ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ 8 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು → ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು - ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಲಘು ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೂಕೋಸು, ಕರಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಕನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಾವಲಂಬಿಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು.

ಹೊಸ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೂಕೋಸು ಖಾದ್ಯ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ, ಹೂಕೋಸು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದ್ದು, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

Www.RussianFood.com ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯವಾಗುವ ಕಾನೂನಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೈಟ್ನಿಂದ ಯಾವುದೇ ವಸ್ತುಗಳ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, www.RussianFood.com ಗೆ ಹೈಪರ್ಲಿಂಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅನ್ವಯ, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಶಿಫಾರಸುಗಳು, ಹೈಪರ್ಲಿಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಜಾಹೀರಾತುಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸೈಟ್ ಆಡಳಿತವು ಜವಾಬ್ದಾರನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸೈಟ್ ಆಡಳಿತವು www.RussianFood.com ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಲೇಖನಗಳ ಲೇಖಕರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳದಿರಬಹುದು

ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇವೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಈ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವ ಮೂಲಕ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಡೇಟಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಸೈಟ್‌ನ ನೀತಿಯನ್ನು ನೀವು ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ. ನಾನು ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ "ಬಹುತೇಕ ಲಸಾಂಜ"

ಹುಡುಗಿಯರೇ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ನನ್ನ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ಬಹುತೇಕ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿದ್ದೇನೆ))) ನಾನು ಲಸಾಂಜವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕನಸು ಕಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಣ್ಣಪುಟ್ಟ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಾನು ಭರಿಸಲಾರೆ. ತದನಂತರ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನಾನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ - ನನ್ನ ಸ್ವಂತ (ಮುಂದಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ) ಯಾವುದಾದರೂ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ. ಈ ಯಾವುದೋ ನನಗೆ ಆಘಾತವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಆಲೋಚನೆ: ಇಲ್ಲಿ ಅದು. ಇದು ನನ್ನ "ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್" ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಕನಸನ್ನು ನನಸಾಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತೋ ಇಲ್ಲವೋ ಎಂದು ನೀವೇ ತೀರ್ಮಾನಿಸಿ. ನಾನು ಹೇಳಬಹುದಾದ ಒಂದು ವಿಷಯ (ನಾನು ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬೇಡಿ), ನಾವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಭಾಷೆ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ನುಂಗಿದ್ದೇವೆ)))

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೋಡಿ ಮಾಡಿದೆ - ಕೋಮಲ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ (ನನ್ನ ಪತಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ). ನನ್ನ ಪೋಷಕರು ಮತ್ತು ಸಹೋದರಿ ಕೂಡ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು "Mmmmmmmmm" ಮತ್ತು "Ooooooooo" ನಂತಹ ಶಬ್ದಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ!

ಹಬ್ಬದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ! ನಾನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ! ಈ ಖಾದ್ಯ ಯಾವಾಗಲೂ ನಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅವರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮೀನು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ! ಸಾಲ್ಮನ್, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ, ಗಾ y ವಾದ! ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ನೀವೇ ನೋಡಿ! ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ನಾನು ಎಲ್ಲರನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ! ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಧೀರ ಪುರುಷರನ್ನು ನಾನು ಅಭಿನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ!

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ "ಮಹಿಳಾ ಸ್ನೇಹ"

ನಾನು ಹೂಕೋಸು ಹೇಗೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ! ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. 1999 ರಲ್ಲಿ ನಾನು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಮುದ್ರವನ್ನು ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಆದೇಶಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಅರ್ಖಾಂಗೆಲ್ಸ್ಕ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಓಹೂ ಅಪರೂಪದ ಅತಿಥಿಯಾಗಿದ್ದೆ. ಮತ್ತು, ಅದು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿತ್ತು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದಲೇ ನಾನು ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಕೊಂಡೆ. ಸರಿ, ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ಸ್ಪಿನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಈಗ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಇದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಬೆಲೆ ((ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ಆಕಾಶ-ಎತ್ತರವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಭರಿಸಲಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ. ಬಹುಶಃ ಒಂದು ದಿನ ನಾವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬದುಕುತ್ತೇವೆ?) ((ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಾವು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ, ಕೋಮಲವಾದ, ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು))) ನಿನ್ನೆ dinner ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ.ನಮ್ಮ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇರಿ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಚೀಸ್ ಇರುವ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ತ್ವರಿತ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಖಾದ್ಯ. ತೊಂದರೆ-ಮುಕ್ತ ಅಡುಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ನನ್ನ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿರುವುದು ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನನ್ನ ಗಂಡನ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿರುವಿಕೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಭಿನ್ನ ಧ್ವನಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ತುಂಬಾ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಮರಸ್ಯ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಮನಸ್ಥಿತಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಖಾತರಿ ಆನಂದ

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅನ್ನದ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಬಹುದು. ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ!

ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, lunch ಟಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್, ಲಘು ಭೋಜನಕ್ಕೆ.

ಅದರಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಲು ಹೂಕೋಸು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸ್ಟ್ಯೂಸ್, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸಬೇಕು. ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು ಆಲಸ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣಬಾರದು. ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಕೆನೆ ಲೇಪನವಿಲ್ಲದೆ ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು, ಇದು ಹೂಕೋಸು ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ಹೂಕೋಸು ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಈ ತಂತ್ರವು ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಣ್ಣ ಕೀಟಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿನ ಹೂಕೋಸು ಮುಂತಾದ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಇವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ, ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಹಾಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು), ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಾಸ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಚೀಸ್ ಸಾಸ್, ಬಿಳಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಗ್ರಹಗಳು

ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು

ಹೂಕೋಸು - 600 ಗ್ರಾಂ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

ಕ್ರೀಮ್ (10%) - 1 ಕಪ್

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

• 127
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹೂಕೋಸು - 0.5 ಕೆಜಿ.

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ

ಹ್ಯಾಮ್ (ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು) - 150 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 5-6 ಶಾಖೆಗಳು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

• 110
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪರಾಗ ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ಫೋರ್ಕ್

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ

ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ (ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕರಿಮೆಣಸು)

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 4 ಚಮಚ

• 95
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹೂಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500-600 ಗ್ರಾಂ

ಮೊಟ್ಟೆ (ದೊಡ್ಡದು) - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಅಥವಾ 3 ಮಧ್ಯಮ

ಹಾಲು (3.2%) - 300-350 ಮಿಲಿ

ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ

ಚೀಸ್ (ಕಠಿಣ) - 60-80 ಗ್ರಾಂ

ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

• 89
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹೂಕೋಸು - 300-400 ಗ್ರಾಂ

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಮಸಾಲೆ "ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು" - ರುಚಿಗೆ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ

• 102
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹೂಕೋಸು - 1-1.2 ಕೆಜಿ

ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ (ಸಾಸ್) + 20 ಗ್ರಾಂ (ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ)

ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ರುಚಿಗೆ

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 20-40 ಗ್ರಾಂ (ರುಚಿಗೆ)

• 75
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬ್ರೊಕೊಲಿ - 300 ಗ್ರಾಂ

ಹೂಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 10 ಗ್ರಾಂ

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

• 123
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹೂಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ

ಕಚ್ಚಾ ಪಾಸ್ಟಾ - 1 ಕಪ್

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 6-8 ಪಿಸಿಗಳು.

ಪಾರ್ಮ - 100 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

• 122
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹೂಕೋಸು (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 900 ಗ್ರಾಂ

ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15-20% - 150 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

• 94
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ

ಹೂಕೋಸು - 700-800 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಮಧ್ಯಮ ಲವಂಗ

ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 90 ಗ್ರಾಂ

ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 90 ಗ್ರಾಂ

ರವೆ - 2 ಚಮಚ

ಚೀಸ್ (ಕಠಿಣ) - 50 ಗ್ರಾಂ

ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ) - ರುಚಿಗೆ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

• 164
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬಿಳಿಬದನೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಹೂಕೋಸು - 250 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

• 92
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹೂಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ

ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 0.5 ಕಪ್

• 60
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 400 ಗ್ರಾಂ

ಹೂಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಹಾಲು - 1 ಕಪ್

ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ನೇರ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

• 66
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹೂಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

• 139
• ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಸೌಫಲ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರಹಸ್ಯವಾಗಿ ಕೆನೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿಯರು ಇರುತ್ತಾರೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹೂಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ರೀಮ್ (ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ 12% ವರೆಗೆ) - 50 ಮಿಲಿ.
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಡಿಶ್ ನಯಗೊಳಿಸುವ ಬೆಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಹೂಕೋಸು ತೊಳೆದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.

2. ಎಲ್ಲಾ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎಲೆಕೋಸು ನೀರು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

3. ಮೆಣಸನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

5. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಸಾಸ್ಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

6. ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೌಫಲ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

7. ಎಲೆಕೋಸು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಆಗಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

8. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಡಿ. ಅವರು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

9. ಮೊಟ್ಟೆ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

10. ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್‌ಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿ. ಫೋಮ್ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

11. ವಕ್ರೀಭವನದ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

12. ಎಲೆಕೋಸು ಪದರವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

13. ಅದೇ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

14. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ (ತಾಪಮಾನ 200 °). ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು.

15. ತಕ್ಷಣ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಸೌಫಲ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿರುವವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೂಕೋಸು ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೂಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬ್ರೊಕೊಲಿ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಹೂಕೋಸು - 800 ಗ್ರಾಂ.
• ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.
• ಎಳ್ಳು (ಬೀಜಗಳು) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ರಮಾವಳಿ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ: ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು (ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ) ಕುದಿಯುವ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಹ್ಯಾಮ್ (ಅದನ್ನು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವು ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
4. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೂಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಗೆಯ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾಕಿ.
6. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕೆಳಗಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಾರದು, ಆದರೆ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು “ಶುದ್ಧ ರೂಪ” ದಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿರುವ ಚೀಸ್, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ, ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೂಕೋಸು - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 1 ತಲೆ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಉಪ್ಪು

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ರಮಾವಳಿ:

1. ಹೂಕೋಸಿನ ತಲೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 4-5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒರಗಲು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು.
2. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆ, ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಚೀಸ್ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
6. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಉಳಿದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ; ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ, ಮನೆಯ ಬಾಣಸಿಗ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯಲು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಾಂಸ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಹೂಕೋಸುಗಳ ಉತ್ತಮ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳೇ ಮುಖ್ಯ ಪಕ್ಷಗಳು ಆಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೋಟ - ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೂಕೋಸು - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಫೋರ್ಕ್ಸ್.
• ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಗುಂಪೇ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ.
• ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೆಣಸು (ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು).
• ಉಪ್ಪು

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ರಮಾವಳಿ:

1. ಎಲೆಕೋಸಿನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ - ಇದನ್ನು ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಗಾಗಿ ಕಳಚಬೇಕು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (ಉಪ್ಪು) 4-5 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಿ. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆ ಉಪ್ಪು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ (ನೀವು ಭಾಗಶಃ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟ ಮಾಡಿ.
5. ಮುಂದೆ ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು, “ಕಾಲುಗಳು” ಕೆಳಗೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಂಡಂತೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ಕೆನೆ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಚೆರ್ರಿ ಚೊಂಬು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮಸಾಲೆ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
7. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಿಸಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದಿದೆ, ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಬದಲು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಆಹಾರದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಹೂಕೋಸು - 600 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ.
• ಚೀಸ್ - 30-50 ಗ್ರಾಂ. (ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳು).
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ರಮಾವಳಿ:

1. ಮೂಳೆಯಿಂದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ "ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ". ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಭಾಗಿಸಿ. ಉಪ್ಪುನೀರು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು, ಕೋಲಾಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒರಗಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹೂಕೋಸು ಹಾಕಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಈಗ ನೀವು ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಹುರಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ದಣಿದಿದ್ದರೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಹಗುರ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೂಕೋಸು - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 1 ತಲೆ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ).
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ರಮಾವಳಿ:

1. ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ ಭಾಗಿಸಲಾಗಿದೆ. 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆನೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತು.
7. ಚೀಸ್ ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈಗ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಿಜ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹೂಕೋಸು - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 1 ತಲೆ.
• ಉಪ್ಪು
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಸಾಲೆಗಳು.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಕ್ರಮಾವಳಿ:

1. ಮೊದಲ ಹಂತ - ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ - ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್. ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. 4 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿ. ಒಂದು ಜರಡಿ / ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಕೂಲ್.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚಾವಟಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಅರೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು.
3. ಬಹುವಿಧದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಖಾಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್, ಅಂದಾಜು ಸಮಯ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ವೇಗವಾದ, ಸುಂದರವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ - ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರರು ಹಾಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳು

ಈ ರೀತಿಯ ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರ, ಆದರೆ ಮೊದಲು ಇದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಖಾಲಿಯಾಗಿದೆ - ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲಳಾಗುತ್ತಾಳೆ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿದ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮ ಹೊಂದಿರುವ ಪುರುಷರಿಗೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಸ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬಹುದು - ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ರುಚಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

Dinner ಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ meal ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಯಾವುದನ್ನೂ ಬೇಯಿಸದವರು ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಿನ್‌ಸ್ಮೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

• ಎಲೆಕೋಸು ಮುಖ್ಯಸ್ಥ.
• ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

1. ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಎಲೆಕೋಸು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಚೀಸ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ ಪೊರಕೆ - ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು. ಮೆಣಸು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಮೊದಲು ರೂಪವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
6. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 200 ಒ ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ.

• ಹೂಕೋಸು - 800 ಗ್ರಾಂ.
• ಅಣಬೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು.
• ಹಾಲು ಒಂದು ಗಾಜು.
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಎಲೆಕೋಸು ಕುದಿಸಿ. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಬಹುದು, ತದನಂತರ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅನುಕ್ರಮವು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಹಾಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಕೋಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 180- C ಗೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ.

• ಎಲೆಕೋಸು - 450 ಗ್ರಾಂ.
• ತಿಳಿಹಳದಿ - 450 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀಟರ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 40 ಗ್ರಾಂ.
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು, ಉಪ್ಪು.

1. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಬರ್ನರ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
3. ಎಲೆಕೋಸು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
4. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
5. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಪಾಸರ್, ನಿರಂತರವಾಗಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
6. ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾದ ಹಾಲನ್ನು ತಳಿ. ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಉತ್ತಮ ನಂಬಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮುರಿಯಿರಿ.
7. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅರ್ಧ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ವಿಷಯಗಳು.
8. ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಉಳಿದಿದೆ. 180 ಒ ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

• ಎಲೆಕೋಸು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಸ್ತನ) - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೆಣಸು, ರೋಸ್ಮರಿ, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ.

• ಹಾಲು - 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ.
• ಮೆಣಸು, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್.

1. ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.
2. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ರೋಸ್ಮರಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
4. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಮೇಲೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಮುಂದೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಪದರ.
7. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಠೋರವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
8. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
9. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 200 ° C ಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ.
10. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ನೋಡಿ - ಹೊರಬನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ನೋಟ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ meal ಟ, ಸಂಜೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ.
• ಹೂಕೋಸು - ತಲೆ .ಟ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಟ್ಯೂಬರ್.
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾಗಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೊತ್ತವನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಚದುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮುಂದೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ದೊಡ್ಡದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬ್ಲಾಂಚ್.
4. ಎಲೆಕೋಸು ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
5. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಮೊದಲು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
8. ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಒ ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
9. ಫಾಯಿಲ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಅಡುಗೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು ಅದನ್ನು .ಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಿದರೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ. ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

• ಎಲೆಕೋಸು - ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ ಫೋರ್ಕ್ಸ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಗ್ಲಾಸ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹ್ಯಾಮ್ (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್) - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ.

1. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಯನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
2. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಿಡಿ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಮಡಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿ. ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪದರ ಮಾಡಿ.
3. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹ್ಯಾಮ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಶಬ್ಬಿ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
5. ಎಲೆಕೋಸು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. 200 ಒ ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೂಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಇದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

• ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಬ್ರೊಕೊಲಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು.
• ಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಮಿಲಿ.
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ, ಎಣ್ಣೆ.

1. ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ದ್ರವವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು (ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಒಣಗಿಸಿ).
3. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಿಡಿ.
4. ಒರಟಾದ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆ ಜೊತೆ ಪೊರಕೆ, ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಹರಡಿ, ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
7. ಚೀಸ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ 200 ಒ ಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಹೂಕೋಸು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಗಾಗಿ ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಿಡೋಸ್ಕೋಪ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

• ಎಲೆಕೋಸು - ಎಲೆಕೋಸು ಮುಖ್ಯಸ್ಥ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ (ತಾಜಾ, ಜಾರ್ನಿಂದ).
• ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು - 4-6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ತುಂಡು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ.
• ಉಪ್ಪು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು.

1. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಫ್ಲಿಪ್, ಡ್ರೈ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಾನು ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಸುತ್ತೇನೆ). ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸತತವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಹಾಕಿ.
5. ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.
6. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ತಾಪಮಾನ 200 ° C. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕೇತವು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ. ನಿಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಖಚಿತತೆ ಇಲ್ಲ - ಲೇಖಕರ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರಲಿ!