ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪೋಷಣೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಮೆನು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಡ್ಯುಯೊಡಿನಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ರಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಹೊರಹರಿವಿನ ವೇಗ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ರೋಗವು ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ly ಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಪಿತ್ತಕೋಶದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾವಿಗೆ ಸಹ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಹಾಗೆಯೇ ರೋಗವು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪ್ರಗತಿಯಾಗದಂತೆ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪೋಷಣೆ

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯು ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತಾನೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವನ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೂ, ಮೊದಲ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೀವು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಅಲ್ಲದ ಅಥವಾ ಕ್ಷಾರೀಯ ಬೊರ್ಜೋಮಿ (ನೀವು ಮೊದಲು ಅನಿಲವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ) ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಈ ಹಂತವು ಶೂನ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ನೀರಿನ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 1.5 ಲೀಟರ್ (5-7 ಗ್ಲಾಸ್) ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶೂನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಾಲ್ಕನೇ ದಿನದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ವಿವಿಧ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಅಭಿದಮನಿ ಮೂಲಕ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆರನೆಯಿಂದ ಏಳನೇ ದಿನದವರೆಗೆ, ಕೊಳವೆಯ ಮೂಲಕ ದ್ರವ ಆಹಾರವನ್ನು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮಫಿಲ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್.

ಆಹಾರವನ್ನು ಶಾಖದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೀತವಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ ಅಥವಾ ಅರೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು.

ರೋಗಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಯ ಸ್ಥಿತಿ ಸ್ಥಿರವಾದಾಗ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧದ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಉಗಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು, ರೋಗದ ಈ ಹಂತವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತತ್ವಗಳು:

ಭಾಗಶಃ, ಆಗಾಗ್ಗೆ als ಟ, ದಿನಕ್ಕೆ 5 ರಿಂದ 7 ಬಾರಿ,
ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು,
ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು, ತೈಲಗಳು, ಕರಿದ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ,
ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ,
ನೀವು ನಿನ್ನೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ನಿನ್ನೆ ಹಿಂದಿನ ದಿನ, ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್.

ಮತ್ತು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಕ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕತೆಯ ತ್ವರಿತ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಮರ್ಥ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಬೆಂಬಲ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಹಾರ, ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಸತ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೇ ಜನರು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಂತ ಜನರು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಆಹಾರದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲ 2-3 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸರಿಯಾದತೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಇದರಿಂದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಬಲವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಕ್ರಮವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು:

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ (ಮೊಲ, ಕೋಳಿ, ಕರುವಿನ) ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ - ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸ ಸೌಫಲ್.
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳು (ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಪೊಲಾಕ್, ಕಾಡ್, ಪೈಕ್) ಅವುಗಳ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ (ಹುರುಳಿ, ರವೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಅಕ್ಕಿ) ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಉಳಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಹಳ ಅಪರೂಪ.
ಹಾರ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆಫೀರ್, ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.
ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ದಿನಕ್ಕೆ 30-40 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, 50% ವರೆಗಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ 7-10 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೃದು-ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ.
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೂಪ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹೂಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಆವಕಾಡೊ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಸಿಹಿ ಸೇಬು, ಅನಾನಸ್, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.
ಬಿಳಿ, ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್, ಒಣ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜೆಲ್ಲಿ (ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿಲ್ಲ), ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಲ್ಲದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಪ್ರತಿ 2-3 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು.
ಅನಿಲವಿಲ್ಲದ ನೀರು, ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯ ಸಾರು, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ:

ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ: ಕುರಿಮರಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಬಾತುಕೋಳಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹುರಿದ (ಕಬಾಬ್, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ), ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾರುಗಳು.
ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು: ಸ್ಟರ್ಜನ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಹೆರಿಂಗ್, ಬೆಕ್ಕುಮೀನು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು.
ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಿದ ಮೊಸರು, ಸಿಹಿ ಮೊಸರು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್.
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ.
ತರಕಾರಿಗಳು: ಮೂಲಂಗಿ, ಹಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಬೀನ್ಸ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಪಾಲಕ, ಸಲಾಡ್. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳು: ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಲಿಂಗನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟ - ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು.
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು: ಚಾಕೊಲೇಟ್, ರೋಲ್ಸ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳು, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು.
ಪಾನೀಯಗಳು: ಕಾಫಿ, ಬಲವಾದ ಚಹಾ, ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು, ಕೆವಾಸ್.

ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಅತ್ಯಲ್ಪ ಸೇವನೆಯು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮೆನು

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ "ಯಕೃತ್ತು, ಹೊಟ್ಟೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತರು - ಕೋಲ್ಡ್, ಹಂಗರ್ ಮತ್ತು ಶಾಂತಿ" ಎಂಬ ಮಾತನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯಿಂದ ಮೇಜಿನಿಂದ ಎದ್ದು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಶಾಂತತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ರೋಗದ ಕೋರ್ಸ್ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಚೇತರಿಕೆ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಹಾರವು ನಾವು imagine ಹಿಸಿದಷ್ಟು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊದಲ ದಿನ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್, ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ,
ಲಘು: ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ 2-3 ತುಂಡು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು,
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: 150 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ (ಸಿದ್ಧ), ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ, 100-150 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 9% ವರೆಗಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ,
ತಿಂಡಿ: ತುರಿದ, ಸಿಹಿ ಸೇಬು, ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ,
ಭೋಜನ: 150-200 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಲಾಡ್ (ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯ).

ಎರಡನೇ ದಿನ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
ಲಘು: ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ ಸಲಾಡ್ ಕೆಲವು ಹನಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ,
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿ, 1-2 ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ,
ತಿಂಡಿ: ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು / ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ 250 ಮಿಲಿ ಜೆಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ,
ಡಿನ್ನರ್: ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ 300-400 ಗ್ರಾಂ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಿಲ್ಲದೆ.

ತೀವ್ರ ಹಂತದ ಪೋಷಣೆ

Drug ಷಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ತೀವ್ರವಾದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿನ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಚೇತರಿಕೆಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣದೊಂದಿಗೆ. ವೈದ್ಯರ ಶಿಫಾರಸಿನ ಮೇರೆಗೆ, ನೀವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಭಾಗಶಃ ಬಿಡುವಿನ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 12 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಗೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಮೋಡ್ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮರುಕಳಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ನಂತರ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ರೋಗಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಅನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಆಹಾರದ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವ ಮತ್ತು ಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಬಾರಿ ಆಹಾರ ವಿಘಟನೆ,
ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇವೆ
between ಟ ನಡುವಿನ ಸಮಯದ ಮಧ್ಯಂತರವು 3-4 ಗಂಟೆಗಳು,
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಹಾರ
ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು,
ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಅಡಚಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚ್ಯವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹಂತದ ಪೋಷಣೆ

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ, ರೋಗಿಯು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾನೆ: “ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?” ತೀವ್ರವಾದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವೆಂದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು.

ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾದ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಪ್ಪದೆ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಮೆನುವಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬುಗಳು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮೊದಲ ಎರಡು ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯನ್ನು "ಹಸಿವು, ಶೀತ, ಶಾಂತಿ" ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿ, ದುರ್ಬಲವಾದ ಚಹಾ, ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯ ಸಾರು, ಅನಿಲವಿಲ್ಲದ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಸಿದ ದಿನಗಳನ್ನು ಬಿಡುವಾಗ, la ತಗೊಂಡ ಅಂಗದ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ಸಂಪರ್ಕಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. 3-5 ನೇ ದಿನದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್ ಕಷಾಯವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ವಾರದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ಅವರು ವಿರಳ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ದ್ರವ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

7-10 ದಿನವನ್ನು ಬಿಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಉಗಿ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಕೋಮಲ ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ಒಂದು ವಾರದ ನಂತರ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಪಟ್ಟಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಭಾಗಶಃ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿಯಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಪರಿಹಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆ, ಸರಿಯಾದ ಉಷ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದರ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅನುಮತಿಸಲಾದವು ಸೇರಿವೆ:

ದ್ರವ ಮತ್ತು ಅರೆ ದ್ರವ ಧಾನ್ಯಗಳು ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗುತ್ತವೆ. ಆಹಾರದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿ (ಬಾರ್ಲಿ), ಕಾರ್ನ್, ರಾಗಿರಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ. Dinner ಟಕ್ಕೆ, ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆ ನೀವು ವಿರಳ ರವೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಟರ್ನಿಪ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು. Lunch ಟಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ವಿವಿಧ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು.
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಸೇಬು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಣ್ಣಿನ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಿ ಅವರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮಾಂಸ: ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಕರುವಿನಕಾಯಿ, ಮೊಲ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ: ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಮೀನು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಸಾರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್. ಮತ್ತೊಂದು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.
ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೆಫೀರ್, ಇದು ವಾಯು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಮ್ಲೆಟ್ ಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸೆಳೆತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತೀರ್ಣರಾದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಹೂಕೋಸು ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ತರಕಾರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಒಬ್ಬರು.

ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ, ಸಿಹಿ ಸೇಬು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಅನಾನಸ್, ಆವಕಾಡೊ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು, ಪುಡಿಂಗ್ಸ್, ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲಿನ ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪೋಷಣೆ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅವುಗಳಿಂದ ಸಾರು.

ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ವಿವಿಧ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಒಂದೇ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣದಿಂದ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದದ್ದು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಾರುಗಳು. ಪೊಲಾಕ್, and ಾಂಡರ್, ಪೈಕ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ನದಿ ಮೀನುಗಳು, ಕಾಡ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಸೌಫ್ಲೆ, ಉಗಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದ ಮೀನುಗಳು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತವೆ.

ಸ್ಟರ್ಜನ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನು ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳು - ಟ್ರೌಟ್, ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ. ಮೀನು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳಲು ಮೆನುಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು: ಪೊಲಾಕ್ ಸೌಫ್ಲೆ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, .ಟಕ್ಕೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸಾರು.

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ವಾರೆನೆಟ್. ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ, ಇದು ಅತಿಸಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವುದರಿಂದ ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಮೊಸರು ಬೆಳಕಿನ ಪುಡಿಂಗ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಮೆನು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಓಟ್, ಹೊದಿಕೆ ಪರಿಣಾಮದೊಂದಿಗೆ,
ಅಕ್ಕಿ
ಹುರುಳಿ
ರವೆ.

ಗಂಜಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ಮತ್ತು ಅರೆ ದ್ರವ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ.

ಇದು ಸಂಭವನೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೇ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕೇಕ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಕೇಕ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಜೆಲ್ಲಿ
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸದೆ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್,
ಪಾಸ್ಟಿಲ್ಲೆ
ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್.

ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಕೇಸರಿ, ಲವಂಗ, ಫೆನ್ನೆಲ್, ಓರೆಗಾನೊ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇ ಎಲೆ, ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು. ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ.

ನೀರು-ಉಪ್ಪು ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪಾನೀಯಗಳು ಹೀಗಿರುತ್ತವೆ:

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. 100-200 ಮಿಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ als ಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಇದು ಎಪಿಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೋವನ್ನು ಮಫಿಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, la ತಗೊಂಡ ಅಂಗದ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಭಾಗಶಃ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸುವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದ ಚಹಾ. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾ, ದಾಸವಾಳ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರ್ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಚಹಾಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಲೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತವೆ.
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ: ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಅಮರ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯ.
ಕಿಸ್ಸೆಲ್. ಲೋಳೆಯ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಓಟ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಲಿದೆ.
ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು.
ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದಿಂದ ಬರುವ ಸಾರುಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ರಸಗಳು - ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ.
ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣು ಪಾನೀಯಗಳು.
ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಉಗ್ರಾಣದೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಹಾಲು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ 100 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ, ಸಿಹಿ ಸೋಡಾಗಳು, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ, ಕೆವಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಆಮ್ಲೀಯ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು. ತಿನ್ನುವಾಗ ಕುಡಿಯಬೇಡಿ, ಇದು ದೇಹದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ

ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಹಾರವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ:

ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಜೊತೆಗೆ ಕೊಬ್ಬು,
ರೋಲ್ಸ್, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ ಸೇರಿದಂತೆ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್,
ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಬೀನ್ಸ್, ಸೋಯಾ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಇತರರು),
ಹೆಚ್ಚಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಹೊಂದಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೇಕ್),
ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್‌ಗಳು (ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಸಾಸಿವೆ),
ಹುಳಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸಗಳು,
ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಚಹಾ,
ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ: ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಮೂಲಂಗಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ,
ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ: ಬಾರ್ಲಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ರಾಗಿ,
ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು,
ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣದೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅಪೂರ್ಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿನಾಯಿತಿಗಳಿಂದ ಇದು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ತ್ವರಿತ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ತ್ವರಿತ ಕಣ್ಮರೆಗೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ಸುಧಾರಣೆ ಮೊದಲ ವಾರದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತಿದ್ದುಪಡಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಗತ್ಯ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಮೂರನೇ ದಿನ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 150 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ, 2 ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್,
ಲಘು: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು,
.ಟ: ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ 300 ಮಿಲಿ ಸೂಪ್, ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ,
ಲಘು: ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ / ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನ 2 ತುಂಡುಗಳು (150-200 ಮಿಲಿ),
ಡಿನ್ನರ್: 150 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಒಂದೆರಡು ಮಧ್ಯಮ ಕಟ್ಲೆಟ್.

ನಾಲ್ಕನೇ ದಿನ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ 2 ಚೀಸ್, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯ ಸಾರು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ,
ತಿಂಡಿ: 30 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
.ಟ: ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸೂಪ್, ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್, ಪ್ಯಾಟಿ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ,
ತಿಂಡಿ: ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ 150-200 ಗ್ರಾಂ,
ಭೋಜನ: ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಆವಿಯಾದ ಮೀನು, ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸುಗಳ 1-2 ಹೂಗೊಂಚಲು.

ಐದನೇ ದಿನ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಆವಿಯಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್, 150 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಚಹಾ,
ತಿಂಡಿ: ಅನಿಲವಿಲ್ಲದ ಗಾಜಿನ ನೀರು, 2 ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಗಳು,
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ: ಟ: ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ 100 ಗ್ರಾಂ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ಬ್ರೆಡ್,
ತಿಂಡಿ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನ ಗಾಜು
ಭೋಜನ: ಹಾರ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾ 200 ಗ್ರಾಂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬಟಾಣಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಂದ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಲಾಡ್ ಕೆಲವು ಹನಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ, ಅರ್ಧ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ.

ಆರನೇ ದಿನ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಂದು ಲೋಟ ಕೆಫೀರ್, ಬ್ರೆಡ್,
ಲಘು: 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
.ಟ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೌಫಲ್, ಭಾಗವು 300 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬಾರದು, ಉಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯ ಸಾರು.
ಲಘು: ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ಸೇಬು / ಹಣ್ಣು ಜೆಲ್ಲಿ,
ಡಿನ್ನರ್: ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ 200 ಗ್ರಾಂ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನಕಾಯಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ, 1 ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್.

ಏಳನೇ ದಿನ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ರವೆ ಗಂಜಿ - 200 ಮಿಲಿ, ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕಾಂಪೋಟ್,
ಲಘು: ಸೇಬು / ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ,
.ಟ: 200 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, 1-2 ಮೀನು ಉಗಿ ಪ್ಯಾಟೀಸ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಮೊಸರು,
ಲಘು: ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು - ಒಂದು ಗಾಜು,
ಡಿನ್ನರ್: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು -250-300 ಮಿಲಿ, ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್, 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್‌ರೂಟ್, ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ.

ಅಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯ 1.5 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗಿನ ಒಪ್ಪಂದದ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇತರ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವಚ್ ,, ಇನ್ನೂ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಡಿ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಇಂತಹ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರೋಗವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪ್ರಗತಿಯಾಗದಂತೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಉಳಿದವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಪೋಷಣೆಯ ಉದ್ದೇಶ — ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ನಾಳ ಎಡಿಮಾ, ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಸೋಂಕಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಕಿಣ್ವದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು, ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಸಿವಿನಿಂದ drug ಷಧಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಅನ್ನನಾಳದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಕಿಣ್ವಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹಸಿವು ಅಗತ್ಯ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗ್ರಂಥಿಯು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಆರಂಭಿಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ನೀವು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಬಹುದು ಕ್ಷಾರದೊಂದಿಗೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಆದರೆ ಅನಿಲವಿಲ್ಲದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೊರ್ಜೋಮಿ, ಎಸೆಂಟುಕಿ ನಂ. 4, ಸಂಖ್ಯೆ 20, ಸ್ಲಾವ್ಯಾನ್ಸ್ಕಯಾ, ಸ್ಮಿರ್ನೋವ್ಸ್ಕಯಾ, ದುರ್ಬಲ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟದ ಕಷಾಯ. ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 4-5 ಬಾರಿ 200 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀರು ದೇಹದ ಮಾದಕತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಪೋಷಕರ ಪೋಷಣೆಯ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ಜಲೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ - ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರಾಪ್ಪರ್‌ಗಳ ಸ್ಥಾಪನೆ 5%.

ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತೆ ಸಂಭವಿಸದಿದ್ದರೆ, 3-5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ:

ಉಪ್ಪು ಲೋಳೆಯ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಸಾರು,
ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ದ್ರವ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
ರಸಗಳಿಂದ ಅರೆ-ದ್ರವ ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ,
ದ್ರವ ಧಾನ್ಯಗಳು: ಓಟ್ ಮೀಲ್ (ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ: ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಾಗಿ 3 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು), ರವೆ, ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ (ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆಲ ಅಥವಾ ನೆಲವಾಗಿರಬೇಕು),
ಒಣ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು
ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್.

ಪ್ರಮುಖ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ನಿಯಮಗಳು! ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯು 600-800 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ದೈನಂದಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯು 15 ಗ್ರಾಂ, 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ. - ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ನೀವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು). ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ದ್ರವಗಳಿಂದ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ (ದುರ್ಬಲ), ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ, ಬೀಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ 50 ಮಿಲಿ / ದಿನಕ್ಕೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 1000 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳವರೆಗೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ - ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, 250 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ - ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ದಿನಕ್ಕೆ 10 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ - ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸಲು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (2-3 ಪಿಸಿ.) ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಕು.

ದಾಳಿಯ ನಂತರ 10 ದಿನಗಳಿಂದ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 1000 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು 300 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. - ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, 60 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ. - ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, 20 ಗ್ರಾಂ. / ದಿನ - ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಹಿಸುಕಿದ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಮಾದರಿ ಮೆನು

ಕೆಳಗೆ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮೆನು ಇದೆ, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ದಿನಗಳು	ತಿನ್ನುವುದು	ಅನುಕರಣೀಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಆಹಾರ ಮೆನು
ದಿನ 1	ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ	ರವೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ (ನೀರಿನ ಮೇಲೆ) - 150 ಗ್ರಾಂ., ಹಣ್ಣುಗಳು: ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಸೇಬು. ಹಸಿರು ಚಹಾ (ಬಲವಾಗಿಲ್ಲ) ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.)
	ಬ್ರಂಚ್	ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 50 ಗ್ರಾಂ., ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು. ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಪಾನೀಯ (ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗೆ ಇದೆ), ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
	.ಟ	ಮೀನು ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಾರು 200 ಗ್ರಾಂ., ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯಿಂದ) - 100 ಗ್ರಾಂ., ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
	ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ	ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ (1% ಕೊಬ್ಬು)
	ಡಿನ್ನರ್	3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಓಮ್ಲ್ಟ್, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಪ್ಯೂರಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.,
	ಮಲಗುವ ಮೊದಲು	ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ 1 ಕಪ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಥವಾ ಮೊಸರು.
2 ನೇ ದಿನ	ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ	ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ - 150 ಗ್ರಾಂ. ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ (ಬಲವಾಗಿಲ್ಲ)
	ಬ್ರಂಚ್	ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಸೇಬು
	.ಟ	ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸು ಸೂಪ್. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
	ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ	ಒಣ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕುಕೀಗಳ 1-2 ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಚಹಾ
	ಡಿನ್ನರ್	ಅಕ್ಕಿ-ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ -150 ಗ್ರಾಂ. ಟೀ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ
	ಮಲಗುವ ಮೊದಲು	ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು - 1 ಕಪ್
3 ನೇ ದಿನ	ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ	ದ್ರವ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ - 150 ಗ್ರಾಂ. ಒಣ ಬಿಸ್ಕತ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಅಲ್ಲ ಬಲವಾದ ಚಹಾ
	ಬ್ರಂಚ್	1 ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು
	.ಟ	ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹೂಕೋಸು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೊಟ್
	ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ	ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಹಸಿರು ಚಹಾ
	ಡಿನ್ನರ್	ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು
	ಮಲಗುವ ಮೊದಲು	ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ

ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬಳಸಬಹುದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ತೀವ್ರ ದಾಳಿಯ ನಂತರ ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಪು (ಆಹಾರ ಟೇಬಲ್ 5 ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ) ಮತ್ತು ವರ್ಷದುದ್ದಕ್ಕೂ ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು - 100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ, 40 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ. - ಕೊಬ್ಬುಗಳು, 450 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ. - ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು. ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುಪಾಡುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ಕಷಾಯಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ 0.5 ಕೆಜಿ ಒಣಗಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸೊಂಟ ಮತ್ತು 4 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಬೇಕು. ಡಾಗ್‌ರೋಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ಫ್ಯೂಸ್ಡ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು 4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.ಕಷಾಯವನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಡಾಗ್‌ರೋಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಈ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಗಮನ! ಪಾನೀಯವು ಹುಳಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿದ ಮೀನು ಸೂಪ್:

ಸೂಪ್ಗಾಗಿ, 0.5 ಕೆಜಿ ಮೀನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ (ಮೂಳೆಗಳು, ಕಾಡ್, ಪೈಕ್, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಇಲ್ಲದೆ ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತ), 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು, 50 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಮೀನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು ಹಾಕಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿದ ಕೂಡಲೇ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಸಬೇಡಿ. ಮೀನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಅಧಿಕಾರ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು!

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ:

ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (gr 300-400) ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, 1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಸ್ವಲ್ಪವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಬಳಕೆಗಾಗಿ:

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್
ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಥವಾ ಕರಿದ ತಿನ್ನಿರಿ,
ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ: ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹೊಟ್ಟು, ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಟರ್ನಿಪ್, ರುಟಾಬಾಗಾ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಿಪ್ಪೆ / ಚರ್ಮ, ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು,
ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು: kvass, kefir.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ಗೆ ಆಹಾರ

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನ ದಾಳಿಯು lunch ಟದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಮೆನು ಹೀಗಿತ್ತು: ಕಡಿದಾದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಿಠಾಯಿ, ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ರಸಗಳು, ಕೋಲ್ಡ್ ಸೋಡಾಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್. ನಿರಂತರವಾಗಿ, ರೋಗದ ಸಹಚರರು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಪ್ರಕಟಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ: ಉಬ್ಬುವುದು, ಪೂರ್ಣತೆ ಅಥವಾ ಭಾರದ ಭಾವನೆ, "ಎದೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿಕೊಂಡ ಉಂಡೆ", ಆವರ್ತಕ ವಾಂತಿ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ - ಇದು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಯೂ ಆಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ (ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಬಹುದು),
ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ (ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ),
ಏಕದಳ ಸೂಪ್ (ರವೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ),
ಮಾಂಸ - ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ, ಕೋಳಿ, ಮೊಲದ ಮಾಂಸ. ಉಗಿ, ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ (2-3 ಪಿಸಿ.).
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು ಪ್ರಭೇದಗಳು: ಫ್ಲೌಂಡರ್, ಪೊಲಾಕ್, ಕಾಡ್, ಪರ್ಚ್, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಹ್ಯಾಕ್, ಪರ್ಚ್ ಅಥವಾ ಪೈಕ್,
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಉಪ್ಪು ಅಲ್ಲ): ನೀವು ತಾಜಾ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು,
ಚೀಸ್ - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ,
ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು -10-15 gr.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫೀರ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮಾತ್ರ),
ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು - ಅಕ್ಕಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ (ಅವುಗಳ ಸ್ಥಿರತೆ ದ್ರವ ಅಥವಾ ಅರೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು),
ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳು / ಸ್ಟ್ಯೂಗಳು (ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ), ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು,
ರಸದಿಂದ ಮೌಸ್ಸ್ / ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ (ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು)
ಹಣ್ಣುಗಳು (ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ)
ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಗು ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ,
ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್-ಖನಿಜ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ

ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ನೀವು ಯಾವಾಗ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು? ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ತಪ್ಪಾದಾಗ ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತೇವೆ: ಅಧಿಕ ತೂಕ, ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ರೋಗದಿಂದ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕನಿಷ್ಠ 1 ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯು ತನ್ನ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಟ್ಯೂನ್ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಅವಧಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಂತರ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಆರಂಭಿಕ ಎರಡು ಮೂರು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ. ಚಯಾಪಚಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಲು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಈ ಸಮಯವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ನಾವು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ರೋಗಿಯು ಬಾಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಷಾರೀಯ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸಬಹುದು: ಬೊರ್ಜೋಮಿ, ಪಾಲಿಯಾನಾ ಕ್ವಾಸೋವಾ, ಲು uz ಾನ್ಸ್ಕಯಾ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಕ್ಷಾರೀಯ ನೀರು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಅರೆ-ದ್ರವ ಬಿಡುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ.

, , , , , ,

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರ

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು: ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶಕ್ಕೆ ಅವು ದೊಡ್ಡ ಹೊರೆಯಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅನುಮಾನವಿದ್ದರೆ, ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ (ಸರಳ ಸಕ್ಕರೆ, ಜಾಮ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು).

ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು: ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ, ಬಯೋಫ್ಲವೊನೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗುಂಪು ಬಿ.

ಉಪ್ಪಿನ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು (la ತಗೊಂಡ ಗ್ರಂಥಿಯ elling ತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು), ಕನಿಷ್ಠ 2-3 ವಾರಗಳವರೆಗೆ.

ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇದು ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ದ್ರವ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಬೇಕು, ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್, ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಕೆಫೀರ್, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ದ್ರವದ ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಅಕ್ಕಿ, ರವೆ), ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರಿಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದ ದುರ್ಬಲ ಚಹಾವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಮೆನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ: ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಬಿಳಿ ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಭಾಗಶಃ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ದಿನಕ್ಕೆ 6 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ ಅನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

, , , ,

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ನಂತರ ಆಹಾರ

ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಕಣ್ಮರೆಯಾದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಯ ನಂತರ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಾರದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ನಂತರದ ಆಹಾರವನ್ನು ರೋಗದ ಮರು-ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನೀವು ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು:

ಬಿಳಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು,
ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೂಪ್,
ಪಾಸ್ಟಾ
ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು (ಓಟ್ ಮೀಲ್, ರವೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಬಾರ್ಲಿ, ಹುರುಳಿ),
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು
ಲೋಳೆಯ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೂಪ್
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಮೇಲಾಗಿ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೊಲ, ಕರುವಿನ ಆಗಿರಬಹುದು,
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು
ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ),
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು,
ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಕಾಂಪೋಟ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
ನೆಲದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೆನೆಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು.

ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ:

ತಾಜಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್,
ಕೊಬ್ಬು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು,
ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು,
ಹುಳಿ ಆಹಾರಗಳು
ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು
ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಮಸೂರ,
ಶ್ರೀಮಂತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾರುಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ,
ಎಲೆಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
ಎಲೆಕೋಸು, ಮೂಲಂಗಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್,
ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು,
ವಿನೆಗರ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಸಾಸ್,
ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು
ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್,
ಕಾಫಿ, ಕೋಕೋ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು,
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳು.

, , , ,

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಡಯಟ್ ಮೆನು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಐದರಿಂದ ಆರು als ಟಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಬಾರದು.

ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ನೀವು ಅನಿಲವಿಲ್ಲದೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಒಂದು ವಾರಕ್ಕೆ ಅಂದಾಜು ಸಂಕಲಿಸಿದ ಮೆನುವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಅಂತಹ ಮೆನುವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಮೊದಲ ದಿನ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ. ಲೋಳೆಯ ಸೂಪ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇವೆ, 100 ಮಿಲಿ ಸ್ಟಿಲ್ ನೀರು.
ಲಘು. ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು.
.ಟ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ. ಕಿಸ್ಸೆಲ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್.
ಡಿನ್ನರ್ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳು

ಉರಿಯೂತದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ. ಕಬ್ಬಿಣವು ಸ್ರವಿಸುವ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ: ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಇನ್ಸುಲಿನ್, ಲಿಪೊಕೇನ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕಗನ್, ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವುದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸವನ್ನು ಸ್ರವಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಹಾನಿಯ ಕಾರಣಗಳು ಹಲವು ಪಟ್ಟು: ವಿಷಕಾರಿ ವಿಷ, ಆಘಾತ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಡಚಣೆ, ನಾಳೀಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಪಿತ್ತಕೋಶ ಮತ್ತು ನಾಳಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, drugs ಷಧಿಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಮತ್ತು ಪರಾವಲಂಬಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳು.

ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಇವೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಿಣ್ವಕ ಸ್ವಯಂ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ (ಆಟೊಲಿಸಿಸ್) ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರತರವಾದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಗ್ರಂಥಿ ಅಂಗಾಂಶ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಗಳ ನೆಕ್ರೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. Ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ (ಮೀಥಿಲ್ಡೋಪಾ, ಅಜಥಿಯೋಪ್ರಿನ್, 5-ಅಮೈನೊಸಲಿಸಿಲೇಟ್‌ಗಳು, ಟೆಟ್ರಾಸೈಕ್ಲಿನ್‌ಗಳು, ಫ್ಯೂರೋಸೆಮೈಡ್, ಸಿಮೆಟಿಡಿನ್, ಮೆಟ್ರೋನಿಡಜೋಲ್) ಅರ್ಧ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್, ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ನಿಂದನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ - ಉಲ್ಬಣಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುವ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಪ್ರವಾಹ ಮತ್ತು ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ಕಾಯಿಲೆ. ಹಲವಾರು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ರೂಪಗಳಿವೆ:

ಲಕ್ಷಣರಹಿತ
ನೋವು - ನಿರಂತರ ನೋವನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ,
ಪುನರಾವರ್ತಿತ, ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೋವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ,
ಸ್ಯೂಡೋಟ್ಯುಮರಸ್ - ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪದ ರೂಪ, ಗ್ರಂಥಿಯ ತಲೆ ನಾರಿನ ಅಂಗಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆದು ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿನ ಅಂಗಾಂಶ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ನಿರಂತರ, ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ಮತ್ತು ಎಕ್ಸೊಕ್ರೈನ್ ವೈಫಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರೋಗವು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಗ್ರಂಥಿಯೆಲ್ಲವೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆ

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಸ್ಥಳೀಕರಣದ ತೀವ್ರ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು (ಬಲ ಅಥವಾ ಎಡ ಹೈಪೋಕಾಂಡ್ರಿಯಂನಲ್ಲಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಪಿಟ್, ಕವಚ), ಬೆಲ್ಚಿಂಗ್, ಒಣ ಬಾಯಿ, ತೀವ್ರ ವಾಂತಿ, ವಾಕರಿಕೆ, ಜ್ವರ. ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಹಾನಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೌಮ್ಯ ಪದವಿಯು ಒಂದೇ ವಾಂತಿ, ಮಧ್ಯಮ ನೋವು ಮತ್ತು ರೋಗಿಯ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿದಾಯಕ ಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಹಾನಿಯೊಂದಿಗೆ (ವ್ಯಾಪಕ ಗ್ರಂಥಿ ನೆಕ್ರೋಸಿಸ್), ಒಂದು ರೋಗಲಕ್ಷಣವನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾದಕತೆ, ರೋಗಿಯು ತೀವ್ರವಾದ ನೋವು ಮತ್ತು ದುಃಖಕರ ವಾಂತಿ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಕಾಮಾಲೆ ಮತ್ತು ಪೆರಿಟೋನಿಟಿಸ್. ರೋಗಿಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ತೀವ್ರವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಆಘಾತ ಮತ್ತು ಟಾಕ್ಸೆಮಿಯಾ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟ,
ಕಿಣ್ವ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ನಿಗ್ರಹ (ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟಾನ್ ಪಂಪ್ ಪ್ರತಿರೋಧಕಗಳು),
ನೋವಿನ ನಿರ್ಮೂಲನೆ.

ರೋಗಲಕ್ಷಣದ ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ರೋಗದ ಎಲ್ಲಾ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ರೂಪ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಥೆರಪಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಂಟರಲ್ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಗಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ತನಿಖೆಯ ಮೂಲಕ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌಮ್ಯದಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ತೀವ್ರತೆಯ ರೋಗಿಗಳ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ - ಹಸಿವಿನಿಂದ ಶಾರೀರಿಕವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿವರ್ತನೆ (ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಪಿ ಆಹಾರಗಳು).

ತೀವ್ರವಾದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯು ಗ್ರಂಥಿಯ ಹೈಪರ್ಫೆರ್ಮೆಂಟೇಶನ್ ಅನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕೋರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರವು ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಮರುಕಳಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರ

ರೋಗದ ತೀವ್ರ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ತೀವ್ರವಾದ ನೋವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆ (ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ರಂಥಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟಗಳು) ಮತ್ತು ಅಮಿಲಾಜುರಿಯಾ (ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ).

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಬೆಡ್ ರೆಸ್ಟ್ ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಯ ಮೇಲೆ ಆಹಾರದ ನೋಟ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯ ಪರಿಣಾಮವೂ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವಗಳು:

ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಪೋಷಕರ ಪೋಷಣೆ,
ರೋಗಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದರಿಂದ, ಆಕ್ರಮಣ ಮತ್ತು ನೋವಿನ ಅಧಃಪತನದ ನಂತರ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಪರಿವರ್ತನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರದ ಕ್ರಮೇಣ ವಿಸ್ತರಣೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಚಯ,
ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಳ,
ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ದೇಹದ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಿಡುವಿನ ಅನುಸರಣೆ.

ಆರಂಭಿಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕುಡಿಯಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಕ್ಷಾರೀಯ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು (ಬೊರ್ಜೋಮಿ, ಸ್ಮಿರ್ನೋವ್ಸ್ಕಯಾ, ಎಸ್ಸೆಂಟುಕಿ №17), ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸದ ಅವಧಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1-3 ದಿನಗಳು, ಇದು ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸದ ಸ್ವರೂಪಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿವೆ. ದ್ರವಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಎಂದು ಕೆಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಇತರರು ರೋಗಿಯು 1.5-2 ಲೀಟರ್ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಣೆ ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಂತರ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ತೀವ್ರ ಉಲ್ಬಣದೊಂದಿಗೆ. ಈ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹಸಿದ ದಿನಗಳ ನಂತರ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂರನೇ ದಿನದಿಂದ) ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಶಾಂತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ದಾಳಿಯ ನಂತರ, ಆಗಾಗ್ಗೆ als ಟ (8 ಬಾರಿ ವರೆಗೆ) ಮತ್ತು 50-100 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ als ಟವನ್ನು (ಕೊಬ್ಬುಗಳು 50 ಗ್ರಾಂ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು 60 ಗ್ರಾಂ) ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಶಾರೀರಿಕ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು 4-7 ದಿನಗಳ ಅವಧಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಪಡಿತರವು ಅರೆ-ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 6 ನೇ ದಿನದ ವೇಳೆಗೆ ಅರೆ-ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಆಹಾರದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಕೂಡಲೇ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಿನದಿಂದ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿದರೆ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ದಿನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು:

ಹಿಸುಕಿದ ದ್ರವ ಧಾನ್ಯಗಳು,
ಲೋಳೆಯ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಸೂಪ್ಗಳು - ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಕಷಾಯ (ರಾಗಿ, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ),
ತರಕಾರಿ ಕಷಾಯ,
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ,
ಒರೆಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣು,
ಬಿಳಿ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್,
ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸದಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ.

2 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಮೂರನೆಯ ದಿನದಿಂದ - ಮೊಸರು ಪೇಸ್ಟ್, ಸೌಫಲ್, ಆಮ್ಲೇತರ ಮೊಸರಿನಿಂದ ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ ಮೊಸರನ್ನು ಬಳಸಿ),
ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್),
ನಾಲ್ಕನೇ ದಿನದಿಂದ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು,
ಆರನೇ ದಿನ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ (ಎಲೆಕೋಸು ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ರೂಟ್) ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ,
7 ನೇ ದಿನದಿಂದ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸೌಫ್ಲೆ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 10 ನೇ ದಿನದಿಂದ ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಗೋಮಾಂಸ, ಟರ್ಕಿ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳು, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ).

ನೋವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರವು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನ ತೀಕ್ಷ್ಣವಲ್ಲದ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ನಂತರ, ರೋಗಿಯು 6-12 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಉಗಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲು ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ - ಕೇವಲ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಡುವಿನ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಆಹಾರವು ಅತಿಯಾದ ಅಂಗ ಪ್ರಚೋದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರ

ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಪಿತ್ತಕೋಶವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ, ಇದು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಸಂಯೋಜಿತ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರ - ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೊಪಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಎಪಿಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಯಂ, ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಫೆಟಿಡ್ ಸ್ಟೂಲ್ನಲ್ಲಿನ ನೋವಿನಿಂದ ವ್ಯಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ, ಇದು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕಹಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ರೋಗಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಆಹಾರ. ಕೋಷ್ಟಕ ಸಂಖ್ಯೆ 5.

ಆರಂಭಿಕ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಬಿಡುವಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪವಾಸವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ, ಕಾಡು ಗುಲಾಬಿಯ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ತೋರಿಸಿದ ಮೂರನೇ ದಿನದಿಂದ ಡಯಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ವಿಯಾವುದೇ ಉದ್ರೇಕಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ರೋಗಿಯು ಅದರ ಮೇಲೆ 4-5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತಾನೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇವು ಲೋಳೆಯ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್, ಸೌಫಲ್, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ als ಟ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಆಹಾರದೊಳಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಮ್ಯೂಕಸ್ ಸೂಪ್ (ಓಟ್, ರವೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳ ಕಷಾಯ),
ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು,
ತರಕಾರಿ ರಸಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಕಾಂಪೊಟ್‌ಗಳು,
ಬಿಳಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್
ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ (ಇದನ್ನು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ), ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಅನುಗುಣವಾದ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಅಡುಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಈ ಸಂಯೋಜಿತ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಆಹಾರ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊಡ್ಯುಡೆನಿಟಿಸ್, ನಂತರ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯು ತೀವ್ರವಾದ ನೋವು ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಿದಾಗ. ಜಠರದುರಿತ ಅಥವಾ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊಡ್ಯುಡೆನಿಟಿಸ್ ಇರುವಿಕೆಯು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಮೀಪಿಸುವ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಒರೆಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಡಯಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಎಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ನಿರ್ಬಂಧದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣ, ಉಪ್ಪು ನಿರ್ಬಂಧ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅದರ ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಇಳಿಕೆ. ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ನಿಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಕೋಷ್ಟಕ 1 ಬಿಕಡಿಮೆ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊಡ್ಯುಡೆನಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರಗಳು ಸಹ ಹೋಲುತ್ತವೆ: ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ - ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ರವಿಸುವ ರೋಗಕಾರಕಗಳು, ದ್ರವ ಅಥವಾ ಕಠೋರ ತರಹದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ. ಒರಟಾದ ಚರ್ಮದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಮೆನುವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಜೊತೆಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು (ರವೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉಜ್ಜಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೌಫ್ಲೆ, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಹಾಲು, ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಆದರೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಂಗರ್‌ಹ್ಯಾನ್ಸ್ ಕೋಶಗಳುಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್. ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಲ್ಲಿ, ಮೂಲ ಆಹಾರ ಟೇಬಲ್ 5 ಪಿಆದರೆ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ: ರವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಮಿಠಾಯಿ, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು.

ಮಧುಮೇಹ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬೂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ (250 ಗ್ರಾಂ). ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಮೌಸ್ಸ್, ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ಯಾಚರಿನ್ ಅಥವಾ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದಿನವಿಡೀ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಂಟಿಡಿಯಾಬೆಟಿಕ್ .ಷಧಿಗಳ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನ ಆಹಾರವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು: ರವೆ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ, ಅಕ್ಕಿ. ಗಂಜಿ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿಯಿರಿ, ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರೆ-ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗಂಜಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ (ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ), ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.ಸೌಫಲ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ರವೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ರಾಗಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್‌ಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಹೂಕೋಸು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುರಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಸೀಸನ್.
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಡಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ಯತೆಯ ಪರ್ಚ್, ಹ್ಯಾಕ್, ಕಾಡ್, ಕಾಮನ್ ಕಾರ್ಪ್, ಪೈಕ್, ಪೊಲಾಕ್, ಪರ್ಚ್, ಬ್ಲೂ ವೈಟಿಂಗ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹೊರತೆಗೆಯುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಮೊಲ, ಕರುವಿನಕಾಯಿ, ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೇವಲ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಸೌಫಲ್, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು), ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಲವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಹಾಲನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರೋಗಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಲ್ಲ, ಅದರಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ಡ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ. ನೀವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಮೂದಿಸಬಹುದು.
ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, ಉಬ್ಬುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಹಳೆಯದು. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು (ಬಿಸ್ಕತ್ತು) ಬಳಸಲು ಆಹಾರವು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಮ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ದಿನಕ್ಕೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆ).
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಡಿ).
ಬೇಯಿಸಿದ - ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಜಾಮ್, ಜೆಲ್ಲಿ, ಮೌಸ್ಸ್, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಮಾಡಿ. ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಒರೆಸಬೇಕು.
ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲು - ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ - ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ0,60,34,624 ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ3,00,45,228 ಹೂಕೋಸು2,50,35,430 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ2,00,418,180 ಕ್ಯಾರೆಟ್1,30,16,932 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು0,80,12,815 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ0,60,24,220 ಕುಂಬಳಕಾಯಿ1,30,37,728 ಸೇಬುಗಳು0,40,49,847

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು

ಹುರುಳಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ (ಕರ್ನಲ್)12,63,362,1313 ರವೆ10,31,073,3328 ಓಟ್ ಗ್ರೋಟ್ಸ್12,36,159,5342 ಅಕ್ಕಿ6,70,778,9344

ಮಿಠಾಯಿ

ಜಾಮ್0,30,263,0263 ಜೆಲ್ಲಿ2,70,017,979 ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್0,80,078,5304 ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್0,40,076,6293 ಪಾಸ್ಟಿಲ್ಲೆ0,50,080,8310 ಮಾರಿಯಾ ಕುಕೀಸ್8,78,870,9400

ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಗೋಮಾಂಸ18,919,40,0187 ಮೊಲ21,08,00,0156 ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ29,81,80,5137 ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್25,01,0-130 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು12,710,90,7157

ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ

ಫ್ಲೌಂಡರ್16,51,80,083 ಪೊಲಾಕ್15,90,90,072 ನೀಲಿ ಬಿಳಿ16,10,9-72 ಕಾಡ್17,70,7-78 ಹ್ಯಾಕ್16,62,20,086 ಪೈಕ್18,40,8-82

ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಕಂಪೋಟ್ಸ್

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ರಸ0,90,19,038 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸ1,10,16,428 ಪೀಚ್ ರಸ0,90,19,540 ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸ0,00,09,038 ಗುಲಾಬಿ ರಸ0,10,017,670

* ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಡೇಟಾ

ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಪೋಷಣೆ ಇರಬಾರದು:

ಒರಟಾದ ನಾರಿನ ತರಕಾರಿಗಳು (ರುಟಾಬಾಗಾ, ಎಲೆಕೋಸು, ಮೂಲಂಗಿ, ಟರ್ನಿಪ್, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೂಲಂಗಿ), ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು.
ಸಾರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ (ಮಾಂಸ / ಮಶ್ರೂಮ್ / ಮೀನು), ಬೋರ್ಷ್, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ.
ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಹೆಬ್ಬಾತು ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಎಲ್ಲಾ ಹುರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಮೀನು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಷಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಆಫಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್.
ರೈ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, ಕೆನೆ, ಕೇಕ್, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಮಫಿನ್, ಯೀಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಫ್ರೈಡ್ ಪೈ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ.
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು (ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್, ರಾಗಿ, ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).
ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು. ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ: ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಕೋಕೋ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು.
ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೆನೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್.
ಅಡುಗೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕೊಬ್ಬು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು (ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕೆಚಪ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್).
ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು) - ಅವು ಉಬ್ಬುವುದು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್9,963,20,3608 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ27,58,20,0184 ಬಾತುಕೋಳಿ16,561,20,0346 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ19,028,40,0337 ಹೆಬ್ಬಾತು16,133,30,0364

ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು

ಬೆಣ್ಣೆ0,582,50,8748 ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ0,099,90,0899

ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು

ನೀರು0,00,00,0- ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು0,00,00,0-

ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಕಂಪೋಟ್ಸ್

* ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಡೇಟಾ

ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಪೋಷಣೆ ಇರಬಾರದು:

ಒರಟಾದ ನಾರಿನ ತರಕಾರಿಗಳು (ರುಟಾಬಾಗಾ, ಎಲೆಕೋಸು, ಮೂಲಂಗಿ, ಟರ್ನಿಪ್, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೂಲಂಗಿ), ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು.
ಸಾರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್ (ಮಾಂಸ / ಮಶ್ರೂಮ್ / ಮೀನು), ಬೋರ್ಷ್, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ.
ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಹೆಬ್ಬಾತು ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಎಲ್ಲಾ ಹುರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಮೀನು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಷಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಆಫಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್.
ರೈ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, ಕೆನೆ, ಕೇಕ್, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಮಫಿನ್, ಯೀಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಫ್ರೈಡ್ ಪೈ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ.
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು (ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್, ರಾಗಿ, ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).
ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು. ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೊರಗಿಡಲಾಗಿದೆ: ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಕಾಫಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಕೋಕೋ, ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು.
ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೆನೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್.
ಅಡುಗೆ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕೊಬ್ಬು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು (ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕೆಚಪ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್).
ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಿನಾಂಕ) - ಅವು ಉಬ್ಬುವುದು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳು

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಗ್ರಾಂ

ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಗ್ರಾಂ

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು

1,5

0,2

5,5

ಬಿಳಿಬದನೆ

1,2

0,1

4,5

ರುತಬಾಗ

1,2

0,1

7,7

ಬಟಾಣಿ

6,0

0,0

9,0

ಎಲೆಕೋಸು

1,8

0,1

4,7

ಈರುಳ್ಳಿ

1,4

0,0

10,4

ಕಡಲೆ

19,0

6,0

61,0

364

ಸಲಾಡ್ ಮೆಣಸು

1,3

0,0

5,3

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

3,7

0,4

7,6

ಮೂಲಂಗಿ

1,2

0,1

3,4

ಬಿಳಿ ಮೂಲಂಗಿ

1,4

0,0

4,1

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

2,5

0,5

6,3

ಬೀನ್ಸ್

7,8

0,5

21,5

123

ಮುಲ್ಲಂಗಿ

3,2

0,4

10,5

ಪಾಲಕ

2,9

0,3

2,0

ಸೋರ್ರೆಲ್

1,5

0,3

2,9

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು

1,5

0,2

21,8

ದ್ರಾಕ್ಷಿ

0,6

0,2

16,8

ಅಣಬೆಗಳು

3,5

2,0

2,5

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು

2,2

0,4

0,0

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಬೀಜಗಳು

15,0

40,0

20,0

500

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

2,9

0,6

66,0

264

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು

22,6

49,4

4,1

567

ದಿನಾಂಕಗಳು

2,5

0,5

69,2

274

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು

ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್

8,3

1,2

75,0

337

ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್

11,5

3,3

69,3

348

ಬಾರ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್

10,4

1,3

66,3

324

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ

ಪಾಸ್ಟಾ

10,4

1,1

69,7

337

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

11,9

12,4

29,0

275

ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಸಿಹಿ ಬನ್ಗಳು

7,9

9,4

55,5

339

ರೈ ಬ್ರೆಡ್

6,6

1,2

34,2

165

ಮಿಠಾಯಿ

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್

0,2

26,0

16,5

300

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು

6,5

21,6

49,9

403

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

3,7

6,9

22,1

189

ಚಾಕೊಲೇಟ್

5,4

35,3

56,5

544

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು

ಸಾಸಿವೆ

5,7

6,4

22,0

162

ಮೇಯನೇಸ್

2,4

67,0

3,9

627

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಹಾಲು 4.5%

3,1

4,5

4,7

ಕೆನೆ 35% (ಕೊಬ್ಬು)

2,5

35,0

3,0

337

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ

3,2

22,2

12,5

257

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 30%

2,4

30,0

3,1

294

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು

33,0

28,0

0,0

392

ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸ

11,4

49,3

0,0

489

ಕೊಬ್ಬು

2,4

89,0

0,0

797

ಬೇಕನ್

23,0

45,0

0,0

500

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್

9,9

63,2

0,3

608

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ

27,5

8,2

0,0

184

ಬಾತುಕೋಳಿ

16,5

61,2

0,0

346

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬಾತುಕೋಳಿ

19,0

28,4

0,0

337

ಹೆಬ್ಬಾತು

16,1

33,3

0,0

364

ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು

26,8

9,9

0,0

196

ಕಪ್ಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್

28,0

9,7

0,0

203

ಹರಳಿನ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

32,0

15,0

0,0

263

ಸಾಲ್ಮನ್

19,8

6,3

0,0

142

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು

17,5

2,0

0,0

ಸಾಲ್ಮನ್

21,6

6,0

140

ಟ್ರೌಟ್

19,2

2,1

ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು

0,0

99,7

0,0

897

ಅಡುಗೆ ಕೊಬ್ಬು

0,0

99,7

0,0

897

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕಾಗಿ ಮೆನು (ಡಯಟ್)

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೆನು ವಿರಳವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತವೆ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ (ರಾಗಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಅನುಮತಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸೌಫ್ಲೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ನೀವು ದ್ರವ ಮತ್ತು ಅರೆ-ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ವಾರದ ಮೆನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿದಿನ ನೀವು ತಾಜಾ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ, ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ಡ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ, ಸೌಫಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮ್ ಪುಡಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಹಾಲನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ಗಳು). ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಮೃದು-ಬೇಯಿಸಿದ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಉಗಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, lunch ಟ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ರೋಗಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ನೀವು ಒಣ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ದಿನದಿಂದ imagine ಹಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹೀಗಿರುತ್ತದೆ:

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ	ದ್ರವ ಹಿಸುಕಿದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ ಸೌಫಲ್, ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ.
ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ	ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಗುಲಾಬಿ ರಸ.
.ಟ	ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸೂಪ್, ಗೋಮಾಂಸ ಪೇಸ್ಟ್ compote.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ	ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳು.
ಡಿನ್ನರ್	ಅರೆ ದ್ರವ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ, ಮೀನು ಸೌಫಲ್ ಚಹಾ
ರಾತ್ರಿ	ಗುಲಾಬಿ ಕಷಾಯ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ	ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ಡ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಚಹಾ
ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ	ಸೇಬು.
.ಟ	ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್, ಚಿಕನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಜೆಲ್ಲಿ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ	ಉಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರಸ.
ಡಿನ್ನರ್	ಮೀನು ಸ್ಟೀಕ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಹಾ
ರಾತ್ರಿ	ಮೊಸರು.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ	ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ದ್ರವ ಗಂಜಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್, ದುರ್ಬಲ ಚಹಾ.
ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ	ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
.ಟ	ಹೂಕೋಸು ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್, ಚಿಕನ್ ಸೌಫಲ್ ಗುಲಾಬಿ ಕಷಾಯ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ	ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್.
ಡಿನ್ನರ್	ಮೀನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ರಸ.
ರಾತ್ರಿ	ಕೆಫೀರ್.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರವು ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ವಿಸ್ತೃತ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವಾಗ, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು) ಈಗಾಗಲೇ ಹಿಸುಕದೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ - ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರಮಾಣವು 300 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 20-30 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಒಣ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪಶಮನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಪೋಷಣೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಕಾರಣ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೆನುವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರಬಹುದು. ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಷ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸ ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌಫಲ್, ಮಂಡಿಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೊಫ್). ಚಿಕನ್, ಮೊಲ ಮತ್ತು ಕರುವಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಏಕದಳ ಸೌಫ್ಲೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಡಿಲವಾದ ಏಕದಳ, ಬಾರ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಇನ್ನೂ ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ. ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ, ಹೂಕೋಸು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಕಚ್ಚಾ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಆಮ್ಲೇತರ ಕೆಫೀರ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಅನುಕರಣೀಯ ಆಹಾರ ಮೆನು ಈ ರೀತಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು:

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ	ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹುರುಳಿ ಹಾಲು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗಂಜಿ, ಚಹಾ
ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ	ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
.ಟ	ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್, ಗೋಮಾಂಸ ಪ್ಯಾಟೀಸ್, ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಗುಲಾಬಿ ಕಷಾಯ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ	ರಸ.
ಡಿನ್ನರ್	ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್ compote.
ರಾತ್ರಿ	ಕೆಫೀರ್.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ	ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಚೀಸ್ ಚಹಾ
ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ	ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್, ರಸ.
.ಟ	ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್ ಮಾಂಸ ಸೌಫಲ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಜೆಲ್ಲಿ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ	ಮೊಸರು ಪುಡಿಂಗ್.
ಡಿನ್ನರ್	ಮೀನು ಕೇಕ್ ಹೂಕೋಸು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಚಹಾ
ರಾತ್ರಿ	ಕೆಫೀರ್.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ	ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚಹಾ
ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ	ಮೃದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ರಸ.
.ಟ	ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್, ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೊಫ್ (ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಿಂದೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, compote.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ	ರಸ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್.
ಡಿನ್ನರ್	ಮೀನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಚಹಾ
ರಾತ್ರಿ	ಮೊಸರು.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ	ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ, ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಚಹಾ
ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ	ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ರಸ.
.ಟ	ಹೂಕೋಸು ಸೂಪ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ compote.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ	ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್, ಕುಕೀಸ್.
ಡಿನ್ನರ್	ಮೀನು ಕೇಕ್ ಹಿಸುಕಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ರಸ.
ರಾತ್ರಿ	ಕೆಫೀರ್.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ	ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಪುಡಿಂಗ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಚಹಾ
ಎರಡನೇ ಉಪಹಾರ	ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್, ರಸ.
.ಟ	ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಚಿಕನ್ ಸೌಫಲ್, ರಸ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ	ಜೆಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್.
ಡಿನ್ನರ್	ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಚಹಾ
ರಾತ್ರಿ	ಮೊಸರು.

ಯಾವಾಗ ಈ ಮೆನು ಬಳಸಬಹುದು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತ.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಆಹಾರವು ಗಮನಾರ್ಹ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಕೋಮಲ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಉಂಡೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೊಫ್ ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳ ಸ್ಥಿರತೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು: ಮಿನ್‌ಸ್ಮೀಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ದಪ್ಪ, ಮತ್ತು ಅರೆ-ದ್ರವ - ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಏಕದಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾಂತ್ರಿಕ ಬಿಡುವಿನ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಬರುವ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ನಂತರ ಮೊದಲಿಗೆ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ, ಉತ್ತಮ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಯೆಟರಿ ಡಯಟ್ ಸೂಪ್ ಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಒರೆಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕಷಾಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಮತ್ತು ಒರೆಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ. ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ನೀವು ಲೆಜಾನ್ (ಹಾಲು / ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ) ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರ ನಂತರ ಸೂಪ್ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯೂರಿ ಆಕಾರದ ಸೂಪ್‌ಗಳು ದಪ್ಪ ಕೆನೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಚಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉದಾಹರಣೆಗಳಾಗಿವೆ.

ಮ್ಯೂಕಸ್ ಸೂಪ್ (ಓಟ್ ಮೀಲ್)

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳು). ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಉಜ್ಜಬೇಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 80 ° C ಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಕುದಿಸದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಹಾಕಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಸೂಪ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ಅಕ್ಕಿ ಸಾರು ಹಿಸುಕಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ 80 ° C, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪುಗೊಳಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳ ಸೂಪ್ ಪ್ಯೂರಿ (ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆಯ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

ಹೂಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ):

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಸಿ:

ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಕಷಾಯದೊಂದಿಗೆ ತೊಡೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ:

ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ಪುಡಿಂಗ್

ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಅರ್ಧವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಲೆಟ್ನ ಎರಡನೇ ಕಚ್ಚಾ ಭಾಗದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಉಪ್ಪು, ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೆಲವು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಮೀನಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪುಡಿಂಗ್

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ), ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ. ಒರೆಸಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ, ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 80 ° C ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಪರೂಪ. ಮಾದಕ ವ್ಯಸನಿಗಳಲ್ಲಿ, ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳು, ಸೆಪ್ಟಿಕ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ವಿಷ, ations ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಗಾಯಗಳ ನಂತರ ಇದರ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಸಾಧ್ಯ. ಬಹುಪಾಲು, ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ 11-15 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಚಿತ್ರವು ನೋವಿನಿಂದ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ (ಮಧ್ಯಮ ನೋವಿನಿಂದ ಸೆಳೆತ ಮತ್ತು ತೀವ್ರ), ಎಪಿಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಯಂನಲ್ಲಿ, ಎಡ ಹೈಪೋಕಾಂಡ್ರಿಯಂನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೊಕ್ಕುಳ ಬಳಿ ಸ್ಥಳೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ವಯಸ್ಕರಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ. ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಅಂಶವು ವಯಸ್ಕರಂತೆ ಅಂತಹ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪವು ತೀವ್ರವಾದ ಫಲಿತಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಕಾರಣಗಳು ಸಹ ಸಿಸ್ಟಿಕ್ ಫೈಬ್ರೋಸಿಸ್, ಒಡ್ಡಿಯ ಸ್ಪಿಂಕ್ಟರ್ನ ವೈಪರೀತ್ಯಗಳು, ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು ರೋಗ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವೆಂದರೆ drug ಷಧ ಹಾನಿ (ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು, ಟೆಟ್ರಾಸೈಕ್ಲಿನ್‌ಗಳು) ಮತ್ತು ಹೆಲ್ಮಿಂಥಿಕ್ ಆಕ್ರಮಣ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸದ ಪ್ರದೇಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪವು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ರೋಗವು ದ್ವಿತೀಯಕ ಮತ್ತು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್. ಒಂದೆಡೆ, ಗ್ರಂಥಿಯ ನಾಶವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಇದು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಬಹುದಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಮಯೋಚಿತ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಪಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕೆಲವು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ, ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಅಂಗಾಂಶದ ಮೈಕ್ರೊ ಸರ್ಕ್ಯುಲೇಷನ್ ಮತ್ತು ಇಷ್ಕೆಮಿಯಾಗಳ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, “ನಿಜವಾದ” ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.

ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ತಿದ್ದುಪಡಿಯು ರೋಗದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ಅದು ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಆಹಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಇದರ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದಲೂ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಸಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮಗುವಿನ ಆಹಾರವು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ಬದಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ drugs ಷಧಗಳು ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತವೆ. ಲಿಪೇಸ್ಗಳು. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಈ ವಿಧಾನವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಕ್ರೆಯೋನ್ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. Shell ಷಧವು ವಿಶೇಷ ಶೆಲ್ನಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಮಿನಿಮಿರೋಸ್ಪಿಯರ್ಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತೆರೆಯಬಹುದು, ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಡೋಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ನುಂಗಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ - ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ drug ಷಧಿಯನ್ನು ಚಮಚಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ drug ಷಧವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಬಿಡುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಕ್ರಮೇಣ ಪರಿವರ್ತನೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಯಾಂತ್ರಿಕ ಬಿಡುವಿನ ವೇಳೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ), ಆದರೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಆಯ್ದದ್ದಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಜೀವನವನ್ನು ಗೌರವಿಸಬೇಕು.

ಉಪಶಮನದ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸಿಹಿ ಸೇಬು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಪ್ಲಮ್, ಚೆರ್ರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅನಾನಸ್), ತರಕಾರಿಗಳು (ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ). ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು, ಎಳೆಯ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಮೆನುವಿನ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ, ನೆಲದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ: ಜಾಮ್, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್, ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಆದರೆ ಮಿತವಾಗಿ.

ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ, ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅದೇ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು - ಆಹಾರದ ಕ್ರಮೇಣ ವಿಸ್ತರಣೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಹೊರೆ. ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಆಹಾರವನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ, ಬೇಯಿಸುವ ಅಥವಾ ಆವಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೀಸ್ (ಉದಾ. ಅಡಿಘೆ) ಅನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಇರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹೂಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ. ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ. ಗಂಜಿ, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರಸ್‌ಗಳಿಗೆ 5 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಲ್ಲಿ, 1 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಆಹಾರವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಸುಧಾರಿಸಿದಂತೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೂಲ ತತ್ವಗಳು ಹಿನ್ನೆಲೆ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಈ ರೋಗನಿರ್ಣಯವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುವವರೆಗೆ 5 ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು (ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ). ಆಗಲೂ ಒಟ್ಟು ಆಹಾರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ.

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ನಂತರ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು
ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಆಹಾರಗಳು,
ಸಾರುಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸಗಳು,
ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು
ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳು,
ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಹುಳಿ ಸೇಬು, ಚೆರ್ರಿ, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿ),
ಮಸಾಲೆಗಳು
ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ
ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು (ಕೇಕ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ) ಮತ್ತು ಮಫಿನ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೀಜಗಳು,
ಒರಟಾದ ನಾರಿನ ತರಕಾರಿಗಳು (ಅತಿಯಾದ ಬಟಾಣಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಮೂಲಂಗಿ, ಮೂಲಂಗಿ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ).

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಆಹಾರವನ್ನು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಅನುಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಮಗುವಿಗೆ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಧಕಗಳು

ಸಾಧಕ

ಕಾನ್ಸ್

ಇದು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಕೌಶಲ್ಯ ಬೇಕು.

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು

ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ. ಈ ರೀತಿಯ ಮೊನೊ ಡಯಟ್ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವಾಗ, ಅವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, 1 ದಿನಕ್ಕೆ ಸೂಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸ್ಥಿತಿ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ (ಕಡಿಮೆ ತೂಕ, ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಅಡಿಪೋಸ್ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಅನುಪಾತದ ಉಲ್ಲಂಘನೆ).

ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳು

ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇಳಿಸಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ರೋಗದಲ್ಲಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಿಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಹವರ್ತಿ ರೋಗಗಳನ್ನು ಸಹ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಳಿಸುವ ತರಕಾರಿ ದಿನದಂದು, ಇದು 1.5 ಕೆಜಿ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಎಲೆಕೋಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಲೆಟಿಸ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಈ ರೋಗದ ರೋಗಿಗಳು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಕೊಲೈಟಿಸ್ - ಅವು ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ರೋಗಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾದವುಗಳು:

ಓಟ್ ಮೀಲ್. 200 ಗ್ರಾಂ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದಿಂದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ರೋಸ್ಶಿಪ್ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು 6 ಸ್ವಾಗತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮೊಸರು. ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 600 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 60 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಪ್ರಮಾಣಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ದುರ್ಬಲ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಕಪ್ ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು ಇಲ್ಲದೆ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು. 400 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಇದು ಈ ರೋಗದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು 400 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 6 ಸ್ವಾಗತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಅಕ್ಕಿ ಕಾಂಪೋಟ್. 250 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಸೇಬು ಅಥವಾ 1.5 ಕೆಜಿ ತಾಜಾದಿಂದ 1.5 ಲೀ ಕಾಂಪೋಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಇಡೀ ದಿನ 50 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಗಂಜಿ (ಕಾಂಪೋಟ್ ಮತ್ತು ಗಂಜಿಗಳಲ್ಲಿ). ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಕುಡಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು lunch ಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ 1.5 ಕೆಜಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳನ್ನು (ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ) ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 5-6 ಸ್ವಾಗತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
ಜ್ಯೂಸ್ ದಿನ. 600 ಮಿಲಿ ರಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 800 ಮಿಲಿ ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಕಷಾಯವನ್ನು 4-5 ಸ್ವಾಗತಗಳಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು 1.5-2 ಕೆಜಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಇದನ್ನು 5 ಸ್ವಾಗತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.
ಆಪಲ್. 1.5 ಕೆಜಿ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ 5-6 ಸ್ವಾಗತಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಗಂಭೀರ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉಪವಾಸ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದಿಂದ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುವುದು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಅಧಿಕೃತ medicine ಷಧವು ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ರೋಗದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸವೂ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಇಳಿಸಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳು, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳು "ನಿದ್ರೆ" ಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರೋಗಪೀಡಿತ ಅಂಗವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೋಗದ ಹಾದಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಹಸಿವನ್ನು 1-3 ದಿನಗಳು ಮತ್ತು 10-20 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 10-15 ದಿನಗಳು ಸಾಕು, ಆದರೆ ಈ ಉಪವಾಸದ ವಿಧಾನವು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೋಗಿಯನ್ನು ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉಪವಾಸದೊಂದಿಗೆ, ಹೈಪರ್ ಕ್ಯಾಟಬಾಲಿಸಮ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗಿಯನ್ನು ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ಚೇತರಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾದಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉಪವಾಸ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ತೀವ್ರವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿರ್ಗಮಿಸುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಯು ವೈದ್ಯರ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ಅವರಿಗೆ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಥೆರಪಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಲ್ಲ.

ರೋಗದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಪ್ರಶ್ನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುವುದರಿಂದ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸದಿರಲು, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು (ಶುಷ್ಕ) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ದಿನ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು ಒಣ ಉಪವಾಸ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸಗಳ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯು ನೀರಿನಿಂದಲೂ ಪ್ರಚೋದಿಸದ ಕಾರಣ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಶಾಂತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಡ್ ರೆಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಈ ರೀತಿಯ ಉಪವಾಸವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 1 ಬಾರಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಗ್ರಂಥಿಯು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪವಾಸದಿಂದ ಹೊರಬರುವುದು ಹೇಗೆ? ಉಪವಾಸದ ನಂತರ ದಿನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ (16.00-17.00) ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು - ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಬಹುದು (ನೀವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು). ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನೀವು ಅಧಿಕೃತ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಬಹುದು. ಅಂತಹ ದೈನಂದಿನ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಕ್ರಮೇಣ ನಿರ್ಗಮಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಂಥಿಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ರೋಗದ ಉಲ್ಬಣಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಒಣ ಉಪವಾಸದ ಗರಿಷ್ಠ ದಿನಗಳು ಮೂರು ದಿನಗಳು. ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಂತೆ, ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ) ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಜಾನಪದ ಪರಿಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ 3-4 ವಾರಗಳ ನಂತರವೇ ಇದರ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದಿರಲು, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ವಿರಾಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ನೋವು, ಉಬ್ಬುವುದು ಅಥವಾ ಅತಿಸಾರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಆಲಿಸಿ - ಈ ಮೂಲಿಕೆ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಇದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಒಂದು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬರ್ಡಾಕ್ನ ಕಷಾಯ. ಬೇರುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. l 200 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ತಳಿ ಸಾರು 100 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ.

ಚಿಕೋರಿ ಪಾನೀಯ. ಚಿಕೋರಿ ಮೂಲವನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. 500 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5-7 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಓಟ್ ಪಾನೀಯ. ಒಂದು ಲೋಟ ಓಟ್ಸ್ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಥರ್ಮೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ತಳಿ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳು 100 ಮಿಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಕೆಫೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಹುರುಳಿ ಒಂದು “ಗಂಜಿ” ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. l ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ಈ ರೋಗದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು

ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಡೆಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇಡೀ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅರ್ಥವು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಡಯಟ್ ಟೇಬಲ್ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಸಂಯೋಜಿತ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ (ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್, ZhKB, ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು) ಈ ರೋಗಿಗಳು, ಅವರ ಆರೋಗ್ಯದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು.

ಆಹಾರ ವಿಸ್ತರಣೆಯು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕ್ಷೀಣತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ತ್ವರಿತ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಡುಗೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ.

«... ನಾನು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಕೊಂಡೆ. ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಗಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸಹ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು. ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಗಂಭೀರವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 3 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗಿದ್ದರು. ಮೊದಲು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.ಮತ್ತು ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅವಳು ಹೋಗಿ ಅವಳ ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವಳು ಮೊದಲು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸಾ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಾಲಾಜಿಕಲ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಲಗಿದ್ದಳು. ಉಬ್ಬಿರುವ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಇಡೀ ವರ್ಷ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಾನು, ಬಹುಶಃ, ನಿರಂತರವಾಗಿ, ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವನಿಗೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದಾಳಿ ಇದೆ ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಹೇಳಿದ್ದರೂ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಭಯದಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ. ಈಗ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ: ಯಾವುದೇ ನೋವುಗಳಿಲ್ಲ, elling ತವೂ ಇಲ್ಲ, ಮಲ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಆಹಾರವು ದಣಿದಿದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ನನಗೆ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ»,
«... ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ನಾನು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ಬಹಳ ಕಾಲ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ನಿಜ, ನಾನು ಆಹಾರವನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನು ನನ್ನ ದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ - ನಾನು ಎಲೆಕೋಸು (ಬೇಯಿಸಿದ ಸಹ), ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಸಹಿಸಲಾರೆ - ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ ಭಾರ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೊಂದಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಕೆಲಸಗಾರರು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ನನ್ನನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ತಮಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು»,
«... ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಅವಳು ಎರಡು ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಒಬ್ಬಳು ಎಂಬುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಪ್ರತಿ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಿಣ್ವದ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತೇನೆ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಬೇಗನೆ ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಸೌಫಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ. ಮತ್ತು ಕೋಳಿ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಾರು ಮೇಲೆ ನನ್ನ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಚ್ಚಾ ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೀವ್ರವಾದ ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಉದರಶೂಲೆ)».

ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಯಾಂತ್ರಿಕ, ಉಷ್ಣ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಿಡುವಾಗಿದೆ. ನಿಗದಿತ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಕೋಷ್ಟಕದ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟು, ಗ್ರಂಥಿ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಿಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಶಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೋಶಗಳಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನ ಆಹಾರವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಿಯಾದ ಯಂತ್ರ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಿಸುಕಬೇಕು, ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿಡಬೇಕು,
ತಾಪಮಾನ ಆಡಳಿತದ ಅನುಸರಣೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ಆಹಾರದಂತೆ ನೀವು ಬಿಸಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ
ಮಿತವಾಗಿರುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊರೆ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ,
ಭಾಗಶಃ ಪೋಷಣೆ. Between ಟಗಳ ನಡುವೆ ದೀರ್ಘ ವಿರಾಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಎರಡು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನಿರಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ದೇಹವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ,
ಮದ್ಯವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಲುಮೆನ್ ಅಡಚಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸವನ್ನು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ಗೆ ಹೊರಹರಿವು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ,
ಧೂಮಪಾನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ. ನಿಕೋಟಿನ್ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ದಾಳಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು "ಮೂರು ಸ್ತಂಭಗಳನ್ನು" ಆಧರಿಸಿದೆ:

ಚಿಲ್. ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ರಕ್ಷೇಪಣೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಸಿವು. ಮೊದಲ ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಗಿಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು.
ಶಾಂತಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಶಾಂತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.

ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಅಂದಾಜು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:

1 ದಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ ಉಗಿ. ತಿನ್ನಲು ಕಚ್ಚುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಒಣ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. Unch ಟ - ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್, ಚಿಕನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಭೋಜನ - ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು. ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು - ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್,
2 ದಿನ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ - ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು ಹೊಂದಿರುವ ರವೆ ಗಂಜಿ. Unch ಟ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು.Lunch ಟಕ್ಕೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಸೂಪ್, ಮೀನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಂಪೋಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ತಿಂಡಿ - ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್. ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಮೊಸರು ಸೌಫಲ್ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಲಗುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ಒಂದು ಲೋಟ ಮೊಸರು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವುದರೊಂದಿಗೆ, la ತಗೊಂಡ ಅಂಗದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅನಿಲ ಮತ್ತು ನೋವು ಉಂಟಾಗಬಾರದು.

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನ ಆಹಾರವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಒಣಗಿದ ಕುಕೀಸ್, ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್,
ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೂಪ್ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಬಹುದು.
ಮೊಲ, ಕೋಳಿ, ಕರುವಿನ, ಟರ್ಕಿ, ಗೋಮಾಂಸದ ಮಾಂಸ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಮಾಂಸದಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಸೌಫಲ್,
ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಕತ್ತರಿಸಿದ
ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ ಮೀಲ್, ರವೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು,
ಕೆನೆರಹಿತ ಮೊಸರು, ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಮ್ಲೆಟ್,
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ನೆನೆಸಿದ ನೆಲದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು,
ಹೂಕೋಸು, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು,
ಆಮ್ಲೀಯವಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜೆಲ್ಲಿ, ಮೌಸ್ಸ್, ಕಾಂಪೋಟ್,
ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ, ಅನಿಲವಿಲ್ಲದ ನೀರು, ರೋಸ್‌ಶಿಪ್ ಸಾರು.

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಆಹಾರವು ಕ್ರಮೇಣ ವಿಸ್ತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಗುರಿಯು ದೇಹದ ಗರಿಷ್ಠ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.

ಮರುಕಳಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಸೊಪ್ಪು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.

ನಂತರ ಅದರಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ

ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಬಾರ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೊದಲು ನೀವು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲದಲ್ಲಿದೆ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚಿಕನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮೆತ್ತಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಉಪ್ಪು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ತೇಲುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೀರಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಐದನೇ ದಿನ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ. ರವೆ ಪುಡಿಂಗ್, ಪುದೀನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.
ಲಘು. ರಸ್ಕ್, ಜೆಲ್ಲಿ.
.ಟ ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್, ಕಾಂಪೋಟ್.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ. ಹಣ್ಣು ಮೌಸ್ಸ್.
ಡಿನ್ನರ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಡಿಮೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು.

, , , , , , ,

ಏಳನೇ ದಿನ

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ. ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಚೆಂಡುಗಳು, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ.
ಲಘು. ಆಪಲ್ ಮೌಸ್ಸ್.
.ಟ ಹುರುಳಿ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್, ಕಾಂಪೋಟ್.
ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್.
ಡಿನ್ನರ್ ಸ್ಟೀಮ್ ಪ್ಯಾಟಿ, ದುರ್ಬಲ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ.

ಪ್ರತಿ ದಿನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಲಗುವ ಮೊದಲು, 100-150 ಮಿಲಿ ತಾಜಾ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ als ಟಗಳು ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಡಯಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು

ನಮಗೆ ಬೇಕು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ನಾವು ವೃತ್ತವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಚೆಂಡನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊದಲೇ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. 220 ° C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಮಗೆ ಬೇಕು: ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ನೀರು (ಸುಮಾರು 0.5 ಲೀ), ಬಾರ್ಲಿ - ಕಪ್, ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ.

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಹನಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬಿಡಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಬಿಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ: 700 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 300 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಾದರೆ ಸೊಪ್ಪು.

ನಾವು ಕಚ್ಚಾ ಸ್ತನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಮೆತ್ತಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ - ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಣ್ಣಗಾದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ದಾರದಿಂದ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಮೂರು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ (ಇದರಿಂದ ನೀರು ಕುದಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ). ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬರದಂತೆ ಸಾಸರ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

, , , ,

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮೀರಿರಬೇಕು. ಪೀಡಿತ ಅಂಗಗಳ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸದಿರಲು, ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸುವಂತೆ ತಜ್ಞರು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅನೇಕ ರೋಗಿಗಳು ಅಂತಹ ಉಪವಾಸದಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರೋಗದ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೋವು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಹಸಿವು ಇನ್ನೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ರೋಗಿಯ ಸ್ಥಿತಿ ಸ್ಥಿರವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಮೊದಲ als ಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಹೇರಳವಾಗಿರಬೇಕು, ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಶೀತವಾಗಿರಬಾರದು, ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನೆಲದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಹೊರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಲೋಳೆಯ ಸೂಪ್, ದ್ರವ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳಿಲ್ಲದ ದುರ್ಬಲ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪವಾಸದ ನಂತರ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಿಸುಕಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಒಣ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು ಸಕಾರಾತ್ಮಕವಾಗಬಹುದು, ಈ ಆಹಾರವು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ದೋಷಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮುಂದುವರಿದರೆ ಮಾತ್ರ, ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಪಾಲಿಸಬೇಕು. ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಒಂದು ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಗಮನಿಸದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಆತುರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗಿನ ಆಹಾರವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಬೇಡಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ರೋಗವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವಾಗ

ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣ

ಅಕ್ಯು-ಚೆಕ್ ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್

ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣ

2018

ಗ್ರಾಹಕರ ವಿಚಾರಣೆ: ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್‌ಗಳ ತುಲನಾತ್ಮಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುದೇ pharma ಷಧಾಲಯದ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ಲುಕೋಮೀಟರ್ ಆಗಿದೆ. ...
ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬೀವರ್ ಸ್ಪ್ರೇ

ಪರ್ಯಾಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ
ಸ್ಲ್ಯಾಡಿಸ್‌ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಆಹಾರ
ಮಗುವಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಇದೆ: ಕಾರಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಭವನೀಯ ರೋಗಗಳು

ಮಧುಮೇಹ ತೊಂದರೆಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು

ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಪೋಷಣೆ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆಹಾರ, ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಮೆನು

ಮೊದಲ ದಿನ

ಎರಡನೇ ದಿನ

ತೀವ್ರ ಹಂತದ ಪೋಷಣೆ

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಹಂತದ ಪೋಷಣೆ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಇದು ಸಂಭವನೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೇ

ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರ

ಮೂರನೇ ದಿನ

ನಾಲ್ಕನೇ ದಿನ

ಐದನೇ ದಿನ

ಆರನೇ ದಿನ

ಏಳನೇ ದಿನ

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ

ಮಾದರಿ ಮೆನು

ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ಗೆ ಆಹಾರ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ

ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಗೊಂಡ ನಂತರ ಆಹಾರ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಡಯಟ್ ಮೆನು

ಮೊದಲ ದಿನ

ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆ

ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್‌ಗೆ ಆಹಾರ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಆಹಾರ

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳು

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು

ಮಿಠಾಯಿ

ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ

ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಕಂಪೋಟ್ಸ್

ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು

ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು

ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು

ಜ್ಯೂಸ್ ಮತ್ತು ಕಂಪೋಟ್ಸ್

ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ನಿರ್ಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ನಿಷೇಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳು

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ

ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಮಿಠಾಯಿ

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು

ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು

ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ

ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳು

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕಾಗಿ ಮೆನು (ಡಯಟ್)

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮ್ಯೂಕಸ್ ಸೂಪ್ (ಓಟ್ ಮೀಲ್)

ಹಿಸುಕಿದ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಸೂಪ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸುಗಳ ಸೂಪ್ ಪ್ಯೂರಿ (ಹಂತ-ಹಂತದ ಅಡುಗೆಯ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

ಮೀನು ಪುಡಿಂಗ್

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪುಡಿಂಗ್

ಬಾಧಕಗಳು

ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು

ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳು

ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಉಪವಾಸ

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು

ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳು

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಜಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್

ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಐದನೇ ದಿನ

ಏಳನೇ ದಿನ

ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಡಯಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು