ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳು

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೊಸ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ.

1970 ರಿಂದ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧವಿಲ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, 2017 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಹೆಚ್ಚಿನ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ದೃ irm ಪಡಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಯೋಗದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರ ಸರಾಸರಿ ತೂಕ ನಷ್ಟವು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಿದವರಿಗಿಂತ 1-2 ಕೆಜಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂದು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ವೃತ್ತಿಪರ ಕ್ರಾಸ್‌ಫಿಟರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ಕ್ರೀಡೆಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಮೂಲತತ್ವ

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಮೂಲತತ್ವವೆಂದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ನಿರಾಕರಣೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ನಾರಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚಳ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 50 ಗ್ರಾಂಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ - ವಯಸ್ಸು, ಮೈಕಟ್ಟು, ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 150-200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹೊಟ್ಟು, ಕೆಲವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಾ, ಕ್ರೀಡಾಪಟು ತನ್ನ ದೇಹವನ್ನು ಪರ್ಯಾಯ ಇಂಧನ ಮೂಲಗಳಿಗೆ ಮರು ಹೊಂದಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾನೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವವು ಕೀಟೋಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಅದು ಏನು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ಕೀಟೋಸಿಸ್ ಬಯೋಕೆಮಿಸ್ಟ್ರಿ

ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರ (ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ಕೀಟೋಗಾನ್ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಕೆಟೋಸಿಸ್ ಎಂದರೆ ಕ್ರೆಬ್ಸ್ ಚಕ್ರದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಂದ (ಅಡಿಪೋಸೈಟ್ಗಳು) ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟೋನ್ ದೇಹಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮೂಲಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಕೊರತೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ದೇಹಕ್ಕೆ ತುರ್ತಾಗಿ ಪರ್ಯಾಯ ಶಕ್ತಿ ಮೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಯಾಪಚಯ ದರವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳಲು ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯ ಬಳಕೆಯ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶದ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ, ಸೀಳಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಸಿಟೈಲ್-ಕೋಎ (ಕ್ರೆಬ್ಸ್ ಚಕ್ರದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಸ್ತು) ಮತ್ತು ಕೀಟೋನ್‌ಗಳು (ಕೀಟೋನ್ ದೇಹಗಳು) ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಕೊರತೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟೋನ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ - ಕೀಟೋಸಿಸ್ ಈ ರೀತಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಡಾ. ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ಡಯಟ್

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಕೆಟೋಗಾನ್ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಡಾ. ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್. ಈಗಾಗಲೇ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ದಿನಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಡಾ. ಅಟ್ಕಿನ್ಸ್ ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೊದಲು 1966 ರಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಪರ್ಸ್ ಬಜಾರ್ ನಿಯತಕಾಲಿಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಿದರು.

ಅವನು ತನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು 4 ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿದನು:

1. ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಹಂತ - ದೇಹವನ್ನು ಕೀಟೋಸಿಸ್ಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 2 ವಾರಗಳ ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಹಂತ (ದಿನಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ).
2. ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಕ್ರಿಯ ಹಂತ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು (ವಾರಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 10 ಗ್ರಾಂ).
3. ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಹಂತ - ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾರಕ್ಕೆ 1 ಅಥವಾ 2 ಬಾರಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.
4. ಬೆಂಬಲ - ಈ ಹಂತದ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ತೂಕವು ಸ್ಥಿರಗೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು.

ದೇಹದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಆಹಾರದ ಮೊದಲ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮರಳುತ್ತೇವೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೂಚ್ಯಂಕ (ಜಿಐ) ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಕ್ರೀಡಾ medicine ಷಧಿ ಮತ್ತು ಫಿಟ್‌ನೆಸ್ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಅಥವಾ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ - ದೇಹವು ಅವುಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ವೇಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ: ಒಂದೇ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಧಿಕ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಷ್ಣ ಅಥವಾ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ತಾಪಮಾನ, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಲ್ಮಶಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ / ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಷರತ್ತುಬದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ - ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮದ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಎರಡು ಅಂಶಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪಿಷ್ಟದ ಅವನತಿ ದರ ಮತ್ತು ಅವನತಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಪಿಷ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣ. ಪಿಷ್ಟವು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಭಾಗವು "ಫ್ಯಾಟ್ ಡಿಪೋ" ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದೇ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು 20 ಘಟಕಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು 50 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ (ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನಂತೆ).

ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ 20 ಘಟಕಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್, 40 ಘಟಕಗಳು.

ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಜೋಳದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಒಡೆಯುವುದರಿಂದ ಜೋಳದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು 20 ಪ್ರತಿಶತ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಆಹಾರವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವುದು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇವಲ 37 ಘಟಕಗಳ ಜಿಐ ಹೊಂದಿದೆ, ನಿಯಮಿತ ಜಿಐ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ - 50 ಘಟಕಗಳು.

ಕರಗಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಸಹ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಂತ 1.5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಹೊಂದಿದೆ.

ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಅನುಕೂಲಗಳು:

1. ಆಹಾರಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
2. ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವು ದೇಹವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲಜನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೂದಲು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಸೀಮಿತ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸಿದಾಗ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ:

• ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯ,
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳು
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆ
• ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಅಸಮತೋಲನ,
• ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆ

ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೆ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅನುಮತಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.
2. 4 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಡಚಣೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
3. ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು 5-6 into ಟಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಎಲ್ಲಾ als ಟಗಳನ್ನು 3 ಮುಖ್ಯ and ಟ ಮತ್ತು 2-3 ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
5. ಮುಖ್ಯ meal ಟದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 600 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಲಘು - 200 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.
6. ನಿಮ್ಮ ತರಬೇತಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಡೆದರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉಪಹಾರದೊಂದಿಗೆ (2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಆಮ್ಲೆಟ್) ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
7. ತಾಲೀಮು ಸಂಜೆ ಇದ್ದರೆ, ತಾಲೀಮುಗೆ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ತಾಲೀಮು ಮುಗಿದ ಕೂಡಲೇ ತಿನ್ನಬೇಡಿ.ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನ) ದೊಂದಿಗೆ ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಲಘು ತಿಂಡಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
8. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಫೀನ್ ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
9. ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 2-3.5 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.
10. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಲು ವಿಟಮಿನ್-ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೋಷ್ಟಕ

ಮೇಲಿನ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವೆಂದರೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳ ಕೋಷ್ಟಕ.

ನೀವು ಫಲಿತಾಂಶದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು ಸೇರಿವೆ:

• ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ರೋಲ್ಸ್, ಪೈ, ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು,
• ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು: ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ವಿವಿಧ ಸಿರಪ್‌ಗಳು, ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್,
• ಸಿಹಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್,
• ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟೋಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು: ರವೆ, ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್.

ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳು

ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಬ್ಬು-ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರ ಯಾವುದು, ಅದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ದೇಶದ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಸೀಮಿತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಜೊತೆ ಮಧುಮೇಹಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬೊಜ್ಜುನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳು (ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕೀಟೋ ಡಯಟ್‌ಗಳು) ಬಿಲ್ಬಾಲಿಂಗ್‌ನಂತಹ ಕ್ರೀಡೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಸಹ ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ - ಒಣಗಿಸುವುದು, ಇದು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಪರಿಹಾರ ಮತ್ತು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕದ ಕಡಿಮೆ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರತಿ ಗುರಿ ನೇಮಕಾತಿಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸರಳವಾದ (ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು) ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ (ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು) ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವರ್ಗವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ:

• ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು - ದೇಹದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮೊನೊಸುಗರ್ (ಗ್ಲೂಕೋಸ್ / ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್) ಆಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ಅವುಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳ-ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಮತ್ತು ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಸಿದಾಗ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವು ವೇಗವಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜಾಮ್, ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಮಿಠಾಯಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸೇರಿವೆ.
• ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ಪಿಷ್ಟ, ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಫೈಬರ್ ಇನುಲಿನ್) ದೇಹದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ (ಅವಧಿ 3-5 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು). ಅವು ಸಂಕೀರ್ಣ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಅವು ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು ನಾರಿನ ವೇಗವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು (ಫೈಬರ್, ಪಿಷ್ಟ, ಪೆಕ್ಟಿನ್) ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಅನಾನಸ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅನುಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವಾಗ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಚಯಾಪಚಯ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ ಗ್ಲುಕೋನೋಜೆನೆಸಿಸ್ಇದರಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಲ್ಲದ ಘಟಕಗಳಿಂದ (ಗ್ಲಿಸರಿನ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ / ಪೈರುವಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳುಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು). ಉಪವಾಸದ ಆರಂಭಿಕ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ (ಪ್ರೋಟೀನ್) ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 25-30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು "ಚಯಾಪಚಯ ಇಂಧನ" ವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ತೀವ್ರವಾಗಿ ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅದರ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಉಚಿತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಕ್ರೋ ization ೀಕರಣ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸ್ಪಷ್ಟ ಕೊರತೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ನಿಂದ ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೀಟೋನ್ ದೇಹಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹದೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವು ಶಕ್ತಿಯ ತಲಾಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವು ಹಾನಿಕರವಲ್ಲದ ಕೀಟೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಡಿಪೋದಿಂದ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣತೆಯ ಪ್ರಜ್ಞೆಯ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆಯು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ವೇಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಕಡಿಮೆ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಲ್ಲಾಸದ ಕೀಟೋಸಿಸ್ನ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೂ ಸಹ, ಸೀಮಿತ ಅವಧಿಗೆ ಸೂಚಿಸಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದಾಗ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೀಮಿತವಾದಾಗ ಕೀಟೋಸ್ ದೇಹಗಳ ರಚನೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಪ್ರಚೋದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹೈಪೋ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರ

ಇದು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ಶಾರೀರಿಕ ರೂ m ಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 1700-1800 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 120-130 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಉಪವಾಸದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆ - ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮೂಲಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆ, ಆಹಾರದ ಅವಧಿ ಮತ್ತು ಗುರಿಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಿಠಾಯಿ, ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು, ಪಾಲಿಶ್ ಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿ, ರವೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರ ಶಕ್ತಿಯ ದೊಡ್ಡ ಕಡಿತವನ್ನು ಸಹ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ (1000- ವರೆಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 1200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು (ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು,) ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳಾಗಿರಬೇಕು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಾರಿನಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಖನಿಜಗಳು - ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ನೆಲ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಕವಚ (ಅಪ್ರಚೋದಿತ ಅಕ್ಕಿ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಕರ್ನಲ್, ಬಾರ್ಲಿ / ಓಟ್ ಮೀಲ್), ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿನಾಯಿತಿ / ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ವಿರೋಧಿ ಆಹಾರವು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳ / ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಬೊಜ್ಜುಇತರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ.ಆಹಾರದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಶಕ್ತಿಯ ಬಳಕೆಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮೂಲಗಳ ಆಯ್ಕೆಯ ಅರ್ಥವೇನೆಂದರೆ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ (ಕರುಳಿನ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆಡ್ಸರ್ಬ್ ವಿಷಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶುದ್ಧತ್ವವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರ - ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ಉತ್ಪನ್ನ ಕೋಷ್ಟಕ

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು:

• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸರಳ) 120-130 ಗ್ರಾಂ / ದಿನಕ್ಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದ ದೈಹಿಕ ರೂ m ಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿರ್ಬಂಧದೊಂದಿಗೆ (ದಿನಕ್ಕೆ 70-75 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ) ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಘನ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಡಿತದಿಂದಾಗಿ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅನುಪಾತವು ಸರಿಸುಮಾರು 95 ರಿಂದ 5 ಆಗಿರಬೇಕು. ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕನಿಷ್ಠ 50% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಒದಗಿಸಬೇಕು: ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 1700-1800 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನಡುವೆ ಬದಲಾಗಬೇಕು.
• ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮುಖ್ಯ ಸೇವನೆಯು ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಭೋಜನಕೂಟದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಆಹಾರದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.
• Between ಟಗಳ ನಡುವೆ ತಿಂಡಿ ಮಾಡದೆ ಆಹಾರವು ಭಾಗಶಃ ಆಗಿದೆ.
• ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಆಹಾರದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಿ - ಕುದಿಸಿ, ಉಗಿ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ತಯಾರಿಸಲು. ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಉಚಿತ ದ್ರವದ ಕನಿಷ್ಠ 2l / ದಿನವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಡಿಪೋಗಳ ಕ್ರೋ ization ೀಕರಣವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪುನರ್ರಚನೆಗೆ ಸಹಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ದಿನಕ್ಕೆ 500-700 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೀಮಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಗತ್ಯ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಿಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ - ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಮಾಂಸ, ಕೆಫೀರ್, ಮೀನು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್), ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ (ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ), ಸಂಯೋಜಿತ - ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹತ್ತಿರ.

ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳ ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ:

• ಕೆಫೀರ್-ಮೊಸರು ಆಹಾರ - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 200 ಮಿಲಿ ಮೊಸರು ಅಥವಾ 1% ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್, ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಬಾರಿ,
• ಮಾಂಸ (ಮೀನು) ಆಹಾರ - 50-70 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸ (ಮೀನು), ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಬಾರಿ ಮತ್ತು 100-150 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿಗಳು (ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ) ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಬಾರಿ.

ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಆಹಾರಗಳು (250-300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್), ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಹೊಂದಿರುವ ವಯಸ್ಕ ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯು ಕಡಿಮೆ.

• ಸಲಾಡ್ ಆಹಾರ - 250 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಬಾರಿ ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 10 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ 10% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ ಆಹಾರ - 300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಬಾರಿ (1.5 ಕೆಜಿ).
• ಆಪಲ್ ಆಹಾರ - 250 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಬಾರಿ (ಒಟ್ಟು 1.5 ಕೆಜಿ).

ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಲ್ಲದ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯ ಸಾರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪು ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್-ಖನಿಜ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ಒಂದು ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ (ವಿಟ್ರಮ್, ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲ್ಟಿಮ್ಯಾಕ್, ವಿಟಾಮ್ಯಾಕ್ಸ್, ವಿಟಾಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಮ್, ಯುನಿಕಾಪ್, ಮಲ್ಟಿಟಾಬ್‌ಗಳು,ಥೇರವಿತ್ ಮತ್ತು ಇತರರು).

ಮಧುಮೇಹ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರ

ನಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಕ್ರಮಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಷ್ಟಕ ಸಂಖ್ಯೆ 9 ಪೆವ್ಜ್ನರ್ ಪ್ರಕಾರ (ಸಾಮಾನ್ಯ ತೂಕದಲ್ಲಿ).ಆಹಾರವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕದಲ್ಲಿನ ಒಟ್ಟಾರೆ ಇಳಿಕೆ ಅಷ್ಟು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 1 ಕೆಜಿ ರೋಗಿಯ ತೂಕಕ್ಕೆ 3.5 ಗ್ರಾಂ (ಸರಾಸರಿ 300-350 ಗ್ರಾಂ / ದಿನ). ಆಹಾರದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 2500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಶಾರೀರಿಕವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು (95-100 ಗ್ರಾಂ / ದಿನ) ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು (75-80 ಗ್ರಾಂ / ದಿನ) ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ.

ಆಹಾರವು ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ (ದಿನಕ್ಕೆ 10-12 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ), ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್. ಲಿಪೊಟ್ರೊಪಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಷಯವು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ (ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನಕಾಯಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಧಾನ್ಯದ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು / ಹಣ್ಣುಗಳು). ಅಧಿಕ ತೂಕ ಇದ್ದಾಗ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವು ದಿನಕ್ಕೆ 120 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರದಿಂದ ಬರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು 1700 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಗೆ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೋಷ್ಟಕ 9 ಎ) ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಏಕರೂಪದ ವಿತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಿನ್ನರಾಶಿ ಆಹಾರ.

ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಖೈರುಲಿನ್ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ನಿರ್ಬಂಧದೊಂದಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ: ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ 6-8 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳ ವಿಷಯ ಕ್ರಮೇಣ 20-40 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು 4 ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ , ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಕೆಲವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಕ್ರೋ ate ೀಕರಿಸುವುದು.

• ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಹಂತ - ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 0-10 ಗ್ರಾಂಗೆ ತಗ್ಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಅವಧಿ 14 ದಿನಗಳು. ಕೀಟೋಸಿಸ್ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ವೇಗವಾಗಿ ಗುರಿ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹೇರಳವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು (ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಲೀಟರ್ ವರೆಗೆ), ವಿಟಮಿನ್-ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಾರಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಹಂತ - ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಆಹಾರವು ದೈನಂದಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕದ ವಿಷಯವನ್ನು 5 ಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕ್ರಮೇಣ ದೈನಂದಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೂಕ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುವ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಯಮದಂತೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಜನರಲ್ಲಿ ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ 20-40 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವಾಗ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಆ ಮೂಲಕ ಕೀಟೋಸಿಸ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಯಾವ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಯಾವ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವರಿಗೆ ಈ ಮಟ್ಟವು ದಿನಕ್ಕೆ 15-30 ಗ್ರಾಂ (15 ಗ್ರಾಂ - ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, 30 ಗ್ರಾಂ - ತೂಕ ನಷ್ಟ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಇತರರಿಗೆ - 40-60 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವ-ಪೋಷಕ ಹಂತ - ಗುರಿಯ ಮೊದಲು ಸುಮಾರು 3-5 ಕೆಜಿ ಉಳಿದಿರುವಾಗ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ತಲಾ 10 ಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಈ ವೇಗವನ್ನು (ತಿಂಗಳಿಗೆ 1.5-2 ಕೆಜಿ) 2-3 ತಿಂಗಳು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಯಾವ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟವು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ದರವು ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
• ಪೋಷಕ ಹಂತವೆಂದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವಾಗಿದ್ದು ಅದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಸರಾಸರಿ ಇದು 50 ರಿಂದ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ನೀವು ಮೊದಲ, ಉತ್ತೇಜಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬಹುದು. ಗುರಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ವಾರಕ್ಕೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಆಹಾರದ ಆಧಾರವು ಯಾವುದೇ ಅಡುಗೆ, ಮೊಲ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ (ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ), ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು (ಆಲಿವ್, ಕಾರ್ನ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ), ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಂಪು ವಿಧದ ಮಾಂಸ, ನದಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳನ್ನು (ಹೆರಿಂಗ್, ಟ್ಯೂನ, ಸಾಲ್ಮನ್) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು (ಹುರುಳಿ, ಗೋಧಿ, ಓಟ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ).

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು, ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್.

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೊಟ್ಟು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ, ಬಟಾಣಿ, ಕಡಲೆಬೇಳೆ), ಧಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್.

ಆಹಾರದ ಸಾರ ಮತ್ತು ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಮೂಲತತ್ವವೆಂದರೆ ಆಹಾರದಿಂದ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಈ ನಿಷೇಧವು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನೂ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಪಿಷ್ಟವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ದೇಹದ ಪರವಾಗಿ “ಖಾಲಿಯಾಗಿದೆ”. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳ ಕಿಣ್ವಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ಗೆ "ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ" ಮತ್ತು ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಎಸೆಯುತ್ತವೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಹೆಚ್ಚಳವು ಮಧುಮೇಹ, ಬೊಜ್ಜು, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗಾಯಿಟರ್ ಮುಂತಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ ಎಂದು ಯಾವುದೇ ವೈದ್ಯರು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ನಿರ್ವಹಣೆ

ರೋಗಗಳ ಅಂತಹ "ಪುಷ್ಪಗುಚ್" "ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ.

ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆವರ್ತಕ ಉಪವಾಸ ಅಥವಾ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳು, ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ತೂಕ ನಷ್ಟ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯವಾಗುವಂತಹ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಮೆನು ತಯಾರಿಸಲು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವಳ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ and ಟ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಕಡಿತ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ದೇಹದ "ಕಟ್ಟಡ" ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿದ್ದರೂ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರುವುದು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆ ದೇಹ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಸಿವಿನಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ .ಟವಿಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅಗಿಯಬೇಕು. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುವಂತಹದ್ದು - ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಮಧುಮೇಹವು ಅನೇಕ ತೂಕ ನಷ್ಟ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು, ಇತರ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಪ್ರಚೋದಕಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನ - ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಆಂತರಿಕ ಮತ್ತು ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ದಹನದಿಂದಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಪೋಷಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಎಣಿಕೆಯ ಕೊರತೆ.
3. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ als ಟ, ನಿಯಮಿತ .ಟ.
4. ಸಾಗಿಸಲು ಸುಲಭ.
5. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀರಸವಲ್ಲ.
6. ಆಹಾರದಿಂದ ಸುಗಮ ನಿರ್ಗಮನವು ಫಲಿತಾಂಶದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಬಾಧಕ

ಈ ಆಹಾರವು ಅದರ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು.

1. ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೊರತೆಯು ಮಾನಸಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು - ವ್ಯಾಕುಲತೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಗಮನ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಖಿನ್ನತೆಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ, ತ್ವರಿತ ಆಯಾಸ, ನಿರಾಸಕ್ತಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯ ಹೆಚ್ಚಳವು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
5. ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಯು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ನೋಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ - ಚರ್ಮದ ತೊಂದರೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮಂದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೂದಲು ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕಟ್ಟುಪಾಡು ತಿನ್ನುವುದು

ಈ ಆಹಾರದ ಆಹಾರವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ - ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಿಡುವಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳು between ಟಗಳ ನಡುವೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ದಿನದ ಅಂದಾಜು ಆಹಾರವು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - 07: 00-08: 00
• ತಿಂಡಿ - 11:00
• lunch ಟ - 13: 00-14: 00
• ತಿಂಡಿ - 16:00
• ಭೋಜನ - 18: 00-19: 00

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೂರು ಮುಖ್ಯ als ಟಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೆನು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಲಘು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಡೆಸಿದರೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ನೀವು ಸೇಬು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು dinner ಟ ಮತ್ತು ಮಲಗುವ ನಡುವೆ ಸೇವಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು .ಟವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ತಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಅನುಭವಿಸಿದವರೆಲ್ಲರೂ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತರಾಗಿದ್ದರು. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಯಾವುದೇ ಅಡೆತಡೆಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ. ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಜನರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಹಂಬಲದ ಬಗ್ಗೆ ದೂರು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಿದವರು ಆಹಾರದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ದೃ and ಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆಗಳು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅವರ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಮೊದಲು ಹಬ್ಬಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ನಂತರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಂತಹ ಕೂಟಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ರಮ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಾಲೀಕರ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು, ಆಹಾರದಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮುಂದೂಡುವುದು ಉತ್ತಮ

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಿವೆ. ಜನರು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಅದರ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ತೂಕವು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಸಿವು ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿಲ್ಲವೇ? ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಕಪ್ಪು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ:

• ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
• ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ,
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜೋಳ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು,
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
• ಕೆಚಪ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇತರ ಸಾಸ್‌ಗಳು,
• ಚಾಕೊಲೇಟ್
• ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು),
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
• ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಂಪೋಟ್‌ಗಳು,
• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು,
• ಯಾವುದೇ ಶಕ್ತಿಯ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್.

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಒಂದು ವಾರ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಂತರ, als ಟ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು.

ಸೋಮವಾರ

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ, ಸೇಬು
• lunch ಟ - 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು, ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಲ್ಲದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್
• ಭೋಜನ - ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಸೇಬು ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಆಮ್ಲೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• lunch ಟ - 200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್
• ಭೋಜನ - ತಿಳಿ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು
• lunch ಟ - ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಚಾಪ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್, ತರಕಾರಿ, ಚೀಸ್ ಸೂಪ್
• ಭೋಜನ - ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ತರಕಾರಿಗಳು, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ, ಸೇಬು ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ
• lunch ಟ - 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು
• ಭೋಜನ - ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯ ಎರಡು ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• lunch ಟ - ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್
• ಭೋಜನ - ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• lunch ಟ - ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ
• ಭೋಜನ - ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ

ಭಾನುವಾರ

• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ಹಾಲು ಗಂಜಿ, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ
• lunch ಟ - ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್
• ಭೋಜನ - 200 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ

2 ವಾರಗಳ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಮೆನುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಎರಡನೇ ವಾರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಎರಡು ವಾರಗಳ ಆಹಾರದ ಫಲಿತಾಂಶ -9 ಕೆಜಿ.

ಚೀಸ್ ಸೂಪ್

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್
• 400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್
• 2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್
• ಮಸಾಲೆಗಳು

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 3-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡದೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಮೊಸರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕರಗದಂತೆ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಸಲಾಡ್

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟ್ಯೂನಾದ 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾನ್
• 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• 1 ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ತುರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಡಯಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ
• 400 ಗ್ರಾಂ ನೇರ ಹಂದಿ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ

ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಗಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ರಾಫೆಲ್ಲೊ

ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ನಾನ್ಫ್ಯಾಟ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೀಜಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಬಾದಾಮಿ)
• 100-150 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ಥಳದೊಳಗೆ ಒಂದು ಕಾಯಿ. ಪ್ರತಿ “ರಾಫೆಲ್ಕಾ” ಅನ್ನು ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರ

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವು ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ (ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು) ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು (ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ, ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯ ಕೊರತೆಯು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರ, ನೀವು ಆರಂಭಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 5-7 ಕೆಜಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆ (ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಕಾರ ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ):

• 40 ರವರೆಗೆ - ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ,
• 60 ರವರೆಗೆ - ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು,
• 60 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು - ದೇಹದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಗುಂಪಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ: $ 1 = 1 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

ಹೀಗಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವವೆಂದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು 40 ಕ್ಯೂಗೆ ಇಳಿಸುವುದು ದಿನಕ್ಕೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ ತಿನ್ನಿರಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 4-5 ಬಾರಿ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ (200-250 ಗ್ರಾಂ). ಕೊನೆಯ meal ಟ ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಇರಬಾರದು.

ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, 40 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 14 ದಿನಗಳು, ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ 60 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರಗಳು:

• ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
• ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು,
• ಪಾಸ್ಟಾ
• ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಕಾರ್ನ್),
• ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ),
• ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು,
• ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಉಪ್ಪು ದೇಹದಲ್ಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು elling ತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಜೀವಾಣುಗಳ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು:

• ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕ್ರಿಯೆ,
• ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್,
• ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಶೇಖರಣೆ,
• ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಉಲ್ಲಂಘನೆ,
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ ಸಂಭವನೀಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 1.5-2.5 ಲೀಟರ್ ದ್ರವವನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಅನಿಲವಿಲ್ಲದೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಕಷಾಯ, ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಟಿಂಚರ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಇಲ್ಲದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ವಿಟಮಿನ್-ಖನಿಜ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂದು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರ - ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು:

• ಗರ್ಭಧಾರಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆ
• ಮಕ್ಕಳು, ಹದಿಹರೆಯದವರು ಮತ್ತು ವೃದ್ಧಾಪ್ಯ,
• ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು
• ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳು,
• ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು,
• ಗೌಟ್

ಉತ್ಪನ್ನ ಕೋಷ್ಟಕ

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರ - ಉತ್ಪನ್ನ ಕೋಷ್ಟಕ:

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕ್ಯೂ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಡೇಟಾದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಕ್ಯೂ ಪ್ರಮಾಣ 40 ಮೀರಬಾರದು.

ವಾರದ ಮೆನು

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರ - ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನು (ಉಪಹಾರ, lunch ಟ, ತಿಂಡಿ, ಭೋಜನ):
ಸೋಮವಾರ:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್. 1 ಟೊಮೆಟೊ
• ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಸೂಪ್ ಕ್ರೀಮ್. 2 ಡಯಟ್ ಬ್ರೆಡ್
• ಪಿಯರ್
• ಗೋಮಾಂಸ ಹುರಿದ.

ಮಂಗಳವಾರ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫರ್ಸ್,
• ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಿವಿ. 2 ಡಯಟ್ ಬ್ರೆಡ್
• ಹಸಿರು ಸೇಬು
• ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಸ್ಟೀಕ್.

ಬುಧವಾರ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್,
• ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ 100 ಗ್ರಾಂ. ಚಿಕನ್ ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ 150 gr.,
• ಕಿತ್ತಳೆ
• ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಮಾಂಸ.

ಗುರುವಾರ:

• ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್,
• ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್. 2 ಡಯಟ್ ಬ್ರೆಡ್
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು
• ಅಕ್ಕಿ 100 ಗ್ರಾಂ. ಆವಿಯಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು 150 ಗ್ರಾಂ. 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.

ಶುಕ್ರವಾರ:

• 2 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಚೀಸ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೀನು
• ಕಿವಿ
• ಹುರುಳಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ. ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ಸ್. 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ಶನಿವಾರ:

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಮೊಸರು,
• ಕರುವಿನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ. 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 2 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು,
• ಸೀಫುಡ್ 180 ಗ್ರಾಂ. ಅರುಗುಲಾ ಸಲಾಡ್ 200 ಗ್ರಾ.

ಭಾನುವಾರ:

• ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ 200 gr ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ,
• 1 ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್ 1%,
• ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಮೊಲ (ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ) 200 ಗ್ರಾಂ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಕುಡಿಯುವ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬಾರದು. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಘಟನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕೀಟೋನ್ ದೇಹಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ದ್ರವದ ಕೊರತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಅನಿಲವಿಲ್ಲದೆ 1.5-2 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ, ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 300 gr,
• 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• ಹಾಲು 0.5 ಲೀ
• ಹಿಟ್ಟು 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

1. ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಲು, 4 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" 10 ನಿಮಿಷ ನೀಡಿ.
2. ಪ್ಲೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಆದ್ಯತೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫರ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಚೀಸ್ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

1. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
2. ಉಳಿದ ಬಿಸಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ಸಾರು ತುಂಬಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು car ಟಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಜೆಲ್ಲಿ

ಜೆಲ್ಲಿ

• ಗೋಮಾಂಸ
• ಈರುಳ್ಳಿ,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.,
• ಜೆಲಾಟಿನ್
• ನೀರು
• ಉಪ್ಪು
• ಬೇ ಎಲೆ
• ಬಟಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು.

1. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಉಪ್ಪು, ಬಾಣಲೆಗೆ ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5-7 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ (1 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿನ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ 30 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್), ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಜೆಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಸಾರು ತಳಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
   ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವವರೆಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಫಲಕಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬದಲಿಗೆ ಹಂದಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಕಾರ 0 ಕ್ಯೂಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸದೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್

• ಹಾಲು 100 ಮಿಲಿ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ 50 gr,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಉಪ್ಪು
• ಮೆಣಸು

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
2. ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಆಮ್ಲೆಟ್ ನಿಮ್ಮ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೀನು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೀನು

• ರುಚಿಗೆ ಮೀನು (ಹ್ಯಾಕ್, ಪೈಕ್, ಪೊಲಾಕ್, ಕಾಡ್),
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10% 500 ಮಿಲಿ,
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 50 gr,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಹಿಟ್ಟು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಉಪ್ಪು
• ಮೆಣಸು

1. ಮಾಪಕಗಳು, ಕರುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿರುಗಳಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಮೀನು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸು.

ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ವಿಧಾನದ ಮೂಲತತ್ವ ಏನು

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತೂಕ ನಷ್ಟವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗಿದೆ. ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರ ಹೊಸ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ 2-3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಶಕ್ತಿ ಸರಬರಾಜುದಾರನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಕೃತ್ತು, ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಒಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕೀಟೋನ್‌ಗಳು (ಈ ವಸ್ತುಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ).

ಹೀಗಾಗಿ, ಆಹಾರವು ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ತೂಕ ಇಳಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ 3-5 ವಾರಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಈ ಆಹಾರವು ಕೇವಲ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ವಿಧಾನವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಲು, 1 ಕೆಜಿ ತೂಕಕ್ಕೆ 3-5 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು ಎಂಬ ನಿಯಮವನ್ನು ನೀವು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ರೂ m ಿಯೊಂದಿಗೆ, ದೇಹದ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಾತರಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು (ಹೊಟ್ಟೆ, ಸೊಂಟ, ಪೃಷ್ಠ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಮವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯವು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರವು ಸರಳವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ (ನಿಧಾನವಾದ) ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇವು ಕ್ರಮೇಣ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಅವರಿಂದ ಪಡೆದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ (7 ದಿನಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದು ತಿಂಗಳು) ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 40-60 ಗ್ರಾಂ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ರೀತಿಯ ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅನಗತ್ಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಸರಿಸಲು ತಜ್ಞರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಹ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ತಿನ್ನುವ ನಡವಳಿಕೆಯು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ವೇಗದಲ್ಲಿ ಅಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳು

1. ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ:
   • ಸಕ್ಕರೆ
   • ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು,
   • ಮಿಠಾಯಿ
   • ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ
   • ಪಾಸ್ಟಾ
   • ತರಕಾರಿಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟವಿದೆ,
   • ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕ, ಇತ್ಯಾದಿ),
   • ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು
   • ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು.
2. ಅನುಮತಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
3. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು.
4. ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕುಡಿಯುವ ನಿಯಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು: ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು.
5. ಆಹಾರವು ಐದು ಬಾರಿ meal ಟವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ meal ಟ ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಇರಬಾರದು.
6. ಒಂದು ದಿನ ಕನಿಷ್ಠ 7 ಗಂಟೆಗಳ ನಿದ್ದೆ ಮಾಡಬೇಕು.
7. ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
8. ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ.
9. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಅವಧಿ 30 ದಿನಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು.
10. ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯು ಕನಿಷ್ಠ 1200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ - ಕನಿಷ್ಠ 1500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕೋಷ್ಟಕ: ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬಿಜೆಯು ಅನುಪಾತ

ಕೋಷ್ಟಕ: ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎಂದು ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಕಾಣಬಹುದು. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಕೋಷ್ಟಕ: ಮಾದರಿ 7 ದಿನಗಳ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರ ಮೆನು

ಪ್ರತಿ 5–6 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯೊಂದಿಗೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 30 ದಿನಗಳು), ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿನ ಮಂದಗತಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

• ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ,
• ನೀರು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ,
• ಬೇ ಎಲೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ರೋಕ್-ಮಡಕೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 1.5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 103 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್,
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 12.5 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು - 5 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 0 ಗ್ರಾಂ.

ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಸ್ತನ - ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯ

ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ

• ಕರುವಿನ - 400 ಗ್ರಾಂ,
• ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಕರುವಿನ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸುರಿಯಬೇಕು. ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

100 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 129,
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 15.5 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು - 6.4 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 0.7 ಗ್ರಾಂ.

ಚಿಕನ್ ಕರುವಿನ ಅನೇಕರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ

ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಸೂಪ್

• ಟರ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 1 ಲೀ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಬಾಣಗಳು,
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸಾರುಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಹೊಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.

100 ಗ್ರಾಂ ಡಯಟ್ ಸೂಪ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 38 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್,
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 4.3 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೊಬ್ಬು - 2 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 0.1 ಗ್ರಾಂ.

ಹೊಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಪ್ ಕರುಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

• ಮಧ್ಯಮ ಎಲೆಕೋಸು - c ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಬಾಣಗಳು,
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ (ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ಪಿಯರ್‌ಗಳಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ). ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

100 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಡ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 33 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್,
• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 2.7 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಬ್ಬು - 0 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 6.6 ಗ್ರಾಂ.

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಲಾಡ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯಿರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಒಂದು ವಾರ ಅಥವಾ ತಿಂಗಳ ಮ್ಯಾರಥಾನ್ ನಂತರ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು ಹಿಂತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕು:

• ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ದೈನಂದಿನ ರೂ to ಿಗೆ ​​ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು, ಪ್ರತಿ ವಾರ 50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು,
• ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಶಿಫಾರಸು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು (ದೇಹದ ತೂಕದ 1 ಕೆಜಿಗೆ 3-5 ಗ್ರಾಂ),
• ನೀವು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ದಿನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಆಹಾರದಿಂದ ಮೆನುವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ,
• ಕುಡಿಯುವ ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಲೀಟರ್,
• ಬೇಯಿಸುವುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ,
• ಮಲಗುವ ಸಮಯದ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ತಿನ್ನಬೇಡಿ,
• ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಅಪಾಯಗಳು

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯು ಕೆಲವು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

1. ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳಲ್ಲಿ ವೈಫಲ್ಯಗಳು. ಈ ಅಂಗಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಸ್ಥಗಿತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವಂತಹವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ದೇಹದಿಂದ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
2. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ, ಪರಿಧಮನಿಯ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಈ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಸಂಭವ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ.
4. ತಲೆನೋವು, ಕಡಿಮೆ ಮಾನಸಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆದರಿಕೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹಸಿವಿನ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.
5. ಚರ್ಮದ ಕ್ಷೀಣತೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದಾಗಿ ಒಣ ಚರ್ಮ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಕಥೆಗಳು: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು: ನೀವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು (ಶುಷ್ಕ), ಮತ್ತು ಕೇವಲ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಶಕ್ತಿ ತರಬೇತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ. ಅನಾನುಕೂಲಗಳು: ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು "ಮಂದ" ಆಗಿರುತ್ತೀರಿ. ಮೆದುಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ 3 ತಿಂಗಳು ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ತಂಪಾದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಗೆಲ್ಲುತ್ತಾರೆ. 2 ತಿಂಗಳ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು (ಇನ್ನೂ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಸ್ಟಾಕ್ ಇದೆ). ದಿನಕ್ಕೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಈಗ ಅದು ಬಹುತೇಕ 50 ಗ್ರಾಂ ತಲುಪಿದೆ. ಪ್ರತಿ 10 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಉತ್ತೇಜನಕ್ಕಾಗಿ “ಚೀಟ್‌ಮಿಲ್” ಇರುತ್ತದೆ, ಈ ದಿನ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸದೆ (ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಕೇಕ್, ಯಾವುದೇ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಕಸ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. ಆಹಾರದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ತೂಕ 80 ಕೆಜಿ, ಈಗ 75 ಕೆಜಿ.

2 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆದಾರರನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು

http://otzovik.com/review_4011063.html

ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಮೂಲಕ ಹೋದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕ್ರೀಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದೆ - ವಾರಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ಶಕ್ತಿ ತರಬೇತಿ + ಕಾರ್ಡಿಯೋ. ಕ್ರೀಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ದೇಹವು ಸ್ವರವಿಲ್ಲದೆ, ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ. ಈ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ! ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನೀವು ಹಸಿರು ಸೇಬು ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನಂತಹ ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಬಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು! ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. 2 ವಾರಗಳ ಆಹಾರದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊರಗಿಟ್ಟರು. ನನ್ನ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಮೀನು, ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ. ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನೀರಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು (ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಸಲಾಡ್), ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ - ಮೊದಲ 2 ವಾರಗಳ ಫಲಿತಾಂಶ. ಈ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಸಮರ್ಥವಾದ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ನೀರು ಹೋಗುತ್ತದೆ, ದೇಹವು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಳಗೆ ಸ್ನಾಯುಗಳಿವೆ ಎಂದು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ). ನನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರವು 2 ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ನಡೆಯಿತು. ನಾನು ಸರಾಗವಾಗಿ ಅದರಿಂದ ಹೊರಟು, ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ರಜೆಯ ಸಮಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ - ಬಹುಕಾಂತೀಯ ಆಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾರಿಹೋದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ 2 ವಾರಗಳ ನಂತರ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಫಲಿತಾಂಶ

http://irecommend.ru/content/nyuansyprotivopokazaniyafoto-rezultata

ಒಳ್ಳೆಯ ದಿನ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆಯಲು ನಾನು ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದೀಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಮೇಲೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಮೊದಲು “ಒಣಗಿಸುವ” ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಅವಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾಯಾಗಿರುತ್ತೇನೆ. ಯಾವುದೇ ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ ಇಲ್ಲ, ಇದು ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ. ನಾನು ಒಂದು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 3 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

1 ತಿಂಗಳ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಫಲಿತಾಂಶ

http://otzovik.com/review_3645885.html

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೆನು ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಈ ವಿಧಾನವು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂಬ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಭದ್ರಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ತಂತ್ರವು ಅದರ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮೊದಲು ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಸಾರ

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಮತ್ತು ಈ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ತಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಲ್ಲ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸೇವನೆಯು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ತನ್ನದೇ ಆದ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿ ನಿಮಗೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುವುದು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಯುಕ್ತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು. ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ದೊರೆಯುತ್ತವೆ.

ನೀವು ದಿನವಿಡೀ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ ಒಂದು ಬಟಾಣಿ ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ವೈದ್ಯರು ಅನುಮೋದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ನಿರುಪದ್ರವ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಅಧಿಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ, (ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಮಿತವಾಗಿ),
• offal,
• ಅಣಬೆಗಳು
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಬೀನ್ಸ್, ಬೀನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಬಟಾಣಿ, ಮಸೂರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆವಕಾಡೊ, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು,
• ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು
• ಧಾನ್ಯಗಳ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ, ಹೊಟ್ಟು (ದಿನಕ್ಕೆ 150 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ),
• 1-2 ಪಿಸಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು. ದಿನಕ್ಕೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದ ನಂತರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿದ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, 3 ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಸೀಮಿತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಟ್ಟವರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಭಾಗವಹಿಸುವವರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊದಲ ಗುಂಪು ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ವಿಘಟನೆಯು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ನಿಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 3 ತಿಂಗಳ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಭಾಗವಹಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕನಿಷ್ಠ 10 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಇಳಿಯುತ್ತಾರೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು:

ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮತೋಲಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ:

• ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು
• ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹದಿಹರೆಯದವರು.

ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಹೆಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: 남자는 살 빠지는데 여자는 살찌는 저탄고지 - LCHF 10부 (ನವೆಂಬರ್ 2024).