
• ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ
• ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ
• ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಹುಣ್ಣುಗಳ ಸಂಭವ
• ನಾಳೀಯ ರಕ್ತನಾಳ
• ಗ್ಯಾಂಗ್ರೀನ್
• ಸ್ಟೆನೋಸಿಸ್
• ಎಂಬಾಲಿಸಮ್

ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವ ಪ್ರತಿ ಮೂರನೇ ರೋಗಿಯು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಿಂದ ಸಾಯುತ್ತಾನೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ರೋಗವು ಅಂಗವೈಕಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರ

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ!

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಾಣಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ತಜ್ಞರು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತಾರೆ:

• ಕೊಬ್ಬು
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಮೂಲಂಗಿ
• ಸೋರ್ರೆಲ್
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಸಾಸ್
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• ಮಿಠಾಯಿ
• ಬೇಕಿಂಗ್
• ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
• ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್
• ಆಫಲ್
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಹರಡಿ
• ಮಾರ್ಗರೀನ್
• ಪ್ಯಾಟ್
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾರುಗಳು
• ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು
• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು
• ಚಾಕೊಲೇಟ್
• ಅಣಬೆಗಳು
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ
• ದಿನಾಂಕಗಳು
• ಕೊಕೊ
• ಚಿಪ್ಸ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ರವೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ

ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲದೆ ಆಹಾರವು ಭಾಗಶಃ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ (ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ) ಇರಬೇಕು

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 10 ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಾಗಶಃ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. Meal ಟದ ಆವರ್ತನವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಆರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ:

• ಮೊದಲ ಉಪಹಾರ
• ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ
• .ಟ
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ
• ಡಿನ್ನರ್

ಮಲಗಲು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್, ಹಣ್ಣುಗಳ ಗಾಜಿನ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವಂತೆ ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ:

1. ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
2. ನಿಮ್ಮ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.
3. ಕೊಬ್ಬಿನ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿ.
4. ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
5. ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
6. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
8. ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ - ದಿನಕ್ಕೆ 2000 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
9. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅನುಪಾತವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರಬೇಕು: 1: 1: 3.
10. ಕುಡಿಯುವ ಕಟ್ಟುಪಾಡು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು - ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.
11. ರೋಗದೊಂದಿಗೆ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಇಳಿಸುವ ದಿನವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಸೇಬುಗಳು ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಂತಹ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಒಂದು ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ತಜ್ಞರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: 7 ಸರಕಷತ ಆಹರಗಳ - ಪರಸವದ ನತರ ತಕ ಇಳಸಲ. Weight Reduction Foods after Delivery (ನವೆಂಬರ್ 2024).