ಮಧುಮೇಹ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ತನ್ನದೇ ಆದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಗದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮೆನುವು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಈ ವಿಧಾನವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಈ ಹುರುಳಿ ಅರ್ಹವಾಗಿ ಅಗ್ರ ಹತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ವಿಶ್ವದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಖನಿಜ-ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ (ಆಹಾರದ ನಾರು, ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು, ಬೂದಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ).

ಬೀನ್ಸ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಗುಂಪು ಇ, ಪಿಪಿ, ಬಿ, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮತ್ತು ಥಯಾಮಿನ್ ನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು,
• ಖನಿಜಗಳು: ತಾಮ್ರ, ರಂಜಕ, ಸೋಡಿಯಂ, ಗಂಧಕ, ಸತು ಮತ್ತು ಇತರರು,
• ಪ್ರೋಟೀನ್. ಇದು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ,
• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು,
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್.

ಮೂಲಕ, ಇದು ಇತರ ತರಕಾರಿ ಬೆಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಬೀನ್ಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಯಿಲೆಯ ಮುಖ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ. ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು treatment ಷಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮರ್ಥ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರೋಗವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ medicine ಷಧಿಯನ್ನು ಸಹ ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ,
• ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮೌಲ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹಠಾತ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ,
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸುಧಾರಣೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾದುದು ಏಕೆಂದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ,
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ,
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರೋಗವು ಮಧುಮೇಹದ ವಿರುದ್ಧ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕಾರಣ, ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ,
• ಸತುವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು "ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ",
• ಅರ್ಜಿನೈನ್ (ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್) ಮತ್ತು ಗ್ಲೋಬ್ಯುಲಿನ್ (ಪ್ರೋಟೀನ್) ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಅದು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೀಗಿದೆ:

• ಬಿಳಿ - 40,
• ಕಪ್ಪು - 31-35,
• ಕೆಂಪು - 35,
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯ - 15.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ - 74 ಘಟಕಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ರೋಗಿಯ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ? ಉತ್ತರ ಹೌದು. ಅಂತಹ ರೋಗಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ದೂರುತ್ತಾರೆ.ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಅವುಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ದೇಹವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಜೀವಕೋಶದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ (ನವೀಕರಣ) “ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ”. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಗಾಯಗಳು, ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿತಗಳು ಬೇಗನೆ ಗುಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಲೈಸಿನ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಜಿನೈನ್ - ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಮತೋಲಿತ ವಿಷಯದ ನಿರ್ವಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ವಿಧವು ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ನಾಳೀಯ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಹೃದಯ, ಕಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮಧುಮೇಹ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿಂದಾಗಿ ಈ ವಿಧವು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳು, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ವಿಶೇಷ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು.

ಈ ಬೀನ್ಸ್‌ನ 100 ಗ್ರಾಂ 20% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿಯನ್ನು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮೂಲವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಬಗೆಯ ಬೀನ್ಸ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿದೆ, ಅಂದರೆ ದೇಹವು ಸೋಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ವೈರಸ್‌ಗಳನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ನಾರಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಧುಮೇಹ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಕೆಂಪು ವಿಧವನ್ನು (ಇನ್ನೊಂದು ಹೆಸರು ಮೂತ್ರಪಿಂಡ) ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡವು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ, ಇದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದಲ್ಲಿ ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸತು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಇದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಬಗ್ಗೆ: "ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ - ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ?"

ಇದು ಅವಶ್ಯಕ! ಮೂತ್ರಪಿಂಡವು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧವು ಕಂದು ಕೆಂಪು. ಕಿಡ್ನಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು

ಮತ್ತೊಂದು ಬಗೆಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು. ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ, ಈ ಹುರುಳಿಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದೇ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ. ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ (31 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 1 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಫೈಬರ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಇತರರಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ by ಷಧಿಗಳಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಯಿಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ “ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನ” ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

ಹುರುಳಿ ಎಲೆಗಳು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ: ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಲೈಸಿನ್ ಮತ್ತು ಟೈರೋಸಿನ್. ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ರಚನೆ ಅಸಾಧ್ಯ.

ಹುರುಳಿ ಕರಪತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಂಪ್ಫೆರಾಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ನಂತಹ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಇದು ನಾಳೀಯ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕೋಕಿನಿನ್ (ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತರಹದ ಅಂಶ) ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುವುದರಿಂದ, ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳಿಂದ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವೂ ಸಹ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಸಾಕು.

ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಸಾಶ್‌ಗಳನ್ನು pharma ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಧುಮೇಹ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಕೋಶಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಒಟ್ಟು 150-200 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ,
• ಹೂಕೋಸು - 250 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ,
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣ),
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ),
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ (ಬೇಯಿಸಿದ),
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

• ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 6-9 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ,
• ಹಳೆಯ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರಿನ ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ (ಕನಿಷ್ಠ 1.5 ಗಂಟೆ),
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಷಫಲ್
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಸೆಳೆತದಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ,
• ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ,
• ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ಸೂಪ್, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳು - 15-250 ಗ್ರಾಂ,
• ಚಾಂಪಿನಾನ್‌ಗಳು (ತಾಜಾ) - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು
• ಎಳ್ಳು (ಬೀಜಗಳು) - 1, 5 ಚಮಚ

ಅಡುಗೆ:

• ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ,
• ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ,
• ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಅವರಿಗೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸೊಲಿಮ್.
• ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ,
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ (ಟೈಪ್ 1) ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಬೀನ್ಸ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳ ರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಹುರುಳಿ ಅಲರ್ಜಿ
• ಮಧುಮೇಹ (ಹಾಲುಣಿಸುವ) ರೋಗನಿರ್ಣಯದೊಂದಿಗೆ ಗರ್ಭಧಾರಣೆ.

ಕಚ್ಚಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಫೆಸೆಂಟ್ ಎಂಬ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ವಿಷವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸುವಾಗ, ಅದರ ಅನುಮತಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ!

ಸಂಬಂಧಿತ ವೀಡಿಯೊಗಳು

ಮಧುಮೇಹವು ಬೆಂಕಿಯಂತೆ ಈ ಪರಿಹಾರಕ್ಕೆ ಹೆದರುತ್ತದೆ!

ನೀವು ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ...

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ, ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ:

ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಪ್ರತಿ ವಾರ ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಹುರುಳಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಇತರ ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಬೀನ್ಸ್‌ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು
• ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು
• ಒರಟಾದ ಆಹಾರ ಫೈಬರ್,
• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು
• ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು
• ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಹುರುಳಿ ಸಸ್ಯವು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಹುತೇಕ ಸೆಲ್ಯುಲಾರ್ ರಚನೆಯ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇರಬೇಕು. ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ದೇಹವನ್ನು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅವರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಮೂಲ್ಯ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಈ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ:

• ಚಯಾಪಚಯವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ
• ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಲ್ಯಾಗಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಜಂಟಿ ರಚನೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸಲಾಗುವುದು.

ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಬೀನ್ಸ್ ಇರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ವಾಯು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.ಈ ವಿಧದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣವೆಂದರೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಸಾವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು

ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರೋಗಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ:

• ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ (ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ),
• ಏರಿಳಿತಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ - ರಕ್ತದ ಸೀರಮ್ ಹೆಚ್ಚಳ / ಇಳಿಕೆ,
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ಬಾಹ್ಯ ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಮೇಲೆ ಜೀವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ,
• ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ವರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅಪರೂಪದ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಇತರ ಬಗೆಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ದೇಹವನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕ ಆಂತರಿಕ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ negative ಣಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳಿಂದ (ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ವೈರಸ್) ರಕ್ಷಿಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ SARS, ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಇತರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಸೂಪ್

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು (ಸೂಪ್, ಬೋರ್ಶ್ಟ್) ಸೇರಿವೆ. ಡಯಟ್ ಸೂಪ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ (ಕಚ್ಚಾ) - 1 ಕಪ್,
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ,
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ.

1. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ 7-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ರೆಡಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಮುನ್ನ, ಸೂಪ್ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು 0.5 ಕೆಜಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ಮೇಲೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಹುರುಳಿ ಪಾಡ್ ಕಷಾಯ

ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣ ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಷಾಯ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಳೆದುಹೋದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾರು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳು,
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಅಗಸೆಬೀಜ
• ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ನ 3-4 ಎಲೆಗಳು.

ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

1. 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಸಾರು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
3. .ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರತಿದಿನ 3 ಬಾರಿ ¼ ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಕೋರ್ಸ್ ಕನಿಷ್ಠ 14 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ವಿರಾಮದ ನಂತರವೂ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಎಲೆ ಚಹಾ

ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಏರಿಳಿತಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಹುರುಳಿ ಕಸ್ಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. l 200 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.
3. ಮುಂದೆ, ಚಹಾವನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜೇನು.
4. 100 ಮಿಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಿರಿ, ಮೇಲಾಗಿ before ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು.

ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ರೋಗವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ treat ತಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ,
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು.

1. ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳು ಕನಿಷ್ಠ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಮೊದಲು, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಲಘುವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ?

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೀನ್ಸ್ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡೂ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ರೀತಿಯ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅವುಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ: ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಜೋಳ. ಅವುಗಳನ್ನು ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಕೂಡ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಈ ಕಾಯಿಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿ medicines ಷಧಿಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಒಬ್ಬರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಯೋಜನೆಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು, ಆಗ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶವು ಬರಲು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಚಮಚ ಹುರಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುವವರೆಗೆ table ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಒಂದು ಚಮಚ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ

ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು, 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ (ಪ್ರಮಾಣಿತ ಭಾಗ 0.5 ಎಲ್: 0.5 ಲೀ) ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಗಾ glass ಗಾಜಿನ ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 5 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇಪ್ಪತ್ತು ದಿನಗಳ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಸಂಜೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ ಲಘು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕೆಲವು ಬೀನ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ತಿನ್ನಿರಿ, ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು 6 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ನಡುವೆ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಮಸೂರಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳು ಯಾವುವು?

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆಯೇ?

ಮಸೂರ - ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಗುಂಪಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪ್ರತಿನಿಧಿ

ಇದರ ಉತ್ತಮ ಕರಗುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸೂರಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಅವು ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅವುಗಳ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ:

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು (ಅಕ್ಕಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್) ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೀಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸೂರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ನಾಯಕ, ಇದು ಬೀನ್ಸ್‌ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. 1 ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್‌ನಲ್ಲಿ (ಎಕ್ಸ್‌ಇ) 5 ಚಮಚ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಮಸೂರ - 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ನೀವು ಅವಳ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಡೆಯಬಹುದು.

• ಖನಿಜ ವಸ್ತುಗಳು (ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್),
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಥಯಾಮಿನ್, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ರೆಟಿನಾಲ್),
• ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು (ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಲೈಸಿನ್, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್),
• ಕೋಲೀನ್ ಸಾರಜನಕ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಮಸೂರ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ (ಈರುಳ್ಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು) ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ನೀವು ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಬಳಸಲು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಗೈ ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಅಥವಾ ಜಿಐ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ವರ್ಧಕಗಳಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

• ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು (ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್),
• ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ (ಸಂಪೂರ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಮೂಲಂಗಿ),
• ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಬೀಜಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಸೋಯಾ).

ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಸಿಲಿಕುಲೋಸ್) 42 ಘಟಕಗಳು, ಮಸೂರಗಳು - 38. ಅವು 30 ರಿಂದ 40 ರವರೆಗಿನ ಸೂಚಕಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿವೆ. ಸರಿಸುಮಾರು, ಕಡಲೆ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಮುಂಗ್ ಹುರುಳಿಗೆ ಒಂದೇ ಮೌಲ್ಯಗಳು.

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಮಸೂರವನ್ನು ದೇಹವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

• ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ,
• ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಿ,
• ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಚೇತರಿಕೆ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್, ಆಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ದುಂಡಾದ ಮತ್ತು ಅಂಡಾಕಾರವಾಗಿ, ಉದ್ದವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಣ್ಣದಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳ (ಕೆಂಪು, ಕಂದು, ಹಳದಿ, ಹಸಿರು) ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಬಣ್ಣದ ಬೀನ್ಸ್ ಗಿಂತ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತ.

ಬಣ್ಣದ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸೂರ ಸಾರು ಬಣ್ಣ. ಸೂಪ್ ಗಾ shade ನೆರಳು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ - ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಮೊದಲು ದ್ರವ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿಕೆ, ಒಣ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಆಗಸ್ಟ್-ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಬೆಳೆ ಪಕ್ವಗೊಂಡ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಅದರ ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ತಕ್ಷಣ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಮಯ ಇದು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಗಂಧ ಕೂಪಿ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಮಧುಮೇಹ ಪೋಷಣೆಯ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೀತಿಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (20 ನಿಮಿಷದಿಂದ 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ). ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಪ್ರಾಯೋಗಿಕ. ಚಿಪ್ಡ್ ಬಟಾಣಿ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು 1.5–2 ಪಟ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ. ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ (ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮಾಂಸ) ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್‌ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳು ಅವುಗಳ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನವು ತೇವಾಂಶ, ಕೀಟಗಳು, ದಂಶಕಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾರಾಟವಾದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಸಮಗ್ರತೆ, ಮಾಪನಾಂಕ ನಿರ್ಣಯ ಮತ್ತು ಮಾಲಿನ್ಯದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಿಐ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಟೇಬಲ್ ಬಳಸುವುದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎರಡು ಕಾಲಮ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಒಂದು ಹೆಸರನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಡಿಜಿಟಲ್ ಸೂಚಕ.

ಒಂದೇ ಗುಂಪಿನ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯು ವಾರಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಮಸೂರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ (ವಾಯು, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಎಂಟರೈಟಿಸ್) ಪೀಡಿತ ಜನರಿಗೆ ಅದರಿಂದ ಮತ್ತು ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೀನ್ಸ್ನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ: ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ

ಸುಮಾರು 200 ಬಗೆಯ ಬೀನ್ಸ್‌ಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಧಾನ್ಯದ ಬಣ್ಣ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಬೀನ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅದರಿಂದ ನೀವು ಅನೇಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದಿಂದ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಬೇಯಿಸಿ, ಪೈಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯ ಪೋಷಣೆಗೆ, ಬೀನ್ಸ್ ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ, ಮಾಂಸದಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಮೌಲ್ಯಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ನೂರು ಗ್ರಾಂ 2 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 54 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಸುಮಾರು 310 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು 15 ರಿಂದ 35 ಪಾಯಿಂಟ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸಲ್ಫರ್ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಬ್ಬಿಣದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ (ರಕ್ತಹೀನತೆ) ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ಬಿ, ಎ, ಸಿ, ಪಿಪಿ ಸಹ ಇವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗೌರವಿಸುತ್ತವೆ, ಈ ವಸ್ತುವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಇದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ದೃಷ್ಟಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬೀನ್ಸ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಖಾದ್ಯವು ಪ್ರಬಲ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ:

1. ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸ
2. ನರ ಬಳಲಿಕೆ
3. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ನ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಒಣ ಕಸ್ಪ್ಸ್ ಸಹ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಎಂದರೇನು

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ವಿಷಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇದು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಿಐ ಒಂದು ಷರತ್ತುಬದ್ಧ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸೂಚ್ಯಂಕ 100 ಆಗಿದೆ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 0 ರಿಂದ 100 ರವರೆಗೆ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹದಿಂದ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವಿಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತ್ವರಿತ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಜಿಐ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರೋಗಿಗೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ತೃಪ್ತಿಯ ಭಾವನೆ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಈ ಅಥವಾ ಆ ಆಹಾರವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಎಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ, ಕಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, ಸಿಲಿಕುಲೋಸ್

ಬಿಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವುದು, ಚರ್ಮ, ಗಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿನ ತ್ವರಿತ ಬಿರುಕುಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದು ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯ.

ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅವು ಸೋಂಕುಗಳು, ವೈರಸ್‌ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಂಪು ಹುರುಳಿ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರೋಗನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. .

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್‌ನಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತದ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾನವ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಗುಣಪಡಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ:

• ವಿಷವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸಿ
• ರಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ,
• ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೂಕೋಸ್
• ಕೊಳೆತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಇಂದು, ಶತಾವರಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಫಿಲ್ಟರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪರಿಣಾಮವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ರೋಗಿಯ ದೇಹವು ಶುದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿರಿಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ.

ಬೀನ್ ಸ್ಯಾಶ್‌ಗಳ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಹುರುಳಿ ಫ್ಲಾಪ್ಗಳು ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಸಸ್ಯದ ಈ ಭಾಗವು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಅವು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಒಣಗಿದ ಬೀಜಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ, ದೇಹವು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಅದರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಬೀನ್ಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬಿ, ಸಿ, ಪಿ ಗುಂಪುಗಳ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ವಿವಿಧ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಸ್ತುವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸ್ರವಿಸುವಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸಿ.

ಬೀನ್ಸ್, ಅವುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹುರುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಡಯಟ್ ಥೆರಪಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ 400 ಗ್ರಾಂ, ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಫೋರ್ಕ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ,ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೂಕೋಸು, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾರುಗಳಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರವ ಪ್ಯೂರೀಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ನೀವು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್‌ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

1. ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ,
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
3. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಸೇಬು ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
5. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರವದಿಂದ ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಶತಾವರಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಂತಹ ಬೀನ್ಸ್ 20 ಪಾಯಿಂಟ್‌ಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ,
• 50 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ 300 ಗ್ರಾಂ.

ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ; ಇದನ್ನು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಬೀನ್ಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಹುರುಳಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೆಲವು ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಅನಿಲ ರಚನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹಾಳೆ ಪುದೀನಾ ಹಾಕಿ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯದಿಂದ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಗೌಟಿ ಸಂಧಿವಾತ, ಜೇಡ್, ಬೀನ್ಸ್ ರೋಗದ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ದಾಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ, ಇದು ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಓವರ್‌ಲೋಡ್ ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಇತರ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ:

1. ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವಳು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್,
2. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ತನ್ಯಪಾನ.

ರೋಗಿಯು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅವನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ನಿಖರವಾದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ದೇಹವು ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗವು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ತಜ್ಞರು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ ಅಥವಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗಾಗಿ ಲಿಂಗವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಹುಡುಕಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ತೋರಿಸು. ಹುಡುಕಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ತೋರಿಸು. ಹುಡುಕಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಗೈ ಬೀನ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.ಈ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜಿಐ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬಹುದೇ?

ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಡಿಮೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಮಸೂರ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್, ಸುದೀರ್ಘ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳ ಕಡಿಮೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ದೈನಂದಿನ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:

• ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಮಧುಮೇಹದ ತೊಂದರೆಗಳ ಸಂಭವನೀಯತೆಯನ್ನು 25% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆ, ಅವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ,
• ಎಲ್ಲಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ದೇಹದಿಂದ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ.

ವಿವಿಧ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳ ಜಿಐ ಎಂದರೇನು?

ಮಸೂರ ಪರಿಣಾಮ

ಮಸೂರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಶಕ್ತಿಯ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್‌ಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸೂರಗಳ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ:

• ರಕ್ತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ಶಕ್ತಿಯ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ,
• ಉತ್ತಮ ಸಂತೃಪ್ತಿಯ ಕಾರಣ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ,
• ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಸೂರವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು. ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಮ್ಯಾಕ್ರೋಸೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಗಂಜಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಂದೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಸೂರವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಂದರವಾದ ಸೂಪ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮಸೂರದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.

ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ

ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ:

• ಇಡೀ ಗುಂಪು ಬಿ, ಎ, ಸಿ,
• K, Ng, P, Ca, Zn, Fe.

ಬಟಾಣಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯ, ಸಲಾಡ್ ಪೂರಕ ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಕಡಿಮೆ - ಕೇವಲ 80 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಧುಮೇಹ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಎಳೆಯ ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬೀನ್ಸ್

ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಒಣಗಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ತಾಜಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - 35 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ತಣಿಸಿದ ನಂತರ, ಈ ಅಂಕಿ 10 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅಂಶವು ಜಠರಗರುಳಿನ ತೊಂದರೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಅಡ್ಡ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಬೀನ್ಸ್ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 24 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು - 2 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 60 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 12 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ - 140 ಮಿಗ್ರಾಂ
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ - 150 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕೆಂಪು ಹುರುಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ದಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯವು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ, ಉಬ್ಬುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ವಸ್ತುಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ರೂ m ಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ ಬಟಾಣಿ

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು - ಇ, ಗುಂಪು ಬಿ,
• ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು - ಕೆ, ಬಿ, ಸೆ, ಎಂಎನ್, ಫೆ, ಎಂಜಿ, ಪಿ, ಸಿ,
• ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಫೈಬರ್, ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್.

100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆ 320 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನ ಪರಿಣಾಮ:

ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

• ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
• ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ, ನಾಳೀಯ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಹೃದಯಾಘಾತ,
• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ
• ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
• ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಎಸ್ಜಿಮಾ,
• ಇದು ಸೌಮ್ಯ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ಕುರಿಮರಿ ಬಟಾಣಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಈ ಹುರುಳಿ ಬೆಳೆ ಅಲರ್ಜಿಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಟನ್ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಗೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ಈ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜಿಐ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು ಆಹಾರ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ನಡುವಿನ ಸಮತೋಲನವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅವುಗಳ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ರೋಗಿಗಳಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಸಾರಜನಕದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಿಗೆ ಕೆಟ್ಟದು.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಜೀವಕೋಶಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳು ಜೀವಕೋಶದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಇದು ಇದಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ:

• .ತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ
• ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಎಲಿಮಿನೇಷನ್
• ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವುದು,
• ನಾಳೀಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ,
• ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಬೀನ್ಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

ಕೆಲವು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಟೈಪ್ 2 ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಇತರರು 1 ಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕಕ್ಕೆ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

• ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಹಸಿವು
• ಚಯಾಪಚಯ ವೇಗವರ್ಧನೆ,
• ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಸುಧಾರಣೆ.

ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ವಿಷಯದಿಂದ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸುವ ಮಧುಮೇಹ ಉತ್ಪನ್ನ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ಹಸಿವು

ಹುರುಳಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕುದಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಲ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಸ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಮುಗಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು, ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಪಾತ (ಬೀನ್ಸ್ ಗಾಜಿನ ಪ್ರತಿ):

• ಒಂದು ಲೋಟ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ,
• 3-4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• 2 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ,
• ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಹಸಿರು
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ), ಹೂಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹೂಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹುರುಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಬೇಕು: ಬಿಳಿ, ಕೆಂಪು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯ.

2 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಕೋಶಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 3 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ½ ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ,
• 2-3 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಬೀನ್ಸ್, ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: 1 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುತ್ತದೆ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಬೀನ್ಸ್, ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ, ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು: ವಾರಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ.

ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆಹಾರ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಒಣ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. Medicine ಷಧಿಯಾಗಿ, ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು before ಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಸ್ಯಾಶ್ ಕಷಾಯ

ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲು, 10 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ, 400 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು 40 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಗಾಜಿನ ಸಾಮಾನುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿ ಮಧ್ಯಮ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. Table ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು 1 ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು

ಬೀನ್ಸ್, ನಿಂದನೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಉಬ್ಬುವುದು, ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಕೆಯು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ನೈಟ್ರಸ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಗೌಟ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ.

ಹ್ಯಾರಿಕೋಟ್ ಬೀನ್ಸ್

ಮೂರು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಥರ್ಮೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎರಡು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕನಿಷ್ಠ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಮೂರು ಪ್ರಮಾಣಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು day ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ತಾಜಾ ಸೇವೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

3-4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಕೊಳೆತಕ್ಕೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, 0.5 ಲೀಟರ್ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ ತಳಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಕಷಾಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಏಕದಳ ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಓಟ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು (0.5 ಲೀ) ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ತಳಿ. ಕಷಾಯ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ಓಟ್ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಎರಡು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಲೋಟ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. .ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುವವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಸಂಜೆ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಲೋಟ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ತಾಜಾ ಹುರುಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ. ಗುಂಪು ನೀರಿನ ಗಮನಾರ್ಹ ಭಾಗವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ sw ದಿಕೊಂಡ ಹುರುಳಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಹಾಲಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪ್ರವೇಶದ ಕೋರ್ಸ್ ಒಂದು ತಿಂಗಳು.

ಮರದ ತೊಗಟೆ

1. ಮೂರು ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಸ್ಪೆನ್ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ಇದನ್ನು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎರಡೂ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ತೊಗಟೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಎರಡನೇ ಭಾಗದ ನಂತರ, ನೀವು ಒಂದು ವಾರ ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ತೊಗಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.
2. ಎರಡು ಲೋಟ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತಳಿ, ತಂಪಾದ, ಶೈತ್ಯೀಕರಣ. ಬೇಡಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಎಲೆಕಾಂಪೇನ್ ಮೂಲ

ಎಲೆಕ್ಯಾಂಪೇನ್ ರೂಟ್ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಇನುಲಿನ್ ವಸ್ತುವಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕಾಂಪೇನ್‌ನ ಬೇರುಗಳಿಂದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

1. ಒಂದು ಚಮಚ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಕಾಂಪೇನ್ ರೈಜೋಮ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಸುತ್ತಿ, ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಿ ಮಾಡಿ. Glass ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಎರಡು ಚಮಚ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಎಲೆಕಾಂಪೇನ್ ಬೇರು ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಥರ್ಮೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ತಳಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ ಸ್ವೀಕರಿಸಿ.

ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖೆಗಳು

ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಶಾಖೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊಂಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು, ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ತಳಿ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಒಂದು ಚಮಚ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಈ ಪರಿಹಾರವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೂ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಾಲ್ನಟ್

• 50 ಗ್ರಾಂ ಆಕ್ರೋಡು ಎಲೆಗಳು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ದಿನವಿಡೀ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತಳಿ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಿರಿ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಕುದಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಅನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.
• 40 ಬೀಜಗಳಿಂದ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿ, ತಂಪಾಗಿ, ತಳಿ ಮಾಡಿ. Teas ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಾರ್ಸ್‌ಟೇಲ್

ವಸಂತ in ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಹಾರ್ಸ್‌ಟೇಲ್‌ನ ಯುವ ಕಾಂಡಗಳು ಅವುಗಳ ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ 30 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಾರ್ಸ್‌ಟೇಲ್ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ತದನಂತರ ತಳಿ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸಾರು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಒಂದು ಚಮಚ ಕಫ್ ಹುಲ್ಲನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಲು ಕಪ್ ಮೊದಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಬಾಳೆ

ಈ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಸಸ್ಯವು ವಿವಿಧ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವೂ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಲು 10 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಳಿ ಮಾಡಿ. Table ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮೊದಲು ಎರಡು ಚಮಚವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಲ್ಲು ಸುರಿಯಿರಿ, 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ತಳಿ. ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಸಂಜೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಲ್ಲನ್ನು ಥರ್ಮೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಪ್ರವೇಶದ ಕೋರ್ಸ್ ಎರಡು ವಾರಗಳು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಾನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬೀನ್ಸ್ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಮೃದ್ಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ, ಇ, ಪಿ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸಸ್ಯ ನಾರು, ಸಾವಯವ ಅಂಶಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಾಧನವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ವಿವಿಧ ತೊಡಕುಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಾನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಇದನ್ನು ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಜ್ಞರು ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ಅಗತ್ಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ಷೇಮ ಆಹಾರವೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ? ಸಕ್ಕರೆ ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಯಾವ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ? ಮತ್ತು ಅವರೆಕಾಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ?

ಬೀನ್ಸ್: ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಮೆನು ಕಂಪೈಲ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ, ಅದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಎಣಿಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದೇ? ಉತ್ತರ ಹೌದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಧುಮೇಹವಾಗಿದೆ. ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಬಳಕೆಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ದೃಶ್ಯ ಗ್ರಹಿಕೆ ಸುಧಾರಿಸುವುದು.
• ಕೆಳಗಿನ ತುದಿಗಳ elling ತದ ಮಟ್ಟ.
• ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು.
• ಹಲ್ಲಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.
• ಮಸ್ಕ್ಯುಲೋಸ್ಕೆಲಿಟಲ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಣಾಮ.
• ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂರು ವಿಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೀನ್ಸ್ಗಳಿವೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ತಪ್ಪಾದ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಬೀನ್ಸ್ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು:

1. ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೋವು, ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
2. ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದಾಗಲೂ, ಹೆಚ್ಚಿದ ವಾಯುಗುಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ "ಗೊಣಗುತ್ತವೆ". ಈ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಜಠರಗರುಳಿನ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ (ಜಠರದುರಿತ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್) ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಬಾರಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಮೀನು / ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹುರುಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಪುನರುತ್ಪಾದಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಮದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಗಾಯಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಗುಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಕಾಯಿಲೆಯ ಹಲವಾರು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಹುರುಳಿಯನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕೆಲಸದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
• ಜೀರ್ಣಾಂಗ, ಕರುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ “ಸಿಹಿ” ರೋಗವು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ಸ್ವಭಾವದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ನೋಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ “ಸಿದ್ಧತೆ” ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಡೆ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ "ಸಿಹಿ" ಕಾಯಿಲೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬೀಜಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದೇಹದ ಶುದ್ಧೀಕರಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುರುಳಿ (ಹೊಟ್ಟು) ಫ್ಲಾಪ್‌ಗಳು ಸಸ್ಯ ನಾರು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ.ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ, ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಹುರುಳಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ರೋಗಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವ ವಿಧಾನವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪರ್ಯಾಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅನುಯಾಯಿಗಳಾದ ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಕಷಾಯವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಗುರಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಗಮನಿಸುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕಷಾಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಉತ್ಪನ್ನದ ಆರು ಚಮಚವನ್ನು ಥರ್ಮೋಸ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, 12-15 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ.

200 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಅವಧಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ತಿಂಗಳು. ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸದೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ಹೇಗಾದರೂ, ರೋಗಿಯು ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಬಿಳಿ ಹುರುಳಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶದ ಅತಿಯಾದ ಇಳಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಹಸಿ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ಒತ್ತಿಹೇಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಜಾನಪದ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು:

1. 30 ಗ್ರಾಂ ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬೀನ್ಸ್ ಕಳುಹಿಸಿ (ನೀವು ಬಿಳಿ, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು), 3-4 ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಶುಂಠಿ ಬೇರು. ಕುದಿಯುವ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 17-18 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ .ಟಕ್ಕೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ 125 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.
2. ಇದು 5-6 ಟೀ ಚಮಚ ಹುರುಳಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ - 300-350 ಮಿಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ 100 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ವಾರಗಳು.

ಮೇಲೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

Drugs ಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯ medicine ಷಧಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾದಂತೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾದ ಕಾರಣ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳನ್ನು ಹಾಜರಾಗುವ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಹುರುಳಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಚಹಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: 20 ಗ್ರಾಂ ಹೊಟ್ಟು 250 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಎರಡು ಚಮಚ 2 ಆರ್ ಕುಡಿಯಿರಿ. ದಿನಕ್ಕೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಇದು ಅನಿಲ ರಚನೆ ಮತ್ತು ವಾಯು ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅನ್ನು ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್, ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ನಿಂದ ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಿದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಇಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಂಶವು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಘಟಕಗಳು: ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ (300 ಗ್ರಾಂ), ಹೂಕೋಸು, ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ, ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ.

ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅಡುಗೆ:

• ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಬೀನ್ಸ್, ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲು ಸೇರಿಸಿ.
• 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
• ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಸೂಪ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ "ಬರುವುದಿಲ್ಲ". ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಜಿಗಿತಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಬೀಜಕೋಶಗಳು, 250 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು ಚಮಚ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 3 ಬಗೆಯ ಬೀನ್ಸ್, ಹಲವಾರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಲೋಟ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತುರಿದ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, season ತು.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್: ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ (500 ಗ್ರಾಂ), ಈರುಳ್ಳಿ (30 ಗ್ರಾಂ), ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (200 ಗ್ರಾಂ), ಕ್ಯಾರೆಟ್ (200 ಗ್ರಾಂ), ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪು, ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು. ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, season ತು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅವರೆಕಾಳು

ಬಟಾಣಿ ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬಹುದು: ಸೂಪ್, ಬಟಾಣಿ ಗಂಜಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಬೀಜಕೋಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಧುಮೇಹವು ಅದರ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಸತ್ಯ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ಪಾಲಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹನಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಜಿಗಿತವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ಬಟಾಣಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು:

1. 30 ಗ್ರಾಂ ಬಟಾಣಿ ಫ್ಲಾಪ್ಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
4. Dose ಷಧಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಅವಧಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳು. ಯಾವುದೇ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು 45 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಬೆಳೆದಾಗ, ಬಟಾಣಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ನಂತೆ, ಬಟಾಣಿ ಕ್ರಮೇಣ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ತಮ್ಮ properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಅವರು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳು: ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ

ರೋಗಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಇದ್ದರೆ, ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ರೋಗವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಅಗತ್ಯ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್, ಕಪಟ ರೋಗವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅಂಗವೈಕಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಹಲವಾರು ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳ ಬಳಕೆಯು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಸ್ಥಿರೀಕರಣ, ಒಟ್ಟಾರೆ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಯ ಇತಿಹಾಸವಿದ್ದರೆ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದೇ? ಇಲ್ಲ, ಉತ್ತರ ಇಲ್ಲ. ಬಟಾಣಿ ಉಬ್ಬುವುದು, ಹೆಚ್ಚಿದ ಅನಿಲ ರಚನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಭಾರವಾದ ಆಹಾರವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ವೈದ್ಯರು ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವಿಧಾನದಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಅನನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಗಾಗಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಅವರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ ಅಥವಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗಾಗಿ ಲಿಂಗವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಹುಡುಕಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ತೋರಿಸು. ಹುಡುಕಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ತೋರಿಸು. ಹುಡುಕಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಶ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನಿಮಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳು, ಓದುಗರು! ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್, ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಬೀನ್ಸ್ ಸ್ಥಳೀಯರಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.ಬಡವರಿಗೆ ಒಂದು ಸ್ಟ್ಯೂನಿಂದ, ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ, ಅದರ ಯಾವ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಯಾವ ಕಷಾಯ ಮತ್ತು ಕಷಾಯವನ್ನು .ಷಧಿಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳು

ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ, ಯಾವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕಾದಾಗ ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಬಾಲಾಪರಾಧಿ ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ, ದೇಹವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸದಿದ್ದಾಗ, ಮತ್ತು ಏಕೈಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು - ಏನು, ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ವೈದ್ಯರು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ation ಷಧಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ಗೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧ, ಅಂದರೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪರಿಚಲನೆ ಬಳಸುವ ಕೋಶದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಂತಹ ಮಧುಮೇಹವು ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಇರಬಹುದು

• ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ
• ನಿರಂತರ ಬಾಯಾರಿಕೆ
• ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸಿವು
• ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೋಂಕುಗಳು
• ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಮೂಗೇಟುಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವುದು,
• ಕಿರಿಕಿರಿ
• ತೀವ್ರ ಆಯಾಸ
• ದೃಷ್ಟಿ ಮಸುಕಾಗಿದೆ
• ತೋಳು ಅಥವಾ ಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಜುಮ್ಮೆನಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಮರಗಟ್ಟುವಿಕೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಮಧುಮೇಹವು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ಇದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸೇವೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಬಲ್ಲ ಬೀನ್ಸ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

• ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ನೀರು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಬಂದಿದ್ದರೆ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ.
• ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು
• 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಮೊದಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಆದರೆ ಫೈಬರ್, ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನ.

• ಫಿನೋಲಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಗ್ಲುಕೋಸಿಡೇಸ್ ಆಲ್ಫಾ ಪ್ರತಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸುವ ಇತರ drugs ಷಧಿಗಳಂತೆಯೇ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 2-4 ಬಾರಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿರೋಧದಂತಹದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್ 18.75 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕೊಲೊರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್‌ನ 15-20% ಮತ್ತು 50-60% ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಇಂಧನವಾಗಿ ಒದಗಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ medicines ಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಬೀನ್ಸ್ ತಿಂದ ನಂತರ ಅನಿಲ ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವುದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

• ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ದೇಹವನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
• 8-12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.
• ಅದು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಥವಾ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಇದು ಅನಿಲಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ, ಗರಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
• ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉಪ್ಪು.
• ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಥೈಮ್, ಜೀರಿಗೆ, ಸೋಂಪು ಅಥವಾ ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ಜೊತೆಗೆ ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್ ಟೀ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಎಲೆಕೋಸಿನಂತಹ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಒಣ ಹುರುಳಿಯ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಫ್ಲಾಪ್ಸ್

ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರೆ, ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗದ ಹುರುಳಿ ಎಲೆಗಳು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ as ಷಧಿಯಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಪುಡಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್‌ಗಳು ಸರಳವಾದರೂ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.

• ಕಷಾಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 2 ಚಮಚ ಪುಡಿ ಚಿಗುರೆಲೆಗಳು ಒಂದು ಲೋಟ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಕನಿಷ್ಠ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ತಳಿ ಮತ್ತು before ಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಕಷಾಯವನ್ನು ಒಂದು ದಿನದೊಳಗೆ ಬಳಸಬೇಕು. ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು 3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಒಂದು ವಾರದ ವಿರಾಮದೊಂದಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬೇಕು.
• ಕಷಾಯಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೂರು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (10 ನಿಮಿಷ) ಕುದಿಸಿ. ಗಾಜಿನ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• 50 ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಗಳು, 10 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, 20 ಗ್ರಾಂ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಕಾಂಡಗಳು ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ವಿರಾಮದೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಿ.

ಪ್ರಬಲವಾದ ಕವಚವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹಾಜರಾಗುವ ವೈದ್ಯರಿಂದ ಅನುಮೋದಿಸಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಿದ್ದರೆ. ಗರ್ಭಿಣಿಯರನ್ನು ಮತ್ತು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ.

ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕಷಾಯ, ಕಷಾಯ ಅಥವಾ ಸಾರಗಳಲ್ಲಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಹಾರವು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ elling ತ, ಚರ್ಮದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಖನಿಜ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ಓಲ್ಗಾ.

ನೀವು ಲೇಖನ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಬೀನ್ಸ್: ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ಅನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೋಗದ ಸ್ವರೂಪದಿಂದಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅನುಮತಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇರುವ ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ? ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಭರಿಸಲಾಗದ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ದೃ ir ೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಹುರುಳಿ, ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧತ್ವದಿಂದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಕ್ತವನ್ನು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವ ಕವಾಟಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯ ಹುರುಳಿಯ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅದು ದೇಹದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಹೊರೆ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅದರ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ:

• ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್, ಫೋಲಿಕ್, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು,
• ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್
• ಥಯಾಮಿನ್
• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇ, ಸಿ, ಬಿ,
• ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್
• ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್
• ನಿಯಾಸೈಟಿಸ್
• ಪಿಷ್ಟ
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್
• ಫೈಬರ್
• ಅಯೋಡಿನ್
• ತಾಮ್ರ
• ಸತು
• ಅರ್ಜಿನೈನ್
• ಗ್ಲೋಬ್ಯುಲಿನ್
• ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್
• ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್,
• ಲೈಸಿನ್
• ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್.

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಶೇಖರಣೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ಪೂರ್ವ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಬೀನ್ಸ್ಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಬಿಳಿ (ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ)
• ಕೆಂಪು (ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ)
• ಕಪ್ಪು (ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ),
• ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯ (ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ),
• ಸಕ್ಕರೆ (ಶತಾವರಿ).

ಸಕ್ಕರೆ ಹುರುಳಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾದ ಬೀಜಕೋಶಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಒಂದು ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬೀಜಕೋಶಗಳು ಒರಟಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ನಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಬೀನ್ಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 22
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 54.5
• ಕೊಬ್ಬು - 1.7
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 320

ಹೈ-ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಮತ್ತೊಂದು ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು. 1 ಬ್ರೆಡ್ ಯುನಿಟ್ (ಎಕ್ಸ್‌ಇ) 10 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು 5.5 ಎಕ್ಸ್‌ಇ ಆಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು XE ಮತ್ತು BJU ಯೊಂದಿಗೆ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಹುರುಳಿ ಕಸ್ಪ್ಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಯಾವುವು?

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳು ಅವುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ:

• ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸ, ನರ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.
• ಲೆಸಿಥಿನ್ - ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
• ಟೈರೋಸಿನ್ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ನರಮಂಡಲವು ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಕಾರಣ, ಈ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಬೀಟೈನ್ - ಶಕ್ತಿಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ - ಟೈಪ್ II ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ - ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಸೇರಿದಂತೆ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸುವ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್.
• ಖನಿಜಗಳು: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ.
• ಗುಂಪು ಬಿ ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು.

ಸ್ಯಾಶ್ ಪಾಡ್‌ಗಳು ಅಂತಹ ಸಾಧಿಸಲಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು pharma ಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೀಜ ಪಕ್ವತೆಯ ನಂತರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹುರುಳಿ ಎಲೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರುಳಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಷಾಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಅನುಕೂಲಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹುರುಳಿ ಎಲೆಗಳು ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದಾಗಿ ಆರಂಭಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿರುವ ಅಂಗಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಅನೇಕ ಅಂಗಗಳು ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ರೋಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಂಭವಿಸಿದ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಪ್ಗಳು ಅವರ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ಸಿಸ್ಟಮ್, ಕೀಲುಗಳು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಪಿತ್ತಕೋಶವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಹುರುಳಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು?

ಎಲೆಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, “ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?” ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವ ತತ್ತ್ವದಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಲಿಯಬಹುದು.

1. 30 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 1.5 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಸುಮಾರು 50 ಬೀಜಕೋಶಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ತಳಿ. ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದಿನಕ್ಕೆ 4 ಬಾರಿ ½ ಕಪ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು, 3 ತಿಂಗಳು ಕಷಾಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಶ್ ಬಳಸುವ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳು ವಿಪುಲವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಖರ್ಚು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ರೀತಿಯ ಹುರುಳಿ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಸುವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತರಕಾರಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇ, ಎ, ಸಿ, ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಕೆ,
• ಫೈಬರ್
• ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು
• ಅರ್ಜಿನೈನ್
• ಒರಟಾದ ನಾರುಗಳು.

ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿ ಏನು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಬೀನ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಾನವನ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲಕ್ಕೆ ರೋಗದ ತೊಡಕಿನೊಂದಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಎಡಿಮಾ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ (ಎಡಿಮಾದ ಎಟಿಯಾಲಜಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ). ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.

ಜಾನಪದ .ಷಧದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಳಿದ ಜಾತಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್: ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ. ಹೌದು, ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, ಇತರ ರೀತಿಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸುಮಾರು 100 - 130 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ರೀತಿಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಪೀಡಿತರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ, ಅದು:

• ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ,
• ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
• ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದರೆ ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಲೋಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಇತರ ರೀತಿಯ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್

ಇಂದಿನ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿಯನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅದರ ಇತರ ವಿಧಗಳು. ಈ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಅದರ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಪರಿಣಾಮದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ ಕಾಲು elling ತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಹೃದಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮ - ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಘೋರ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು,
• ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮ,
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ,
• ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎರಡನೇ ವಿಧದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ,
• ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ,
• ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸದಂತೆ ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಬೀನ್ಸ್ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವೆಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಎಲ್ಲರೂ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸಬಹುದೇ? ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಹುರುಳಿ ವಾಯು, ಅಧಿಕ ಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಗೌಟ್ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಇತರ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲಬಾರದು. ಜೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ, ಈ ತರಕಾರಿ ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ರೋಗಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೀನ್ಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು.