ಗೈರೋಸ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪ್ರಯಾಣಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಗ್ರೀಕ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಅನೇಕ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಇದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

• ಹಂದಿಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಥೈಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಕೆಂಪು, ಹಳದಿ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಜಲಪೆನೋಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ. (ಬೇಯಿಸಿದ)
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ

1. ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು (ಜಲಪೆನೋಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹರಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಜಲಪೆನೊಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಿಸಿ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
7. ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದು ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

"ಲೈಕ್" ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೇಸ್‌ಬುಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಿರಿ

ಗೈರೋಸ್ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಮಲಾಚಿಟ್ »ಸೂರ್ಯ ಫೆಬ್ರವರಿ 05, 2012 7:53 PM

ಗೈರೋಸ್ ಮಾಂಸ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಸರ್ಚ್ ಎಂಜಿನ್ ಮೂಲಕ ಕೇಳಿದ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನ ನನಗೆ ಸಿಗಲಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಏನಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಾತನಾಡದೆ ಅಳಿಸಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಗೈರೋಸ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ನನ್ನ ಫೋಟಿಕ್ ಕುಳಿತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಫೋಟೋಗಳು ಎಲ್ಲೋ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಿದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ಬಳಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೋಟೋಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಸರಳ ಖಾದ್ಯದ ತತ್ವವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

"ಗೈರೋಸ್" ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ 500 ಗ್ರಾಂ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮಾಂಸ (ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು, ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ)
400 ಗ್ರಾಂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾ. (ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ನನಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ)
2 ಈರುಳ್ಳಿ
1-2 ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. (ನಾನು ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಲು ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ನಾನು ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡುವಾಗ ನನ್ನ ಮನೆಯವರು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೆಲೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ)
75 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್
2 ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ

250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
250 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಖರೀದಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

3-4 ಹಂದಿ ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ - ಒಟ್ಟು 500 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ (ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲದ ಹ್ಯಾಮ್‌ನ ಮುಂಭಾಗದಿಂದ ಅಥವಾ ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ)
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗೈರೋ ಮಸಾಲೆ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 5 ಚಮಚ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು (ಒಣ ಪುಡಿ)

ಗೈರೋಸ್ ಮಸಾಲೆ: (ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು)
ಗೈರೊ ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಗೈರೊ ಮಸಾಲೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಹೆಚ್ಚಿನದಕ್ಕಾಗಿ, ಕೇವಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಡ್ರೈ ಥೈಮ್
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಸಣ್ಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಪುಡಿ)
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು (ಪುಡಿ)
ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕರಿಮೆಣಸು
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಗೈರೋಸಿನ್ ಮಾಂಸ ಮ್ಯಾರಿನೇಟಿಂಗ್:

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಷ್ನಿಟ್ಜೆಲ್‌ಗಳನ್ನು 1-2 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ಗಾಗಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗೈರೋಸ್ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಒಣ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ್ದರೆ ಈಗ ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.

ಮೊದಲು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವದನ್ನು ಹೊಂದುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣೀರಿನ ಕೆಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಹುರಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗೈರೋಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಬೆರೆಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸನ್ನು ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದರಿಂದ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

200 ° C ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಈಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ಮೊದಲ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೊಂಬುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹರಡಿ.
“ಗೈರೋಸ್” ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ
ಉಳಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮೂರನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಫಾರ್ಮ್ನಾದ್ಯಂತ ವಿತರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಿ.

200 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಷ್ಟೆ, ಮತ್ತು ಇದು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಬಾನ್ ಹಸಿವು

ಫೋಟೋ ವರದಿಗಳು

ಮಯೋಕೊ »ಸೂರ್ಯ ಫೆಬ್ರವರಿ 05, 2012 8:41 PM

ಸ್ವೆಟ್ಲ್‌ಜಾಚೋಕ್ »ಸೋಮ ಫೆಬ್ರವರಿ 06, 2012 ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 8:15

dimonN99 »ಸೋಮ ಫೆಬ್ರವರಿ 06, 2012 ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 9:20

ಪತಂಗ »ಮಂಗಳ ಫೆಬ್ರವರಿ 07, 2012 ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 3:39 ಕ್ಕೆ

ಮಲಾಚಿಟ್ »ಮಂಗಳ ಫೆಬ್ರವರಿ 07, 2012 9:54 PM

ವೆರೋನಿಕಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ವೆರೋನಿಕಾ ನನಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅರ್ಥವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕ್ವೀಜರ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಮತ್ತು ಹಿಸುಕು. ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಸಾಲೆ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳಿದ್ದೀರಾ, ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ? ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂಲಕ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಥೈಮ್ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.

ಡಿಮಾ ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅದು ಯಾವುದೇ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಗಾಜು, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಬ್ಬಿಣ, ಹೇಗಾದರೂ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ತಣ್ಣನೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಶೀತ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡನ್ನೂ ಹಾಕಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜಿನ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಈಸ್ಟರ್ ಪಾಸ್ಕಾಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಏನನ್ನೂ ಸಿಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಗಾಜಿನ ಅಚ್ಚನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದಾಗ, ಅಚ್ಚು ಕಬ್ಬಿಣದ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲದಂತೆ ನಾನು ಅಡಿಗೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇನೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಮತ್ತು ನಾನು ಒಲೆಯಿಂದ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗ, ನಂತರ ನಾನು ಮರದ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒದ್ದೆಯಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಂಕ್ನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಏನೂ ಸಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರೂಪವು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ವೇಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ವರದಿಗಾಗಿ ಲಿಲಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು

ತುಸ್ಯ »ಮಂಗಳ ಫೆಬ್ರವರಿ 07, 2012 11:19 PM

ಮಲಾಚಿಟ್ »ಶನಿ ಫೆಬ್ರವರಿ 11, 2012 12:12 ಬೆಳಿಗ್ಗೆ

ನ್ಯಾಚುಲ್, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ನನಗೆ ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲ. ನಾನು ಕೂಡ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ನಾನು ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು

ಸ್ವೆಟ್ಲ್‌ಜಾಚೋಕ್ »ಶನಿ ಮಾರ್ಚ್ 17, 2012 8:37 ಬೆಳಿಗ್ಗೆ

ಮಲಾಚಿಟ್ »ಶನಿ ಮಾರ್ಚ್ 17, 2012 9:47 PM

ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ, ಫೋಟೋ ವರದಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಕ್ಕೆ ನನಗೆ ಖುಷಿಯಾಗಿದೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಲೇಟ್ ಸೂಪರ್ ಆಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ

ಫೆಲೈನ್ »ಶುಕ್ರವಾರ ಮೇ 04, 2012 10:42 PM

ಮಲಾಚಿಟ್ »ಶುಕ್ರವಾರ ಮೇ 04, 2012 10:48 PM

ಐರಿನಾ, ಫೋಟೋ ವರದಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ವಿಶ್ವಾಸಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸವಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಕ್ಕೆ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಖುಷಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ಲೇಟ್ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ

ಮಾರ್ಗೊ-ಫನ್ಕೆ »ಸೂರ್ಯ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 21, 2012 12:17 ಬೆಳಿಗ್ಗೆ

ಮಲಾಚಿಟ್ »ಸೋಮ ಅಕ್ಟೋಬರ್ 22, 2012 9:08 PM

ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

500 ಗ್ರಾಂ. "ಗೈರೋಸ್" ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ
400 ಗ್ರಾಂ. ಪಾಸ್ಟಾ

3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
75 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
2 ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
ಸಾಸ್:

250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
250 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಡ್ರೈ ಥೈಮ್
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಸಣ್ಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಪುಡಿ)
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು (ಪುಡಿ)
ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಕರಿಮೆಣಸು
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಪಿ ಅಡುಗೆ:

1. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗೈರೋಸ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ: ಮಾಂಸವನ್ನು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮಸಾಲೆ "ಗೈರೋಸ್", 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು. “ಗೈರೋಸ್” ಅನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು, ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

2. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

3. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.

4. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು, ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಂದು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಸಾಸ್: ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ as ೆಯಂತೆ ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪಾಸ್ಟಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.