ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು ಯಾವುವು? ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ

ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ (ಎಕ್ಸ್‌ಇ) ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ. ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಎನ್ನುವುದು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲು ಬಳಸುವ ಅಳತೆಯಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, “100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ 5 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಇದೆ”, ಅಲ್ಲಿ 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ: 20 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಮತ್ತೊಂದು ಉದಾಹರಣೆ: ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ 65 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ 1 XE ಆಗಿದೆ.

ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವು 25 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ 12 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ. ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 15 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಮಾಹಿತಿಯು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ಮನುಷ್ಯರಿಂದ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಅಂದರೆ. ಫೈಬರ್ - ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಪೋಸ್ಟ್‌ಪ್ರಾಂಡಿಯಲ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ತನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಟ್ಟು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಇದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಅಲ್ಟ್ರಾಶಾರ್ಟ್" ಮತ್ತು "ಶಾರ್ಟ್" ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಡೋಸೇಜ್ before ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸೇವಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಸಂಖ್ಯೆ ತಿಳಿದಾಗ, ನೀವು "ಅಲ್ಟ್ರಾಶಾರ್ಟ್" ಅಥವಾ "ಶಾರ್ಟ್" ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು, ಅದು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಅತ್ಯಂತ ನಿಖರವಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಕ್ಕಾಗಿ, ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೂಕ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು “ಕಣ್ಣಿನಿಂದ” ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಅಂತಹ ಅಂದಾಜು ಸಾಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಣ್ಣ ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಸಹಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಆಹಾರ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ವೇಗವೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ದೇಹವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅವು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಗರಿಷ್ಠ ಮೌಲ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಆಗುವ ಹೊಡೆತ ಅಷ್ಟು ಬಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಆಹಾರ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) - ಮಾನವನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮದ ಸೂಚಕ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಸೂಚಕವು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಪರಿಮಾಣದಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತಿಳಿದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳು:

• ಹನಿ
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಲ್ಲದ ಪಾನೀಯಗಳು,
• ಜಾಮ್
• ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಾತ್ರೆಗಳು.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು

ಆಧುನಿಕ medicine ಷಧದ ಅನೇಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಅಥವಾ 2.5 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ "ಸಮತೋಲಿತ" ಆಹಾರಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 10-20 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಮ್ಮ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೂ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ನಂಬುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ನಿಖರವಾದ ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್ ಖರೀದಿಸಲು ಇದು ಸಾಕು, ಇದು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿವೆ.

ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯವು ಎಷ್ಟು ಸುಧಾರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನೋಡುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ meal ಟಕ್ಕೂ ನೀವು ಕೇವಲ 6-12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 1 XE ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ “ಸಮತೋಲಿತ” ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು 1 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಎಷ್ಟು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು. ಬದಲಾಗಿ, 1 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಎಷ್ಟು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಇಡೀ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವಲ್ಲ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವು 2-5 ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾತ್ರೆಗಳು ಅಥವಾ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ ರೋಗಿಗೆ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್, ಗೋಧಿ) ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಂತೆ, ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಮೀರುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಟೇಬಲ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ ಮತ್ತು ಬಿ 2 ಇರುತ್ತವೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. 200 ಮಿಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ದೈನಂದಿನ ರೂ of ಿಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಥವಾ ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾಗಿರಬೇಕು.

ಬೀಜಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು

ಬೀಜಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿರಬೇಕು. ತೊಂದರೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಆಹಾರಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಬಹುಪಾಲು ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಪಾಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಟೇಬಲ್ ಅದನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಎಣಿಸದಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಕಲ್ಲು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ)

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಪವಾದಗಳಿವೆ, ಇವು ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಮಾವು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾನವನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ - ಪ್ರತಿ ದಿನ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಿವಾದ ನಾಯಕ.

ಇತರ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ತನಿಖೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಶುದ್ಧ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ತನ್ನ ತೃಪ್ತಿದಾಯಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಾ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಅವರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯಿಂದ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಪಾನೀಯಗಳು:

1. ಶುದ್ಧ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು
2. ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು
3. ತರಕಾರಿ ರಸಗಳು
4. ಚಹಾ
5. ಹಾಲು
6. ಹಸಿರು ಚಹಾ.

ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾನೀಯವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಸಿರು ಚಹಾವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದರರ್ಥ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಕರು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಧುಮೇಹ ತಜ್ಞರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹದ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಸಹ ಟಿ 2 ಡಿಎಮ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ (ಅಂಗಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಆಂತರಿಕ ಅಥವಾ ಬಾಹ್ಯ ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಗಳು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ವಿಭಿನ್ನ ಮಟ್ಟದ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿರುವ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರೋಗವು ನಿಯಮದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 85% ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಪೋಷಕರಿಂದ ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆನುವಂಶಿಕ ಹೊರೆಯೊಂದಿಗೆ, 50 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಜನರು ಟಿ 2 ಡಿಎಂನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಟಿ 2 ಡಿಎಂನ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ ಬೊಜ್ಜು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಒಳಾಂಗಗಳ (ಆಂತರಿಕ) ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಾಬಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ.

ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಈ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿನ ಜೈವಿಕ-ಪ್ರತಿರೋಧ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಅಥವಾ (ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ) ಮನೆಯ ಮಾಪಕಗಳು-ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಶ್ಲೇಷಕಗಳಿಂದ ಒಳಾಂಗಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಟಿ 2 ಡಿಎಂನಲ್ಲಿ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಮಾನವ ದೇಹವು ಅಂಗಾಂಶ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಸವಕಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ (ಫೈಬರ್) ನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಟಿ 2 ಡಿಎಂ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ (ಮೂಲ ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ) ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಏರೋಬಿಕ್ ವ್ಯಾಯಾಮ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ 200-250 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಶಕ್ತಿಯ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆ, ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು ಅಂತಹ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ:

• 8 ಕಿ.ಮೀ.
• ನಾರ್ಡಿಕ್ ವಾಕಿಂಗ್ 6 ಕಿ.ಮೀ.
• 4 ಕಿ.ಮೀ ಜಾಗಿಂಗ್.

ಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ತಿನ್ನಬೇಕು

ಟಿ 2 ಡಿಎಂನಲ್ಲಿನ ಆಹಾರ ಪೋಷಣೆಯ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವವೆಂದರೆ ಚಯಾಪಚಯ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ರೂ to ಿಗೆ ​​ತಗ್ಗಿಸುವುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ರೋಗಿಗೆ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಸ್ವಯಂ ತರಬೇತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚಯಾಪಚಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು (ಕೆಲವು ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ) ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ಮರುಪಾವತಿ (ಪುನರುತ್ಪಾದಕ) ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಹ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ. ಪೂರ್ವ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಯುಗದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಏಕೈಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಮೌಲ್ಯವು ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಮತ್ತು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ರೋಗಿಗೆ ಮಾತ್ರೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ (ಅಥವಾ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ). ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ drugs ಷಧಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ವೈದ್ಯರು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಲು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಈ ಕರೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ (ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್) ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ತೂಕದಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟದ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಲಹೆಗಳು ಮನವರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟಿ 2 ಡಿಎಂ ಹೊಂದಿರುವ ಕೆಲವು ರೋಗಿಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ತೀವ್ರ ಅಭಾವವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ತಿನ್ನುವ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ರೋಗಿಗೆ ಅವರ ಕೀಳರಿಮೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದು ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ).ಜಿಐ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯು ಅವುಗಳ ಒಟ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸದೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು. ಆದರೆ ರೋಗಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವಲೋಕನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರು ಮಾತ್ರ ಈ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು (ಸಾಮಾನ್ಯ 55% ಬದಲಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ 40% ವರೆಗೆ), ಆದರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಮೊಬೈಲ್ ಫೋನ್‌ಗಳ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸರಳವಾದ ಕುಶಲತೆಯಿಂದ, ಉದ್ದೇಶಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಈ ಮೊತ್ತವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತೂಕದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬಾರ್), ಅಡುಗೆ ಕಂಪನಿಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಅನುಭವದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರದ ಸೇವೆಯ ತೂಕ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಜ್ಞಾನ.

ಈಗ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿ, ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ರೂ is ಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ - ಅದು ಏನು

ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ಐಫೋನ್‌ಗಳ ಯುಗದ ಮೊದಲು, ಆಹಾರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಯಿತು - ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಮೂಲಕ (ಎಕ್ಸ್‌ಇ) ಇದನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕಗಳು. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಏಕೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ 2 ಯೂನಿಟ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್, lunch ಟಕ್ಕೆ 1.5, ಮತ್ತು ಸಂಜೆ 1 ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು 1.5-1.9 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

XE ಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿಖರವಾದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವಿಲ್ಲ, ನಾವು ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಹಲವಾರು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವನ್ನು ಜರ್ಮನ್ ವೈದ್ಯರು ಪರಿಚಯಿಸಿದರು, ಮತ್ತು 2010 ರವರೆಗೆ ಇದನ್ನು 12 ಗ್ರಾಂ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ (ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ) ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವೆಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಸ್ವಿಟ್ಜರ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಕ್ಸ್‌ಇ 10 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮಾತನಾಡುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು 15 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿತ್ತು. ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು 2010 ರಿಂದ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ನಂಬಲಾಗಿದೆ 1 ಎಕ್ಸ್‌ಇ 12 ಗ್ರಾಂ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ 13 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಅನುಪಾತವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಭಾಷಾಂತರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ (ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ನಿಖರವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಮೊಬೈಲ್ ಫೋನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸಲಾದ ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ) XE ಅನ್ನು ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ.

ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ, ನೀವು ತಿಳಿದಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ 15.9% ರಷ್ಟು 190 ಗ್ರಾಂ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು 15.9 x 190/100 = 30 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಥವಾ 30/12 = 2.5 XE ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದೀರಿ. XE ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು, ಒಂದು ಭಾಗದ ಹತ್ತಿರದ ಹತ್ತನೇ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣಾಂಕಗಳಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ - ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ “ಸರಾಸರಿ” ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: Understanding IELTS Band scores and how they are calculated (ಮೇ 2024).