ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗನಿರ್ಣಯ, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಆಹಾರದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ದೇಹಕ್ಕೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಮುಖ್ಯ "ಪೂರೈಕೆದಾರರು". ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ತಜ್ಞರು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲೀಯ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳು ಈ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.

ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ (ಈ ಸೂಚಕವು ಅದರಲ್ಲಿ ಶೂನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಇದನ್ನು ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು! ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆವಕಾಡೊಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದಾಗಿ ಪೂರ್ಣ .ಟವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣು,
• ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳು,
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ
• ತುಳಸಿಯ ನಾಲ್ಕು ಎಲೆಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ತಾಜಾ),
• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು,
• ಲೆಟಿಸ್ನ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಎಲೆಗಳು,
• ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬಳಸುವುದು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಅದರ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ 9 ರಂತೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಆವಕಾಡೊ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (50 ಗ್ರಾಂ),
• ಆವಕಾಡೊ - 1,
• ಸಲಾಡ್ (ಯಾವುದೇ) - 3-4 ಎಲೆಗಳು,
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ರುಚಿಗೆ,
• ಕೆಲವು ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯ.

ಎರಡನೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
• ನಿಂಬೆ (ದೊಡ್ಡದು)
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು ತುಳಸಿ (ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳು),
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು - 3 ತುಂಡುಗಳು (ಮಧ್ಯಮ),
• ಆವಕಾಡೊ (ದೊಡ್ಡದು),
• ಎರಡು ಚಮಚ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು,
• ಲೆಟಿಸ್ನ ತಲೆ
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರೇಖಾಂಶದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅದರ ರಸವನ್ನು (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಸೇಬು, ಬ್ಲೆಂಡರ್. ರಸ ½ ನಿಂಬೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಪ್ಪಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ). ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.

ಈಗ ಸಾಸ್ನ ತಿರುವು ಬರುತ್ತದೆ. ಅವನಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್‌ನ 150 ಗ್ರಾಂ (ಹಳೆಯ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ),
• ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು,
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿಯ ರಸ (ಆಲೂಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ).

ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ ರೋಗಿಯ ಆಹಾರವು ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊ ತನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು:

1. ನೀವು fruit ಷಧೀಯ ಹಣ್ಣಿನ ಒಂದು ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, 5-6 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕು ಸಮತಲದಿಂದ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣದಿಂದ ಹಿಂಡಬಹುದು. ಇದರ ನಂತರ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕೆಲವು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ lunch ಟಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಇದು dinner ಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು.
2. ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಲಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಆವಕಾಡೊ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅರುಗುಲಾ, ಸಾಲ್ಮನ್. ಮೊದಲು ನೀವು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ನಂತರ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈ ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಘನಗಳು, ಜೆರುಸಲೆಮ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು, ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಯ ಮೆನುವನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದಂತಾಗಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ರೋಗಿಯು ನೀರಸ ಮತ್ತು ಏಕತಾನತೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈಗ ಅವನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇರುವ ಅವನ ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲಾ ಸದಸ್ಯರು ಅವನಿಗೆ ಅಸೂಯೆ ಪಟ್ಟರು.

ಆವಕಾಡೊ ಎಂದರೇನು?

ಆವಕಾಡೊ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಜಾತಿಯ ಹಣ್ಣಿನ ಸಸ್ಯಗಳ ಹಣ್ಣು, ಲಾರೆಲ್ ಕುಟುಂಬ, ಇದರ ತಾಯ್ನಾಡು ಮೆಕ್ಸಿಕೊ. ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಿಂದ ಅಲಿಗೇಟರ್ ಪಿಯರ್‌ನಂತೆ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ಮರವು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು 18 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಕಾಂಡವು ಬಲವಾಗಿ ಕವಲೊಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 35 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗಿನ ಅಂಡಾಕಾರದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋಗಳಲ್ಲಿ, ಆವಕಾಡೊ ಮರ ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಯುಎಸ್ಎ, ಆಫ್ರಿಕಾ, ಇಸ್ರೇಲ್ನ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮರವು 150-250 ಕೆಜಿ ತರಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು. ಆವಕಾಡೊಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 400 ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು - ಅಂಡಾಕಾರದ, ಪಿಯರ್ ಆಕಾರದ ಅಥವಾ ಗೋಳಾಕಾರದ ಉದ್ದ 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ. 1.8 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ. ಇದು ಘನ ಹಸಿರು (ಕಡು ಹಸಿರು) ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು (ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಹಸಿರು), ತುಂಬಾ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಭ್ರೂಣದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ದೊಡ್ಡ ಬೀಜವಿದೆ, ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು. ಕೆಳಗೆ ನಾವು ಆವಕಾಡೊಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇತರ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಆವಕಾಡೊಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆವಕಾಡೊಗಳ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್-ಅವಲಂಬಿತ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ರೂ 1.5 ಿ 1.5–2 ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಭ್ರೂಣದ ಮೂಳೆಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ತಿಂದರೆ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆವಕಾಡೊಗಳು ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದಾದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯದಂತೆ, ಆವಕಾಡೊಗಳು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಆವಕಾಡೊ ಮೂಳೆಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ವಿಷಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಅಲರ್ಜಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಮೊದಲ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ದೂರು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನಾವು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಹೇಗೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ? ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಈ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮನ್ನೋಹೆಪ್ಟುಲೋಸ್‌ನಂತಹ ಅಂಶದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳು, ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಗಳಿಂದ ಅದರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯು ಈ ಪರಿಣಾಮದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ನೀಡಿದರೆ (ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಮಹತ್ವದ ಮಾನದಂಡ), ಈ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಇದು ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮೇಲಿನವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಆವಕಾಡೊ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಇರುವುದರಿಂದ, ತೀವ್ರ ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹಣ್ಣನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಮಧ್ಯಮ ವಲಯದ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮಹಿಳೆಯರು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪ್ರಶ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಇದರ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಅಡೆತಡೆಗಳಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಂಭವನೀಯ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಳಕೆ

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿನ ಈ ಆಹಾರ ಭ್ರೂಣದ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಉದಾರವಾದದ್ದು: ಬೊಜ್ಜುರಹಿತ ರೋಗಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಪೂರ್ಣ ಜನರು ತಮ್ಮನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭ್ರೂಣಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ .ಟದ ನಂತರ ನೀವು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೂಳೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಿಷಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉಪಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಂತೆಯೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯಂತೆ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ:

• ಹಣ್ಣಿನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧಭಾಗದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭರ್ತಿಮಾಡುವುದನ್ನು ಬಿಡುವು ಮತ್ತು ಒಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ), ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸೀಗಡಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಘಟಕವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು,
• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀವು ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ನೀವು ಮೇಲೆ ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಹಾಕಬಹುದು. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
• ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್: 100 ಗ್ರಾಂ ಚೌಕವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಒಂದು ಆವಕಾಡೊ, ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಮೊಸರು,
• ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಲಾಡ್: ಒಂದು ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಾಗಿ ಒಂದು ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅವರಿಗೆ ಕೆಂಪು ಲೆಟಿಸ್ನ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್ ಸಲಾಡ್,
• ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮೊಸರು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕೆಲವು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದರ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಆಹಾರ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಭ್ರೂಣವು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಬೊಜ್ಜು, ಅಪಧಮನಿ ಕಾಠಿಣ್ಯ ಅಥವಾ ಹೃದ್ರೋಗ ಸೇರಿದಂತೆ ಸ್ವತಃ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಹೆಚ್ಚಿದ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೂ ಭ್ರೂಣವನ್ನು ಪೋಷಣೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಆವಕಾಡೊದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಆವಕಾಡೊ ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನರಮಂಡಲದ ಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ 1 ಕಾರಣ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಇದರ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಅಲ್ಲ.

• ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳ ಅಪರೂಪದ ರೂಪವು ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ,
• ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ದದ್ದುಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ,
• ದೇಹದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು,
• ಹೃದಯವು ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ
• ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ,
• ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಗುರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಹರಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾನೆ
• ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ, ದೇಹವು ಕಾಣೆಯಾದ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ,
• ಜೀವಕೋಶಗಳು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ
• ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೆಚ್ಚಳದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ವಸ್ತುವು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ, ಈ ಆಸ್ತಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 30% ಆಗಿದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಯೋಗಕ್ಷೇಮದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಈ ರೋಗದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಪರಿಹಾರ.

ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಈ ಗುಣವು ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಡಚ್ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಕೇಂದ್ರದ ತಜ್ಞರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ

ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ರುಚಿ ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದ ತಿರುಳು ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿನ ಗೀರುಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೊರಸೂಸಲ್ಪಟ್ಟ ಎಥಿಲೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಖರೀದಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮರೂನ್ ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚರ್ಮವನ್ನು ಬೆರಳಿನಿಂದ ಒತ್ತಿದಾಗ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಡೆಂಟ್ ಉಳಿದಿದೆ, ಇದು ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಮಾಂಸವು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕಂದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ. ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿ ಬೆಳೆದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಳಾದ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡು ಹಸಿರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆ, ಅವು ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಆವಕಾಡೊದಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಆವರ್ತಕ ಕಾಯಿಲೆ, ಸ್ಕ್ಲೆರೋಡರ್ಮಾ, ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್ಗೆ medicines ಷಧಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಚರ್ಮದ ಉರಿಯೂತ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಆವಕಾಡೊಗಳು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಚ್ಚಾ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ:

ಈ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೂಳೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೇಬನ್ನು ಸ್ವಚ್ is ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆ, ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಜ್ಜಿಗೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ಸಲಾಡ್

• ಆವಕಾಡೊ
• ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು
• ನಿಂಬೆ
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
• ತುಳಸಿ
• ದಾಳಿಂಬೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮಲಗುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೇಕಾದಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್

1. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ are ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
2. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
3. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದ್ರವವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, .ಟಕ್ಕೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು 2 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಹಾ ಮರ, ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹತ್ತಿ ಸ್ವ್ಯಾಬ್ ಅನ್ನು ಅಂತಹ ಉಪಕರಣದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಸಡುಗಳಿಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆವಕಾಡೊ ಸಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪವಾಡದ ಜಾನಪದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಸಸ್ಯದ ಘಟಕ ಘಟಕಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಹಿಸದ ಜನರು, ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಳೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಷವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಅಹಿತಕರ ಸಂವೇದನೆ ಅಥವಾ ಇತರ ನೋವಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೇಲಿನ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಬೊಜ್ಜು
• ಅಲರ್ಜಿಗಳು
• ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು
• ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ತೊಂದರೆಗಳು,
• ಆಗಾಗ್ಗೆ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು.

ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಅತಿಸಾರ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ದೈನಂದಿನ ದರವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು, ಇದನ್ನು ವೈದ್ಯರು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 2 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಒಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ಬೊಜ್ಜು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಂಶಗಳು ಮಾದಕತೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತವೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅವನ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಆವಕಾಡೊಗಳನ್ನು ದೇಹವು ಸಹಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಘನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಶೇಖರಣಾ ತಾಪಮಾನವು 4 ರಿಂದ 7 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು 1 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಪಶ್ಚಿಮ ಭಾರತದಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳು 3-4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ 13 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲವು. ಶೇಖರಣಾ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಮ್ಲಜನಕ ಮತ್ತು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಇದ್ದರೆ, 4 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು

1 ಸೇಬು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, 2: 1 ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆವಕಾಡೊ

ನೀವು ಆವಕಾಡೊಗಳ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಣ್ಣನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಆವಕಾಡೊ ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್

ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಗಾ bright ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ 1 ಆವಕಾಡೊ, 1 ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಲವು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಗ್ರೀನ್ ಸಲಾಡ್, ಪುದೀನ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು: ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು (ಫಿಲ್ಲರ್ ಇಲ್ಲದೆ). ಮಿಶ್ರ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ.

ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು

ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ತಿರುಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಬದಲಾವಣೆಗೆ, ತಿರುಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಮೀನು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಮಧುಮೇಹ ಆವಕಾಡೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

1. ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಲ್ಲು ತೆಗೆದು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಆವಕಾಡೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
3. ರಾಶಿಯನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ. ಆವಕಾಡೊ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀವ್ಸ್, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
4. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಲಿವಿಯರ್ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಸರಗೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಚೌಕವಾಗಿ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ರುಚಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಹೊಸದು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆವಕಾಡೊಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು:

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಆವಕಾಡೊ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹೊರತು, ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಅವರಿಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಅನಂತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ!

ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ: Kabar Gembira, Lawan Diabetes Dan Jantung Koroner Dengan Buah Kecil Mujarab Ini (ಏಪ್ರಿಲ್ 2024).