ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಆಹಾರ

ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಈ ಮೊದಲು, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಈಗ ಈ ಆಹಾರವು ರಾಜ್ಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದೆ. ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ, ಇಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣಗಳು

ಸರಾಸರಿ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ, ಉಪವಾಸದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು 3.3–5.5 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ. ತಿನ್ನುವ ನಂತರ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಂತಹ ಒಂದು ವಿಷಯವಿದೆ - ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಾದರೆ, ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಭಿನ್ನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• 15 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ (ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಪಾಲಕ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಮೂಲಂಗಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಟರ್ನಿಪ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಶತಾವರಿ, ಲೀಕ್, ವಿರೇಚಕ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಅಣಬೆಗಳು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್),
• 15–29 (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪ್ಲಮ್, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕ್ರಾನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೆಫೀರ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್),
• 30–39 (ಕಪ್ಪು, ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಪಿಯರ್, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಪೀಚ್, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಹಾಲು, ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಮೊಸರು, ಮಸೂರ),
• 70–79 (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ಅನಾನಸ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಗ್ರಾನೋಲಾ, ಚೀಸ್),
• 80-89 (ಮಫಿನ್ಗಳು, ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್),
• 90-99 (ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ).

ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಗ್ಲುಕಗನ್, ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕೊಕಾರ್ಟಿಕಾಯ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು. ಒತ್ತಡದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್, ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ (ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ) ಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿದೆ.

ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾದ ಕಾರಣಗಳು ಹೀಗಿರಬಹುದು:

• ವಿವಿಧ ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳು
• ಆನುವಂಶಿಕ ಅಂಶ
• ಆನುವಂಶಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು
• ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶೀತಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ (ಗ್ಲೂಕೋಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು?

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸತುವುಗಳಂತಹ ಜಾಡಿನ ಅಂಶ ಇರಬೇಕು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬೀಟಾ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಸತುವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿನಾಶದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ಸಹ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕರುವಿನ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಶತಾವರಿ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಎಳೆಯ ಬಟಾಣಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹುರುಳಿ ಮುಂತಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸತುವು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ದಿನನಿತ್ಯದ ಸತುವು 1.5–3 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು) ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳಂತೆಯೇ ಸತುವು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವನೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸತುವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅನುಪಾತವು 1: 1: 4 ಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು. ನಾವು ಈ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - ದಿನಕ್ಕೆ 60–80 ಗ್ರಾಂ (50 ಗ್ರಾಂ / ದಿನ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿದಂತೆ), ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 60–80 ಗ್ರಾಂ / ದಿನ (20-30 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಸೇರಿದಂತೆ) , ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು - ದಿನಕ್ಕೆ 450-500 ಗ್ರಾಂ (ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು 350-450 ಗ್ರಾಂ, ಅಂದರೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ).

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ನಾನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ: ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 7 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು (1 ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ 10-12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ). ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೋಗಿಯು ಪಡೆಯುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳಂತೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಅವು ಮ್ಯಾನೋಸ್, ಫ್ಯೂಕೋಸ್, ಅರಾಬಿನೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ ಲಿಪೇಸ್ ಎಂಬ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಇದು ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಚೇತರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಮನ್ನೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ಯೂಕೋಸ್ ಆಗಿದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಅಕ್ಕಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ, ರಾಗಿ ಮುಂತಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮನ್ನೋಸ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಫ್ಯೂಕೋಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವೆಂದರೆ ಕಡಲಕಳೆ (ಕೆಲ್ಪ್). ಇದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 25-30 ಗ್ರಾಂ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಇದು ಗರ್ಭಾಶಯದ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸುಮಾರು 200-250 ಮಿಲಿ.

• ಡಾರ್ಕ್ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ರೈ, ಬೀಜ ಬ್ರೆಡ್, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ / ದಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
• ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ: ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು (ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ) - 150 ಗ್ರಾಂ / ದಿನ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಹಿಂದೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಾರಣ, ಇದರಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಟಿನ್ ಇದೆ, ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ) - 60 ಗ್ರಾಂ / ದಿನ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಹಿಂದೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸಿಪ್ಪೆ, ಇದು ಕುಕುರ್ಬಿಟಾಸಿನ್ ಎಂಬ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ). ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - ದಿನಕ್ಕೆ 80 ಗ್ರಾಂ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ) - ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - ದಿನಕ್ಕೆ 80 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ / ದಿನ, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 60 ಗ್ರಾಂ / ದಿನ, ಆವಕಾಡೊ - 60 ಗ್ರಾಂ / ದಿನ.
• ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನುಗಳಲ್ಲಿ, ಶತಾವರಿ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಎಳೆಯ ಬಟಾಣಿ - 80 ಗ್ರಾಂ / ದಿನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆಲಿವ್ಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು / ದಿನ.
• ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹಣ್ಣು (ಸೇಬು, ಪಿಯರ್, ಕಿವಿ, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್, ಕಿತ್ತಳೆ, ಮಾವು, ಅನಾನಸ್ (50 ಗ್ರಾಂ), ಪೀಚ್, ಇತ್ಯಾದಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ). ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪ್ಲಮ್, ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕಪ್ಪು, ಕೆಂಪು, ಬಿಳಿ ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಮಲ್ಬೆರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) - ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯೊಳಗೆ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ - 80 ಗ್ರಾಂ / ದಿನ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿ - ದಿನಕ್ಕೆ 60 ಗ್ರಾಂ, ಯಕೃತ್ತು (ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ) - ವಾರಕ್ಕೆ 60 ಗ್ರಾಂ 2 ಬಾರಿ, ಕೋಳಿ ಸ್ತನ - ದಿನಕ್ಕೆ 120 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಲ - 120 ಗ್ರಾಂ / ದಿನ , ಟರ್ಕಿ - ದಿನಕ್ಕೆ 110 ಗ್ರಾಂ).
• ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ: ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಮುದ್ರ ಮೀನು, ಕೆಂಪು ಮೀನು ಪ್ರಭೇದಗಳು (ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್) - ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ 2 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಹಾಲು 1.5% ಕೊಬ್ಬು - ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ, ಚಿಕೋರಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಮಾತ್ರ - ದಿನಕ್ಕೆ 50-100 ಮಿಲಿ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 45% ಕೊಬ್ಬು - 30 ಗ್ರಾಂ / ದಿನ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 5% - 150 ಗ್ರಾಂ / ದಿನ. ಬಯೋಕೆಫಿರ್ - ದಿನಕ್ಕೆ 15 ಮಿಲಿ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ.
• ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು: ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಜೋಳದ ಎಣ್ಣೆ - ದಿನಕ್ಕೆ 25-30 ಮಿಲಿ.
• ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 82.5% ಕೊಬ್ಬು - 10 ಗ್ರಾಂ / ದಿನ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10% - 5-10 ಗ್ರಾಂ / ದಿನ, ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು 1.5% ಕೊಬ್ಬು - 150 ಮಿಲಿ / ದಿನ .

ನಾನು ಬೀಜಗಳನ್ನು (ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಗೋಡಂಬಿ, ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್, ಬಾದಾಮಿ) - 5 ಪಿಸಿಗಳು / ದಿನವನ್ನು ನಮೂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು: ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 2 ಪಿಸಿ / ದಿನ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಪಿಸಿಗಳು / ದಿನ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಪಿಸಿಗಳು / ದಿನ. ಶುಂಠಿ - ದಿನಕ್ಕೆ 30 ಗ್ರಾಂ. ಜೇನುತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 5-10 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಾರದು ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದು 5-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಮಿಥಿಲ್ಫರ್‌ಫ್ಯೂರಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹಸಿರು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು (ಪಾಲಕ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಅರುಗುಲಾ, ತುಳಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10% ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು) ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ನೀವು ಧಾನ್ಯದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - 60 ಗ್ರಾಂ (ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ) ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ. ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್, ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್) ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ದಿನಕ್ಕೆ 250 ಗ್ರಾಂ.

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಆಹಾರವು ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ be ಟಗಳ ನಡುವೆ 2-3 ಗಂಟೆಗೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ meal ಟಕ್ಕೆ ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಇರಬೇಕು.

1. ಈ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಸುಮಾರು 250-300 ಮಿಲಿ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕೋರಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 45% ಕೊಬ್ಬಿನ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.
2. Lunch ಟಕ್ಕೆ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ-ಮೊಸರು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಗ್ರೀಕ್ ಅಥವಾ ಶಾಪ್ಸ್ಕಾ ಅಥವಾ ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಂತಹ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
3. Lunch ಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು (ಕೆಂಪು ಬೋರ್ಷ್, ಹಸಿರು ಸೂಪ್, ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್, ವಿವಿಧ ಸಾರುಗಳು, ಸೂಪ್ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ) ದಿನಕ್ಕೆ 250-300 ಮಿಲಿ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಎರಡನೇ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಕೋಳಿ (ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮೊದಲು, ಕೋಳಿಯಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ), ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ, ನೇರ ಹಂದಿಮಾಂಸ (ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಬ್ರಿಸೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ). ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಎವಿಡಿನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು .ಟದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತಂತುಕೋಶ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ 2 ಬಾರಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಡುವಿನ ಮಧ್ಯಂತರವನ್ನು 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಬೇಕು.
4. ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು, ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ತಾಜಾ, ಬಾಟಲಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ದಿನಕ್ಕೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
6. ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಡಿನ್ನರ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯಗಳಿಂದ: ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಚಿಕೋರಿ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ಬಯೋಕೆಫಿರ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸೂತ್ರದಿಂದ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ದೇಹದ ತೂಕದ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 20-30 ಮಿಲಿ ದ್ರವ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತಿದ್ದುಪಡಿ: ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂಕಿ 30 ಮಿಲಿ, ವಸಂತ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ - 25 ಮಿಲಿ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ - 20 ಮಿಲಿ. ಈ ದ್ರವವನ್ನು ನೀವು ಕುಡಿಯುವ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು (ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು) ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು (ಆಲಿವ್, ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ) ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಸಿಮಾಡುವ ತೈಲವು ಒಣಗಿಸುವ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮಾನವರಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ಪ್ಯಾಥಾಲಜಿ. ಅಡುಗೆ ವಿಧಗಳು: ಉಗಿ, ಕುದಿಯುವ, ಬೇಯಿಸುವ, ಬೇಯಿಸುವ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, ಕೆಲವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವುದು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಟಿವಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಎಕಟೆರಿನಾ ಬೆಲೋವಾ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ:

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳು

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ದರವು 5.5 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ. ಇದು ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಸ್ಥಿತಿ. ಇದು ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ 100% ಸೂಚಕವಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಜನರಿಗೆ, ಟೇಬಲ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಸಾಕಷ್ಟು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕಾರಣ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಿಡಿಯಾಬೆಟಿಕ್ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಹಾರ್ಮೋನ್ ರೂ .ಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರ ಸಹಾಯದಿಂದ. ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳು:

• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಪೋಷಣೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಿತಿ 1500-1800 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
• ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಆಧಾರವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.
• ನೀವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಇರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಆಹಾರ - ಭಾಗಶಃ: ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು.
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ.
• ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಪ್ರತಿ ರೋಗಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಜೀವನಶೈಲಿ, ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ಕಟ್ಟುಪಾಡಿಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯು ರೋಗಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂದಾಜು ವಿಷಯ: ಪ್ರೋಟೀನ್ - 15-25%, ಲಿಪಿಡ್ಗಳು - 30-35%, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 45-60%. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ವೈದ್ಯರು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.
• ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ.
• ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಸೌಮ್ಯವಾದ ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ - ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ತಯಾರಿಸಲು, ಉಗಿ ಮಾಡಿ.
• ಕನಿಷ್ಠ 1.5 ಲೀಟರ್ ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.
• ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.
• ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ.
• ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.
• ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.
• ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯ ಆಹಾರವು ಅದೇ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಆಹಾರವು ತೆಳ್ಳಗೆರಬೇಕು, ಬಲವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಳತೆಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಮಲಗುವ ಮೊದಲು, ಹಾಲು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನ, ಬಿಳಿ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಬೇಕಾದರೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಗಳಿವೆ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೀವೇ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ತರಕಾರಿಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು. ತಾಜಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಒಂದು ವಾರ ಮೆನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಜಿಐ ಟೇಬಲ್ ಮುಕ್ತ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿದೆ. ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕಡಿಮೆ ಜಿ.ಐ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• ಬಿಳಿಬದನೆ
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
• ಎಲೆಕೋಸು
• ಸಲಾಡ್
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
• ಬಿಲ್ಲು
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ, ಕಾಂಪೋಟ್, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ. ನಿಷೇಧವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ - ಅವರ ಜಿಐ 109 ಘಟಕಗಳು. ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಕಿತ್ತಳೆ, ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್, ನಿಂಬೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು.
• ಪರಿಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಪ್ಲಮ್, ಪೀಚ್, ನೆಕ್ಟರಿನ್.
• ಉದ್ಯಾನ ಮತ್ತು ಅರಣ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು.

ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೇರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ಮಾಂಸವು ತೆಳ್ಳಗೆರಬೇಕು, ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೊಲ. ಟರ್ಕಿ,
• ಮೊಲ
• ಕರುವಿನ
• ಗೋಮಾಂಸ
• ಕೋಳಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಪಕ್ಷಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ನಾಲಿಗೆ, ಕೋಳಿ ಹೃದಯಗಳು: ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಿಷೇಧಿತ ಮಾಂಸ:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ,
• ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕಾಡ್, ಪೈಕ್, ಪೈಕ್‌ಪೆರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಪ್.ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳು, ಮಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್‌ಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ; ಅವು ಪುರುಷ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ

ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
• ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹರಡುವಿಕೆ,
• ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು
• ಹಳದಿ ಚೀಸ್.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, d ೊಡೊರೊವಿ ಚೀಸ್, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಸುಲುಗುನಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರನ್ನು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾಗದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಒಂದು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಅನಿವಾರ್ಯ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅವು ಆಹಾರದ ಆಧಾರ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಆದಾಯ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು:

• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ
• ಓಟ್ ಮೀಲ್
• ಕಠಿಣ
• ಹುರುಳಿ
• ರಾಗಿ
• ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಅದರ ರೂಪಾಂತರಗಳು: ಬಲ್ಗೂರ್, ಕೂಸ್ ಕೂಸ್, ಅರ್ನೌಟ್ಕಾ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ರವೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಜೊತೆಗೆ ಬಿಳಿ ವಿಧದ ಅಕ್ಕಿ. ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ತ್ವರಿತ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾನೋಲಾ ಸಹ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸೇರಿವೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಒರಟಾದ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು

ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ - ಹಾಡ್ಜ್ಪೋಡ್ಜ್, ಬೋರ್ಶ್ಟ್, ಲಾಗ್ಮನ್. ಯಾವುದೇ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತುಂಡನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೇರವಾಗಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್, ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಬೋರ್ಶ್ಟ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾರುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಇತರ ಆಹಾರ

• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಪಾನಕ, ಬೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ಸ್, ಜೆಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ನೀವು ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ.
• ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.
• ಅಂಗಡಿ ಸಾಸ್‌ಗಳು, ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಮೇಯನೇಸ್, ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಸ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಬಾರ್ಗಳು, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮಾದರಿ ಮೆನು

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಭಾಗದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 150 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ,
• ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯ 200-250 ಗ್ರಾಂ,
• ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಮೀನು - 70 ಗ್ರಾಂ,
• ಬ್ರೆಡ್ - 1 ತುಂಡು,
• ದ್ರವ - 1 ಕಪ್.

• ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್,
• ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ,
• ಪೀಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• ಫಿಶ್ಕೇಕ್, ಟೊಮೆಟೊ,
• ಬಾರ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಚೀಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು,
• ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್,
• ಆವಿಯಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಕೆಫೀರ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್.

• ಒಂದು ಸೇಬು
• ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
• ಕೆಫೀರ್
• ಸುಲುಗುನಿಯ ತುಂಡು,
• ತರಕಾರಿ ಹೋಳು
• ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು.

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್,
• ಬೋರ್ಷ್, ರಾಗಿ ಗಂಜಿ, ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ,
• ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು,
• ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಲಾಡ್, ಉಗಿ ಮೀನು,
• ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಸಲಾಡ್,
• ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್,
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್.

• ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಮೊಸರು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ, ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ. ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್,
• ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಮೊಸರು
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
• ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು,
• ಪಿಯರ್
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

• ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್,
• ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ತರಕಾರಿ ಹೋಳು,
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಉಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಪ್ಯಾಟಿ,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸು,
• ಕಟ್ಲೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ, ಸಲಾಡ್,
• ಸೀಫುಡ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ, ಬಿಳಿ ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊ,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

1. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. 2 ಹಳದಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ 2 ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಆಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್

1. ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. 4 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಮಾನ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಹಸಿರು ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು, ಸಾಸಿವೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸ, ಆನುವಂಶಿಕತೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಕಷ್ಟ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಯೋಜನೆ ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಶ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ವಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಮೆನು

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವು ವಿಶೇಷ ಲಕ್ಷಣಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅಂತಹ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯನ್ನು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವು ವಿವಿಧ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಮೂಲಕ. Disease ಷಧಿಗಳ ಬಳಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ ಯಾವುದೇ ರೋಗದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ations ಷಧಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಅಂದಾಜು ಅವಧಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ವದ ಪ್ರತಿ 50 ನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಮಧುಮೇಹವಿದೆ. ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಆಹಾರವು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಹ್ನೆಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದರಿಂದ ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಂಗಾಂಶದಲ್ಲಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ β ಜೀವಕೋಶಗಳು ಸಾಯುತ್ತವೆ. ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವವರು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅವಲಂಬಿತರಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಇಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಅದರ ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಜೀವಕೋಶಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಪೊರೆಯನ್ನು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಹಾರ್ಮೋನ್‌ಗೆ ಬಂಧಿಸಲು ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಹೀಗಾಗಿ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಲ್ಲದ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ದೇಹದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಾಗ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸರಿಯಾಗಿ ವಿತರಿಸದ ಕಾರಣ, ಅದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇವರಿಂದ ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾಯಿಲೆ
• ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್
• ಬೊಜ್ಜು
• ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್
• ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ 3.4-5.6 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸೂಚಕವು ದಿನವಿಡೀ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸೇರಿಸಬೇಕು:

1. ಗರ್ಭಧಾರಣೆ
2. ತೀವ್ರ ಕಾಯಿಲೆಗಳು.

ನಿರಂತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಹೆದರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವನಿಗೆ ಈ ರೋಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮಯೋಚಿತ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ. ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು 5.6 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಹೇಳಬಹುದು. ರಕ್ತವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ 7.0 ಎಂಎಂಒಎಲ್ ಅನ್ನು ಮೀರಿದರೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಮೆನು ಬೇಕು.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಧಿಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಹಲವಾರು ಆವರಣಗಳಿವೆ:

• ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ
• ಆಯಾಸ
• ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆಲಸ್ಯ,
• ಒಣ ಬಾಯಿ, ಬಾಯಾರಿಕೆ,
• ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಸಿವು,
• ಗೀರುಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಯಗಳ ನಿಧಾನ ಚಿಕಿತ್ಸೆ,
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದು,
• ದೃಷ್ಟಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ
• ತುರಿಕೆ ಚರ್ಮ.

ಅಭ್ಯಾಸವು ಈ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಆರೋಗ್ಯದ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅವರು ಆದಷ್ಟು ಬೇಗ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕು.

ಪ್ರಮುಖ ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ರ ಪ್ರಕಾರ ಆಹಾರದ ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಈ ಆಹಾರವು ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ:

1. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ
2. ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್
3. ಪಫಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು,
4. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಪೋಷಣೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯ ಇಳಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಲಿಪೊಟ್ರೊಪಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಾರಿನಂಶವನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಜಾಮ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮಫಿನ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಹೆಬ್ಬಾತು ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು
• ಕೆನೆ
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಜಾತಿಗಳು
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
• ಸಿಹಿ ಮೊಸರು
• ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು.

ಪಾಸ್ಟಾ, ಅಕ್ಕಿ, ಭಾರವಾದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು ರವೆ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವ ಜನರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿದಂತೆ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ರಸವನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೆನು ಧಾನ್ಯ ಧಾನ್ಯಗಳು, ನೇರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ವಿವಿಧ ಸೊಪ್ಪುಗಳು, ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘ ವಿರಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಮೆನು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು.

ಆಹಾರದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಒಂದು ವಾರದ ಮಾದರಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು.

Lunch ಟಕ್ಕೆ, ನೀವು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಉಗಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ವ್ಯಕ್ತಿಯ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಆಹಾರಗಳ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 8 ಗಂಟೆ ಸುಮಾರಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ. ಮೊದಲ ಉಪಾಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದ 20% ಆಗಿರಬೇಕು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ 480 ರಿಂದ 520 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 10 ಗಂಟೆಗೆ ನಡೆಯಬೇಕು. ಇದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ದೈನಂದಿನ ಪರಿಮಾಣದ 10%, ಅಂದರೆ 240-260 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 1 ಗಂಟೆಗೆ unch ಟ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯ ಸುಮಾರು 30% ನಷ್ಟಿದೆ, ಇದು 730-760 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

16 ಗಂಟೆಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಡಯಾಬಿಟಿಕ್, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಲಘು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10%, ಅಂದರೆ 250-260 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಭೋಜನ - 20% ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಅಥವಾ 490-520 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. Dinner ಟದ ಸಮಯ 18 ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ.

ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು 20 ಗಂಟೆಗೆ ತಡವಾಗಿ dinner ಟ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು 260 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಈ ಡೇಟಾವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ವಾರದ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಕಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಟೇಬಲ್ 9

ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ನಿರಂತರ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಅಗತ್ಯ. ರೋಗಿಯು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಕಿಣ್ವ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ತಪ್ಪಾಗಿ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತಾರೆ:

1. ತರಕಾರಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬಳಕೆ. ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು,
2. ಆಹಾರವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಭಾಗಶಃ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 5-6 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು,
3. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
4. ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿಡಬೇಕು,
6. ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು,
• ಏಕದಳ ಬೆಳೆಗಳು
• ಜೋಳ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಸುಕ್ರೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಕಡಲಕಳೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆಮ್ಲ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ವೈದ್ಯರು ಮಾತ್ರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ.

ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರಬಾರದು.

ದಿನಕ್ಕೆ 40 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕ

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು - ಎಕ್ಸ್‌ಇ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ ಎಂದರೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವವರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕವು ಫೈಬರ್ ಇಲ್ಲದೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಫೈಬರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ 12 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು 22-25 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್‌ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು 1.5–2 mmol / L ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಯು ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕದೊಂದಿಗೆ ತನ್ನನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪದನಾಮಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

1. ಹಣ್ಣು
2. ತರಕಾರಿಗಳು
3. ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
4. ಪಾನೀಯಗಳು
5. ಕೃಪಾಖ್.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ 20 ಗ್ರಾಂ ಎಕ್ಸ್‌ಇ, ಬೊರೊಡಿನೊ ಅಥವಾ ರೈ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ತುಂಡು - 25 ಗ್ರಾಂ ಎಕ್ಸ್‌ಇ. ಸುಮಾರು 15 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿವೆ:

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಇದೆ:

1. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್ - 250 ಮಿಲಿ ಎಕ್ಸ್‌ಇ,
2. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ
3. ಮೂರು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುಂಡು - 270 ಗ್ರಾಂ,
4. ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ,
5. ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ - 300 ಗ್ರಾಂ ಎಕ್ಸ್‌ಇ.

ಅಂತಹ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ 3 ರಿಂದ 5 XE ವರೆಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ - 2 XE ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಭೋಜನ ಮತ್ತು lunch ಟ ಕೂಡ 3-5 XE ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ: ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ತತ್ವಗಳು

ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಬೆರಳು ಅಥವಾ ರಕ್ತನಾಳದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಇಳಿಕೆಯನ್ನು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರ್ಶ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಸೂಚಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - 3.3-5.5 mmol / l.

ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ 5 ವರ್ಷದಿಂದ ವಯಸ್ಕರ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ

ಆದರೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ದೇಹದ ದೈಹಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಅದು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 14 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ, ಸೂಚಕವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಹುದು. 40-50ರ ನಂತರದ ಜನರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ..

ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹವಾಗಿತ್ತು, ಅದನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಫಲಿತಾಂಶವು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತೋರಿಸಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ 7-8 mmol / l, ನಂತರ ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬೇಕು.

ರೋಗವನ್ನು ತಳ್ಳಿಹಾಕಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ವಿವಿಧ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಅಂದಾಜು ರೂ m ಿ:

• ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳು - 2.5-4 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ,
• 14 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳು - 3-5.5 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ,
• 14-60 ವರ್ಷಗಳು - 3.3-5.5 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ,
• 60-90 ವರ್ಷಗಳು - 4.5-6.5 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ,
• 90 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಹಳೆಯದು - 4.5-6.7 ಎಂಎಂಒಎಲ್ / ಲೀ.

ಮಾನವ ಲಿಂಗವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ರೋಗಕ್ಕೆ ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಿಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಇದು ಏಕೈಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು, ಇದು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳು.
2. ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸೂಪ್.
3. ಸೋಯಾ.
4. ಮಸೂರ, ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ.
5. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಸೆಲರಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ.
6. ಕಿತ್ತಳೆ, ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಪ್ಲಮ್, ಚೆರ್ರಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು.
7. ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿ).
8. ಹುರುಳಿ, ರಾಗಿ ಗಂಜಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್.
9. ತಾಜಾ ರಸ, ನೀರು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲದ ಬಳಕೆಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನಿಷೇಧಿತ ಘಟಕವನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಮುಂತಾದ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ವ್ಯಸನಕಾರಿ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಯೇ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಜನರು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಈಗ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೂ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೀರಿದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು. ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು..

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಜನರು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಸಿಲುಕುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ತೀವ್ರ ಆಯಾಸ, ಹೆದರಿಕೆ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಇಳಿಕೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸದಿದ್ದರೆ ಈ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರವಾಗುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಈ ಸೂಚಕದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಶ್ರೇಣಿಯ ಜಿಐ ಇದೆ:

• 50 ಕ್ಕೆ - ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ,
• 50-70 - ಮಧ್ಯಮ
• 70 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರವಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಸೂಚಕವು ರೋಗಿಯ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ, ನೀವು ಆಹಾರದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಚಲನವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ದರದಲ್ಲಿ - ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸದಿರುವುದು.

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ 6 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರಗಳು:

ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ

ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ವಿಫಲವಾದರೆ ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ:

1. ಮಧುಮೇಹ ಕೋಮಾ - ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ತೀವ್ರ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ. ಇದು ಗೊಂದಲ, ಉಸಿರಾಟದ ವೈಫಲ್ಯ, ಅಸಿಟೋನ್ ಉಚ್ಚರಿಸುವ ವಾಸನೆ, ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆಯ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಕೋಮಾ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.
2. ಕೀಟೋಆಸಿಡೋಸಿಸ್ - ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಅದರ ನೋಟವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಚಿಹ್ನೆ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಯಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾನವ ಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಕೋಮಾ - ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ತೀವ್ರ ಇಳಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಳಕೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಬಳಕೆ ಈ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾವನ್ನು ಶಂಕಿಸಿರುವ ಜನರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣವು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ವಾಂತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು, ಇಲ್ಲಿ ಓದಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ವರ್ಧಿಸುವ ಆಹಾರ ಗುಂಪುಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ತಿನ್ನುವ ಜನರಿಗೆ ಇತರರಿಗಿಂತ ಮಧುಮೇಹ ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.

• ಪಾಸ್ಟಾ, ಬ್ರೆಡ್, ಪಿಷ್ಟ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೆಲವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು,
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಜೋಳ,
• ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ತುಂಬಿದ ಮೊಸರು, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಚೀಸ್,
• ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್,
• ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಚಾಕೊಲೇಟ್,
• ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು,
• ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್
• ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ, ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಹೈಪರ್ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕಟಣೆಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಜಿಐ ಉತ್ಪನ್ನ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಸರಾಸರಿ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು:

ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೋಷ್ಟಕವು ದೈನಂದಿನ ದರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಯೋಜಿಸುವುದು

ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ತುಲನಾತ್ಮಕ ಕೋಷ್ಟಕವು ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ಮಾಡಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.70 ರವರೆಗೆ ಸೂಚಕಗಳೊಂದಿಗೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರವು ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇರುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸದಿದ್ದರೆ, ತೀವ್ರ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅನುಭವದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬದುಕಲು ಆಹಾರವು ಅನೇಕರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಬಲ್ಲೆ. ನೀವು ಮಾತ್ರ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ರೂ m ಿಯನ್ನು ಮೀರಿದರೆ, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:

ವಿವಿಧ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರಲ್ಲಿ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜನರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ವಿರಳವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ eat ಟ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸೋಯಾಬೀನ್, ಬೀಜಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಗಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಮೆನು

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವು ರೋಗದ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ನೇರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಸಂಭವನೀಯ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದು ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಅದರ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರದ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು

ಪ್ರತಿ ರೋಗಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವನ ವಯಸ್ಸು, ತೂಕ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮಗಳಿವೆ, ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಗಮನಿಸಬೇಕು:

• ದೈನಂದಿನ als ಟದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗದ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (45%), ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (20%) ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು (35%),
• ಹಸಿವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅನುಭವಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಿರಿ,
• ಸ್ವಲ್ಪ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಅನುಭವಿಸಿದಾಗ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕು,
• ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು,
• ವೇಗವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸೋಡಾಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಯಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು - ಇದು ರೋಗಿಗಳು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಸಮಯಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು meal ಟವು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ (ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು) ವಿಳಂಬವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತಿಂಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಗಿದೆ

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ
• ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳು
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್,
• ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು
• ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳು
• ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಕಿಂಗ್,
• ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಮೆನುವಿನಿಂದ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಅನಾನಸ್, ದಿನಾಂಕ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ), ಹಾಗೆಯೇ ಕೆಲವು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು) ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಿಹಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ರವೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಆಹಾರಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಆಧಾರ ತರಕಾರಿಗಳು. ಅವು ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲದವು, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಿತಿಗಳಿವೆ. ನಾವು ಸಿಹಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು
• ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
• ಕೆಚಪ್
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

ಎಲ್ಲಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಆಹಾರ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು: ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ), ಆಹಾರದ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು.

ಕನಿಷ್ಠ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಬಿಳಿಬದನೆ
• ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು
• ಎಲೆಕೋಸು (ಸಮುದ್ರ, ಬಣ್ಣ, ಬಿಳಿ).

ನೀವು ತಾಜಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಅಗತ್ಯ ದೈನಂದಿನ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ:

• ಕುರಿಮರಿ, ನೇರ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಮೊಲ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ,
• ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸ,
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದದ ಮೀನುಗಳು.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ, ನೀವು 1-2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು (ಮೇಲಾಗಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಇಲ್ಲದೆ). ಮೆನು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಗಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಉಪಯುಕ್ತ ಧಾನ್ಯಗಳು:

• ಹುರುಳಿ
• ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್
• ಓಟ್ ಮೀಲ್
• ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ
• ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿ (ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ).

ಸಿದ್ಧ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಾರದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ದೈನಂದಿನ ದರ 300 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.

ತಿನ್ನುವ ನಂತರ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು: ಸೇಬು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿ, ಆದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 300 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮಸಾಲೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೂಕವಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರಿಗೆ ಆಹಾರವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅದ್ಭುತ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಆಹಾರದ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ, between ಟಗಳ ನಡುವಿನ ವಿರಾಮಗಳು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಮೀರಬಾರದು (ನಿದ್ರೆಗೆ ವಿರಾಮ - ಹತ್ತು ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ). ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಅವರು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು, lunch ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ - ನೇರ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.

ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು - ದಿನಕ್ಕೆ ಎಂಟು ಗ್ಲಾಸ್ ವರೆಗೆ. ಎದೆಯುರಿ ಇದ್ದರೆ, ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಚ್ಚಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸೂಚಕವು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸದಿದ್ದರೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳ complex ಷಧಿ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: Vestige Spirulina Capsules Reviews in Kannada 2019 (ನವೆಂಬರ್ 2024).