ರುಚಿಯಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಈಸ್ಟರ್: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು

ಕುಲಿಚ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಶ್ರೀಮಂತ, ಸಿಹಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಬನ್ಗಳು ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ! ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಥವಾ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸುಧಾರಿತ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸಬಹುದು. ಮರೀನಾ ವ್ಲಾಡಿಮಿರೋವ್ನಾ ಹೇಳಿದ್ದನ್ನು ಓದಿ. ಶಿಫಾರಸನ್ನು ಓದಿ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್ - ಏನು?

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಿದ್ದೇವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವೇ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೆಲವು ಸರಳ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

1. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿನ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು - ಸಂಭವನೀಯ ಸಾಲ್ಮೊನೆಲೋಸಿಸ್ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆ,
2. ಸಕ್ಕರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ,
3. ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು (ಆದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿಲ್ಲ), ಹಾಲಿನ ಹಾಲೊಡಕು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 5% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ,
4. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈಸ್ಟರ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ತುರಿದ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಮಳಿಗೆಗಳ ವಿಶೇಷ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ 85% ನಷ್ಟು ಕೋಕೋ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್,
5. ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳಿವೆ:

ಸಕ್ಕರೆ ತಕ್ಷಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ! ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹವು ದೃಷ್ಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಗ್ಯಾಂಗ್ರೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ರೋಗಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು! ಜನರು ತಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಕಹಿ ಅನುಭವವನ್ನು ಕಲಿಸಿದರು. ಓದಿ.

• ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಬೇಕು (ಬೆಣ್ಣೆ - ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬು, ಕೆನೆ - ಹಾಲೊಡಕು).
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 5% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು.
• ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕ್ರಾನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು (ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ವಿಶೇಷ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ).
• ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೇಲಾಗಿ ಕ್ವಿಲ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಧರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಲ್ಲದೆ ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಈಸ್ಟರ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಎರಡನೆಯದು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ (ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ), ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ

1. ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಸ್ಥಿರ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಾದ ರೂಪಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆಲಸಮ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ (ಮರದ ಕೋಲು ಅಥವಾ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ).

ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಈಸ್ಟರ್ (ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ), ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕೇವಲ ಹಳದಿ) - 2 ತುಂಡುಗಳು,
• xylitol - 4 ಚಮಚ,
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು - 3 ಚಮಚ,
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 2 ಚಮಚ.

ಮೊಸರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿದ ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬುವಿಕೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮೊದಲೇ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಳದಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ.
4. ದಪ್ಪನಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
5. ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ (ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟರ್‌ಗೆ ವಿಶೇಷ ರೂಪ), ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ (ಭಾರವಾದದ್ದು).
6. 10 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೀರಮ್ನಲ್ಲಿ ಕುಲಿಚ್

• ಹಿಟ್ಟು
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - ಸ್ಯಾಚೆಟ್,
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 10 ತುಂಡುಗಳು (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕೋಳಿ - 5 ತುಂಡುಗಳು),
• ಸೀರಮ್ - ಅರ್ಧ ಕಪ್,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ,
• ನಿಂಬೆ, ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಚಮಚ,
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

1. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲೊಡಕುಗಳಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 5 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಸ್ಪಂಜು.
2. ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹರಡಿ.
3. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತುಂಬಾ ತಂಪಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
4. ಬೆಳೆದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಾದ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ 2/3 ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ನಂತರ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಕುಲಿಚ್ ಕಿತ್ತಳೆ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಪರಿಹರಿಸಲಾಗಿದೆ

ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ.

• ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ,
• ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ -15 ಗ್ರಾಂ,
• ಹಾಲು 1% - 300 ಮಿಲಿ,
• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು,
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು - ಒಂದು.

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
2. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಚ್ಚಿ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಾಜಾವಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
3. ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ತಾಜಾ, ಉಪ್ಪು, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮತ್ತೆ ಏರುತ್ತದೆ.
5. ಹಿಟ್ಟು ಈಗಾಗಲೇ ಸಮೀಪಿಸಿದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಿ (ಇದು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಕೋಲ್ಡ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವು ಒಣಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ವಿಷಯಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್

• ಹಿಟ್ಟು - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಂತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ),
• ಹಾಲು - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್,
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು (ಕ್ವಿಲ್ ಆಗಿದ್ದರೆ - 10-12 ತುಂಡುಗಳು),
• ಯೀಸ್ಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎರಡು ಚಮಚ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 2 ಚಮಚ,
• ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 20-30 ಗ್ರಾಂ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ತಂಪಾದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ,
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 4 ತುಂಡುಗಳು,
• ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಗಿ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆಗೇ ಬೆರೆಸಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪದಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ (ಯಾವುದೇ ರೂಪವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೋಲಾಂಡರ್ ಬಳಸಿ), ಮತ್ತು ಸೀರಮ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನ ಮಾಡಲು 6-10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪತ್ರಿಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವರು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯೇ?

ನೀವು ಈಗ ಈ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಓದುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಿರ್ಣಯಿಸಿ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಗೆಲುವು ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಕಡೆ ಇಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮಧುಮೇಹವು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡದಿದ್ದರೆ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನಿರಂತರ ಬಾಯಾರಿಕೆ, ತ್ವರಿತ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಮಂದವಾಗುವುದು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿಮಗೆ ನೇರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುತ್ತವೆ.

ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಿಂತ ಕಾರಣವನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಧುಮೇಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಲೇಖನ ಓದಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ >>

ಈಸ್ಟರ್ ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಯೇಸುಕ್ರಿಸ್ತನ ಪುನರುತ್ಥಾನದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗ್ರೇಟ್ ಶನಿವಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಸೇವೆಯ ನಂತರ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್, ಈಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪವಿತ್ರಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಏನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಂಭಾಷಣೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ, ಸಿಹಿಯಾದ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಟೆಸ್ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೈಪ್ 1 ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದೃಷ್ಟವಂತರು. ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು, XE (ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು) ಎಣಿಕೆ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಆದರೆ ಡಯಟ್ ಅಥವಾ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಈ ಟ್ರಿಕ್ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ನೈಜ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ. ನನ್ನ ರುಚಿಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಎರಡೂ ಜಿಗಿಯುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಆಚರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಎಲ್ಲರೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಮಧುಮೇಹ ಆಹಾರವು ವಾರಕ್ಕೆ 3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಇನ್ನು ಇಲ್ಲ. ಈಗಾಗಲೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರುವವರೊಂದಿಗೆ. ಏನು ಮಾಡಬೇಕು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ. ಅವು ಕೋಳಿಗಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಚಿಪ್ಪಿನ ಚುಕ್ಕೆಗಳಿಂದಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಈಸ್ಟರ್ . ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. 10% ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪಿರಮಿಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕುಲಿಚ್ . ನಾನು ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಏಂಜಲ್ ಕಪ್ಕೇಕ್. ಅವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ರುಚಿಕರ. ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: 6 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಉಪ್ಪು 0.3 ಟೀಸ್ಪೂನ್, 1/2 ನಿಂಬೆ ರಸ, ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು 0.7 ಕಪ್ (ಕಪ್ - 240 ಗ್ರಾಂ) ಒಂದು ಕಪ್, 1.5 ಟೇಬಲ್‌ನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟ, ವೆನಿಲಿನ್, ಸ್ಟೀವಾಯ್ಡ್ - 2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಪೆಕನ್, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ - 0.5 ಕಪ್, ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕ.

ತಯಾರಿ: ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 179 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೈಟ್ ಈಸ್ಟರ್ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಯಿತೇ? ಮಿರ್ಟೆಸೆನ್‌ನಲ್ಲಿನ ನಮ್ಮ ಚಾನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿ ಅಥವಾ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ (ಹೊಸ ವಿಷಯಗಳ ಕುರಿತು ಅಧಿಸೂಚನೆಗಳು ಮೇಲ್ಗೆ ಬರುತ್ತವೆ)!

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ವೆನಿಲಿನ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (ದ್ರವವು ಲವಣಯುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು - ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!) ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ನಾಟ್ ಹಾಟ್!) ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಯೀಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಯೀಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಬಹುದು), ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಈಗಿನಂತೆ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ (ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ: ಇದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರಬಾರದು!) - ಹಿಟ್ಟು ನಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಮಂದಗತಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು. (ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲುವುದು!) ಈ ಹಂತವು ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರ ಮತ್ತು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿದೆ: “ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಳತೆಯನ್ನು” ಹಿಡಿಯುವುದು: ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವು ಹೂವಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿರಲು ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತಳ್ಳುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ಆದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಡಿ. IF IT TOO LIQUID - SURE TO SIT. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತೆಳ್ಳಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ tow ವಾದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅದು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮತ್ತೆ ಬರೋಣ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ / ರಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಇದು ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಲು ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಇಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೂಚನೆ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಗ್ಗೆ - ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಾ ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಒಂದು ವೇಳೆ - ಇದನ್ನು ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನಾನು ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸದಿಂದ ಹೊರಗಿಡುತ್ತೇನೆ.) ಆಯ್ಕೆ: ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ತುರಿದ 1 ನಿಂಬೆ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು

ನಾವು ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು 4-6 ಬಾರಿಯಂತೆ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರೂಪಗಳು (4 ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ 5-6 ಮಧ್ಯಮ) ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್. ರೂಪಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾಗದದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಗಳಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಅದು ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕೇ? ರೂಪಗಳು. ನಾವು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನಡಿಗೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ, ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200 ರಿಂದ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಸುಟ್ಟುಹೋಗದಂತೆ ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರೂಪವನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗಲವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಪ್‌ಗಳು ವಿಲೇಜ್ ಮಾಡಬೇಡಿ!

ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಂಧ್ರದಿಂದ ಚುಚ್ಚುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಬಲವಾಗಿ ವಾಸನೆ ಬಂದಾಗ: ಅದು ಕೇಕ್‌ನಿಂದ ಹೊರಬಂದರೆ, ಒಣಗಿದ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದೆ, ಅದು ಮುಗಿದಿದೆ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ನಾವು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಚ್ tow ವಾದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!

ತದನಂತರ ಅದು ನಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ನೀವು ಚೆಕೊವ್ ವ್ಯಾಪಾರಿಯಂತೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಡೈನಾಮಿಕ್ಸ್ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ (ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ತಾಯಿ ಕೂಡ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಕ್ಟ್ರಾಪಿಡ್ ಅನ್ನು ಪಿನ್ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ). ಕ್ರಿಸ್ತನು ಎದ್ದಿದ್ದಾನೆ!

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ಯಾಂಡೆಕ್ಸ್ en ೆನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ.
ಚಂದಾದಾರರಾಗುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಹೋಗಿ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ.

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: ಗರಭಣ ಸತರಯರ ತವಚಯ ಆರಕ ಮತತ ಕಲವದ ಸಲಹಗಳ in kannada vlog (ಮೇ 2024).