ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೀಕಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್

4%) ವಿನೆಗರ್, 1/5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು

ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಒಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೇಕನ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (ಮೇಲಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ) ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಾಸ್
ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಉಪ್ಪು, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವಾಗ ಹುರುಪಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.
ಸರಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸಬಾರದು. (ಈ ಸಲಾಡ್ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ.)

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ನೋಡಿ "

ಅಡುಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ನನ್ನ ಬಳಿ ಇರಲಿಲ್ಲ), ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು, ಬೇಕನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಾದಾಮಿ (ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ನನ್ನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇದೀಗ ಕೊನೆಗೊಂಡಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ (ಒಂದೆರಡು ಚಮಚಗಳು), ಆದರೆ ಕುದಿಯಲು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೇಲೆ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಕನ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಡೈಸ್. ನಾನು ಸಿಹಿ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.

ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಒಣದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್. ನಾನು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. * ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಲವಣಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಅಗಿ ಮಾಡಲು ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯುತ್ತೇನೆ.

* ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕದಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲೂ ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು (ನಿಯಮಿತ) - 500 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣ) - 1 ಪಿಸಿ.
ಮೆಣಸು (ನೆಲ)
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೇಕನ್ - 6 ಪಟ್ಟಿಗಳು
ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ)
ಚಿಲಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಉಪ್ಪು
ಕೆಚಪ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಸಕ್ಕರೆ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ವಿನೆಗರ್ (ವೈನ್) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ:

ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಕುಸಿಯಲು), ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ, ಕೆಚಪ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೇಕನ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು (ಯುವ) - 1 ಕೆಜಿ
ಈರುಳ್ಳಿ (ಹಸಿರು) - 4 ಕಾಂಡಗಳು
ಮೆಣಸು (ನೆಲ)
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸೆಲರಿ - 2 ಕಾಂಡಗಳು
ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಕೆಫೀರ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಸಿರಪ್ (ಮೇಪಲ್) / ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಬೇಕನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ವಿನೆಗರ್ (ಸೇಬು) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಉಪ್ಪು
ವಾಲ್ನಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಎಣ್ಣೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ:

ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಕೆಫೀರ್, ಸಿರಪ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು (ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು) - 700 ಗ್ರಾಂ
ಆಪಲ್ (ಹಸಿರು) - 1 ತುಂಡು
ಮೆಣಸು
ಥೈಮ್ (ತಾಜಾ) - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಬೇಕನ್ - 230 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

ಒಂದು ಬೇಕನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು (ಬೀಜಿಂಗ್) - 1 ಪಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು (ಗೋಧಿ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ವೈನ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಬೇಕನ್ - 8 ಪಟ್ಟಿಗಳು
ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮುರಿಯಿರಿ, ಬೇಕನ್, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಸಲಾಡ್

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು (ಬೀಜಿಂಗ್) - 300 ಗ್ರಾಂ
ಟೊಮೆಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಮೆಣಸು (ನೆಲ)
ಬೇಕನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು
ಬಟಾಣಿ (ಹಸಿರು) - 200 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಆಲಿವ್ಗಳು (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ)
ತೈಲ (ಆಲಿವ್)

ಅಡುಗೆ:

ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಬಟಾಣಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಪದರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ: ಅರ್ಧ ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಎಲೆಕೋಸು, ಬಟಾಣಿ, ಬೇಕನ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗ, ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೇಕನ್, ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಬೇಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು (ಬೀಜಿಂಗ್) - ಎಲೆಕೋಸು 1/2 ತಲೆ
ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು) - 200 ಗ್ರಾಂ
ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 1 ಪಿಸಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಬೇಕನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಲ್ಸ್ಲಾ

ನೀವು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನಪಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ
ಬಟಾಣಿ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 1 ಕ್ಯಾನ್
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಕಪ್
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಬೇಕನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು
ಸಾಸಿವೆ
ಸೌತೆಕಾಯಿ (ತಾಜಾ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೇಕನ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ
ಬ್ರೆಡ್ - 5-6 ಚೂರುಗಳು
ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್) - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಬೇಕನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಬೇಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಒದ್ದೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೇಕನ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಲಾಡ್

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು (ಬೀಜಿಂಗ್) - 200 ಗ್ರಾಂ
ಟೊಮೆಟೊ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬ್ರೆಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಕನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 20 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 15 ಮಿಲಿ
ತೈಲ - 15 ಮಿಲಿ
ಮೊಸರು (ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ) - 50 ಮಿಲಿ
ಸಾಸಿವೆ - 15 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ವಲ್ಪ

ಅಡುಗೆ:

ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಾಸಿವೆ, ಮೊಸರು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಬೆರೆಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್

ಜೋಳಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಲಾಡ್ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು (ಬೀಜಿಂಗ್) - 500 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ನ್ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 1 ಕ್ಯಾನ್
ಮೆಣಸು
ಬೇಕನ್ - 230 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು
ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ಜೋಳದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಬೇಕನ್, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು (ತಾಜಾ) - 500 ಗ್ರಾಂ
ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) - ರುಚಿಗೆ
ಮೆಣಸು
ಬೇಕನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು
ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್) - 3-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ:

ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು, ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ season ತು.

ಎಲೆಕೋಸು, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಗ್ ಸಲಾಡ್

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು (ಬೀಜಿಂಗ್) - 200 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆ (ಕಚ್ಚಾ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೆಣಸು
ಬೇಕನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು
ಬ್ರೆಡ್ (ಬಿಳಿ) - 4 ಚೂರುಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ (ಕೇವಲ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ). ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಸಮಾನವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫಾರ್ಮ್ 2 ಸಲಾಡ್‌ನ ಬಾರಿಯ: ಬ್ರೆಡ್, ಬೇಕನ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಬೇಕನ್, ಬ್ರೆಡ್.

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಗುರಿಸುತ್ತದೆ

ನೀವು ಕೆಲವು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಈ ಕಷ್ಟಕರ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು (ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು) - 300 ಗ್ರಾಂ
ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್) - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಬೇಕನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು
ವಿನೆಗರ್ (ಸೇಬು) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
ಜ್ಯೂಸ್ (ನಿಂಬೆ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಅಡುಗೆ:

ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ತನಕ ಹುರಿಯಿರಿ. ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಬೇಕನ್ ಹಾಕಿ, ಬಾದಾಮಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹೂಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಲಘು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು (ಬಣ್ಣ) - 1 ಪಿಸಿ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
ಬೇಕನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ (1 ಸೆಂ.ಮೀ.) ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಅದು ಅತಿಯಾದದ್ದು. ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.

ಕೋಲ್ಸ್ಲಾ, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಸಲಾಡ್

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬೇಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯಲಾಗುತ್ತಿದೆ - ಈ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ
ಮೆಣಸು (ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು
ಬೇಕನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಮೆಣಸು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು.