ಪಿಪಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ - 10 ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆಪಲ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳಿಂದ ಎರವಲು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಆಪಲ್ ಪೈಗಾಗಿ ಆಧುನಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಗಾ y ವಾದ ಸೇಬು ಪುಡಿಂಗ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತಿದ್ದವು, ವಿವಿಧ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇನ್ನೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಆಪಲ್ ಪೈಗಳನ್ನು ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳೀಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಂತಹ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಸೃಜನಶೀಲ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರು ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು, ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದರು.

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್: ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ

ನೀವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ 200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ. ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು (ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು) ಹೆಚ್ಚು "ಶಾಂತ" ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಹ ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಕಡಿಮೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಳದಿ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ

ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯಂತಹ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಅವರಿಗೆ 5-7 ತುಣುಕುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಬಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ದಾರಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಇನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ತಣಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾದ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉತ್ತಮ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಎತ್ತರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವೇಗದ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫೈಬರ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಇಲ್ಲದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಒಂದು ನೈಜ ವಿಷಯ. ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅನುಭವ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಬಳಕೆಯೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ; ನೀವು ಅದರ ಭಾಗವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಬದಲಿ ಮತ್ತು ವಿನಾಯಿತಿಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಯಾರೂ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಫೀರ್‌ನಂತಹ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಧೂಳು ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ, ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜ್ಞಾನವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಗುಣಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಯಾವುದೇ, ಅನನುಭವಿ, ಪ್ರೇಯಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುವ ಅತಿಥಿಗಳು ವಿನಂತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಭವ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಬಿಸ್ಕಟ್‌ನ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ಮುಖ್ಯ ಸೂಚಕವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾವಟಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಾವಟಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು "ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾಧುರ್ಯವು ಇನ್ನೂ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಳಿಲುಗಳು ತಮ್ಮ ಭವ್ಯವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಫಲಿತಾಂಶವು ದಪ್ಪವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೋಲುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 5-6 ತುಂಡುಗಳು,
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟು (ಓಟ್, ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ) - ಒಂದು ಗಾಜು,
• ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ - 1 ಕಪ್.

ಡಯಟ್ ಹಣ್ಣು ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ. ನೀವು ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ ಪ್ರಭೇದ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈನಲ್ಲಿ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಘನ ಹಸಿರು ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಮಾಡುವಂತೆ ಬಳಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ತುಂಬಾ ಒದ್ದೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರಿಂದ ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗಾ en ವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೆಫೀರ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಒರಟಾದ ನಾರುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೈಯಾರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಮಗೆ 100 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಕೇಕ್ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಇರಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಾರೆ ಬೆರೆಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನ ರುಚಿಗೆ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿದೆ.

ನಿಯಮಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಯಾವುದು?

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಸರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟು. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಧಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಲಹೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಅದು ಏನು ನೀಡುತ್ತದೆ? ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು ಗೋಧಿಯಂತಹ ಶಕ್ತಿಯುತ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗೋಧಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾದ ಪಿಪಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ರೈ ಹಿಟ್ಟು, ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಅಗಸೆಬೀಜಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದರೆ ಕೊನೆಯ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯು 400 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ - ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಥವಾ ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸುಮಾರು 250 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು 120-150 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು! ಇದು ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಈ ಪೈನ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಸೇಬುಗಳು. ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು ಕೇವಲ 50 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಸೇಬುಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಎಂದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಹಣ್ಣು ನಾರಿನ ಆದರ್ಶ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸೇಬಿನಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿರೇಚಕದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು (ರುಚಿ ಒಂದೇ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ) ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಆಧಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್, ರವೆ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಸಿಹಿಕಾರಕ: ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೊಲಾಸಿಸ್, ಭೂತಾಳೆ ಮಕರಂದ, ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್.

ನೀವು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಕೌಶಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಬಿಜೆಯು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಅಂದಾಜು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬಿಜೆಯು ನಿಯಮಿತ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೋಲಿಸಬೇಕು.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್

ಡಯಟ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು ಎಂದು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ನೀವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಪ್ರೀಮಿಯಂ),
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ 3-4 ಚಮಚ,
• 2 ಕೋಳಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು + 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ (ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ),
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 2-3 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• 0.5 ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್,
• 4-6 ಸೇಬುಗಳು
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
2. ಜೇನು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ನಂತರ.
3. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯುವುದು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿಯರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ನಂತರ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಕೆಫೀರ್‌ಗೆ ಸೋಡಾ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.
8. ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಗಮನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.
10. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವು ಅವುಗಳ ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಯಾದೃಚ್ at ಿಕವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
11. ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
12. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಜೊತೆ

ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಬೇಕು, ಆಗ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 4 ಪಿಸಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ರೋಟೀನ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್,
• 4-5 ಸೇಬುಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೆಟ್ಟವಿಲ್ಲದೆ
• 140 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• ಸೋಡಾ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ,
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ ನೆಲ (ಐಚ್ al ಿಕ),
• 4-5 ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಐಚ್ al ಿಕ),
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಫೋಮಿಂಗ್ ತನಕ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿ.
3. ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಮವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.
6. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
7. ಮೇಲೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕಾಯಿರಿ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿ.

ರುಚಿಕರತೆ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ರವೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 5 ಸೇಬುಗಳು
• 3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 150-200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ರವೆ
• 5 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ,
• ವೆನಿಲಿನ್ ಚೀಲ
• ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ರವೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇಬಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಸಿಹಿ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಡಯಟ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಈ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವು ಲಘು ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 0.5 ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು
• 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ವೆನಿಲಿನ್
• 1 ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಕೆಲವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
• ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
• 2-3 ಸೇಬುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಿಟ್ಟು ನಮೂದಿಸಿ.
3. ರುಚಿಕಾರಕ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಾಕಿ.
7. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಹೊಸದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಕಾರ್ನ್‌ಮೀಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡಯಟ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಇದೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 5 ಸೇಬುಗಳು
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್
• 130 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ,
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು 170-180 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
8. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 25-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಶೀತ ಬಳಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೀಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ

ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪೀಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾದವುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 4-5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 3-4 ಪೀಚ್
• ವೆನಿಲಿನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
2. ಫೋಮಿಂಗ್ ತನಕ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಅಳಿಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೆರೆಸಿ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒರೆಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಹೋಳಾದ ಪೀಚ್ ಹಾಕಿ.
8. “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸುಮಾರು 50-70 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಪಾಕವಿಧಾನ: ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಈ ಖಾದ್ಯ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ! ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• 500 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.ಆದರೆ ನೀವು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ. ಚೂರುಚೂರು, ಎಂದಿನಂತೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅವರು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು. ನಾವು ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
• ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಭರ್ತಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ (ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸೇಬು. ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ.

ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ರೋಗಿಯು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅವನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತುಂಡನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಲು ತೊಂದರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಯತಾಂಕಗಳ ಏರಿಳಿತಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೈ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೊಸರು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಧುಮೇಹ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೇಳಿದಂತೆ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ, ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು. ಷಾರ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು? ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, 4 ಸೇಬು, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದು ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಾರದು. ನಂತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಕಾಳುಗಳನ್ನು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಆಳವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೂಪವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 200 ಡಿಗ್ರಿ. ಮರದ ಓರೆ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪೈನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿದರೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಯಾವುದೇ ಕುರುಹುಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಟ್ಟು, ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು 5 ಚಮಚ ಹೊಟ್ಟು, 150 ಮಿಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ, 3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಮ್ಲೀಯ ಸೇಬುಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಸ್ಟೀವಿಯಾ (ಜೇನು ಮೂಲಿಕೆ) ಸಾರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಹೊಟ್ಟು ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿಯೂ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಸುಂದರವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್‌ನ ವಿಶೇಷ ರೂಪದಿಂದ ಅದನ್ನು ರೇಖೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚೂರುಚೂರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟುಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವುದು, ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಲ್ಪ ಕಹಿಯಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಖಾದ್ಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು:

• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ರೈ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು,
• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ,
• 4 ಮಾಗಿದ ಸೇಬುಗಳು.

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಾಶಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಯಾರಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸದ ​​ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಪೇರಳೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 10 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಏಕದಳ, 5 ಮಾತ್ರೆಗಳು ಸ್ಟೀವಿಯಾ, 70 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪ್ರಭೇದಗಳ 4 ಸೇಬುಗಳು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೊತೆಗೆ, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್-ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 45-50 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮೊಸರು ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಪೈ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಸಿಂಥೆಟಿಕ್ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ; ಅವರು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೊರತೆ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ: 0.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ನಾನ್ಫ್ಯಾಟ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 4 ಸೇಬುಗಳು, ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 0.5 ಕಪ್ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸಮಯಕ್ಕೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇಕ್ ಮುರಿದು ಅದರ ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರದ ಬಳಕೆಯು ಸಹ ಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರೋಗಿಗೆ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ನೀವು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸುರಕ್ಷಿತ ಮಧುಮೇಹ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಆಹಾರಗಳು

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಒಂದು ಆಪಲ್ ಪೈ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶುದ್ಧ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಮುಖ ಶಿಫಾರಸುಗಳು:

1. ಹಿಟ್ಟು. ರೈ ಹಿಟ್ಟು, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ ಬಳಸಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ನೀವು ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಸಕ್ಕರೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಥವಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಆಯ್ಕೆಯು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.
4. ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸ್ಟಫಿಂಗ್. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಆಯ್ದ ಆಮ್ಲೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಸಿರು, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸೇಬಿನ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್, ಪೇರಳೆ ಅಥವಾ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅನುಮೋದಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗಲೂ, ತಿನ್ನುವ ಕೇಕ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣ ಮಾಪನ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಸೂಚಕಗಳು ರೂ beyond ಿಯನ್ನು ಮೀರಿ ಹೋಗದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಣ್ಣಿನ ಪೈಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ. ವಿವಿಧ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಕೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಬದಲಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಒಂದು ಗಾಜು
• 150 ಮಿಲಿ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೊಸರು,
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 2 ಅಳಿಲುಗಳು,
• 150 ಗ್ರಾಂ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ (ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ),
• ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪ್ರಭೇದಗಳ 3 ಸೇಬುಗಳು,
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

1. ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಗಾಜಿನ ರೂಪವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಸುಮಾರು 1 ಚಮಚ).
7. 200 goldenC ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಸಮಯ ಉಳಿತಾಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಇರುವವರು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• 1 ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್
• ಮಾತ್ರೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕ - 5 ತುಂಡುಗಳು,
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ,
• 2 ಹಸಿರು ಸೇಬು ಮತ್ತು 2 ಪೇರಳೆ,
• 0.5 ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್
• ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಮಾರ್ಗರೀನ್,
• ಉಪ್ಪು
• ವೆನಿಲಿನ್.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೊತೆಗೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಫೋಮ್ನಿಂದ ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸಿಪ್ಪೆ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆ, 1 ಸೆಂ.ಮೀ.
5. ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ.
6. ಒಂದು ಚಮಚ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೋಕ್-ಪಾಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
7. ಹಣ್ಣಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
8. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು 50 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಿಂದ ಕಪ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 0.5 ಕಪ್ ರೈ ಹಿಟ್ಟು,
• 0.5 ಕಪ್ ಓಟ್, ಹುರುಳಿ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಐಚ್ al ಿಕ),
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ,
• 100 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 1 ಚಮಚ ಮಾರ್ಗರೀನ್
• ಸೇಬು - 4 ತುಂಡುಗಳು
• ಉಪ್ಪು
• ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಐಚ್ al ಿಕ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕೋರ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನಿಂದ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ಡಿಗ್ರಿ) ಇರಿಸಿ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ. ಈ ಅಡಿಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• 0.5 ಕಪ್ ಹುರುಳಿ ಪದರಗಳು,
• 0.5 ಕಪ್ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು
• 2/3 ಕಪ್ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 3 ಅಳಿಲುಗಳು,
• 3 ಸೇಬುಗಳು.

1. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. 170- ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪೈನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಹುರುಳಿ ಕಾರಣ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಗಾ er ಬಣ್ಣವಿದೆ, ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಿದ್ಧತೆ ಇದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಸರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ - 1% ವರೆಗೆ.

ಮೊಸರು ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಕಪ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು (ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ),
• ಹಿಟ್ಟು - ¾ ಕಪ್,
• 4 ಸೇಬುಗಳು
• 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ರೈ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸೇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಹಿಂದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 35-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತಂಪಾಗುವ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಆಕಾರದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಪುಡಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

- ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೊಸರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಏಕದಳವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸುವಾಸನೆಯ ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಲೇಖನಗಳು

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರವು ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ ನೀವು "ಸರಿಯಾದ" ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ treat ತಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ ರುಚಿ ಆನಂದವನ್ನು ತರಲು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗದಿರಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

• ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ
• ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ,
• ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ,
• ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರೈ ಮತ್ತು ಗೋಧಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ (1: 1 ಅನುಪಾತ).

ಅಡಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನೀವು ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು (45 ಘಟಕಗಳು) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇಬಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಮ್ಲೀಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆಮ್ಲವು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದ ಸಂಕೇತವಲ್ಲ.

ಸೇಬಿನ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಪೇರಳೆ, ಪ್ಲಮ್, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನವು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ!

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಷಾರ್ಲೆಟ್ನಂತೆಯೇ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಹಣ್ಣು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಷಾರ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪೈ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಈ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು 3 ಅಳಿಲುಗಳು),
• ಸೇಬುಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಹಿಟ್ಟು (ರೈ) - 250 ಗ್ರಾಂ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹೋಗಬಹುದು,
• ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಅಳತೆ ಚಮಚ,
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಅರ್ಧ ಚೀಲ,
• ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
• ರುಚಿಗೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ (ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ). ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಏಕರೂಪದ, ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (3 ಸೆಂ.ಮೀ.), ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ (“ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್), ಆದರೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದಿಡಬೇಕು.

ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಮತ್ತೊಂದು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಖಾದ್ಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅನೇಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. 6 ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 200 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್,
• 250 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಹಿಟ್ಟು
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು 3 ಸೇಬುಗಳು,
• ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚಮಚ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೌಕವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸೊಂಪಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ದಪ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಉಗಿ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು).
3. ಕೆಫೀರ್ (ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ) ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಮೂಲಕ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅನ್ನು ಏನೂ ಇಲ್ಲದೆ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು) ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
5. 180 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 45 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಈ ಖಾದ್ಯ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ 4 ಬಾರಿಗಾಗಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಲಮ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಹಿಟ್ಟು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಜೇನು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ

ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ). ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲಮ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ (200 ° C ನಲ್ಲಿ) ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಕಾರದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ಮೊದಲು, ಅದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ನೂರು ಬಾರಿ ಓದುವುದಕ್ಕಿಂತ ಒಂದು ಬಾರಿ ನೋಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಷಾರ್ಲೆಟ್.

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬಾರದು. ಆದರೆ ಯಾವ ಆಹಾರದಿಂದ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಎಷ್ಟು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

• ನಿಮ್ಮ .ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 50 ಯೂನಿಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ. (ಎರಡನೇ ಗುಂಪಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಬಳಕೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ - 70 ರವರೆಗೆ ಗುಣಾಂಕದೊಂದಿಗೆ),
• ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು,
• ಭಾಗಶಃ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು,
• ಡಯಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಎರಡನೆಯ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಸಕ್ರಿಯ ಚಲನೆಯು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ,
• ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆ. ನಾವು ಕೆಲವೇ ಮೂಲಭೂತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್: ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆರೋಗ್ಯದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಆಹಾರದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮುದ್ದು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಥವಾ ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ಗಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸುವವರು. ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಷಾರ್ಲೆಟ್ಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಹ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸೇಬಿನ ತಾಜಾ ಬೆಳೆ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಆಗಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ.

• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 90 ಗ್ರಾಂ,
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ,
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ,
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್.

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, 180 ° C ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವ ಹಂತವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಬಹಳ ಭವ್ಯವಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜೇನು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವಾಗ, ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಕಾಲು ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ

ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರೂ m ಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೈಲವಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ಸೊಂಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

• ಓಟ್ ಮೀಲ್ - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್,
• ಹಿಟ್ಟು - ಅರ್ಧ ಗಾಜು,
• ಸೇಬುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು., ಸಿಹಿ ವಿಧವನ್ನು ಆರಿಸಿ,
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್.

1. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
2. ಮತ್ತೊಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಏಕದಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಅವರಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಸಿರು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಾಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಪೂರ್ವ-ನೆಲವಾಗಿರಬಹುದು.

ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೈನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ.

• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 5% - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ - 120 ಮಿಲಿ,
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ.

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆಫೀರ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಪಲ್ ಪೈ

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಯಾರಿಗಾದರೂ, ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರೂ ಸಹ.

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ನಾನ್ಫ್ಯಾಟ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೊಸರು - 150 ಮಿಲಿ,
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಸೇಬು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

1. ಮೊಸರು, ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಬಹುದು.

ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ

ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಡಿಮೆ. ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ಎರಡೂ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ರೈ ಪರವಾಗಿ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

• ರೈ ಹಿಟ್ಟು - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್,
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಸೇಬು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ನಯಗೊಳಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ.

1. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸೇಬನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ರೂಪವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
5. 180 ° C ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಈ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಈ ಪರ್ಯಾಯವು ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ರುಚಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

• 100 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು. ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.
• ಸ್ಟೀವಿಯಾ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಇಡುವುದು. ನೀವು ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಪುಡಿ, ದ್ರವ ಸಾರ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ ಸಾರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾರವು ಸುಮಾರು 1-2 ಟೀ ಚಮಚ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.
• ಬ್ರಾನ್. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲು ನಾವು ಹೊಟ್ಟು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಅವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಲ್ಲದೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ 6 ಚಮಚ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಪೇರಳೆ. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಕು.

ನಾವು ಮೊಸರನ್ನು ಹೊಟ್ಟು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಪಿಪಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ (ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ) ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಮ್ಮ ಪಿಪಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಷಾರ್ಲೆಟ್ - ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಇದು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಈ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳ ಜೊತೆಗೆ ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಅಡುಗೆ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎರಡು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೈಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು:

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಂತೆ, ಅವುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ,
• ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕಡಿಮೆ, ಉತ್ತಮ
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ಸ್ಟೀವಿಯಾ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್. ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ, ಉತ್ತಮ
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಾಗಿರಬಾರದು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್‌ನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮವಾಗಿದೆ (ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ). ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹಳೆಯ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಒಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೂರು ಸೇಬುಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು, 30 ಗ್ರಾಂ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, 200 ಗ್ರಾಂ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (5% ಕೊಬ್ಬು - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ). ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು 120 ಮಿಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 80 ಗ್ರಾಂ. ಮಾರ್ಗರೀನ್.

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಹುರಿಯಲು ಐದರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆಫೀರ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಹುರಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಸೂಚಕಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

ಡಯಾಬಿಟ್‌ಗಳು - ಒಂದು ವಾಕ್ಯವಲ್ಲ!

ಕಟುಕರು ಮಧುಮೇಹದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸತ್ಯವನ್ನು ಹೇಳಿದರು! 10 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ... "ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ >>>

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಗೋಧಿಗಿಂತ ಎರಡನೆಯದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ 50% ರೈ ಮತ್ತು 50% ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಅನುಪಾತವು 70 ರಿಂದ 30 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರಬಹುದು.

ಪೈ ಮಾಡಲು, ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ. ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಗೋಧಿ,
• ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಯಾವ ಕ್ವಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು (ಮೂರು ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ),
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
• ನಾಲ್ಕು ಸೇಬುಗಳು
• ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾರ್ಗರೀನ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಡೆಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪವು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ - ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸದ, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಇರಬಹುದು. ಈ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಧುಮೇಹಿಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವನ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಅಂಶಗಳು ಹೀಗಿವೆ: ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಐದು ಮಾತ್ರೆಗಳು, ನಾಲ್ಕು ಸೇಬುಗಳು, ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್, 10 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಓಟ್ ಮೀಲ್. ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೀಗಿದೆ:

1. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ನೊರೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ,
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
3. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
4. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ, ಪೂರ್ವ-ಹರಡುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು?

ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮೋಡ್‌ಗೆ ಪ್ರೋಗ್ರಾಮ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು, ಅದರ ನಂತರ ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅದು ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಪೈಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಸಹ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡು (ಸುಮಾರು 120 ಗ್ರಾಂ) ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಮಲಗುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ lunch ಟ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತ ಸಮಯವಾಗಿದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಈ ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲು, ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸಗಳು). ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜ ಘಟಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ವೇಳೆ, ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಹಿತಕರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಅಡಿಗೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನುಪಾತವನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಆಹಾರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸುವುದು!

• 200 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು. ಅಕ್ಕಿ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಈ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆಯೇ ಇದ್ದರೂ, ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೆಚ್ಚು. ಈ ವಿಧದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಿಸಲು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು.
• 3 ಸೇಬುಗಳು. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಪ್ರಭೇದದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕ. ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕನಿಷ್ಠ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಂತರ ಈ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಇದು ಮುಖ್ಯ. ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ನಮ್ಮ ಪಿಪಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಈಗ ಉಳಿದಿರುವುದು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ನಂತರ ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲವಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಪಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಾಧನದ ಸಂತೋಷದ ಮಾಲೀಕರಾಗಿರಬೇಕು.

• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗಸೆಬೀಜವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅಗಸೆ ಹಿಟ್ಟು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.
• 2 ಸೇಬುಗಳು. ಹುಳಿ ಸೇಬು ವಿಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• 3 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ನಾವು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದುರುಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಬಿಳಿ ಶಿಖರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಚುಚ್ಚಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ನಮ್ಮ ಪಿಪಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ! ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ! 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಸುಮಾರು 180 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಆಹಾರ ಡೈರಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅಡುಗೆ ಸರಾಗವಾಗಿ ನಡೆಯಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ:

• ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭ.
• ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣವೇ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಿ.
• ಮೇಲಿನಿಂದ ಯಾವುದೇ ತಾಪನವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ! ನೀವು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಪಿ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಆಹಾರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪಿಪಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಆತ್ಮವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು! ನಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ವಿರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬಾರದು. ನೀವು ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಯಮಿತ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು.

• 100 ಗ್ರಾಂ ಜೋಳ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು. ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೂಲತಃ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
• ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕ. ನೀವು ಎರಡು ಚೀಲಗಳ ಫಿಟ್‌ಪರೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಸೇಬುಗಳು ನಾವು ಸುಮಾರು 4 ಮಧ್ಯಮ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸೇಬನ್ನು ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಡಯೆಟರಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸದೆ ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಸರಳ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಅದು ನಿಮಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸದಿರಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ + ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ಇಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದು, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಿಪಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಬಹುದು. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಪ್ರಬಲ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನೀವು ನಿಯಮಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಟ್ಟು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೊಸರು. ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮತ್ತೊಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬದಲಿ.
  ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 70 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಡಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ಈ ಪೋಷಕಾಂಶದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವಾಗ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಓಟ್ ಮೀಲ್. ಹೇಗಾದರೂ ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಅಷ್ಟು ರಹಸ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲರೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಖಚಿತವಲ್ಲ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮೇಲೆ ಆಪಲ್ ಪೈ ತುಂಡು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಗಂಜಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಧಾನ್ಯದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮ. ತತ್ಕ್ಷಣದ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮೂಲಕ ಸಾಗಿವೆ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಪಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸದೆ ಡಯಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಸರು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯು 2% -5% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಾಗಿದೆ). ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ 200 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
• 50 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!
• ಯಾವುದೇ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ. ನೀವು ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• 2 ಸೇಬುಗಳು. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಸಿಹಿಕಾರಕದಿಂದ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಪಿಪಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಉಂಡೆಗಳಿರಬಾರದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿದು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಿಪಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 90 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ! ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿಹಿ!

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಹಿಸದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಗಿದೆ. ಈ ಡಯಟ್ ಕೇಕ್ನ ಕೇವಲ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಗಂಜಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ!

ಏಕದಳ ಗಾಜು. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ತುಂಬಿಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು .ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

• 1 ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮಿಕ್ಸರ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕ. ನಾವು ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ 3 ಚಮಚ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಮರೆಯದಿರಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಚೀಲ.

ಈಗಾಗಲೇ len ದಿಕೊಂಡ ಚಕ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ) ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಪಿಪಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ, ಆದರೆ ನೀವೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ! ಪಿಪಿ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.