ಡಯಾಬಿಟ್‌ಗಳಿಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ (ಟಿ 2 ಡಿಎಂ) ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇನ್ಸುಲಿನ್ (ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ) ಗೆ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾದ ಕಾರಣ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾವು ವಿವಿಧ ಅಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ: ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ, ಮೂತ್ರ, ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ಮತ್ತು ನರ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಒಟ್ಟು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ 6% ಜನರು ವಿಶ್ವದ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ 15 ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಕರಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್ β- ಕೋಶಗಳಿಂದ ಸ್ರವಿಸುವ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತ (ಹಾರ್ಮೋನ್) ಆಗಿದೆ. ಈ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಐಲೆಟ್ ತರಹದ ಕ್ಲಸ್ಟರ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ (“ಲ್ಯಾಂಗರ್‌ಹ್ಯಾನ್ಸ್ ದ್ವೀಪಗಳು”). ಟಿ 2 ಡಿಎಂ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅತಿಯಾದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಹಾರ್ಮೋನ್ಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರತಿರೋಧದಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಸ್ಥಿರ ಇಳಿಕೆ ಸಾಧಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣಗಳು ಹೀಗಿರಬಹುದು: ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ β- ಕೋಶಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ, ವಿರೋಧಾಭಾಸದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಧಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಸ್ಟೀರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಬಳಕೆ, ಬೊಜ್ಜು, ಜಡ ಜೀವನಶೈಲಿ.

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ, ಬಾಯಾರಿಕೆ, ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, ದೇಹದ ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕೋಸುರಿಯಾಗಳಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ 2 ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ, ರೋಗಿಯ ಆಹಾರ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹದ ಇತಿಹಾಸವಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು: ಆಹಾರವು ಉಪ-ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಆವರ್ತನವು ಕನಿಷ್ಠ 4 ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು, ಆಹಾರವು "ವೇಗದ" ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕರೆಯುವುದನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು - ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 50% ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಇರಬೇಕು. ಆಹಾರದ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗರಿಷ್ಠ ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಟಿ 2 ಡಿಎಂ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಮಹತ್ವದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಟಿ 2 ಡಿಎಂನ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುವ ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಈ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ತರ್ಕಬದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟದ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ. ರೋಗಿಯ ದೈನಂದಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಖರ್ಚುಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಬೇಕು, ಆದರೆ ಕೆಟಲ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದೇಹದ ತೂಕ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆದರ್ಶ ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ ರೋಗಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ: ದೈಹಿಕ ವಿಶ್ರಾಂತಿ - 20-40 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಲಘು ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮ - 28-32 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಮಧ್ಯಮ ದೈಹಿಕ ಕೆಲಸ - 33-37 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಕಠಿಣ ದೈಹಿಕ ಕೆಲಸ 38-50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ . ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು ಐದು ಪಟ್ಟು meal ಟ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಶೇಕಡಾವಾರು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 1 ಉಪಹಾರ - 25%, 2 ಉಪಹಾರ - 15%, lunch ಟ - 30%, 1 ಭೋಜನ - 20%, 2 ಭೋಜನ - 10% . ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಿಠಾಯಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜಾಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಗಂಜಿಗಳನ್ನು ರೋಗಿಯ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಟಿ 2 ಡಿಎಂ ರೋಗಿಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಕೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಸೋರ್ಬಿಟಾಲ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮುಂತಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೊಸ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಇದೆ - ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸಾರದಿಂದ ಒಂದು drug ಷಧ. ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (ಒಂದು ಟೀಚಮಚ - ಸರಿಸುಮಾರು 0.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್), ಇದರ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೃಪ್ತಿದಾಯಕ ಆರ್ಗನೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈ drug ಷಧವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ವರ್ಗದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಳಕೆಯು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ನಂತರದವರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್.

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರ ಬ್ರೆಡ್ನ ಭಾಗವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ವಿದೇಶಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.

ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೋಗಿಯು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮಾಂಸ (ಕೋಳಿ, ಮೊಲ, ಗೋಮಾಂಸ, ಮೀನು) ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ (ವಾರಕ್ಕೆ 2 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ).

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿವೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು (ಕಾರ್ನ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ) ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಕ್ರೀಭವನದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ರೋಗಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗೆ ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ 3 ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ (ಟೇಬಲ್) ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ 5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಲೆಟಿಸ್, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 5-10 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸೆಲರಿ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್

100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಪೀಚ್, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪೇರಳೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಇರುವಿಕೆಯ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ, ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯ ಇಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲುಕಗನ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಗೋಧಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಭರವಸೆಯಿದೆ, ಇದರ ನೆಫ್ರೊಪ್ರೊಟೆಕ್ಟಿವ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಹೈಪಾಕ್ಸಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದೈನಂದಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ನಿಯಂತ್ರಣ ಇರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಂಘಟನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ರೋಗಿಯ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು, ಅವರ ಆದಾಯ, ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುವ ರೋಗಿಯ ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಾಪಿತವಾದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅಡಚಣೆಗಳಿವೆ. , ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಧಾರ್ಮಿಕ ಸ್ಥಾನಮಾನ. ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನ ವಿಧಾನವನ್ನು 6, 7, 8 ಅನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುವ ಕೆಲವು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಅಂಶವೆಂದು ಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಸಮರ್ಪಕತೆಯ ಗ್ರಹಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಪಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಆಲೋಚನೆಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ರೂಪುಗೊಂಡ ಪೋಷಣೆ. ರೋಗಿಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನಡೆಸುವ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿನ ಆ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನಕ್ಕೆ ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿ ಗ್ರಹಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದು ವಿವರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಪರಿಚಯದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರೋಗಿಯ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಶಿಫಾರಸು.

ಈ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆಯ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದರಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ (ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾದ ತಿದ್ದುಪಡಿ) ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಓದಲು ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇರುತ್ತದೆ:

ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಧುಮೇಹ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು 5 ಮಾರ್ಗಗಳು

ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು - ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಆಹಾರ

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಚಿಕಾಗೊ ರೇಡಿಯೋ ಸಂದರ್ಶನ

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಶುಭಾಶಯಗಳು 2018!

ಏಕೆ ವೈದ್ಯರು ಡಯಾಬಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ

ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪೋಷಣೆ: ತತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಪೋಷಣೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವವೆಂದರೆ ದೈಹಿಕ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದ ವಿಧಾನ. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅವನ ಆಹಾರವು ಅದೇ ಎತ್ತರ, ಮೈಕಟ್ಟು, ದೇಹದ ತೂಕ, ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಯ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದೈಹಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು.

ಸೌಮ್ಯವಾದ ದೈಹಿಕ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ 1 ಕೆಜಿ ಆದರ್ಶ ದೇಹದ ತೂಕಕ್ಕೆ (ಸೆಂ ಮೈನಸ್ 100 ಎತ್ತರ)
ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸರಾಸರಿ 30 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಸರಾಸರಿ ದೈಹಿಕ ಕೆಲಸ
ತೀವ್ರತೆ - ಸುಮಾರು 46 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ತೀವ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ - 70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ವರೆಗೆ. ಮಾನಸಿಕ ಕೆಲಸ
ಮಧ್ಯಮ ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಆದರ್ಶ ದೇಹದ ತೂಕದ 1 ಕೆಜಿಗೆ 46 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ವಿದ್ಯುತ್ ಅನುಪಾತ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
ರೋಗಿಯ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳ ಅನುಪಾತ ಹೀಗಿರಬೇಕು: ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು - 60%, ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 24%, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದ 16%. ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮುಖ್ಯ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಉಳಿದಿವೆ, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು: ಕಂದು ಬ್ರೆಡ್, ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಬರುವ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಹುರುಳಿ, ರಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಇತ್ಯಾದಿ). ತರಕಾರಿಗಳು (ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ಲೆಟಿಸ್, ಮೂಲಂಗಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಯಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ (ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ವಿವಿಧ ಮಿಠಾಯಿ, ಜಾಮ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ (ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ: ದಿನಕ್ಕೆ 20-25 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ - 15-20 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳ ಒಟ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು - ಶುದ್ಧ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ.

ಕೊಬ್ಬುಗಳು
ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಪೋಷಣೆಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಕೀಟೋನ್ ದೇಹಗಳಾದ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದವರು, ಜೊತೆಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು (ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಮಿದುಳುಗಳು, ಕೋಳಿ ಚರ್ಮ, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಅಳಿಲುಗಳು
ರೋಗಿಯ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ; ಅವು ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದವು. ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳ ಬಳಕೆ ನೆಫ್ರೋಪತಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕ್ರಿಯೆಯ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು
ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅಗತ್ಯವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಸಂತ-ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಾದ ಮಲ್ಟಿವಿಟಾಮಿನ್‌ಗಳ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ (ವೈದ್ಯರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ) ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಉಳಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ನೀವು ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಯೀಸ್ಟ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಪವರ್ ಮೋಡ್

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ ಏರಿಳಿತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ರೋಗಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ 4-6 ಬಾರಿ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ವಿತರಣೆ ಹೀಗಿರಬೇಕು: ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - 30%, lunch ಟ - 40%, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾ - 10%, ಭೋಜನ - 20%. ಅಂತೆಯೇ, ಮುಂದಿನ .ಟದ ನಂತರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಏರಿಕೆಯ ಅವಧಿಗೆ drug ಷಧದ ಗರಿಷ್ಠ ಪರಿಣಾಮವು ಬೀಳುವಂತೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಿಯಮವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಬೇಕು.

ರೋಗಿಯ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಮಧುಮೇಹದ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಸ್ವರೂಪ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ವೈದ್ಯರು ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವಾಗ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು (1,500 - 1,700 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ರೋಗಿಗಳ ಪೋಷಣೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್-ತರಕಾರಿ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ
ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳು, ಉಪವಾಸದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಹತ್ವವೇನು?

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು (ಅಗತ್ಯ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ) ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅಗತ್ಯ ಫಲಿತಾಂಶದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ation ಷಧಿ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ವಿವಿಧ ತೊಡಕುಗಳ ಸಂಭವಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಪಾಯಗಳ ತಟಸ್ಥೀಕರಣವಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹವು ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಂತಹ negative ಣಾತ್ಮಕ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಪೋಷಣೆಯು ಅಂತಹ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಅನೇಕ ಜನರ ಆಧುನಿಕ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಸ್ವತಂತ್ರ ರೂಪದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಮಧುಮೇಹ ವಾಸಿಸುವ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಸದಸ್ಯರು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ರೋಗದ ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರಸರಣ ಅಂಶದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ರೋಗಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಈ ಅಂಶವು ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿರಬಹುದು:

1. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಈ non ಷಧೇತರ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅವರ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ “ವಿದಾಯ ಹೇಳಲು” ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ
2. ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರು ತಮ್ಮ ರೋಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮಹತ್ವ ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕತೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ತರ್ಕಬದ್ಧ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ drugs ಷಧಿಗಳ ತ್ವರಿತ ಸೇವನೆಗೆ ಬದಲಾಗಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.ಆಹಾರದ ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು drugs ಷಧಿಗಳ ಅಕಾಲಿಕ ಬಳಕೆ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅನೇಕ ations ಷಧಿಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಯ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ

ಆಧುನಿಕ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿವೆ.

ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳಿಂದಲೇ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮೊದಲು ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಮಾನವ ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಅವು ಅವಶ್ಯಕವೆಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿರುವ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಡಿ (ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಿ):

• ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಇರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು
• ವಿಭಿನ್ನ ಗುಂಪುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಮೊದಲ ವಿಧದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳು ಸಣ್ಣ ಅಣುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅವರೇ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಗಮನಾರ್ಹ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಂತಹ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟ ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಾಟಕೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಿಷ್ಟದ ಅಣುಗಳು ಅವುಗಳ ಸ್ಥಗಿತಕ್ಕೆ ದೇಹದಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಅಂತಹ ಘಟಕಗಳ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪರಿಣಾಮ ಕಡಿಮೆ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿವೆ.

ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಭಾವದಡಿಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ತಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಬೇಯಿಸದಂತೆ, ಪುಡಿ ಮಾಡದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಫುಟ್‌ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ, ಅವುಗಳ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಬದಲು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಸ್ಯದ ನಾರುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ತಂತ್ರವು ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರೋಗಿಗೆ .ಟದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ನೀಡಲಾಗುವ ಅಲ್ಪ-ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವ ಮತ್ತು ಎಣಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ

ಬೊಜ್ಜು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗೆ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಒಡನಾಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಧಿಕ ತೂಕವು ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಿಂದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ರೋಗಿಯು ations ಷಧಿಗಳ ಸಹಾಯವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಬೇಕು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಆಚರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಐದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ನಷ್ಟವಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.

ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು? ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ drugs ಷಧಗಳು ಇಂದು ಇವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟರೆ, ಶಕ್ತಿಯ ಕೊರತೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯಿಂದ ಶಕ್ತಿಯ ನಿಕ್ಷೇಪವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಮೂವತ್ತು ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಆಧುನಿಕ ಜನರು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ನಲವತ್ತು ಪ್ರತಿಶತದೊಳಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

1. ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ.
2. ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಹೊರೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಕೋಳಿ ಚರ್ಮ including ಸೇರಿದಂತೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಗೋಚರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದಯೆಯಿಂದ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.
5. ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ, ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಂತೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮಗಳು ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯ ನಾರು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕರುಳಿನ ದಕ್ಷತೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ.

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವೇ?

ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅಡಿಪಾಯವಿದೆಯೇ? ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳು ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು 1,500 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಸೇವಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಿಶ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ನಿಖರವಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೂಕ ಮಾಡುವುದು, ವಿಶೇಷ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕಷ್ಟ.

ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು. ಬೊಜ್ಜು ಕ್ರಮೇಣ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಮೂಲ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯಾಗಿ, ಸೇವಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿ ಮೂರು ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು:

1. ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಮೊದಲ ಗುಂಪಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧವಿಲ್ಲದೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಿಷ್ಟ ಇರುವುದರಿಂದ) ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ನೀರು.
2. ಎರಡನೆಯ ಗುಂಪು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಪಿಷ್ಟ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ತತ್ವವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೂರನೆಯ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಕೊಬ್ಬಿನಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ, ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯಿದ್ದರೆ ಈ ಗುಂಪಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು.

ನೀವು ಈ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಗುಂಪಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಮಧುಮೇಹದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು - ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಕೋಮಾ, ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡೋಸಿಸ್.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಭಾಗಶಃ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ದಿನಕ್ಕೆ ಐದು ಬಾರಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂರು als ಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಸೇವೆ ಇನ್ನೂರು ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.

ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೂ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಭಾಗಶಃ ತಿನ್ನುವುದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸುವಾಗ ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀವು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನೂ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಅಗತ್ಯ

ಇಂದು ಆಧುನಿಕ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ವಿವಿಧ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ವಸ್ತುಗಳು, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಸುರೆಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಕ್ರಜಿನ್ (ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಆಹಾರ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಆಧುನಿಕ ಉದ್ಯಮವು ತನ್ನ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಇತರ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ಅವರು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಬದಲಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಎಲ್ಲಾ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ತಮ್ಮ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ದೋಸೆ, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸಹ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಇಂತಹ ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಮೆನು ರಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.