ಮೆದುಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಬೇಕು. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಭರಿತ ತರಕಾರಿಗಳು - ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮೆದುಳನ್ನು ಪೋಷಿಸಿ.

ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಕೇವಲ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಫೀಡ್‌ಸ್ಟಾಕ್‌ನ ತರಕಾರಿ ಮೂಲದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ (ಕಬ್ಬು, ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್), ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆ ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೆಟ್ಟ ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ದೂರವಿದೆ.

ಸುದೀರ್ಘ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಚಕ್ರದ ನಂತರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಕೃತಕ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಹೊರೆ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಅನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಡೋಪಿಂಗ್ ತಕ್ಷಣ ರಕ್ತಕ್ಕೆ ನುಗ್ಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ದೇಹವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಪಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಇಳಿಯುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೊದಲಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ಉಲ್ಬಣವಿದೆ (ಸಕ್ಕರೆ ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷದ ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್‌ನ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾನಸಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ದೌರ್ಬಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಶೀಘ್ರ ಇಳಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಬಳಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಆಘಾತದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತುರ್ತಾಗಿ ನೀಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಆಗಿದ್ದು, ಜೀವಕೋಶಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ).

ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಾಕಾಗದಿದ್ದಾಗ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮೂತ್ರಕ್ಕೆ ಎಸೆಯುವ ಮೂಲಕ ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಮೂತ್ರವು ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಅಹಿತಕರ ಕಾಯಿಲೆಯ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ - ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ - ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ದುರ್ಬಲಗೊಂಡರೆ (ತಳೀಯವಾಗಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ), ಸಕ್ಕರೆ ದುರುಪಯೋಗವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಗನೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹುಟ್ಟಿನಿಂದಲೇ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಸಕ್ಕರೆ ಅವನಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಇಡೀ ದೇಹವು ಹೊಡೆತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಪುರುಷರಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪುರುಷ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಯೌವನದಲ್ಲಿ, ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯುವಕರು ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪುರುಷನು ಸ್ತ್ರೀ ಪ್ರಕಾರದಲ್ಲಿ (ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಸೊಂಟದ ಮೇಲಿನ ಕೊಬ್ಬು) ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಇಳಿಕೆ ಎರಡನ್ನೂ "ಹಠಾತ್ತನೆ" ಪತ್ತೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಗಿಂತ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಯಕೃತ್ತಿನೊಳಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾನವನ ಯಕೃತ್ತು, ಶ್ವಾಸಕೋಶದಂತೆ ನೋವು ಸಂಕೇತಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ನಂತರದ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆಯಾಗುತ್ತವೆ (ಸಿರೋಸಿಸ್, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್).

ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಯಕೃತ್ತಿನ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಆಯಾಸ, ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ, ದೌರ್ಬಲ್ಯ ಮತ್ತು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಆದರೆ ಯಕೃತ್ತು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಸಕ್ಕರೆ ಯಾವುದೇ ಕೋಟೆಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ

ಇವಾನ್ ಇವನೊವ್. ಜೈವಿಕ ವಿಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ ಪಿಎಚ್‌ಡಿ

ಬಿಳಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಏಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ?

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಶುದ್ಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು: ತೈಲ, ಅನಿಲ, ಮರ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ. ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅತ್ಯಂತ ಆರ್ಥಿಕ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಕಬ್ಬನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು, ಇದನ್ನು ಅವರು ಕಬ್ಬು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು “ಸುಡುವುದು” ಬಹಳ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಜೊತೆಗೆ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳು ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತವೆ: ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಕಿಣ್ವಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ. (ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ವಿಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ ) ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಕಾಣೆಯಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅದರ ಅಂಗಗಳಿಂದ (ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ, ನರಗಳಿಂದ, ಚರ್ಮ, ಯಕೃತ್ತು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ) ತೆಗೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಗಗಳು ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ವಿಫಲಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು “ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು” ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ದೇಹವು ಈ ಜಾಮ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಅಂಗಗಳಿಂದ ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ: ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸೇಜ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಲ್ಲ.

ನಂತರದ ಪದದಿಂದ "ದಿ ಮಿರಾಕಲ್ ಆಫ್ ಉಪವಾಸ" ಪುಸ್ತಕಕ್ಕೆ

ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮಾಲಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ

ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕ್ರಾಂತಿಕಾರಿ ದೇಶೀಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಡೆವಲಪರ್ ಟಟಯಾನಾ ಶಿಮಾನ್ಸ್ಕಯಾ:

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದಲ್ಲಿ, ರಸವನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ಕಳೆದುಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಕೇಂದ್ರಾಪಗಾಮಿ, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಫಾರ್ಮಾಲಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ತನ್ನದೇ ಆದ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತದೆ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಫಾರ್ಮಾಲಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ತಾಂತ್ರಿಕ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಸಹ ಉಳಿದಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಡಿಸ್ಬಯೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪರಿಣಾಮಗಳು. ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮೌನವಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಜಪಾನಿನ ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರೋಗ್ರಾಫ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ರಷ್ಯಾದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮಾಲಿನ್ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

"ತಜ್ಞ" ಸಂಖ್ಯೆ 12 (746) ಮಾರ್ಚ್ 28, 2011. ಜಗತ್ತನ್ನು ಸಿಹಿಯಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವ ಮಹಿಳೆ. http://expert.ru/expert/2011/12/zhenschina-kotoraya-delaet-mir-slasche/

ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಇತರ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸುಣ್ಣದ ಹಾಲು, ಸಲ್ಫರ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಂತಿಮ ಬ್ಲೀಚಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ (ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು), ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಯಾನು-ವಿನಿಮಯ ರಾಳಗಳು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಆಧುನಿಕ ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಲಾಭ ಮತ್ತು ಸುಗ್ಗಿಯ ಅನ್ವೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆದಾಗ ಉದಾರವಾಗಿ ನೀರುಣಿಸುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು WHO ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು: ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದ 10 ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಬಾರದು. 30 ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗುಂಪು ಈ ವರ್ಷದ ಮಾರ್ಚ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಅಬ್ಬರದ ಹೇಳಿಕೆ ನೀಡಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಈ ಹೇಳಿಕೆಯು ಬಹುತೇಕ ಗಮನಿಸಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ (ಡಬ್ಲ್ಯುಎಚ್‌ಒ) ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಸಂಸ್ಥೆ (ಎಫ್‌ಎಒ) ನಂತಹ ವಿಶ್ವದ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಆಶ್ರಯದಲ್ಲಿ ತಜ್ಞರು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಹಾಗಿರುವಾಗ ವಿಶ್ವದ ಪ್ರಕಾಶಕರು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಏಕೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದಾರೆ?

ಬೊಜ್ಜು-ಸಂಬಂಧಿತ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಜಾಗತಿಕ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗದ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ. ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಈ ಸ್ಥಿತಿಯು ನಾಗರಿಕತೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ - ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಆಂಜಿನಾ ಪೆಕ್ಟೋರಿಸ್, ಹೃದಯಾಘಾತ, ಆರ್ಹೆತ್ಮಿಯಾ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ವೈಫಲ್ಯದಿಂದ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಜಗತ್ತಿನ ಎಲ್ಲ ಸಾವುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಮತ್ತು ಮಾನವೀಯತೆಯು ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಮೀರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಚಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಈ ರೋಗಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟುತ್ತವೆ - ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಏಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ "ಸಿಹಿ" ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದವರು - ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ, ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳು, ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯ ಸಂಬಂಧವು ಸಾಬೀತಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಭಾಗಶಃ ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಳತೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದುವುದರಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ತಾಜಾ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ to ಹಿಸುವುದು ನಮಗೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಸಕ್ಕರೆ ಹೇಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ತಜ್ಞರು ಹೇಳಬಹುದು. ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಕೊಬ್ಬು ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದಲೂ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ. ಯಾವುದೇ ಗಂಭೀರ ವಿಜ್ಞಾನಿ ಇದನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಇತರ ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ. ಬೋಸ್ಟನ್‌ನ ಅಮೇರಿಕನ್ ವೈದ್ಯರು ನಡೆಸಿದ ಈ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಾವು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು 2001 ರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಜರ್ನಲ್ ಲ್ಯಾನ್ಸೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಲಾಯಿತು. ಅವರ ಚತುರತೆ ಇಲ್ಲಿದೆ: "ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳ ಸೇವನೆಯು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ." ಯುಎಸ್ ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕಳೆದ 50 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಸೋಡಾ ಸೇವನೆಯು ಸುಮಾರು 500% ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಸುಮಾರು 5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ! ಎಲ್ಲಾ ಅಮೆರಿಕನ್ನರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಇಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ - 65% ಹುಡುಗಿಯರು ಮತ್ತು 74% ಹುಡುಗರು. ಈ ಡೇಟಾವನ್ನು ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನಮಗೆ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ನಾವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳ ಜಾಹೀರಾತು ವಿಸ್ತರಣೆಯನ್ನು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಭವಿಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಪ್ರಶ್ನೆ ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ. ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ನಾವು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅಂಕಗಣಿತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. WHO ಮತ್ತು FAO ತಜ್ಞರ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನಾವು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದ 10% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಬಾರದು. ಸರಾಸರಿ ಮನುಷ್ಯ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 2,000 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 10% 200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ - ಕೇವಲ 9-10 ತುಣುಕುಗಳು "ಸಿಹಿ ಸಾವು". ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನುಂಗಲು, ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ ... ನಾವು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ, ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಅನಗತ್ಯ. ಸಕ್ಕರೆ ಮಿತಿಯನ್ನು ಮೀರದಿರುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಆಂಡ್ರೇ ಅಫಾನಾಸೀವ್ "ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುದು", ಮೇ 22, 2003 ರ "ಐಐಎಫ್ ಆರೋಗ್ಯ" ಸಂಖ್ಯೆ 21 (458)

ಸಿಹಿ ಸಾವು

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗಕ್ಕೆ ಹಾನಿ, ಮಧುಮೇಹ, ಬೊಜ್ಜು, ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ನಿಗ್ರಹ, ಚರ್ಮರೋಗಗಳು, ದೃಷ್ಟಿಹೀನತೆ, ಹಲ್ಲು ಹುಟ್ಟುವುದು, ಮಾದಕವಸ್ತುವಿಗೆ ಹೋಲುವ ಚಟ.

ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ವರ್ಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ತಕ್ಷಣ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಹ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಬದಲಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಸಾವು ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ - ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ, ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಮೂಳೆಗಳು, ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ಇಡೀ ದೇಹವನ್ನು ನಾವು ನಿನ್ನೆ, ನಿನ್ನೆ ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಅಥವಾ ಒಂದು ವರ್ಷದ ಹಿಂದೆ ಸೇವಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಶಕ್ತಿ, ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವು ನಾವು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತುಂಬಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಒಂದು ಆಹಾರದಿಂದ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಆಹಾರದಿಂದ ದುರ್ಬಲ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಪ್ಪತ್ತೊಂದನೇ ಶತಮಾನದ ನಾಸ್ತಿಕ, ವಾಸ್ತವಿಕವಾದಿ ಮತ್ತು ಸಂದೇಹವಾದಿಗಳು ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ನಂಬಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ದೃ have ಪಡಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೈನೈಡ್ ನಿರುಪದ್ರವ ಎಂದು ನಾವು ನಂಬುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು (19)

12/25/2009 21:21 ನೆಲ್ಸನ್

ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯಗಳ ನಂತರ ಅದು ನಿದ್ರೆ ಮತ್ತು ಆಕಳಿಕೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೇನು? ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಇಮೇಲ್ ಮೂಲಕ ಉತ್ತರಿಸಿ ..

ಯಾವುದೇ meal ಟದ ನಂತರ ನಿದ್ದೆ, ಕೇವಲ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ದೇಹವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರದ ನಂತರ ಜನರು ಮಲಗಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

08/25/2011 19:38 ಆಂಡ್ರೆ

ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿಹೆಚ್ ಸುಮಾರು 3 (ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯ ಪರಿಸರ) ಹೊಂದಿದೆ. ರಕ್ತ, ದುಗ್ಧರಸ, ಲಾಲಾರಸ, ಸೆರೆಬ್ರೊಸ್ಪೈನಲ್ ದ್ರವ ಸುಮಾರು 7.45 (ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಷಾರೀಯ ಪರಿಸರ). ಅಂದರೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಷಾರೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಡೆತಡೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ಪಿಹೆಚ್ 5.5 ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ). ಆದ್ದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ದೇಹವನ್ನು ಆಮ್ಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಆಮ್ಲಜನಕವು (ಮತ್ತು ರಕ್ತವು 90% ನೀರು) ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹಸಿವಿನಿಂದಾಗಿ, ಮೆದುಳಿನ ಕೆಲಸವು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿದ್ರೆಗೆ ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ. ಮನುಷ್ಯನು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲು ಆಕಳಿಸುತ್ತಾನೆ. ಬಲವಾದ ಆಕ್ಸಿಡೈಸಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ಗಳು ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ಕಾಫಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತ್ವರಿತ), ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್.

06/16/2012 07:46 ವ್ಯಾಚೆಸ್ಲಾವ್

ತಿಂದ ನಂತರ ನಿದ್ದೆ? ಹಾ, ಸರಿ, ಅದು ಹೇಗೆ! ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನೋಡಿ, ಇದು ಸತ್ತ ಆಹಾರ, ಕ್ರಮವಾಗಿ ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಯಂ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು (ಆಟೋಲಿಸಿಸ್) ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಕಿಣ್ವಗಳು (ಕಿಣ್ವಗಳು) ಇಲ್ಲದೆ! ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ದೇಹವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ದೇಹವು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಆದೇಶಿಸುತ್ತದೆ - ನಿದ್ರಿಸು, ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಬೇಡಿ ಇದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು! ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ನಾನು ಒಂದೂವರೆ ವರ್ಷದಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷಕನಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ನನಗೆ ಯಾವುದೇ ನಿದ್ರೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ! ತಿನ್ನುವ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ! ಇದು ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೇವೆ? ಆದ್ದರಿಂದ ನಮಗೆ ಶಕ್ತಿ ಇದೆ! ಕಚ್ಚಾ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಇದು ಏನಾಗುತ್ತದೆ! ಈಗ ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಜನರನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ dinner ಟದ ನಂತರ ಅವರೆಲ್ಲರೂ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆಕಳಿಕೆ, ಕಣ್ಣು ಮುಚ್ಚಿ, ನಿದ್ರೆಯೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಹೋರಾಡಿ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ಹೊರಗಿನಿಂದ ಇದು ತುಂಬಾ ತಮಾಷೆಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ)))

06/29/2014 07:20 ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್

ನಾನು ಇದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಗಮನಿಸಿಲ್ಲ. ನಾನು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನನ್ನ ತಲೆ ನೋವುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ - ಹೌದು. ಮತ್ತು ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಂತರ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಂತರ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪಿಎಸ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.

10/27/2015 09:24 ವೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಕಚ್ಚಾ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ನನಗೆ ನಿದ್ರೆ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ನಿರಂತರವಾಗಿ ells ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸರಿ? ಮನುಷ್ಯನು ಸಸ್ಯಹಾರಿ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅವನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬದಲಾದದ್ದು ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಜನರು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾಪಿಥೆಕಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೋ-ಮ್ಯಾಗ್ನೊನ್ ನಂತಹ ನಿರ್ನಾಮವಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ನಾವು ಬದುಕುಳಿದಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಇತರ ಹೋಮಿನಿಡ್‌ಗಳಂತಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೇವೆ,) ತಾಜಾ ಎಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ಅಲ್ಲಗಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಹ ಮುಖ್ಯವೆಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

12/12/2016 11:33 ವಿಕ್ಟರ್

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರ ತಜ್ಞರಾಗಿದ್ದೀರಾ?

07/02/2012 11:45 ಕುಶ್ನಿಯಾರ್

ಆದರೆ ನಾನು dinner ಟಕ್ಕೆ 3 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು (ಅಲ್ಲದೆ ಇದು ಒಟ್ಟು: ಮೊದಲನೆಯದು ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ, ಎರಡನೆಯದು ಸುಮಾರು 1.5 ಕೆಜಿ, ಸಲಾಡ್ 400 ಗ್ರಾಂ, ಚಹಾ 200 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಣ್ಣ ವಸ್ತುಗಳು) ಮತ್ತು ನಾನು ನಿದ್ರೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ರಹಸ್ಯವೇನು? ನಾನು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಶುದ್ಧ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ - ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ. Lunch ಟದ ನಂತರ, ನಾನು ನಿದ್ದೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಜಿಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಉಪನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು (ನಾನು ಶಿಕ್ಷಕ)

ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ನಿದ್ರೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ (ಅದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರಬಹುದು), ಆದರೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪುರಾಣವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಿದ್ದೀರಿ))) ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವಿಸದೆ ಕಲಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದರ್ಥ.

08/24/2013 00:21 ಓಲ್ಗಾ

ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು: ತೈಲ, ಅನಿಲ, ಮರ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ.

ಓಲ್ಗಾ, ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನಾವು (ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರಲ್ಲ) ಜೈವಿಕ ವಿಜ್ಞಾನದ ಅಭ್ಯರ್ಥಿಯನ್ನು "ಪದದಿಂದ" ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್‌ಗಳ (ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ವೇಳೆ, ನಮಗೆ ಜ್ಞಾನೋದಯ ನೀಡಿ, ಅದು ಕರುಣೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ))

06/24/2014 22:19 ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. 5 ರಿಂದ 34 ರವರೆಗೆ ಅವರು ವಿಧೇಯತೆಯಿಂದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ದಂತವೈದ್ಯರ ಬಳಿಗೆ ಹೋದರು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, lunch ಟ: ಜಾಮ್ನ ಜಾರ್, ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರೆಡ್. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ನನ್ನನ್ನು "ಗುಣಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ" (ಒಸಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಶ್ ಕೊರೆಯುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದರು) - ಅಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 8 ಮಂದಿ ಮಾತ್ರ ಜೀವಂತವಾಗಿದ್ದರು. ಕಳೆದ 17 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಾನು ಸುಮಾರು 4 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಸಿಹಿ ಏನನ್ನೂ ತಿನ್ನಲಿಲ್ಲ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಹಲ್ಲುಗಳು ಬಹುತೇಕ ನೋಯಿಸಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾಶವಾಗಲಿಲ್ಲ, ದಂತವೈದ್ಯರ ಬಳಿಗೆ ಹೋಗುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯೂ ಇರಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಈ 5 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಈ ಮೂಲ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಈಗ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಲ್ಲುಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡರ್, ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಬಾಲ್ಯದಿಂದ ದಂತವೈದ್ಯರಿಂದ ಮತ್ತು ಅವರಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಸಕ್ಕರೆ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ಕೇಳಿದೆ. ಇದು ನಿಮಗಾಗಿ ಏಕೆ ಬಹಿರಂಗವಾಯಿತು?

09/17/2014 11:52 ಅಬ್ಲೋಮೈಜರ್

ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಲ್ಲುಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಏಕೆ ಮೋಸ ಮಾಡಿ)

09/08/2018 20:48 ನಿಕೋಲಾಯ್ ಚೆರ್ನಿ

ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ನಿಜವೆಂದರೆ ನಾನು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡೆ (ನಾನು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿರುತ್ತೇನೆ), ಆದರೆ ನಾನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ, ನಿಜವಾದ ಪವಾಡ ಸಂಭವಿಸಿದೆ ನಾನು ಹೊಸ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಾನು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಹೌದು, ಅದು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಗಿತ್ತು (ದಿನಕ್ಕೆ 300 ಗ್ರಾಂ, ಶುದ್ಧ), ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು (ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳು ಎಲ್ಲಾ, ಟಾಪ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ), ಹಾಗೆಯೇ ಶಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಜೀವನ ಅಮೃತ.

04/24/2016 09:13 ಟಟಿಯಾನಾ

ಎಲ್ಲವೂ, ಯಾವಾಗಲೂ, ಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮದ್ಯಸಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

02/15/2017 10:08 AM ಅಲೆಕ್ಸೆ

ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 3 ಕೆಜಿ ಆಹಾರ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು. ಸರಳ ಅನುಕ್ರಮವಿದೆ: ಸೇವಿಸುವ ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಸುಟ್ಟ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಸಮ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಹಿಂದಿನದನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡುವುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊದಲು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬದುಕುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಅದು ಕತ್ತಲೆಯಾಯಿತು - ಮಲಗಲು ಹೋಯಿತು. ಕನಸಿನಲ್ಲಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮರಳಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ, ಸ್ನಾಯು ಚೇತರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕನಸಿನಲ್ಲಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಂದೆ, ಹೆಚ್ಚು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಇತ್ತು, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆ ಇತ್ತು) ಆದ್ದರಿಂದ ಮೆದುಳಿಗೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅವನು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ - ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ವಿಷಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಇನ್ಸುಲಿನ್‌ಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿಂದ, ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ - ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬದಲಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಬಗ್ಗೆ. “ಶುದ್ಧ” ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚರ್ಚೆ ಇದೆ. ವಿವಾದಾಸ್ಪದರು ಕೇವಲ ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಒಪ್ಪಿದರು: ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೀಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ. ನಮ್ಮ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನಕಲಿ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಭಾಗವಹಿಸದೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ದೇಹದ ಗ್ರಂಥಿಗಳು ತಗ್ಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗುವ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹೀರುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಶುದ್ಧ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಬದಲಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳು ಅಸ್ಪಷ್ಟ ವಿಷಯ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಯಿತು. ಅವರು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್ ಇದೆ - ಆದರೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಬಂಧಗಳೂ ಇವೆ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ - ನನಗಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಆದರ್ಶ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ನನಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ ನಿಯಮದಂತೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಕೊಡುವವರು ಹವ್ಯಾಸಿಗಳು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

05/16/2017 19:40 ರುಸ್

ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಇದ್ದರೆ? ಮಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಪ್ರೆಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಒಂದು

07/05/2017 18:12 ಮಿಖಾಯಿಲ್

ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ವ್ಯಸನಕಾರಿ, ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವಂತಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಯಾರಿಗೂ ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ

07/05/2017 18:07 ಮಿಖಾಯಿಲ್

ಕೇವಲ 2 ವಾರಗಳ ಹಿಂದೆ ನಾನು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕ, ಮಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿದ್ದೆ. ನಾನು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದಂತೆ ನನಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಶೋಚನೀಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸ್ಥಗಿತವು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಆ ರೀತಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ! ಒಂದು ವಾರದಿಂದ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಹಸಿವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ನಾನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆ. ಆಗ ಈ ಭಯಾನಕ ಹಸಿವು ನಿದ್ರೆಗೆ ಜಾರಿತು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅಸಾಧಾರಣ ಲಘುತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ. ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ನನ್ನ ಕಡೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಕಿ.ಮೀ ಓಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. ಹಿಂದೆ ನಾನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸರಳವಾದ ತಾರ್ಕಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ಈಗ ನನ್ನ ಮನಸ್ಸು ತೆರವುಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಸದನ್ನು ಕಲಿಯಲು ನಾನು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡಬಾರದು. ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಎರ್ ಆಗಿದ್ದೇನೆ, ಮತ್ತು ವ್ಯಸನಿಯಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ) ನಾನು ಐಕ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತೀರ್ಣನಾಗಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಅದು 120 ಅನ್ನು ನೀಡಿತು, ಆದರೆ ನಂತರ ನಾನು ಗೂಗಲ್‌ನಲ್ಲಿ “ಇಕ್ ಚೀಟ್ ಟೆಸ್ಟ್” ಎಂದು ಟೈಪ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಓದಿದ್ದೇನೆ, ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಬುಲ್ಶಿಟ್ ಎಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಆಗಿರಬೇಕು) ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ವ್ಯಸನದ ಮೊದಲು ನಾನು ಏನೆಂದು ಕುತೂಹಲಗೊಂಡೆ. ಸ್ನಾಯು ತರಬೇತಿಯು ನಿಜವಾದ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಈಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿರುವುದು ಪ್ರದರ್ಶನ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಸಲುವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ. 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ, ಹಲ್ಲುಗಳು ಎಂದಿಗೂ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರು ಎಂದಿಗೂ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅವರು ಬ zz ್ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರು. "ಓಹ್ ಹೌದು, ಸನ್ನಿವೇಶ" ಎಂದು ಬರೆಯುವ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಕಾರರನ್ನು ನೀವು ನಂಬದಿರಲು ನಾನು ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ, ತದನಂತರ ಅವರು ಸಿಹಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಲು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನೀವೇ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅದು ರಾಷ್ಟ್ರವನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ 2 ವಾರಗಳು)))

07/06/2018 09:32 ನಿಕೋಲಸ್

ಮೂರ್ಖತನವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಮಾನದಂಡಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ವಯಸ್ಸು, ಲಿಂಗ, ವಂಶವಾಹಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ), ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೆದುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರೆ ನಿಮಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮಗೆ ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಎದುರಾಗುತ್ತವೆ

07/13/2018 15:28 ಅನಾಟೊಲಿ

ನೀವು ಮೆದುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರೂ ಸಹ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಂದ (ಹುರುಳಿ, ಬಲ್ಗರ್, ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸಾಕಷ್ಟು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಜಿಗಿತಗಳಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ತಾಜಾ ಗಾಳಿ ಬೇಕು, ಉಸಿರುಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

10/15/2018 09:41 ಮರಿಷ್ಕಾ

ಹೌದು, ಸಿಹಿ ಮೆದುಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂಬ ಪುರಾಣವನ್ನು ಅನೇಕ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳು ಇನ್ನೂ ನಂಬುತ್ತವೆ. ನಾನು ಒಂದೆರಡು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಆರೋಪಿಸಲಾಗಿದೆ)) ನನ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವುದು, ಗಿಂಕೌಮ್ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ (ಹುರುಳಿ, ಓಟ್‌ಮೀಲ್, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ) ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸವಿಲ್ಲದೆ.

ವಿಪರೀತಕ್ಕೆ ಹೋಗಬೇಡಿ

ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ನಿರಂತರವಾಗಿ “ವಿಪರೀತಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾರಕ” ಎಂದು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಂಬುವುದಿಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ನೀವು ಏನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೀರಿ - ಸಾವಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಸಾವಿಗೆ ಸುಟ್ಟು? ಅದು ಸರಿ - ಮಧ್ಯದ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಕೃತಿಯು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ: ಮೃದುವಾದ ವಿಕಸನ, ಅಥವಾ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಲ್ಲದ ರೂಪಾಂತರಿತ. ಕ್ರಮೇಣ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ತಿಸಿ.

ಜೀವನದ ಕೀಲಿಗಳ ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾನು ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಬಲಪಡಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಶಕ್ತಿಯುತ ಶಕ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಸಮಂಜಸವಾಗಿರಿ.

ಮತ್ತು ನೆನಪಿಡಿ: ನಾನು ವೈದ್ಯನಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಂಭವನೀಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು, ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳ ಅನ್ವಯದ ಜವಾಬ್ದಾರಿ ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ. ಹಿಪೊಕ್ರೆಟಿಸ್ ಹೇಳಿದಂತೆ: "ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಮಾಡಬೇಡಿ!"

ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಪರಿಶೋಧನಾ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿವರವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ವಿಧಾನಗಳ ಲೇಖಕರು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಸಂಗೀತ ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು by ಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ

ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ವಿರೋಧಿಗಳು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಯಿಗಳ ಅಪಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಂಬದ್ಧವಾಗಿ ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ "ಭಯಾನಕ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕಿಣ್ವ ಪ್ರತಿರೋಧಕಗಳು" ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಮಸ್ಯೆಯ ಮೂಲತತ್ವವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಯಾರೂ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.

ಪುರಾಣವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ

ಎರಡು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರಸಪ್ರಶ್ನೆ ಆಟದ ಯೋಜನೆಗಳು ಒಂದೇ ಗೇಮಿಂಗ್ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ.

ಆನುವಂಶಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನೊಬೆಲ್ ಪ್ರಶಸ್ತಿ ವಿಜೇತರು ಪೂರ್ಣ ರಾತ್ರಿಯ ನಿದ್ರೆಯ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಇತ್ತೀಚಿನ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

"ಕುರ್ಜ್‌ವೀಲ್ ಆರ್., ಗ್ರಾಸ್‌ಮನ್ ಟಿ. ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಸೆಂಡ್. ಅಮರತ್ವಕ್ಕೆ ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ." ಪುಸ್ತಕ ವಿಮರ್ಶೆ

"ಲೇಖಕರು ಖಚಿತ - ಅವರು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಬದುಕಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಲು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾಲ ಬದುಕಬಹುದು."

ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ಅಂತಹ ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುವ ಭರವಸೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

"ಏರೋಬಿಕ್ಸ್". ಸಿಸ್ಟಮ್ ಅವಲೋಕನ

ನೈಜ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಏರೋಬಿಕ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗಾಗಿ ಯಾವ ಸಮಯದ ಬಾಂಬ್ ನಿಯಮಿತ ಏರೋಬಿಕ್ ವ್ಯಾಯಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

"ಲಿಯಾನ್ನೆ ಕ್ಯಾಂಪ್ಬೆಲ್ನಿಂದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು." ಪುಸ್ತಕ ವಿಮರ್ಶೆ

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸಿದ್ಧಾಂತದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ಅನೇಕರು ಹಲವಾರು ಸಾಬೀತಾದ ದೈನಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ. ಕಪಟ ದಿನಚರಿ ಮತ್ತು ಬೇಸರವು ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ದೇಹವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾರ್ವಜನಿಕವಾಗಿ ಅಂತಹದ್ದನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ: ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆ

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಎಂಬ ಪದಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು, ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಅಣುಗಳು ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, "ಸುಕ್ರೋಸ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ದೊಡ್ಡ ಅಣುವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅಣುಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡು ಸಕ್ಕರೆಯ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಈ ಉರಿ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ: ಇದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು, ಕೆಲವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಂದು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ (ಸಂಸ್ಕರಿಸದ) ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೊಲಾಸ್‌ಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಸಕ್ಕರೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಉಳಿದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ, ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಒಡೆದು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಕ್ರೋಸ್ ಅಣುವಿನ ವಿಭಜನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಸರಳ ಅಣುಗಳನ್ನು ರಕ್ತದಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ವಿವಿಧ "ಮೂಲೆಗಳಿಗೆ" ಕೊಂಡೊಯ್ಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ನಮ್ಮೆಲ್ಲರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚದ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾನವ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಮಾನವ ಪೋಷಣೆ: ಬಿಳಿ ಹರಳುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ತಕ್ಷಣದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಉಚಿತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಾಗಿ (ಅಂದರೆ, ಕೊಬ್ಬು) ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವು ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶಕ್ತಿ ಬ್ಯಾಟರಿಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸರಪಳಿಯ ಮೂಲಕ ಹೋಗುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅವಶ್ಯಕ - ಸಿರೊಟೋನಿನ್. ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಇದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮಾನಸಿಕ-ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸುತ್ತೇವೆ: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವುದು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸುವುದು, ನಾವು ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಣಮಯವಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ದೇಹದ ಮಾದಕತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ವಿಷವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು.

ಮಾನವನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳೂ ಇವೆ.

ಮಾನವ ಪೋಷಣೆ: ಬಿಳಿ ಹರಳುಗಳ ಹಾನಿ

ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದಂತವೈದ್ಯರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ವಯಸ್ಸು ಎಷ್ಟು ಮತ್ತು ನೀವು ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಲುಕಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಲ್ಲಿಯೇ ಇರುವುದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಬಲಗೊಂಡ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಕೊರತೆಯಲ್ಲ. ಉಳಿದವರೆಲ್ಲರೂ ಜಡ ಮತ್ತು ವೃದ್ಧರ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಲವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತಾರೆ.

ಕಡಿಮೆ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾನವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಿಳಿ ಹರಳುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ಪ್ರಭಾವವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ:

• ತ್ವರಿತ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳ
• ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ
• ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗಿನ ತೊಂದರೆಗಳು (ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ),
• ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್,
• ಅಲರ್ಜಿಗಳು, ಇದು ಅನುಚಿತ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ,
• ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳದಿಂದಾಗಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ.

ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ವ್ಯಸನಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಿವಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಶರೀರಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದರು, ಇದರಲ್ಲಿ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಹರಳುಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮಾದಕವಸ್ತುವಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಕೆಲವು ಜನರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು imagine ಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಅವರನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ವೈದ್ಯರು ಈ ಚಟವನ್ನು "ಸ್ವೀಟ್ ಟೂತ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಆರೋಗ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಸಿಹಿ ತಿನ್ನುವ ನಿಯಮಗಳು

ದೈನಂದಿನ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಾ, ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಅನೇಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯದ ಕೆಟ್ಟ ಶತ್ರುಗಳಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಲು ಹೋಗದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು.

ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು imagine ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಲಿಸುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ವೈದ್ಯರ ಪ್ರಕಾರ, ಯಾವುದೇ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಮಾತಿನಿಂದ ಇದು ದೃ is ೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ: “ಚಳುವಳಿ ಜೀವನ!”. ನೀವು ಕ್ರೀಡಾ ತರಬೇತಿಗೆ ಹಾಜರಾದರೆ, ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಯಿರಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ನಡೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅನಾಸ್ಥೆಟಿಕ್ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮೂಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಉಳಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿ meal ಟದ ನಂತರ ನೀವು ಟೂತ್ ಬ್ರಷ್ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ದಂತಕವಚವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸವೆತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಸರಳ ನೀರು ಸಾಕು, ಮೇಲಾಗಿ, ಈ ವಿಧಾನವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿ ಕಳಪೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಧನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಪುನರ್ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ವಸ್ತುಗಳ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳು

ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ತೆರಳುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು.

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಮೂಲ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

1. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ವಿವೊದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ದ್ಯುತಿಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ಸುಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಮಾನವ ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ.
2. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್. ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲೂ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಸುಕ್ರೋಸ್. ಕಬ್ಬಿನ ಕಾಂಡಗಳು, ಬೀಟ್ ಬೇರುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವಿವೊದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.
4. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇದನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ಗೆ ಅಣುವನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಿಣ್ವವನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇದನ್ನು ಕೋಶಗಳು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಯಸ್ಕರು ಅದನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದ ಜನರು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ವಿಧಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಈ ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಂಯುಕ್ತವು ನಿಜವಾಗಿ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಪ್ರಶ್ನೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಬ್ಬು - ಎರಡು ಬಗೆಯ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇದನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸುವ (ಅಥವಾ ಇಷ್ಟಪಡದ) ಶುದ್ಧ ಬಿಳಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಈ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಇದು ಉತ್ತರ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತರುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿಯಾದಾಗ ಏನಾಗುತ್ತದೆ

ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿ, ಅದರ ಕ್ರಿಯೆಯ ತತ್ವವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ವಸ್ತುವನ್ನು ಯಾವ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ನಿಮ್ಮ ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಂತೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೀರಿ. ನಿಧಾನ ಚಯಾಪಚಯ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ವೇಗವಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು.

ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಳವಿದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ಸುಡುವುದಕ್ಕೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಅದರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪತ್ತೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಸ್ತುವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಇದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಾರ್ಮೋನ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದು ಹೆಚ್ಚು, ಹೆಚ್ಚು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತವು ಒಳಬರುವ ಎಲ್ಲಾ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗಳನ್ನು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ (ಅಕಾಡಿಪೋಸೈಟ್ಗಳು) ಟ್ರೈಗ್ಲಿಸರೈಡ್‌ಗಳಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಉತ್ತರ ಹೌದು.

ಆಗಾಗ್ಗೆ ದೇಹವು ಸರಿಯಾದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಹೆಣಗಾಡುತ್ತದೆ (ಜನರು ಬೇಗನೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ). ಹೆಚ್ಚಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ (ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ), ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅದರ ಮಟ್ಟವು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಕ್ತಿಯಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತರ .ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಇಳಿಕೆ ಸಹ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು

ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಅದು ಎಷ್ಟು ಬೇಕು? ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವಾಗ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾದ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜೊತೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ, ಮಧುಮೇಹ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ, ಬುದ್ಧಿಮಾಂದ್ಯತೆ, ಮ್ಯಾಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನರೇಶನ್, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ವೈಫಲ್ಯ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಈಗ ಭಾವಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವಲ್ಲ.

ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರಿಸುವಾಗ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಇದು ಉತ್ತಮ ಆರಂಭ, ಆದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಯುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಂತೆ ದೇಹವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹವು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ಷೇತ್ರವಿದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಡಿಮೆ-ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸೂಚಕ - ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಬಹುಶಃ ಕೇಳಿರಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು 1 ರಿಂದ 100 ರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಂತಹ ವಿಷಯಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಂತೆಯೇ (ಸೂಚ್ಯಂಕ 100 ಆಗಿದೆ).

ನಿಯಮದಂತೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ) ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಅದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಕ ತಂತ್ರಗಳು

ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗಳು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತವೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಇಲ್ಲಿ ಕೇಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ? ಉತ್ತರವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ತಯಾರಕರು ಇದನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಕ್ಕರೆ ಕೆಟ್ಟದು, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಸುದ್ದಿಯಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮರೆಮಾಚಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕಿರು ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

1. ಭೂತಾಳೆ ಮಕರಂದ.
2. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ.
3. ರೀಡ್ ಹರಳುಗಳು.
4. ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ
5. ಕಾರ್ನ್ ಸಿಹಿಕಾರಕ.
6. ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್.
7. ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್.
8. ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್
9. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಬ್ಬಿನ ರಸ.
10. ಸಾವಯವ ಆವಿಯಾದ ರೀಡ್ ಜ್ಯೂಸ್.
11. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್.
12. ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆ.
13. ಗ್ಲೂಕೋಸ್
14. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್.
15. ಹನಿ
16. ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಸಕ್ಕರೆ.
17. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್
18. ಮಾಲ್ಟೋಸ್.
19. ಮಾಲ್ಟ್ ಸಿರಪ್.
20. ಮೊಲಾಸಸ್
21. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಕ್ಕರೆ.
22. ಸುಕ್ರೋಸ್.
23. ಸಿರಪ್

ತಯಾರಕರು ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಸರನ್ನು ಏಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ? ಏಕೆಂದರೆ ಕಾನೂನಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಸೂಚಿಸಬೇಕು. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ (ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯುವ ಮೂಲಕ), ಅವರು ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಮೂರು ಘಟಕಗಳಾಗಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಮೂಹಿಕ ಭಾಗದಲ್ಲಿನ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಇದು ತಪ್ಪು. ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ? ಇಲ್ಲ ಎಂಬ ಉತ್ತರ. ಇದು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಹೇಗೆ?

ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ವಿಭಿನ್ನ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ಇದನ್ನು ಲೇಖನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಯಿತು. ಅವೆಲ್ಲವೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೆ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆಯೇ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆಯೋ ಎಂಬುದು ನಂತರ ಚರ್ಚಿಸಲ್ಪಡುವ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ (ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ), ಆದರೆ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಹೌದು, ಹಣ್ಣುಗಳು ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಶುದ್ಧ ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅವು ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಸಣ್ಣ ಏರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಫೈಬರ್ ಸಹ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿ ತೂಕ ನಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಗೆ?

ವಿವಿಧ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಈ ಮಾದರಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಏಕೆ. ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ, ಸೇಬು ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಯಂತಹ ಹಣ್ಣಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಅವು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ದ್ರವವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ರಸಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ - ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ನೀರು, ಮತ್ತು ಅದು ಹಾನಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನನ್ನೂ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ.

ನಾಲ್ಕು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ 0.5 ಲೀಟರ್‌ಗೆ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 21 ಗ್ರಾಂ
• ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ - 28 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ - 37 ಗ್ರಾಂ
• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ - 38 ಗ್ರಾಂ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾನ್ ಕೋಲಾ 40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪರ್ಯಾಯ ವಸ್ತುಗಳ ಬಳಕೆ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸೇವಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಇತರ ಪರಿಹಾರಗಳಿವೆ. ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರಿಣಾಮವು ಅಷ್ಟೊಂದು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಅದರ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಪಾಯಗಳ ಕುರಿತು ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕಂಪನಿಗಳು “ಆರೋಗ್ಯಕರ” ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ ತಮ್ಮ ಇಮೇಜ್ ಅನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಅತಿಯಾದ ಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಹೋರಾಡುವಲ್ಲಿ ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಾಗಬಹುದು.

ಹಲವಾರು ಮುಖ್ಯ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಬದಲಿಗಳಿವೆ:

1. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವೇ ಎಂಬುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಆಕರ್ಷಣೆ ಎಂದರೆ ಅದು ಕೇವಲ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಂಯುಕ್ತಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುವ ಅಧ್ಯಯನವು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡಿತು: "ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ರಕ್ತದ ಲಿಪಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿತು, ಉರಿಯೂತದ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿತು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿತು." ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಇತರ ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇಲಿಗಳ ಉಲ್ಬಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಯಿತು.
2. ಭೂತಾಳೆ ಮಕರಂದವು "ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವ ಉದ್ಯಮದ" ಇತ್ತೀಚಿನ ನಕಲಿಯಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇದನ್ನು ಕಳ್ಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆಯೆಂಬುದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ (90%) ಮತ್ತು 10% ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಘಟಕವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ನ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
3. ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಯಮಿತ ಸೋಡಾ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ಕೇಳಿದ ಕಾರಣ ಅನೇಕ ಜನರು ಡಯಟ್ ಕೋಲಾಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರು. 90% ಡಯಟ್ ಸೋಡಾಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾದ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಇದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಕೆಲವು ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ರಸವೂ ಇದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಬಾರದು. ವಸ್ತು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ.
4. ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹವು ಅದನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಹೆಣಗಾಡುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಸುಕ್ರೋಸ್ (ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆ) ಗಿಂತ ಸುಮಾರು 600 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದೇ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸುಕ್ರಲೋಸ್ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
5. ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸುಮಾರು 300 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮೇಲೆ ಕಡಿಮೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸ್ಯಾಚರಿನ್ 1890 ರ ದಶಕದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಆದರೂ ಈ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು 2000 ರಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಪುನರುತ್ಪಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಂದ ಸೇವಿಸಿ. ಮೇಲಿನದನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಅದರ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಎಲ್ಲಾ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ವಸ್ತುವಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರಿಣಾಮವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೇಹದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಏನಾದರೂ ಚಟವಿದೆಯೇ?

ಸಕ್ಕರೆ ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಅನೇಕರು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕೆಲವರು ಅವಲಂಬನೆ ಇದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಅದನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳು ಅನೇಕ .ಷಧಿಗಳಂತೆಯೇ ದೈಹಿಕ ಅವಲಂಬನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಇಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವರು ಸೇರಿದಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಸ್ತನಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿ ಗ್ರಾಹಕಗಳು ಸ್ಥಳೀಯ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ವಿಕಸನಗೊಂಡಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಅವು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆಧುನಿಕ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವಂತಹ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಭರಿತ ಆಹಾರದಿಂದ ಈ ಗ್ರಾಹಕಗಳ ಅತಿಮಾನುಷ ಪ್ರಚೋದನೆಯು ಸ್ವಯಂ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತಿಯ ಸಂಕೇತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವಲಂಬನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಜನರು ಪ್ರಸ್ತುತ ತಿನ್ನುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ತಳೀಯವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಮೆದುಳು ವಸ್ತುವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಭಾವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ, ಇತರ ಸಂಕೇತಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಈಗಾಗಲೇ ತಿನ್ನಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಏನು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ? ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಅನೇಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತಾನೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಮತ್ತು ವ್ಯಸನವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಗಳು

ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರಿಣಾಮ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಷ್ಟು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ. ಅಳತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು. ಸಕ್ಕರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಲ್ಲ ಎಂದು ಎಲ್ಲರೂ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತಪ್ಪು ಮಾಹಿತಿಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆ ಇತರರಿಗಿಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮೊಡವೆಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಮನಸ್ಥಿತಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ಉತ್ತರಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆ ಇರಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಕೆಟ್ಟದು

ಸಕ್ಕರೆ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮೇಲೆ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಅಷ್ಟು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಕೇಳಿದ್ದೀರಿ. ಆದರೆ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಅದು ಅವರಿಗೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ (ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ).

ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಂತಹ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದೆಡೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಅಂಶದ ಕೆಲವು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಇದ್ದು, ದೇಹವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ದರದಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು). ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂಲಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳು. ನೀವು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದದ್ದು ಇದನ್ನೇ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವೂ ಇದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಒಂದು ಕಪ್ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಏಳು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ರುಚಿಯ ಹಣ್ಣಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹನ್ನೊಂದು ಗ್ರಾಂ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಅಧಿಕ ದರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

"ಸಕ್ಕರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ" - ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರಶ್ನಿಸಬಹುದಾದ ಹೇಳಿಕೆ. ಆದರೆ ಈ ಹೇಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸತ್ಯವಿದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ನಂತಹ ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ನಿಜ. ಆದರೆ ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ನಗಣ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ದೇಹಕ್ಕೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತದೆ.

ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಭೂತಾಳೆ ಮಕರಂದದಿಂದ ಈ ವಸ್ತುವು ಬಂದಿದೆಯೆ ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಇದು ಕೇವಲ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಅಣುಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ವಸ್ತುಗಳು ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂಗೆ ನಾಲ್ಕು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇವೆಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ

ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಇನ್ನೂ ಇವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿ ಇದ್ದರೂ, ಈ ವಸ್ತುವು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಿಂದ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಅದರ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ವಿಭಿನ್ನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ದಿನಕ್ಕೆ 2,000 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ವಯಸ್ಕನು 12.5 ಟೀ ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಅಧಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಹೇಳುತ್ತವೆ. ಇದು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕೋಲಾದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವೈದ್ಯರ ಹೃದ್ರೋಗ ಸಂಘವು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ 6 ಟೀ ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ (25 ಗ್ರಾಂ) ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪುರುಷರು ದಿನಕ್ಕೆ 9 ಟೀ ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ (36 ಗ್ರಾಂ) ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ, ಉತ್ತಮ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲೂ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಾರ್ಗವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗಗಳಿಂದಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಡೆಯದಿದ್ದರೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, 75% ನಾಗರಿಕರು ತಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದೀರಾ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲವೇ? ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆಹಾರ ಟ್ರ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ als ಟವನ್ನು ರೆಕಾರ್ಡ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಎಷ್ಟು ಸಿಹಿ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಇದು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಕಡಿತವು ನೋವಿನಿಂದ ಕೂಡಿರಬಾರದು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳುವ ಬದಲು, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಸಹ ವೀಕ್ಷಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್, ರುಚಿಯ ಮೊಸರು, ಏಕದಳ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸಹ ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ನೋಡಿ.

ಬಲವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳು

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರಿಣಾಮವು ಗಂಭೀರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತೋರುವಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೃದ್ರೋಗ, ಆಲ್ z ೈಮರ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕೇಳಿರಬಹುದು. ಅಮೇರಿಕನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನವು, ಒಂದು ದಶಕದಲ್ಲಿ 350,000 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯು ಸಾವಿನ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಜನರು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿಲ್ಲ.

ನಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ವ್ಯಸನಕಾರಿ

ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಆನಂದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಹಲವಾರು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಟಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಭ್ಯಾಸವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು drugs ಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಿಯಲ್ಲ. ಇದರ ಬಳಕೆಯು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಫಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಹಾದಿಗಳನ್ನು ದಾಟುವಿಕೆಯು ವಸ್ತುವಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು .ಷಧಿಗಳಂತೆ ವ್ಯಸನಕಾರಿಯಾಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೀಗಿರುವಾಗ ಕೆಲವರು ಸಕ್ಕರೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕೆಂದು ಅನಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ತಲೆನೋವು ಏಕೆ? ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೀವ್ರ ಕುಸಿತ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜನರು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಯಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವ್ಯಸನಿಯಾಗುವುದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ವ್ಯಸನವು ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿನ ನೈಜ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಜನರು ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಬದಲಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯ

ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸರಳ ಉತ್ತರವಿದೆ - ಇಲ್ಲ. ಇದು ಮಾನವ ದೇಹ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ನೇರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ತಜ್ಞರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರ್ಥವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಪುರಾವೆಗಳು ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಹಸಿವು ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ವಿಷಯಗಳು ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ದೂಡಬಹುದು.

ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ.

ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಪ್ ಸಿಹಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದ ಬದಲು 600 ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಬಾರ್‌ಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ನೀವು ಬಯಸಿದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನೇಕ ವೈದ್ಯರು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ರುಚಿಯ ಬದಲು ಸರಳ ಮೊಸರು. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಸ್ಮೂಥಿಗಳಂತಹ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ನೀವು ಸೇರಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ವಿಷವೂ ಅಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಿತವಾಗಿ. ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆನಂದದಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಿತವಾಗಿ.

ನೀವು ಮುಂದೂಡಿದಾಗ

ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ತುರ್ತು ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ಬದಲು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಾಮಾಜಿಕ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ನ ಟೇಪ್ ಮೂಲಕ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ಯಾವುದೇ ಶಕ್ತಿ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೈಯೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ನ ಡ್ರಾಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ - ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮತ್ತೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಂದಿಸುತ್ತೀರಿ.

ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ will ಾಶಕ್ತಿಯ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀವು ಈಗ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ? ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ - ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕೆಲಸದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ದೇಹವು ಇಚ್ p ಾಶಕ್ತಿಯ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ. ಏಕಾಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾನಸಿಕ ಒತ್ತಡದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮೆದುಳಿಗೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಸರಳವಾದ ವ್ಯಾಯಾಮವನ್ನು ಮಾಡಿದ ಜನರ ಮೇಲೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದಾರೆ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ 100 ರಿಂದ ಏಳನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ.ಆದರೆ ಈ ಕಾರ್ಯದ ಸರಳತೆಯು ಮೋಸಗೊಳಿಸುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ: ಸುಶಿಕ್ಷಿತರಲ್ಲಿ 40% ಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಮಾತ್ರ ಒಂದು ತಪ್ಪಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಜನರ ಗಮನವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು “ಮೆದುಳನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಲು” ಸೆವೆನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗಿನ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಸೆವೆನ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆಯುವುದನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಂಶೋಧಕರು ಹೋಲಿಸಿದ್ದಾರೆ, ವ್ಯಾಯಾಮದ ಮೊದಲು ಅವರಿಗೆ ಸಿಹಿ ನೀರು ನೀಡಲಾಗಿದೆಯೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದಂತೆ, ಡೋಸ್ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು. ಮೂಲಕ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ ಭಾಗವಹಿಸುವವರ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕುಸಿಯಿತು - ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಕಠಿಣ ಪರಿಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ “ರೀಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡುವುದು” ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಭ್ಯಾಸವಲ್ಲ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಷ್ಟದ ಕೆಲಸವನ್ನು ತುರ್ತಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಂಜು ಇದ್ದರೆ, ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾದಾಗ

ಶೀತ ಮತ್ತು ಜ್ವರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವು ಬಹುತೇಕ ಹೋಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಮ್ಮೊಳಗೆ “ನೂಕುವುದು” - ಇದು ಕೆಲವು ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಒಂದು ಕಪ್ ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರದಿಂದ ಏನಾದರೂ ಹಾನಿಕಾರಕವೇ? ತಾರ್ಕಿಕ ವಿವರಣೆಯಿದೆ. ವೈರಸ್ ಸೋಂಕಿತ ಜೀವಿಗೆ ರೋಗಕಾರಕದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಪ್ರಮಾಣ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವನಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ವೇಗದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮೂಲಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುರ್ತು ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀವೇ ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ - ನಿಮಗೆ ಜ್ವರ ಇದ್ದರೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ: ಇಲಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಜ್ವರ ದಂಶಕಗಳು ತಮ್ಮ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಸಾಯುತ್ತವೆ.

ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಕಾಡಿಗೆ ಹೋದಾಗ

ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ನಡವಳಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ. ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೀ ಮೆನ್ಸ್ಟ್ರುವಲ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಲೂಟಿಯಲ್ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಪಿಎಂಎಸ್‌ನ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ - ಇದು ಮುಟ್ಟಿನ ಚಕ್ರದ ಎರಡನೇ ಹಂತವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಅಂಡೋತ್ಪತ್ತಿ ನಂತರ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಟ್ಟಿನ ಪ್ರಾರಂಭದವರೆಗೂ ಇರುತ್ತದೆ - ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ.

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಅವಲೋಕನಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಇದನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ, ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಿಹಿ ಒಂದು ಅವಕಾಶ. ಹೆಚ್ಚು ಪುರುಷ ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನ್ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಅಧಿಕವು ಕಾಮಾಸಕ್ತಿಯನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಲೈಂಗಿಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಎತ್ತರದ ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ವರ್ತನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇತರರಿಗೂ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 75 ಗ್ರಾಂ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನೀವು ಪಡೆಯುವಷ್ಟು - ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು 25% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿ ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಈ ಪರಿಣಾಮ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಜಗತ್ತಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾದಾಗ

ಅಂತಹ ಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಸಾಂತ್ವನ ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ವಿಜ್ಞಾನವು ಅದರ ವಿರುದ್ಧವಲ್ಲ. ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಇರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಏರಿಳಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರೋಗಿಗಳ ಅವಲೋಕನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕಪ್ಪು ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೋಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ದೃ confirmed ಪಡಿಸಿದರು. ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಕೊರತೆಯಿರುವ ಜನರು ತುಂಬಾ ನರಭಕ್ಷಕರೆಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ತಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದಾಗ ಮಾತ್ರ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಏನೂ ಸಂತೋಷವಾಗಿರದಿದ್ದಾಗ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಹುರಿದುಂಬಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ತೀವ್ರ ಕುಸಿತದಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲವೂ ಕೆಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಲು ಮರೆತಿದ್ದರೆ). ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಹಿತಕರ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ: ಇದು ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಯ್ಯುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ: ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳ ಅವಲೋಕನಗಳು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಖರವಾದ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ - ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತೀವ್ರ ದುಃಖ ಮತ್ತು ಕೋಪವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ನೀವು ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಯನ್ನು ತೃಪ್ತಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಾರದು - ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಮಬ ನ ಕರವಳ ರಸತ : ಪರಸರ ಹನ ಅಥವ ನಗರಕರ ಅನಕಲ? (ಮೇ 2024).