ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಡಜನ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಗೆಯ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಪ್ರತಿ ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಯಾವ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಏಕೆ?

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಎರಡೂ ಬದಲಿಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ್ದಾಗಿವೆ. ಇದರರ್ಥ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹೂವಿನ ಮಕರಂದ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸುಕ್ರೋಸ್ (ಅಭ್ಯಾಸದ ಸಕ್ಕರೆ) ಯಂತೆಯೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದೂವರೆ ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೋಶಗಳಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಗಿಂತ 2 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತದೆ. ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಲಕ್ಷಣ: ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪರ್ವತ ಬೂದಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ನಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಬಳಕೆ

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನ ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣವಿದೆ - ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ 30-40 ಗ್ರಾಂ. ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಸೇವನೆಯು ವಾಕರಿಕೆ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಅಸಮಾಧಾನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಗಳ ಪರವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ತಪ್ಪು. ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ತಿಳಿಯದೆ, ಖರೀದಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ತಯಾರಕರು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಅವು ಬೇಕಿಂಗ್‌ನ ವೈಭವ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದು ಯಾವುದು?

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ನಡುವೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ. ಇವೆರಡೂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಪ್ರಕಾರ ವೈದ್ಯರ ಸಾಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸುಳಿವು: ನೀವು ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೂ over ಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಅನ್ವೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ - ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ (ಇ 967)

ಡೇಟಾ ಮಧುಮೇಹ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಡಿಜ್ನಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ದೃ anti ೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅವು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದವು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಬದಲಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಬೇಕು. ದೈನಂದಿನ ರೂ 30 ಿ 30-50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಸಾಧ್ಯ.

ರಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕೊಜಿನಾಕಿ, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್, ಹಲ್ವಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮುಂತಾದ ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸಹಜ. ಆನ್‌ಲೈನ್ ಮಳಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಇಂತಹ ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಕೆಫೆಗಳು ಸಹ ಮಧುಮೇಹ ಪೋಷಣೆಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ವಿವಿಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬದುಕುವಾಗ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯ ಸರಿಯಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ವಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ನಾದದ ಪರಿಣಾಮದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ. ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ಸ್ನಾಯು ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ (ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲ) ನಷ್ಟವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ನಂತರದ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು, ಕಾರು ಚಾಲಕರು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಯೋಜನ: ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಮದ್ಯದ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ (ಇ 420)

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ (ಇ 420) 0.5 ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ ಮಾಧುರ್ಯ ಗುಣಾಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇಬು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಪರ್ವತ ಬೂದಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಸೋರ್ಬಿಟಾಲ್ ಕ್ರಮೇಣ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ತಿಳಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೀರಿದೆ - ಇದರ ವ್ಯಾಪಕ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಬಲವಾಗಿ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 30 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಡೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಂಟಿಕೆಟೋಜೆನಿಕ್, ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಇದು ದೇಹವು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಬಿ 6 ಮತ್ತು ಬಯೋಟಿನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಿಹಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಗಾಳಿಯಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 53% ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು: ಉಬ್ಬುವುದು, ವಾಕರಿಕೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಳ.

ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕರಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ನ ಹಾನಿ (ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ)

ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ: ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸೋಡಿಯಂ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಯೂನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರಷ್ಯನ್ನರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಸುರಕ್ಷಿತ ಡೋಸ್ 24 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ 0.8 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.

ಸಿಹಿಕಾರಕ - ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ (ಇ 951)

ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರ ಬಳಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

1974 ರಲ್ಲಿ, ಯುಎಸ್ಎಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ವಿಷ ಮತ್ತು ಮಾರಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುವ ವಸ್ತುವಾಗಿ ವೈದ್ಯರು ಗುರುತಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್-ಇ 951.

ವಾಣಿಜ್ಯ ಹೆಸರುಗಳು: ಸಿಹಿ, ಸ್ವೀಟಿನ್, ಸುಕ್ರಜೈಡ್, ನ್ಯೂಟ್ರಿಸ್ವಿಟ್.

1985 ರಲ್ಲಿ, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್‌ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು: ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಇದು ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ (ಒಂದು ವರ್ಗ ಎ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್), ಮೆಥನಾಲ್ ಮತ್ತು ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ ಆಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಯಿತು.
ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್ - ಇ 952 (ಸೈಕ್ಲೈಸ್).

ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅನುಮಾನದಿಂದಾಗಿ 1969 ರಿಂದ ಇದನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಯುಕೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಲವಾರು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಿಂದಿನ ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಸ್ಯಾಚರಿನ್ - ಇ 954.

ಅಲಿಯಾಸ್: ಸಿಹಿ, ಕಡಿಮೆ, ಸಿಹಿ, ಅವಳಿ, ಸಿಹಿ 10 ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

1. ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಬಳಸುವಾಗ, ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನೀವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ (ದಿನಕ್ಕೆ 10-15 ಗ್ರಾಂ) ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು,

2. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನ ಪರಿಹಾರ ಅಥವಾ ಉಪಕಂಪೆನ್ಸೇಶನ್ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ,

• ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ • ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ • ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ • ಇನ್ಸುಲಿನೋಮಾ • ನೆಸಿಡಿಯೋಬ್ಲಾಸ್ಟೋಸಿಸ್ • ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಕೋಮಾ ಇನ್ಸುಲಿನೊಕೊಮಾಟಸ್ ಥೆರಪಿ

ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಯಿತೇ? ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಲಿಂಕ್ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹೊಸ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ?
ಸುದ್ದಿಪತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಸೈನ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ!

ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಹವ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು, ಜೊತೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಮ್ಮ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್‌ಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ರಚನಾತ್ಮಕ ಸೂತ್ರ ಮತ್ತು ತಯಾರಿ

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ಅಥವಾ, ಇದನ್ನು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲುಸೈಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಆರು ಪರಮಾಣು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಗುಂಪನ್ನು ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಜೈವಿಕ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಿಂದ ಗ್ಲುಕೋಸ್‌ನಿಂದ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿರುವ ಅವರ ಕಿರಿಯ ಸಹೋದರ ಕೂಡ ಈ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಎಂಬುದು ಪಾಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಸ್ಯಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಕಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು). ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಮೇಲೆ ನೀವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಡಿ-ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.

ಗೋಚರತೆ, ರುಚಿ

ಕೈಗಾರಿಕಾ ವಿಧಾನದಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ: ಘನ, ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಬಿಳಿ ಹರಳುಗಳು, ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕರಗಬಲ್ಲದು, ಥರ್ಮೋಸ್ಟೇಬಲ್, ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಇತರ ಖಾದ್ಯಗಳು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದರಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್

ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ಆಶಿಸುವವರಿಗೆ, ಒಂದು ಗಂಭೀರವಾದ “ಆದರೆ” ಇದೆ: ಆಹಾರ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್‌ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 260 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಆದರೆ ಮಾಧುರ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣವು ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯ 40% ನಷ್ಟಿದೆ.

ಅಂತೆಯೇ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯಲು, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಬದಲಾವಣೆಯು ಸೊಂಟವನ್ನು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಸಿಹಿಕಾರಕ ಇ 420 ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಕೇವಲ 9 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯು ಸುಮಾರು 70, ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸುಮಾರು 20 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೋರ್ಬಿಟಾಲ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ.

ಇದು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಆಗಿದ್ದು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್‌ನಲ್ಲಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 11 ಆಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೂಲಕ ಬಹುತೇಕ ಬದಲಾಗದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರಾಂಡ್ ನೊವಾಸ್ವೀಟ್.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಷೇಧಿಸಿದರೆ, ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು, ಆದರೂ ಇವೆರಡನ್ನೂ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಂತರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ .

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಹಾನಿ

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮಾತ್ರ ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ. ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಗ್ರಾಹಕರು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರು. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನ (ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆ) ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಇದು ಅಪರೂಪ.

ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು:

• ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ
• ಕರುಳಿನ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ
• ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಸಮರ್ಥತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾಧುರ್ಯವು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಹಾಕುವುದರಿಂದ ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇನ್ಸುಲಿನೆಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ತೀವ್ರ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಎರಡು ಅಂಚಿನ ಕತ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಈಗಾಗಲೇ 15-20 ಗ್ರಾಂ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಕಿರಿಕಿರಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಶೌಚಾಲಯದಿಂದ ದೂರ ಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಯುತ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ವಿದೇಶಿ ಮೂಲಗಳಿಂದ ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡ ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್
• ವಿರೇಚಕ
• ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ನಾನು ಹೇಳಿದಂತೆ ಇದು ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ pharma ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದವು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. Medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ಡಿಸ್ಕಿನೇಶಿಯಾಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಉಚ್ಚರಿಸುವ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಲಬದ್ಧತೆಯೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೊಲೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು drugs ಷಧಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಳಸಿದರೆ, ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಭೂದೃಶ್ಯವು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗ್ರಾಂ- negative ಣಾತ್ಮಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಗ್ರಾಂ-ಪಾಸಿಟಿವ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು?

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿಕಾರಕದ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಬಳಕೆಯ negative ಣಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ಕಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಈ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸೋಣ:

• ದೌರ್ಬಲ್ಯ
• ವಾಕರಿಕೆ
• ಅತಿಸಾರ
• ಉಬ್ಬುವುದು
• ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
• ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ

ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ ದಿನಕ್ಕೆ 30-40 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಅಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಿದರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣವು ಈಗಾಗಲೇ 45-50 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ?

80 ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮಗುವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಪರಿಚಯವನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬಾರದು.

ಸೊರ್ಬೈಟ್ ಹಣ್ಣಿನ ಖಾಲಿ

ಈ ಪಾಡ್ಸ್‌ಲುಶಿಟೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿ. ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಖಾಲಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನಾನು ಭೇಟಿಯಾದೆ.

ಸೋರ್ಬಿಟಾಲ್ ಜಾಮ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದರೂ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ. ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗುಡಿಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನೂ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ಲಮ್, ಚೆರ್ರಿ, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮಾಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅಂತಹ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ಕೆಜಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ 1 ಕಪ್ ದರದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
• ಜಾಮ್ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಎಷ್ಟು ಆಮ್ಲೀಯ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ 1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ 900 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ 1200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜಾಮ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ವಚ್ ,, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳು, ಕಾರ್ಕ್, ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿ ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಗಾ cool ವಾದ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಜಾಮ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಆದರೆ ಮೀಸಲಾತಿಯೊಂದಿಗೆ ...

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಅಥವಾ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಖಾಲಿ (ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಣೆ) ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಅಂತಹ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಸ್ಟೀವಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್‌ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಮಗನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಟೀ ಚಮಚಗಳಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ವಿತರಣಾ ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಇರುವ ಸೂತ್ರೀಕರಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಸೋರ್ಬಿಟ್ ಕುಕೀಸ್
• ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಚೂಯಿಂಗ್ ಒಸಡುಗಳು
• ಆಹಾರ ಪಾನೀಯಗಳು
• ಸೋರ್ಬೈಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾರ್ವಜನಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಟಾಲ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸ್ಟೀವಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿಲ್ಲ.

ನನ್ನ ಮಗನಿಗಾಗಿ ನಾನು ಏನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ?

ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಾನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಲೇ ಹೇಳಲೇಬೇಕು, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳೇ, ಮಕ್ಕಳಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಡುವೆ ಏನಾದರೂ ಸಿಹಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾನು ಹೀರುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್, ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಲ್ಲ. ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ.

ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಗಮ್ಗೆ ನನ್ನ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇನೆ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕ್ಯಾಂಡಿಯಂತೆ ನಿರುಪದ್ರವವಲ್ಲ, ಆದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 1 ತುಂಡು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ನಾವು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಅಲ್ಲ. ನವೀಕರಣಗಳಿಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ, ಬಹುಶಃ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಲೇಖನವಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಅಥವಾ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್: ಏನು ಆರಿಸಬೇಕು

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಸಾವಯವ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಇದನ್ನು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ "ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ" ಎಂಬ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪೆಂಟಾಟೊಮಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿದೆ. ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, 1 ಗ್ರಾಂಗೆ 3.7 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಉಚ್ಚರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಂಟಿಕರಿಯೋಜೆನಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚೂಯಿಂಗ್ ಒಸಡುಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನಂತೆ, ಅದು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ. ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸೂಚನೆಗಳು ಇದ್ದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರ ಹೀಗಿದೆ: "ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ನಡುವೆ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ."

ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್

ನೀವು ಎರಡು ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನಂತಹ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕುರಿತು ನನ್ನ ಲೇಖನವನ್ನು ನೀವು ಓದದಿದ್ದರೆ, ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಕೇಳಿದ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 2-3 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ - ಸುಮಾರು 30. ಹೀಗೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಪಟೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆಯೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ನ ಮೇಲೆ ತೂಕವನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಒಂದು ಮೌಲ್ಯದ್ದಾಗಿದೆ: "ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್."

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಅದರ ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಎಂದರೇನು, ಅದು ಎಷ್ಟು ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆ ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಈ ಕುರಿತು ನಾನು ನಿಮಗೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಲ್ಲ.

ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ದಿಲಾರಾ ಲೆಬೆಡೆವಾ

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ 30 ರಿಂದ ಇಂದಿನವರೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಠಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಬಳಕೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ರಚನೆಯು ಪಾಲಿಹೈಡ್ರಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಹರಳುಗಳು ಬಿಳಿ, ಘನ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗಬಲ್ಲವು, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದೆ. ಮಾಧುರ್ಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಸೋರ್ಬಿಟಾಲ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ 45% ರಷ್ಟು ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳಂತೆ, ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ "ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್", "ಫುಡ್ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್", "ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್", ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ಸೋರ್ಬಿಟ್ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದು ದ್ರವ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮಿಶ್ರಣಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಕಾರ್ನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಯ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ವಸ್ತುವನ್ನು ಕೂಲಂಕಷವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ ತನಿಖೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವು ಬಹಿರಂಗವಾಯಿತು.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಸಾಮಾನ್ಯ ಉದ್ದೇಶದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ce ಷಧಗಳು ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
• ಆಹಾರದ ರುಚಿ, ನೋಟ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ
• medicines ಷಧಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕ ವಸ್ತುವಾಗಿ (ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು): ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸಿರಪ್‌ಗಳು
• ಕೆಮ್ಮು, ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮುಲಾಮುಗಳು, ವಿರೇಚಕಗಳಿಗೆ
• ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು, ಶವರ್ ಜೆಲ್ಗಳು, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕದಲ್ಲಿ
• ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ
• ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವಾಗ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ
• ಬಾಯಿಯ ಆರೈಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ (ಚೂಯಿಂಗ್ ಒಸಡುಗಳು, ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳು
• ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು
• ವಿರೇಚಕ ಮತ್ತು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸೋರ್ಬಿಟಾಲ್

ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ:

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ:

• ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಚೀಸ್, ಮೊಸರು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಾರ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಮೃದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳು
• ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್
• ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
• ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು
• ಕುಕೀಸ್, ದೋಸೆ
• ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೋಟದಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೋಟ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಭಾಷೆಯ ಸಂಪನ್ಮೂಲ https://caloriecontrol.org ಸೋರ್ಬಿಟಾಲ್ ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಬಳಕೆಯು ವಿಶಾಲ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ
• ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು,
• ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ (98%) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ,
• ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು,
• ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಬಳಕೆಯು ದೇಹದ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುವ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ,
• ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ,
• ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸ್ಥಳವಲ್ಲ, ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ತ್ವಚೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುರಿಕೆ, ಶುಷ್ಕತೆ, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ,
• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಮಾದಕತೆ, ಆಘಾತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು,
• ದೇಹವನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲು ಐಸೊಟೋನಿಕ್ ಸೋರ್ಬಿಟಾಲ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ,
• ಸಿಹಿಕಾರಕವು drugs ಷಧಿಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕೆಮ್ಮು ಸಿರಪ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನ ಎರಡನೇ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಳಕೆ ಯಕೃತ್ತು, ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು. ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸುವ ಮೊದಲು, ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಟ್ಯೂಬಿಂಗ್

ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶದಲ್ಲಿನ ದಟ್ಟಣೆಗೆ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಕೊಳವೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪಿತ್ತರಸದ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಪಿತ್ತರಸ ನಾಳಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆಯಾಸವು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಲಘುತೆಯ ಭಾವನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೊಳವೆಗಳಿಗೆ 2-3 ದಿನಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ದ್ರವ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ನೀವು ನೀರು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

1. 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗುಲಾಬಿ ಹಣ್ಣುಗಳು
2. 500 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು

ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಅನ್ನು ಥರ್ಮೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಕಷಾಯವನ್ನು ಹಿಮಧೂಮ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಡೆದ ದ್ರವದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
250 ಮಿಲಿ ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಕಷಾಯ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಹರಳುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕರಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕಾಯಿದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಉಳಿದ ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆ ಮೌಖಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. 40-50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಧ್ಯಮ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಸರಳ ವ್ಯಾಯಾಮ ಅಥವಾ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಾಹಾರ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಮಲವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದರಿಂದ, ಮನೆಯಿಂದ ಹೊರಹೋಗಬೇಡಿ.

ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ದೀರ್ಘ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಅಥವಾ ಮೊದಲು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಎದುರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ಎರಡು ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ 5-6 ಬಾರಿ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣೆ

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಿತವಾಗಿ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದರವು ದಿನಕ್ಕೆ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್‌ನಲ್ಲಿ 3 ಚಮಚ ಜಾಮ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮೀರಿದರೆ ಅನಗತ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಖಾಲಿ ಜಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಾಧುರ್ಯದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅವು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಕಾರಕ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸೋರ್ಬೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದಾದರೆ, ಅಲ್ಪ ಮೊತ್ತವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ರುಚಿ ನಿಮ್ಮ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

1 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನ ಅಂದಾಜು ಪ್ರಮಾಣ:

1. ಜಾಮ್ - 1.5 ಕೆಜಿ
2. ಜಾಮ್ - 700 ಗ್ರಾಂ
3. ಜಾಮ್ - 120 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮೇಲಿನ ಜಾಮ್ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದು ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಡಯಟ್ ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ತಯಾರಾದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನೊಂದಿಗಿನ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹರಳುಗಳು ಕರಗುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿದ ನಂತರ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು 6-12 ತಿಂಗಳು ತಂಪಾದ ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುವನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. 50 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಬಳಸುವುದು ಅನಗತ್ಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಇದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು!

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು:

• ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು
• ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ
• ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು
• ಹೆಚ್ಚಿದ ವಾಯು, ಉಬ್ಬುವುದು
• ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮ
• ಮೂತ್ರ ಧಾರಣ
• ಟ್ಯಾಕಿಕಾರ್ಡಿಯಾ
• ಶೀತ
• ವಸ್ತುವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು
• ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ನರರೋಗ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ರೆಟಿನೋಪತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು
• ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ವಸ್ತುವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ವಸ್ತುವಿನ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ
• ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು (ಆರೋಹಣಗಳು, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ಕಾಯಿಲೆ, ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳು)
• ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಯ - ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ

ಬಳಕೆಗಾಗಿ ನೀವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಪ್ರಕಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ದೇಹದ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸೋರ್ಬಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಕು.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅಥವಾ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಎರಡೂ ವಸ್ತುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ, ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು .ಷಧಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕದಿಂದ ನೋಡಬಹುದಾದಂತೆ, ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ
• ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ
• ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
• ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ
• ಆಹಾರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ
• ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ

• ಮಾಧುರ್ಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಾಂಕ
• ವಸ್ತುವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ
• ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಶೂನ್ಯ
• ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ
• ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್?

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಎರಡೂ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಮಳಿಗೆಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಷ್ಟಕದಿಂದ ನೋಡಬಹುದಾದಂತೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಗಿಂತ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ
• ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ
• ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳು
• ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮ

• ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ
• ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ
• ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
• ಯಕೃತ್ತಿನ ಅಸಮರ್ಪಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೇವನೆಯು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಇತರ ಚಯಾಪಚಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ

ಈ ಎರಡು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಂದ ನೀವು ಆರಿಸಿದರೆ, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಕಡೆಗೆ ವಾಲುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇಂದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಗಿಂತ ಮುಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನೋಂದಾಯಿತ ಬಳಕೆದಾರರು ಮಾತ್ರ ಕುಕ್‌ಬುಕ್‌ನಲ್ಲಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.
ದಯವಿಟ್ಟು ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನೋಂದಾಯಿಸಿ.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ?

ಅದರ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು
• ಆಹಾರದ ಆಹಾರಗಳು
• ಮಿಠಾಯಿ
• ಚೂಯಿಂಗ್ ಗಮ್
• ಪಾಸ್ಟಿಲ್ಸ್
• ಜೆಲ್ಲಿ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು,
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
• ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು.

ಹೈಗ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಸಿಟಿಯಂತಹ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನ ಅಂತಹ ಗುಣವು ಅಕಾಲಿಕ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. Ce ಷಧೀಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಲರ್ ಮತ್ತು ರಚನೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಕೆಮ್ಮು ಸಿರಪ್ಗಳು

ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳು, ಮುಲಾಮುಗಳು, ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು,

ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ) ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಹೈಗ್ರೊಸ್ಕೋಪಿಕ್ ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು
2. ಶವರ್ ಜೆಲ್ಗಳು
3. ಲೋಷನ್
4. ಡಿಯೋಡರೆಂಟ್‌ಗಳು
5. ಪುಡಿ
6. ಮುಖವಾಡಗಳು
7. ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳು
8. ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು.

ಯುರೋಪಿಯನ್ ಯೂನಿಯನ್ ಆಹಾರ ಪೂರಕ ತಜ್ಞರು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಅನುಮೋದಿತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ಥಾನಮಾನಕ್ಕೆ ನಿಯೋಜಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ವಸ್ತುವಿನ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ನೇರವಾಗಿ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 40-50 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಇದು ವಾಯುಗುಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಿದರೆ ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿರೇಚಕಗಳು ಅವುಗಳ ವಿಷತ್ವದಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಈ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ.

ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಅಂತಹ ಅಧಿಕವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನಿಲ ರಚನೆ, ಅತಿಸಾರ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೋವು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳು ಹದಗೆಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ (ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳ).

ಟ್ಯೂಬಬ್ಬಿಂಗ್ (ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ವಿಧಾನ) ದೊಂದಿಗೆ, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ತೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಬರುವುದಿಲ್ಲ.